Pollock májsaláta klasszikus. Saláta pollock májas recept fotóval finom Pollock máj saláta klasszikus recept

A következő edények: tengeri élet rendkívül ízletes és egészséges. Nem véletlenül ettek sokféle halat az emberek, akik régóta letelepedtek a partokon. Íme a pollock saláta a legkülönfélébb megnyilvánulásaiban - az étel nagyon finom, és akár diétásnak is mondható. Kevés a kalória, és a fő összetevő a híres Omega-3-at tartalmazza, amely kétségtelenül jótékony hatással van szervezetünkre. Ezért ma is szívesen készítünk pollock salátát. És kétségtelenül az alábbi előételek mindegyike minden ünnepi asztal igazi dísze lesz, még a legcsodálatosabb asztalon is!

Egy kicsit a pollock halról

Navaga és foltos tőkehal, vékonybajszú tőkehal és sarki tőkehal, vékonybajszú tőkehal és fekete tőkehal, hagyományos tőkehal - ezek mind a tőkehalcsalád képviselői, és némelyikük meglehetősen gyakori "vendég" a halboltokban és szupermarketekben. És persze a főként a Csendes-óceánon élő pollock ill Atlanti-óceán, Barents vagy Norvég-tenger. Az ilyen halak elérik a méter hosszúságot, súlyuk elérheti a 6 kilogrammot. Általában fél méternél (fejjel) nem haladó egyének érkeznek az üzletekbe. Maga a Pollock, mint a többi tőkehal, nagyon kellemes, finom ízű. Ezenkívül ennek a halnak a húsa gazdag különféle ásványi anyagokban, fehérjékben, aminosavakban. Különböző csoportokba tartozó vitaminokat is tartalmaz. Jódot, krómot, kobaltot tartalmaz. És mindez, képzeld el, pollock salátában van. Az ilyen egészséges és ízletes hal fogyasztása pajzsmirigy-betegségben szenvedőknek, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott az erek tisztítására és a szívizom munkájának normalizálására. Viszonylag alacsony kalóriatartalmú (72 kcal / 100 gramm), és gyakran szerepel a diétás étrendben, bébiétel.

Pollock és hagymás saláta receptje

Ma megtanulod, hogyan kell helyesen csinálni különböző fajták saláták ebből a halból. Valójában nem sokban különböznek attól, hogy hasonlókat bármilyen tőkehalból főznek. De még mindig ízminőségek a pollock egy kicsit más. Tehát kezdjük. Be kell venni: egy kiló frissen fagyasztott halfilét, pár sárgarépát, pár hagymát, friss petrezselymet, növényi olajat és 100 gramm bármilyen kemény sajt(nem feltétlenül a legdrágább). És még: olívaszósz-majonéz, fűszerek, babér és só.

Hogyan kell főzni egy ételt

1. pollockkal ez meglehetősen egyszerű. Öblítse le a halfilét folyóvíz, darabokra vág. Egy serpenyőbe toljuk, hozzáadunk hagymát, babérlevelet, őrölt borsot (fekete), egy kis zöldet.
2. A halat készre főzzük.
3. A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és durvára lereszeljük, majd növényi olajon, jól kalcinált serpenyőben enyhén megpirítjuk. A hagymát félkarikára vágjuk, és szintén megpirítjuk.
4. Sajt durum fajták durvára lereszeljük.
5. A megfőtt filét lehűtjük (ha csak halat használunk, akkor a csontokat el kell távolítani), kockákra vágjuk.
6. A Pollock salátát rétegesen kell elhelyezni egy előkészített edényben. Sorrend: hal, kevés majonéz, hagyma sárgarépával, ismét hal, majonézzel bevonjuk, reszelt sajttal megszórjuk.
7. Az előételt reszelt tojássárgájával, sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel vagy petrezselyemmel, kaporral díszítjük. Általában mutasd meg kulináris fantáziádat!

Kukorica pollockkal és burgonyával (majonéz nélkül)

A pollock saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükségünk: 200 gramm halfilé, egy üveg konzerv kukorica (édes), kaliforniai paprika, hagyma, három közepes burgonya, kevés csípős paprika, só és kapor, valamint zöldség olajat pár kanál mennyiségben.

Hogyan kell főzni

1. A filét megfőzzük és kockákra vágjuk.
2. A kukoricát egy szűrőedénybe csepegtessük le, és hagyjuk teljesen lecsepegni a folyadékot.
3. kaliforniai paprika magtól és szártól megtisztítjuk, félkarikára vágjuk.
4. A hagymát finomra vágjuk.
5. A burgonyát megtisztítjuk és sós vízben megfőzzük, majd kockákra vágjuk.
6. Kézzel leszedjük az ágakról a kaprot.
7. Az összes fent elkészített hozzávalót egy tágas edényben összekeverjük. Só, bors. Óvatosan keverjük össze. Díszítsük kaporgal, és tálaljuk eredeti ünnepi ételként.

