Újévi saláták főzés lépésről lépésre. Egyszerű saláták az új évre. Tőkemáj saláta paradicsomos palacsintában

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 3 evőkanál rizs;
• 200 g csirkemell filé;
• 1 hagyma;
• 2 paradicsom;
• 70-80 g olajbogyó;
• majonéz - ízlés szerint;
• 1 szál zöldhagyma.

Főzés

A tojásokat 10 percig keményre főzzük, a filét pedig puhára főzzük.

A csirkemellet, a hagymát, a paradicsomot és az olajbogyót apróra vágjuk. A fehérjét és a sárgáját külön-külön lereszeljük nagy vagy közepes reszelőn.

Helyezze a rizst egy lapos tányérra úgy, hogy a süvöltő körvonalait megkapja, és kenje meg majonézzel. Ezután tegye ki a csirkét, a hagymát, a sárgáját és a fehérjéket. Minden réteg után, a fehérjeréteg kivételével, megkenjük mártással. A paradicsomból rakja ki a süvöltő mellét és csőrét, az olajbogyóból - a fejét, a szárnyait és a farkát. Vágjon ágakat a hagymából.

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 200 g csirkemell filé;
• só ízlés szerint;
• 200 g rákrudak;
• 100 g dió;
• 150 g kemény sajt;
• 3 narancs;
• fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz - ízlés szerint;
• áfonya - opcionális;
• 1 szál kapor - opcionális.

Főzés

A csirkét, a paradicsomot és a kivit apróra, a hagymát és a tojást apróra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A zöldeket apróra vágjuk.

Tegye a csirkét, a hagyma felét és a sajtot, a zöldeket a salátástálba, és tegye a közepébe az enyhén sózott paradicsomot, a tojást, a maradék hagymát és a sajtot. Minden réteg után vigyen fel rájuk egy hálós majonézt, csak kenje meg. A tetejére kiwit teszünk, kaporral és gránátalmamagokkal díszítjük.

Hozzávalók

• 5 tojás;
• 450 g csirke filé;
• 400 g burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 300 g ecetes csiperkegomba;
• majonéz - ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint;
• 1 lap nori - díszítéshez.

Főzés

Főzzük keményre főtt tojást 10 percig, csirkét, és - amíg megpuhul.

A filét, a burgonyát és a gombát apróra vágjuk. A sárgáját és a fehérjét közepes vagy finom reszelőn külön lereszeljük.

Tedd egy tálba a majonézzel elkevert krumplit, majd sózzuk, borsozzuk a csirkét, a gombát és a sárgáját. Minden réteg után, kivéve az elsőt, kenjük meg majonézzel, vagy készítsünk belőle hálót. Szórj mókusokat a tetejére, és rakd ki a hóember arcát noriból és főtt sárgarépából.

Hozzávalók

• 200 g csirke filé;
• 1 tojás;
• 1 hagyma;
• 200 g csiperkegomba;
• 2 kis ecetes uborka;
• 100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint;
• 2-3 evőkanál majonéz.

Főzés

Csirkefilé főzésig, tojás - 10 percig keményre főzve. A hagymával, gombával és uborkával együtt apróra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben mérsékelt lángon olajat hevítünk. 7-10 percig pirítsuk a hagymát sampinyonnal. Hűtsük le és tegyük egy tálba.

A gombás rántást összekeverjük csirkével, tojással, uborkával, sóval, borssal és majonézzel. Kis golyókat formálunk, mindegyiket sajtba forgatjuk, és egy tálra tesszük.

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 300 g csirke filé;
• 1 sárgarépa;
• 150 g kemény sajt;
• 150 g;
• 3-4 evőkanál majonéz;
• 1 szál petrezselyem.

Főzés

Főzzük a csirke tojást keményre 10 percig, a filét és a sárgarépát - amíg megpuhul.

A húst apró darabokra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, a fehérjét és a sárgáját - külön egy finomon.

Tegye a csirkét, a koreai sárgarépát, a sárgáját és a sajtot egy salátástálba vagy tányérra a kulináris gyűrűn keresztül. Minden réteg után kenjük meg majonézzel, vagy készítsünk belőle hálót. A tetejére szórjunk mókusokat, és főtt sárgarépával, majonézzel és petrezselyemmel díszítsük, hogy óra legyen.

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 200-250 g csirke filé;
• só ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint;
• 200 g csiperkegomba;
• 50-70 g kemény sajt;
• 1-2 evőkanál növényi olaj;
• 150 g konzerv kukorica;
• majonéz - ízlés szerint;
• 1 csokor kapor;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 evőkanál áfonya.

Főzés

A tojásokat 10 percig keményre főzzük. Sózzuk, borsozzuk a csirkefilét, süssük a sütőben 20-25 percig 180 ° C-on. Nyugodj le.

A csiperkegombát, a csirkét és a tojást (kevés fehérjét hagyjunk a díszítéshez) apróra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. A gombát 7-10 percig pirítjuk, majd kihűtjük.

Dobja meg a csirkét gombával, tojással, sajttal és kukoricával (tartson néhány szemet a díszítéshez). Sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, és egy karácsonyfa formájú edényre tesszük. A tetejére apróra vágott kaporral, sárgarépa- és tojáscsillagokkal, áfonyával, kukoricával és majonézfüzérrel tesszük.

Hozzávalók

• 5 csirke tojás;
• 4 fürjtojás;
• 3 burgonya;
• 300 g sonka;
• 1 hagyma;
• 2 alma;
• 150 g kemény sajt;
• majonéz - ízlés szerint;
• 10 szem fekete bors;
• 5 szegfűszeg.

Főzés

Keményre főtt csirketojás 10 perc alatt, fürjtojás 5 perc alatt. A burgonyát puhára főzzük.

A sonkát és a hagymát apróra vágjuk. Burgonya, alma, sajt (néhány szeletet hagyjunk a díszítéshez), külön-külön lereszeljük négy csirketojás fehérjét és sárgáját durva reszelőn.

A sonkát, a burgonyát, a hagymát, az almát, a sajtot és a tojásfehérjét rétegezzük egy tányérra. Mindegyik után kenjük meg majonézzel, vagy készítsünk belőle hálót. A kész kerek salátából vágjunk ki egy háromszög alakú részt, vagy hagyjuk érintetlenül a "sajtfejet". A tetejére szórjuk reszelt sárgáját. Kiterítjük a csirkét és fürjtojás sajttal, fekete borssal és szegfűszeggel díszítve "egerek" készítésére.

Hozzávalók

• 2 tojás;
• 250 g marhahús;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 burgonya;
• 2-3 ecetes uborka;
• 80-100 g;
• 1 csokor kapor;
• majonéz - ízlés szerint;
• 1-2 szelet kemény sajt;
• 1 evőkanál gránátalma mag.

Főzés

Főzzük keményre a tojást 10 percig, a marhahúst körülbelül egy órán át, a sárgarépát és a burgonyát puhára főzzük.

A húst, a sárgarépát, az uborkát és a hagymát apróra vágjuk. A tojásokat finom reszelőn lereszeljük. Távolítsa el a kapor szárát.

Helyezzen egy poharat a tányér közepére. Terítsd körbe a burgonyát, a húst, a hagymát, az uborkát és a sárgarépát. Minden réteg után kenjük be majonézzel, vagy kenjünk be róla hálót. A tetejére szórjuk a tojásokat, adjunk hozzá egy kevés majonézt és tegyünk kaprot. Díszítsük sajtos hópelyhekkel és gránátalma magokkal.

Hozzávalók

• 200-250 g csirkemell filé;
• 1 sárgarépa;
• 1 cékla;
• 100 g kemény sajt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 50-60 g dió;
• 4 evőkanál majonéz;
• 1 marék gránátalmamag;
• 10-15 homoktövis bogyó - opcionális;
• 1 szál kapor vagy petrezselyem.

Főzés

Főzzük főtt csirke, sárgarépa és. Perel. A filét apró darabokra vágjuk. Finom vagy közepes reszelőn lereszeljük a sárgarépát, a céklát és a sajtot. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Aprítsa fel a diót.

Az öntethez keverjük össze a majonézt fokhagymával és dióval.

Tegye a csirkét egy edényre maszk formájában: a szemrések egyenletes kontúrja érdekében használjon szemüveget. A filét megkenjük a szósz felével, megszórjuk sajttal és hozzáadjuk a maradék fokhagymás-majonézes keveréket. A tetejére tegyünk sárgarépát és céklát úgy, hogy minden zöldség a „maszk” felét vegye el. Díszítsük gránátalmával, homoktövissel és fűszernövényekkel.

Az ízletes újévi saláták a téli ünnepeink szerves részét képezik. A háziasszonyok előre új, érdekes recepteket keresnek, elkészítik az ünnepi asztal menüjét, és előre vásárolnak termékeket. Kész válogatást kínálunk hideg előételekből és hasznos tanácsok az ünnepi saláták készítéséről.

Saláta (salato vagy salata), ami olaszul annyit jelentett, hogy „étel öntettel”, az összetevők között salátalevél, hagyma, endívia, fűszerezett olivaolaj, méz, ecet, kis mennyiségű só és különféle fűszerek. Az ilyen étel részét képező vitaminzöldeket salátának nevezik, de nem fordítva. Ebben a kiadványban ízletes újévi salátákról fogunk beszélni egyszerű receptek szerint, amelyek 2020-ban díszítik az újévi asztalt!

