Fájhat a szív a diétától. A fogyás árt a szívnek! Hogyan kell diétázni az egészség károsodása nélkül. A fizikai tevékenység megviseli-e a szívet és lerövidíti az életet

A lipidcsökkentő diéta alapelve a koleszterin és a könnyen emészthető szénhidrátok fogyasztásának jelentős csökkentése, túlsúlyos betegeknél pedig az élelmiszerek kalóriatartalmának jelentős csökkentése. A koszorúér bypass graftot követően ischaemiás szívbetegségben szenvedő betegek nagy kockázatú csoportot alkotnak. Ezért a népszerű irodalomban közölt, az érelmeszesedés megelőzését célzó diéták nem elég szigorúak azoknál a betegeknél, akiknél már kialakult kritikus szívérszűkület és nagy a kockázata egy új coronaria bypass elváltozásnak.

Hypolipedemiás étrendáltalános jellegű. A lipidanyagcsere különböző rendellenességei esetén a kezelőorvos megfelelő módosításokat hajt végre. Nagyon fontos, hogy 19 óra elteltével megtagadja az evést. Ugyanakkor a vacsorának teljes egészében nagy mennyiségű rostot tartalmazó és koleszterinmentes ételekből kell állnia (zöldségek, gyümölcsök).

EZ TILTOTT

Egyél olyan ételeket, amelyek magas telített zsírtartalmúak. Ide tartoznak a következő termékek:

1. Tej és tejtermékek (sűrített tej, tejszín, tejföl, vaj, sajt, túró, kefir, aludttej, joghurt, fagylalt, turmix), valamint tejkása.
2. Sertés- és főzőzsír, margarin, kókusz- és pálmaolaj.
3. Sertéshús, bárány (illetve sonka, szalonna, szegy, sonka, karbonát, nyak), disznózsír és füstölt húsok, és ennek megfelelően azok a termékek, amelyekben ezek szerepelhetnek (füstölt és főtt kolbász, kolbász, kolbász, szelet, steak, húsgombóc, húskonzerv, hús zselében), zsíros húslevesek.
4. Máj (illetve pástétom) és egyéb belsőségek (vese, tüdő, agy).
5. Piros baromfihús, bőr.
6. Tokhal, halkaviár, halmáj, rák, rák, garnélarák, kagyló.
7. Tojás (illetve majonéz).
8. A legjobb minőségű kenyér és kekszet belőle, édességek (torták, kekszek, péksütemények, kekszek), mivel tejet, tojást, cukrot tartalmaznak.
9. Tészta.
10. Kakaó, csokoládé, babkávé.
11. Cukor, méz
12. Hideg italok: édes szénsavas italok (Fanta, Pepsi-Cola stb.)
13. Alkoholos italok: sör, édes szeszezett borok, likőrök.

TUD

fogyaszd mértékkel (heti legfeljebb 2-szer vagy gyakrabban, de az orvos által meghatározott korlátozott mennyiségben) a következő termékeket:

1. Bőr nélküli fehér baromfi, sovány marhahús. Előnyben részesített főzési mód: Főzés, grillezés, mikrohullámú sütő. Nem kívánatos főzési mód: párolás, sütés.
2. A sovány marhahúsból és a sovány csirkehúsból (adag) másodlagos húslevest másodszor vízben felforralunk, az első húslevest lecsepegtetjük).
3. Folyami halak, beleértve a vöröset is.
4. Kenyér korpából és rozslisztből, kekszet belőle.
5. Hajdina (vízben főzzük olaj hozzáadása nélkül).
6. Vízben áztatott burgonya hámozott formában egy órán keresztül. Előnyös elkészítési mód: forralás. Növényi olajban enyhe sütés megengedett.
7. Gomba.
8. Ketchup (nem édes), mustár, szójaszósz, tkemali szósz, adzsika, ecet, fűszerek.
9. Tea, instant kávé cukor nélkül.
10. Rágógumi cukor nélkül.
11. Dió és mandula, mogyoró.
12. Alkoholos italok: vodka, konyak, whisky, száraz bor.

