Az alma lúgos vagy savas termék. Olyan termékek, amelyek növelik a szervezet lúgos egyensúlyát. Milyen élelmiszerek tartalmaznak kreatint

Mely ételeket nevezzük savasnak és melyeket lúgosnak, mi a különbség köztük, és hogyan hatnak az emberi egészségre?

Az emberi vér lúgos természetű. A vér lúgosságának fenntartásához 80%-ban lúgos, 20%-ban savas ételekre van szükségünk. Miután a szervezetben az emésztési és anyagcsere-folyamatok teljes ciklusán megy keresztül, egyes élelmiszerek lúgos hulladékot hagynak maguk után, míg mások savas. Az ilyen élelmiszereket lúgosnak, illetve acidogénnek nevezhetjük.

Általában a termékek metabolizmusa során szintetizált savak (például húgysav, tejsav stb.) kémiai reakcióba lépnek a vérben, nyirokban, epében stb. lévő lúgokkal, végül semlegesítve. De ha az étrendben túlsúlyban vannak az acidogén ételek, akkor a szervezet nem tud megbirkózni az összes bejutó savval, és ekkor kezdenek megjelenni a tünetek: fáradtság, fejfájás, étvágytalanság (anorexia), álmatlanság, idegi feszültség, túlzott savasság, orrfolyás stb.

Vannak más fontosak is mellékhatások a vér fokozott savassága miatt. A szervezet pufferként nátriumot használ a homeosztázis fenntartásához és a savas pH normál szintre való visszaállításához, kimerítve a nátriumraktárakat. Amikor a nátrium már nem tudja pufferelni a felhalmozódott savat, a szervezet elkezdi használni a kalciumot második pufferként. A kalcium kimosódik a csontokból és a fogakból, ha nincs belőle elég az étrendben. Ez a csontok gyengüléséhez vezet, amelyek porózussá és törékennyé válnak. Ezt az állapotot orvosilag csontritkulásnak nevezik.

A krónikus hiperaciditás olyan kóros állapot, amelyben a szervezet degenerációs és öregedési folyamatai felgyorsulnak. A szervezetben minden mérgező anyag sav formájában van, és a savak szervezetben történő felhalmozódásának megakadályozása vagy ellensúlyozása érdekében olyan élelmiszereket kell fogyasztanunk, amelyek elsősorban lúgos jellegűek.

Ezért fontos tudni, hogy mely élelmiszerek savasak és melyek lúgosak. Attól függően, hogy az élelmiszer milyen hatással van a vizeletre, savas vagy lúgos génekre oszthatók. Az élelmiszerekben található kalcium, magnézium, nátrium, vas, réz, mangán és kálium lúgos hatást vált ki. Az élelmiszerekben található kén, foszfor, klór, jód, szén-dioxid, valamint szén-, tej- és húgysav savas hatást kelt.

A savas élelmiszerek listája

1. Minden állati eredetű élelmiszer: hús, tojás, hal, baromfi stb.

2. Tejtermékek: sterilizált és pasztőrözött tej, sajt, túró és vaj.

3. Szárított borsó és bab.

4. Minden gabona és hüvelyes: búza, kukorica, rizs és bab.

5. Minden dió és mag (szárított): földimogyoró, dió, kesudió, szezámmag, napraforgó, dinnyemag.

6. Minden kész és félkész termék: fehér kenyér, zsemle, pékáruk, fehér liszt, csiszolt rizs, fehér cukor.

7. Mérgező termékek: tea, kávé, alkohol, dohány, üdítőitalok.

8. Minden zsír és olaj.

9. Minden sült és fűszeres étel.

10. Minden édes étel és cukorka (fehér cukrot tartalmaz).

Lúgos ételek listája.

1. Minden gyümölcs (friss vagy szárított), beleértve a citrusféléket is.

2. Mind friss zöldségekés zöld gyökérzöldségek (kivéve a borsót és a babot).

3. Bab, borsó, gabonaszemek és magvak palántái.

4. Csíráztatott szemek és hüvelyesek??

Részben lúgos ételek

1. Friss nyers tej és túró.

2. Áztatott dió és magvak.

3. Friss dió: mandula, kókusz, brazil dió.

4. Friss zöldbab, borsó, gabona és köles.

Néhány hasznos megjegyzés

1. A táblázatból látható, hogy a teljes kiőrlésű búzaliszt, barna rizs és egyéb gabonafélék természetes formájukban mérsékelten savasak, de feldolgozás vagy finomítás után savasabbá válnak.

2. Szinte minden gabonaféle, bab, minden hús, tojás, hal savas természetű, míg szinte minden gyümölcs és zöldség lúgos.

3. Minden citrusfélék (citrom, narancs) kezdetben savasnak tűnnek, de végső hatásuk a szervezetben lúgos. Ezért lúgos élelmiszerek közé sorolják őket.

4. Az emészthetetlen hüvelyeseket a savas élelmiszerek közé sorolják, de kihajtva lúgosabbá és kevésbé savasabbá válnak.

5. A tej savas vagy lúgos természetéhez aligha fér kétség. Ezzel kapcsolatban meg kell jegyezni, hogy a friss nyerstej lúgos, míg a melegített vagy főtt tej savas. A tejből származó különféle termékek, mint a sajt, vaj stb., szintén savas természetűek.

6. A diófélék közül a földimogyoró a legsavasítóbb, míg a mandula a legkevésbé savas. A kókuszdió viszont lúgos természetű.

Az ételek savasra és lúgosra való felosztását a jógik már nagyon régen elvégezték. Minden állati termék, sok zarnovye, különösen hámozott, szárított hüvelyesek, túró, sajt a savhoz tartozik. Lúgos ételek - zöldségek, gyümölcsök, diófélék (a földimogyoró kivételével), zöldek, tej, aludttej, joghurt.

