A jólét kultúrája: az étkezés kultúrája. Az étkezési kultúra helyes megértése a mindennapokban Egészséges étkezési kultúra

A szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy gyermekeikbe neveljék a helyes táplálkozás kultúráját. De ha maguk a szülők nem esznek rendesen, akkor a gyerekeknek nehéz megfelelő példát mutatniuk. Hiszen kevesen tudják, hogy otthon is el lehet készíteni egy energiaitalt saját kezűleg is, nem pedig a boltban vásárolni szénsavas édes italokat.

A legkisebbben gyermekkor az ember étkezéssel kapcsolatos szokásait határozzák meg. Az egészséges táplálkozás kultúráját, akárcsak az ember jó modorát, elsősorban a szülők nevelik, "fiatal koruktól kezdve". Az idő múlásával a hagyományok jelentősen változnak, az oroszok étrendje 30-50 évvel ezelőtt drámaian megváltozott a 21. században. Ráadásul az idősebb generáció orosz családok számos témával és kérdéssel kapcsolatos információtól megfosztották.

Mai honfitársunknak igen széles hozzáférés tájékozódni a termékekben található tartósítószerekről, a hűtőszekrény nélkül is hónapokig eltartható tejtermékekről vagy az ételfestékekről. Az étkezési kultúra alatt modern emberek megérteni bizonyos szabályok végrehajtását, de alapja a termékek emberre gyakorolt ​​hatásának, tulajdonságainak és egymással való kompatibilitásának ismerete. Miután megtanulta a minimális információkat, megtanulhatja, hogyan kell csinálni jó választás személyiségnek és életmódnak megfelelően. Ezenkívül egy bizonyos tudással rendelkező személy felkészül kulináris étel helyesen, megőrizve az eredeti termékekben lévő összes hasznos anyagot.

Az egészséges táplálkozás kultúrája bizonyos elveken alapul.

Ismeretes, hogy a szervezetbe jutó energia mennyiségének meg kell egyeznie az ugyanazon idő alatt elhasznált energia mennyiségével. Az ember teljesítménye csökken, ha alacsony kalóriatartalmú ételekre vált, és fordítva. A testsúly megnő, ha magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt megfelelő edzés és fizikai aktivitás nélkül. Az egészséges táplálkozási kultúra másik alapelve arra figyelmeztet, hogy a felszívódás megfelelő lesz, ha bejut a szervezetbe. hasznos vegyületek bizonyos arányokban. Szigorúan be kell tartani az étrendet, az étkezések közötti intervallumot és annak mennyiségét illetően.

Leggyakrabban az emberek ragaszkodnak a napi háromszori étkezéshez, de előfordul, hogy áttérnek a napi ötszöri és hatszori étkezésre. Fontos, hogy ne hagyjuk fel az ilyen egyéni rutint. A táplálkozás kultúráját az önfegyelem határozza meg, az étrendnek okosnak kell lennie, ez csak javítja az életet.

Elképesztő, hogy a legtöbb ember mennyire tudatlan az egészséges táplálkozással kapcsolatban. Általában valamilyen súlyos ok - betegség vagy elhízás - késztet arra, hogy odafigyeljünk táplálkozásunkra, és jó, ha nem későn vesszük az étkezési szokásaink megváltoztatását.

Hányan rendelkezünk ismeretekkel a racionális táplálkozásról, a termékek összetételéről, a szervezetre gyakorolt ​​hatásukról, az anyagcsere alapelveiről? Végül is az élelmiszer-fogyasztás kultúrája meghatározza az ember életmódját, és közvetlenül befolyásolja egészségét és megjelenését.

A táplálkozási elvek alapjait már gyermekkorban lefektetik. Úgy eszünk, ahogy a szüleink tanítottak. Gyakran előfordul, hogy a kialakult étkezési szokások károsak az egészségünkre. Ha elhatároztad, hogy megtanulod a helyes egészséges táplálkozás alapelveit, és azt életmódod részévé tenni, akkor ez a megközelítés az a legjobb mód ne csak magadban, hanem gyermekeidben is nevelj egészséges táplálkozási szokásokat. Hiszen a család és a szülők a példaképek forrásai. Ezen túlmenően Ön, mint szülő felelős gyermeke egészségéért és neveléséért. A jó szokások kialakítása gyermekkorban egy módja annak, hogy nagyban megkönnyítse gyermekei életét, amikor már felnőttek. Jó egészség, jó hangulat, a teljes élet képessége érdekes élet, a szép testet érdemes gyermeke számára biztosítani ezeket a lehetőségeket, egészségesnek, magabiztosnak nevelni.