KELL

Naponta fogyaszd a következő ételeket:

1. Növényi olaj (napraforgó, kukorica, saláta, olíva, szójabab, repce, gyapotmag).
2. Minden zöldség (friss, fagyasztott, cukormentes konzerv, szárított gyümölcs) héjjal: sárgarépa, cékla, káposzta, fehérrépa, retek, retek, cukkini, tök, padlizsán, paradicsom, uborka, karfiol. borsó, bab, szójabab, kukorica. A vinaigrette elkészítésekor a növényi olaj nem lehet túlzott (vagyis maradjon az edény alján). Hasznos hideg vegetáriánus borscs.
3. Minden gyümölcs és bogyó héjjal.
4. Hagyma, fokhagyma, fűszernövények (petrezselyem, zeller, koriander, bazsalikom, saláta, spenót, medvehagyma, sóska stb.).
5. Tengeri halak (tőkehal, szürke tőkehal, sáfrányos tőkehal, jég, foltos tőkehal, spratt), beleértve az olajos halakat (laposhal, hering, tonhal, szardínia). Főzési mód: főzés, sütés, sütés növényi olajban, pác alatt.
6. Hínár.
7. Zabpehely (finomítatlan zabpehelyből vagy "Hercules"-ból), vízben főzve.
8. Hideg italok: ásványvíz, gyümölcslé és gyümölcsital cukor nélkül.

Figyelem! Mérsékelt súlyú betegek kis mennyiségben mérsékelten fogyaszthatnak tészta, rizs, nagy mennyiségű rozskenyér vagy korpás kenyér.

A szívbetegségek étrendjének leírása után a recepteket a táplálkozási szakemberek által szívbetegségre ajánlott készítmény leírásával mutatják be.

A szívbetegségek étrendje a beteg állapotától függ. Ha a szívbetegséget nem kíséri ödéma és légszomj, a táplálkozásnak közel kell lennie a táplálkozáshoz. egészséges ember, vagyis racionálisnak kell lennie. A racionális táplálkozás hátterében azonban a szívbetegségek étrendjében a kompenzáció szakaszában a következő korlátozások szükségesek.

1. A húst és a halat főzve kell adni.

2. Limit zsírok, szénhidrátok nem haladhatják meg a normát.

3. Tartalmazzon böjtnapokat (alma, tejtermék, zöldség, bogyó). A böjti napokon csökkenteni kell a fizikai aktivitást, esetleg le kell feküdni az ágyba.

4. Korlátozza a konyhasó bevezetését napi 5 g-ra és a folyadékok - legfeljebb 1 literre naponta.

5. Növelje a vitaminok bevitelét, különösen a B1-vitamint - 3,5 mg és a C-vitamint - 100 mg.

6. Ki kell zárni az ideg- és a szív- és érrendszert izgató anyagokat (alkoholos italok, erős kávé, tea, kakaó, fűszeres falatok, savanyúságok).

7. Szívbetegségek esetén zárja ki az étrendből a koleszterinben gazdag ételeket (máj, vese, agy, tüdő, hús, halleves, sertés-, marha-, birkassír).

8. Zárja ki az étrendből a puffadást okozó ételeket - hüvelyeseket, szőlőt és szőlőlevet, szénsavas italokat.

7. Vegyen be a szívbetegségek étrendjébe olyan ételeket, amelyek elősegítik a bélmozgást (zöldségek, gyümölcsök, tejsavtermékek, gyümölcslevek)

8. Naponta 5-ször kell enni, nem szabad túl enni. Az utolsó étkezés lefekvés előtt 3-4 órával, vacsora előtt rövid pihenő javasolt.

Mindezek a követelmények megfelelnek a 10-es számú étrendnek, amelyet a kompenzációs szakaszban lévő szívbetegségekre írnak fel.

Az ödémával járó szívbetegségek étrendje, vagyis a dekompenzáció vagy a szívelégtelenség állapota a szívelégtelenség mértékétől függ. 10c, 10a számú diéta hozzárendelése, Karel diéta, Kálium diéta.

A szívelégtelenséggel járó szívbetegségek étrendjében olyan termékeket vezetnek be, amelyek sok lipotróp anyagot tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a zsíros májat (túró, hajdina, zabpehely, sovány húsok és halak), kálium és magnézium sók. A szívelégtelenséggel járó szívbetegségek étrendjében szereplő ételeket takarékosan készítik el, az étrend napi 6-szor (10a. számú étrend).

Az I-IIa fokú szívelégtelenséggel járó szívbetegségek fő diétájaként a 10c. számú diétát írják elő, böjti napok formájában pedig a 10a. számú étrendet 7-10 naponta egyszer. Ha a betegnek van túlsúly, majd kijelölni alma, burgonya, tejtermék, túrós-tej böjti napokat.