Európában ezt először R. Berg német tudós vette észre több mint 100 évvel ezelőtt. Bebizonyította, hogy a szervezet számára optimális a lúgos belső környezet fenntartása, ami nagyrészt a megfelelő termékek kiválasztásával valósul meg.
A jógik ajánlásai szerint a nap folyamán szükséges, hogy a savas élelmiszer egy részéhez legalább két rész lúgos legyen. A lúgos belső környezet jellemző egészséges emberekés hatékony élettevékenységet biztosít, csökkenti a fehérjeszükségletet, erőt és hosszú élettartamot ad. A hosszan tartó elsavasodás betegségekhez és idő előtti leépüléshez vezet.

N. Walker és R. Pope tudósok számos terméket értékeltek a szervezet oxidáló vagy lúgosító képességével kapcsolatban.
"+" - gyenge lúgosítás; "-" - gyenge oxidáció;
"++" - közepes lúgosítás; "- -" - közepes oxidáció;
"+++" - erős lúgosítás; "- - -" - erős oxidáció;
"++++" - nagyon erős lúgosítás stb.

A belső környezet lúgosítását savas kationok - kalcium, magnézium, kálium, nátrium - segítik elő. A savasodást foszfort, ként, klórt tartalmazó anionok okozzák. A szervezet lúgos környezete elősegíti az egészséget, de ez nem jelenti azt, hogy csak lúgos ételeket kell fogyasztania. A harmónia mindenhol fontos, ezért a legjobb, ha ragaszkodunk az „egy rész savas étel – két rész lúgos” arányhoz!

Gyümölcsök

Friss sárgabarack +++
Őszibarack +++
Szárított sárgabarack ++++
szárított szilva -
Görögdinnye +++
Ecetes szilva -
Érett banán ++
Ribizli +++
Zöld banán -
Friss citromlé +++
Szőlő++
Citromlé cukorral
Szőlőlé ++
Friss narancslé +++
szőlő nektár -
Dátumok++
Cseresznye++
Szinte minden gyümölcs +++
Dinnye +++
Cukorral főtt gyümölcs - -tól -
Mazsola++
Aszalt szilva ++
Szárított füge ++++
Friss alma ++
Áfonya +
Szárított alma ++

Zöldségek és gabonafélék

Burgonya bőrrel +++
földimogyoró -
Sárgarépa ++++
Mandula ++
Bors +++
Keményítő -
Friss paradicsom ++++
Homini és kukoricapehely -
Retek +++
Zabpehely +++
Friss cékla ++++
Árpa dara -
Friss bab +++
Fehér liszt -
szárított bab -
fekete kenyér -
Sült bab -
fehér kenyér -
Zöldborsó ++
Száraz borsó -

Állati termékek

Teljes tej +++
Főtt bárány -
Tejsavó +++
Pörkölt bárány -
krém -
Sovány friss sonka -
Kemény sajt -
zsíros szalonna -
Lágy sajt - Sovány szalonna -
Tojás --
sovány sertéshús -
marhahús -
Salo sertéshús +
borjúhús -
Hal -tól -ig
Marha máj -
Laposhal -
Játszma, meccs --
Folyami rák --
csirkék -
Kagyló --
Kagyló -

P.S. És ne feledje, pusztán a fogyasztás megváltoztatásával együtt megváltoztatjuk a világot! © econet

Az emberi szervezet sav-bázis egyensúlya nagyon fontos az egészség szempontjából. Csak optimális pH-érték mellett (7,3-7,5 tartományban) vagyunk védve a kóros folyamatoktól és fertőzésektől. Az összes rendszer és szerv munkája közvetlenül ettől a mutatótól függ, ingadozása nagyon káros. Az ivási rend, a fizikai aktivitás és a lúgos táplálkozás segít fenntartani a kívánt állapotot - részletes információk találhatók az étlapon szereplő termékekről. Ne feledje, hogy tudatosan kell diétáznia annak érdekében, hogy megfigyelje a szervezetben az idő múlásával bekövetkező kedvező változásokat, és ne károsítsa a szervezetet. A prioritás a kiegyensúlyozott étrend legyen, amelyet a szakértők ajánlásait követve kombinálni kell. Csak az összetevők gondos arányának betartásával érhetünk el kiváló eredményeket.

A jogsértés okai

A helyes egyensúly a savasodás (acidózis) vagy a túlzott lúgosodás (alkalózis) irányába tolható el. A leggyakoribb az első lehetőség, amelyben az emberi vér fokozott savasságot kap. Ez negatívan befolyásolja a biokémiai folyamatokat, az immunrendszer működését, minden szerv működését.

A vér savas indexének változása a következő tényezők miatt következik be:

• Nem megfelelő táplálkozás - a lisztből és állati fehérjéből származó termékek túlsúlya az étrendben, a megfelelő mennyiségű rost, enzimek, vitaminok hiánya. A lúgos ételek nagyon fontosak a szervezet számára, de a megnövekedett életritmus körülményei között, ami a gyorsételekre és a készételekre való átálláshoz vezetett, egészséges étel"gyors" el van tolva. Ez hozzájárul a méreganyagok felhalmozódásához, a szabad gyökök számának növekedéséhez és a hatásuknak ellenálló védőfunkciók csökkenéséhez.
• Elégtelen vízbevitel - ilyenkor az anyagcsere zavart okoz, lelassul a káros elemek eltávolítása a szövetekből.
• Jelentős gyógyszerterhelés - a farmakológiai gyógyszerek feleslege (főleg, ha használatuk nem indokolt) a mérgező összetevők gyors felhalmozódásához vezet a szervekben és szövetekben, ami gyengíti a szervezetet és a pH csökkenéséhez vezet.
• Mozgásszegény életmód, stressz - az ilyen tényezők a savegyensúlyt is negatívan befolyásolják, mivel lassítják az anyagcserét és hozzájárulnak a biokémiai folyamatok zavarainak kialakulásához.

Az egészséges állapot helyreállítása meglehetősen megvalósítható feladat, de szisztematikus megközelítést igényel. Fontos megérteni, hogy mi a lúgos és mi a savas. Időt kell szánnia a rendszeres edzésre is, gondosan fontolja meg az ivási rend megszervezését. Minimalizálja a stresszt okozó helyzeteket is.

