Vitaminok a gyümölcsökben. Milyen élelmiszerek tartalmaznak A-vitamint és hol van a legtöbb. Aminosavak vagy vitaminok, melyik a jobb

A gyümölcsök értékes vitaminok, ásványi anyagok és rostok forrásai. Naponta és lehetőleg frissen kell fogyasztani, mivel a szállítás és tárolás során egyes vitaminok és ásványi anyagok megsemmisülnek. hasznos anyag. A gyümölcsök egyenként is fogyaszthatók, vagy sokféle gyümölcsturmixban elkészíthetők, amelyek nem csak ízletesek és szépek, de a szervezet számára is nagy előnyökkel járnak.

A táplálkozási szakértők javasolják ezek fogyasztását egészséges ételekérésük során, hiszen ebben az időben tartalmazzák a teljes és egészséges fejlődéshez szükséges összes hasznos elemet. Milyen vitaminok találhatók a gyümölcsökben, és mennyi hasznot hoznak az ember számára?

Hány vitamin és ásványi anyag van 100 g gyümölcsben?

A gyümölcsökben található ásványi anyagok és vitaminok fajtájuktól, érettségüktől és tárolási körülményeiktől függően változnak. Kétségtelenül mindegyik nagyon hasznos, de néhány gyümölcs kiemelkedik az összetételüket alkotó hasznos elemek számával.

Mely gyümölcsök a legegészségesebbek?

B és A csoport elemei

Számos hasznos anyag található az almában, az őszibarackban, a kiviben, a narancsban és a görögdinnyében, gazdag A-vitaminban, amely befolyásolja a látást és a hajnövekedést javító hormonok képződését. Ez az elem segít megerősíteni a csontszövetet és a fogakat, megelőzve törékenységüket és száraz bőrüket. Ezen gyümölcsök használatakor számos egyéb vitamin és ásványi anyag is található a készítményben.

Az ananász, a grapefruit, a mangó, a citrom, a körte és a banán több B1-vitamint tartalmaz, amely a szervezet anyagcsere-folyamataiért felelős. Azáltal, hogy a testet ezzel az elemmel gyümölcsök felhasználásával telítjük, javul az ideg-, szív- és érrendszeri és izomrendszer. Ezenkívül ezek a gyümölcsök megakadályozzák a beriberi-betegség (a B1-vitamin avitaminózisa) kialakulását, amelyben megsértik a zsír- és szénhidrát-anyagcsere folyamatait.

A kiwiben több B2-vitamin található, mint más gyümölcsök, amelyek használata jótékony hatással van a vérsejtek képződésére, amelyek elősegítik az oxigén átvitelét a szövetekbe és a szervekbe. Ezen elem nélkül az emberi szervezetben a szénhidrátok anyagcseréje megzavarodik. A görögdinnye, az őszibarack, a banán és a kivi szintén gazdag B3-vitaminban. Annyi niacin van bennük, hogy napi használatával az ember rövid időn belül normalizálja az idegrendszer működését, javítja a bőr állapotát, megszünteti az álmatlanságot, tisztázza a tudatot és javítja a gyomor-bél traktus működését.

A narancs és a banán összetételében sok B5-vitamin található, amelyek nélkül a koleszterintermelés folyamata nem megy végbe. A koleszterin az, amely elősegíti a bőr D-vitamin felszabadulását és a szteroid hormonok termelődését. Az ezeket a gyümölcsöket alkotó vitaminok jótékony hatással vannak az ember általános állapotára, javítják jólétét és megakadályozzák a különféle betegségek kialakulását. A görögdinnyét és a banánt alkotó vitaminok nélkül lehetetlen a zsírok, szénhidrátok és fehérjék anyagcseréje, ami hozzájárul az immunrendszert alkotó antitestek megjelenéséhez. Ezek a gyümölcsök számos B csoport elemet tartalmaznak, nevezetesen a piridoxint, amely jótékony hatással van az agysejtek interneuronális kapcsolatára.

C és E elemek

Mely gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb aszkorbinsavat? Ennek az elemnek a nagy része a mangó, a görögdinnye, a narancs, a citrom, a kivi és az alma része. A skorbut elleni elem megakadályozza a skorbut kialakulását, és a legerősebb természetes antioxidáns, amely megköti a szabad gyököket, ami megakadályozza a rákos sejtek kialakulását. Az ezeket a gyümölcsöket alkotó vitaminok hatása jótékony hatással van a szívrendszerre, a gyomor-bélrendszerre és a bőrre. E gyümölcsök hasznos összetevőit nemcsak a kozmetológiában, hanem a gyógyszerek előállításában is széles körben használják, mivel hozzájárulnak a bőrszövetek gyógyulásához.

Milyen gyümölcsöknek van pozitív hatása a nemi hormonok termelésére? A B és E csoport vitamintartalma szerint a kivi, a görögdinnye és az őszibarack áll az első helyen. Igen, összetételükben olyan elemet tartalmaznak, amely az ember reproduktív funkcióiért és a potencia növeléséért felelős. Ezenkívül a legértékesebb tokoferol antioxidáns hatással rendelkezik a szervezetre, megvédi az embert a ráktól.

Gyümölcs kár

Az emberi szervezet számára nyújtott összes előny ellenére ez a termék káros lehet az egészségre. Például nem szabad olyan ételekkel együtt fogyasztani, amelyek összetételében nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak. A gyümölcs felületén kis rothadó foltok azt jelzik, hogy nem friss, és nagy mennyiségű veszélyes méreganyagot tartalmazhat.

Néhány faj ez a termék Előfordulhat, hogy az éhgyomorra elfogyasztott ételek nem emészthetők meg, és emésztési zavarokat okozhatnak. A mosatlan bőrrel együtt nagyon sok káros mikroorganizmus kerülhet az emberi gyomorba, ezért használat előtt alaposan le kell mosni.

• A citrusfélék tartalmazzák a legtöbb C-vitamint, mint más gyümölcsök;
• A sárga és narancssárga gyümölcsök sok béta-karotint tartalmaznak;
• Az alma polifenolokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vércukorszintet;
• A gyümölcsdiéta növeli a szexuális vágyat;
• A görögdinnye a legmagasabb likopinszintet tartalmazza, ami csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát;
• A gyümölcs héja koncentrálja a legtöbb tápanyagot, ezért nem szabad kizárni az élelmiszerekből;
• A banán fruktooligoszacharidok (fruktózmolekulák) forrása, amelyek hasznosak a belek számára;
• Az őszibarack kevésbé kalóriatartalmú, mint a körte és az alma;
• A gyümölcsdiéta nem tarthat tovább két hétnél, mivel a gyümölcsök nem tartalmaznak elegendő fehérjét és vasat;
• Nem kell egy típuson kiakadni, jobb, ha minden nap új gyümölcsöket adsz az étrendedhez.

Esszenciális aminosavak

Valine

hisztidin

Izoleucin

Leucin

Lizin

metionin

Treonin

triptofán

Fenilalanin

Feltételesen esszenciális aminosavak

Tirozin

cisztin (cisztein)

Nem esszenciális aminosavak

Alanin

Arginin

Aszparaginsav

Glutamin

glicin

karnitin

Ornitin

Prolin

Derűs

Taurin

vitaminok

A-vitamin (retinol, axerofthol)

B1-vitamin (tiamin, aneurin)

B2-vitamin (riboflavin)

B3-vitamin (pantotenon)

B6-vitamin (piridoxin)

B12-vitamin (cianokobalamin)

C-vitamin (aszkorbinsav)

D-vitamin

E-vitamin (tokoferol)

Az E-vitamin főleg a növényi termékek. A leggazdagabbak bennük finomítatlanok növényi olajok: szójabab, gyapotmag, napraforgó, földimogyoró, kukorica, homoktövis. A legtöbb vitamin-aktív tokoferol a napraforgóolajban. Az E-vitamin szinte minden élelmiszerben megtalálható, de különösen bőséges a gabona- és babcsírában (búza- és rozscsíra, borsó), zöldségekben - spárga, paradicsom, saláta, borsó, spenót, petrezselyem, csipkebogyó mag. Egy bizonyos mennyiség megtalálható a húsban, zsírban, tojásban, tejben, marhamájban. Az E-vitamin kiegészítő formában is elérhető, például az Optimum Nutrition E-vitaminja.

PP-vitamin (niacin, nikotinsav)

forrás

Aminosavak vagy vitaminok, melyik a jobb

Aminosavak a gyógyszertárban: a gyógyszerek listája, a legjobb értékelése, összetétele, használati javallatok és a bevételre vonatkozó szabályok

Az aminosavak olyan szerves eredetű kémiai vegyületek, amelyek karboxil- és aminocsoportokat is tartalmaznak. Szerepük az emberi szervezetben igen nagy. Ők építési anyag az életfolyamat során szintetizálódó összes fehérjére. Az izomnövekedés érdekében különböző aminosavakat vásárolhat a gyógyszertárban a sportolók számára. Vagy egyszerűen csak megismerkedhet a legjobbak értékelésével, amelyek meglehetősen hatékonyak és nem károsítják az embereket.

A létező aminosavak (21) a következő csoportokra oszthatók:

1. A nem esszenciális aminosavak nem mindig érkeznek étellel, de a plasztikus anyagcsere során önállóan szintetizálódhatnak a szervezetben.
2. Az esszenciális aminosavak kizárólag a külső környezetből kerülnek be a szervezetbe. A magas fehérjetartalmú állati és növényi élelmiszerekben találhatók. Az aminosavak mindig bejutnak a szervezetbe, de nem mindig a megfelelő mennyiségben. A triptofán esszenciális aminosav forrása, mely alapján a boldogsághormon és Jó hangulatot- a szerotonin, egy pulyka, annak érdekében, hogy a szervezetben ennek az aminosavnak a napi bevitelét teljes mértékben pótolja, napi 2 kilogramm pulykát kell ennie, vagy étrend-kiegészítőket kell használnia.

Mindkét aminosavcsoport fontos szerepet játszik a szervezet létfontosságú folyamatainak fenntartásában, ezért rendkívül fontos, hogy mindegyik a szükséges mennyiségben jöjjön. Sajnos különböző zavarok miatt egyensúlyuk megbomlik, a szükséges komplexeket tartalmazó patikai készítmények jönnek a segítségére. A sportolók is rajonganak az aminosav-készítmények használatáért. Az ilyen komplexek hozzájárulnak a tömegnöveléshez, amire mindannyian törekednek.

Az aminosavakat tartalmazó készítmények három csoportra oszthatók:

1. A BCAA komplex egy aminosav komplex, amely a következő aminosavak kombinációját tartalmazza: valin, leucin, izoleucin.
2. szabad aminosavak.
3. A hidrolizátumok a fehérjemolekulák hidrolitikus hasításának termékei.

A modern gyógyszerpiacon számos gyártó kínál hasonló termékeket. A fogyasztónak nagy figyelmet kell fordítania a megvásárolt termék eredetiségére. Az aminosavak számos betegséggel képesek megbirkózni, de ha rossz minőségűek, akkor a szervezetre gyakorolt ​​negatív hatásuk meghaladja a pozitívat.

Az aminosav természetű készítmények különböző kibocsátási csoportokkal rendelkeznek:

• ampullák (általában a gyógyszer intravénás beadására szolgálnak);
• tabletták;
• kapszulák;
• porok.

A folyékony és injekciós készítményeket a leghatékonyabbnak tekintik, mivel ezekből adódnak az eredmény a lehető leghamarabb. Azonban ezek a termékek okozzák a legtöbb allergiás reakciót és mellékhatást. Alkalmazása csak szakember felügyelete mellett javasolt.