Recept fotóval: pollock májsaláta

Ennek a halnak a mája ízletes és egészséges termék, tulajdonságaiban szinte hasonló a tőkehalmájhoz. Számos nyomelemet és vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak szervezetünk számára. És most egy egyszerű és releváns saláta recept pollock májjal áll Ön előtt. Próbáljunk főzni? Ehhez szükségünk lesz: egy üveg konzerv hal belsőségre, három tojás, néhány uborka (friss), fél üveg csemegekukorica, fél pohár fehér rizs, provence-i majonéz, fűszernövények és só. Kívánt esetben a receptben szereplő friss uborka pácolt uborkákkal helyettesíthető.

Kezdjük a főzést

1. A halmájat szalvétára tesszük, és kicsit hagyjuk lecsepegni.
2. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Majd egy kisebb késsel feldaraboljuk őket.
3. A rizst puhára főzzük.
4. Az uborka apróra vágva (kockákra is vágható). A májat villával apró darabokra törjük.
5. A zöldeket késsel felaprítjuk.
6. Egy tálban keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, és ízesítsük majonézzel. Hagyjuk egy kicsit főni az ételt (ilyenkor reszelt tojással, sajttal, fűszernövényekkel díszíthetjük) – és már tálalhatjuk is az asztalra!

Ez egy meglehetősen egyszerű recept májsalátához, az étel nagyon gyorsan elkészül, különösen, ha már van kéznél főtt tojás és rizs. Ez az étel nagyon finom, és általában ünnepi étkezéshez használják. De a családját is kényeztetheti – csak készítse el vacsorára. Ezenkívül ez a saláta eredeti tésztaként is használható krutonokhoz vagy szendvicsekhez. Vagy rendezze el tartlettákba, zöld levelekkel díszítve.

Paradicsommal és rizzsel

Ezt az előételt nem kevésbé könnyű elkészíteni. A következő hozzávalókat kell venni: egy üveg pollock májat, majonézt, pár paradicsomot, fél pohár rizst, egy vöröshagymát (pirosat vegyél - jobban fog kinézni a végeredmény), fűszernövények és só-bors.

Hogyan kell főzni

1. A rizst sós vízben omlósra főzzük. Ezután szűrőedénybe fektetjük a szemeket, hogy a nedvesség elfolyjon.
2. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, eltávolítjuk a héjukat, a húsát pedig vékony szeletekre vágjuk.
3. Kinyitjuk az üveget a májjal, és eltávolítjuk a felesleges folyadékot. A májat villával apró darabokra törjük.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. A petrezselymet és a kaprot kézzel szaggatjuk (korandert is használhatunk).
6. Az összes komponenst egy megfelelő edényben egyesítjük a jövőbeni élelmiszerek számára. Só és bors saját belátása szerint. Majonézzel ízesítünk mindent (lehet otthoni főzés szósz, kevesebb zsír) és óvatosan, de óvatosan keverjük össze. Az edényt egy ideig állni hagyjuk a hűtő alján. a pollock nagyon finom! Fél óra múlva pedig már tálalhatod is az asztalon!

A szezon slágere: pollock uborkával

A saláta könnyed nyári változata - azoknak, akik hozzászoktak az alakjukhoz. Az étel majonéz nélkül, olívaolajos öntetre készül. És az ott található összes összetevő nem fog plusz kilókat hozzáadni. Mit fogunk venni? 400 gramm pollock filé, 3 friss uborka, zöldhagyma toll, salátalevél, 3 tojás, fél citrom leve, friss fűszernövények - petrezselyem, kapor, koriander - választható. Só és bors, egyéni preferenciák szerint (ezt az eljárást teljesen nélkülözheti).

Egyszerű diétás saláta készítése!

1. Olvassza fel a pollock filét, és forralja fel egy serpenyőben (15 perc, nem több - ezalatt már puha lesz az íze). Lehűtjük és darabokra vágjuk.
2. Az én uborkámat és három durván egy reszelőn.
3. Zöld saláta (levelek) hosszú, vékony csíkokra vágva.
4. A zöldhagymát 2 centiméteres csíkokra vágjuk.
5. A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, késsel apróra vágjuk.
6. Most készítsük elő az öntetet. Ehhez keverje össze egy fél citrom levét, olívaolajat, csípőspaprika sóval (ízlés szerint).
7. Egy nagy tálban keverje össze az összes előzőleg elkészített hozzávalót, és alaposan keverje össze.

Az edényt a hűtőszekrény aljára küldjük - hagyjuk egy kicsit főzni. És ezt mi készítjük diétás saláta friss kapor és reszelt sárgája.

A tengeri élőlényekből származó ételek ízletesek és egészségesek. A Pollock májsaláta különféle megnyilvánulásaiban tápláló és diétás étel. Kevés kalória van a fő összetevőben, Omega-3-at tartalmaz, ami szükséges emberi test. Tehát mindenképpen meg kell találnia, hogyan főzhet egy érdekes pollock előételt.