A saláta - minden idők és népek egyik legelterjedtebb étele, hétköznapokon és ünnepnapokon is megfelelő, fűszeres nassolnivalóként pedig az étvágyat kelteni, a lakomát változatossá tenni. Emlékezetes egy elterjedt közmondás-vicc: „A nő a semmiből tud salátát, botrányt és kalapot csinálni.” Ha minden, ami kéznél volt, vagyis a hűtőben, „semmi”, akkor ez lehet gratulált.

Ez az étvágygerjesztő „saláta” szó ritkán hagy senkit közömbösen, ha ízletes és kielégítő változatos étrendről van szó. Az egyik széles körben elterjedt változat szerint a "saláta" szó évszázadokon keresztül érkezett, valamint az azonos nevű étel finomra vágott zöldségekből, különféle adalékanyagokkal hús, sajt, sőt hal formájában, a virágzó Római Birodalomból. lakomáival és ünnepeivel, amelyek során rendszerint zöldség- és fűszernövény-salátát, só, ecet és méz keverékével ízesítettek húshoz és szárnyashúshoz.

Hozzávalók újévi saláták készítéséhez

Először is, kiváló minőségű olíva- vagy más növényi olaj, házi vagy gyári majonéz, különféle zöldségek: frissen és főtt; főtt hús, főtt sertéshús, mindenféle sajt a sajttól a parmezánig, főtt csirke tojás, rákrudak, kekszek, különféle diófélék és hasonlók. És ezt lehet nevezni: "a semmiből"? Az ízletes újévi saláták egyszerűek és meglehetősen összetettek is lehetnek, sok összetevőből állnak, az ilyen kulináris remekműveket leggyakrabban ünnepi lakomákra készítik, különösen újévre és karácsonyra.

A régi időkben a legnépszerűbb és meglehetősen egyszerű volt, amelyet a Szovjetunióban szokás volt hatalmas mennyiségben felkészülni az új évre. Az idők megváltoztak - a modern ünnepi saláták receptje bonyolultabbá vált, de az orosz kulináris pátriárka, "Olivier" nem engedte el a tenyerét, kivéve, hogy lehetővé tette más saláták szomszédságát az ünnepi asztalon, amelyek így vagy úgy „rokonai” vagy – mondhatnánk – „örökösei”.

Klasszikus saláta recept "Olivier"

Bár az Olivier saláta megjelent a forradalom előtti Oroszországban, a szovjet korszakban elnyerte az emberek szeretetét, népszerűségét és egyetemes elismerését. A Szovjetunió minden szegletében elkészítették, szolgálatban és sokat készítették, különösen ott Újév. Ritkán volt egy szovjet ünnepi asztal Olivier saláta nélkül - joggal nevezhető az orosz újévi saláták vezetőjének!

Hozzávalók a Classic Olivierhez:

• orvosi kolbász - 300 gramm;
• majonéz - 200 gramm;
• friss tejföl - 100 gramm;
• főtt burgonya egyenruhában - 7 darab;
• keményre főtt csirke tojás - 6 darab;
• pácolt uborka - 6 darab;
• főtt sárgarépa - 5 db közepes méretű;
• konzerv zöldborsó - 1 standard üveg;
• apróra vágott hagyma - 1 közepes méretű hagyma;
• só ízlés szerint.

Által klasszikus recept Olivier saláta a következőképpen készül:

1. A megmosott burgonyagumókat héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk – apró kockákra vágjuk.
2. A keményre főtt (forrástól számítva 10 perccel) csirketojást megfőzünk, forrásban lévő vízből hirtelen hideg vízbe tesszük, meghámozzuk, a héj apró maradványait lemossuk, hogy később ne ropogjon a fogakon, majd kockákra vágjuk.
3. A megfőtt sárgarépát meghámozzuk, kihűtjük és szintén kockákra vágjuk.
4. A pácolt uborkát meghámozhatjuk, ha érdes, vagy a hegyét eltávolítva kockákra is vághatjuk.
5. A hagymát nem lehet bevinni a szovjet stílusú Olivier salátába, de ritkán megy rá valaki. Kompromisszum lehet, ha az apróra vágott hagymát forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
6. Az összes hozzávalót felvágjuk, kinyílik egy üveg konzerv zöldborsó agyagfajtákból, lecsepegtetjük belőle - mindent bele lehet tenni a hőn áhított "medencébe", hozzáadni a tejfölt és a majonézt, mindent óvatosan és alaposan összekeverni az egységes salátához masszát, kóstoljuk meg a sót, és adjunk hozzá egy kevés főzősót, hogy ne sózzuk túl, ne feledjük, hogy az alulsózás az asztalon, a túlsózás pedig a hátoldalon van. A kész salátát legalább fél óráig vagy tovább kell ragaszkodni.
7. Egy ilyen salátát még mindig szépen kell elhelyezni, felhasználva a rendelkezésre álló edényeket és a saját kreatív képzelőerejét. Gyerekkoromban édesanyám főtt tojást rakott egy salátalevélre, a stabilitás kedvéért enyhén levágva az aljáról, főtt sárgarépából készült ormányos, farkú malac, uborkalapokból készült füles formában. Most a saláta díszítésének modern főzési receptjeiben - a tenger kiömlött!

Házi készítésű mimóza saláta recept

Újévi saláta Az ünnepi asztalon lévő "Mimosa" különleges "gasztronómiai varázsa" miatt mindig keresett. Eredeti íze és jóllakottsága különbözteti meg, ami nagyon jól jellemzi a felhasználási helyzetben. alkoholos italok: az összetételében található vajról úgy tartják, hogy megakadályozza az alkohol gyors felszívódását.

Mimóza saláta hozzávalói:

• friss csirke tojás, világos sárgájával - 6 darab;
• halkonzerv saját levében vagy olajban (sajtos, tonhal, lazac - választható) - 1 doboz;
• sajt durum fajták- 200-250 gramm;
• majonéz - 200-250 gramm;
• vaj - 100 gramm;
• friss kapor vagy petrezselyem - 4-5 ág;
• szelet citrom, sárga paradicsom és zöldek - díszítéshez.

Által házi recept A mimóza saláta így készül:

1. A vajat főzés előtt a hűtőszekrényben kell tárolni.
2. Keményre főtt csirke tojást 10 percig, azonnal tegyük nagyon hideg vízbe, hűtsük le, hámozzuk meg, biztosítsuk és öblítsük le a héj kis részecskéitől; sárgájára és fehérjére osztjuk, utóbbit késsel apróra vágjuk, a sárgáját villával pépesítjük.
3. A meghámozott hagymát finomra vágjuk, vagy reszelőn (turmixgépben) aprítjuk. A hagyma túl éles, késsel felaprítjuk, picit sózzuk és szűrőedénybe tesszük, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a folyadékot leengedjük.
4. A sajtot a reszelő közepes vagy finom oldalán reszeljük le.
5. A zöldeket, durva szárak nélkül, késsel ledaráljuk.
6. Nyissa ki a halkonzervet, engedje le a felesleges levet, és villával törje össze egy külön edényben, eltávolítva a makacs csontokat; turmixgéppel összetörhetjük.
7. A Mimosa saláta rétegeinek lerakásakor fontos, hogy az összes hozzávalót ugyanolyan hideg hőmérsékletre hozzuk, miután előzőleg fél órát hűtőszekrényben tartottuk.
8. Miután kivette a hűtőszekrényből a Mimosa salátához szükséges termékeket, rétegesen tegye őket egy átlátszó salátástálba:

Mimóza salátaréteg receptje:

• első réteg - apróra vágva tojásfehérje- majonéz;
• a második réteg - reszelt sajt - majonéz;
• a harmadik réteg - apróra vágott hal konzervekből - majonéz;
• negyedik réteg - apróra vágott hagyma - majonéz;
• ötödik réteg - zúzott sárgája morzsa - majonéz;
• a hatodik réteg - apróra vágott friss fűszernövényekkel megszórva;
• hetedik réteg - erősen lehűtött vaj közepes reszelőn reszelve;

Felső réteg - tálalás előtt díszíthetjük a mimóza salátát citromszeletekkel vagy sárga érett paradicsommal, mag és lé nélkül. Készen áll arra, hogy a salátát legalább két órán keresztül a hűtőszekrényben álljon.

Fokhagymás sajtsaláta receptje sonka- vagy paradicsomszeletekre

Egy ilyen salátát csak akkor nevezhet ünnepinek, ha gyönyörűen díszít egy olyan meglehetősen hétköznapi előételt, mint a reszelt ömlesztett sajt majonézzel és fokhagymával. Az Ön ügyességének és törődésének köszönhető, hogy egy meglehetősen hétköznapi, egyszerű uzsonnából igazi finomság lehet, amely újévi vagy bármilyen ünnepi lakomát díszíthet.

Hozzávalók:

• ömlesztett sajt - 2 csomag;
• majonéz - 200 gramm;
• friss fokhagyma - 2 nagy gerezd.