Íme egy kis lista azokról a gyógyszerekről, amelyekre figyelni kell:

A legjobb gyógyszerek a következők:

1. "Aminoven". Előkészítés parenterális beadásra. 5, 10 vagy 15%-os infúziós oldat. A központi vénákba vezetik be. Gyermekeknél nem ajánlott.
2. "Diptiven". Infúzió beadásának előkészítése. Főleg glutamin forrás. N(N)-L-alanin-L-glutamint tartalmaz.
3. "Solgar" - bázikus aminosavak komplexe. Összetett készítmény, amely nyolc bázikus aminosavból álló csoportot tartalmaz szabad formában. A fogyasztó kényelme érdekében egy sor egyéni esszenciális aminosavak, amelyeket a szervezet egyéni szükségleteinek figyelembevételével választunk ki.

A készítmények meglehetősen változatos összetételűek lehetnek, de a legfontosabb dolog, ami egyesíti őket, az, hogy mindegyik régóta tanulmányozott aminosavakból áll.

Különféle koncentrációkban és dózisokban tartalmaznak aminosavakat. A készítmények tartalmazhatják őket egész komplexként, valamint külön komponensként is. A leggyakoribbak természetesen azok gyógyszerek, amelyek esszenciális aminosavakat tartalmaznak, azonban bizonyos esetekben egy másik csoport is javasolt.

A jobb asszimiláció érdekében gyakran vitaminokat, ásványi anyagokat, makro- és mikroelemeket adnak az aminosav-komplexekhez.

A megfelelő gyógyszer kiválasztásakor gyakran megtalálhatók L vagy D jelzéssel. Önálló választásnál ajánlatos előnyben részesíteni az L termékeket, mivel ezek szintetizálódnak a szervezetben. A szakember döntése alapján a D alcsoportba tartozó aminosavakból álló készítmények is felírhatók.

Az aminosav-készítmények gyakorlatilag a legelterjedtebbek az egyéb gyógyszerpiaci termékek között.

Mind egészségügyi problémákkal küzdő, mind teljesen egészséges emberek, nevezetesen sportolók szedik.

A gyógyszertárban könnyű megvásárolni az aminosavakat tablettában és oldatban. De ismerned kell a bizonyítékokat. Általában számos körülményre használják:

1. Fiziológiai aszténia gyermekeknél és felnőtteknél (krónikus fáradtság, gyengeség, depresszió).
2. Fejlődési késések és rendellenességek gyermekeknél.
3. Kiegyensúlyozatlan étrend.
4. A szervezet depressziós immunrendszere.
5. Hormonális jellegű betegségek, az endokrin rendszer szervei.
6. Az a vágy, hogy gyorsan gyarapítsunk izomtömeget, csökkentsük a zsírsejtek százalékos arányát.

Ha a gyógyszertárban vásárol aminosavakat, amelyek megnevezése fent van, és gyógyászati ​​célra használja fel, a kiválasztással és időpontegyeztetéssel csak a kezelőorvos foglalkozzon! A depressziós állapotban lévő szervezet a leginkább fogékony negatív hatás a felhasznált termékekből. A szervezet bizonyos hormontartalmát csak az orvos tudja elemezni a vizsgálatok eredményei alapján. Ne hagyatkozz magadra és az intuíciódra.

Azon sportolókon, akik a lehető leggyorsabban szeretnék alakítani testük sziluettjét, edzőjük és lehetőség szerint táplálkozási szakember segíti. Ezek a szakemberek rengeteg tudással rendelkeznek az Önt érdeklő területen. Kérjen tőlük segítséget, és ők segítenek kiválasztani, mi a megfelelő az Ön számára ahhoz, hogy elérje céljait anélkül, hogy károsítaná egészségét.

A gyógyszer bevételének három fő paramétere van:

1. Fogadási rendszer.
2. Adagolás.
3. Az alkalmazás időtartama.

Az egészségügyi intézményekben ezt orvos végzi. Vakon a használati utasításra hagyatkozni nem éri meg, ez azt tükrözi, hogy átlagos helyzetben hogyan kell a szert használni. Minden ember egyéniség. Mindenkinek megvannak a saját igényei, a test fiziológiai és biokémiai jellemzői.

Ez nagyon gyakran a kitűzött céloktól függ.

Ha tömeget próbál gyarapítani, akkor valószínűleg a következő módszer megfelelő lesz:

1. A gyógyszer alkalmazása kis adagokban körülbelül 5-6 alkalommal naponta. Javasoljuk továbbá, hogy a kiegészítőt edzés előtt és közvetlenül utána használja, így a hatás a leggyorsabban érhető el, és kifejezettebb lesz.
2. A betegség megszabadulása érdekében naponta 2-3 alkalommal, étkezés előtt, után vagy közben fogadjon.

Érdemes megjegyezni, hogy egyes élelmiszerek megzavarják bizonyos típusú aminosavak teljes felszívódását. A gyógyszer kiválasztásakor kérdezze meg kezelőorvosát, hogy mivel kombinálható és mit nem.

A gyógyszer adagolása közvetlenül attól függ, hogy egy személy megkapja-e ezeket az aminosavakat a külső környezetből. A következő adagolási lehetőségek állnak rendelkezésre:

1. A páciens bizonyos aminosavak teljes mennyiségét gyógyszerekből kapja, mivel ezek tartalmuk a mindennapi élelmiszerekben nulla.
2. Az aminosavak 50%-a élelmiszerből származik, a fennmaradó 50%-ot pedig gyógyszerek szedésével kompenzálják.
3. Az ember szinte az összes szükséges aminosav normát megkapja az élelmiszerből, de a különféle mechanizmusok működésének fenntartásához alacsony dózisú gyógyszert írnak fel.

Fontos bizonyos aminosavak napi és egyszeri bevitelének betartása, mivel a túladagolás mérgezést és súlyos mellékhatásokat okozhat.

Az aminosav-komplex bevételének időtartama (a gyógyszertárakban bemutatásra kerül egy jó választás) rendszerint a beteg állapotának és a dinamikus diagnosztikai vizsgálatok adatainak nyomon követésével határozzák meg. A kapott adatok összehasonlításával a szakember meghatározza a gyógyszer további felhasználásának célszerűségét.

Azonban, ha aminosavakat szed az alakja minőségének javítása érdekében (izomtömeg növelése, fogyás), akkor nem szükséges lemondani a használatukról. Az aminosavak a szervezet természetes alkotóelemei, és ezeknek a bevitele általában csak előnyös.

Mielőtt aminosavakat tartalmazó gyógyszereket vásárolna a gyógyszertárban, szüksége van:

1. Az aminosav-készítmények önkiválasztásánál különös figyelmet kell fordítani az összetételre. A legtöbb esetben minden összetevő természetes és nem okoz kárt, azonban a veszélyt a szervezet egyéni intoleranciája és allergiás reakció kialakulása okozza.
2. Nem ajánlott az aminosavak használatát alkohollal kombinálni. Ha lakomát terveznek, jobb, ha néhány órával ezelőtt eltolja a gyógyszer bevételének idejét.

A gyógyszertárban az aminosavakat tartalmazó vitaminokat vény nélkül adják ki.

A profi sportolók számára az aminosav-besorolás rendelkezik nagyon fontos, mert segít eligazodni a ma a piacon elérhető nagyszámú étrend-kiegészítő között. Végtére is, ki kell választani azokat, amelyeket a gyakorlatban teszteltek, és amelyek elősegítik az izmok fehérjeanyagcseréjének stimulálását, javítják az állóképességet, az erejüket és a regenerálódási képességüket.

Ezeket a sportoló által kitűzött feladat határozza meg:

Ha az izomtömeg felgyorsítására van szükség, előnyben részesítik az aminosav-komplexeket. Egy adott anyag szervezetben való koncentrációjának növelésére irányuló feladat megvalósítása során figyelmet kell fordítani az egyes aminosavakra és azok kombinációjára kész komplexekkel.

A kiadási forma külön kérdés. A hidrolizátumoknak például polipeptidláncuk van, ami kényelmetlen az anyagok felszívódása szempontjából. Meg kell semmisíteni őket, hogy aminosavak mentesek legyenek. De vannak olyan helyzetek, amikor a gyógyszer hosszú távú asszimilációja teljesíti a sportoló által kitűzött feladatot. A gyártók kapszulákban, tablettákban és porokban engedik be az aminosavakat. A kapszulákat zselatin borítja, elég gyorsan emészthető. A tabletták egy kicsit lassabbak. A porokat egy bizonyos anyag koncentrációjának növelésére használják. Óvatosan szedik őket, szem előtt tartva a túladagolás nemkívánatosságát. Vannak folyékony aminosavak is. A szervezet szinte azonnal hasznosítja őket, és a választott gyógyszerek közé tartoznak.

A molekulák szerkezete lehet jobb- vagy baldimenziós: D vagy L. Az aminosavak túlnyomó többsége L térszerkezetű. Képesek részt venni az anyagcserében, és kizárólag a sporttáplálkozásban használhatók. A D-izomerek haszontalanok.

Az aminosavak összetett szerek. Rosszul kiválasztottak, jó helyett kárt okozhatnak. Meg kell értened, hogy eleve nincsenek olcsó aminosavak. Árukat a tiszta sav és a szennyeződések koncentrációja szabályozza. Minél több adalékanyag, annál rosszabb, bár egy ilyen étrend-kiegészítő olcsóbb. Ezért vásárláskor gondosan elemezni kell az aminosav-komplex összetételét. Ha a címkén nem szerepel a sportolót érdeklő adat, kérjen igazolást vagy megjegyzést.

Ez egy speciális kérdés. Aminosavakat csak olyan, jól bevált, jó hírnévvel rendelkező cégektől vásárolhat, amelyek gyógyszereire állandó kereslet mutatkozik.

A glutamin egy feltételesen esszenciális aminosav. Szükséges az immunrendszer működésének javítására, valamint az izomtömeg növelésére. A glutamin meglehetősen drága, összehasonlítva más gyógyszertári aminosavakkal, átlagosan körülbelül 1000 rubel csomagonként.

Naponta 2 alkalommal vegye be a kapszulát. A következő hatásuk van:

• töltse fel energiával;
• elősegíti a test gyorsabb helyreállítását;
• erősíti az immunrendszert;
• segítik az izomnövekedést.

Ez egy kombinált készítmény, amely esszenciális aminosavak komplexét tartalmazza, nevezetesen alanint, arginint, aszparaginsavat, glutaminsavat; hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, triptofán, valin. Ezenkívül a gyógyszer káliumot, nátriumot és magnéziumot tartalmaz.

A gyógyszert intravénásan vagy csepegtetve adják be 400 ml-rel 1 alkalommal 3 napon belül, csak orvos felügyelete mellett. Fontos annak megállapítása, hogy a gyógyszer jól tolerálható. A jogorvoslatot csak fokozott fizikai megterhelés esetén használja, semmi esetre sem szabad visszaélni vele. Lehetnek mellékhatások. A tanfolyam 14-21 napig tart.

Ez egy esszenciális aminosav, amely a fehérjékben található. A metionin javítja a májműködést, csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét a szervezetben, emellett antidepresszáns hatása is van.

Használja a gyógyszert 500 mg-ot naponta háromszor. Általában azok számára írják fel, akik fehérjehiányban, májpatológiákban és disztrófiában szenvednek. Tilos a metionint együtt szedni túlérzékenység aminosavhoz, valamint vírusos hepatitishez.

Bármelyik gyógyszertárban kapható, 50 tabletta. A hozzávetőleges költség 100 rubel.

Azért került be a minősítésbe, mert ez egy olyan aminosav, amely számos fehérjében megtalálható. Szervezetünknek nagy szüksége van glicinre hosszan tartó stresszes helyzetekben, fokozott ingerlékenység állapotában, valamint fokozott fizikai megterhelés esetén.

A gyógyszert naponta háromszor (100 mg-onként) egy hónapig egy tanfolyamon alkalmazzák. Szükség esetén a tanfolyam megismételhető. Aminosavval szembeni túlérzékenység esetén jobb megtagadni a bevételt.