A pollock főbb jellemzői

Foltos tőkehal, sáfrányos tőkehal, sávos tőkehal, kék puha tőkehal, tőkehal - mindez a tőkehalcsalád képviselőire vonatkozik, mint például az Atlanti-óceánon élő pollock Csendes-óceán, Norvég és Barents-tenger. A halak hossza elérheti a métert, és akár hat kilogrammot is nyomhat. Természetesen az üzletekben csak fél méter hosszú egyedeket találhatunk. Minden tőkehalnak nagyon kellemes és finom íze van.

A Pollock hús fehérjékkel, ásványi anyagokkal és aminosavakkal dúsított. És vannak különböző csoportok vitaminjai is. Mindez a gazdagság természetesen a halmájban is megvan. Hasznos halat kell fogyasztani a betegségben szenvedőknek a szív-érrendszer, pajzsmirigy. A termék alacsony kalóriatartalmú.- 100 g-ban 72 kalória van, ezért gyakran szerepel a gyermekek és a diétás étrendben.

A legjobb főzési receptek

Nagyon egyszerűen elkészíthető pollock májsaláta. A klasszikus recept további kísérletek alapjául szolgálhat. Pollack máj és kaviár, konzerv nagyon kedvező áron vásárolható meg. Csak ügyelnie kell a tartály lejárati idejére és sértetlenségére.

Töltött rágcsálnivalónak pedig a pollockmáj alkalmas. A szendvicsreceptek sem nélkülözhetnék ezeket az univerzális konzerveket.

Klasszikus változat

Egy klasszikus saláta elkészítéséhez nincs szükség sok hozzávalóra. Ez a fő előnye egyszerű saláta pollockból. De az elkészítés egyszerűsége ellenére akár az ünnepi asztalra is tálalhatod. Vegyünk az összetevőkből:

• egy üveg máj;
• több sárgarépa, hagyma;
• kemény sajt, olívaolaj, majonéz, petrezselyem, fűszerek.

Nyiss ki egy üveg konzervet, és a csukamájat egy villával vágd pástétomra. A sárgarépát hagymával megtisztítják, jobb, ha a sárgarépát durvára reszelik, a hagymát pedig félkarikára vágják. A zöldségeket olajon aranybarnára sütjük, a sajtot bedörzsöljük.

Most van hátra, hogy a salátát rétegesen rakjuk az edényre: először jön a hal, majd a zöldségsült, ismét a hal, és mindent megszórunk sajttal. A kirakásnál a rétegeket megkenjük majonézzel. Az elkészült salátát díszíthetjük petrezselyem ágakkal, ízesíthetjük kedvenc fűszereinkkel. Általában itt már megmutathatja a kulináris képzeletét.

Kukoricával majonéz nélkül

Eredeti salátát készíthet konzerv pollock májból majonéz hozzáadása nélkül. Nem kevésbé ízletes és kielégítő lesz, mivel a burgonya jelen van a kompozícióban. A hozzávalókból el kell készíteni:

• egy üveg hal és konzerv kukorica;
• három burgonya;
• kaliforniai paprika;
• izzó;
• növényi olaj, kapor, bors, só.

Pollock májat darabokra vágunk vagy villával összetörjük. Engedje le az összes folyadékot a kukoricakonzervből. A bolgár borsot fehér válaszfalakkal megtisztítják a magoktól, félgyűrűkre vágják, a hámozott hagymát pedig meglehetősen apróra vágják. A burgonyát puhára főzzük, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk.

Minden hozzávalót összekeverünk egy salátástálban, borsot és sót adunk hozzá ízlés szerint. Öntetként növényi olajat vagy halkonzervből készült folyadékot használnak. Tálalás előtt kaporgal díszítjük.

Hozzáadott rizzsel

Mindennapi használatra folyamodhat ehhez az egyszerű recepthez, amely kiadós falatnak bizonyul pollock májjal. A saláta receptje sem különbözik bonyolult műveletekben, és csak a szükséges összetevőktől:

• egy doboz máj és kukorica;
• három tojás;
• két friss uborka;
• fél pohár rizs;
• majonéz, fűszernövények, só.

A halmájat papírtörlőn szétterítjük, hogy felszívja a felesleges zsírt. A tojásokat megfőzzük, és éles késsel kisebb darabokra vágjuk. A rizst puhára főzzük. Jobb, ha hosszú szemű fajtákat veszünk, hogy a végén ne kapjunk pépes masszát. Az uborka finomra vágva kockákra. Kívánság szerint a friss zöldségeket pácolt zöldségekkel helyettesíthetjük. A májat villával apró darabokra törjük. A zöldek univerzálisak: petrezselyem és kapor, apróra vágni kell.

Mindent összekeverünk egy salátástálban, és majonézzel ízesítjük. Ezt követően a snacket legalább fél óráig a hűtőszekrényben kell hagyni. Díszíthetjük sajttal, zöldfűszerekkel vagy akár olajbogyó karikákkal. A kapott masszát tartletekben is felszolgálhatjuk - igazán ünnepi lehetőséget kapunk.

Zöldség májjal

Ehhez a salátához ilyen klasszikus zöldségeket vesznek: paradicsomot és hagymát. De jobb lilahagymát venni, hogy a végeredmény ínycsiklandóbb legyen. A főzéshez néhány termékre van szüksége:

• májbank;
• néhány paradicsom;
• fél pohár rizs;
• izzó;
• majonéz, fűszernövények, bors és só.