A fokhagymás sajtsaláta receptje szerint főzzük így:

1. Tartsa az ömlesztett sajtot rövid ideig a fagyasztóban, hogy megdermedjen, de ügyeljen arra, hogy ne fagyjon meg - összeomlik.
2. Szeletek friss fokhagyma meghámozzuk, kihagyjuk a fokhagymaprést, és a reszelt ömlesztett sajthoz adjuk.
3. Adjunk hozzá majonézt, és óvatosan és alaposan keverjük simára az egész sajtmasszát. Ha a sajt vagy a majonéz nem elég sós, sózzuk ízlés szerint.
4. Csomagolja be a salátástálat fóliával, és a sajtot legalább 1-2 órára hűtőszekrényben tartsa, hogy megjelenjen az a nyers-fokhagymás fűszeres illat, amiért ez az egyszerű saláta olyan széles körű elismerést kapott.

Az összes szabálynak megfelelően elkészített nyers-fokhagymás salátát szépen fel kell tálalni az ünnepi asztalra. Ehhez használhatunk érett paradicsomszeleteket, sonkaszeleteket, hosszú vekni krutont vagy rozskenyérből készült szeleteket. A szépség és az íz csúcspontja a nagy burgonyából készült, vékony karikákra vágott és rántott házi chips lesz. Amikor a chips kihűlt, minden kör közepébe fogpiszkálót kell szúrni, és egy rakás sajtsalátát kell köré tenni, vagy hóembert „faragni” belőle, főtt sárgarépából kivágott orral, szemekkel díszítve. fekete bors, egy vödörsapka szintén főtt sárgarépából kivágva . Az újévre a salátákat is szépen „felöltözheted”!

Sok lehetőség van egy ilyen hagyományosra, vannak egyszerűsített összetevők is, ha csak lennének alapvetőek: zsíros heringfilé, cékla, sárgarépa, burgonya, hagyma és majonéz. Az ünnepi receptünkhöz alma és főtt csirke tojás is szerepel, amitől olyan finom saláta lesz különleges attrakcióés további ízek. Nyugodtan betudhatod a szakácskönyvedben az „Újévi saláták” rovathoz!

Hozzávalók az újévi heringhez egy bunda alatt:

• zsíros hering - 2 darab;
• főtt burgonya egyenruhában - 8-10 darab;
• hagyma - 1 darab;
• főtt sárgarépa - 1 darab;
• főtt cékla - 4 db közepes méretű;
• keményre főtt csirke tojás - 2 darab;
• friss alma savanyúsággal - 1 darab;
• majonéz - 300 gramm.

A "Hering bunda alatt" ünnepi recept szerint a következőképpen főzünk:

1. A heringet meghámozzuk, filére vágjuk, az összes lehetséges csontot eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk.
2. Ekkorra a burgonyát, a céklát és a sárgarépát már megfőzték, lehűtik, meghámozzák és durva reszelőn lereszelik különböző edényekben. Az almáról eltávolítjuk a héját, eltávolítjuk a magházat, és durva reszelőn megdörzsöljük. Friss hagymát meghámozva és apróra vágva. Ha a hagyma túl éles, tegyünk egy szűrőedénybe, enyhén sózzuk, és gyorsan forraljuk le forrásban lévő vízzel, hagyjuk lecsepegni.
3. 10 percig főzzük, a csirke tojásokat meghámozzuk, alámossuk folyóvíz hogy ne maradjon kis héj, és apró kockákra vágjuk.
4. Minden összetevő készen áll, különböző tartályokban van. Egy lapos, kerek vagy négyzet alakú edényt készítettek, amelyre a „hering bunda alatt” rétegesen, torta formájában, a következő sorrendben kerül kihelyezésre:

A "Hering bunda alatt" saláta rétegei eltérőek lehetnek, itt van a receptünk, de kísérletezhet:

• első réteg: apróra vágott heringfilé (fél) - majonéz;
• második réteg: apróra vágott hagyma könnyű réteggel - majonéz;
• harmadik réteg: főtt reszelt burgonya - majonéz;
• negyedik réteg: főtt reszelt sárgarépa - majonéz;
• ötödik réteg: főtt reszelt cékla - majonéz;
• hatodik réteg: az apróra vágott heringfilé második fele, apróra vágott hagymával megszórva, majonézzel;
• hetedik réteg: apróra vágott főtt tojás - majonéz;
• nyolcadik vékony réteg: reszelt friss alma savanyúsággal - az egész heringtorta tetejére és oldalára majonéz zöldségekkel;
• kilencedik réteg: díszítse céklával, sárgarépával és tetszés szerinti friss fűszernövényekkel.

Kész sós sütemény "Hering bunda alatt", fóliával letakarva, hűvös helyen, a hűtőszekrény alsó polcán tartva, 2 órán keresztül ebédig. Ezalatt az edény besűrűsödik, telítődik minden lehetséges lével és ízzel, és megkeményedik, így egy kulináris spatulával szeletekre osztható és kis adagokban tálalható.

Ez a halételek szerelmeseinek nagyon figyelemre méltó Újévi saláta, türelmet, pontosságot és a halas ínyencség mulatozásának esztétikus megtestesítője, amelyre ránézésre is finomabb, mint enni.

Hozzávalók:

• sózott lazac - 400 gramm;
• kemény sajt - 200 gramm;
• főtt burgonya - 3 darab;
• keményre főtt csirke tojás - 3 darab;
• friss alma - 3 darab;
• friss hagyma - 3 darab;
• majonéz - 300 gramm;
• növényi olaj a hagyma sütéséhez - 3 evőkanál.

A saláta díszítéséhez:

• vörös kaviár - 150 gramm;
• saláta levelek.

Az újévi recept szerint készítsen lazacsalátát az alábbiak szerint:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk, valamint a csirketojást. A meghámozott burgonyát durva reszelőn bedörzsöljük. A meghámozott tojás külön-külön is átmegy a reszelőn a sárgája és a fehérjék.
2. A frissen meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, és enyhén sózva aranybarnára pirítjuk forrásban lévő növényi olajban aranybarnára.
3. A sózott lazacot apró kockákra vágjuk. A sajtot és a hámozott friss almát durva reszelőn lereszeljük.
4. Az összes terméket elkészítjük - marad az egész saláta rétegekbe helyezése, amelyek mindegyike egy réteg majonézzel végződik:

Most térjünk át a salátarétegek receptjére:

• első réteg: lazac és sült hagyma - kenje meg majonézzel;
• második réteg: burgonya - kenje meg majonézzel;
• harmadik réteg: reszelt friss alma - kenje meg majonézzel;
• negyedik réteg: reszelt sajt - kenje meg majonézzel;
• ötödik réteg: reszelt fehérjék - kenje meg majonézzel;
• hatodik réteg: reszelt sárgája kis mennyiségű reszelt sajttal - kenje meg majonézzel.

A lazacos réteges salátát használat előtt legalább három órán át kell infundálni, és jobb este megtenni, és ragaszkodni a hűtőbe, fólia alatt. Tálalás előtt díszítse vörös kaviárral és salátalevéllel, a gyönyörű salátáról alkotott elképzelése szerint.

Ünnepi recept a "Delight" salátához sajttal csirkéből

A füstölt csirke saláták mindig sikeresek, ha nem vétkezünk a fűszerekkel. És majonézzel és sajttal, sőt főtt tojással és konzerv kukoricával kombinálva, kis mennyiségű fokhagyma finom kiejtésével ez az újévi saláta csak egy házi készítésű finomság lesz.

Hozzávalók:

• csirkecomb vagy füstölt mell - 400 gramm;
• tojás keményre főtt - 2 darab;
• konzerv kukorica - 150 gramm;
• kemény sajt - 130 gramm;
• legalább 50% zsírtartalmú majonéz - 200 gramm;
• közepes méretű érett paradicsom - 2 darab;
• friss fokhagyma - 2 gerezd;
• friss kapor - 2 ág;
• őrölt fekete bors - egy kés hegyén;
• só ízlés szerint.

Az ünnepi recept szerint a sajtos csirke saláta a következőképpen készül:

1. A húst válasszuk el a csontoktól, a porcoktól és a bőrtől, vágjuk kockákra, és terítsük ki első rétegátlátszó salátástál aljára. A tetejét megkenjük majonézzel, és késsel megszórjuk finomra vágott fokhagymával.
2. Második réteg tegyük ki a léből leszűrt kukoricakonzervet, és vonjuk be majonézzel.
3. harmadik réteg csirke saláta sajttal megy kockára vágott érett paradicsom, amelyet enyhén meg kell sózni és megszórni fekete borssal - megkenni majonézzel.
4. negyedik réteg finomra vágott, majonézzel megkent tojásból kell állnia.
5. Befejezi ötödik réteg csirke saláta sajttal "Vostorg" reszelt sajt kupak formájában, amelyet saját belátása szerint díszíthet gránátalma magokkal vagy más gyümölcs- vagy zöldségszeletekkel.

Az összeállított sajtos csirkesalátának legalább fél óráig állnia kell, mielőtt hideg ünnepi előételként felhasználná, hogy a Rapture saláta minden rétege kölcsönösen telítődjön ízzel és illattal.

Egy egyszerű recept salátához rákrudakkal "Méhek"

A közelmúltban az internetnek köszönhetően nagyon sok recept terjedt el az ünnepi saláták főzésére, és az állandó Olivier némileg elvesztette a helyét. Most a hostessek inkább felöltöznek Újévi asztal többféle saláta, hús, hal, sajt, borsókonzerv vagy kukorica és hasonlók részvételével. A "Pchelki" rákrudakkal ellátott egyszerű saláta minden vendég és háztartástag megjelenését és ízét egyaránt kedveli.