Klinika dietetikus tanácsa

Hogy gyorsan megkapja jó eredményés ne károsítsa magát, javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot az Elena Morozova súlycsökkentő klinika szakembereivel. Az étlap és az edzésterv összeállítását egyénileg kell elvégezni - figyelembe véve a test életkorát és sajátosságait. Ha szakemberrel figyeli a változásokat és a szervezet reakcióját a frissített menüre, az segít a lehető legrövidebb időn belül a legjobb eredmények elérésében. Az ésszerű megközelítés a jólét javulásával, az energia felfutásával, az állóképesség növekedésével és az anyagcsere felgyorsulásával jár.

A túl sok sav jelei (acidózis)

Javasoljuk, hogy gondolja át, mely élelmiszerek lúgosak az étrendben, és helyesen állítsa be arányukat az étrendben, ha olyan körülményeket észlelnek, amelyek savasodásra utalnak. Ezek a jelek a következők:

• nehézségek az emésztőrendszer munkájában;
• szárazság, bőrhámlás, hajlam a korai ráncok kialakulására; m
• pórusok elzáródása, gyulladás, akne;
• a körmök törékenysége, homályosság és hajhullás;
• kevés energia - a fáradtság gyorsan jelentkezik, a boltba járás vagy az edzőterembe járás jelentős akarati erőfeszítést igényel;
• izom- és ízületi fájdalom;
• sebezhetőség a vírusos légúti fertőzésekkel szemben;
• gyakori migrén, kisebb fokú szédülés a fizikai aktivitás;
• neoplazmák;
• problémák a szív- és érrendszer munkájában.

A vizeletben vagy a nyálban lévő lakmuszpapír segítségével is tájékozódhat a szervezet sav-bázis egyensúlyáról. Ha a folyadékkal való érintkezés után a lakmusz zöldre vált, akkor az egészsége normális. A sárga azt jelzi, hogy nagy a kockázata a patológiák kialakulásának és a fertőző betegségekre való hajlamnak. Ha a jelző narancssárga vagy piros, ez azt jelenti, hogy sürgős és radikális változtatásokra van szükség, és fokozott figyelmet kell fordítani önmagára. Az ilyen árnyalatok a nyál kifejezett savasságát jelzik.

Károk és kockázatok

A táplálkozási szakértők a kiegyensúlyozott étrendet és a mérsékelt testmozgást tartják a fogyás legelőnyösebb módjának. Hasonló műveletek halmaza a legjobb módon a testre hat, segíti a fogyást, nem pedig egy egyoldalúan összeállított étrend.

Tehát, mielőtt a lúgos környezetű termékek listájával a szupermarketbe menne, és új elvek szerint kezdené a főzést, konzultáljon orvosával.Vannak bizonyos ellenjavallatok, amelyeket minden esetben meg kell határozni. A lúgosító étrendet óvatosan kell gyakorolniuk azoknak, akik ilyen betegségekben szenvednek:

• májelégtelenség;
• a szív- és érrendszer patológiái;
• gyomor-bélrendszeri problémák.

Nem beszélve arról a tényről, hogy az azonos típusú összetevők jelentős túlsúlyát tartalmazó menü iránti szenvedély nem jár pozitív változásokkal a szervezetben.

A gyomorban, ha megfelelően működik, általában csak savas környezet figyelhető meg. Ha bármilyen irányba eltolja a savasság szintjét, könnyen emésztési zavarokat okozhat.
Patológiásan magas savasság jelenlétében az orvos-gasztroenterológus tökéletesen megbirkózik a problémával. Ebben az esetben nincs szükség semmilyen beavatkozásra és speciális edények használatára.
Javasoljuk, hogy kövesse orvosa utasításait, és kérje hozzáértő táplálkozási szakértő segítségét is, hogy beállítsa a lúgos ételek arányát a vásárlási szokások listáján.

A legmagasabb pH-val rendelkező összetevők listája

Nem mindig van közvetlen kapcsolat egy étel savegyensúlya és a szervezetre gyakorolt ​​hatása között. Például a citrom fogyasztása során jelentős lúgosodás következik be. Az ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag aszalt szilva pedig savképző hatást fejt ki. A fehérje és a liszt élelmiszerek hozzájárulnak az élelmiszerek feldolgozásához szükséges sav képződéséhez. A nyers zöldségek, gyümölcsök, gyökérzöldségek, gyógynövények, egyes tejtermékek és növényi olajok fogyasztásával ellentétes reakció lép fel.

Ha nem tud beazonosítani egy mintát, nem számít, nézze meg a lúgos ételek listáját praktikus táblázat formájában, hogy ne tévedjen az étlap összeállítása során:

A táblázatban szereplő összes zöldség lúgos, de hőkezelés után a szervezet enyhe elsavasodásához vezet. Ugyanez történik a gyümölcsökkel a cukor hozzáadása után.

A klinika táplálkozási szakértőjének megjegyzése

A savas és lúgos anyagok optimális aránya 1:3. Nem szükséges teljesen megtagadni az olyan ételeket, amelyek savképző hatást okoznak. Fontos az egyensúly fenntartása, mert a felesleges lúg árthat is.

Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy jelentős étrendmódosítást hajtanak végre a lúgos ételek és italok mennyiségének növelésével, itt található egy hasznos táblázat, amely felsorolja a lúgosító és oxidáló élelmiszerek százalékos arányát, amelyek megfelelő környezetet teremtenek a szervezetben.

A bemutatott információ egyáltalán nem lehet ok a fehérje visszautasítására, mivel ez a tápanyag minden anyagcsere-folyamathoz, állóképességhez és izomnövekedéshez szükséges. Fő egészséges elv a helyes arány. A marhahús vagy a csirke mellett zöldeket és friss zöldségeket kell enni. Egy köret rizs vagy tészta nem haladhatja meg az étel teljes mennyiségének egyharmadát. Az optimális egyensúly érdekében előnyben részesítjük a burgonyát (héjas sütve vagy héjában főzve). Ezzel az összetevővel azonban nem szabad visszaélni.