A hosszú szemű rizst sós vízben omlósra főzzük, majd szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges nedvességet elvezetjük. A paradicsomot meg kell hámozni, ehhez forrásban lévő vízzel felöntjük, a húst vékony szeletekre vágjuk.

A konzerveket kinyitják, és a felesleges olajat eltávolítják a májból, magát a terméket villával összegyúrják apró darabokra. A meghámozott vöröshagymát félkarikára vágjuk. A kaporos petrezselymet nem késsel aprítják, hanem egyszerűen kézzel szaggatják. Használhat más zöldeket is, például koriandert vagy bazsalikomot, ha szereti az illatukat és ízüket.

Az összes elkészített komponenst összekeverjük, majonézzel fűszerezzük. Só és bors már ízlés szerint. Ezután egy órán át a hűtőszekrényben tisztítják, hogy az összes komponens „barátkozzon” egymással. Ezt követően élvezheti az étkezést.

diétás lehetőség

Mindazoknak, akik követik a figurát és folyamatosan számolják a kalóriákat, érdemes nyári salátát készíteni pollockból és uborkából. Az olívaolajat öntetnek veszik, ami sokkal egészségesebb, mint a nehéz majonéz. Az összetevőkből a következőket kell szednie:

• egy üveg pollock;
• három uborka;
• három tojás;
• fél citrom;
• saláta, zöldhagyma, petrezselyem, kapor, só, bors.

A pollock máj darabjait villával törjük. Az uborkát megmossuk és nagy lyukú reszelőn dörzsöljük. A salátát vékony, hosszú csíkokra, a zöldhagymát pedig két centiméteres csíkokra vágjuk. A tojásokat előre megfőzzük, kihűtjük, éles késsel kisebb darabokra vágjuk.

A fél citromból levet facsarunk és összekeverjük olivaolaj, őrölt borsot, sót adunk az öntethez ízlés szerint. Mindent összekeverünk, és fél órára a hűtőszekrénybe tesszük. A kész diétás salátát díszíthetjük friss fűszernövényekkel és apróra vágott tojássárgájával.

A salátát és a friss fűszernövényeket általában többet fogyasztanak, mivel nem rontják el az uzsonna ízét. Ez a diétás lehetőség lehet egy gyors uzsonna ebédidőben, vagy akár helyettesítheti a teljes vacsorát.

Kulináris titkok

Ahhoz, hogy a tőkehalmáj saláta mindig ízletes és illatos legyen, ismernie kell néhány trükköt, amelyekhez sok háziasszony folyamodik. Mielőtt elkészítené az ételt kedvenc receptje szerint, meg kell ismerkednie az általános ajánlásokkal:

Bármelyik recept szerint a saláta meglehetősen egyszerű, de szokatlanul ízletesnek bizonyul. Ha kreatívan közelíti meg a dizájnt, akkor nagyszerű kiegészítője lesz minden ünnepi lakomának. Nem szükséges szigorúan betartani a receptet, több-kevesebbet is szedhetsz egyes termékekből, adhatod hozzá kedvenc zöldségeidet, fűszernövényeidet, mert így születnek új ízkombinációk.

Figyelem, csak MA!

A pollock filében található hasznos elemek nagy száma, valamint az alacsony kalóriatartalom miatt ez a hal kívánatos termék az asztalon. A pollock saláta formájú ételek jót tesznek a szívnek és az ereknek, a pajzsmirigynek és a bőrnek. Ezen kívül csodálatos íztulajdonságokkal rendelkeznek.

Ahhoz, hogy örömet szerezzen a vendégeknek, választási lehetőséget kell biztosítania számukra különböző típusok saláták. Számos recept van, amelyekre érdemes figyelni.

Gyors Pollock saláta recept

Egy ilyen sietve főtt pollock saláta még az ünnepi asztalra is megfelel. Az elkészítési könnyedség, gyorsaság ellenére az étel ízletes és tápláló.

A sárgarépát egyenruhában megfőzzük. Leolvasztás és folyó vízben történő mosás után a halat darabokra kell vágni. Körülbelül 20 percig a pollockot tejben főzzük, majd hagyjuk benne kihűlni. A kihűlt főtt pollockot kivesszük a tejből, a filét szétválasztjuk és apróra vágjuk. Ezzel egyidőben olívaolajon megpiríthatjuk a félkarikára vágott hagymát. Most elő kell vennie egy salátástálat, és el kell kezdenie a rétegek lerakását:

• apróra vágott halfilé;
• majonéz és tejföl keveréke;
• durvára reszelt főtt sárgarépa;
• ismét majonézes-tejfölös réteg;
• sült hagyma;
• az utolsó réteg majonéz és tejföl keveréke, apróra vágott friss fűszernövényekkel díszítve.

Az étel nem lehet nyájas, főzés közben sózni kell a halat és a sárgarépát. Különféle fűszereket adhat hozzá. Tökéletesen kiváltja a hal babérlevél, hagyma, különféle fajtájú paprika, petrezselyem, zeller, rozmaring, sáfrány ízét.