A helyes egészséges táplálkozás kultúrája magában foglalja az élelmiszerek emberi életben betöltött szerepének megértését, a szervezetben bizonyos termékek hatására bekövetkező alapvető folyamatok megértését, a megfelelő termékek kiválasztásának és megfelelő főzésének képességét.

Mind az élelmiszerek minőségi, mind mennyiségi összetétele, valamint felhasználási módja fontos. Bolygónk lakosainak nagy része ma éppen az étkezési kultúra hiánya miatt túlsúlyos. A teljesség kihat a közérzetre, a megjelenésre, az önbecsülésre, súlyos betegségekhez vezethet.

Szervezetünknek sokféle energiára és tápanyagra van szüksége. Az elfogyasztott ételeknek fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, esszenciális ásványi anyagokat és vitaminokat kell tartalmazniuk ahhoz, hogy éberek, egészségesek és munkaképesek maradjunk. Ezért a táplálkozásnak változatosnak és szükségszerűen kiegyensúlyozottnak kell lennie.

És egy fontos tényező - az ételnek örömet kell okoznia nekünk! Hiszen minden ízérzékelés mély élettani jelentést hordoz, meghatározza szervezetünk védőreakcióit. Például a rossz ízű ételeket a szervezet egyfajta veszélyként érzékeli – olyan ételként, amely nem alkalmas fogyasztásra. Az étkezést kísérő kellemes érzelmek pszichológiai kényelmet biztosítanak, ízérzékenységet formálnak.

Az egészségükre törekvő emberek életük minőségének javítására és testük ápolására törekszenek. Az egészség és a szépség elválaszthatatlan dolgok. A racionális táplálkozás az egyik legfontosabb előfeltétele annak, hogy mindig jól érezd magad és jól nézz ki. Az egészséges táplálkozás kultúrája elsősorban személyes fegyelem. Ha bölcsen szervezi meg étrendjét, akkor a szervezet meghálálja a belső szervek, a bőr, a haj állapotának javítását, az egészség erősítését, a túlsúlytól való megszabadulást.

Élelmiszerkultúra. Hogyan tanuljunk meg helyesen étkezni.

Az "ételkultúra" fogalma különböző tudományos dolgozatok másként értelmezik. Ebben a cikkben megpróbálom rendszerezni ezt a fogalmat modern emberés adja gyakorlati tanácsokat hogy normalizálják saját étkezési kultúrájukat.

Vegyünk egy pillanatra a híres amerikai pszichológus, Abraham Maslow szükségleti piramisát. Ebben láthatja, hogy a "táplálkozás" fogalma a piramis alján található. Ebből az következik, hogy az alapvető fiziológiai szükségletek minőségi kielégítése nélkül minden jelentősebb személyes teljesítmény nem valósítható meg maradéktalanul, ami azt jelenti, hogy az ember mint ember nem lesz képes teljes mértékben megvalósítani önmagát.

Szóval nyugodtan kijelenthetjük Az étkezési kultúra minden ember személyes fejlődésének alapjainak egyik fő összetevője.

Szeretnél egészséges, sikeres, szép és fiatal lenni? Ehhez mindenképpen rendbe kell hozni a saját ételeink kultúráját. Ha úgy dönt, hogy megteszi ezt a lépést, akkor azt tanácsolom, hogy határozzon meg magának 4 alapvető követelményt, amelyeket feltétlenül be kell tartania:

• A termékek összetétele és minősége.
• Food Prem mód
• étkezési forma

A termékek összetétele és minősége

„Azok vagyunk, amit megeszünk” – ez a kifejezés tökéletesen leírja ezt a követelményt. Minden étkezés előtt feltétlenül gondolja át, hogy ez az étel megéri-e, hogy a gyomrába kerüljön. Ne feledje, hogy bármely termék, amelyet elfogyaszt, így vagy úgy, az Ön közérzetén, hangulatán, ill kinézet. Ha van előtted egy alma és sült krumpli, melyiket választanád? Egy száraz burgonya vagy egy lédúsan fényes alma? Itt maga a belső intuíció fogja megmondani, hogy mit ehetsz, és mitől jobb tartózkodni. Ne felejtse el a termékek összetételét is. Minden embernek a teljes élethez bizonyos mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell kapnia. Sőt, ez a mennyiség szigorúan egyéni szervezetenként, testalkatonként és életmódonként. Legyen óvatos mindenféle diétával. Az egy dolog, ha egy hivatásos orvos diétát ír fel neked a közérzeted javítása érdekében, az egészen más, amikor pár kilogrammos fogyásról álmodozva éhezteted magad.