Bármely gyógyszertárban megvásárolhatja a glicint, egy csomag ára körülbelül 50 rubel (30 tabletta).

A gyógyszertárból származó gyógyszerek értékelése elsősorban azért érdekes, mert viszonylag alacsony áron olyan tulajdonságokat mutat, amelyekre a sportolóknak szükségük van az izomtömeg felépítéséhez. Alkalmazásuk előfeltétele a laboratóriumi vizsgálat és a feladat pontos meghatározása.

A különböző felszabadulási formák miatt ezek a gyógyszerek különböznek az adagolás módjában. Fontos az orvossal egyeztetett adag. Az injekciós gyógyszereknek nincs versenytársa a hatás gyorsaságát tekintve. De az invazív beadás mindig együtt jár a fertőzés kockázatával és a nem kívánt szövődmények előfordulásával. A pénzeszközök beérkezésének időpontja is fontos.

Az izomnövekedés maximális hatásának érdekében reggel, erőterhelés előtt és után kell bevenni. Ha fogyásról beszélünk, akkor napi 6 alkalommal egyenlő adagokban. Figyelembe veszik a sportoló súlyát, edzési terheléseit. Az aminosavak adagja 5-20 g között változik.

Egy másik árnyalat az sporttáplálkozás. Nem mindig ésszerű gyógyszerekkel kombinálni. Ebben az esetben az aminosavak rosszul szívódnak fel, és a bevételük előnyei kiegyenlítődnek. Ugyanez vonatkozik a növekedést elősegítő termékekkel, fehérjékkel és egyszerű ételekkel való kombinációjukra is. Ebben a helyzetben nem versenyképesek. Az aminosavak használatakor nincsenek ciklusok, korlátlan ideig, megszakítás nélkül fogyaszthatók.

A sportkörnyezetben népszerűek az alábbi aminosav-komplexek, amelyeket gyógyszertárban nem találsz.

Neki legjobb ár a sportolók szerint. 345 tabletta ára 1160 rubel, 500 - 1680. Az egyik legstabilabb cég gyártja. Serkenti az izomtömeg növekedését, javítja az állóképességet, megkönnyebbülést. Nincsenek nemi különbségek. Nem tartalmaz cukrot, gyorsan hat.

Erősen koncentrált gyógyszer. 220 tabletta ára 1250 rubel. Elősegíti az izmok gyors felépülését, növeli az erőt. A biokomplex elpusztítja és hasznosítja a lipideket, blokkolja a túlterheltséget.

A legerősebb energetikailag feltöltött komplexum. Polipeptid láncokat, vitaminokat tartalmaz. 400 kapszulára 2160 rubel kerül. Aktiválja az RNS és a nukleinsavak szintézisét, lebontja és hasznosítja a szénhidrátokat. Kezdőknek ajánlott.

A kiegészítés költsége 1650 rubel 350 tablettára. A készítmény sok esszenciális aminosavat tartalmaz, ami biztosítja a gyors izomnövekedést.

Energiaitalok és aminosavak kombinációja. Érdemes kiegészíteni:

• 270 g - 1130 rubel;
• 585 g - 2390 rubel;
• 75 rágótabletta - 2100 rubel.

Az ötödik helyen egy másik komplex található, amely serkenti a fehérjeszintézist a szervezetben, és elősegíti az izomtömeg gyors növekedését - a WEIDER PURE AMINO EGG. Az étrend-kiegészítő ára 1800 rubel 300 tablettára. Gyakorlatilag nincs mellékhatása, így nincs korhatára. Feladata az izomzat intenzív növekedése.

Ez a legjobb kiegyensúlyozott gyógyszer. Költsége:

• 250 tabletta - 800 rubel;
• 250 kapszula - 1700 rubel;
• 325 kapszula - 2150 rubel.

BCAA-kat tartalmaz. Támogatja az anyagcserét, nem ellenjavallt vese-, ízületi patológiás betegeknél.

A SCIVATION XTEND egy összetett gyógyszer pontosan beállított összetevők arányával, amely az első három helyet nyitja meg. Az étrend-kiegészítő ára 2600 rubel 420 grammra. Serkenti a fehérjeszintézist és megakadályozza a szövetek lebomlását.

Ez a legjobb azonnali hatású aminokomplex a második sorban található. Ez a fruktóz, vitaminok, kolin szerepel a készítményben. Segíti az izomnövekedést, hasznosítja a lipideket, energiát termel. Versenyen kívül a jobb tehermentesítésért.

• 948 ml - 1600 rubel;
• 474 ml - 100 rubel.

A bajnok ára 1700 rubel 1000 ml-enként. Ez egy egyedülálló prémium termék. Oldatban keletkezik, így azonnal felszívódik és hatni kezd: serkenti az izomnövekedést és éhezés mellett is megőrzi. Rehabilitálja az izmokat edzés után, megszünteti a fájdalmat.

A vitaminok és ásványi anyagok kompatibilitásának témája kimeríthetetlen. Kevés a megbízható információ, a rendelkezésre álló pedig meglehetősen zavaró és gyakran kölcsönösen kizárja egymást.

Ezért ez a blogcikk, mint sok más, időről időre frissítésre kerül, amint új információk állnak rendelkezésre.

Elvileg annak érdekében, hogy ne törjön fel az agya, egyszerűen csak vitamin-ásványi komplexeket szedhet, amelyeket speciálisan képzett emberek egyensúlyoznak ki. Ezekben az asszimilációs folyamatot vagy mikrokapszulázással, vagy az összetevők rétegenkénti felhordásával hajtják végre. Az antagonistákat különböző kapszulákba osztják (amelyek héja a gyomorban felszívódik más idő) vagy a tabletta különböző rétegein, amelyek szintén késéssel oldódnak fel. A vitaminok úgy készülnek, hogy lassan, rétegről rétegre oldódjanak (ezért nem szabad törni, rágni, hacsak a használati utasítás nem jelzi).

Ezenkívül, ha a komplexben lévő vitaminok aktív formában vannak, ez jelentősen növeli a felszívódási esélyüket. Aktív formájukban úgy tűnik, egy „kedvezményes folyosón” sétálnak.
Ugyanez vonatkozik a kelát formájú ásványi anyagokra (némi aminosavval keverve). Szervezetünk NAGYON szereti a tiszta (fehérjetermékekből felszabaduló) aminosavakat, hiszen ezek az építőkövei, így gyorsan asszimilálja azokat. Az ásvány pedig "csúszik" a társaságnak

Harmadszor pedig – a vitamingyártók kis trükkje az, hogy egy kicsit (vagy akár sokkal) többet tesznek be a szokásosnál. A B-vitaminok, ha észrevette, valamivel magasabb, de biztonságosabb dózisban találhatók, mint az átlagos gyógyszertári multivitaminok. Így figyelembe veszik az enzimhiánnyal, emésztési problémákkal, egyéni igényekkel, megnövekedett fogyasztással összefüggő esetleges veszteségeket és az antagonizmus ezen jelenségeit. A többi vitamin tartalma arányosan nő.

Mindez jobb emészthetőséget és jobb toleranciát biztosít a multivitamin komplexek szedésekor.

Egyes enzimek, aminosavak, gyógynövények és probiotikus (jótékony) baktériumok jelenléte egy multivitaminban szintén segíthet fenntartani, fokozni/javítani a felszívódást. Ha kétlem, hogy valamilyen kiegészítő nem fog jól felszívódni, akkor mindenképpen növényi enzimekkel ragadom meg.

A kompatibilitás kérdésével érdemes foglalkozni, ha a VMC mellett egészségügyi okokból további adag vitaminokat és ásványi anyagokat kell szednie, vagy valamilyen gyógyszert szed, esetleg vitamin- vagy ásványi anyag hiánya van a szervezetben. test.

„Egyáltalán semmit sem ihatsz. Sok ember van, aki soha nem ivott semmit – és nem is betegszik meg. Szerencséjük volt - a test óraműként működik, mindent asszimilál, mindennel egyedül megbirkózik. Nem mindenki ilyen szerencsés. És könnyen ellenőrizhető, hogy melyik csoporthoz tartozik. Ne igyon mindent másfél-két hónapig. És nézz magadba. Ha továbbra is ragyog az egészségben, akkor nem kell semmit innia! És ha a haj leesett, a bőr valahogy megromlott, megjelent fáradtság, gyakori megfázás és mindenféle egyéb tünet – ezután folytatod a kísérletet, és továbbra is éhgyomorra tartod a szervezeted?

• Aminosavak mindent legjobb éhgyomorra bevenni.
• Zsírban oldódó vitaminok Egyszerre is beveheti a teljes napi adagot.
• Vízben oldódó vitaminok és ásványi anyagok töredékesen kell inni: napi 2-4 alkalommal (a B csoport, a C-vitamin különösen gyorsan ürül ki a szervezetből, ezért betegség esetén ez utóbbit 2-4 óránként isszák)
• Ásványok jobb külön inni a zsíroktól (halolaj, E-vitamin stb.), mivel zsírokkal kombinálva rosszul oldódó vegyületeket képeznek
• Ásványok meleg ételhez keverhető (például: pezsgő magnézium).

Ne adjon be mindent egyszerre, felnőtteknek 4-6 napos korban 2-3, gyermekeknek 4-7 napos korban 1-2 gyógyszert. Időt kell adni a testednek az alkalmazkodáshoz.

Multivitaminok szigorúan étkezés UTÁN kell inni (és lehetőleg sűrűt), mivel általában cinket tartalmaznak, ami gyakran fájdalmat okoz éhgyomorra.

Aminosavak a legjobban akkor szívódnak fel, ha étkezés előtt 10-30 perccel adják be. Étkezés után fogyasztható aminosavak - Glutamin, Arginin.

Probiotikumok Ideális esetben éhgyomorra inni lefekvés előtt. Az éjszaka folyamán a lehető legjobban meggyógyítják a beleinket. De mivel nem egy ideális világban élünk, semmi kritikusan rossz nem fog történni, ha étkezés előtt 40-60 perccel vagy egy kis étkezés végén, utána 20-30 perccel probiotikumot iszol. De ha étellel eszik egy probiotikumot, az nagyobb valószínűséggel megy az étel emésztésére, mint a belek helyreállítására.

És nem javaslom a probiotikum fogyasztását egy összetett étkezés kezdetén, különösen, ha fehérjék vannak (hacsak nincs atrófiás gyomorhurut). Az a helyzet, hogy a fehérjék emésztésekor aktívan gyomorsavat termelünk, és ha a probiotikus kapszula nem saválló, akkor sav hatására a gyomorban kinyílik, mielőtt a beleket elérné. És mégis - néhány embernél kora reggel (10 óra előtt) a legmagasabb a gyomorsav szintje, ebben az időszakban szintén jobb, ha nem iszik probiotikumokat (ismét, ha a probiotikum nincs védve a savtól). Ezenkívül nem lehet őket megitatni valami forróval, savanyú lével lemosva (citrom, narancs, ecetes saláta).
A probiotikum pH-jának 2 és 8 között kell lennie, ha por alakú.

Hosszan tartó használat esetén a probiotikumokat másfél havonta cserélni kell, nem pedig állandóan ugyanazt inni. Változtassa meg a képleteket, az összetételt, a baktériumok típusait. Vagy havonta tarts 10-15 napos szünetet.

Koenzim Q10 ehetsz reggel (energiáért) és lefekvés előtt – mert alvás közben intenzív felépülés megy végbe. A legjobb felszívódás érdekében a koenzimet étkezés közben kell bevenni. Csak egy falat sajtot, joghurtot, kenyeret és vajat fogyaszthat – hogy legalább egy kis mennyiségű zsír legyen az ételben a legjobb felszívódás érdekében.

Szinte minden gyógynövény kivonatokáltalában a legjobb étkezés előtt 20-30 perccel bevenni, beleértve az indol-3-karbinolt, amelyet az emberek gyakran étkezés közben isznak.