Tudjon meg többet fogyókúrás programjainkról:

Receptek a leglúgosabb ételekből

Felkészülni egészséges ételeket, lúgosításra képes, válassza ki a megfelelő összetevőket. Néhány ötletet kínálunk:

Levesek

• Okroshka zellerrel - vágja fel az uborkát és a retket (200 g), őrölje meg a zeller gyökerét (60 g) egy turmixgépben mandulatejjel (300 g) és citromlével (20 ml). Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá kaprot és sót.
• Cékla paradicsommal - aprítson fel 300 g paradicsomot és 150 g céklát, valamint szeleteket édes paprika (150 g). A tetejére citrompép növényi olaj, 100 ml víz.

Saláták

• A céklát (100 g), az avokádót és a zellergyökeret (200 g) durva reszelőn dörzsöljük, hozzáadunk vöröshagymát (40 g), petrezselyemlevelet. Felöntjük olívaolaj és citrom keverékével.
• 200 g paradicsomot és ugyanennyi karfiolt összetörünk, összekeverjük apróra vágott sárgapaprikával (50 g), reszelt sárgarépával (100 g). Adjunk hozzá még kaprot, ízesítsük lime levével.

Főfogás

• Búzakása gyümölcsökkel és diófélékkel - csíráztatott búzát (100 g) keverővel keverjük össze datolyával és banánnal (80 g minden komponensből). megszórva dió(30 g) és mandarin szeletekkel díszítjük.
• Hajdina zöldségekkel - zöld gabonaféléket (200 g) 10 órán át vízzel öntünk, apróra vágott zellert (20 g), édes paprikát (100 g), petrezselymet (20 g), egy kis gerezd fokhagymát adunk hozzá. Ízesíthetjük egy evőkanál citromlével és olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk.
• Zöldségszelet magvakkal - előre beáztatott len ​​(30 g), csíráztatott napraforgómag (30 g), 150 g édes paprika, 50 g sárgarépa és egy gerezd fokhagyma aprítsuk simára, adjunk hozzá mandulalisztet (30 g), 20 g lenmagolaj, só ízlés szerint. A formált szelet fogyasztásra kész.

Italok

• A citrus-gyömbérlé egy grapefruitból, narancsból és fél citromból készül. Turmixgéppel keverjük össze reszelt gyömbérpéppel (30 g), mézzel (20 g) és kis mennyiségű vízzel.
• Gyümölcsös és bogyós turmix - 100 g ananászt és ugyanennyi epret összekeverünk banánnal és kókusztejjel (200 g).

A hozzáértő étrend és a gyors hatékony eredmények érdekében forduljon Elena Morozova klinikájához. A szakértők segítenek egy ésszerű menü és edzésprogram kiválasztásában, hogy a szép alak megszerzése kellemes és hasznos dolog legyen az Ön számára.

Vannak élelmiszerek, amelyek a szervezetben lebomolva lúgos reakciót adnak, és vannak olyan ételek, amelyek savast adnak, és ezzel felborítják a sav-bázis egyensúlyt.

Tudjuk, hogy a Föld bolygón mind a 7 milliárd embernek lúgos szervei vannak, és tudjuk, hogy fenn kell tartanunk a savak és lúgok egyensúlyát a szervezetben. Ha egészségesek akarunk lenni és betegség nélkül élni.

Tehát vannak savas és lúgos ételek.
Ami a savas vagy oxidáló ételeket illeti, akkor fogyaszthatod, ha lúgos ételek is jelen vannak az étrendben.Ha erősen savas a szervezeted, akkor a savas ételeknek csak 20%-ban kell lenniük, és 80%-ban lúgosnak kell lenniük, és nem fordítva. ideális volt, ha 20%-a élelmiszer és 80%-a víz.

És most az ellenkezője van.

Következtetés: miért vagyunk betegek? És mit kell tenni?
Amint látja, minden egyszerű. A lényeg az, hogy megértsük a lényeget.
Jegyezzük fel az ételeket, italokat, hogy szükség esetén hivatkozhasson erre a listára.

savas ételek

Hús
hal
tojás
olaj
kenyér, különösen élesztő és fehér
leves
tekercs
piték
növényi olaj finomított szagtalanított
diófélék, kivéve a mandulát
minden savanyú zöldség (padlizsán, paradicsom)
tejsavas termékek (erjesztett sült tej, joghurtok, kefirok, tejföl)
savanyú bogyók (egres, áfonya, vörösáfonya, ribizli, eper, áfonya, hegyi kőris)
savas típusú klorofill (sóska, rebarbara, hagyma, fokhagyma)
csupa savanyú friss gyümölcslé (áfonya, vörösáfonya, áfonya, sárgabarack)
cukor (minden élelmiszer, amely hozzáadott cukrot megsavanyodik, például a citrom lúgos termék, és a cukor hozzáadása megsavanyodik)

Bab, borsó, lencse
csokoládé
sütemények
krémek
sajt
rákok, garnélarák
füge
Savanyú italok
kakaó
kávé
gyümölcslevek
Fekete tea
kajszibarackot
füge
citrom (csak cukorral - savanyú)
édesem
lúgos ételek
Túró (friss)
zeller
kukorica
banán
minden zöld: pl. spenót, petrezselyem, saláta, kapor, koriander (kivéve a sóska)
avokádó
saláta
mandula
káposzta (brokkoli, levél, káposzta)
burgonya (a bőr alatti káliumot tartalmaz)
sárgarépa
fekete gabonás kenyér
keksz, kenyér

Cukkini
tök
uborka
cukorrépa
fehér retek
Csicsóka
mangó
málna
görögdinnye
körte
bors
dátumok
koriander
cukkini
gabonafélék: rizs, hajdina.
minden olaj hidegen sajtolt, extra szűz (szójabab, olíva, lenmag, mustár, dió)
citrom (cukor nélkül)

Az italok közül csak a víz és a tej lúgos.
Gyógynövényfőzetekből:

Kamilla
Hársfa
csipkebogyó
menta
Méhfű
zöld tea
Azok számára, akik nem tolerálják a tejet, az ideális diétás lehetőség a túróból készült friss tejsavó.

