Mikor kell helyesen enni? Étkezési mód. Étkezési idő megfelelő táplálkozással

Étkezés napközben

Az emésztés fiziológiája alapján lehetséges a legracionálisabban elosztani a változatos élelmiszerek napi bevitelét.

Az ájurvédában az egész napos táplálkozás a természet ritmusához igazodik. Az ókori bölcsek észrevették, hogy a nap folyamán három, egyenként négy órás periódus váltja fel egymást. Az első periódus a pihenés (induul „Kafa”, ami „Plime”), a második az energiatevékenység („Pitta”, azaz „epe”), a harmadik periódus a motoros tevékenység („Vata”, ami azt jelenti, "szél" fordításban).

Ezek az időszakok elsősorban a naptevékenységhez kapcsolódnak. A "Kafa" időtartama 6-10 óra. A test fiziológiai szintjén ez kihat a test nyugalmára és elnehezültségére. A Pitta időszak 10-14 óráig tart, és a nap magas állása jellemzi. Ilyenkor különösen éhesek vagyunk, és az „emésztés tüze” bennünk a legerősebb (a nap analógiájára). A Vata időszak 14:00-18:00 óráig tart. A nap felmelegítette a földet, felmelegítette a levegőt, elindul a mozgás légtömegek Feltámad a szél, és minden megmozdul. Fiziológiai szinten ez a motoros aktivitás időszaka, a legmagasabb teljesítmény. Következik az ismétlés: 18-tól 22 óráig - "Kafa"; 22 órától 2 óráig - "Pitta"; reggel 2-től 6-ig - "Vata". Ebben a ritmusban él az egész állat- és növényvilág. Ezen túlmenően, ez az aktivitás megfigyelhető mind a nappali, mind az éjszakai állatokban.

Ezek alapján az Ayurveda a következő ajánlásokat ad a napközbeni táplálkozással kapcsolatban.

1. Ébredjen Vata alatt (aktív tevékenység), valamivel reggel 6 óra előtt (helyi idő szerint). Egész nap aktív leszel. Kelj fel, igyál egy pohárral meleg víz. A "Vata" fokozza a beleink munkáját és elősegíti a vastagbél tartalmának kiürítését.

2. Ha van egy kis éhség - egy kis reggeli.

3. A "Pitta" időszakában (főleg 12-14 óra között), amikor az "emésztőtűz" a legerősebb, egyél a legnagyobb mennyiségű ételt - keményítőt, zöldségekkel, ami a maximális energiát adja. Ezután üljön nyugodtan, lehetőleg a sarkára, és lélegezzen a jobb orrlyukon keresztül, hogy tovább fokozza az „emésztőtüzet”, majd feküdjön le két órára.

4. A Vata végének és a Kapha kezdetének időszakában, napnyugta előtt (17-20 óra) előnyös könnyű vacsora: gyümölcs, zöldség étel, egy pohár savanyú tej vagy meleg gyógynövényfőzet.

5. A szervezet energiaforgalmáról, a funkciók bioritmológiai aktivitásáról már szóltunk. A gyomor reggel 7-től reggel 9-ig, a vékonybél 13-15 óráig aktív. További bioritmológiailag aktívak a teljesen más szervek, amelyek a nap első felében elfogyasztott táplálék elosztásához és asszimilációjához kapcsolódnak.

Első étkezés - reggel - akkor legyen, amikor éhesnek érzi magát, lehetőleg edzés után: futás, tempós séta, házimunka stb. Emlékezzen Paul Bragg hívószavajára: "A reggelit meg kell keresni." Egyél természetes, könnyen emészthető ételeket az évszaknak megfelelően, amíg kissé jóllakott nem lesz.

Második étkezés - délben - ha nagyon éhesnek érzi magát, zöldségből (salátából vagy párolt zöldségekből) kell állnia. Ezután egyél teljes kiőrlésű zabkását, diót, csíráztatott gabonalevest vagy kenyeret, burgonyát stb. (hús követői - húsétel, de legfeljebb heti 2-3 alkalommal).

Harmadik étkezés - legkésőbb 17-18 óráig, - szükség esetén évszaknak megfelelő gyümölcsből vagy áztatott aszalt gyümölcsökből, savanyú tejből álljon. Ihat frissen facsart gyümölcslevet zöldségekből vagy gyógynövények infúzióját.

A napi táplálék mennyisége körülbelül 1500 g.

Természetesen az ételt külön kell választani. Egyél fehérjetartalmú ételeket az egyik étkezésben, és keményítőtartalmú ételeket a másikban. Még a Bibliában is kiemelt figyelmet kap ez a kérdés. A Kivonulás könyvében ch. 16. 12. versében ez áll: "... este húst eszel, de reggel jóllaksz kenyérrel."

Természetesen a hagyományoktól és szokásoktól függően többféle lehetőség is lehet, de én a legjobbat ajánlom, amiről egy idő után te is meggyőződhetsz.

Nagyon fontos a kérdés: milyen arányt kell betartani a savas (fehérjék és keményítők) és a lúgos (gyümölcsök és zöldségek) ételek között a nap folyamán? Nem titok, hogy a test szerveit a vér táplálja. A véráramlás a tápláléktól függően változhat savas és lúgos oldalon. A vér savas aránya energiaanyagokat hordoz, és megtéríti a kiadásokat. Lúgos - biztosítja testünk felépítését, csontok, idegek, izmok képződését, támogatja a testi-lelki egészséget, az immunitást.

A legtöbb természetgyógyász a következő arányt jelzi: 50-60% lúgos és 50-40% savas élelmiszerek.

Például Paul Bragg az alábbi élelmiszer-arányt tartja ideálisnak: a napi étkezés 1/5-e legyen fehérje (növényi és állati eredetű); 1/5 - keményítőtartalmú élelmiszerek (gabonafélék és gabonafélék, valamint természetes gyümölcslevek és cukrok - méz, szárított gyümölcsök), finomítatlan olajok; Az ételek 3/5-e legyen gyümölcs és zöldség, nyersen és megfelelően főzve. Százalékosan egy ilyen étrend így néz ki: 60% - gyümölcsök és zöldségek; 20% - fehérje élelmiszer; 7% - keményítőtartalmú élelmiszerek; 7% természetes cukrot és 6% olajat.

Az indiai jógik szín alapján határozzák meg a vér minőségét. Színkülönbség van a tiszta vér és a tisztátalan vér között. Véleményük szerint a legtisztább vér "sattvik"-nak 60-70%-ban lúgosnak kell lennie - ez a vér dominál azoknál, akik jó egészség(közvetve ezt a tiszta rózsaszín nyelv és a szem élénk rózsaszín kötőhártyája jelzi). Ezért a jógik is lúgosító étrendet és a fent jelzett arányokat követik.