Vitaminok és nyomelemek jobb reggel/délután bevenni, ebédnél vasalni, aki krómot iszik - ebédnél is. Ha egyszerre iszik cinket és krómot, akkor jobb különböző időpontokban: cinket reggel, krómot délután. Ezenkívül a kalciumot és a cinket fél óra eltéréssel veszik be. Úgy gondolják, hogy 600 mg kalcium egyidejű bevétele esetén 50%-kal csökkenti a cink felszívódását.

C-vitamin, rutin, kalcium, chondroprotectors Jobb este inni jód- reggel (reggel jobban felszívódik és energiát ad).

Lecitin, halolaj- bármikor, de étkezés közben, mint mindenki más zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K).

napi adag Lecitin jobb 3 adagra osztani és 1 teáskanálnyit enni minden olyan ételhez, ahol zsír van - sajt, hús, tej stb. Ez egy tapasztalt gasztroenterológus ajánlása - ez az adag gyermekek és felnőttek számára egyaránt alkalmas.

Szívás kalcium és foszfor jobban működik savas környezetben, és vas és magnézium- lúgosítja a környezetet, ezért hagyományosan úgy tartják, hogy a magnézium és a kalcium nem lehet együtt egy kapszulában vagy egy adagban. Ha kalcium és magnézium egy tablettában - asszimilálódik egy kicsit ebből és abból. Ha mindent külön eszel, akkor jobb a magnézium, majd egy óra múlva a kalcium, este pedig jobb.

Ha iszunk Vas akkor manapság tanácsos nem inni magnézium és kalcium. Vagy igyál reggel vasat, este pedig szokás szerint kalcium-magnéziumot.

• A magnézium csökkenti a vas felszívódását, ennek hiányához vezethet
• Króm – negatívan befolyásolja a vas anyagcserét
• B2-, C-vitamin, fluor – Növeli a vas biohasznosulását
• A-vitamin – Lehetővé teszi a májban tárolt vas felhasználását
• Réz – Sokszor növeli a vas jótékony hatását a szervezet számára

• Foszfor – Csökkenti a kalcium biohasznosulását, valamint a kalcium kiválasztását (kibocsátását) a vizelettel
• C-vitamin – Elősegíti a kalcium felszívódását
• D-vitamin – A kalcium felszívódásához szükséges
• B6-vitamin – Csökkenti a kalcium kiválasztását a szervezetből
• Cink – Csökkenti a kalcium felszívódását
• K-vitamin – Segíti a kalciumnak a csontszövet felépítését a szervezetben, és elősegíti a megfelelő véralvadást
• Bór – Stabilizálja a kalciumbevitelt
• Magnézium – Elősegíti a kalcium felszívódását
• Vas – versenyez a kalciummal a felszívódásért. Amikor megkapod élelmiszer-adalékok vas esetén legalább két órát kell kibírnia a kalcium bevételétől.
• Nátrium – A magas nátriumbevitel a vizeletben a kalcium fokozott elvesztéséhez vezet
• Koffein – Egy csésze kávé átlagosan mindössze 2-3 mg-mal csökkenti a kalcium-visszatartást.

• Foszfor – Csökkenti a magnézium felszívódását a belekben
• B6-vitamin - Növeli a magnézium biohasznosulását, feltéve, hogy a B6 adagja 1 g vagy annál nagyobb, ami a nagy dózisú piridoxin toxicitása miatt nem praktikus.
• Kalcium - Csökkenti a magnézium felszívódását.
• Bór – Stabilizálja a magnéziumbevitelt
• Cink – A napi 142 mg-nál nagyobb cink-kiegészítés egészséges felnőtt férfiaknál jelentősen csökkenti a magnézium felszívódását
• D-vitamin – A D-vitamin aktív formája (kalcitriol) kismértékben növelheti a magnézium bélből történő felszívódását.

• B9-vitamin (folsav) - Megsérti a cink felszívódását, mivel a szállítás során oldhatatlan komplexek képződnek. Legújabb kutatás kimutatták, hogy a 25 napon át tartó, viszonylag nagy adag folsav (800 mcg/nap) kiegészítése nem változtatta meg a cink állapotát.
• Kalcium, réz – Csökkenti a cink felszívódását a belekben
• A-vitamin – A cink nélkülözhetetlen a retinol (A-vitamin) átalakulásához a retinában.
• B2-vitamin - Növeli a cink biohasznosulását
• B6-vitamin – Csökkenti a cink vizelettel történő kiválasztását

Mangán és kalcium, vas- rontja a mangán felszívódását

Molibdén és réz- Csökkenti a molibdén felszívódását

• Vas – Csökkenti a króm felszívódását
• C-vitamin – Elősegíti a króm felszívódását

• D-vitamin – javítja a foszfor felszívódását a szervezetben
• Bór – Stabilizálja a foszforbevitelt

B-vitaminok és magnézium- Elősegíti a B-vitaminok felszívódását

A vitaminÉs

• C, E vitaminok – Teljes kompatibilitás. Óvja az A-vitamint az oxidációtól
• Cink – Javítja az A-vitamin anyagcseréjét, aktív formává alakítja
• úgy gondolják, hogy az A-vitamin receptorok (nem a béta-karotin, hanem a retinolról beszélünk) versengenek a D-vitamin felszívódásáért. Ezért ajánlatos a retinol mennyiségét D-vitaminnal együtt 1/5-re korlátozni. Például 5000 NE D3 - vitamin retinol elfogyasztása esetén 1000 NE legyen.

• B2-, B3-vitamin - Oxidál, tönkreteszi a B1-vitamint
• B6-vitamin – Lelassítja a B1-vitamin átalakulását biológiailag aktív formává
• B12-vitamin - Növeli a B1-vitaminnal szembeni allergiás reakciókat. A B12 molekulában lévő kobalt ion elpusztítja a B1-vitamint

• B3, C, réz, cink, vas – Csökkenti a B2-vitamin felszívódását

• B1-, B2-vitaminok - Növeli a B5-vitamin felhasználásának hatékonyságát az anyagcserében
• Réz – Csökkenti a B5 aktivitást

• B2-vitamin – Szükséges a B6-vitamin aktív formává alakításához
• B12-vitamin – A B12-molekulában lévő kobalt-ion elpusztítja a B6-vitamint
• Magnézium – Növeli a sejtekbe jutó B6 mennyiségét

B7-vitamin (biotin)És

• Avidin (nyers tojásfehérje) - megköti a Biotint, és megakadályozza a vérbe való felszívódását. Melegítéskor denaturálódik (az Avidin szerkezetének visszafordíthatatlan károsodása). főtt tojás nem zavarja a biotin felszívódását.
• Nyers tojássárgája az egyik legjobb biotinforrás.
• Magnézium – A biotint aktív formává alakítja

• Cink – Negatívan befolyásolja a B9-vitamin szállítását.
• C-vitamin – Elősegíti a B9-vitamin megőrzését a szövetekben

B12 vitaminÉs

• B1-, C-, vas-, réz-vitamin – Hatásukra a B12-vitamin használhatatlanná válik
• Kalcium – nélkülözhetetlen a B12-vitamin felszívódásához

C vitaminÉs

• B5-vitamin – javítja az aszkorbinsav felszívódását

• C-vitamin – Helyreállítja az oxidált E-vitamint
• Szelén – Mindkét anyag antioxidáns hatása fokozódik. Szénhidrátok (édességek, péksütemények) jelenlétében a szelén szinte nem szívódik fel.
• Vas - Rossz kompatibilitás a vasal

A verseny mellett ott a komponensek hatásának kölcsönös erősítésének jelensége. Például az optimális vasfelszívódás érdekében C-vitamint és folsavat (B9) kell hozzáadnia. Ugyanakkor a vasnak és a C-vitaminnak 1: 4-1: 5 arányban kell lennie, vagyis ha egy tablettában 80 mg vas van, akkor az aszkorbinsavnak 300-400-nak kell lennie. egyszerre vették fel.

A nőknél a vasat havonta fogyasztják, a férfiaknál - nem. Ha a nők vasat szednek, akkor valószínűleg felhasználják. Férfiaknál vasfelesleg jelenik meg és a hemoglobin emelkedik, majd felhalmozódik a vas és hemosiderózis alakul ki.

A vasat nem szabad inni hideg megfázás esetén (az erek áteresztőképességének, törékenységének növelése érdekében) és vírusfertőzések idején. Néha egy-három nappal a betegség előtt a szervezet maga csökkenti a vastartalmat, hogy a vírusok ne kapják meg)

Ha a fertőzés bakteriális, akkor elméletileg a mikroelemeket tartalmazó vitaminok bevitele elősegítheti a baktériumkolóniák növekedését (hasznos dolgokat is esznek), de ez legfeljebb 2-4 nap (a betegség magassága) után következik be, utána nyugodtan inni lehet. Betegségek alatt nem szakítom meg a vitaminbevitelt, mert romlik az étvágy, valahonnan hasznos anyagokat kell vinni.
Ha egy személy folyamatosan ivott vitaminokat, és 4-3 napig abbahagyta az ivást, ez egy dolog. És egy másik dolog, hogy egyáltalán nem ivott, hatalmas vitaminhiányt tapasztal, és ebben a helyzetben jobb, ha azonnal elkezdi a komplex vitaminok ivását, hogy ne súlyosbítsa a betegség miatti még nagyobb hiányt.
A PUFA bármely más összetevőjét, a lecitint nem biztos, hogy érdemes meginni egy betegség alatt, mert a szervezet küzd a fertőzésekkel, a folyamat nagyon energiaigényes, majd mindenféle zsír megemésztődik. Ugyanakkor az embernek tünetei lesznek - étvágytalanság, lassú, lomha emésztés -, akkor nem kell táplálékkal és egyéb dolgokkal terhelni a szervezetet. És ha viszonylag normálisan eszik, akkor hadd egyen
A komplex multivitaminok szintén felgyorsíthatják az antibiotikum eliminációját (ami nem feltétlenül kívánatos), vagy gyengíthetik egyes antibiotikumok és antibakteriális gyógyszerek hatását. Minden nagyon egyéni.

• Króm egy hónap alatt feltöltődik és a lemondás után másfél hónapon belül fokozatosan csökkenni kezd.
• hiány C vitamin egy héten belül feltöltik, de 5 nappal a lemondás után esni kezd.
• B vitaminok(gyakorlatilag mind) 3 (általában), néha 7 napon belül feltöltődik. Szintjük a lemondást követő 3 napon belül csökkenni kezd.
• A vitamin 1-2 héten belül feltöltődik, lemondás után átlagosan 2 hónapra nem esik.
• szelénhiány egy hónapon belül feltöltik, majd a lemondás után nem esik még 2-3 hónapig.
• Cink probléma. A hiány 1-2 nap alatt gyorsan pótolódik, de a szint ugyanilyen gyorsan csökkenhet lemondás után is.
• Kálium a hiányt 1-2 órán belül pótolják. A sós ételekkel való visszaélés után csökken, majd az egészséges embereknél a nap folyamán kezelés nélkül emelkedik. Akinek szív- és érrendszeri betegségei vannak, káliumszint után sózott a nyomon. nem kel fel a nap.
• Jód szintén egy óra alatt feltöltődik, és napközben elhagyja a szervezetet.
• Kalcium a szervezetben (nem a vérben, van egy merev állandó) nagyon nehéz pótolni. Egy hónapig tartó folyamatos bevitellel pótolják a hiányt, de a csontokban és a fogakban a pótlás 1-2 évig tart. Hagyja abba a kalcium ivását - egy héten belül a szervezet kalciumszintje csökken (nem a vérben!).
• Magnézium-citrát asszimiláció 20 perctől. Egészséges, stresszmentes egyénekben a magnéziumszint hónapokig nem csökken. A "gyenge" - a lemondást követő másnap eshet.
• Rézáltalában többletben és hónapokig tud normális szintet tartani, ha nincs vashiányos vérszegénység, akkor nem elég.
• mangán, molibdén egészséges emberekben gyorsan pótolódik, és hónapokig nem esik, betegeknél a szint a lemondás után egy héttel leesik.
• Kén felvételkor egy hónapon belül pótolják. Ízületi és kötőszöveti betegségekben, kötőszöveti diszpláziában szenvedő betegeknél ez a hiány hosszabb ideig nem pótolódik, és a kénszint a lemondást követő másfél hónapon belül csökken.