Réteges halsaláta

Összetevők listája:

• 400 g pollock;
• egy pár tojás;
• 2 burgonya;
• közepes méretű hagyma - 1 db;
• kapor, só, bors és majonéz - ízlés szerint.

A saláta zsenge, terjedelmes lesz, míg az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, csak körülbelül 40 percet. A kalóriatartalom körülbelül 100 kcal 100 grammonként.

Az összes fő összetevőt fel kell forralni. A főtt tojást le kell hűteni, húzza ki a sárgáját. A kihűlt burgonyát héjában meghámozzuk, kockákra vágjuk. A sós vízben megfőtt pollockot lehűtjük, leválasztjuk a csontokról, majd finomra vágjuk. Marad az összetevők rétegekbe helyezése, és mindegyik között majonézréteget kell készíteni:

• hal apróra vágott kaporral;
• burgonya;
• Vágott hagyma;
• finomra vágott fehérjék;
• reszelt tojássárgája.

A salátahagyma és a kapor fűszerezi az ételt.

pollock saláta rizzsel

Hozzávalók összetétele:

• filé - 320 g;
• 120 g főtt rizs;
• egy pár paradicsom;
• Provence-i majonéz - 100 g;
• vöröshagyma - 1 db;
• koriander, sóska, só, fekete bors.

A főzési idő körülbelül 40 perc. A kalóriatartalom körülbelül 140 kcal 100 grammonként.

A szokásos módon főtt rizsnek omlósnak kell lennie. Visszadobjuk egy szűrőedénybe, megvárva, amíg a víz teljesen kiürül. A Pollock filét darabokra osztjuk. A forrásban lévő vízzel leforrázott paradicsomot meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A hagymát karikákra kell vágni. A zöldeket jobb kézzel tépni, mert vágáskor a vitaminok nagy része eltűnik a feltűnő lével. Továbbra is össze kell keverni mindent, hozzáadni a fűszereket és a gyógynövényeket. A majonézt utolsóként adjuk hozzá.

Saláta brokkolival, pollockkal, tofuval

Szükséges alkatrészek:

• 250 g főtt halfilé;
• 150 g tofu;
• 300 g brokkoli;
• egy sárgarépa;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1 evőkanál citromlé;
• petrezselyem, bors, só - ízlés szerint.

A főzési folyamat nem tart tovább 40 percnél. A kalóriatartalom körülbelül 120 kcal 100 grammonként.

A brokkolit virágzatra osztják, só hozzáadásával vízben forralják. A főtt sárgarépát lehűlés után megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. A főtt pollockfilét hosszúkás darabokra vágjuk, citromlével megöntözzük. A tofut négyzet alakú darabokra vágjuk. Minden komponenst összekeverünk, növényi olajat, fűszereket adunk hozzá. Díszítésként mosott petrezselyem ágakat használnak.

Egzotikus - receptek fotókkal és lépésről lépésre tippekkel tapasztalt szakácsoktól.

Klasszikus recept

A csukamáj nagyon hasznos melléktermék, amelyet az orvosok ajánlanak a legfontosabb aminosavak pótlására, a látás helyreállítására, a szív- és érrendszer erősítésére, a vérszegénység tüneteinek megszüntetésére. A főzés során a tőkehalmáj finomságnak számít. A pollock májsaláta receptje nem nehéz, és az íz tulajdonságai minden háztartásban örömet okoznak.

Hozzávalók:

• májkonzerv - 1 doboz (250 g);
• 5 csirke tojás;
• hagyma - 1 db;
• zöldhagyma toll, só.

A főzés körülbelül fél órát vesz igénybe. 100 g főtt étel tápértéke 90 kcal.

Először meg kell főzni a tojásokat. Amíg főnek, elkezdhetjük a hagymát felszeletelni. Ha valamiért nem szereti a hagyma ízét, leforrázhatja forrásban lévő vízzel, vagy leöntheti citromlével. Ez lágyítja az élességét.

A zöldhagymát szintén levágják, és a tollak egy részét meghagyják a jövőbeli étel díszítésére. A megfőtt és kihűlt tojás fehérjéit reszelőn kell felaprítani, vagy használhatunk kést is.

Azonnal válasszon szét egy kis mennyiségű apróra vágott fehérjét a saláta díszítéséhez. A májat villával vagy turmixgéppel összegyúrjuk, hogy az étel gyengéd legyen. Most össze kell keverni a fehérjéket a májjal.

A sárgáját apróra vágott hagymával bedörzsölve összegyúrjuk. 2-3 evőkanállal ajánlott ízesíteni őket. l. konzerv olajok. Az összes kapott keveréket egyesítjük és alaposan összekeverjük egymással. Kívánt esetben enyhén sózhatja. Marad egy csavar az edény díszítése a maradék apróra vágott tojásfehérjével, hagyma nyilakkal.