És most fontolja meg
környezetbarát élelmiszerek.

Vásároljon, ami MENJ!

Termékek. amelyek nem romlanak, nem természetesek, nem emésztődnek meg és ürülnek ki természetes úton. A hosszú eltarthatóságú termékeket az Egyesült Államokban tárolják.
füstölt kolbász
főtt kolbász (gyakorlatilag nincs benne hús, kivéve a prémium kolbászokat)

Normál recept kolbászokhoz és frankfurtokhoz stb. TU szerint:
texturált szójafehérje Profam 974, Arcon F.ST vagy TVP 165-1.14; E-621 kiegészítő "hús" ízfokozó - mononátrium-glutamát - vizuális húsillúzió létrehozásához;
háromszor szubsztituált nátrium-difoszfát abasztol-772 a gazdagabb húsos ízért.

Majonéz műanyag tégelyben
(V műanyag csomagolás a majonéz az ecet savak hatására mérgezővé válik. Üvegbe kell tenni.)
Ugyanez vonatkozik az ásványvízre is.
margarin (transzzsírokat tartalmaz)

Bármilyen vaj 82%-ig fogyasztható, de nem sokat. Ha az olajdobozon E-160a (veszélyes), E-330 (karcinogén) van, vigyázz!
száraz húsleves
Tartalmazza az E-621 ízesítő adalékot.Az egyik legveszélyesebb élelmiszer-adalékok, amelynek célja az ízérzés fokozása a nyelv receptorainak irritációja miatt. Ő az, aki élvezi a húsleves ízét. Az E 621 szürkehályogot okoz, bronchiális asztma, vakság, süketség, demencia.
géntechnológiai termékek, módosított termékek
pácolt termékek (sok ecetet tartalmaz: erősen savas, iszonyatos méreg, tartós)

10 napon túl tárolt joghurtok (különben a baktériumok elszaporodnak a joghurtban, a joghurt a levegőbe repül (több mint 10 napig tárolják habzásgátlókkal és radioaktív anyagokkal)
tejföl, ami nem romlik
tej aszeptikus csomagolásban
lekvárok
a sózott halat 3 napig tároljuk (ha több, akkor urotropin -E 326-ot tartalmaz. Ha savanyú uborkát adunk hozzá, akkor az ecet reakcióba lép az urotropinnal, formaldehid keletkezik, ami tulajdonképpen hozzájárulhat a daganatok megjelenéséhez, az ízületek pusztulásához. hasnyálmirigy és gyomor-bélrendszeri enzimek, bél diszbakteriózis)
gomba (a gomba nem növények, hanem állatok, nem emésztik meg. mert az embernek nincs enzime a gombák megemésztéséhez. Az erdei állatoknak van - fehérje, jávorszarvas, sertés.
vietnami szárított banán
kaviár (valamint sózott hal)
Figyelmeztetni kell minden környezetre veszélyes élelmiszerre, pl. hosszú távú tárolás Ezek erősen koncentrált, pácolt, füstölt termékek, amelyek gyakorlatilag nem romlanak meg. Ha kétségei vannak egy adott termékkel kapcsolatban, akkor ne vásárolja meg.

Környezetre káros italok
instant kávé

Gyümölcslevek ipari termelés, kivéve a sárgarépát és a sütőtök 90%-a tartalmaz antioxidánsokat, sav- és ízfokozókat.
a tea (bármilyen, kivéve a levelet, zöld) színezéket tartalmaz, a festék pedig savanyítja a szervezetet
ásványi pezsgő (leggyakrabban mesterségesen előállított)
kvass (festéket tartalmaz)
minden szénsavas limonádé, ital többek között szén-dioxidot tartalmaz.

A kutatók megállapították
a legjobb öregedésgátló termékek nők számára.

Spirulina
avokádó
brokkoli (rákellenes mell antioxidánst tartalmaz)
Fejes káposzta
spenót
sárgarépa
kajszibarackot
zeller
citrusfélék
bogyók: áfonya, eper, eper, áfonya, vörös szőlő

Az élet alapja a sav-bázis egyensúly.
Olga Butakova előadásai alapján.

Majdnem mindenki modern ember olyan problémával néz szembe, mint bőrirritáció, gyulladás, érzékenység, feszülés, viszketés. Mindezek a problémák mind az arcon, mind a test más részein megjelenhetnek. Kiderült, hogy a bőr vitalitása és hibátlan frissessége az emberi táplálkozás minőségétől függ. Nem olcsó vagy drága termékekről, élelmiszermárkákról beszélünk. Ez a savas és lúgos élelmiszerek egyensúlyára vonatkozik az egészséges életmódot folytató személy étrendjében.

Keveseket érdekel, hogy mit jelent a pH kifejezés. Nagyon gyakran ezt a mutatót a testápoló, haj- és bőrápoló higiéniai termékeken, körmökön és kozmetikai termékeken jelzik. Sokak számára nem a pH a fő kritérium a testápolási termékek kiválasztásánál, ezért a bőrproblémák túlságosan gyakori probléma.

PH érték

A kémia alapjai azt mondják, hogy a pH a sav és a lúg arányának mutatója a szervezetben.

A gyakorlatban meghatározhatja az egyensúlyukat:

• az egész szervezet egészére;
• akár a bőr számára;
• akár hajra;
• vagy vérért.

Minden egyes pH-mutató az emberi egészség mutatója. Honnan származik?

Minden ember az, amit megeszik. Az emberi táplálék hasznos tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Tőle kap a szervezet építőanyag»új szöveti sejtek képződésére - az izmok, csontok megfiatalítására, fejlődésére és növekedésére, az agy munkaképességének megőrzésére.