Étkezési mód

A 9:00 és 18:00 óra között dolgozó emberek többsége hozzászokott egy bizonyos „klasszikus” étkezési mintához. Reggeli ebéd vacsora. Ráadásul egyáltalán nem mindegy, hány óra van. Reggel 7:00-kor ettem egy zsemlét kávéval, délután közvetlenül a munkahelyen levest ittam gyors kaja egy csészéből, majd este, miután hazajöttem, úgy döntöttem, hogy utolérem: megsütöttem a csirkét, öntöttem magamnak egy óriási adag köretet, ettem és vacsora után lefeküdtem. Van egy olyan általános tévhit is, hogy ha kihagysz egy étkezést, akkor természetesen azonnal fogyni kezdesz. Ha úgy dönt, hogy elfogad egy pozitív étkezési kultúrát, akkor radikálisan meg kell változtatnia az étkezési módhoz való hozzáállását. Ha karcsú alakra vágysz, akkor a reggeli-ebéd-vacsora forma nem neked való. Ne felejtse el kihagyni egy étkezést – az nem segít. Igen, persze eleinte fogysz pár kilót, majd később 2-szer többet fogsz hízni.

Az anyagcsere normalizálásához legalább 5 étkezésnek kell lennie, és edzeni magát, hogy 2,5-3 óránként egyen valamit. Ezenkívül nem szükséges több ételt hozzáadni. A reggeli, ebéd és vacsora szokásos adagját osszuk 5 részre. Bármely táplálkozási szakember válaszol arra a kérdésre, hogyan kell enni a legjobban – gyakran és egy kicsit. A szokásos reggeli-ebéd-vacsora formájához érdemes olyan fogalmat illeszteni, mint a második reggeli és a délutáni uzsonna. Lefekvés előtt 1,5 - 2 órával szintén nem ajánlott enni, hogy a pihenés alatt ne terheljük túl a gyomrot, és ne zavarjuk a másnapi energiaszerzést.

étkezési forma

Tedd fel magadnak a kérdést: milyen gyakran kellett enned útközben: állva, fekve, futás közben vagy szendvicseket tölteni anélkül, hogy több időd maradt volna egy falatozásra. És mi ez - gondolhatjátok. De végül is a gyomrod nem egy raktár, ahova mindent kidobhatsz, aztán majd rendbe jön. A gyomor-bél traktus nagyon érzékeny mindenféle stresszre, felfordulásra és kapkodásra. Szánj rá egy konkrét időpontot az étkezésre, és tartsd be. A gyomrot is meg lehet tanítani a helyes étkezésre. Csak állítson be egy emlékeztetőt minden étkezési órára, és szánjon magának 15 percet egy uzsonnára vagy ebédre. Ne rohanjon, rágja meg alaposan az ételt, egy idő után az adagolási rend betartása után észreveszi, hogy a gyomra elkezdi „üzenni”, hogy ideje harapni. Feltétlenül hallgassa meg ezeket a tippeket.

érzelmi terhelés

Mint fentebb említettük, a gyomor-bél traktus nagyon érzékeny bármilyen stresszre. A hangulat, amellyel ételt eszik, befolyásolhatja az asszimiláció minőségét. Ha egyszerre veszekszel és ebédelsz, akkor valószínű, hogy egy idő után komoly gyomorgörcsöt kapsz. Nyugodt állapotban kell enni. Élvezze az ételeket, kóstolja meg, próbáljon megkóstolni minden falatot vagy kortyot. Hagyja, hogy az íz egyenletesen oszlik el a receptorokon. Jegyezze meg magának ezt vagy azt az ízt. Hagyja, hogy egy közönséges snack váljon kóstolóvá. Ez segít az étkezést megőrizni kívánt hagyománnyá alakítani.

P.S.

étkezési kultúra nem korlátozó intézkedés bizonyos célok elérése érdekében. Ez egy életstílus. Meg kell értenie magának, hogy az étkezési kultúrája elsősorban az Ön és a tiéd tükröződése saját élet. Ha azt szeretnéd, hogy ne legyen káosz és zűrzavar az életedben, először próbáld meg normalizálni az étkezési kultúrádat, és minden más ehhez fog kötni.