Réteges saláta konzerv pollock májjal

Ez recept nagyszerű a bhakták számára kiegyensúlyozott táplálkozás. Szükséges termékek:

• máj - 200 g;
• 4 csirke tojás;
• 3 paradicsom;
• egy izzó;
• olajbogyó - 300 g;
• egy citrom;
• zöldhagyma toll, fokhagyma, kapor, szegfűbors, só - ízlés szerint.

A felfújt saláta elkészítése e recept szerint legfeljebb 40 percet vesz igénybe. Az étel könnyen elkészíthető, nem igényel majonézt. 100 g főtt étel tápértéke körülbelül 73 kcal, miközben elég kielégítő és nagyon ízletes.

Kezdhetjük a paradicsommal úgy, hogy mindegyiket 4 szeletre osztjuk és meghámozzuk. A magokat el kell távolítani, de nem szabad kidobni. A szószhoz szükség lesz rájuk. A paradicsomot centiméteres kockákra vágjuk.

Ezt követően meg kell szórni őket sóval, borssal, apróra vágott zöldhagymával, kinyomott fokhagymával. A hagymát kicsit kisebb kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk, hogy ropogós hatást kapjunk.

Az olajbogyót körökre kell vágni. A paradicsomot, a hagymát és az olajbogyót összekeverjük. A tőkehalmájat papírtörlőben enyhén kinyomkodjuk, eltávolítva a felesleges olajat, majd kockákra vágjuk. Mindezen manipulációk során van ideje kemény tojást főzni és lehűteni.

Miután az összes hozzávaló elkészült, ideje elkezdeni egy többrétegű étel elkészítését. A szépség saláta tál salátalevéllel bélelhető. Az alját olívabogyó, paradicsom és hagyma keverékének első rétegével borítják. A második réteget apróra vágott májra fektetjük. Most ketté kell vágni a tojásokat. Két tojás sárgáját hagyjuk a szószhoz, a többit morzsoljuk össze. Ezt a réteget a májra öntjük.

Marad egy könnyű szósz elkészítése. A paradicsommagot összekeverjük a maradékkal tojássárgája. Ezután öntsük a keveréket olívaolajjal, adjuk hozzá a citromlevet és a sót. A turmixgépben felvert öntet állaga olyan legyen, mint a majonézé. Az elkészített szószt a salátára öntjük. Ehetsz!

A halételek, különösen a pollock saláták elkészítése könnyebbé válik, ha betart néhány szabályt és hasznos tippet. Néhány ajánlás a pollock sikeres elkészítéséhez:

1. A pollock májkonzervet azonnal felnyitás után porcelán- vagy üvegedénybe kell helyezni. Ne tárolja a halkonzervet kinyitva még a hűtőszekrényben sem.
2. Pollock főzésekor ajánlatos zellergyökeret, petrezselymet, hagymát, fűszereket hozzáadni, uborkát savanyíthatunk. Ez segít megszüntetni a jellegzetes halszagot.
3. Annak érdekében, hogy a hal lágyabb legyen, főzés közben egy kis tejet adunk a vízhez.
4. Ha a halat sekély edényben, apró darabokra osztva sütjük, akkor a főzés során nem esik szét. A vízhez tehetünk uborka savanyúságot is.
5. A pollock főzése előtt ajánlatos néhány percig ecetes vízben tartani. Így lédúsabb lesz, eltünteti a szagot.
6. A Pollockot nem szabad újra lefagyasztani. Felolvasztás után azonnal ajánlott elkészíteni.
7. A Pollock képes megszerezni és közvetíteni a felhasznált zöldségek, fűszerek és gyógynövények aromáját.

Ezeknek a salátáknak az elkészítése lehetővé teszi a háztartás és a vendégek finom táplálását. Nem kell szigorúan betartani a receptet, megpróbálhatsz hozzá valami sajátot, mert a főzés folyamata kreativitás.

A Pollock máj finom és nagyon hasznos termék, amely vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, és nem az olcsóbb csukamájpótló, ahogy azt sokan gondolják. A pollock máj különösen értékes a benne található B3-vitamin miatt, amely egyáltalán nem elterjedt, de az emberi egészség szempontjából rendkívül fontos. Enyhíti a depressziós és egyéb súlyos ideg- és mentális állapotokat, támogatja az agyműködést, kezeli az álmatlanságot, ekcémát, pikkelysömört és beriberit. Mint minden hal, a pollock és a mája is gazdag foszforban és A-vitaminban, amelyek mindkettő nagyon fontos egészségünk szempontjából. Omega-3-at és antioxidánsokat egyaránt tartalmaznak. A pollock máj rendszeres fogyasztása kezeli a pajzsmirigyet és a látást. Ezért a pollock májas salátát szívesen látják az asztalon.

Recept 1. Saláta pollock májjal és olvasztott sajttal

A leggyorsabb saláták halkonzervekből és zöldségekből készülnek. Ezek mindig kiváló ételek a fő meleg előtt. Általában olyan egyszerű elkészíteni őket, hogy még egy gyerek is meg tudja bánni velük.

Hozzávalók:

✵ pollock (vagy tőkehal) máj - 1 doboz;
✵ csirke tojás - 3 db;
✵ sárgarépa - 1 db;
✵ ömlesztett sajt "Barátság" - 100 g;
✵ zöldhagyma - 5 toll;
✵ só - ízlés szerint;
✵ petrezselyem ágak - díszítéshez.