Hozzávalók:

• rák rudak - 250 gramm;
• zöld hagyma - 1 csomó;
• friss uborka - 2 darab;
• keményre főtt csirke tojás - 2 darab;
• konzerv kukorica - 1 üveg;
• magas zsírtartalmú majonéz - 200 gramm.

Által egyszerű recept saláta rákrudakkal "Méhek" így főznek:

1. Tedd egy salátástálba rétegesen, minden réteget megkenve majonézzel:
2. az első réteg apróra vágott rákrudak;
3. a második réteg - folyó vízben mosva és finomra vágott zöldhagymával;
4. a harmadik réteg friss, mosott uborka apró kockákra vágva;
5. negyedik réteg - 2 apróra vágott tojássárgája;
6. ötödik réteg - feszült konzerv kukorica;
7. a hatodik réteget - 2 felaprított tojásfehérjét - megkenjük majonézzel és az utolsó réteget.

Míg a salátát átitatják a réteges hozzávalók minden ízével, addig a felső részét díszíthetjük például kimagozott fekete és zöld olajbogyó keresztirányú körökből származó méhekkel, ezeket váltogatva, így csíkos méhtestet kapunk. , melynek szárnyait vékony keménysajtszeletekből vágjuk, és ezt a négy ehető méhecskét kenjük a saláta felületére, nem felejtve el majonézzel „fejükre” ejteni a fehér pöttyöket-szemeket.

Két szelet salátára vagy bármilyen ehető levélre mély koktélparadicsomokat helyezünk, katicabogarakká alakítva, fekete olajbogyó csíkokból mancsával, és foltokat készítünk a hátán és a fejükön.

A „Méhek” saláta közepére fektessen ki egy lóhéjat, közepén egy fényes bogyóval a kék bazsalikom három leveléből. A díszítéssel babrálás közben a saláta beázik - fél óra is elég rá. Hideg előételként tálaljuk. Dekoráció "méhek" és " katicabogarak Tetszés szerint egyszerűsítheti vagy díszítheti.

Házi készítésű újévi saláta recept "Nézd"

Zöldségekből, gyümölcsökből és főtt kolbászból (opciók: sonka, csirke, főtt tintahal) majonézes salátának ez a változata, amelyet főtt tojás domború feléből készült számlappal díszített óra alakban díszítenek, egyszerűen új lesz. Évi asztaldísz, és dicsérni fogja a házigazdákat.

Hozzávalók:

• friss burgonya - 5 darab;
• friss sárgarépa - 2 gyökér;
• friss alma - 1 darab;
• friss csirke tojás - 6 darab;
• friss hagyma - 1 darab;
• pácolt vagy pácolt uborka - 2 darab;
• konzerv zöldborsó - 250 gramm;
• főtt kolbász (opciók: főtt csirkehús, sonka, akár főtt tintahal) - 200 gramm;
• nagy piros édes paprika - 1 darab;
• majonéz - 200 gramm;
• só ízlés szerint.

Az otthoni recept szerint az Óra saláta a következőképpen készül:

1. A zöldségeket kevés sós vízben megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Hámozott zöldségek, savanyúság és főtt kolbász apró kockákra vágva. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, sózzuk, és szűrőedényben forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
2. A csirketojásokat főzzük keményre, és azonnal tegyük nagyon hideg vízbe, hogy a héjuk könnyen elváljon. A meghámozott és a héj apró részecskéitől leöblített főtt tojást egyenletesen felvágjuk. A fehérjét félretesszük, a sárgáját pedig egy külön tálba morzsoljuk.
3. Kolbász (opcionális: hús, sonka, főtt tintahal apró kockákra vágva). Ha mégis a főtt tintahalra esett a választása, akkor egyszerűen öblítse le hideg vízben, és tisztítás nélkül merítse 10 percre a tűzről levett, nagy térfogatú forrásban lévő vízbe. Ezután vegye ki a tintahalat és öblítse le hideg folyóvíz alatt, ezzel csak a belsejét távolítjuk el, és a tintahalat négyzetekre vágjuk. Ezzel a feldolgozással kiváló, sokoldalú salátaanyagot kap, amely nem viszi be a tenger gyümölcseinek sajátos illatát az ízvilágba.
4. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük, és durva reszelőn lereszeljük.
5. Hámozza meg az édes pirospaprikát a magokról - vágja ki az "újévi óra" mutatóit a hosszanti csíkokból (egy perc, a második - óra) és csíkokból a római számok elhelyezéséhez a saláta "tárcsán", hogy díszítse a salátát. "Figyelem" saláta.
6. Egy lapos aljú, hengeres salátástálba tegyük a zöldborsóval, reszelt almával, húskomponenssel és majonézzel kevert apróra vágott zöldségeket, ízlés szerint konyhasóval. A salátástál teljes tartalmát egy kanállal tömörítsük össze, hogy egy lapos tányéron fejjel lefelé fordítva megőrizze hengeres formáját. Először a salátástálat fedjük le egy lapos tányérral, és csak ezután fordítsuk meg óvatosan, hogy az „óra” szétesés nélkül feküdjön rajta.
7. Lehet egyszerűbb is: laposra tesszük a salátamasszát gyönyörű étel, formázzuk, tömörítsük, kulináris spatulával a szükséges félhengeres domború formát, fedjük le egy lapos, hengeres fenekű lapos tányérral, forgassuk a tengelye körül és óvatosan emeljük fel, hogy az edényen salátafigura maradjon, hasonló a faliórához, amelynek kerülete egyeznie kell a 12 tojásfél hosszúságával, kis távolsággal közöttük.
8. Ez a legkreatívabb szakasz - a saláta díszítése újévi óra formájában. Ahhoz, hogy a tojásfelek jól maradjanak, óvatosan vonjuk be a kirakott saláta felületét. 12 tojásfelet helyezzünk el körbe, vágott oldalukkal lefelé. A lerakott tojások belsejében lévő kört megszórjuk reszelt sárgájával. A „tárcsa” közepéről helyezzük el az óraperc mutatóit úgy, hogy öt perctől 12 óráig tartson, amit a közepén egy rövidített főzőnyárssal meg lehet erősíteni.
9. A maradék pirospaprikából vékonyan csíkokra vágjuk, hogy a tojások domború felére ragasszuk, majd lekenjük őket majonézzel, hogy a számok megálljanak. Kemény munka - az eredmény lenyűgöző, különösen, mint a gyerekek, akik szintén részt vehetnek az „óra” díszítésében.

Mint minden majonézes zöldségsalátát, az órákat is legalább fél órán át infúzióban kell tartani, majd elfoglalják az őt megillető helyet az ünnepi újévi asztalon. A gyerekek különösen boldogok lesznek!

A legjobb házi saláta recept "Royal"

Egy ilyen újévi saláta teljes mértékben igazolja hangos nevét, és összetevői meglehetősen drágák. De ha úgy dönt, hogy mindenkit királyi módon kezel az újévi asztalnál, akkor a Tsarsky saláta teljes mértékben megvalósítja nemes szándékát. A főzés egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

• főtt garnélarák - 300 gramm;
• sózott lazac - 200 gramm;
• kemény főtt csirke tojás - 4-5 darab;
• kemény sajt - 300 gramm;
• vörös kaviár - 150 gramm;
• érett friss és piros paradicsom - 3 darab;
• friss fűszernövények a díszítéshez.

Az otthoni recept szerint a Tsarsky saláta a következőképpen készül:

1. Ha a garnélarák megfagyott, hagyja kiolvadni természetesenés sós vízben tetszés szerint felforraljuk. Hűtsük le a főtt garnélarákot.
2. A friss csirketojást keményre főzzük, és a forrásban lévő vízből levéve azonnal nagyon hideg vízbe merítjük, hogy könnyebben meghámozzuk, a kihűlt tojásokat meghámozzuk, és vízzel leöblítjük, hogy a héjból ne maradjanak apró részecskék. főtt tojás reszelőn ledaráljuk. A kemény sajtot is reszeljük le.
3. A sózott lazacot kockákra vágjuk. A főtt garnélarákot egészben hagyjuk.
4. A paradicsomot megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, több szeletre vágjuk, magjait kivesszük, levét lecsepegtetjük és apró kockákra vágjuk.
5. A salátát a következő sorrendben helyezze el rétegesen:

A rétegek sorrendje a "Royal" újévi salátában

• 1 réteg - garnélarák - majonéz;
• 2 réteg - zúzott tojásból - majonéz;
• 3 rétegű - lazacdarabok - majonéz;
• 4 réteg - paradicsom - majonéz;
• 5. réteg - egyenletes rétegben terítsük el a reszelt sajtot.

Tovább felső réteg reszelt sajtból jó lenne sáfrányos árnyalat, arányos hálós majonéz kerül rá. Mindegyikbe vagy egy cellán keresztül egy teáskanál vörös kaviárt helyezünk. A salátát úgy kell kialakítani, hogy a körbefutó oldalán legyen hely a főtt garnélarák vagy friss, apróra vágott fűszernövények díszítésére.

Mint minden majonézes salátát, a „cár” salátát is hagyjuk legalább fél óráig főzni, és tegyük az ünnepi asztal díszhelyére a vendégek és a háztartás tagjainak örömére.