Kalcium: 10-40 mg/ttkg, 4 adagra osztva a nap folyamán.

Magnézium: 20 mg/ttkg 4 adagra osztva a nap folyamán.

Molibdén: 10-40 mcg/ttkg, 4 adagra osztva a nap folyamán.

Szelén: 2-4 mcg/ttkg 4 adagra osztva a nap folyamán.

C vitamin: 10-40 mg/ttkg adagonként napi 4 alkalommal

Cink: 1 mg/0,454 kg emberi testsúly + 20 mg 4 adagra osztva a nap folyamán.

De még egyszer megismétlem - ez a maximum, nem szükséges annyit inni, de adott helyzetekben szükséges lehet.

Köszönöm Natalia-nak aVosurt

HA 5% EXTRA KEDVEZMÉNYT SZERETNÉL IHERB-RENDELÉSEIRE,
HOGY

Ha érdekli a vitaminok és ásványi anyagok témája, akkor azt tanácsolom, hogy olvassa el a következő cikkeket:

2016 óta Lyudmila Vedenskaya blogja. Minden jogot a törvény fenntart. Az anyagok felhasználása csak a szerző írásos hozzájárulásával lehetséges.

Az aminosavak a fehérjestruktúrákat, például az izomrostokat alkotó építőkövei. A szervezet saját növekedéséhez, helyreállításához, erősítéséhez és különféle hormonok, antitestek és enzimek termeléséhez használja fel őket.

Összesen 22 aminosav van, ebből kilenc az úgynevezett "esszenciális" (a szervezet önmagában nem tudja elegendő mennyiségben szintetizálni), a többit "esszenciálisnak" nevezik. A legfontosabbak a hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. Ezek az aminosavak hússal, hallal, tojással és tejtermékekkel kerülnek a szervezetbe. Külön-külön létezik az úgynevezett két „feltételesen esszenciális” aminosav: a cisztin és a tirozin. Abban különböznek a többitől, hogy a szervezet metionin és fenilalanin helyett használhatja őket fehérjetermeléshez. "Cserélhető" - alanin, arginin, aszparagin, aszparaginsav, glutaminsav, glutamin, glicin, prolin, szerin és taurin. A felhasználásra kész aminosav komplexek különböző gyártóktól kaphatók különböző kombinációkban.

A testszövetek növekedéséért és szintéziséért felelős egyik fő összetevő. A fő forrás az állati eredetű termékek. Laboratóriumi patkányokon végzett kísérletek kimutatták, hogy a valin fokozza az izomkoordinációt, és csökkenti a szervezet fájdalom-, hideg- és melegérzékenységét. A valin a BCAA komplexek része (például a Trec Nutrition BCAA High Speed ​​terméke).

Elősegíti a szövetek növekedését és helyreállítását. Nagy mennyiségben megtalálható a hemoglobinban. A hisztidin alapú kiegészítőket a rheumatoid arthritis, az allergiák, a fekélyek és a vérszegénység kezelésére használják. Ennek az aminosavnak a hiánya halláskárosodást okozhat.

Minden teljes értékű fehérjetartalmú élelmiszerben megtalálható - hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek. Az izoleucin a BCAA komplexek összetevője (például a Red Star Labs S-BCAA por).

Az emberi szervezet elsősorban a teljes értékű fehérjét tartalmazó élelmiszerekből - húsból, baromfihúsból, halból, tojásból és tejtermékekből - kap leucint. Ez az aminosav nemcsak a szervezet fehérjeszintéziséhez szükséges, hanem az immunrendszer erősítéséhez is. A leucin BCAA komplexek részeként is elérhető (például a Quamtrax Nutrition BCAA 2:1:1 por), és külön kiegészítőként is elérhető, például a Trec Nutrition Leucin Fusionja.

A lizinben gazdag élelmiszerek a sajt és a hal. Ez az aminosav a karnitin előállításának egyik fontos összetevője. A lizin biztosítja a kalcium megfelelő felszívódását, részt vesz a kollagén képződésében (amiből aztán porc és kötőszövet képződik), aktívan részt vesz az antitestek, hormonok és enzimek termelésében. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a lizin a tápanyagok általános egyensúlyának javítása révén hasznos lehet a herpesz elleni küzdelemben. Ennek az aminosavnak a hiánya gyors fáradtságban, koncentrálási képtelenségben, ingerlékenységben, a szem ereinek károsodásában, hajhullásban, vérszegénységben és szaporodási problémákban fejezhető ki. Azok, akiknek leucinhiányuk van, további kapszulákat is szedhetnek, például L-Lizin 1000 mg-ot a MOST-tól.

A metionin fő forrásai a gabonafélék, a diófélék és a gabonafélék. Ez az aminosav fontos a zsírok és fehérjék anyagcseréjében, és a szervezet cisztein előállítására is felhasználja. A metionin a fő kén szállítója, amelynek elegendő mennyisége a szervezetben megakadályozza a haj, a bőr és a köröm képződésének zavarait, segít csökkenteni a koleszterinszintet, növeli a máj lecitin termelését, csökkenti a máj zsírszintjét , védi a vesét; részt vesz a nehézfémek szervezetből történő eltávolításában. A metianin szabályozza az ammónia képződését és eltávolítja azt a vizeletből, ami csökkenti a terhelést hólyag, pozitív hatással van a hajhagymákra és támogatja a haj növekedését.

A treonin fontos szerepet játszik a purinok szintézisében, amelyek viszont lebontják a karbamidot, a fehérjeszintézis melléktermékét. Ez az aminosav a kollagén, az elasztin és a zománcfehérje fontos összetevője. Részt vesz a májban történő zsírlerakódás elleni küzdelemben, támogatja az emésztőrendszer és a bélrendszer gördülékenyebb munkáját, általánosan részt vesz az anyagcsere- és asszimilációs folyamatokban.

A triptofán a niacin (B-vitamin) és a szerotonin viszonylatában az elsődleges anyag, amely az agyi folyamatokban részt vesz, szabályozza az étvágyat, az alvást, a hangulatot és a fájdalomküszöböt. Ez az aminosav természetes relaxáns, segít leküzdeni a szorongást, a depressziót és az álmatlanságot, segít normalizálni az alvást, erősíti az immunrendszert, csökkenti az artériák és a szívizom görcseinek kockázatát, valamint segít a fejfájás és a migrén kezelésében. A triptofán, ha lizinnel együtt szedik, segít csökkenteni a koleszterinszintet. Kanadában és számos európai országban a triptofánt antidepresszánsként és altatóként írják fel. Oroszországban a kiegészítő vény nélkül kapható, például a Scitec Nutrition triptofánja. A triptofán 5-HTP formájában is elérhető.

Fenilalanin

A fenilalanin az egyik „esszenciális” aminosav. A szervezet tirozin és három fontos hormon – adrenalin, noradrenalin és tiroxin – előállítására használja fel. Az agy noradrenalin előállítására használja, amely jeleket továbbít az idegsejtekből az agyba, fenntartja az ébrenlét és a fogékonyság állapotát, valamint csökkenti az éhségérzetet. A fenilalanin-kiegészítők népszerűek a sportolók körében, mint például a Twinlab L-fenilalanin sapkái.

A tirozin aminosavat használja fel a szervezet a fenilalanin helyett a fehérjeszintézis során. Nagy mennyiségben megtalálható a tejben, húsban és halban. Az agy tirozinból noradrenalint termel, ami növeli a mentális éberséget. A tirozin fáradtság és stressz elleni küzdelemre irányuló kísérleti kísérletei ígéretes eredményeket mutattak. A szervezet tirozinhiányának pótlására általában az ezen alapuló gyógyszereket szedik, például a Trec Nutrition tirozinját.

A cisztint, feltéve, hogy kívülről szállítják, a szervezet a metionin helyett felhasználhatja fehérjetermelésre. A cisztinben gazdag élelmiszerek a hús, a hal, a szója, a zab és a búza. A cisztint az élelmiszeriparban antioxidánsként használják a C-vitamin megőrzésére az elkészített élelmiszerekben.

Az alanin az izomszövet, az agy és a központi idegrendszer fontos energiaforrása; erősíti az immunrendszert antitestek termelésével; aktívan részt vesz a cukrok és szerves savak anyagcseréjében. Az alanin-kiegészítők leggyakrabban por formájában kaphatók, mint például a Scitec Nutrition béta-alanin + L-hisztidin, vagy kapszulák, például a Trec Nutrition béta-alaninja.

Az L-arginin jelentősen lelassítja a daganatok és rákos megbetegedések kialakulását. Ez az aminosav segít megtisztítani a májat, segíti a növekedési hormon szintézisét, erősíti az immunrendszert, elősegíti a spermatermelést, és hasznos a vesebetegségek és -sérülések kezelésében. Az L-arginin nélkülözhetetlen a fehérjeszintézishez, valamint minden testszerkezet optimális növekedéséhez és megújulásához. Az aminosav hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és a testzsírtartalékok csökkentéséhez. Ezenkívül az L-arginin hasznos májbetegségekben, például cirrhosisban.

Ez az aminosav aktívan részt vesz az ammónia szervezetből történő eltávolításában, ami káros az intenzív fizikai megterhelés során aktívan képződő központi idegrendszerre. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az aszparaginsav növelheti a fáradtsággal szembeni ellenállást, ezért ez a kiegészítő nagyon népszerű a sportolók körében, mint például a Trec Nutrition DAA Ultra.

A glutamin fontos a cukorszint normalizálásában, az agy hatékonyságának növelésében, az impotencia és az alkoholizmus kezelésében. Ez az aminosav segít leküzdeni a fáradtságot, az agyi rendellenességeket - epilepsziát, skizofréniát és egyszerűen letargiát. Gyomorfekély kezelésére is használják.

Az agyban a glutamin glutaminsavvá alakul, ami serkenti az agyi aktivitást. A glutamint nem szabad összetéveszteni a glutaminsavval, ezek a kiegészítők hatásukban különböznek egymástól. A glutaminsavat az agy természetes „üzemanyagának” tartják, javítja a szellemi teljesítőképességet, segíti a fekélyek gyógyulásának felgyorsítását és növeli a fáradtsággal szembeni ellenállást. Túróban, húsban, halban és egyéb állati termékekben található. A glutamin-kiegészítők kaphatók por formában, például a Red Star Labs L-Glutamin porában, vagy kapszula formájában, például a Trec Nutrition L-Glutamine Extreme 1400-ban.

A glicin aktívan részt vesz az új sejtek képződési folyamatának oxigénellátásában. Ez az aminosav fontos résztvevője az immunrendszer erősítéséért felelős hormonok termelődésének, emellett serkenti az agyi aktivitást is. A glicin kapszulák, mint például a NOW's Glycine 1000mg, gyakori kiegészítők azok számára, akiknek nehezen tudnak elaludni, vagy javítani szeretnék a kognitív funkcióit.

A főként húsban és tejtermékekben található karnitin segít megkötni és eltávolítani a hosszú szénláncú zsírsavakat a szervezetből. A máj és a vesék karnitint termelnek két másik aminosavból, a glutaminból és a metioninból. Azáltal, hogy megakadályozza a zsírgyarapodást, ez az aminosav-szerű anyag fontos a fogyás és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. A szervezet csak akkor termel karnitint, ha elegendő lizin, vas, valamint B19 és B69 enzimek állnak rendelkezésre. A vegetáriánusok érzékenyebbek a karnitinhiányra, mivel étrendjükben sokkal kevesebb lizin található. A karnitin növeli az antioxidáns C- és E-vitaminok hatékonyságát is. A karnitin-kiegészítők kapszulákban vagy folyékony formában kaphatók: palackban vagy ampullában.