Egyetlen mechanizmus az úgynevezett emberi test, egy enciklopédia kémiai reakciók ami kívülről nem látható, de fizikai szinten érezhető.

Tehát mindenki érezheti:

• energiakitörés;
• levertség;
• hidegrázás;
• túlmunka;
• fájdalom;
• kényelmetlenség…

Pozitív dinamika figyelhető meg a lúg és a sav optimális arányával, egyensúlyhiány esetén az egészségi állapot romlik, ami a bőr és a belső szervek betegségeivé fejlődik.

A kiváló közérzet és a külső vonzerő az eredmény megfelelő táplálkozás melynek célja a sav-bázis egyensúly támogatása. A napi étrendnek 80%-át kell tartalmaznia az emésztés során lúgosító termékeknek, és csak 20%-nak a szervezetet savanyítóknak. Ez az arány járul hozzá mindenki normalizálódásához biokémiai folyamatok, amely lehetővé teszi a fiatalság, az erő és a szépség megőrzését.

Hogyan határozzuk meg a test pH-értékét?

A pH meghatározásához az étrend beállításához speciális tesztcsíkokat használnak.

• A "7"-es pH-érték a test semleges állapotát jelenti;
• pH "0 - 6,9" a test savasodását jelzi;
• A pH "7,1-14" a szervezet lúgosodását jelzi.

A vizsgálat nyállal, vizelettel vagy vérrel történik. Az elemzés eredményei alapján hasznos következtetések vonhatók le az egyes élelmiszerek felhasználásának ésszerűségére vonatkozóan.

A sav-bázis egyensúly megzavarásának következményei

Ha az élelmiszerek túlsúlyban vannak az étrendben, anélkül, hogy savas ételekkel kombinálnák, vagy kis mennyiségben fogyasztják őket, akkor a szervezetre gyakorolt ​​​​következmények a következők lehetnek:

Ha egy személy nagyobb arányban fogyaszt savképző élelmiszereket, akkor nagyobb a kockázata:

• az érrendszer betegségei;
• elhízottság;
• vesekövek képződése;
• diabetes mellitus (acidózis);
• törékeny csontok;
• ízületi betegségek.

Csak optimális sav-bázis egyensúly mellett képes a szervezet megfelelően felvenni az ásványi anyagokat és felhalmozni a tápanyagokat. Ezért nagyon fontos a lúgos és savas ételek megfelelő arányú fogyasztása.

Ha kiegyensúlyozottan szeretne táplálkozni, a napi étrend beállítása előtt tudnia kell, melyik élelmiszercsoport lúgos és melyik savas.

A táplálkozási szakemberek a gyakorlatban az elfogyasztott termékek részletes osztályozását használják. A lúgos ételek (az élelmiszerek listája alább) a racionális étrend fő magja kell, hogy legyen a szervezet állandó egészséges tevékenységére törekvő emberek számára. Ebbe a csoportba elsősorban a növényi eredetű élelmiszerek tartoznak.

A (fent felsorolt) lúgos élelmiszerek egészségügyi előnyei a következők:

• könnyű emészthetőség;
• kedvező környezet megteremtése a sejtfejlődéshez;
• a szervezet gazdagítása alapvető tápanyagokkal;
• az emésztés normális folyamatának biztosítása;
• a toxinok eltávolítása a szervezetből;
• salaklerakódások megelőzése;
• a test védelme a baktériumoktól;
• az immunitás erősítése;
• anyagcsere javítása.

A leglúgosabb élelmiszerek hozzájárulnak az energiatónus és a teljesítmény növeléséhez.

savas ételek

A savképző élelmiszerek nehezen emészthetők. A savas élelmiszerek csoportjába mind a növényi, mind az állati eredetű élelmiszerek tartoznak.

Savas-lúgos termékek

A lúgos és savképző élelmiszerek étrendjének kiegyensúlyozásához fontos figyelembe venni azt a tényt, hogy ezek egy része savasíthatja és lúgosíthatja a szervezetet. A szervezet egyéni reakciójáról beszélünk egy adott élelmiszerre.

A sav-bázis egyensúlyhiány megelőzése

Annak érdekében, hogy a pH mindig normális legyen, a következő ajánlásokat kell naponta betartani:

• csak tisztított vizet inni;
• káliumban és magnéziumban gazdag ételeket vegyen be az étrendbe;
• minimálisra csökkenteni vagy teljesen megszüntetni a félkész termékek, gyorsételek, gyors snackek használatát;
• előnyben részesítik a diétákat böjti napok(kétszer egy héten);
• pároljuk vagy sütjük az ételt, vagy nyersen fogyasztjuk.

A normális sav-bázis egyensúly fenntartása pusztán táplálékkal lehetetlen. A szervezet pH-ja a hatás hatására ingadozhat stresszes helyzetekés a fizikai aktivitás. Ezért fontos, hogy az étrend kiigazítását a szabályokkal kombináljuk egészséges életmódélet:

• nyolc óra alvás;
• sporttevékenység;
• relaxációs tevékenységek.

Janna Kruchinina Köszönjük tevékenységét.. A rengeteg információ elriasztja Hello.
Az előre fizetett percek lejártak. A más szolgáltatók számára indított kimenő hívások költsége 2,5 rubel. Egy perc. 170 rubelért 100 percet adhat hozzá. a csomag végéig a mobilalkalmazásban, vagy tárcsázza a *602# számot.
A te Yotád

Tatyana Jó napot! Hogyan léphetek kapcsolatba Elenával?


Az alma lúgos termékjQuery16407023720907681212_1502260845160???





A sárgarépa savanyú

Vlagyimir Polgárok: együtt mindkét fülünkön csípjük magunkat!!!
Az alma lúgos termékjQuery16407023720907681212_1502260845159???
A grapefruit lúgos termék?????
A burgonya lúgos termék????