Most nézzük meg, mennyi ételt kell enni egyszerre? G. Shelton azt tanácsolja, hogy az egyéni igényeknek megfelelően étkezzenek, másoknak - enyhe éhségérzettel keljenek fel az asztaltól. Bemutatom neked egy közmondást, amelyet V. G. Cserkasov író (jelenleg elhunyt) mondta nekem: „Ha enyhe éhségérzettel keltél fel az asztaltól, evett. Ha úgy érzi, hogy az asztalnál evett, akkor túl sokat eszik. Ha úgy érzi, hogy túl eszik az asztalnál, akkor megmérgezte magát.

A tiszta, édes és enyhe, ízletes és kellemes ételnek meg kell töltenie a fél gyomrot – ezt mérsékelt étkezésnek (Mitahara) nevezik. A gyomor felét étellel, negyedét vízzel kell megtölteni. A másik negyed szabad marad a mozgásra, a gázok képződésére.

Kábítószer-használat Az első lépés a diagnózis felállítása. Ez kényes és kényes ügy. Izgatottság vagy apátia, indokolatlan nevetés vagy álmosság, még egy gyermektől érkező ismeretlen szag sem ad okot egyértelmű következtetésekre. De ha egy tinédzser másnap

38. A szifilisz másodlagos és harmadlagos időszakának lefolyása. A szifilisz rosszindulatú lefolyása Másodlagos periódus. Ez az időszak az első általános kiütések megjelenésével kezdődik (átlagosan 2,5 hónappal a fertőzés után), és a legtöbb esetben folytatódik.

A beleket tisztító (vagy inkább „tápláló” és „helyreállító”) rost rost felhasználása elsősorban a korpa és a sütemény, a korpa egyedi dolog, nehéz nem csodálni őket. A korpa segítségével nemcsak megtisztíthatja a beleket, hanem ki is dobhatja

15. Hogyan és mennyi ételt kell vagy lehet elfogyasztani a nap folyamán? Az ájurvédában (az egészséges életmód ősi hindu doktrínája) az egész napos táplálkozás összhangban van a természet ritmusával. Az ókori bölcsek észrevették, hogy a nap folyamán három periódus cserélődik fel egymás után, mindegyik 4.

6. FEJEZET NAPPALI ÉTKEZÉS Az emésztés élettana alapján tudjuk a legracionálisabban elosztani a változatos ételek bevitelét a nap folyamán Reggelente, amikor alvás közben kipihent a szervezet, nincs különösebben szükségünk az energia beáramlásra. Ráadásul ezt is tudjuk

Napközbeni étkezés Az emésztés élettana alapján tudjuk a legracionálisabban elosztani a változatos ételek bevitelét a nap folyamán Reggelente, amikor alvás közben kipihent a szervezet, nincs különösebb szükségünk az energia beáramlásra. Ezen kívül tudjuk, hogy az élelmiszer

Étkezés a nap folyamán Az emésztés élettana alapján lehetséges a legracionálisabban elosztani a változatos ételek bevitelét a nap folyamán.Az Ayurvédában a napközbeni táplálkozás a természet ritmusaihoz igazodik. Az ókori bölcsek észrevették, hogy közben

Fehérje evés Régen azt hitték, hogy többféle ételt kell egyszerre enni, hogy teljes értékű fehérjét kapjunk. Új kutatások szerint a növényi fehérjék és más élelmiszerek 24 órán belül elfogyaszthatók, és nem feltétlenül

Szénhidrátbevitel Keményítők csemege Finomított keményítők - búzaliszt, dúsított liszt, kukoricakeményítő, fehér burgonya és fehér rizs. A finomított keményítők tápanyagtartalma alacsony.Komplex keményítők - teljes kiőrlésű liszt, barna rizs,

Zsíros ételek fogyasztása Zsírmentes ételek Ó, azok a zsírmentes ételek! Tele vannak a szupermarketek polcaival. Miért?Mert azt mondták neked, hogy ne egyél túl sok zsírt. Ön választhat zsírszegény sajtot, vajpótlót, zsírmentes majonézt, szószokat,

Méhkenyér felhasználása A méhkenyér napi optimális adagja felnőtt számára 10 g, maximális adagja 30 g. A méhkenyeret tiszta formában, alaposan megrágva, étkezés után vegye be. Az éhgyomorra vett perga elnehezülést okozhat.A legjobb megoldás

A helyes táplálkozás sok vitát okoz - vajon egy ilyen táplálkozási taktika segít a fogyásban?

Szeretném folytatni az előző cikkben felvetett témát "

Mire kell összpontosítania - a megfelelő táplálkozásra vagy az óra szerint való étkezésre?

Valószínűleg most egy kicsit bosszús vagy, mert információt keresel arról, hogy melyik napszakban fogsz hatékonyabban étkezni, és ennek megfelelően fogyni?

Akkor beszéljünk az óránkénti táplálkozásról, egy bizonyos időpontban, és egyáltalán nem szükséges, hogy eleinte helyes táplálkozásról volt szó.

Először koncentráljunk az óránkénti étkezésekre, és csak ezután döntse el Ön, hogyan fog helyesen étkezni, vagy ahogyan most.

Jót tesz a szervezetünknek, ha óránként eszünk?

Testünk bizonyos ciklusok és ritmusok szerint él, és persze, ha a táplálkozásban állandó ritmus van, akkor sok előnye lesz a szervezetnek.

Ugyanaz a gyomornedv fog termelődni egy bizonyos időpontban, és az emésztési folyamat sokkal jobb lesz, mint amikor eszel más idő, és emellett még mindig úton van, és bármi más 🙂

Hányszor kell enni egy nap?

Hány ember, annyi vélemény – valaki napi 3 étkezésről beszél, valaki napi 5 vagy 6 étkezésről.

De ha a fogyás pozíciójából nézzük, akkor természetesen hatékonyabb lesz gyakran és kis adagokban enni.

Az ilyen ételeket frakcionált táplálkozásnak nevezik.

Miért töredékes?

Ugyanis a szervezet normál működéséhez szükséges táplálékmennyiség a nap folyamán 5-6 adagra oszlik, i.e. összetörve.

A legtöbb fontos pont, nem szabad minden étkezésnél - az első, a második és a kompótnál.

Az adag nem haladhatja meg a 250-350 gr-t.

Ha töredékesen eszel, akkor egyszerűen nem lehetsz éhes, ez a legkielégítőbb és hatékony módszer fogyás.

Talán azok számára, akik soha nem találkoztak a frakcionált táplálkozással, felmerülhet a kérdés - hogyan lehet fogyni, ha állandóan jóllakott vagyok?

Végül is sok embernek van egy ilyen sztereotípiája - ha éhesnek érzem magam, akkor abban a pillanatban lefogyok.

És ezért olyan népszerűek a különféle diéták, mert szűkös étrendjük miatt állandó éhséget kényszerítenek, és az embernek úgy tűnik, minél éhesebb, annál gyorsabban fog fogyni.

Igen, valójában amikor az ember éhezik, csökkenti a súlyát, egészen a kimerültségig, majd halálig.