Az ornitin elősegíti a növekedési hormon termelődését, amely L-argininnel és L-karnitinnel kombinálva elősegíti újrafeldolgozás a felesleges zsír anyagcseréjében. Szükséges a máj és az immunrendszer működéséhez. Az ornitin hiányának pótlására speciális kiegészítőket használnak, például a Twinlab L-Ornithine Caps 500 mg-ját.

A prolin aminosav rendkívül fontos a szalagok és ízületek megfelelő működéséhez. Részt vesz a szívizom egészségének megőrzésében és erősítésében is.

A szerin részt vesz a glikogén tárolásában a májban és az izmokban. Ez az aminosav aktívan részt vesz az immunrendszer erősítésében, antitestekkel való ellátásában, és zsíros "hüvelyeket" képez az idegrostok körül.

Ez az aminosav stabilizálja a membrán ingerlékenységét, ami nagyon fontos az epilepsziás rohamok kezelésében. A taurint és a ként alapvető fontosságúnak tartják a szervezetben az öregedés során fellépő számos biokémiai változás szabályozásában. Ezenkívül a taurin részt vesz a szabad gyökök elleni küzdelemben és a bomlástermékek szervezetből történő eltávolításában, ezért a taurin-kiegészítőket, például a Trec Nutrition Taurine 900-at, széles körben használják a sportolók körében.

Az A-vitamin hatással van az emberi növekedésre, javítja a bőr állapotát, és hozzájárul a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességéhez.

Az A-vitamin hiánya szürkületkor rossz látáshoz vezet ("éjszakai vakság"). A retinol hipovitaminózis megnyilvánulásai: a bőr kiszárad és érdes lesz, hámlik, a körmök kiszáradnak és fénytelenné válnak. Gyakran megfigyelhető a kötőhártya-gyulladás, a szaruhártya szárazsága jellemző - xerophthalmia. Fogyás is van (a kimerültségig).

A túlzott A-vitamin tünetei: álmosság, levertség, fejfájás, arckipirulás, hányinger, hányás, ingerlékenység, járászavar, csontérzékenység Alsó végtagok. Előfordulhat az epekőbetegség és a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása.

Az A-vitamin csak állati eredetű termékekben található meg: halolaj, tejzsír, vaj, tejszín, túró, sajt, tojássárgája, májzsír és más szervekből – szívből, agyból – származó zsír.

A B1-vitamin pozitív hatással van az izmok és az idegrendszer működésére, része a szervezet legfontosabb funkcióit, elsősorban a szénhidrát-anyagcserét, valamint az aminosav-anyagcserét szabályozó enzimeknek. Szükséges a központi és perifériás idegrendszer normál működéséhez. B1-vitamin készítményeket írnak fel ideggyulladásra, radiculitisre, gyomor-bélrendszeri és májbetegségekre, valamint bőrgyógyászatban neurogén eredetű dermatózisokra, viszketésre.

További B-vitaminok, köztük a B1-vitamin bevitele ajánlott minden aktív életmódot folytató ember számára, amely magában foglalja az intenzív testmozgás. Bármilyen edzés az stresszes helyzet a szervezet számára, a B-vitaminok pedig segítik a szintet Negatív következmények egy ilyen "rázkódás".

A tiaminhiány jelei: fejfájás, étvágytalanság, idegrendszeri zavarok, fáradtság, ingerlékenység, álmatlanság, szív- és érrendszeri rendellenességek, beleértve az artériás hipotenziót.

A B1-vitamin főként növényi eredetű termékekben található meg: gabonafélékben, gabonafélékben (zab, hajdina, köles), teljes kiőrlésű lisztben (finom őrléssel a gabona B1-vitaminban leggazdagabb részét korpával távolítják el, ezért a a legmagasabb minőségű liszt és kenyér, a B1-vitamin tartalma jelentősen csökken). Különösen sok vitamin a gabonacsírában, a korpában, a hüvelyesekben. Mogyoróban is megtalálható dió, mandula, sárgabarack, csipkebogyó, cékla, sárgarépa, retek, hagyma, vízitorma, káposzta, spenót, burgonya. Van a tejben, húsban, tojásban, élesztőben.

A B1 fokozott fogyasztása szükséges nikotinmérgezés, nehézfémek és stresszes helyzetek esetén.

Az étrend összetétele is befolyásolja a B1-vitamin szükségletet. A szénhidrátban (főleg cukorban) gazdag ételek és az alkoholfogyasztás növeli a B1-vitamin szükségletét. Másrészt a zsírok és fehérjék étrendjének növekedésével valamelyest csökken az igény.

A B2-vitamin befolyásolja a sejtek növekedését és regenerálódását, része azoknak az enzimeknek, amelyek minden emberi szövetben alapvető szerepet játszanak az oxidációs reakciókban, valamint szabályozzák a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjét. A riboflavin a fenntartáshoz is fontos normál működés szemek.

Ez a vitamin a vizuális lila része, védi a retinát az ultraibolya sugarak káros hatásaitól. Gyógyászati ​​célokra a riboflavint hipo- és ariboflavinózisra, szembetegségekre, hosszú ideig nem gyógyuló sebekre és fekélyekre, sugárbetegségre, károsodott bélműködésre és másokra használják. Ezenkívül a vitamin további bevitele szükséges azok számára, akik rendszeresen mozognak, vagy munkahelyi stresszt tapasztalnak.

A riboflavin megtalálható állati termékekben: májban, tejben és tojásban, valamint az élesztőben. Rengeteg B2-vitamin a hüvelyesekben, spenótban, csipkebogyóban, sárgabarackban, leveles zöldségekben, káposztában és paradicsomban.

A B2-vitamin hiánya a nyálkahártya gyulladásában nyilvánul meg, hiány vagy növekedési lemaradás, égő érzés és bőrelváltozások, fájdalom és könnyező szem, szürkületi látásromlás, fokozott mirigykiválasztás. A beriberi súlyosbodásával repedések és kéregek jelennek meg a száj sarkában (szögletes szájgyulladás), a nyelv kiszárad, élénkpiros lesz, bőrgyulladás alakulhat ki, fényfóbia, kötőhártya-gyulladás jelenik meg.

B3 vitamin, ill pantoténsav befolyásolja a táplálék általános anyagcseréjét és emésztését, része azoknak az enzimeknek, amelyek fontosak a lipidek és aminosavak anyagcseréjében.

A B3-vitamin hiánya letargiában, bizsergésben, a lábujjak zsibbadásában nyilvánul meg.

Pantotenonban különösen gazdag a máj, a vese, a hús, a hal és a tojás. Sok B3-vitamin található a hüvelyesekben (bab, borsó, bab), gombában (sampinyon, vargánya) és friss zöldségek(vörös cékla, spárga, karfiol). Tejtermékekben és tejtermékekben van jelen.

A B6-vitamin részt vesz az aminosavak és zsírsavak anyagcseréjében. Megnövelt mennyiségű piridoxinra van szükség azoknak, akik hosszú ideig szedtek antibiotikumot.

Hiánya negatívan befolyásolja az agyműködést, rontja a vér összetételét, az erek zavarához, dermatitishez, diatézishez és egyéb bőrbetegségekhez vezet. Ezenkívül a piridoxin hiánya az étrendben megzavarja az idegrendszer funkcióit.

Különösen sok B6-vitamin található a gabonacsírában, a dióban és a mogyoróban, a spenótban, a burgonyában, a karfiolban, a sárgarépában, a salátában, a káposztában, a paradicsomban, az eperben, a cseresznyében, a narancsban és a citromban. Szintén benne van húskészítmények, hal, tojás, gabonafélék és hüvelyesek.

A B12-vitamin jótékony hatással van a vérképzésre, aktiválja a véralvadási folyamatokat, részt vesz a különböző aminosavak, nukleinsavak szintézisében, aktiválja a szénhidrát- és zsíranyagcserét. A cianokobalamin jótékony hatással van a máj, az idegrendszer és az emésztőrendszer működésére.

A B12-vitamin elégtelen bevitele esetén vérszegénység lép fel, az idegrendszer működése megzavarodik, gyengeség, szédülés, légszomj jelentkezik, csökken az étvágy.

A vitamin fő forrása az állati eredetű termékek: marhamáj, hal, tenger gyümölcsei, hús, tej, sajtok.

A C-vitamin növeli a szervezet védekezőképességét, csökkenti a betegségek kockázatát légutak javítja az erek rugalmasságát és normalizálja a kapillárisok permeabilitását. Az aszkorbinsav jótékony hatással van a központi idegrendszer működésére, serkenti a belső elválasztású mirigyek működését, elősegíti a vas jobb felszívódását és a normál vérképzést, valamint megakadályozza a rákkeltő anyagok képződését.

A nagy dózisú C-vitamin előnyös a cukorbetegek, erős dohányosok és az idős emberek számára, akiknél az emésztőrendszer csökkent vitaminfelvételi képessége van.

Ennek a vitaminnak a hiánya gyors fáradtságban, fogínyvérzésben, a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességének általános csökkenésében nyilvánul meg. Túladagolás esetén a máj és a hasnyálmirigy megsértése lehetséges.

A C-vitamin friss zöldségekben és gyümölcsökben található: csipkebogyó, somfa, fekete ribizli, hegyi kőris, homoktövis, citrusfélék, pirospaprika, torma, petrezselyem, zöldhagyma, kapor, vízitorma, vörös káposzta, burgonya, svéd káposzta, zöldségfélék, valamint speciális kiegészítők, mint például a Trec Nutrition VIT.C Strong 500.

A D-vitamin képes szabályozni a foszfor-kalcium anyagcserét. A vitamin biztosítja a kalcium és a foszfor felszívódását a vékonybélben, a foszfor visszaszívódását a vesetubulusokban és a kalcium szállítását a vérből a csontszövetbe. A D-vitamin segít az angolkór elleni küzdelemben, növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét, részt vesz a vékonybél kalcium aktiválásában és a csontok mineralizációjában.

A D-vitamin hiánya a foszfor-kalcium anyagcsere megsértéséhez vezet, ami angolkórhoz - a sóanyagcsere zavarához vezet, ami a mész elégtelen lerakódásához vezet a csontokban. Ennek a vitaminnak a túladagolása esetén súlyos mérgező mérgezés figyelhető meg: étvágytalanság, hányinger, hányás, általános gyengeség, ingerlékenység, alvászavarok, láz.

A legtöbb D-vitamin a haltermékekben található: hal olaj, tőkehalmáj, atlanti hering, nototénia (hosszúúszójú).

A D-vitamin képződését az ultraibolya sugárzás segíti elő, így a napsugárzás részben kompenzálhatja annak hiányát a szervezetben.

Az E-vitamint szépségvitaminnak nevezik. Emellett jótékony hatással van a reproduktív funkcióra és egyes mirigyek munkájára. A tokoferol egy természetes antioxidáns, amely megakadályozza az A-vitamin oxidációját, és elősegíti annak felhalmozódását a májban.

Ez a vitamin elősegíti a fehérjék és zsírok felszívódását, részt vesz a szöveti légzés folyamataiban, befolyásolja az agy, a vér, az idegek, az izmok működését, javítja a sebgyógyulást, késlelteti az öregedést. A tokoferol hipovitaminózisa jelentős fizikai túlterheltség után alakulhat ki, ezért kiegészítő bevitele erősen ajánlott mindenkinek, aki rendszeresen edz. Ebben az esetben a miozin, a glikogén, a kálium, a magnézium, a foszfor és a kreatin mennyisége az izmokban élesen csökken, ami hipotenzióhoz és izomgyengeséghez vezet.