A hajdina savas termék?????
A garnélarák erősen savas?
A sárgarépa savanyú

Végre kérj valakitől lakmuszpapírt :) :) :)

Valentina Olga, adsz egy nagy listát a termékekről számokkal. Mit jelentenek ezek a számok?

Azki nem értette. megnézték magának a terméknek a savasságát, turmixgéppel durván elverték és megmérték ezt a kását?

Vagy fehér baráttól, vagy vérben mérve, és mennyi idő után:? hol lehet utána nézni)?

Olga asztal élelmiszer termékek
nyomtatás E-mail
A táblázat segítségével értékelheti a gyakran fogyasztott élelmiszerek hatását a sav-bázis egyensúlyra. A negatív értékű élelmiszerek (miliekvivalens per 100 g) a fő hatást, a pozitív savasító hatású élelmiszerek. Forrás: Roemer és Manz (1995) alapján számítva.

Italok Kolbász és kolbász dió
kenyér tenger gyümölcsei Gyógynövények és ecet
Gabonafélék és növényi liszt Zsírok és olajok
tészta hüvelyesek édes
Tej, tejtermékek és tojás gyümölcsök

mek italok
cukrozatlan almalé, -2,03
Sör, Pilsener fajta -0,04
Sör, sötét -0,23
Sör, világos 0,20
kóla 1,75
Espresso, infúzió -2.30
Gyümölcs, infúzió -0,24
Zöldséglevek (paradicsom, cékla, sárgarépa) -3,60
Grapefruitlé cukrozatlan, -2,60
Zöld tea, infúzió -0,45
Kávé, infúzió, 5 perc -1,40
Kakaó, MFD. Sovány tejből (3,5%) -0,40
gyógytea -0,24
Szénsavas víz -0,76
sárgarépalé -4,80
Narancslé cukrozatlan, -2,77
Céklalé -3,90
vörösbor -1,82
Palackozott víz -0,72
Tea, indiai, infúzió -0,30
paradicsomlé -2,80
szőlőlé -2,80
Fehér bor, száraz -1,73
citromlé -2,27
mek kenyér
Grahambrot 7.20
durva rozslisztes kenyér 3.48
Rozskenyér (teljes kiőrlésű lisztből) 3.48
Rozsos ropogós kenyér 3.30
Roggenmischbrot 2.49
Teljes kiőrlésű kenyér 5.30
fehér kenyér 3,75
Búzakenyér (teljes kiőrlésű liszt) 5.25
Búza és rozskenyér 3,75
cracker 4,69
Gabonafélék és liszt mek
Amaránt (mag) 7,50
Hajdina (teljes kiőrlésű) 2.42
kukoricapehely 2.63
Felvett (a zöldet szitálatlanul írják) 7.50
Árpa (teljes kiőrlésű) 5,58
Zabpehely (teljes kiőrlésű) 8,98
Köles (teljes kiőrlésű) 2,46
Kukorica (teljes kiőrlésű) 3.24
Hámozott rizs, 3,82
Rizs, hámozott, főtt 3.07
Hámozatlan rizs 12.50
Rozsliszt (650-es típus) 3.52
rozsliszt 5,90
Búzaliszt (405-ös típus) 4.98
Teljes kiőrlésű liszt 8.20
mek tészta
tojásos tészta 6.35
tészta 6.89
spagetti 6,89
spaetzle 6.89
teljes kiőrlésű spagetti 8.50
Tej, tejtermékek és mek tojás
Vajas sajt (50% zsír. Tr.) 13.09
író -0,01
camembert 12.28
Cheddar, csökkentett zsírtartalmú 26.40
edam 18.51
sárgája 23,48
fehérje 2.38
Emmental (45% zsír. Tr.) 21,54
krémsajt 0,90
Teljes tejes gyümölcsjoghurt 1.20
Gouda 18,75
Kemény sajt, átlagosan 4 fajta 19.20
tojás 9,96
Túró, zsíros 8,43
kefir 0,34
sűrített tej 0,05
Tehéntej 1,5% 0,39
szérum -1,88
Normál teljes tej joghurt 0,05
parmezán 24,73
kvark 8,86
Tejszín, friss, savanyú 0,17
Ömlesztett sajt, natúr 23.48
Teljes tej, pasztőrözött és sterilizált 0,04
Zsírral teli lágy sajt 4.30
Kolbásztermékek és kolbász mek
Bierschinken 7,48
Cervelatwurst 8,43
Sült marhahús, konzerv 11.21
kacsa 10.54
Sertéskolbász 7.00
kolbász 6.70
Ebéd hús, konzerv 10.20
Liba (tiszta hús) 5.89
csirke 8,70
Jagdwurst 7.20
borjúhús 9.00
Bárány (sovány) 10.50
Máj (borjúizom) 14,99
Máj (marha) 16,61
Máj (sertés) 15,70
májas kolbász 9.09
Marha, sovány 10,44
Steak, hús és zsír 8,80
szalámi 8,77
Sertés, sovány 8,69
pulykahús 11.13
kolbász 6.03
Vadnyúl 10.15
tenger gyümölcsei mek
füstölt angolna 10.35
Pisztráng, párolt 9,51
garnélarák 18.20
laposhal 9.44
hering 9.18
kábeljaufillet 7.60
ponty 8,72
rákok 8,88
lazac 10.01
Matjeshering 8.00
kagyló 15.30
süllő 9.08
Szardínia olajban 13.50
foltos tőkehal 7,94
talp 8.47
garnélarák 7,60
süllő 7,33
növényi mek
padlizsán -3,89
karfiol -4,35
brokkoli -4,64
cikória -3,15
fejes saláta -2,56
savanyúság -1,45
bárány saláta -6,62
édeskömény -9,77
leveles káposzta -7,87
uborka -2,30
Sárgarépa, fiatal -5,17
burgonya -6.14
fokhagyma -3,36
karalábé -6,79
Salátalevél, átlagosan 4 fajta -3,78
Póréhagyma (póréhagyma) -3,85
Paprika (piros) -7,76
Gomba (rókagomba) -7,44
retek -4,50
kelbimbó -4,59
Rukkola -7,50
savanyú káposzta -4,71
zeller -5,99
szójabab -9.07
Szója -0,63
spárga -2,35
spenót -12.08
tofu -0,33
paradicsom -4,17
cukkini -3,88
hagyma -1,74
mek hüvelyesek
Bab, zöld -3,87
borsó 1,69
Lencse, zöld és barna, szárítva 4.81
mek gyümölcs
ananász -3,45
alma -2,36
sárgabarack -5,15
banán -7,46
körte -2,21
eper -2,54
szárított füge -20.18
grapefruit -3,07
kivi -5,51
cseresznye -3,71
mangó -3,40
narancs -3,17
őszibarack -2,77
mazsola -11,94
ribizli -6,14
görögdinnye -2,84
szőlő -3,38
citrom -3,05
mek dió
Földimogyoró, héj nélkül 6,68
mogyoró -1,96
mandula 0,76
pisztácia 0,26
dió 6.17
Gyógynövények és Ecet mek
almaecet -2,17
bazsalikom -6,95
petrezselyem -15,50
zöldhagyma -6,51
Borecet, balzsamecet -1,26
Mek zsírok és olajok
vaj 0,49
margarin -0,15
olívaolaj 0,02
napraforgóolaj -0,02
édes mek
keserű csokoládé -11,45
Jég, pác, vegyes -0,67
Jég, jeges tej, vanília 2.26
méz -0,39
lekvár -0,93
tejcsokoládé -1,30
Nussnugatcreme-1,94
Barna cukornád -2,08
keksz 3.43
Cukor, fehér -0,06