A szívelégtelenséggel járó szívbetegség IIb fokú diétája a 10a. számú diéta, a betegekre vonatkozik ágynyugalom Val vel böjti napok- alma, rizsbefőtt, szárított gyümölcs vagy karél diéta, vagy kálium diéta előírása. A beteg állapotának javulása után a 10. számú diétára helyezik át, vagy eleinte a 10. számú diétát alkalmazzák 1-2 napig koplalás formájában, és csak tartós javulás esetén a 10. számú diétára. 10.

A III fokú szívelégtelenséggel járó szívbetegségek diétája a böjt napokkal vagy a Karel diétával, vagy a kálium diétával kezdődik, állapotának javulása után a betegnek a 10a számú diétát írják elő a böjt napok betartása mellett 1 alkalommal 7-1 alkalommal. 10 nap, majd diéta Sz. a kirakodó napok formája. A beteg állapotának tartós javulásával a 10. számú étrendre helyezik át, amely ellen szükség esetén a Karel diétát is beiktatják több napig. Karel diétája tejdiéta folyadékkorlátozással és só kizárással. 4 egymást követő diéta van. Az I diétát 1-2 napig, a II-es diétát 3-4 napig, a III-as diétát 2-4 napig, a IV-es diétát 3-6 napig írják elő. A Carell-diétát a Terápiás diéták részben ismertetjük részletesen.

A szívelégtelenséggel járó szívbetegségek étrendjét óvatosan kell bővíteni, ellenőrizni kell az ödémát és a légszomjat.

Az alábbiakban diétás ételek receptjei találhatók a szívbetegségek diétájához.

Diéta szívbetegségek számára, receptek:

Diéta koszorúér-betegség esetén

A szívkoszorúér-betegség étrendjének felépítésének elvei

A megfigyelés minden szakaszában, a megelőzés, a kezelés és a rehabilitáció folyamatában ischaemiás szívbetegségben szenvedő betegek a diétaterápia a következő elvek szerint épül fel

Az étrend kalóriatartalmának megfelelése a szervezet energiaszükségletének. Az étrend kalóriatartalmát egyénileg számítják ki: nemtől, életkortól, fizikai aktivitás szintjétől és testtömegétől függően. Ha a beteg túlsúlyos, legfeljebb 40% kalóriacsökkentést (legfeljebb 1700-1400 kcal / nap) jeleznek. Böjti napok legfeljebb heti 1-2 alkalommal 800-1000 kcal kalóriával.

a mennyiség ellenőrzése és minőségi összetétel zsír az étrendben. A telített zsírsavak (SFA), az egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA) és a többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) megfelelő arányának betartása. A koleszterin étrendjének korlátozása (a korlátozás mértéke a hiperlipidémia típusától függ). Fontos, hogy kielégítsük a szervezet foszfolipidek, növényi szterolok és lipotróp faktorok szükségleteit.

Az étrendben lévő szénhidrátok teljes mennyiségének megfelelése a szervezet energiaszükségletének. A teljes/finomított szénhidrát arány legalább 7:1. Ha jelezzük, az inzulinogén finomított szénhidrátokat élesen korlátozzák egészen a teljes kizárásig.

Az 1,1 g/ttkg ideális testsúlyt meg nem haladó összfehérje tartalmú étrendben esszenciális aminosav szükséglet biztosítása, 1:1 állati/növényi fehérje arány mellett.

Az étrend patogenetikai egyensúlya a vitamin összetétel, mikro- és makroelem tartalom, élelmi rost tekintetében.

A termékek és gyógyételek helyes technológiai feldolgozásának betartása (extraktív anyagok eltávolítása, sült, konzerv ételek, csípős fűszerek, konyhasó kizárása).

Frakcionált étrend, amely 4-6 étkezést tartalmaz. Az utolsó étkezés - 2-3 órával lefekvés előtt.

A koszorúér-betegség diétás terápiájának differenciált alkalmazásának módszere

A szívkoszorúér-betegség kialakulása során, kialakulásának különböző szakaszaiban az anyagcserezavarok jelentősen eltérnek egymástól, ami szükségessé teszi a diétaterápia különféle módszereinek alkalmazását.

A multifaktoriális primer és szekunder prevencióban a diéta hatékonyan befolyásolhatja a károsodott anyagcserét, és jelentősen csökkentheti a szívkoszorúér-betegség olyan rizikófaktorainak jelentőségét, mint a hiperlipidémia, túlsúly, alacsony glükóz tolerancia, artériás magas vérnyomás.