De sajnos, ami elveszik, az nem a zsír, nem a bőr alatti szövet, amelyet nagyon utálnak túlsúly.

Az éhezés során, különösen a nőknél, elsősorban az izomszövet mennyisége csökken, majd csak ezután kerül sor a zsírtartalékokra.

De amikor az összes tápanyag folyamatosan elegendő mennyiségben jut el a szervezethez, és ha van egy kis kalóriadeficit, akkor a zsírlerakódások kerülnek elköltésre.

Mégis vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint amikor az ember éhséget érez, a leptin hormon is termelődik. Ezek a hormonok blokkolják a zsírok felszívódását a szervezetben.

A következtetések nagyon egyszerűek - ha gyakran és óránként eszik, akkor a fogyás folyamata kényelmesebb és hatékonyabb lesz az Ön számára.

Napi öt étkezés a fogyásért – vagy napi hat étkezés?

Most nézzük át a hozzávetőleges étkezési időket.

1. Reggeli – ébredés után.
2. Snack - 3-4 órával a reggeli után.
3. Második snack - 3-4 órával ebéd után
4. Vacsora legkésőbb 2 órával lefekvés előtt

(a banán kivételével)

Hány órakor érdemes enni?

Minden az életmódodtól függ, attól, hogy bagoly vagy pacsirta vagy? Mikor kelsz fel és mit csinálsz reggel? Például, ha gyakorlatokat végez vagy valamilyen gyakorlatot végez, akkor a reggeli egy kicsit később lesz.

És azt tanácsolom, hogy étrendjét mindig csak saját magának állítsa be, és ne hallgasson semmilyen tanácsra, hogy mikor lesz hasznosabb az étkezés.

Többször találkozott olyan emberekkel, akik dolgoznak Éjszakai műszak, és természetesen mások ajánlásai egyáltalán nem feleltek meg nekik, és ez volt a fő gátja a fogyás folyamatának.

Nem szabad elfelejteni, hogy a legnagyobb szünet az evésben éjszaka van!

Legalább 8 órát kell aludnunk, és még néhány órát, amikor nem eszünk lefekvés előtt. Szóval kiderült, 10 óra kaja nélkül, aztán 3-4 óránként lesz étkezés.

Reagálnia kell a test jelzéseire, ha töredékes diétát tart?

Vagyis az éhség vagy jóllakottság jeleire?

Úgy értem, ha itt az ideje az uzsonnának, és egyáltalán nem akarsz enni, mit csinálsz? Ennivalót erőltetsz magadba, vagy megvárod az éhségérzetet?

Véleményem szerint jobb várni, mert így jobban érzi magát a testében, és nagyon valószínű, hogy később egyszerűen eszik, ha éhes.

De mi a teendő, ha nemrég evett, és hirtelen brutális étvágyat érez, és úgy tűnik, hogy nagyon éhes?

Itt tisztázni kell egy pontot - az éhség fiziológiai és érzelmi. Leggyakrabban, ha nemrég evett, és újra szeretne enni, akkor ez érzelmi éhség.

Az ilyen éhséget nehéz elviselni, úgy tűnik, hogy minden gondolat csak az ételre irányul. Itt egy nagyon egyszerű módszer segít - kérdéseket kell feltennie magának, és meg kell válaszolnia őket:

• Mi történt?
• Mitől aggódom?
• Milyen helyzet aggaszt? Stb.

Az ilyen kérdések és a rájuk adott válaszok csökkentik a brutális étvágyat, és lehetővé teszik, hogy a problémára összpontosítson, elegendő figyelmet fordítson rá, és ezáltal az ételre összpontosítson, és akkor a brutális étvágy lecsillapodik.

Megfelelő táplálékot kapsz óránként?

Emlékszel, a cikk elején azt mondtam, hogy először az óránkénti táplálkozásra kell összpontosítani, és csak ezután kell figyelni a helyes vagy helytelen táplálkozásra?

A fogyás érdekében csak egy szabályt kell követnie - jobb, ha nem eszik eleget, mint a túlevést.

Azt hiszem, Ön tökéletesen megérti, hogy minden alultápláltság több problémából áll - az egyszerű szénhidrátok túlzott mennyiségéből (édes és keményítőtartalmú ételek) és a túl zsíros ételekből.

És ha áttér a töredékes étkezésre, akkor csak kevesebbet eszik ezekből az ételekből. Az étrendben a fehérjét és zöldséget tartalmazó ételeknek kell dominálniuk.

Végezetül azt szeretném mondani, hogy minél egyszerűbb az étrended, és minél kevésbé követsz bizonyos táplálkozási rendszereket, és minél jobban odafigyelsz az igényeidre, annál könnyebb és egyszerűbb lesz a fogyás.

Üdvözlettel, Natalia

A kiegyensúlyozott étrend pozitív hatással van az egész emberi szervezetre. 2-3 héten belül megfelelő táplálkozásészrevehetően megváltozik. Hajad, körmeid, bőröd, fogaid és minden belső szerved minden nap megkapja a táplálékból az összes szükséges és hasznos összetevőt, egészséged erős, hangulatod kiváló lesz. Könnyű diétát készíteni egy hétre, ha ismeri az alapokat a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozás. Minden nap elegendő kalóriára van szükségünk a jó élethez. A napi étrendben a fehérjék mennyisége 20-30%, a szénhidrátok 50-60%, a zsírok 10-20% legyen, hogy egész napra legyen energiád, karcsú az alakod és jó formában legyenek az izmaid.

Egészséges étel

Az egészséges ételek listája, amelyeknek minden nap szerepelniük kell az étrendben:

• Zöldségek;
• Gyümölcsök;
• Bogyók;
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• Hal és tenger gyümölcsei;
• Sovány hús, baromfi;
• Gabonafélék, gabonafélék, tészta durum fajták;
• Csirke tojás;
• Növényi zsírt tartalmazó termékek: olivaolaj stb.;

Káros élelmiszer

A korlátozandó élelmiszerek listája:

• Sütemény, tészta, fehér kenyér, muffin;
• Kolbász, kolbász;
• majonéz, zsírtartalmú szószok;
• Húskonzervek;
• tojássárgája;
• Sok állati zsírt tartalmazó élelmiszerek;
• Félkész termékek, gyorsétterem;
• Alkoholos italok;

Célszerű a káros ételeket teljesen kizárni az étrendedből, vagy egy héten egy napon engedni magadnak valamit a gyorsételek listájáról idegrendszerés lazíts.

Nézze meg az 1. hasznos videót:

A megfelelő menü a hétre

hétfő

• Reggeli - Hajdina, főtt tojás, alma.
• Ebéd - Csirke sütőben, zöldségsaláta.
• Snack - túró, finom bogyók.
• Vacsora - Kukorica zabkása sajttal és zöldségekkel.

• Reggeli - túró tejföllel vagy joghurttal, mézzel, gyümölcs- vagy bogyós darabokkal, pirítóssal.
• Ebéd - pilaf, friss uborka vagy paradicsom.
• Snack - kenyér sajttal és gyümölcslével.
• Vacsora - sovány hús és grillezett zöldségek.