Főzés

1.

2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

3. Az olvasztott sajtot lehűtjük és durva reszelőn lereszeljük.
4. A zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk.
5. Nyiss ki egy üveg pollock májat, tedd egy tálba, és villával pépesítsd.

6. Adjunk hozzá tojást, sárgarépát, hagymát, sajtot a pollock májhoz, és óvatosan keverjük össze. Kóstoljuk meg és sózzuk, ha szükséges.
7. Az asztalra tálaljuk, adagonként kiterítjük, és petrezselyem ágakkal díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

2. recept. Saláta pollock májjal és rizzsel

A Pollock májsalátákat szinte minden kulináris oldalon bemutatják, ami bizonyítja ennek az ételnek a népszerűségét. Például a tojással és rizzsel készült pollock májsaláta valójában klasszikus. Kiadós és ízletes, kiválóan tálalható családi vacsoraként vagy ebédre is.

Hozzávalók:

✵ pollock máj (konzerv) - 1 doboz;
✵ csirke tojás - 3 db;
✵ friss uborka - 3 db;
✵ kukorica (konzerv) - fél doboz;
✵ főtt rizs - fél pohár;
✵ majonéz - ízlés szerint;
✵ zöldhagyma - ízlés szerint;
✵ petrezselyem - ízlés szerint.

Főzés

1. A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.

Hogyan kell főzni a tojást úgy, hogy jól meghámozzák 2. Uborka apró kockákra vágva.

3. A zöldhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
4. Nyissunk ki egy üveg pollock májat, öntsük le a folyadékot, tegyük egy tálba, és villával törjük apró darabokra.
5. Adjuk hozzá a tojást, az uborkát, a főtt rizst, a kukoricát, a zöldhagymát, a petrezselymet, a majonézt a pollockmájhoz, és óvatosan keverjük össze.

Ez az egyik legtöbb egyszerű receptek saláta pollock májjal, és ha van, percek alatt elkészül főtt tojásés ábra. Eközben az étel nagyon finom, és akár ünnepi asztalra is használható. De akkor természetesen el kell készítenie ennek a salátának a kialakításának eredeti változatát. Használhatja például a jégsaláta leveleit: vágja le a levelek kemény részét, és csomagolja beléjük a salátát, így csövet vagy borítékot készít. Vagy rendezze el a salátát tartlettákba vagy valovanokba (leveles tésztából készült „csészék”).

Jó étvágyat kívánunk!

3. recept. Saláta májjal és paradicsommal

A pollock májkonzerv különleges finom ízű. Egy csokor nyári zöldséggel kiegészítve, tyúk tojás az olívaolajjal fűszerezett pollock májsaláta pedig nemcsak a változatosság kedvéért, hanem egészséges és tápláló uzsonnaként is tálalható az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

✵ pollock máj (konzerv) - ½ doboz;
✵ friss paradicsom - 3-4 db. (kis méret);
✵ friss uborka - 2 db. ( kis méret);
✵ hagyma (fehér saláta) - 1 db;
✵ csirke tojás - 1 db;
✵ olívaolaj - ízlés szerint;
✵ só - ízlés szerint.

Főzés

1. A hagymát megpucoljuk, hideg vízzel leöblítjük és félkarikára vágjuk.
2. Öblítse le az uborkát hideg vízzel, és vágja vékony csíkokra.
3. A tojást keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és bármilyen módon feldaraboljuk.

4. Öblítsük le a paradicsomot hideg vízzel, és osszuk mindegyiket hat szeletre.
5. Közvetlenül használat előtt nyisson ki egy üveg hűtött pollock májat. A konzerv tartalmát egy kis adagolókanállal tegyük a salátába (a pollock májat nem lehet vágni, mert túl puha).

6. Óvatosan rendezze el a zöldségszeleteket a tálaló salátástálakba, felváltva a pollock májjal. A kapott salátát nem keverjük össze.
7. Tálalás előtt szórjuk meg a pollock májsalátát apróra vágott tojással, ízesítsük sóval és olívaolajjal ízlés szerint közvetlenül fogyasztás előtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Az anyagok publikációban történő felhasználása esetén az oldal oldalára mutató aktív hivatkozás szükséges!

Más rovatok is érdekelhetik:

ElőételreceptekSaláta receptekElső fogás receptekMásodik fogás receptekDesszert receptek Italreceptek Mártás receptek Hal elkészítése télire Zöldség és gomba elkészítése télre Gyümölcsök és bogyók elkészítése télre Minden az egészséges táplálkozásról

Az egyszerű és gyors salátareceptek jövedelmezőbbek, és sokkal magabiztosabban illeszkednek modern életmódunkba. Hiszen fontos, hogy az elkészített saláták csak egészségesek legyenek. Tehát természetes összetevőkből kell elkészíteni őket, amelyek viszont gazdagok hasznos vitaminokés mikrotápanyagok.