Kifejezetten az Ön számára, weboldalunkon bio és egészséges termékek egész sorát gyűjtöttük össze, amelyek segítenek kialakítani étkezési kultúráját és megtanulni a helyes táplálkozást.

"Az vagy, amit megeszel!" - Emlékezz erre és légy egészséges!

Az embernek joga van az egészséghez. Az emberi jogok szorosan összefüggenek a felelősségével. Sajnos nem mindenki érti az egészség megőrzésével kapcsolatos felelősségét. Az ország lakosságának több mint kétharmada nem sportol, a lakosság 30%-a túlsúly, körülbelül 70 millió ember dohányzik.

Fontos komponens egészséges életmód az élet étel.

A teljes fejlődést biztosító táplálkozást racionálisnak nevezik (a latin "ratio" - számítás, mérték és "rationalis" - ésszerű, célszerű, ésszerű szavakból).

Az emberi egészséget nagyban meghatározza az élelmiszer mennyisége és minősége, az étrend.

Az egészséges táplálkozás a hosszú élet legfontosabb feltétele.

Az étkezési kultúra nemcsak az ételhez való hozzáállást foglalja magában, hanem annak összetételét is. A táplálkozás jellegét az emberi fejlődés minden korszakában a gazdasági lehetőségek, az élelmiszerforrások elérhetősége, az éghajlat és a nemzeti hagyományok határozták meg. Az emberi szervezet biológiai jellemzői változatlanok maradtak, de az élet- és táplálkozási feltételek jelentősen megváltoztak.

étkezési kultúra Ez az optimális táplálékmennyiség egy személy számára.

Meg tudja határozni az ember, hogy mennyit kell ennie? A fő szabály az, hogy az élelmiszerek mennyiségét és kalóriatartalmát az energiaköltségekkel és a szervezet fiziológiai szükségleteivel kell párosítani.

Az egészséges táplálkozás- ez a zsírok és a só korlátozása, a gyümölcsök és zöldségek, a gabonafélék, a teljes kiőrlésű lisztből készült termékek arányának jelentős növelése az étrendben. A fehérjeforrásnak hüvelyesnek, alacsony zsírtartalmú tejterméknek, halnak vagy növényi olajnak kell lennie.

Élelmiszerkultúra, élelmiszer-feldolgozási ügyek miatt. A zöldségeket nem szabad hosszú ideig kitenni főzés, hiszen a termékekben lévő vitaminok megsemmisülnek. Olajból a kukorica, az olíva vagy a napraforgó előnyösebb. Teljes kiőrlésű kenyeret is érdemes használni, nem teljesen finomított (finomítatlan) cukrot.

Az ember energiaszükséglete függ az egyéni sajátosságoktól, nemtől, életkortól, magasságtól, testtömegtől, az anyagcsere-folyamatok szintjétől, valamint a fizikai aktivitástól, a szellemi tevékenység természetétől, a sporttól, éghajlati viszonyokés egyéb tényezők.

Egy ember 70 éven keresztül 50 tonna vizet iszik, 2,5 tonna fehérjét, 2,3 tonna zsírt, több mint 10 tonna szénhidrátot, közel 300 kg konyhasót eszik.

Az embernek annyi energiát kell kapnia a táplálékból, amennyit a nap folyamán elhasznál. Azokban az esetekben, amikor az energiabeáramlás meghaladja a szervezet energiafelhasználását, zsírlerakódások formájában halmozódik fel.

Számos általános szabály létezik, amelyek biztosítják a kiegyensúlyozott étrendet az életmód részvételével:

1. szabály - az étel változatos legyen: állati eredetű (hús, hal, tojás, tej, túró); növényi eredetű (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, kenyér).

2. szabály - súlyának a normában tartása. "Eszek, hogy éljek, nem azért élek, hogy egyek."

Nem szabad elfelejteni, hogy könnyebb a gépelés túlsúlyés sokkal nehezebb megszabadulni tőle. A túlsúly növeli az olyan betegségek kockázatát, mint pl cukorbetegség, szívkoszorúér-betegség stb.

Nem kevésbé veszélyes a szervezetre az az állapot, amikor a testtömeg sokkal kisebb a normálnál, ami kimerültséggel és disztrófiával járhat.