A betegség akut és szubakut stádiumában a megfelelő diétás terápia, amely a gyógyszeres terápia háttere, segít a szívizom funkcionális kapacitásának helyreállításában, javítja a reparatív folyamatok lefolyását a nekróziszónában, csökkenti a hemodinamikai zavarokat és a véralvadási aktivitást.

A szívkoszorúér-betegségben szenvedő betegek rehabilitációjának szakaszában a diétaterápia segít növelni a szervezet ellenálló képességét stresszes helyzetek korrigálja az anyagcserezavarokat.

Minden esetben egyénre szabott étrendi ajánlásokat kell tenni, figyelembe véve a betegség lefolyásának jellemzőit, stádiumát, valamint figyelembe véve a beteg étrendjének hagyományait.

Irodalom

Oganov R.G. Ischaemiás szívbetegség (megelőzés, diagnózis, kezelés). - M. 1998.

Pogozheva A.V. A szív- és érrendszeri betegségek racionális diétás terápiájának alapjai // Klinikai dietológia. 2004. 1. köt. 2. sz.

Pogozheva A.V. Táplálkozás koszorúér-betegségben // Orvostudomány. Az életminőség. 2007. 3. sz.

10-es számú étrend, diéta a szív és az agy ereinek érelmeszesedésére, magas vérnyomásra - 10-es diéta

Javallatok: a szív, az agy ereinek érelmeszesedése, szívkoszorúér-betegség, magas vérnyomás az érelmeszesedés hátterében.

Főzési technológia: hús, hal, szárnyas, zöldség, őrlés után főzve. Só nélkül elkészítve az ételeket étkezés közben sózzák.

Engedélyezett:

Kenyér és liszttermékek - 1-2 osztályú búzaliszt, rozs, orvosi, száraz keksz sótlan keksz, sómentes péksütemény.

Levesek - káposztaleves, borscs, cékla, vegetáriánus levesek burgonyával és gabonafélékkel, gyümölcsökkel, tejtermékekkel.

Hús, baromfi, hal - különböző fajták alacsony zsírtartalmú fajták, darabonként vagy apróra vágva, forralás után süthetjük, hínár, kagyló.

Tejtermékek - tej és tejtermékek csökkentett zsírtartalom, alacsony zsírtartalmú túró és abból készült ételek, zsírszegény, kevés sózott sajt, tejföl - ételekben.

Tojás - fehérje omlett, puhára főzve 2-3 db. Hétben.

Gabonafélék - hajdina, zabpehely, köles omlós és viszkózus gabonafélék, rakott ételek formájában. Korlátozza a rizst, búzadara, tészta.

Zöldségek - mindenféle káposzta, sárgarépa, cukkini, sütőtök, padlizsán, burgonya, zöldborsó burgonyapüré vagy apróra vágva. Zöldek - ételekben.

Snackek - vinaigrettek és saláták növényi olajjal, hínár és más tenger gyümölcsei, főtt hal és hús, áztatott hering, alacsony zsírtartalmú, alacsony sózott sajt, alacsony zsírtartalmú főtt kolbász, zsírszegény sonka, édes gyümölcssaláták.

Gyümölcsök, bogyók, édességek - érett nyers gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcsök, kompótok, zselék, félédes habok. Lekvár, cukor, méz korlátozott.

Italok - gyenge tea citrommal, tejjel, gyenge természetes kávé és kávéital, zöldség-, gyümölcs- és bogyólevek, csipkebogyó húsleves és búzakorpa.

Zsírok - vaj és növényi olajok főzéshez és ételekhez.

Kizárva:

Péksütemények és leveles tésztafélék, hús-, hal- és gombalevesek, hüvelyesek, zsíros húsok és halak, kacsa, liba, máj, vese, agyag, füstölt húsok, mindenféle konzerv, sós és zsíros sajt, retek, retek, sóska, spenót, gomba, csokoládé, tejszín termékek, fagylalt, bors, mustár, erős tea és kávé, kakaó, állati és étolajok, alkoholos italok.

Amikor evés után az életben legalább egyszer fáj a szív régiója, de mindenki érezte. Vannak, akik azonnal kardiológushoz fordulnak, mások figyelmen kívül hagyják a problémát, és a túlevést nevezik. De egy-egy esetben a középső szegycsont elnehezülését állandó stressz, bántalmazás okozza alkoholos italok dohányzás és környezetromlás.

Nyomó fájdalom a szegycsont közepén nem mindig jelentkezik, ha túl eszik. Leggyakrabban ez a szervezet kóros szövődményeinek jele, amelyek szív-, érrendszeri, tüdő-, gyomor-bélrendszeri, fertőző és pszichológiai jellegű betegségek megnyilvánulását jelzik.