Valamennyi jól ismert saláta hideg előétel, és esténként előre elkészíthető, ami némileg megkönnyíti az ünnepi asztal elkészítésének fáradságát. Miután hűvös helyen „töltötték az éjszakát”, javítani fogják kinézetés ízminőségek. De az asztalra kell vinni őket, és egy kicsit melegen kell tálalni, hogy megkönnyítsék a vendégek és a háztartás tagjainak emésztését.

Az ünnepi asztalhoz jobb többféle saláta előételeket készíteni hússal, hallal, sajttal és tenger gyümölcseivel, amelyek gazdag lakoma megjelenését kölcsönzik az asztalnak, és különböző ízeket és preferenciákat kölcsönöznek.

A vendégek kényelmét tekintve egyáltalán nem rossz salátakettőt készíteni, vagyis egy salátából kétféle változatot készíteni úgy, hogy senki ne nyúljon hozzá az egész asztalon.

Bizonyos típusú ételeket a hostessek nem csak az ünnepre, hanem az ünnepekre is elkészítenek Mindennapi élet, és a szép és szellemes dizájn és az a szeretet, amellyel ezeket az újévi salátákat készíti, ünnepivé varázsolja őket.

Salátákat keresel az újévre? Jobb. Végül ünnepi menü előre kell gondolkodni. És ilyen ételek nélkül ma egyetlen ünnepi lakoma sem megy. Ezért az újévi asztalon minden bizonnyal legalább néhány eredeti és hihetetlenül ízletes salátának kell lennie.
Az újévi salátarecepteknek minden bizonnyal meg kell felelniük a következő év patrónusának - a sertésnek - bizonyos preferenciáinak. Ezért hihetetlenül ízletesnek és szokatlanul díszítettnek kell lenniük egyszerre, hogy biztosan őszinte csodálatot és ámulatot keltsenek a jelenlévő vendégekben.
Régóta megszoktuk, hogy az újévi ünnepet szemmel ünnepeljük Keleti naptár, vagyis csak bele akarunk öltözni megfelelő színek, készítse el a megfelelő sminket, valamint készítsen ételeket és salátákat az újévi asztalra, megkedvelve azt a teremtményt, akinek az évét elvileg ünnepeljük. Ez igaz? Ezúttal azonban egy kicsit másképp lesz. Az asztrológusok egyre gyakrabban mondják, hogy a disznó éve nem fog minket a dobozba tenni, ami azt jelenti, hogy szilveszterkor szinte bármilyen étel pompázhat az ünnepi asztalon. A disznó nem válogatós lény, így az újévi finom saláták bármilyen ételt tartalmazhatnak.
Az év szimbólumának helyének eléréséhez azonban nem szabad szem elől téveszteni a gyümölcsöket, zöldségeket és terményeket. Így például salátákat készíthet, amelyek kombinálják ezeket a termékeket.
A 2021-es újévi salátareceptek fényképpel egy olyan rész, amelyben könnyen megtalálhatja azt, ami érdekelni fogja. És ha tudod érdekes recept saláta, amit senki nem osztott meg – osztozz. A receptjeid biztosan jól fognak jönni!

06.01.2020

Saláta "Narancs szelet" csirkével

A "Narancsszelet" finom saláta megérdemli a figyelmet, elsősorban szokatlan kialakítása miatt. Próbáld ki, biztosan nagyon fog tetszeni!

Hozzávalók:
- 4 burgonya;
- 3 tojás;
- 2-3 sárgarépa;
- 1 fej hagyma;
- 1 evőkanál ecet;
- 1 csipet só;
- 1 csipet cukor;
- 150 g csirkemell;
- majonéz ízlés szerint.

26.12.2019

"Rat" saláta a 2020-as újévre

Hozzávalók:
- 150 g csirke filé;
- 2 tojás;
- 150 g burgonya;
- 100 g sárgarépa;
- 100 g ecetes uborka;
- 100 g konzerv borsó;
- 150 g majonéz;
- só ízlés szerint.

25.12.2019

"Szerzetesi" saláta - tökéletes kiegészítője a karácsonyi nagyböjt menüjének

A saláta elkészítéséhez nagyon egyszerű összetevőkre lesz szüksége, de megkapja ízletes étel, mely minden napra, és böjtölő vendégek találkozására is alkalmas.

Hozzávalók:
- 200 g káposzta;
- 1 friss uborka;
- 1 édes paprika;
- 1 csokor kapor;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 tk borecet;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

21.12.2019

Újévi saláta "Hóember" rákrudakkal

A Hóember salátában a fő dolog a díszítés. De az íz is számít: javasoljuk, hogy rákrudakkal, rizzsel és kukoricával készítse el – ez a klasszikus kombináció senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:
- 1\ 3 csésze rizs;

- 150 g rákrudak;
- 4 tojás;
- sűrű majonéz;
- só ízlés szerint;
- sárgarépa, olajbogyó díszítésnek.

21.12.2019

"Temptation" saláta csirkével, ananászszal és dióval

A "Temptation" érdekes nevű saláta biztosan lenyűgözi majd vendégeit. Tartalmaz csirkét, ananászt, kukoricát és kemény sajt: az összetevők ilyen kombinációja egyszerűen nem lehet sikertelen!

Hozzávalók:
- 200 g csirke filé;
- 5-6 kör ananász;
- 4-5 evőkanál konzerv kukorica;
- 3 tojás;
- 100 g kemény sajt;
- 4-5 dió;
- majonéz ízlés szerint;
- só ízlés szerint;
- 2 csipet őrölt fekete bors;
- friss fűszernövények a díszítéshez.

01.12.2019

Újévi patkány saláta 2020-ra

Hozzávalók:
- 1 friss uborka;
- 1 sárgarépa;
- 250 g főtt szív;
- 1 tojás;
- 1 édes paprika;
- 150 g sajt;
- 2 evőkanál majonéz;
- 1 evőkanál mustármagok;
- só;
- bors;
- sütőtök, olajbogyó, zöldek - díszítéshez.

29.11.2019

"Maki" saláta csirkével és gombával

Vendégeit az ünnepi asztalnál lenyűgözi a "Mák" saláta. Tartalmaz csirkét, gombát, sajtot, de legfőbb előnye a látványos megjelenés.

Hozzávalók:
- 2 paradicsom;
- 150 g csiperkegomba;
- 1 csirkefilé;
- 150 g sajt;

- 2-3 evőkanál majonéz;
- 1 babérlevél;
- 2 borsó szegfűbors;
- 0,5 izzó;
- só;
- bors;
- pöttyös díszítéshez;
- mák díszítéshez;
- kapor díszítéshez.

27.11.2019

"Snegurochka" saláta füstölt csirke rétegekkel

Hozzávalók:
- 2 burgonya;
- 150 g füstölt csirke;
- 2 tojás;
- 70 g ömlesztett sajt;
- 120 g pekingi káposzta;
- 2 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

26.11.2019

Saláta "Aphrodite" csirkével és tintahalral

Tintahal, csirkefilé, sajt, ecetes hagyma és majonézes és joghurtos öntet – ezek az Aphrodite saláta összetevői, amelyek fényessé és ízletessé teszik. Örömmel osztjuk meg veletek receptünket.
Hozzávalók:
- 300 g tintahal;
- 150 g csirke filé;
- 2 tojás;
- 40 g kemény sajt;
- 25 g száraz rizs;
- 0,5 kis hagyma;
- 60 g majonéz;
- 60 g natúr joghurt.

18.11.2019

Klasszikus Mimóza halkonzervvel és sajttal

A "Mimosa" salátát hagyományosan halkonzervekkel készítik - ez a jellegzetessége. Ízletes, kielégítő és érdekesnek bizonyul. Szóval nagyon ajánljuk kipróbálni!

Hozzávalók:
- 80-100 g halkonzerv;
- 1 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1-2 tojás;
- 70 g kemény sajt;
- 15 g zöldhagyma;
- 2 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

15.11.2019

Funchose saláta csirkével és zöldségekkel

A funchose salátának több lehetősége is van, de ez a csirkehússal és zöldségekkel az egyik legsikeresebb. Könnyen elkészíthető, mindig sikerül és mindenkinek ízlik. Szóval készülj fel – nem fogod megbánni!
Hozzávalók:
- 100 g csirke filé;
- 1 édes paprika;
- 1 hagyma;
- 60 g funchose;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- fűszerek ízlés szerint.

13.11.2019

Saláta "Instant" kínai kel, rákrudakból és kukoricából

A kínai kel, rákrudakból és kukoricából készült "Instant" saláta olyan egyszerűen és gyorsan elkészül, hogy el sem hiszed. De kiderül, hogy a saláta ízletes és étvágygerjesztő, így alkalmas a mindennapi életre és az ünnepekre. Hogyan kell főzni, megtudhatja receptünkből.

Hozzávalók:
- 200 g kínai kel;
- 100 g rákrudak;
- 100 g konzerv kukorica;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 80 g kemény sajt;
- 30-40 g keksz;
- 80 g majonéz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

13.11.2019

Saláta "Madame Courage"

A "Madame Courage" fényes névvel ellátott saláta érdekes íze miatt biztosan lenyűgözi vendégeit. Az egész titok az összetevőkben rejlik, és a mi receptünk többet is elárul erről.
Hozzávalók:
- 100 g konzerv borsó;
- 150 g csirkehús;
- 2 tojás;
- 100 g burgonya;
- 1 kiwi;
- 0,5 zöld alma;
- 1 sárgarépa;
- 0,5 hagyma;
- 50 g sajt;
- 2 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

13.11.2019

Saláta "Gyengéd feleség"

Ha receptre van szüksége egy egyszerű, de ízletes és kielégítő salátához, akkor figyeljen a Tender Wife saláta receptjére. Nem nehéz elkészíteni, és az eredmény biztosan kellemes meglepetést okoz.