• Reggeli - zabpehely gyümölcsdarabokkal, zöld teával, almával.
• Ebéd - borscs gyógynövényekkel és tejföllel, csirkefilé, Borodino kenyér.
• Snack - zsírmentes joghurt dióval.
• Vacsora - Töltött cukkini, hal tésztában.

• Reggeli - túrós rakott, narancs, kakaó.
• Ebéd - burgonyapüré csirkehússzelettel, tea.
• Snack - grapefruit, egy marék dió.
• Vacsora - Sovány hús párolt lassú tűzhelyen, friss zöldségek, kompót.

• Reggeli - zselé zabpehely sütiés sajtot.
• Ebéd - diétás pizza, zöldségsaláta, gyümölcsital.
• délutáni tea - gyümölcssaláta.
• Vacsora - Sült csirke zöldségekkel, tea.

• Reggeli - Lusta galuska vagy sajttorta, fekete tea.
• Ebéd - töltött padlizsán, halfilé citrommal.
• Snack - alma vagy banán, gyümölcslé.
• Vacsora - Tonhal saláta, csirke filé.

vasárnap

• Reggeli - rántotta gyógynövényekkel, paradicsommal, gyümölcslével.
• Ebéd - Rizzsel csirkeszelet, vinaigrette, tea.
• Snack - joghurt, zselé.
• Vacsora - Párolt hal, zöldségek, tea.

1. A frakcionált táplálkozás jót tesz minden ember egészségének. diéta egészséges táplálkozás napi 4-5 étkezésre kell felosztani. 3 óránként kell mértékkel enni, pl. könnyedségérzéssel a gyomorban felállni az asztaltól. Sokaknak mozgalmasak a mindennapjai: tanulás, munka, sport, és nehéz teljes értékű étkezést, nincs elég idő. Ezután vásároljon magának kényelmes ételtartókat, és főzzön előre otthon, majd vigye magával egész napra. Egyél helyesen minden héten, és hamarosan érezni fogod az eredményeket - könnyedség jelenik meg, és a súly normalizálódik.
2. Ne együnk túl este. Ha követi az első bekezdést, akkor este nem fog éhség gyötörni, mert a nap folyamán megkapta az összes szükséges kalóriát. De ha mégis szeretne enni lefekvés előtt, akkor igyon egy pohár vizet vagy 0,5% zsírtartalmú tejet vagy kefirt. Akkor az éhség érzése békén hagy, és úgy fogsz aludni, mint egy csecsemő – mély alvás. Ideális esetben próbáljon meg vacsorázni 3 órával lefekvés előtt.
3. Minden alkalommal, amikor leülsz az asztalhoz, egyél zöldséget. A zöldségek sok hasznos összetevőt, vitamint, rostot tartalmaznak. A zöldségek jót tesznek a megfelelő emésztésnek és anyagcserének. Könnyedén változatossá teheti étlapját, mert sok zöldség van, például: káposzta, paradicsom, uborka, retek, brokkoli, cékla, zöldhagyma és még sok más.
4. Igyál elegendő vizet naponta. 15-30 perccel étkezés előtt - igyon 200 ml vizet. Evés közben nem tanácsos inni, hígítod a gyomornedvet. Evés után 1-2 óra múlva tiszta vizet ihat. Napi árfolyamon naponta körülbelül 1-2 liter vizet, hogy szervezete elegendő tiszta vizet kapjon az összes szerv megfelelő működéséhez. Ha sportol, akkor edzésnapokon megfelelően kell inni edzés közben, 15 percenként - kis mennyiségű vizet.
5. Csökkentse az egyszerű (édes) szénhidrátok mennyiségét. A szénhidrátok egyszerűek (gyors) és összetettek (lassúak). Az összetett szénhidrátok közé tartoznak a gabonafélék, a rizs, a hajdina, a durumbúzából készült tészta stb. Az egyszerű szénhidrátok közé tartoznak az édességek, péksütemények, sütemények, lisztből készült termékek, édességek, cukor. egyszerű szénhidrátok gyorsan felszívódnak a szervezetben, és feleslegükkel a bőr alatti zsírban rakódnak le. Egyél összetett szénhidrátokat, és az alakod csodálatos lesz. A megfelelő étrend javítja az immunitást, erősíti a szervezet védekezőképességét a külső tényezőkkel szemben.

Ennek több oka is lehet, és ezek közül az egyik az étrend.

Az étvágy szabályozásának és az egész napos aktív tartásnak a legjobb módja az, ha naponta 4-5 kis étkezést eszünk.
Ugyanakkor az étkezésnek egészségesnek, zsírszegénynek és egészségesnek kell lennie, hogy jóllakjon, és ne érezze a vágyat, hogy bármi extra „elfogjon”.

• Soha ne maradjon 4-5 óránál tovább étel nélkül. Furcsának tűnhet, de a fő hiba, amely túlsúlyhoz vezet szisztematikus alultápláltság. Bebizonyosodott, hogy napi 1-3 étkezéssel lényegesen több kalóriát fogyasztanak az emberek, mint napi 4-5 étkezéssel.
• Fontos azonban, hogy ne csak aprólékosan válasszuk ki az ételeket az étrendünkhöz, hanem azt is, hogy mikor kell mindegyiket elfogyasztani, hogy a lehető legtöbb hasznot hozzuk. A tény az, hogy a nap különböző szakaszaiban a szervezetnek szüksége van bizonyos tápértékű élelmiszerekre.

Szóval, mit kell pontosan enni minden étkezésnél, hogy karcsú és fitt maradj?

Reggeli (6-9 óra)

A tanulmányok szerint a nők 35%-a elhanyagolja a reggeli étkezést. Valakinek "nincs elég ideje", és valaki ily módon próbálja csökkenteni a napközben elfogyasztott kalóriák számát.

A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy a hatás pontosan az ellenkezője. A nap folyamán a szervezet arra törekszik, hogy utolérje, és ennek eredményeként csendben sokkal több ételt fog enni, mint amennyit tudna.

A reggeli egy másik fontos funkciót is ellát - "beindítja" az anyagcsere-folyamatot. Vagyis a napközben elfogyasztott ételek gyorsabban és sokkal nagyobb mértékben szívódnak fel a szervezetben.

A táplálkozási szakértők szerint az emésztőenzimek reggel 6 és 9 óra között a legaktívabbak. Ebben az időben ajánlott fehérjetartalmú ételeket fogyasztani. A fehérjék lassan emésztődnek, ami lehetővé teszi, hogy ebédig ne érezd magad éhesnek. A szénhidrátokat legjobb elkerülni – az inzulinszint még mindig alacsony, a szénhidráttartalmú ételek pedig a vércukorszint csökkenését okozzák. Ennek eredményeként délután 11 órára ismét enni fog.