3. a szabály az, hogy az étrendben figyelembe kell venni a fizikai aktivitás intenzitását, sportoláskor a táplálkozásnak nem csak az elfogyasztott energiát és tápanyagokat kell kompenzálnia, hanem a hatékonyság növelésének képességét is, gyorsítania kell a gyógyulást intenzív után. a fizikai aktivitás, amihez szükséges a könnyen emészthető, vitamindús ételeket az étrendbe beiktatni.

Meg kell jegyezni, hogy a hőkezelés gyengíti a hasznos tulajdonságokat növényi olajok, ezért célszerűbb salátákba, vinaigrettebe használni őket.

Megfelelő táplálkozás - ez azt jelenti, hogy a táplálékkal kellő mennyiségben és a szervezet számára szükséges anyagok megfelelő kombinációjában jutunk hozzá: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi sók, vitaminok, nyomelemek és víz.

Számos meghatározás létezik, amelyek általában öt olyan kritériumot tartalmaznak, amelyek meghatározzák az emberi egészséget:

Képes az alapvető társadalmi funkciók maradéktalan ellátására.

Az egészség definíciójára fogunk összpontosítani, amelyet a Charta tartalmaz Világszervezet Egészségügy (WHO). Kimondja, hogy az egészség "a fizikai, mentális és szociális jólét állapota, és nem csupán a betegség vagy fogyatékosság hiánya".

Általánosított formában az egészség úgy definiálható, mint az ember azon képessége, hogy alkalmazkodjon a környezethez és saját képességeihez, hogy ellenálljon a külső és belső negatív tényezőknek, betegségeknek és sérüléseknek, megőrizze magát, bővítse képességeit, növelje a teljes élet időtartamát. , azaz jólétüket biztosítják. A jólét szó jelentése az orosz nyelv szótárában (szerző: S. I. Ozhegov) „nyugodt és boldog állapot”, a boldogság pedig „a teljesebb elégedettség érzése és állapota”.

E felfogások alapján arra a következtetésre jutunk, hogy az emberi egészség elválaszthatatlan élettevékenységétől, és azért értékes, mert nélkülözhetetlen feltétele az egyén hatékony tevékenységének, amelyen keresztül a jólét és a boldogság érhető el.

Jó közérzetet csak a lelki, testi és szociális képességek bővítését célzó munkával lehet elérni.

Tekintsük az ókori római politikus, szónok és író, Marcus Thulius Cicero (Kr. e. 106-43) „A kötelességekről” című értekezésének ezzel kapcsolatos kijelentését: „A bölcsek kötelessége, hogy vigyázzanak vagyonukra anélkül, hogy bármi ellenkezőt tennének. szokásokhoz, törvényekhez és rendeletekhez; elvégre nem csak magunk miatt szeretnénk gazdagok lenni, hanem a gyerekek, rokonok, barátok, és főleg az állam érdekében is; mert az egyének eszközei és vagyona alkotják a civil közösség vagyonát.

Így az egészség a hatékony emberi élet elengedhetetlen feltétele.

Az egészséget befolyásoló tényezők

Az egyén egészsége alapvetően négy tényezőtől függ:

Biológiai tényezők (öröklődés) - körülbelül 20%;
- környezet(természetes, technogén, társadalmi) - 20%;
- egészségügyi szolgáltatás -10%;
- egyéni életmód - 50%.

Ebből az eloszlásból az következik, hogy minden ember egészségi állapota 90%-ban egyéni, hiszen öröklődéstől, tényezőktől függ. környezetés főként az egyéni életmódtól (mindenki viselkedésétől, szokásaitól, cselekedeteitől, törekvéseitől, függőségeitől).

N.M. könyvében. Amosov „Elmélkedések az egészségről” kijelenti: „Nem a természet, nem a társadalom a hibás a legtöbb betegségért, hanem csak maga az ember. Leggyakrabban lustaságtól és kapzsiságtól, de néha oktalanságtól is megbetegszik.

Ahhoz, hogy egészséges legyen, saját erőfeszítésekre van szüksége, állandó és jelentős. Semmi sem helyettesítheti őket. Az ember annyira tökéletes, hogy hanyatlásának szinte bármely pontjáról vissza lehet állítani az egészségét. Csak a szükséges erőfeszítések fokozódnak az időskorral és a betegségek elmélyülésével.

Következtetésünk: minden egészségügyi bajért mi magunk vagyunk a hibásak. Ez az első. Másodszor, nincs kire támaszkodnunk, saját erőfeszítéseinkre van szükségünk, elsősorban a kockázat ismeretében, a viselkedési program kialakításában, és ami a legfontosabb, annak folyamatos végrehajtásában.