Hozzávalók:
- 250 g csirke filé;
- 200 g rákrudak;
- 4 tojás;
- 180 g konzerv kukorica;
- 75 g masdam sajt;
- 3-4 szál petrezselyem;
- só;
- bors;
- majonéz.

11.11.2019

"Hókirálynő" saláta rákrudakkal és sonkával

saláta" A Hókirálynő"rákrudakból és sonkából készült - ez egy nagyon érdekes kombináció. Adj hozzá földimogyorót, almát és olvasztott sajtot - és nagyszerű lesz.

Hozzávalók:
- 4 rákrúd;
- 1 ömlesztett sajt;
- 100 g sonka;
- 4 tojás;
- 1 alma;
- 30 g földimogyoró;
- 1 evőkanál majonéz;
- 1 csipet só;
- 1 csipet őrölt fekete bors.

06.11.2019

Klasszikus "miniszteri" saláta palacsintával, csirkével és kukoricával

Kiváló csemege minden ünnepre egy finom és étvágygerjesztő "Miniszteri" saláta lesz. Tojáspalacsintával készítik – ez a jellegzetessége. Tartalmaz még csirkefilét, kukoricát és friss uborkát.
Hozzávalók:
Salátához:
- 250 g csirke filé;
- 10 g póréhagyma;
- 1 friss uborka;
- 1 fej kukorica;
- 2-3 evőkanál majonéz;
- 2 tk francia mustár;
- zöldek a tálaláshoz;
- só;
- bors.
Palacsintához:
- 3 tojás;
- 1 evőkanál keményítő;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- só;
- bors.

Az újévi könnyű saláták alkalmasak azoknak a háziasszonyoknak, akik figyelik alakjukat, és nem akarják elveszíteni szilveszterkor. A könnyű saláták az újévi asztalon a legkeresettebbek, természetesen az új évben. Először is, az ilyen ételek segítenek az emésztőrendszernek, hogy könnyebben „túlélje” az újévi ünnepeket. Másodszor, nem alacsonyabb rendűek ízletesség magas kalóriatartalmú saláták. Harmadszor, sok könnyű saláta olyan gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, amelyek gazdagok alapvető tápanyagokban. téli időévi vitaminok.

Ahhoz, hogy az ünnepi asztal a lehető leglátványosabb legyen, folyamodhat egy kis trükkhöz.

Annak érdekében, hogy az újévi asztal a lehető legkönnyebb legyen, csak zsírmentes majonézt szabad használni a főzéshez. A majonézt lehetőleg tejföllel, még jobb esetben olívaolajjal helyettesítsük.

Hogyan főzzünk könnyű salátákat az új évre - 15 fajta

A datolyaszilva sokak által nagyon kedvelt gyümölcs, amelynek jelenléte önmagában jelzi, hogy beköszönt a tél, és közelednek az újévi ünnepek. Az embernek az a benyomása, hogy ez a gyümölcs egyszerűen újévi ételekhez készült.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1/2 rész
• Datolyaszilva - 1 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• almaecet - 30 ml.
• Magok dió- 1/4 csésze
• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Só, curry - ízlés szerint

Főzés:

A csirkemellemet ízlés szerint bedörzsöljük sóval és curry fűszerezéssel, és 210 fokos sütőben 40-50 percig sütjük.

Ahhoz, hogy a mell lédúsabb és aromásabb legyen, nejlonzacskóban kell sütni. A zacskónak több vágásnak kell lennie, hogy ne robbanjon fel a sütőben.

A megfőtt húst lehűtjük és nagy szeletekre vágjuk.

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, ecettel leöntjük és 20 percig pácoljuk. Daráld le a diószemeket. Mossa meg a datolyaszilva, és vágja vékony szeletekre. Amikor az összes összetevő elkészült, folytatjuk a saláta kialakítását. Ehhez be kis edény A termékeket a következő sorrendben rakjuk ki:

1. Az első réteg egy hagyma;
2. A második réteg csirkehús;
3. A harmadik réteg a datolyaszilva;
4. A negyedik réteg dió.

A tejfölt a tányér szélére helyezzük. Az étel az asztalon is tálalható.

A "Valeria" egyfajta fajta klasszikus saláta rákrudakkal. Az egyetlen különbség ezen ételek között egy olyan összetevő, mint a koreai sárgarépa.

Hozzávalók:

• Sárgarépa koreai nyelven - 200 gr.
• Csirke tojás - 4 db.
• Rák rudak - 200 gr.
• Tejföl, fokhagyma, fűszernövények, só - ízlés szerint

Főzés:

Rákrudat kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Engedje le a folyadékot a kukoricából. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.

Egy gyönyörű salátástálban keverje össze a koreai stílusú sárgarépát, kukoricát, tojást és rákrudakat. A salátát megkenjük tejföllel és sóval. A tiszta és apróra vágott zöldeket és az apróra vágott fokhagymát is hozzáadjuk. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk. A salátát fekete olajbogyóval díszíthetjük.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy egy ilyen saláta nagyon egyszerű, és nem fogja tudni meglepni, azonban ez nem teljesen igaz. Ennek az ételnek a sajátossága az öntetben rejlik.

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 gr.
• Cseresznye paradicsom - 200 gr.
• Leves saláta - 1 csomó
• Méz - 2 evőkanál. l.
• Mustár - 1 teáskanál
• Balzsamecet - 1 evőkanál. l.
• Só, őrölt fekete bors, olívaolaj - ízlés szerint

Főzés:

A csirkemellet sós vízben teljesen megfőzzük, majd tányérokra vágjuk. Ezután rátesszük a csirkét a grillserpenyőre, és mindkét oldalát enyhén megszárítjuk. Ezután a húst nagy csíkokra kell vágni.

A koktélparadicsomokat megmossuk, leszárítjuk és két részre vágjuk. A salátát megmossuk, megszárítjuk és kézzel kis darabokra tépjük.

Most kezdjük el az öntet elkészítését. Ehhez egy kis tálban keverjük össze a mustárt mézzel, sóval, borssal, balzsamecettel és olívaolajjal.

Egy mély tálban összekeverjük a paradicsomot, a salátát és a csirkehúst, ízesítjük öntettel, majd újra alaposan összekeverjük.

Ez az étel könnyen besorolható az újévi könnyű saláták közé. Először is, nagyon elegáns megjelenésű. Másodszor, annak ellenére, hogy hús van benne, elég könnyű a gyomor számára.

Hozzávalók:

• Babkonzerv - 1 doboz
• Sonka - 200 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Majonéz, krutonok, fokhagyma, fűszernövények, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Engedje le a felesleges folyadékot a babról. A sonkát csíkokra vágjuk. Az én uborkám és kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Finom és könnyű saláta készen áll!

A garnélarák és mandarin saláta elkészítéséhez mindössze 15 perc elegendő. Ugyanakkor minden bizonnyal mindenkit kellemesen meglep majd ízlésével.

Hozzávalók:

• Főtt garnélarák - 200 gr.
• Zeller - 4 szár
• Alma - 2 db.
• Mandarin - 6 db.
• Diómag - 50 gr.
• Majonéz - 4 evőkanál. l.
• Só, őrölt fekete bors, fűszernövények - ízlés szerint

Főzés:

Kezdjük a salátaöntettel. Ehhez két mandarinból facsarjuk ki a levét, és keverjük össze majonézzel.

A zellert megmossuk és vékonyan félkarikára szeleteljük. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Négy mandarint meghámozunk, kimagozunk, és szeletekre osztjuk. A garnélát megtisztítjuk. Daráld le a diószemeket.

Ahhoz, hogy ezt gyorsan és egyszerűen megtegyük, beletesszük a diószemeket nejlonzacskó, kösd meg, helyezd kemény, sima felületre, majd tekerj rájuk egy sodrófát.

Az összes hozzávalót összekeverjük, öntettel ízesítjük, alaposan összekeverjük és az ünnepi asztalra tálaljuk.

Egy ilyen ételnek meglehetősen sajátos íze van, míg elkészítése néhány percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• Konzerv ananász - 4 gyűrű
• Kemény sajt - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Tejföl, só - ízlés szerint

Főzés:

Ananász kockákra vágva. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. Három sajt egy nagy reszelőn. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Egy tálba tedd az ananászt, a tojást, a sajtot és a fokhagymát. Az egészet összekeverjük, sózzuk és tejföllel ízesítjük. Tálaláskor a salátát fűszernövényekkel díszíthetjük.

Az új év a csodák és az ajándékok ideje. A sajtból és narancsból készült saláta igazi ünnepi ajándék lesz mindenkinek, aki az asztalnál ül.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 100 gr.
• Narancs - 2 db.
• Csirke tojás - 4 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zöld alma - 1 db.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Tejföl - 6 evőkanál. l.

Főzés:

Három sajt egy finom reszelőn. Az almát megmossuk és kockákra vágjuk.

Ahhoz, hogy a saláta lágyabb legyen, az almát meg kell hámozni.