Egyes vizsgálatoknak köszönhetően Ön képes lesz azonosítani a szívizom betegségének okát, és egy kezelési kúrán esik át.

Szívszorító fájdalom a szív régiójában

Az étkezés utáni szívfájdalom okai

Nagyon sok olyan tényező van, amely étkezés után kellemetlen nyomást és fájdalmat okozhat a szív területén.

Gyomorhurut

A gyomorhurut egy gyulladásos folyamat, amely lefedi a gyomor nyálkahártyájának üregét, ami munkájának kudarcához vezet.

A betegség megnyilvánulásának egyik kiváltó oka a gyomor saját sejtjei elleni antitestek képződése. Néha a patológia a következők hátterében fordul elő:

• az étrendi táplálkozás be nem tartása;
• alkoholos italokkal való visszaélés;
• cigarettázás;
• az emberi idegrendszer normális szabályozásának kudarca.

A krónikus formában lévő gasztritisz nem jelenti bizonyos tünetek jelenlétét az exacerbáció időszakán kívül. És attól függően, hogy milyen típusú gyomorhurut jelentkezett, diétás menü hiányában a fájdalmak azonnal vagy az étkezés után fél órán belül jelentkeznek.

Fájdalmat okozhat a gyomorfekély étkezés után?

Természetesen igen. Végül is ennek a kóros betegségnek a kötelező megnyilvánulása a gyomor üregének fekélyes hibája.

És a fekély lokalizációjától függően az exacerbációs támadásokat a következők kísérhetik:

• fájdalom a szív régiójában étkezés után, fél órával vagy egy órával étkezés után. Éjszakai fájdalmak jelentkezhetnek.
• diszperziós jelenségek;
• az ilyen támadások az év bizonyos évszakaiban súlyosbodhatnak, például: ősszel vagy tavasszal.

A fájdalom szindróma nem tűnik el, miután:

• antacidok és szekréciót gátló szerek alkalmazása;
• forró melegítőpárna felhelyezése a fájdalom helyére.

Zabálás

Az állandó túlevés emésztési zavarokhoz vezet, ami a szegycsont fájdalmának aktív provokátorává válik. Evés után fokozott gázképződés és nehézség érzése van. Bár az evés utáni fáradtság válasz (reakció) lehet élelmiszerekre, például: édességekre vagy liszttermékekre. Fokhagyma okozhat kellemetlenséget. Minden a szervezet egyedi jellemzőitől függ.

Mi a teendő, ha evés után fáj a szíve?

Akik valaha is átéltek fájdalmat mellkasétkezés után megpróbálják megérteni ennek a jelenségnek az okait, és milyen intézkedéseket kell tenni.

Tekintettel arra a tényre, hogy különböző tényezők okozhatnak fájdalmat a szívben étkezés után, vizsgálatot kell végezni. Csak magasan képzett szakemberek segítenek azonosítani a kellemetlen érzés okát. Érdemes felkeresni háziorvost, kardiológust, neurológust, gasztroenterológust, sebészt, onkológust, indikáció esetén pszichológust. De senki sem mondja, hogy önállóan kell időpontot egyeztetnie az összes orvossal egy időben. Gyere el a terapeutához, ő megvizsgál, és beutalót ad szűk szakemberekhez.

Egy sor laboratóriumi és klinikai kutatás, amely meghatározza:

• miért van fájdalom a szív területén étkezés után;
• rendelje hozzá a megfelelőt kiegyensúlyozott étrend adott esetben gyógyszeres terápiás kúra.

Ne halassza későbbre az orvoshoz fordulást. Végtére is, a patológiák időben történő felismerése tovább kezdeti szakaszban fejlesztése biztosítja a kezelés hatékonyságát és a teljes gyógyulást.

Több:

Kényelmetlenség az elégedettség helyett: miért jelentkezik extrasystole étkezés után? Miért fájhat a szív éjszaka, és miért veszélyes ez a tünet?

Meg kell jegyezni, hogy a 10 C-os diéta az Orosz Föderáció egészségügyi kórházaiban ajánlott kezelési táblázat, és előírásai nem feltétlenül esnek egybe más országok orvosainak étrendi elképzeléseivel, valamint a legújabb tudományos felfedezésekkel.