Az egészséges életmód minden egyes ember egyéni viselkedési és szokásrendszere, amely biztosítja számára a szükséges szintű létfontosságú tevékenységet és egészséges hosszú életet.

Az egészséges életmód nagymértékben hozzájárul az ember testi-lelki szükségleteinek ésszerű kielégítéséhez, olyan szociálisan aktív ember kialakulásához, aki az egészségéért való személyes felelősséget a társadalmi-gazdasági fejlődés kritériumaként értelmezi.

Kiemelendő, hogy a fiatalok egészséges életmódra való motivációjának kialakítása napjainkban kiemelten fontos.

Ezt az elképzelést megerősítik a fiatalok jelenlegi lelki és testi egészségi állapotára vonatkozó hivatalos adatok. Vessünk egy pillantást néhány tényre.

Az Orosz Föderáció Belügyminisztériumának Összoroszországi Kutatóintézete által 1999-ben végzett átfogó szociológiai vizsgálat eredményei szerint a 14-17 év közötti kiskorú moszkoviták körében az állandó és alkalmi dohányzók aránya 20,8% volt. az állandó és alkalmi alkoholfogyasztók pedig 8%-a. A korai szexuális kapcsolat elterjedtsége a fiatalok körében oda vezetett, hogy minden 1000 serdülőből 23 első kézből ismeri a szexuális úton terjedő betegségeket.

Moszkva belügyi főosztályának statisztikái a kábítószer-fogyasztók fiatalodását jelzik. 1998-ban 5,3-szor több kiskorú kábítószer-, illetve erős és mérgező szerhasználó volt az egészségügyi és rendvédelmi hatóságok tudomása szerint, mint 1995-ben.

Az egészségügyi hatóságok által drogfogyasztóként ismert serdülők körében a vezető helyet az iskolák, líceumok és gimnáziumok diákjai foglalják el - 35,3%. A fővárosi diákok körében végzett felmérések szerint a lányok körében a drogfogyasztók aránya (átlagosan 10,2%) valamivel alacsonyabb, mint a fiúk körében (átlagosan 14,9%).

A 14-17 éves moszkvai kiskorúak mindössze 35,5%-a sportol szabadidejében.

Az egészséges életmód fő összetevői

Véleményünk szerint az egészséges életmód saját egyéni rendszerének kialakításához az első lépés a szilárd motiváció kialakítása. Az egészséges életmódot nem lehet elérni valaki más utasítására. Személyes, mély meggyőződésnek és bizalomnak kell lennie, hogy egyszerűen nincs más út az egészséghez, az élettervek megvalósításához, a saját, a család és a társadalom jólétének biztosításához.

Az egészséges életmód másik összetevője az életmód. Minden emberi élettevékenység az időelosztás módjában, részben erőltetetten, társadalmilag szükséges tevékenységekkel társítva, részben egyéni terv szerint történik. Így például egy iskolás életvitelét az iskolai tanterv határozza meg, a katona életmódját a katonai egység parancsnoka által jóváhagyott napi rutin, a dolgozó ember életmódját a katonai egység parancsnoka által jóváhagyott napirend határozza meg. a munkanap kezdete és vége.

Így a rezsim az ember életének kialakult rutinja, amely magában foglalja a munkát, az étkezést, a pihenést és az alvást.

Az emberi életforma fő alkotóeleme a munkája, amely az anyagi és szellemi értékek megteremtésére irányuló célszerű emberi tevékenységet képviseli.

Az ember életmódját mindenekelőtt hatékony munkatevékenységének kell alárendelni.

A dolgozó ember bizonyos ritmusban él: meghatározott időben kell felkelnie, kötelességeit teljesíteni, enni, pihenni és aludni. És ez nem meglepő, a természetben minden folyamat bizonyos fokig szigorú ritmusnak van kitéve: az évszakok váltakoznak, az éjszaka felváltja a nappalt, a nappal újra felváltja az éjszakát. A ritmikus tevékenység az élet egyik alaptörvénye és minden munka egyik alapja.

Az életmód elemeinek racionális kombinációja az ember termelékenyebb munkáját és egészségének magas szintjét biztosítja.