Karina Hol található a táplálkozási iskola?

Karinm Hol van a táplálkozási iskola?

Elena 61 éves vagyok, és nagyon örülök, hogy legalább ennyi idősen elkezdtem tanulni a helyes táplálkozás tudományát.1,5 éve járok egy egészséges életmód klubba, ahol a helyes táplálkozásról tartanak előadásokat a szervezet tagjainak. klubban szemináriumokat tartanak, amelyeken meghallgatjuk a saját és külföldi orvosok beszédét, és első kézből szerezünk ismereteket. És most, amikor néha bekapcsolom a tévét és hallgatom és nézem különböző fogaskerekek, ahol a helyes táplálkozás kérdéseit érintik, és a kövér táplálkozási nénik a képernyőről tanítják a helyes táplálkozást, nagyon szégyellem őket. Nem tudnak harmóniát adni maguknak, de megpróbálnak másokat tanítani országszerte. És hogy milyen főzési recepteket kínálnak az ilyen programokon, az úgy általában olyan rossz lesz, és még gyerekeknek is ajánlott főzni.Most új szakmát kapok - táplálkozási edző, megtanulok mindent megérteni, mit vásárolni és mit főzni a családomnak és ez ártalmatlan volt, vagy minimális kárt okoz a szervezetnek.Most az étel sok kívánnivalót hagy maga után, nem lehet sehova eljutni, de olyan termékeinket kínáljuk az embereknek, amelyek egy részét helyettesíthetik a táplálékukat, és ennek fényében valami káros kevésbé lesz mérgező 61 éves vagyok, de nem nézek ki a koromnak és a biológiai korom is csak 46 éves, futok mint a ló. klubom, igyekszem nehezebb utat választani.A klub minden rendezvényén részt veszek.És tavaly első helyezést értem el a harmónia maratonján és visszakaptam a pénzem (ki volt fizetve) a vereség eredménye alapján súly. 11 kg-ot fogytam és most folyamatosan súlykontrollban vagyok.És most a "Test sav-bázis egyensúlya" témát tanuljuk az iskolákban.A táplálkozástudomány nagyon érdekes és a számok tudománya,mint pl. matematika. Megtanulunk minden ügyfél számára egyénileg különböző számításokat végezni a táplálkozásnak megfelelően, a szervezet szükségletei alapján, és az első diagnosztizálást végző készülék jelzései alapján. Így változtatjuk meg az emberek életét, tegyük boldoggá és egészségessé. A szeme kezdenek ragyogni az energiától. És nem egy csésze kávéval reggel és nappal vagy teával sütivel vidítanak fel, milyen jó nézni az órákat, ahol szép fiatalok és nem túl fiatalok, de egészségesek és energikusak , kizsákmányolásra készen. Akkora felhajtást kapsz, ha csak rájuk nézel, és örülsz, hogy te is az ő közösségükhöz tartozol, és olyan tudást kapsz, amit semmilyen oktatási intézményben nem adnak meg. És minél többet tanulok, annál érdekesebb az élet válik. Csatlakozz hozzám, meg tudom adni a koordinátáimat, ha valakit érdekel.Szerencsére már van internet és Skype.És az orvosok is olyan emberek, mint mi, és nekik is ugyanazok a betegségeik, bár másokat kezelnek tőlük, és ők maguk kövérek és beteg. milyen orvosok ezek?Csak ők tudnak gyógyszereket felírni, ott más az antibiotikum, csak te leszel beteg. Régóta nem szedek gyógyszert és egyáltalán nem járok orvoshoz.Majdnem tönkretették a fiamat a hülyeséggel,ezért meg akarták növelni az immunitását és majdnem meghalt öt évesen.harcoltak a a következmények sokáig.Tehát a mi gyógyszerünk hagy kívánnivalót maga után Ukrajnában,valószínűleg Oroszországban is.Senki nem foglalkozik betegségmegelőzéssel és nem tanítja meg állami szinten a helyes életmódot.Elmentünk a rendelésekre és vásároltunk gyógyszereket az általuk kijelölt patikákban,és erre kamatot számolnak fel.Az egyik orvos maga mesélte,hogy abortuszt írnak fel nőknek,és még terhesség sincs,hogy pénzt csikarjanak ki.Így élünk mi.

Galinának hozzáértő megközelítésre van szüksége

Yealina az ételekről írni-olvasni kell