Ha sietve kell salátát készítenie, ami nem vesz igénybe sok időt, akkor a legjobb, ha pollock májsalátát választ. Egy ilyen saláta nemcsak kiváló előételnek, hanem a főtt főételnek is kiváló kiegészítője lesz. Rengeteg lehetőség kínálkozik a májas saláták elkészítésére, így minden háziasszony könnyen megtalálhatja a kedvenc salátaváltozatát, amely az ő jellegzetes étele lesz. Természetesen minden salátában vannak egészen egyszerű összetevők, például tojás és burgonya, ami minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálható. Ne féljen kísérletezni, és akkor biztosan sikerül!

• Finom saláta pollock máj
• Kiadós pollock májsaláta
• Light pollock májsaláta

• 3 főtt csirke tojás
• Fél hagyma
• Kis darab makréla

A főtt tojást apró kockákra kell vágni, és a hagymát finomra kell vágni. Adjunk hozzá konzerv pollock májat és vágjuk apró darabokra a makrélát. Mindent összekeverünk és tálaljuk! Elkészült a legfinomabb saláta!

A saláta makréladarabka nélkül is elkészíthető, a pollock májat pedig tőkehalmájjal helyettesíthetjük. A salátában a hagyma kiváló kiegészítője lehet a zöldhagyma, amely a lehető legjobb módon kiemeli a pollock máj ízét, és egy saláta nyári dekorációja is lesz.

Kiadós pollock májsaláta

Annak érdekében, hogy egy kicsit bonyolítsa ezt a salátát, és még kielégítőbbé tegye, a következő összetevőket kell hozzáadnia:

• Burgonya 2-3 darab
• Sárgarépa 1-2 db
• Ecetes uborka 2-3 db
• 3 főtt csirke tojás
• 1 doboz pollock májkonzerv
• Fél hagyma
• Majonéz
• Só, bors ízlés szerint
• Zöldek salátaöntethez

A burgonyát és a sárgarépát héjában meg kell főzni, majd meghámozni. A burgonyát, a sárgarépát, a savanyúságot apróra vágjuk, és egy salátástálban összekeverjük. A hagymát apróra vágjuk és a zöldségekhez adjuk. Adjunk hozzá konzerv pollock májat, és ízesítsük majonézzel. Adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint. Ezután fűszernövényekkel díszítjük a salátát.

Pollock májsaláta zöldborsóval

Az előző receptek elsajátítása után biztonságosan találhat érdekes kiegészítéseket a salátához. Ilyen egyedi kiegészítő összetevő lehet a zöldborsókonzerv is. A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1 doboz pollock májkonzerv
• 3-4 tojás
• 1 doboz konzerv zöldborsó

Először a tojásokat főzzük meg, majd a fehérjét vágjuk apró kockákra. Ezt követően kivesszük az olajból a pollockmájat, és villával bedörzsöljük a sárgájával. Mindezt sárgájával, májjal és konzerv zöldborsóval kombináljuk, majd olajjal ízesítjük, amiben pollock máj volt.

Annak érdekében, hogy az étel remekül nézzen ki az ünnepi asztalon, a tojásfehérjét nem lehet apróra vágni, hanem félbevágni. Ezután töltsük meg salátával. Ebben az esetben több főtt tojásra van szüksége az emberek száma és az ilyen snack mennyisége alapján.

Light pollock májsaláta

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 4 főtt burgonya
• 200 gramm pollock májkonzerv
• 3-4 főtt tojás
• 1 spenót
• Só, bors, citromlé ízlés szerint
• Lomb

Tegye a zöldeket egy tányérra, majd ott vágja szeletekre a főtt burgonyát. A következő lépés az, hogy a pollock májat elég nagy darabokra vágjuk, és rátesszük a burgonyára. Ezután öntsük a burgonyát és a májat pollock szósszal egy üvegből. A tojásokat szeletekre vágjuk, és egy tányérra tesszük. Tetejét fűszernövényekkel és spenóttal megszórjuk. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adjunk hozzá citromlevet.

Lereszelhetjük a sajtot is, és megszórhatjuk vele a salátánkat. Ebben a salátában nincs egyetlen darabolás az összes hozzávalóból, ezért mindent úgy vághatsz, ahogy akarsz.

Mindannyian értékelhetjük a pollock májsaláta előnyeit és szépségét, valamint csodálatos ízét. A salátát nem csak egy közönséges salátástálban, hanem kenyérre kenve, szendvicsként is tálalhatjuk. Ez a sokoldalú saláta sült burgonya töltelékeként is használható. Ahhoz, hogy a saláta ízletes és szép legyen, ne feledkezzünk meg a zöldekről. Lehet zöldhagyma, kapor vagy petrezselyem.

Természetesen a pollock íze meglehetősen sajátos, de nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is imádják. Ezért a saláta nagyszerűen fog kinézni az ünnepi asztalon, palacsinta töltelékként, szendvicseken, szendvicsekben vagy kosarakban.

Ügyeljen arra, hogy ne csak pollockmájból, hanem tőkehalmájból is készítsen salátát, amint az ebben a videóban látható:

Hibát vett észre? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt, hogy tudassa velünk.