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn. A narancsokat megtisztítjuk, héját eltávolítjuk, és ha szükséges, több részre vágjuk.

Egy kis tálban elkészítjük a szószt. Ehhez keverje össze a tejfölt és a majonézt.

Ha minden elkészült, elkezdheti a saláta formázását. Ehhez tegye a hozzávalókat egy kis edénybe a következő sorrendben:

1. Az első réteg alma;
2. A második réteg egy hagyma;
3. A harmadik réteg tojás;
4. A negyedik réteg ananász;
5. Az ötödik réteg sajt.

Minden salátaréteget bekenünk tejföllel és majonézes szósszal. Mielőtt a kész salátát az ünnepi asztalra tálalná, körülbelül egy órát kell állnia a hűtőszekrényben.

Az ananászos és garnélarákos salátát szokatlan tálalás jellemzi. Hiszen nem minden nap kell salátát enni nem közönséges ételekből, hanem egy természetes gyümölcs héjából!

Hozzávalók:

• Friss ananász - 1 db.
• Főtt garnélarák - 300 gr.
• Zöldek - 1 csomó
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
• Citromlé - 2 evőkanál. l.
• Narancslé - 2 evőkanál. l.
• Cukor, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Mossa meg és szárítsa meg az ananászt. Ezután hosszában két részre kell vágni. Ezután ezekből a részekből kivágjuk a pépet. Az eredmény olyan, mint két tál. A saláta edénye készen áll.

Tisztítsa meg és mossa le a garnélarákot. Az ananász húsát apróra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja. Engedje le a folyadékot a kukoricából.

Keverjük össze az olívaolajat citrommal és narancslé, cukor, só és bors. A szósz kész.

Egy tálban keverjük össze a kukoricát, az ananászt és a garnélarákot. A salátát öntettel megkenjük. Most a kész ételt ananászos tálakba kell tenni.

Már a nevéből is kiderül, hogy nagyon könnyű és friss. Rendszeres fogyasztása miatt újévi ünnepek biztos lehetsz benne, hogy az emésztőszervek nem kapnak további terhelést és tökéletes harmóniában lesznek.

Hozzávalók:

• Friss paradicsom - 3 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Fekete olajbogyó - 1 doboz
• Citromlé - 1 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Zöldek (bazsalikom, petrezselyem) - 1 csokor
• Só ízlés szerint

Főzés:

A paradicsomomat és szeletekre vágom. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. Sajtot kockákra vágva. Engedje le a folyadékot az olajbogyóról. A bazsalikomot és a petrezselymet megmossuk, megszárítjuk és durvára vágjuk.

Az összes összetevőt egy edényben egyesítjük, sózzuk, citromlevet öntünk, fűszerezzük növényi olajés alaposan keverjük össze. Könnyű saláta készen áll az újévi asztalra.

Az "újévi meglepetés" azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket nem a szokásos ételekben szolgálnak fel, hanem saláták, amelyekkel sűrű héjú gyümölcsöt töltenek. Ebben az esetben egy ilyen gyümölcs szerepét egy avokádó játssza.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr.
• Csirke tojás - 4 db.
• Avokádó - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Citrom - 1/2 db.
• olívaolaj - 50 gr.
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A csirkefilét sós vízben addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Lehűtjük és kockákra vágjuk.

Hogy a hús illatosabb legyen, a főzés során a húshoz tehetünk egy babérlevelet és néhány szem fekete borsot.

Forraljuk fel, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra a tojásokat.

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Az uborkát, a tojást és a csirkehúst összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, hozzáadjuk egy fél citrom levét és összekeverjük.

Az avokádó gyümölcsét megmossuk, hosszában két részre vágjuk, majd óvatosan eltávolítjuk róla a magot. Egy kanál segítségével óvatosan távolítsa el a gyümölcs héját, és töltse ki salátával az üres helyet. A töltött gyümölcs felét avokádópéppel díszítjük.

A "Tropikanka" egy olyan étel, amely csodálatosan kontrasztos lesz az újévi asztalon a jól ismert orosz salátával, ráksalátával és heringgel a bunda alatt.

Hozzávalók:

• Főtt garnélarák - 300 gr.
• Körte - 3 db.
• Avokádó - 2 db.
• Cseresznye paradicsom - 200 gr.
• Szójaszósz - 3 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 3 evőkanál. l.

Főzés:

A garnélát megtisztítjuk. A paradicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk. A körtéket meghámozzuk, magházukat kivágjuk és kockákra vágjuk. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magját. Ezután egy kanál segítségével elválasztjuk a gyümölcs héját a héjától, és a pépet apró kockákra vágjuk.

Az összes hozzávalót egy közös edényben összekeverjük, olívaolajjal és szójaszósszal ízesítjük, és mindent alaposan összekeverünk. A Tropicanka tálalásra kész.

Egy ilyen étel biztonságosan az ínyenc ételeknek tulajdonítható. Felülmúlhatatlan ízű, látványos megjelenésű.

Hozzávalók:

• tintahal - 300 gr.
• savanyú alma - 20 gr.
• Kapor - 1 csokor
• Majonéz, só, bors - ízlés szerint
• Friss uborka - 1/2 db.

Főzés:

A tintahalat megmossuk és sós vízben 2 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe dobjuk, lehűtjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Az almámat meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja.

A kaprot, a tintahalat és az almát egy salátástálba tesszük, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük és alaposan összekeverjük. A salátát friss uborkaszeletekkel díszítjük.

Tenger gyümölcsei saláta

Mint tudják, a tenger gyümölcsei az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú összetevők, amelyek saláták készítéséhez használhatók. Ráadásul ízük jól passzol az alacsony alkoholtartalmú alkoholos italokhoz.

Az új 2017 a Tűzkakas büszke nevet viseli, ami azt jelenti, hogy szerencsét hoz, azonban az asztrológusok szerint meg kell küzdeni érte. Csak a legmakacsabb, legkitartóbb és legbátrabbaknak sikerül.

És annak érdekében, hogy a kezdetektől megnyugtassák a következő év tulajdonosát, gondoskodnia kell a megfelelő találkozóról, különösen az ünnepi asztalról és a harapnivalókról. Kezdjük a 2017-es újév – a Kakas évének – receptjeivel.

Hogyan szervezzünk újévi asztalt

A kakas szeret mindent, ami egyszerű és természetes, kiadós és ízletes, de nem utasítja el a fényes tálalást és a finom díszítést. A legjobb választás- könnyen elkészíthető, de látványosan tálalt ételek.

Ügyeljen arra, hogy minél több zöldséget és fűszernövényt tegyen az asztalra, itt jól jön a 2017-es újévi salátarecept-válogatásunk.

De a csirke ételek nem kívánt vendégek, jobb, ha más húst használnak. És ne felejtsen el egy kosarat letenni az asztalra különböző típusú kenyerekkel - a Kakas hálás lesz Önnek.

Ha a 2017-es újév asztalára, saláták és harapnivalók receptjére gondol, használja tippjeinket!

Egyszerű újévi saláták 2017

A háziasszony idejének oroszlánrészét általában a meleg ételek elkészítésére fordítják. Ezért az újévi asztalon lévő salátákat leggyakrabban a lehető legegyszerűbben választják, nem igényelnek hosszú előkészítést, de ízletesek és vonzó megjelenésűek.

Hogy családja és vendégei kedvében járjon, próbáljon ki bevált salátákat a 2017-es újévre.

Különös figyelmet kell fordítani a "Rooster" újévi salátára, valamint az "Újévi óra", a "Herringbone" érdekes salátára.

Újévi recept 1 - Csirkecomb saláta krutonnal és füstölt hússal

Összetett:
Bármilyen füstölt hús - 100 g (főtt sertéshús, bármilyen sonka vagy füstölt kolbász megfelelő)
Hagyma - 1 db.
Kínai kel - 0,5 kg súlyú káposztafej
Egy kis reszelt sajt
Keksz, majonéz

Főzés:

A kínai kel csíkokra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott füstölt húsokat és a hagymát, közvetlenül tálalás előtt beletesszük a kekszet, az összes hozzávalót összekeverjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.

Mint látható - gyors, egyszerű és olcsó. Különösen nagyra értékelik ezeket a 2017-es újévi salátákat.

2. újévi recept – Friss ötlet saláta

Összetett:
Karfiol - 0,5 kg
Friss paradicsom - 2-3 db.
Friss kapor vagy petrezselyem - 1 csokor
Fokhagyma - 1-2 gerezd
Citrom - 1 db.
Növényi olaj

Főzés:

A virágzatra bontott fej karfiolt sós vízben megfőzzük. A paradicsomot finom szeletekre vágjuk. Keverje össze a paradicsomot káposztával közvetlenül egy salátástálban, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és apróra vágott zöldeket. Tálalás előtt öntsük fel az olajjal és a citromlével, óvatosan keverjük össze. A paradicsomnak, a citromlének és a gyógynövényeknek köszönhetően az ilyen saláták az újévi asztalon különösen lédúsak és frissek.

Újévi recept 3 - Saláta "Tengeri kakas"

Összetett:
tengeri moszat - 200 g
Hagyma - 1-2 db.
Főtt tojás - 2 db.
Só, bors - ízlés szerint
növényi olaj és majonéz - öntethez

Főzés:

Minden nagyon egyszerű: a hagymát félkarikára kell vágni, és olajon megpirítani, hozzáadni a hínárt és a reszelt tojást, ha szükséges, majonézzel ízesíteni, de így is hagyhatja.