Az E-vitamin főként növényi élelmiszerekben található. A finomítatlan növényi olajok a leggazdagabbak benne: szójabab, gyapotmag, napraforgó, földimogyoró, kukorica, homoktövis. A legtöbb vitamin-aktív tokoferol a napraforgóolajban. Az E-vitamin szinte minden élelmiszerben megtalálható, de különösen bőséges a gabonafélékben és a babcsírában (búza- és rozscsíra, borsó), zöldségekben - spárga, paradicsom, saláta, borsó, spenót, petrezselyem, csipkebogyó mag. Egy bizonyos mennyiség megtalálható a húsban, zsírban, tojásban, tejben, marhamájban. Az E-vitamin kiegészítő formában is elérhető, például az Optimum Nutrition E-vitaminja.

A PP-vitamin a sejtlégzésben és a fehérjeanyagcserében részt vevő enzimek része, szabályozva a magasabb idegi aktivitást és az emésztőszervek működését. A niacint a pellagra, a gyomor-bélrendszeri betegségek, a lassan gyógyuló sebek és fekélyek, valamint az érelmeszesedés megelőzésére és kezelésére használják.

Túladagolás vagy a PP-vitaminnal szembeni túlérzékenység esetén az arc és a felső testrész kivörösödése, szédülés, fej kipirulása, csalánkiütés jelentkezhet. Gyorsan intravénás beadás jelentős vérnyomásesés lehetséges.

A PP-vitamin fő forrásai a hús, a máj, a vesék, a tojás, a tej. A PP-vitamint a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérkészítmények, a gabonafélék (különösen a hajdina), a hüvelyesek és a gombák is tartalmazzák.

Valószínűleg mindenki tudja, hogy a gyümölcsök milyen jótékony hatással vannak a szervezetre. Ebben a cikkben elmondjuk, milyen vitaminok találhatók a gyümölcsökben. Majd beszélünk arról, ami szintén sokakat érdekel, nevezetesen: miért kell enni bizonyos gyümölcsöket, és melyik gyümölcsben van több vitamin. Megy!

Almák

Az alma A- és C-vitamint tartalmaz. Az alma rendkívül hasznos a szív- és érrendszer erősítésére, valamint a vérbetegségben szenvedők számára, mivel nagy mennyiségű vérképző elemet tartalmaz. Az alma olyan betegségben szenvedőknek is ajánlott, mint az érelmeszesedés, magas vérnyomás, elhízás. A savanyú almafajták kiválóak a gyomorsav növelésére.

Körte

Őszibarack

Az őszibarack A-, B2- és PP-vitamint tartalmaz. Az őszibarack nagyon hasznos azoknak, akik gyomorbetegségben (különösen az alacsony gyomorsavval járó), székrekedésben, valamint vérszegénységben és különféle szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek.

kajszibarackot

A sárgabarack A-, C- és B15-vitamint tartalmaz. A sárgabarack sok káliumot, vasat, foszfort, magnéziumot és különféle sókat is tartalmaz. Rendkívüli hasznos gyümölcs. A sárgabarack nagyon hasznos a vese-, a szív- és érrendszeri betegségekben, és hasznos az elhízott emberek számára. Ezenkívül a sárgabarack tökéletesen serkenti a memóriát és hozzájárul az agy aktív munkájához, jelentősen növeli a hatékonyságot.

Szőlő

A szőlő az egyik vitaminban leggazdagabb gyümölcs. Ítélje meg maga: tartalmaz C-, P-, PP-vitamint, valamint számos B-vitamint - B1, B6, B12. Egyéb anyagok mellett meg kell jegyezni a szőlő magas szénhidráttartalmát, valamint magnézium-, kobalt-, mangán- és szerves savakat. A szőlő kiváló hashajtó és vizelethajtó hatású, jó köptető hatású. Ezenkívül nagyon hasznos a tüdő-, vese-, májbetegségek, valamint magas vérnyomás és köszvény esetén.

Gránátalma

A gránátalma sok vitamint is tartalmaz. Ezek olyan vitaminok, mint az A, C, B, E és PP. A gránátalma tökéletesen tisztítja a vért, segít a vérszegénységben. A hasnyálmirigy betegségeinek kezelésére is használják. Ezenkívül a gránátalma elősegíti a jó emésztést, és jelentős tonizáló hatású.

Banán

A banán nagy mennyiségben tartalmaz B6-vitamint, ezért rendszeres fogyasztása jót tesz a vérnek és az idegrendszernek. A banán segít a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásában is a szervezetben.

grapefruit

A grapefruit a C-vitamin egyik legértékesebb forrása. Amellett, hogy javítja a szív- és érrendszer működését, a rendszeres grapefruit fogyasztása többszörösére csökkenti a rák kockázatát.

Eper

Az epret (az eperrel együtt) joggal nevezik (a szőlővel együtt) a leghasznosabb bogyónak. És itt nem csak a hatalmas C-vitamin tartalom a lényeg (egy csésze eper 25-30%-kal többet tartalmaz napidíj e vitamin), hanem a bogyó egyéb jótékony tulajdonságaiban is. Az eper szinte minden szervezetrendszert erősít: az immunrendszert, a szív- és érrendszert, és jótékony hatással van az anyagcserére is. De azért, hogy az eper mindent megmutasson gyógyító tulajdonságait, fogyaszd frissen.

ananász

C vitamin? Igen. De nem csak. Az ananász nagy mennyiségű káliumot és egyéb anyagokat (például bromelaint) tartalmaz, amelyek tökéletesen védik a szervezetet a megfázástól, segítik a nyálka hígítását és csökkentik a torokfájást és a köhögést. Az ananászban található mangán pedig segít fenntartani és fejleszteni a csontrendszert.

Most már tudja, milyen vitaminok vannak a gyümölcsökben, de még mindig beszélnünk kell bizonyos vitaminok mennyiségéről a különböző gyümölcsökben (és bogyókban).

1. A C-vitamin mennyiségét tekintve a vadrózsa, a feketeribizli és a kivi, a fentiek közül pedig az eper és a grapefruit vezet.
2. Az A-vitamin a legmagasabb a hegyi kőrisben, a sárgabarackban és a csipkebogyóban.
3. Az E-vitamin az őszibarackban, a kajszibarackban és a cseresznyében a leggazdagabb.
4. A P-vitamin legnagyobb mennyiségben a mandarinban, a szőlőben és a cseresznyében található.
5. A B-vitaminok legnagyobb mennyiségben a körtében, az őszibarackban és a narancsban találhatók, de csak a gránátalma tartalmaz B12-vitamint.

A gyümölcsök az egészséges táplálkozás fontos részét képezik. Gazdag rostokban, antioxidánsokban és más fitokemikáliákban, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre.

Sok más élelmiszerrel ellentétben a gyümölcsök nemcsak cukorban gazdagok, hanem olyan tápanyagokban is, amelyek telítettségérzetet keltenek, és lassítják a cukor felszívódását.

Így az energia hosszú ideig halmozódik fel a szervezetben. Azonban nagy probléma a modern ember az, hogy túl sok cukrot fogyaszt, beleértve a gyümölcsöket is.

Miért rossz a cukor

A stressz miatt sok ember az édesség fogyasztása felé fordul. különféle típusok amellyel az összetört idegrendszert akarják megnyugtatni. A túl sok cukorfogyasztás azonban elhízást, 1-es és 2-es típusú cukorbetegséget és sok más betegséget okoz. A cukrot gyakran "fehér halálnak" nevezik. A cukor károsítja a szív- és érrendszert. Hozzájárul a keringési zavarokhoz, szívinfarktushoz és szélütéshez vezet.

A cukorbetegségben, allergiás reakciókban szenvedőknek és azoknak, akik úgy döntenek, hogy megszabadulnak a felesleges testzsírtól, tudniuk kell, mely gyümölcsök tartalmaznak kevesebb cukrot.

Gyümölcsök: Hol van a legtöbb cukor?

Ami a gyümölcsöket illeti, néhányukat egészségesebbnek tartják, mint mások alacsonyabb cukorszintjük miatt. Mind a szárított gyümölcsök, mind a sűrített gyümölcslevek magas cukortartalmúak, ezért előnyös a friss gyümölcs fogyasztása.

Ha szívesen eszik alacsony szacharóztartalmú gyümölcsöket, ez segít csökkenteni az általános cukorbevitelt.

Az alacsony cukortartalmú gyümölcsök (100 g gyümölcsönként legfeljebb 3,99 g) a következők:

• Avokádó - 0,66 g Egy nyers gyümölcs legfeljebb 1 g cukrot tartalmaz.
• Mész - 1,69 g Az átlagos mész tömege körülbelül 100 gramm, így a cukortartalma 1,69 g.
• Citrom - 2,5 g Egy kis citrom csak 1,5-2 g cukrot tartalmaz.
• Homoktövis - 3,2 g Egy teli pohárban 5,12 g.
• A lime, a málna és az áfonya kevés cukrot tartalmaz.

Kis mennyiségben cukrot tartalmazó gyümölcsök (4-7,99 g/100 g gyümölcs):

• Cseresznye szilva - 4,5 g Egy átlagos gyümölcs körülbelül 1 g cukrot tartalmaz.
• Görögdinnye - 6,2 g Egy csésze görögdinnye pép 9,2 g-ot tartalmaz.
• Szeder - 4,9 g Egy teli pohár 9,31 g cukrot tartalmaz.
• Eper - 6,2 g Egy teli pohár friss bogyó 12,4 g cukrot tartalmaz.
• Eper - 4,66 g. Egy pohár illatos, friss bogyós gyümölcse 7-8 g cukrot tartalmaz, a fagyasztott bogyók pedig 10-et.
• Áfonya - 4,04 g Egy csésze friss áfonyában valamivel kevesebb, mint 5 g, egy csésze szárított áfonyában pedig már több mint 70.
• Málna - 5,7 g Egy pohár közepes méretű bogyó 10,26 g cukrot tartalmaz.
• Nektarin - 7,89 g Egy közepes méretű nektarin 11,83 g cukrot tartalmaz.
• Papaya - 5,9 g Egy pohár kockára vágott gyümölcs mindössze 8 g cukrot tartalmaz, és már egy pohár gyümölcspürében 14 g édes anyagot.
• Erdei berkenye vad - 5,5 g. Teli pohárban 8,8 g.
• Fehér és piros ribizli - 7,37 g Egy pohár friss bogyós gyümölcsben 12,9 g cukor.
• Áfonya - 4,88 g Egy teli pohár bogyó 8,8 g cukrot tartalmaz.

Átlagos cukortartalmú gyümölcsök (8-11,99 g/100 g gyümölcs):

• Sárgabarack - 9,24 g Egy kis sárgabarack 2,3 g cukrot tartalmaz.
• Birs 8,9 g Egy kis lédús gyümölcs 22,25 g cukrot tartalmaz.
• Ananász - 9,26 g Az ananász meglehetősen sok természetes cukrot tartalmaz - poháronként akár 16 g-ot is.
• Narancs - 9,35 g Héja nélkül egy közepes méretű narancs 14 g cukrot tartalmaz.
• Vörösáfonya - 8 g Egy színültig teli pohárban 11,2 g.
• Áfonya - 9,96 g Egy pohárban 19 g cukor.
• Körte - 9,8 g 13,23 g egy érett gyümölcsöt tartalmaz.
• Grapefruit - 6,89 g Egy héj nélküli citrus 25,5 g cukrot tartalmaz.
• Guava - 8,9 g Egy közepes gyümölcsben 25,8 g.
• Dinnye - 8,12 g Egy közepes méretű, héj nélküli sárgadinnye körülbelül 80 g cukrot tartalmaz.
• Kiwi - 8,99 g Egy átlagos gyümölcs 5,4 g cukrot tartalmaz.
• Klementin - 9,2 g Egy kis héj nélküli gyümölcs 4,14 g cukrot tartalmaz.
• Egres - 8,1 g Egy teli pohár 19,11 g cukrot tartalmaz.
• Kumquat - 9,36 g Egy közepes méretű gyümölcs körülbelül 5 g cukrot tartalmaz.
• Mandarin - 10,58 g Az átlagos mandarin héj nélkül 10,5 g.
• Passiógyümölcs - 11,2 g Az átlagos gyümölcs 7,8 g cukrot tartalmaz.
• Őszibarack - 8,39 g Egy kis őszibarack 7,5 g cukrot tartalmaz.
• Arónia - 8,5 g Egy pohárban 13,6 g
• Szilva - 9,92 g Egy bogyó 2,9-3,4 g cukrot tartalmaz.
• Fekete ribizli - 8 g Egy teli pohárban 12,4 g.
• Alma - 10,39 g Egy átlagos alma 19 g édes anyagot tartalmaz, és egy csésze kockára vágott gyümölcs 11-13. A zöld fajták kevesebb cukrot tartalmaznak, mint a pirosak.