A legjobb választás

1. Zsírmentes túró / joghurt. A joghurt az a leghasznosabb termék. Gazdag fehérjében, kalciumban, magnéziumban, valamint hasznos mikroorganizmusokban, amelyek növelik az immunitást és javítják a gyomor-bél traktus működését. De ez csak a natúr joghurtra vonatkozik. Különféle gyümölcstöltőanyagok hozzáadásakor a cukor automatikusan megjelenik a joghurt összetételében. Ezért még akkor is, ha az üvegen "0% zsír" áll, de a joghurt eper, cseresznye, őszibarack stb. - akkor minimális kalóriatartalmú előnyök mellett bőven van benne.

2. Sajt Igen, a legtöbb sajt magas zsír- és kalóriatartalmú. De ugyanakkor sok kalciumot tartalmaznak, és a sajt is tartalmaz linolsavat. Csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát, emellett... hozzájárul a fogyáshoz, hiszen nem engedi lerakódni a zsírt. Annak érdekében, hogy a sajt ne károsítsa az alakot, ügyeljen az adag méretére (ennek a terméknek a napi normája 2-3 vékony szelet vagy 4 kocka méretű kocka), és emlékezzen a keleti bölcsességre: "Reggel, a sajt arany, délután ezüst, este pedig ólom.

3. Zabpehely A zabpehely rostok, összetett szénhidrátok és nyomelemek tárháza, nagy százalékban tartalmaz növényi fehérjét. A zabpehely hasznos a máj és a hasnyálmirigy működéséhez, szabályozza a vércukorszintet, rostjai jótékony hatással vannak az anyagcsere folyamatokra, eltávolítják a felesleges glükózt, koleszterint, méreganyagokat és nehézfém-szennyeződéseket.

4. Tej A tej csökkentheti a vérnyomást, a benne lévő kalcium pedig nemcsak a fogaknak és a csontoknak tesz jót, hanem megakadályozza a zsír lerakódását is a szervezetben. Olasz tudósok tanulmányai szerint azok az alanyok, akik étrendjükben zsírszegény tejtermékeket (ceteris paribus) is tartalmaztak, 35%-kal gyorsabban fogytak, mint azok, akik kizárták őket étrendjükből.

5. Tojás Ez a termék körülbelül 6 g fehérjét tartalmaz. Emellett gazdag A-, B6-, B12-, E-vitaminban, a sárgája ritka K-vitamint, folsavat, vasat, a látás fenntartásához szükséges luteint, valamint a máj zsírtartalmának eltávolítását segítő kolint tartalmaz.

Ami a tojásban található koleszterint illeti, sok táplálkozási szakember szerint csak 30% szívódik fel, ezért nem jelent komoly veszélyt a szívre.

Ebéd (12-13 óra)

Az ebédnek tartalmaznia kell:

1. Fehérjék (hal, tenger gyümölcsei; hús, baromfi - előnyben részesítsék a sovány részeket). Főzési mód - bármilyen: pörkölt, sütni, forralni, grillezni - csak ne sütjük!

2. Keményítőtartalmú ételek (barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, hüvelyesek).

A "megfelelő" keményítőtartalmú élelmiszerek összetett szénhidrátok kategóriába tartoznak. Lassabban szívódnak fel, lehetővé teszik a telítettség érzésének hosszabb ideig tartó megőrzését, nem növelik sem a cukorszintet, sem a túlsúlyt. Ráadásul mindegyik rostban gazdag, ami nélkül lehetetlen a fogyás. A rostban gazdag ételek alacsony kalóriatartalmúak és szinte egyáltalán nem tartalmaznak zsírt. A rostok olyanok, mint a szivacs: felszívja a nedvességet, megduzzad, így tökéletesen csillapítja az éhséget.

A legjobb választás

1. Barna rizs Jótékony hatással van a haj, a bőr, a fogak, a körmök állapotára, nélkülözhetetlen az emésztéshez. A barna rizs héjában sok rost található, és gazdag A-, PP- és B-vitaminban, esszenciális nyomelemekben és fitokemikáliákban, ugyanakkor mentes a zsírtól, a koleszterintől és a nátriumtól.

2. Tészta (teljes kiőrlésű lisztből) Rosttal és folsavval látja el, amely a szaporodási funkcióhoz és a vas felszívódásához szükséges. Standard adag tészta(és ez egy pohár, nem több!) durumbúzából a legkisebb kárt sem okozza az alakodnak.

3. Hajdina zabkása Tartalmaz vasat, emésztést javító pektint, valamint lecitint, amely a máj és a hasnyálmirigy működéséhez szükséges.

4. Burgonya Antioxidánsok, C-vitamin, kálium forrása. A szokásos adag egy ökölnyi gumó - körülbelül 100 kcal. Káros az alakra (és nem csak!) Csak sült krumpli, és zsíros, magas kalóriatartalmú szószokkal is fűszerezve - sajttal, tejföllel, vajjal. Egy ilyen "zsír" akár 150 kcal-t is hozzáadhat egy ételhez, és néhány centiméterrel a derekát.

5. Teljes kiőrlésű kenyér Gazdag rostokban, összetett szénhidrátokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. A fő gabona - a búza - rekord mennyiségű antioxidáns ortofenolokat tartalmaz, amelyek harcolnak a rákos sejtek ellen. A fehér kenyérben azonban egyáltalán nincsenek - a tudósok csak a gabonahéjban fedezték fel, amely bejut a korpába és a teljes kiőrlésű lisztbe, de a kiváló minőségű sütőliszt gyártása során leválik.

6. Hüvelyesek Növényi fehérjék, rostok és összetett szénhidrátok tárháza, de teljesen mentesek a káros telített zsíroktól.

5. Saláta tól től friss zöldségek olíva vagy növényi olajjal.

6. Néhány szót kell ejteni a levesekről . Ne becsülje alá ezt az ételt. Levesek - a legjobb orvosság az éhségtől. "Melegítik" a gyomrot, javítják a táplálkozási rendszert. Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy azok, akik időnként levest is beiktatnak ebédjükbe, 100 kcal-val kevesebbet fogyasztanak, mint azok, akik ezt elutasítják. Ráadásul ezt a hiányt napközben sem kompenzálják. Előnyben részesítse a sűrű konzisztenciájú leveseket - zöldségpüréből vagy levespüréből - egyszerre lesz az első és a második fogás, mert ha a levest választja, jobb, ha ezen a napon megtagadja a rágcsálnivalókat és a meleget. Télen a leves nemcsak a testnek, hanem a léleknek is tápláléka, a melegségre és a békességre törekszik.

Délutáni uzsonna (16-17 óra)

16-17 óra között eljön a szénhidráttartalmú ételek ideje - az inzulin szintje maximális.