Újévi recept 4 - Saláta "Újévi görögdinnye"

Általában valamilyen szokatlan módon próbálják elrendezni a salátákat az újévi asztalon, még akkor is, ha a saláta összetétele a legegyszerűbb. A 2017-es újévi salátarecepteket tanulmányozva nem fog tudni elmenni az eredeti és látványos újévi görögdinnye mellett.

Összetett:
Pulyka filé - 100 g
Friss paradicsom - 2 db.
Friss uborka - 1 db.
Kemény sajt - 100 g

Főzés:

Kimagozott fekete olajbogyó vagy fekete olajbogyó, só, bors, majonéz

Forraljuk fel a filét, és szedjük szét szálakra. A zöldségeket apró kockákra vágjuk. A húst összekeverjük a reszelt sajttal és az apróra vágott olajbogyóval. Tegye a keveréket egy edényre, így görögdinnye szelet formát ad. Most a képtől vezérelve tegyen a tetejére apróra vágott zöldségeket, egy vékony réteg sajtot és apróra vágott olajbogyót - ezek a görögdinnyemag szerepét töltik be.

Eredeti saláták a 2017-es újévre

A 2017-es újév megünneplésére készülve, saláták és rágcsálnivalók receptjeit keressük, ahol csak lehetséges: magazinokban, barátoktól, az interneten stb. stb. Ha szokatlan lehetőségekkel szeretné meglepni vendégeit, próbáljon meg eredeti salátákat készíteni a 2017-es újévre. A lényeg az, hogy helyesen és szépen díszítse őket. Például a "Rooster" újévi saláta az asztal igazi díszévé válhat - nem nehéz főzni, még a gyerekek is szívesen megcsinálják.

Újévi recept 5 - Újévi saláta "Rooster"

Összetett:
bolgár paprika - 3 db. (többszínű, sárga és piros)
Füstölt hús - 300 g
Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
Főtt tojássárgája - díszítéshez
Majonéz, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Egy tálban összekeverjük a felkockázott húst, a felszeletelt olajbogyót és az apróra vágott vagy kockára vágott paprikát. Ne felejts el félretenni néhány színes paprikakarikát a díszítéshez.

Fűszerezze a salátát majonézzel, keverje újra. A masszából fektessük ki a kakas figuráját és díszítsük: szórjuk meg reszelt sárgájával, készítsünk paprikakarikákból szárnyat és farkot, fésűkagylót és szakállt, olajbogyóból és zöldekből szemet és csőrt.

A "Rooster" újévi saláta készen áll!

Újévi recept 6 - Saláta "karácsonyi bál"

A 2017-es újévre saláták és előételek receptjeit gyűjtve próbálja meg elkészíteni ezt az egyszerű, de nagyon szép ételt.

Összetett:
Főtt tojás - 5 db.
Rák rudak - 250 g
Hagyma - 1 db.
Majonéz, ketchup - ízlés szerint
Kukorica, borsó, vörös kaviár, sárgarépa és olajbogyó - egy kicsit, dekorációnak

Főzés:

Az apróra vágott rákrudat, a tojást és a hagymát összekeverjük, majonézzel ízesítjük, majd karácsonyi golyó formájában kirakjuk és elkezdjük díszíteni. Fantáziálj!

7. újévi recept – Tengeri csillag saláta

A 2017-es újévi salátáknak világosnak és színesnek kell lenniük, ami azt jelenti, hogy a Starfish mindenki számára előnyös lehetőség lesz.

Összetett:
Kemény sajt - 200 g
Tojás - 4 db.
Főtt garnélarák - 300 g
Enyhén sózott lazac vagy lazac - 150 g
Kimagozott olajbogyó - 100 g
Majonéz

Főzés:

A főtt tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Vágja félbe az olajbogyót. Garnélarák - meghámozzuk és lereszeljük (helyett rákrudat is vehetünk). Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Tedd egy edénybe, így a masszának tengeri csillag formája van. A tetejére vékony halszeleteket teszünk, díszítjük olívabogyóval, citromszeletekkel, fűszernövényekkel.

Újévi recept 8 - Saláta "Újévi óra"

Nem sok időbe telik az Újévi Óra saláta elkészítése, de minden bizonnyal mindenki figyelmét felkelti, aki az ünnepi asztalnál ül.

Összetett:
Pulykamell - 200 g
Friss gomba (sampinyon) - 0,5 kg
Burgonya - 2 közepes gumó
Sárgarépa - 1 db.
Kemény sajt - 100 g
Tojás - 3 db.
Só, fűszernövények, majonéz

Főzés:

Vágjuk és pirítsuk meg a gombát. A mellet, a tojást, a burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, majd lehűtjük. Most egy lapos tányérra terítsd el rétegesen a termékeket, miután kör alakút helyeztél rá.

Az első réteget meghámozzuk és lereszeljük a burgonyát. A második réteget rostokra vagy finomra vágott húsra tépjük. Harmadik - sült gomba. Ezután - reszelt tojás durva reszelőn. Minden réteget meg kell kenni majonézzel, enyhén sózni és kiegyenlíteni.

Az utolsó réteg finom reszelőn reszelt kemény sajt.

Most távolítsa el a kerek formát, és jól töltse meg sajttal a jövőbeli „órát”. És az utolsó lépés - vágja ki a főtt hámozott sárgarépából 12 darab szép köröket, és helyezze körbe, adjon hozzá sárgarépa nyilakat. Díszítsd az egész szerkezetet apróra vágott zöldekkel, a körökre majonézzel számokat rajzolhatsz.

Látványos és finom saláta Az "újévi óra" készen áll!

Újévi recept 9 - Saláta "Első hó"

A 2017-es újévi salátareceptek nemcsak táplálásra, hanem esztétikai élvezetre is szolgálnak, hogy emlékeztessenek egy barátságos és gyönyörű télre az ablakon kívül.

Összetett:
Kemény sajt - 100 g
Főtt tojás - 2 db.
Hagyma - 1 db.
nagy zöld alma- 1 db PC.
Majonéz

Főzés:

Az almát meghámozzuk, óvatosan szeletekre vágjuk, és egy rétegben egy lapos edényre tesszük. Kenjük meg majonézzel. A félkarikára szeletelt hagymát forraljuk fel forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Pár perc múlva leöntjük a forrásban lévő vizet, rátesszük a hagymát az almára, és szintén megkenjük majonézzel. Top - vékony körök tojás. Kenjük meg majonézzel is. Az utolsó részlet, hogy a salátát „hógolyóval” töltsük meg, amelyet kemény sajtból kell elkészíteni, finom reszelőn dörzsölve.

Újévi recept 10 - Saláta "Boldog Ünnepeket"

Kétségtelenül a 2017-es újévi saláták remek alkalom arra, hogy örömet szerezzen magának és vendégeinek. ínyenc ételek. Hagyja, hogy érezze a fényűző ízt, és csodálja meg a fényes elemeket, mert a 2017-es újévi salátareceptek szinte mindegyike lenyűgözi a képzeletet élénk színekkel és finom összetevőkkel.

Összetett:
Kemény sajt - 100 g
Nagy garnélarák - 200 g
Friss uborka - 1 db.
bolgár paprika - 1 db.
Cseresznyeparadicsom - 7-8 db.
Só, bors, fűszernövények - ízlés szerint
Balzsamecet - 1 teáskanál
Olívaolaj - 1 teáskanál

Főzés:

Forraljuk fel és tisztítsuk meg a garnélarákot. Ezután néhány percig kell sütni felhevített napraforgóolajban. A zöldségeket - uborka, paradicsom és paprika - apró darabokra vágjuk, és egy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a kockára vágott kemény sajtot és az apróra vágott fűszernövényeket. A végén sült garnélarák kerül a salátástálba. Ízesítsük a masszát balzsamecettel, olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Újévi recept 11 - "Herringbone" saláta

A 2017-es újévi saláták és harapnivalók receptjei kiválasztásakor ne feledkezzünk meg a fő vendégről - a zöld karácsonyfáról. Szokatlan és nagyon ízletes salátát főzhet a tiszteletére.

Összetett:
Lágy sajt - 250 g
Friss paradicsom - 1 db.
Lazackonzerv - 1 doboz
Kapor - 1 csokor
Őrölt paprika - 1 teáskanál
Leve 1 citromból
Néhány gránátalma mag

Főzés:

A lazacot finomra vágjuk, reszelt sajttal összekeverjük, citromlével és paprikával ízesítjük. Ragadós masszát kapsz, amiből könnyedén formálhatsz leendő karácsonyfát - adj a masszának kúp formát.

Óvatosan vágjon ki egy csillagot a paradicsomból - ehhez éles késre lesz szüksége. Szórja meg a kúpot apróra vágott kaporral - ezek „tűk” lesznek. A karácsonyfadísz szerepét a gránátalma magjai töltik be, a karácsonyfa tetejére pedig a várakozásoknak megfelelően paradicsomcsillag kerül.

A 2017-es újév minden salátája tisztelgés az év új "mestere", a Tűzkakas előtt. Készítsen válogatott salátákat az újévi asztalra. És meglátod – 2017-ben biztosan szerencséd lesz!