A magas cukortartalmú gyümölcsök (100 g gyümölcsben 12 g-tól):

• Banán - 12,23 g Egy érett banán 12 g cukrot tartalmaz.
• Szőlő - 16,25 g Egy pohár szőlő cukortartalma 29 gramm.
• Cseresznye, cseresznye - 11,5 g Egy pohár cseresznye átlagosan 18-29 g édes anyagot tartalmaz, a savanyú fajták pedig 9-12 g-ot.
• Gránátalma - 16,57 g A gránátalma magjai 41,4 g cukrot tartalmaznak.
• Mazsola - 65,8 g Egy teli pohár 125 g édes anyagot tartalmaz.
• Füge – 16 g Egy csésze nyers füge 20 g cukrot tartalmaz, míg a szárított füge sokkal többet.
• Datolyaszilva - 12,53 g 28,8 g cukor egy datolyaszilva.
• Mangó - 14,8 g. Az egész gyümölcsök 35 g cukrot tartalmaznak, és egy csésze zúzott 28-at.
• Licsi -15 g Egy kis csésze bogyó körülbelül 20 gramm cukrot tartalmaz.
• Datolya - 69,2 g Egy kis kimagozott datolya 10,38 g cukrot tartalmaz.

Ha vannak betegségek, pl. cukorbetegség, a gyümölcsök számát és fajtáit illetően orvoshoz kell fordulni. Ne felejtse el a napi adagot adagokra osztani. Jobb, ha a nap folyamán 100-150 g-ot részekre bontva eszik, és nem egy ülésben dőlni. Használhatja őket főétkezés előtt, utána és a szünetekben uzsonnaként. Akárhogyan is előnyös tulajdonságait a gyümölcsök és bogyók nem maradnak tétlenül a szervezetben, és előnyösek lesznek, de csak akkor, ha követi az intézkedést.

Mindannyian hallottunk a helyes táplálkozásról, és arról, hogy mennyire fontos, hogy ne csak ízletes, hanem a legegészségesebb étel is legyen. És azt is, hogy a hatékony munkához szervezetünknek minden nap kellő mennyiségben kell vitamint kapnia. De ha az ásványi anyagokkal többé-kevésbé minden világos, akkor a vitaminokról tényleg nem tudunk annyit.

Nem, természetesen tisztában vagyunk vele, hogy például a C-vitamin tökéletesen javítja az immunitást, de nem mindenki tudja, hogyan történik ez. Ha más vitaminokról van szó, amelyekből nagyon sok van, enyhe zavarba esünk. És sokszor fogalmunk sincs, hogyan hasznosak számunkra, és milyen termékekkel lehet beszerezni.

Ebben a cikkben a B-vitaminokra összpontosítunk, és megtudjuk, milyen hasznosak a szervezetünk számára. És azt is, hogy mit tartalmaznak a zöldségek és gyümölcsök

A B-vitaminok előnyei

A B-vitaminok, mondhatnánk, agyunk és központi idegrendszerünk sejtjei számára. Ezek a vitaminok nélkülözhetetlenek az összes többi szerv és rendszer megfelelő működéséhez, és aktívan részt vesznek a sejtek anyagcseréjében.

Fokozatosan fedezték fel őket, ma már 7 fajta B-vitamint hagytak jóvá hivatalosan, amelyek mindegyike saját, szűk testfokozattal rendelkezik, és a befolyási területén nélkülözhetetlen. Tekintsük a leggyakoribbakat - B 1, B 6, B 12.

Nem csak finom, de egészséges is

Ezzel a szervezetünk számára hasznos anyaggal nemcsak rizsben, húsban (belsőségekben, főleg májban), diófélékben és tejtermékekben találkozhatunk. Beleértve a B-vitamint a zöldségekben és a gyümölcsökben, amit sajnos nem mindenki tud. A zöldségek és gyümölcsök nemcsak vitaminokban, hanem rostokban, valamint különféle, számunkra hasznos mikroelemekben is gazdagok. Bármilyen étrendi rendszer alapján Az egészséges táplálkozás, ezeknek a termékeknek a fogyasztását jelenti főmenüként.

A zöldségekben és gyümölcsökben meglehetősen sok B-vitamin található, és ha például nem eszik húst, vagy nem tolerálja a diót, akkor egyáltalán nem kell ennek a vitaminnak a szintetikus analógját vásárolnia. Elég, ha helyesen táplálkozik, és a napi étrendjében nagyobb figyelmet fordít a zöldségekre és gyümölcsökre. Akkor biztosan nem lesz hiánya ebből a vitaminból.

Szeretnénk azonban figyelmeztetni, hogy ha csak zöldséget vagy gyümölcsöt eszel, elég nehéz pótolni a napi B-vitamin bevitelt, ne tagadd meg magadtól a húst vagy a tejtermékeket, így sokat árthatsz magadnak. Nézzük meg közelebbről az egyes vitaminokat a legjobb három közül.

B1-vitamin - tiamin

Először Suzuki japán tudós fedezte fel 1910-ben. Nincs olyan tulajdonsága, amiben felhalmozódhatna emberi testés ezért szisztematikus utánpótlást igényel. Ugyanezen okból abszolút nem mérgező, mivel egyszerűen nincs ideje felhalmozódni a mérgezéshez szükséges mennyiségben.

A B 1 elégtelen mennyisége az emberi szervezetben az emésztőrendszer és a központi idegrendszer működésének zavaraihoz vezet a tej- és izomrostok felhalmozódása miatt.

Jótékony tulajdonságok

A tiamin növeli az agy sebességét, javítja az intellektuális képességeket és a memóriát. Javítja a hangulatot, és hatással van az egész központi idegrendszer munkájára. Közvetlenül részt vesz a víz-só, fehérje, szénhidrát és energia anyagcserében, beleértve a vérképzés folyamatait is.
Kifejezetten antioxidáns, lassítja a szervezet öregedését. Elengedhetetlen a jó izomtónus fenntartásához emésztőrendszerés az erek. A jó egészség érdekében napi 1-2 mg elegendő.

Milyen termékek találhatók

Hő hatására gyorsan lebomlik, ezért a tiamint tartalmazó ételeket a legjobb nyersen fogyasztani.

Gyakran megtalálható a B1-vitamin zöldségekben és gyümölcsökben, például:

• Fejes káposzta;
• szója, bab;
• narancs;
• ribizli, eper, áfonya és csipkebogyó;
• szilva (szilva);
• mazsola.

Olyan zöldekben is megtalálható, mint a spenót, csalán, sóska, petrezselyem és menta.

B6-vitamin - piridoxin

Jó néhány évvel később, csak 1936-ban sikerült izolálni egy olyan fontos vitamint, mint a piridoxin, amely kulcsfontosságú a különböző aminosavak biokémiai enzimatikus reakcióiban. A fehérjetartalmú élelmiszerek (például hús) asszimilációja piridoxin nélkül lehetetlen. Az ilyen élelmiszerek gyakori használatával, valamint az erős és hosszan tartó stresszel a B6-vitamin gyorsan "végét" teszi, és kívülről kötelező pótlást igényel, különben hiánya számos betegség előfordulásával jár.

Ezenkívül a B6-vitamin részt vesz a szénhidrát-anyagcsere reakcióiban, mivel fontos láncszem a szervezet energia-anyagcseréjében. Nincs kumulatív tulajdonsága. Naponta körülbelül 3 mg-ot kell fogyasztani.

B 6 hiányában erős immunitáscsökkenés, idegrendszeri zavarok, hányinger, szédülés és különféle bőrbetegségek léphetnek fel.

Mi a hasznos piridoxin

Segít csökkenteni a koleszterin koncentrációját a vérben, részt vesz a szívműködés szabályozásában. Növeli az immunitást és javítja a központi idegrendszer általános állapotát. A B6-vitaminnak a nukleinsavak szintézisében való aktív részvétele miatt csökken a rohamok és izomgörcsök gyakorisága, valamint lelassul az öregedési folyamat. Vízhajtó hatása van, és segít megelőzni a különböző bőrbetegségek.
A bőr és a haj számára nagyon hasznosak lesznek a piridoxint tartalmazó termékekből készült természetes maszkok.

Milyen zöldségek és gyümölcsök tartalmaznak B6-vitamint

A tiamintól eltérően a hőkezelés nem pusztul el.

A piridoxin olyan élelmiszerekben található, mint:

• Banán, eper.
• Spenót.
• Avokádó.
• Fehér káposzta és karfiol, sárgarépa.
• Citrusfélék.

B12-vitamin - kobalamin

Ez az egyetlen vitamin, amely összetételében pótolhatatlan ásványi anyagokat tartalmaz, és felhalmozódhat az emberi szervezetben. A jobb emészthetőség érdekében kalcium tartalmú ételekkel jó együtt használni. Nem mérgező és nagyon hatékony még rendkívül kis adagokban is. A napi kobalamin szükséglet 2-5 mgk. Részt vesz a fehérjeszintézisben és a nukleinsav-anyagcserében.

Hiánya esetén vészes vérszegénység és súlyos agykárosodás léphet fel.

Haszon

A kobalamin legfontosabb tulajdonsága egy olyan betegség megelőzése, mint a vérszegénység, mivel aktívan részt vesz a vörösvértestek képződésében, és ennek megfelelően megsemmisítésük megelőzésében. Nem csoda, hogy a B 12-vitamint népszerûen „vörös vitaminnak” nevezik.

Ezenkívül a kobalamin javítja az étvágyat, csökkenti az ingerlékenységet, növeli a hatékonyságot az energia-anyagcsere javításával. Ha az ember minden nap a szükséges mennyiségben kapja ezt a vitamint, nagymértékben megnő a koncentrációs képessége, javul a memória, stabilizálódik az egyensúlyérzék. A kobalamin nagyon fontos a csontok növekedéséhez, ezért olyan hasznos a gyermekek számára.

Milyen termékek találhatók benne

Zöldségekben és gyümölcsökben rendkívül kis adagokban található. Alapvetően természetesen olyan élelmiszerekkel kerül szervezetünkbe, mint a hús, a hal és a tenger gyümölcsei, a máj (B 12-vitamin tartalomban vezető), a tojás, a sajt és a tejföl. Hőállóságának köszönhetően pedig minden főzési módban megőrzi hasznos tulajdonságait. Ezért a zöldségekben és gyümölcsökben ezt a B-vitamint nem is érdemes keresni, viszont kis mennyiségű B12 található a zöldhagymában, a spenótban, a salátában és a hínárban.

Fontos!

• A fentiek mindegyike nem vonatkozik a B-vitaminok szintetikus formáira, amelyek orvosi felügyelet nélküli bevitele nagymértékben károsíthatja a szervezetet.
• Ne feledje, a zöldségekben és gyümölcsökben lévő B-vitamin nem tartalmaz elegendő mennyiséget a teljes és egészséges élet. Ezért, ha teljesen elhagyja a húst és más állati termékeket a zöldségek és gyümölcsök javára, óriási károkat okozhat szervezetében.