A 10 C számú diéta céljai:

• az atherosclerosis kialakulásának lassítása;
• az anyagcserezavarok csökkentése;
• javítja a vérkeringést;
• a túlsúly csökkentése;
• olyan táplálkozás biztosítása, amely nem terheli túl a szív- és érrendszert és a központi idegrendszer, máj, vese.

A 10 C számú terápiás diéta magában foglalja és. A fehérjék mennyisége a fiziológiai normán belül marad. A zsírok és szénhidrátok csökkentésének mértékét a testtömeg befolyásolja, amint azt az alábbi két diéta is mutatja. Ha társítva van, a második opció kerül felhasználásra. Korlátozott a só, a folyadék, az extraktumok, a koleszterin fogyasztása, és fordítva, a zöldségekben, gyümölcsökben, növényi olajokban, tenger gyümölcseiben, túróban gazdag C- és B-vitamin, linolsav, kálium, mikroelemek mennyisége. megnövekedett. Főzéskor nem használunk sót, az ételeket már az asztalnál lehet sózni. A halat és a húst fel kell főzni, a durva rostot tartalmazó zöldségeket és gyümölcsöket össze kell törni és megfőzni. Az elfogyasztott ételek szokásos hőmérséklete ajánlott.

A 10C számú terápiás diéta első változatának kémiai összetétele:

• 80 g fehérje, amelynek 50-55%-a állat;
• 70-80 g zsír, melynek 35%-a növényi;
• 350-400 g szénhidrát, ebből 50 g cukor.

A 10 C számú terápiás diéta energiaértéke 2400-2500 kalória.

A második étrendi lehetőség kémiai összetétele:

• 80 g fehérje;
• 70 g zsír;
• 250-300 g szénhidrát cukor nélkül;
• 1,2 liter folyadék;
• 8-10 g sót.

A diéta energiaértéke 1900-2100 kalória.

Kenyér, lisztből készült termékek

Lisztből búzakenyér első és második osztályú, rozskenyér magvas, hámozott lisztből, hámozott, gabonás, doktorkenyérből fogyasztható. Javasoljuk a száraz és nem kenyérsüti, valamint a só nélkül készült pékáruk, túró, hal, hús hozzáadásával, szójaliszttel és őrölt búzakorpával keverve.

A gazdag és leveles tésztából készült termékek fogyasztása tilos.

Levesek

Engedélyezett zöldséglevesek, mint a káposztaleves, borscs, céklaleves, valamint vegetáriánus levesek burgonya és gabonafélék hozzáadásával, gyümölcstejlevesek.

Hús-, hal- és gombaleves, hüvelyes levesek nem megengedettek.

Hús és baromfi

Ehet különféle húsokat és baromfit, de csak alacsony zsírtartalmú fajtákat. Főzhetők, süthetők apróra vágva vagy darabolva.

Tilos zsíros fajták, kacsa, liba, máj, vese, agyag, kolbász, füstölt hús, konzerv fogyasztása.

Hal

Az alacsony zsírtartalmú halakat főzve, sütve, darabolva és apróra vágva is fogyaszthatja. A tenger gyümölcsei ételek is megengedettek. Ez a fésűkagylóra, hínárra, kagylóra vonatkozik.

Nem szabad zsíros fajokat, sózott, füstölt halat, konzervet, kaviárt enni.

Tejtermék

Csökkentett zsírtartalmú tej és savanyú tejitalok, alacsony zsírtartalmú túró vagy 9% zsírtartalmú túró, az ebből készült ételek fogyaszthatók. Alacsony zsírtartalmú, sószegény sajt megengedett. Tejfölt adhatunk az ételekhez.

Tilos sós és zsíros sajtot, tejszínt, tejfölt és túrót fogyasztani.

Tojás

A fehérje omlett megengedett. Hetente maximum 3 alkalommal ehet lágytojást. A tojássárgák száma korlátozott.

gabonafélék

Hajdinából, zabpehelyből, kölesből, árpából és más gabonafélékből omlós gabonaféléket, rakott ételeket és gabonaféléket főzhet. A rizs, búzadara, tészta mennyisége korlátozott.

Zöldségek

Megengedett különféle ételek fogyasztása mindenféle káposztából, sárgarépából, céklából, amelyeket először finomra kell vágni. Megengedett ételek fogyasztása cukkiniből, sütőtökből, burgonyából, padlizsánból. Pép formájában használhatja a zöldborsót. Friss uborka, paradicsom, saláta, zöldek megengedettek.

Retek, retek és gomba fogyasztása tilos.