Az egész szervezet mint egész részt vesz az ember munkatevékenységében. A vajúdási ritmus meghatározza a fiziológiai ritmust: bizonyos órákban a szervezetet megterhelés éri, melynek hatására fokozódik az anyagcsere, fokozódik a vérkeringés és a légzés, majd fáradtságérzés jelentkezik; más órákban, napokon, amikor csökken a terhelés, a fáradtság után jön a pihenés, helyreáll az erő és az energia. A terhelés és a pihenés megfelelő váltakozása a magas emberi teljesítmény alapja.

A híres orosz fiziológus N.E. Vvedensky (1852-1922) azt mondta, hogy nem annyira attól fáradnak el, hogy keményen dolgoznak, hanem attól, hogy rosszul dolgoznak, nem tudják, hogyan kell megszervezni a munkájukat. Számos feltételt támasztott a magas teljesítmény, és ezáltal a magas szintű egészség eléréséhez:

1. Fokozatos munkába lépés.
2. Átgondolt és kidolgozott sorrend a munkában.
3. Helyes terheléselosztás - napi, heti, havi és éves.

Egyenetlen terhelés: bizonyos időszakokban a kapkodás, máskor az inaktivitás egyaránt káros.

Az elmondottak alátámasztására L.N. szavait idézhetjük. Tolsztoj, amit a naplójába írt: „Különleges minden nap írni, nem annyira a munka sikere érdekében, hanem azért, hogy ne kerüljünk ki a kerékvágásból.”

Most a pihenés kérdésével kell foglalkoznunk, miközben hangsúlyozzuk, hogy a pihenés egy nyugalmi állapot vagy erőteljes tevékenység, amely az erő és a munkaképesség helyreállításához vezet.

A munkaképesség helyreállításában a leghatékonyabb az szabadidő amely lehetővé teszi a racionális használatot Szabadidő. A munkatípusok váltakozása, a szellemi és fizikai munka harmonikus kombinációja, a testi kultúra hatékony erő- és energia-visszaállítást biztosít. Az embernek naponta, hetente és évente egyszer pihennie kell, szabadidejét fizikai és lelki egészségének erősítésére fordítva.

A munka és pihenés váltakozásának szükségességével kapcsolatos nyitó kérdéseket hangsúlyozni kell, hogy a legfontosabb a napi pihenőidőbe beletartozik az alvás. Elegendő, normális alvás nélkül az emberi egészség elképzelhetetlen.

Az alvásigény életkortól, életmódtól, típustól függ idegrendszer személy. Az alvás elsősorban a központi idegrendszer normál működéséhez járul hozzá. Az alváshiány, különösen a szisztematikus, túlterheltséghez, az idegrendszer kimerüléséhez, a szervezet betegségeihez vezet. Az alvást nem pótolhatja semmi, azt semmi sem kompenzálja. Az alvás az egészséges életmód alapja.

Ahhoz, hogy egészségesek és hatékonyak legyünk, ki kell alakítanunk az egyidejű lefekvés és felkelés szokását, meg kell tanulnunk gyorsan elaludni és mélyen aludni.

A megfelelő táplálkozás a legfontosabb feltétele az emberi egészségnek, teljesítményének és hosszú élettartamának. Mit jelent helyesen étkezni? Ez azt jelenti, hogy elegendő mennyiségben és megfelelő arányban juttassuk el táplálékkal a szervezet számára szükséges anyagokat: fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, ásványi sók, vitaminok és víz. A helyes táplálkozásnak több elmélete is létezik, de mindannyiunknak egyelőre senki sem tud szilárd utasítást adni: együnk ezt-azt ilyen-olyan mennyiségben. Az étrend az egyes személyek nézeteitől és életmódjától függ.

Az emberi életmód minden eleme (munka, pihenés, alvás és táplálkozás) nagyrészt egyéni. Aki betartja az egészséges életmód követelményeit, az magas szintű hatékonysággal, egészséggel és hosszú élettartammal rendelkezik. Helyénvaló itt idézni egy Mahmud Eyvazov azerbajdzsáni faluból származó hosszú májú nyilatkozatát, aki 152 évet élt (1808-1960). Eyvazov úgy vélte, hogy a hosszú élet titka az élet öt feltételében rejlik: a napi munkában (maga utolsó napok területen dolgozott, munkatapasztalata 135 év), edzett test, edzett idegek és jó karakter, megfelelő táplálkozás és hegyi klíma.

Gyakorlat

1. Sorolja fel a tanuló napirendjének főbb összetevőit!

2. Készítsen üzenetet "A motoros aktivitás, a litánia és az alvás napi üzemmódjának értéke" témában.

3. Állítsd össze a napod programját, amelyet a leghatékonyabbnak tartasz; jelölje meg az egészségét negatívan befolyásoló fő okokat.