Most a legjobb választás lesz:
- gyümölcs vagy gyümölcssaláta,
- aszalt gyümölcsök,
- néhány dió
- 30 g étcsokoládé (kakaótartalom - legalább 70%). A kakaóbab antioxidánsok és flavonoidok forrása, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Csak ebédre (és nem reggelire) , ahogy sok lány, aki követi az alakját), heti 1-2 alkalommal megengedheti magának, hogy élvezze a desszertet. Semmi esetre sem tagadja meg magától az édességeket általában - a szigorú korlátozások csak meghibásodásokhoz vezetnek. A lényeg az, hogy mindenben tartsuk be a mértéket. Jobb lemondani a telített zsírtartalmú ételekről, sütiről, péksüteményről és kekszről, áttérni a könnyű desszertekre. Egy adag alacsony kalóriatartalmú desszert körülbelül 120 kcal-t tartalmaz. Alkalmas például kávé vagy bogyós mousse, joghurtos sütemény, gyümölcs zselében.

Vacsora (18-20 óra)

Az egyik leginkább "ellentmondásos" étkezés. Egyesek azon a véleményen vannak: soha ne együnk 18:00 után, ellenfeleik azzal érvelnek, hogy csak a napközben elfogyasztott kalóriák teljes száma számít, és nem az étkezés ideje... És az igazság, ahogy ez gyakran megtörténik, középen van. Az alak számára a legegészségesebb és "biztonságosabb" vacsora könnyű, de nem "éhes". Halból vagy sovány fehér húsból és zöldségköretből kell állnia (a párolt zöldségek ideálisak).

Az esti vörös hús fogyasztása nagyon nem kívánatos- hosszú ideig emésztődik, és 19:00 óra után gyakorlatilag nem termelődik az emésztőenzimek.
A közhiedelem, hogy a saláták a legalkalmasabb ételek vacsorára, nem egészen helyes. A helyzet az, hogy feldolgozásuk során a pihenésre hangolt hasnyálmirigy nagy terhelésnek van kitéve.

A magas szénhidráttartalmú ételeket is kerülni kell. Megemeli a vércukorszintjét, ami az éhség illúzióját kelti, és ennek eredményeként túl fog enni.

Ha betartja a megfelelő diétát, a váratlan éhségrohamok sem önre, sem alakjára nézve nem vészesek. Ha mégis szeretne valamit enni este, egy csésze gyenge zöld tea egy kanál mézzel vagy egy pohár meleg tej segít. Csökkentik a gyomorszekréciót és általános nyugtató hatásúak.

Ideális esetben hány étkezésnek kell lennie naponta? Számos válasz létezik erre a kérdésre, de ha optimalizálni szeretné az életét és csökkenteni szeretné a krónikus degeneratív betegségek kialakulásának kockázatát, a válasz egyértelművé válik.

Ideális esetben hány étkezésnek kell lennie naponta? Számos válasz létezik erre a kérdésre, de ha szeretné optimalizálni életét, és csökkenteni szeretné a krónikus degeneratív betegségek kialakulásának kockázatát, a válasz egyértelművé válik. A sok éves hagyomány tapasztalata alapján a válasz az A legtöbb embernek napi három teljes étkezésre van szüksége, közben harapnivalókkal. stabil vércukor- és inzulinszint fenntartására. Azonban erős bizonyítékok vannak arra, hogy ez a szinte állandó evés részben okolható az elhízásért és a cukorbetegség-járványért. A reggeli, déli és esti étkezések felosztásának legnyilvánvalóbb kockázata a túlevés. Más, kevésbé nyilvánvaló kockázatok közé tartoznak a biológiai változások, amelyek anyagcserezavarokhoz, későbbi súlygyarapodáshoz és rossz egészségi állapothoz vezetnek.

Ideális esetben hány étkezésnek kell lennie naponta?

Őseink nem fértek hozzá a hét minden napján, 24 órában élelemhez, és történelmi szempontból testünket úgy alakították ki, hogy könnyedén kezelje az időszakos böjt időszakait. Valójában az időszakos böjtnek számos jótékony hatása is van.

A napi többszöri étkezés ellen

Dr. Walter Longo, a University of Southern California Longevity Institute igazgatója szerint, ahol az étkezési időket és a kalóriakorlátozást tanulmányozza, a napi háromszori étkezés is sok lehet.

Kutatásaik alapján meg van győződve arról, hogy minél kevesebbet eszik, annál jobban érzi magát. A Time Magazine szerint:

„Longo szerint a folyamatos étkezést támogató tanulmányok előre láthatóan tévesek. Gyakran csak az étkezési gyakoriság növelésének rövid távú hatásait vizsgálják.

Míg eleinte javulhat az étvágya, az anyagcseréje és a vércukorszintje, szervezete egy-két hónap múlva megszokja az új étkezési rendet. Amikor ez megtörténik, szervezete egész nap enni kezd, nem csak délben vagy ebédidőben.”

Az elmúlt két évben azt javasoltam, hogy korlátozza az étkezést egy szűk, hat-nyolc órára – ideális esetben hagyja ki a reggelit, hogy az ebéd legyen a nap első étkezése.

Mindazonáltal mindannyian különbözőek vagyunk, és vannak, akik nagyon szenvednek reggeli nélkül. Nemrég meggondoltam magam a reggeli kihagyásáról.

Egyél reggelit vagy vacsorát, de ne egyszerre...

Bár én még mindig meg vagyok róla győződve az időszakos böjt a hatékony fogyás és a betegségek megelőzésének fontos stratégiája Valószínűleg mindegy, hogy melyik étkezést hagyod ki – a reggelit vagy a vacsorát – mindaddig, amíg az egyiket kihagyod.

Ha a munkája magában foglalja testmozgás valószínűleg jobban jársz, ha teljes reggelit és ebédet eszel, majd kihagyod a vacsorát. Ne feledje, hogy minden nap csak hat-nyolc órát ehet, és legalább három órával lefekvés előtt hagyja abba az evést.

Ha erre az időszakra korlátozza étkezését, választhat reggeli és ebéd, vagy ebéd és vacsora között, de kerülje a reggelit és a vacsorát.

Ha úgy dönt, hogy vacsorázik, Fontos, hogy lefekvés előtt legalább három órával hagyja abba az evést.

Mindez azonban valószínűleg nem vonatkozik a normál testsúlyú tinédzserekre vagy a növekvő gyermekekre. Valószínűleg napi három teljes étkezésre van szükségük, ha nincs túlsúly. A gyermekek és a tinédzserek számára az a legfontosabb, hogy milyen ételt esznek.

Ideális esetben minden étkezésüknek VALÓDI ÉTELT kell tartalmaznia.- feldolgozatlan élelmiszerek, gyorsételek és cukros ételek. Egy másik fontos pont - igyon sok tiszta vizet és kerülje a cukros italokat.

Miért érdemes kerülni az esti étkezést?

Ha sokáig akarsz élni egészséges életés elkerülje a krónikus degeneratív betegségeket, fontos, hogy az utolsó étkezés után legalább három óra teljen el lefekvés előtt. Ez összefügg azzal, hogy a szervezet hogyan termel energiát. Sokan nem veszik észre, hogy a mitokondriumok felelősek a szervezet által elfogyasztott tüzelőanyag "elégéséért", és azt hasznosítható energiává alakítják.