Snackek

Növényi olajos vinaigrette és saláta fogyasztása megengedett, beleértve a tengeri moszatot, a tenger gyümölcsei salátákat, a főtt halat és húst aszpikban, áztatott heringet, zsírszegény, sózott sajtot, diétás kolbászt, zsírszegény sonkát.

Tilos zsíros, fűszeres és sós ételek, kaviár, konzerv fogyasztása.

gyümölcsök, édesek

Nyers gyümölcsöt és bogyót, szárított gyümölcsöt fogyaszthat. Kompótok, zselék, habok, sambuca fogyasztása megengedett, ezeknek félédesnek vagy cukorpótló hozzáadásával kell lenniük. A szőlő, mazsola, cukor, méz, lekvár mennyisége korlátozott. Elhízás esetén ezek a termékek általában tilosak.

Csokoládé, tejszín és fagylalt fogyasztása tilos.

Szószok, fűszerek

Zöldségleves szószok fogyasztása megengedett, tejföllel, tejjel, paradicsommal, gyümölcs- és bogyószósszal ízesítve. Vanillint, fahéjat, citromsavat adhatunk az ételekhez, korlátozott mennyiségben - majonéz, torma.

Tilos hús, hal, gombaszósz, mustár, bors fogyasztása.

Italok

Lehet inni gyenge teát citrommal, tejjel; gyenge natúr kávé, kávéitalok, zöldség-, gyümölcs-, bogyólevek, csipkebogyófőzetek, búzakorpafőzetek.

Az erős tea, erős kávé, kakaó tilos.

Zsírok

A főzés során vajat és növényi olajokat használhat. Növényi olajok adhatók az ételekhez. Diétás olaj fogyasztása javasolt.

Tilos minden hús és sütőzsír.

Példa a 10 C számú terápiás diétás menüre

Az első reggelire zsírszegény túrós pudingot ehet, omlós hajdina zabkása, tea.

Második reggelire csak egy friss almát engedhet meg magának.

Vacsoraárpalevesből áll, zöldségek hozzáadásával növényi olajban, párolt húsgombócból, párolt sárgarépából, kompótból.

Délutáni uzsonnára ihatsz egy vadrózsa főzetet.

Alvás előtt a kefir használata hasznos lesz.

Életet menthet a tányér tartalma? A legtöbb tanulmány eredménye meggyőz bennünket arról, hogy igen. Kiderült, hogy a szívproblémák közel 70%-a elkerülhető lenne a választással a megfelelő termékeketés a szívre ártalmas ételekről való lemondás. Szeretné tudni, hogy néz ki a menü, amely életeket menthet és megelőzheti a szívbetegségeket? Az alábbiakban talál egy univerzális receptet, hogyan őrizheti meg és erősítheti meg a szív egészségét a hétköznapi ételek segítségével.

Nyolc diétás szabály a szív számára

Az adagméretek szabályozása

Az, hogy mennyit eszel, ugyanolyan fontos, mint az, hogy mit eszel. A rendszeres túlevés egyenes út az elhízáshoz. Az elhízás a legrövidebb út a szívizom megzavarásához és az erek elzáródásához. Talán nem szükséges megmagyarázni, hogy milyen következményekkel jár egy ilyen forgatókönyv.

Egyél több zöldséget és gyümölcsöt

A zöldségek és gyümölcsök jó vitamin- és ásványianyag-források. Ezenkívül általában minimális és maximum kalóriát tartalmaznak. A legtöbb termékben növényi eredetű tudósok találják hasznos anyag amelyek megelőzik a szívbetegségeket.

Válaszd a teljes kiőrlésű gabonát

A teljes kiőrlésű gabonák jó rostforrások és más hasznos vegyületek, amelyek jelentős szerepet játszanak az egészséges vérnyomás fenntartásában.

A teljes kiőrlésű gabonák adagjának növelése egyszerűbb, mint gondolnád.

Korlátozza a rossz zsírokat

A telített és transzzsírok korlátozása fontos lépés a vérszint csökkentésében és ezáltal az ischaemia megelőzésében.

Az emelkedett koleszterinszint lipid plakkok felhalmozódásához vezet a vérben, ami érelmeszesedéshez vezethet, növelheti a szívinfarktus vagy a szélütés kockázatát.

A telített és transzzsírok bevitelének csökkentésének legjobb módja a szilárd zsírok (vaj, margarin) bevitelének korlátozása. Ehhez enyhén csökkentheti a szendvicsek, gabonafélék, levesek zsírtartalmát, és a lehető leggondosabban vágja le a zsírt a húsból, előnyben részesítse a sovány fajtákat. Ahelyett is sült krumpli sütve használd, krémekkel való sütés helyett - kevésbé magas kalóriatartalmú sütiket.