Az egészséges táplálkozás

BAN BEN Utóbbi időben az egészségükkel törődő és azt hosszú évekig megőrizni kívánó emberek körében egyre nagyobb népszerűségnek örvend az egészséges életmód és az egészséges táplálkozás iránti szenvedély. És egy ilyen személy hozzáállása az egészségéhez teljesen érthető, és csak üdvözlendő, mivel hozzájárul a test stabil működéséhez, a megfelelő anyagcsere-folyamathoz és a hasznos elemek teljes asszimilációjához.

Ezért senki előtt nem lesz titok, hogy Az egészséges táplálkozás, az egészséges életmód egyik fontos összetevője és ettől függ szervezetünk egészének állapota. Azt is tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás az elfogyasztott élelmiszerektől függ. Ezért meg kell próbálni csak enni egészséges ételek, mert ennek a diétaválasztásnak köszönhetően nemcsak egészségi állapotát javíthatja, hanem az egész szervezetet is megerősítheti, ellenállóbbá teheti, és természetesen meghosszabbítja az életét.

De az alultápláltság és az alultápláltság, valamint az evés káros termékek, olyan veszélyes betegségekhez vezethet, mint a cukorbetegség, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek stb.

És ennek elkerülése érdekében vegyük figyelembe a megfelelő táplálkozás szükséges szabályait, és próbáljuk meg betartani azokat.

Az egészséges táplálkozás szabályai

Először is, mivel szervezetünknek folyamatosan szüksége van vitaminokra, makrotápanyagokra és ásványi anyagokra, a tápláléknak teljesnek és változatosnak kell lennie. Vagyis minél változatosabb az egészséges termékekből álló étlapunk, annál több hasznos anyagok kapjuk meg a testünket.

Másodszor, feltétlenül kövesse az étrendet, és ne hagyja ki az étkezéseket. A főétkezések között gyümölcsöket és bogyókat kell enni. Egy ilyen diétával nemcsak a lakás- és kommunális szolgáltatások betegségeit kerülheti el, de még a súlyát is csökkentheti.

Harmadszor, lehetőleg ne hagyd ki a főétkezéseket, mert ez a szervezet kimerüléséhez és gyors kimerültséghez vezethet. Ráadásul, ha például kihagyja az ebédet, a szervezet megpróbálja utolérni a vacsorát, és ez kellemetlen következményekkel járhat.

Negyedszer, ügyelni kell az elfogyasztott cukor és só mennyiségére, mivel ezek feleslege vese-, ízületi betegségekhez, magas vérnyomáshoz, cukorbetegséghez és a megjelenéshez vezethet. túlsúly. Ezért szem előtt kell tartani, hogy egyes késztermékek általában sót és cukrot tartalmaznak.

Ötödször, ha úgy dönt, hogy egészséges ételeket eszik, akkor kategorikusan meg kell tagadnia a szénsavas italokat, és helyette ásványvizet kell használnia.

Hatodszor, több teljes kiőrlésű gabonát kell enni, mivel ezek kellő mennyiségben tartalmaznak különféle vitaminokat és rostot, és emiatt alacsony a kalóriatartalmuk.

Mivel a zöldségek, gyümölcsök és bogyók fontos és nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, ezért naponta és megfelelő mennyiségben kell enni őket.

Ezen kívül szervezetünknek szüksége van zsírsavakra, például Omega-3-ra, amelyek a zsíros halakban találhatók. Ezért a különféle szívbetegségek megelőzése érdekében próbáljon legalább hetente egyszer halat enni.

Nem lesz felesleges emlékeztetni arra, hogy minden nap legalább két liter tiszta vizet kell inni. Azt is meg kell jegyezni, hogy ez a vízmennyiség nem tartalmazza a teát, kávét és szénsavas italokat.

Nos, persze tudnia kell, hogy a gyorséttermekben elfogyasztott ételek károsan befolyásolhatják a máj és a hasnyálmirigy működését, és elhízáshoz is vezethetik a szervezetet.

Ha hozzászokik az egészséges és változatos ételekhez, akkor szervezete kiváló egészséggel és az egész szervezet összehangolt munkájával hálálja meg.

Smirnov A. T., Mishin B. I., Vasnev V. A. Az életbiztonság alapjai 10. osztály
A honlap olvasói küldték be