Ezek az apró bakteriális származékok a sejtek belsejében élnek, és úgy vannak optimalizálva, hogy energiát hozzanak létre az elfogyasztott táplálékból és a belélegzett levegő oxigénjéből. A sejtjei 100 és 100 000 közötti mitokondriummal rendelkeznek.

A mitokondriumok energiát termelnek elektronok generálásával, amelyeket általában ATP (adenozin-trifoszfát) adományoz. Ha nem vagy inzulinrezisztens, akkor ez az energiaátvitel elég jól működik, de ha inzulinrezisztens vagy, vagy túl eszel, akkor általában diszfunkciók jelennek meg.

Ha több kalóriát fogyasztasz, mint amennyit tested azonnal fel tud használni, akkor a mitokondriumodban túl sok szabad elektron raktározódik.

Ezek az elektronok nagyon reaktívak, és a mitokondriumban lévő elektrontranszport láncból kezdenek áradni. Ezek a felesleges elektronok kiszivárognak, és a mitokondriumok idő előtti pusztulásához vezetnek, majd további károkat okoznak azáltal, hogy károsítják sejtmembránokés hozzájárul a DNS-mutációkhoz.

Sok hozzáértő szakember hiszi ezt ez a típus mitokondriális diszfunkció a felgyorsult öregedés egyik felelőse.

Szóval hogyan tudod alkalmazni ezt a tudást? Nagyon egyszerű: foglalkozz az inzulinrezisztenciával, és ne egyél LEGALÁBB három órával lefekvés előtt. Személy szerint délután 4 óra körül vagy még korábban abbahagyom az evést, és általában öt-hat órával később fekszem le.

A szervezeted alvás közben használja fel a legkevesebb kalóriát, ezért ez idő alatt ne fogyassz túl sok üzemanyagot, mert az extra szabad gyököket termel, amelyek károsíthatják a szöveteket, felgyorsíthatják az öregedést és hozzájárulhatnak a krónikus betegségekhez.

Érdekes módon, ha inzulinrezisztenciája van, az időszakos koplalás kétségtelenül a legerősebb beavatkozás, amelyről tudom, hogy segít leküzdeni ezt a problémát. Ez az egyik oka annak, hogy most úgy gondolom, hogy a vacsora kihagyása még jobb stratégia lehet, mint a reggeli kihagyása.

Nyilvánvalóan a vacsora kihagyása társadalmilag nehezebb, de kiváló biológiai stratégia lehet.

Egy pohár víz étkezés előtt segíthet a fogyásban?

A legújabb tanulmányok szerint 500 ml-t kell inni(alig több mint két pohár) étkezés előtt fél órával víz a fogyás fokozása érdekében. Az elhízott vizsgálati résztvevők, akik minden étkezés előtt "előre feltöltöttek" vízzel, átlagosan három fonttal (körülbelül 1,5 kg-mal) többet fogytak, mint a kontrollcsoport három hónap alatt.

Minden résztvevő, beleértve a kontrollcsoportot is, súlykezelési tanácsot kapott az étrendjük és a testmozgásuk javításáról. Azok, akik naponta háromszor ettek, és minden étkezés előtt vizet ittak, átlagosan körülbelül 4,3 kilogrammot fogytak három hónap alatt. Azok, akik naponta csak egyszer ittak vizet, vagy egyáltalán nem ittak, mindössze 1,75 fontot (0,8 kg) fogytak. Összességében a kezelt csoport 27 százaléka, akik étkezés előtt vizet ittak, testtömegének több mint öt százalékát veszítette el, míg a kontrollcsoport mindössze öt százaléka. Ez logikus, mivel a szomjúságot gyakran félreértelmezik éhségnek. Evés előtt igyál vizet, hogy jóllakottabbnak érezd magad, és összességében ez a stratégia kevesebb táplálékfelvételhez vezethet.

A kalóriakorlátozás jót tesz az egészségnek

De vissza az időszakos böjthöz; számos tanulmány megerősítette a kalóriakorlátozás egészségügyi előnyeit, és ez egyértelműnek tűnik egyél kevesebbet, ha tovább akarsz élni. Érdekes módon a tanulmányok kimutatták, hogy az egereknél az egész életen át tartó kalóriakorlátozás „jelentősen megváltoztatja a bél mikrobióta általános szerkezetét” oly módon, hogy az hosszú életet eredményez.

Ezért úgy tűnik, hogy az egyik oka annak, hogy a kalóriakorlátozás meghosszabbíthatja az életet, a bél mikrobiotára gyakorolt ​​pozitív hatása.

A várható élettartam növekedése egyértelműen összefügg a betegségek számának csökkenésével is, ami lerövidítené az életét, és kalóriakorlátozás, amely számos egészségügyi előnnyel jár beleértve a zsigeri zsír csökkentését, a gyulladás csökkentését, a vérnyomás csökkentését és az inzulinérzékenység javítását.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kalóriakorlátozás segít meghosszabbítani az állatok életét azáltal, hogy javítja az inzulinérzékenységet és gátolja az mTOR útvonalat.

Kevesen örülnének azonban annak az ötletnek, hogy életük hátralévő részében körülbelül 25 százalékkal vagy még annál is többet csökkentsék napi kalóriabevitelüket, és jó hírek hogy nem kell megtenned.

Kutatások kimutatták, hogy az időszakos koplalás hasonló előnyökkel jár, mint a kalóriakorlátozás- még akkor is, ha nem korlátozza az étkezés közben elfogyasztott kalóriák számát.

Ezt egy 2013-as felülvizsgálat is kimutatta, amely megállapította széleskörű Az időszakos böjt terápiás előnyei még akkor is, ha a napi teljes kalóriabevitel nem változott, vagy csak kismértékben csökkent.

Az ebben az áttekintésben szereplő tanulmányok és más publikált tanulmányok azt mutatják, hogy az időszakos böjt segíthet:

Korlátozza a gyulladást, csökkenti az oxidatív stresszt és a sejtkárosodást

Javítja a keringő glükózt

Csökkentse a vérnyomást

Javítja az anyagcsere hatékonyságát és a testösszetételt, beleértve az elhízott egyének jelentős súlycsökkenését

Csökkentse az LDL- és összkoleszterinszintet

A 2-es típusú cukorbetegség megelőzése vagy visszafordítása és progressziójának lassítása

Az immunrendszer működésének javítása és az őssejtek áthelyezése alvó állapotból az önmegújulás állapotába

Javítja a hasnyálmirigy működését

Javítja az inzulin és leptin szintet és az inzulin/leptin érzékenységet

Reprodukálja a kapcsolódó szív- és érrendszeri előnyök egy részét gyakorlat

Véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen

Modulálja a veszélyes zsigeri zsír szintjét

Növelje a mitokondriális energiahatékonyságot

Normalizálja a ghrelin szintjét, az úgynevezett „éhséghormon”.