A főzés során jobb előnyben részesíteni, mint pl olivaolaj, és amelyek bizonyos halfajtákban, diófélékben, magvakban, avokádóban találhatók. A telített zsírok helyett ezeknek a zsíroknak a fogyasztása segít szabályozni a koleszterinszintet.

Koncentrálj a fehérjére zsír nélkül

A sovány húsok, halak, baromfihús, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, tojás tekinthetők a legjobb forrásnak. Eközben a szív- és érrendszeri betegségekre hajlamos emberek számára fontos, hogy ezekhez a termékekhez karcsúbb lehetőségeket válasszanak. Például egész helyett válassz zsírmenteset, a zsíros húsokból készült szeleteket pedig főtt csirkemellel helyettesítsd.

A hal „szívdiétához” is kiváló választás, mivel kivételes tápanyagforrás, amely csökkenti a vér trigliceridszintjét. A legjobb választás e tekintetben a lazac, a makréla számít. Az omega zsírok növényi forrásai: lenmagot, dió, szójababok.

A hüvelyesek, például a bab, a lencse és a borsó jó forrásai az alacsony lipidtartalmú, koleszterinmentes fehérjéknek.

Minimalizálja a nátriumbevitelt

A nagy mennyiségű nátrium fogyasztása vérnyomás-emelkedést okozhat, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. A nátriumbevitel korlátozása fontos része Az egészséges táplálkozás szívért.

Az orvosok azt javasolják, hogy az egészséges felnőttek legfeljebb 2300 mg nátriumot fogyasszanak naponta, ami 1 teáskanál konyhasónak felel meg. Az 50 év felettiek, valamint a magas vérnyomásban szenvedőknek, krónikus veseelégtelenségben szenvedőknek, cukorbetegségben szenvedőknek azt tanácsolják, hogy ne lépjék túl az 1500 mg-os nátrium normát.

És nem szabad elfelejteni, hogy a sófelesleg nagy része nem frissen készített ételekből származik, hanem konzerv részeként. gyors kaja, félkész termékek. Az is fontos, hogy gondosan válasszuk meg a fűszereket, hogy csökkentsük a nátrium mennyiségét.

Tervezze meg menüjét

Most már tudod, hogy milyen ételek felelnek meg a szívednek, és mit jobb megtagadni. Használja ezt a tudást a menü megtervezéséhez. De fontos, hogy a különböző kategóriákba tartozó élelmiszereket bevezesse az étrendbe, összpontosítva az engedélyezettek listáján szereplő élelmiszerekre. Ügyeljen arra, hogy a menü változatos legyen, és ne ismétlődjön napról napra. Vegye figyelembe a fent felsorolt ​​ajánlásokat.

Néha lazíthatsz

Természetesen jobb, ha az étrendben nem szerepelnek a szívre ártalmas élelmiszerek a listáról. De egy csokoládé vagy néhány ropogós nem bántja a szívedet, ha időnként bekerül az étrendedbe. Kényeztesd magad egy kicsit, amikor úgy érzed. De ne feledje, ez csak egy kis kényeztetés, nem pedig az egészséges táplálkozási terv elutasítása.

Fogadja meg tanácsunkat, tekintse át étlapját. Ne csak a gyomrod örüljön, hanem a szíved is, melynek szintén megvannak a kedvenc és utált ételei.

A különböző típusú termékek előnyei

Élelmiszer, mint gyógyszer

Megelőzőként is ill gyógyszerek kardiológiai megbetegedések ellen dédnagyanyáink használtak gyógyító erő gyógynövények.

És tachycardia esetén anyafű infúziója. Őseink a szívritmuszavarokat galagonyával, citromfűvel, valeriánával és cickafarkfűvel kezelték. Szívritmuszavarok esetén fekete ribizli gyümölcsöt, őszibarackot és zsurlóteát is fogyasztottak. A szív fájdalmát a cseresznye, a spárga vagy a borókabogyó infúziója enyhíti.

Eközben fontos megfontolni: az alternatív gyógyászat receptjei, különösen, ha szívbetegségekről van szó, csak kardiológussal folytatott konzultációt követően és engedélyével használhatók fel.

Ne végezzen öngyógyítást.

étel és gyógynövények kiváló profilaktikus lehet, de nem helyettesíti a súlyos szív- vagy érrendszeri betegségek kezelését.