Segítsen megszüntetni a cukor utáni sóvárgást azáltal, hogy a szervezetet a cukor helyett zsírégetéshez igazítja

Elősegíti az emberi növekedési hormon (GH) termelését. A böjt 1300 százalékkal növelheti a GH-t a nőknél és 2000 százalékkal a férfiaknál. Az STG fontos szerepet játszik az egészségben, fizikai formaés lassítja az öregedési folyamatot. Ez is egy zsírégető hormon.

Csökkentse a triglicerid szintet és javítsa a betegség egyéb biomarkereit

Növelje az agyból származó neurotróf faktor (BDNF) termelését azáltal, hogy serkenti az új agysejtek felszabadulását, és olyan agyi vegyi anyagokat indít el, amelyek megvédik az Alzheimer- és Parkinson-kórhoz kapcsolódó változásokat. (A minden második napi böjt – a böjt napokon a táplálékfelvétel 600 kalóriára való korlátozása – az agy régiójától függően 50-400 százalékkal növelheti a BDNF-et.

Miért részesítem előnyben az időszakos böjtöt, mint a kalóriakorlátozást?

Az időszakos böjtnek számos további előnye is van a szigorú kalóriakorlátozáshoz képest. Kezdetnek sokkal könnyebben elviselhető, és a kúra betartása a legfontosabb.

A kalóriakorlátozási út szintén rendkívül függ a jó minőségű táplálkozástól.- Fel kell áldoznia a kalóriákat anélkül, hogy feláldozna egyetlen fontos mikrotápanyagról sem, és ez sokak számára újabb akadályt jelenthet, aki nem ismeri a táplálkozást és az egészséges táplálkozás helyes összeállítását.

Kerülni kell a kalóriaszámlálás és a kalóriakorlátozás hibákat is. A legtöbb ember nem veszi észre, hogy vannak olyan összetett biokémiai dinamikák, amelyek nem számítanak, ha csak a „ki-be kalóriákat” számolja. Míg az állatok, például a patkányok élethosszig tartó kalóriakorlátozással 40 százalékkal megnövelhetik az élettartamot, embernél nem tapasztalható ilyen masszív hatás, és ennek jó okai vannak.

Ahogy a Fight Aging című könyvben megjegyeztük:

„Jó evolúciós magyarázata van a kalóriakorlátozásra adott válaszok különbségeinek, ha a rövid és hosszú életű fajokat hasonlítjuk össze: a böjt szezonális, és az évszak az egerek életének nagy része, de az emberi élet egy kis része. Így csak az egér fejleszt viszonylag nagyobb plaszticitást az életben, válaszul az élelmiszerhiányra.”

Ami a kalória- és súlykorlátozást illeti, az emberek hajlamosak veleszületett ellenállni a túlzott fogyással szemben, még súlyos kalóriakorlátozás esetén is. Dr. Ansel Case ezt bizonyította az 1940-es évek közepén, amikor kifejlesztette kísérlet az éhség emberre gyakorolt ​​hatásának tanulmányozására.

36 fiatal egészséges férfi önkéntest 24 hetes diétára helyeztek, amely napi 1600 kalóriára korlátozta a kalóriákat. Naponta körülbelül 45 percet kellett gyalogolniuk is. De ahelyett, hogy ez folyamatos fogyást eredményezett volna, 24 hét után a súlyuk stabilizálódott, és nem volt többé fogyás, még akkor sem, ha a kalóriabevitelt napi 1000-re vagy kevesebbre csökkentették.

A hátrányok nyilvánvalóak voltak. A férfiak az étel megszállottjává váltak, minden mást kizárva az életükből, és amikor a kalóriakorlátozás véget ért, rendkívüli kompenzációs reakció érkezett. Néhány héten belül visszanyerték az összes leadott súlyt, és 10%-kal többet híztak.

Más tanulmányok is hasonló következtetésekre jutottak. Ezért az embert éheztető diéták nem megfelelőek az átlagember számára. A tested hajlamos különféle folyamatokat leállítani a túlélés érdekében. Például a pajzsmirigy működésének csökkentésével a szervezet nem éget el annyi kalóriát.

Mindez reménytelenül ellentmondásosnak tűnhet. Egyrészt a kalóriakorlátozás elősegíti a jótékony biológiai változásokat, amelyek hajlamosak meghosszabbítani az életet; másrészt vannak olyan beépített mechanizmusok, amelyek krónikus kalóriakorlátozás mellett más egészségügyi problémákat is okozhatnak. Ez egy összetett probléma, és minden szélsőséges intézkedés valószínűleg több problémát okoz, mint amennyit megold.

A legjobb, amit tehetünk, hogy olyan általános irányelveket dolgozunk ki, amelyek megismétlik őseink étkezési szokásait.

Véleményem szerint a mindennapos időszakos böjtnek és a lefekvés előtti néhány órával való nem evésnek számos előnye van a teljes kalóriakorlátozással és más drasztikus diétákkal szemben, miközben továbbra is ugyanazokat az előnyöket nyújtja minimális kockázattal.

A fogyáshoz edzeni kell a testét, hogy zsírt égessen üzemanyagként.

Ha következetesen néhány óránként eszel, és soha nem hagysz ki egy étkezést, akkor szervezeted nagyon nem hatékonyan égeti el a zsírt üzemanyagként, és itt kezdődnek a problémák. Fontos felismerni, hogy néhány kivételtől eltekintve nem égethet zsírt, ha van más tüzelőanyaga, és ha minden nap ellátja szervezetét szénhidráttal, akkor nem kell belemerülnie a zsírraktáraiba.

Amikor időszakosan böjtöl, nemcsak elkerüli, de általában csökkenti az étkezési költségeit és javítja egészségét.

A kisebb ételek fogyasztása és az étkezések egymáshoz való csoportosítása az egyik leghatékonyabb stratégia arra, hogy szervezetét hatékonyabban égesse el a zsírt, és normalizálja az inzulin- és leptinérzékenységet. Ha nem vagy inzulinrezisztens, az időszakos koplalás nem olyan fontos, de hasznos lehet.

Ha Ön azon amerikaiak kisebbségébe tartozik, akik nem küzdenek inzulinrezisztenciával, akkor az az általános ajánlásom, hogy hagyja abba az evést legalább három órával lefekvés előtt. Ez automatikusan lehetővé teszi a „böjtölést” legalább 11 órán keresztül, attól függően, hogy mikor reggelizik, és hogy egyáltalán reggelizik-e.

Ugyanilyen fontos az az ajánlás, hogy VALÓDI ÉTELT EGYEN, azaz az étel a lehető legtermészetesebb formában, ideális esetben egészben bio termékek legelő állatoktól, ha húsról és állati termékekről, például tejtermékekről és tojásról van szó.

© Joseph Mercola

P.S. És ne feledd, pusztán a tudatod megváltoztatásával - együtt megváltoztatjuk a világot! © econet