Lehet-e kását főzni kukoricalisztből? Hogyan készítsünk kását kukoricadarából? Kása kukoricadarával és sütőtökkel

A kukoricadara kása rendkívül hasznos termék. Őrölt szárított kukoricaszemből készül. A zabkása fogyasztható külön ételként, vagy hús- és zöldségsaláták köreteként.

Kukoricadarából kenyeret sütnek, lepényeket, különféle édességeket készítenek. Ezek a gabonafélék finomak diétás levesek. A pelyheket müzliben használják gyors reggeliként.

Ezekből a gabonafélékből még tablettákat is készítenek. A lisztet a kozmetológiában is használják maszkok készítésére.

A kukoricadara a következő típusú:

1. Nagy darálás. Az ilyen szemeket pelyhek készítésére használják. Kukoricaszemekből készülnek.
2. Kis darálás. Ebből a lisztből a gyerekek kedvenc csemegéjét - kukoricarudakat - készítik.
3. Homokos. Ehhez a gabonához különféle méretű szemszemcséket adnak. A szemeket speciális berendezésen csiszolják. Minden szemnek lekerekített élei vannak.

Általános információk a kukoricáról

Az ókorban az amerikai indiánok a kukoricát imádták. Szentnek tartották ezt a növényt. A cserje leveleiből gyógyszereket készítettek. Az alternatív gyógyászatban dolgozó szakemberek még most is kukoricalevél tinktúrájával kezelik a hepatitist. A szőrszálakból pedig a stigmák olyan főzetet készítenek, amely kezeli az emésztési zavarokat.

A kukorica zabkása kalóriatartalma 100 grammonként körülbelül 330 kcal.

Az étel hasznos nyomelemekben gazdag, és egyáltalán nem okoz allergiát. Ezért az orvosok még kisgyermekek számára is megengedik.

• zsírsavak: linolén, arachidon, amelyek szabályozzák a vér koleszterinszintjét;
• növényi fehérje, amely építési anyag az izmok számára;
• a B, A, E csoportba tartozó vitaminok;
• kalcium, foszfor, vas, kálium, réz, szilícium.

Mi a hasznos kukorica zabkása

A termék egyedisége abban rejlik, hogy a főzés és sütés során megőrzi értékes tulajdonságait. És a termékben található összes hasznos nyomelem és vitamin nagyon könnyen felszívódik a szervezetben.

A kukorica zabkása előnyei:

1. A termék rendszeres használata sárga szín, megelőzi az emberek depresszióját, valamint a krónikusan rossz hangulatot. A pszichológusok és táplálkozási szakértők bebizonyították, hogy a termék színe befolyásolja az ember pszicho-érzelmi állapotát.
2. Az idegrendszer és az immunrendszer erősítése. Ez az értékes B5, B1 vitamin tartalmának köszönhető. A mentális zavarokkal küzdők számára az orvosok erősen javasolják ennek az ételnek az elfogyasztását.
3. A fiatalság és a szépség meghosszabbítása az A, E vitaminok jelenléte miatt.
4. A PP-vitamin szabályozza a szervezet összes fontos funkcióját.
5. A reggeli étkezés normalizálja a bélműködést.
6. A gabonafélékben található nagy mennyiségű rost segít eltávolítani a káros méreganyagokat a szervezetből.
7. Szénhidrátban és karotinban gazdag. És ezek értékes nyomelemek, amelyek fizikai megterhelés hiányában támogatják az erőt, az energiát a szervezetben.
8. A szemek erősítik a szívet és az ereket. Az értékes gabonafélék szabályozzák a koleszterinszintet, megszabadítják az ereket a káros plakkoktól. Ezért rendszeres fogyasztásuk megelőzi a szívinfarktust és az agyvérzést.
9. Kismamáknak ajánljuk. Hozzájárul a magzat megfelelő kialakulásához, értékes folsav tartalmának köszönhetően.
10. A kukorica zabkása sokoldalú termék, amely nemcsak reggelinek, hanem köretnek, hús- és halételek levesének is alkalmas.
11. A fogyni vágyók számára kötelező a gabonatermék! Hiszen jóllakottsága ellenére esélyt sem hagy a plusz kilók lerakódására.

Az előnyök ilyen lenyűgöző listája ellenére vannak ellenjavallatok is:

1. Ez a termék alacsony kalóriatartalmú. Ezért ellenjavallt tömeghiányban szenvedőknek.
2. Gyomorfekély jelenlétében szintén nem ajánlott a használata.
3. A máj és az epehólyag betegségei esetén forduljon orvoshoz, majd használja ezt a terméket.

szakács kukorica zabkása mindenki tud. Ez a tevékenység legfeljebb 30 percet vesz igénybe.

Kukorica zabkása receptek

Úgy tűnik, a kukorica kását főzni olyan egyszerű, mint a körte héját! De ez az egyedülálló termék megköveteli a saját szabályainak betartását.

1. Az íz javítása érdekében sült tök darabokat, szárított almát, sárgabarackot, aszalt szilvát, őszibarackkonzervet, ananászt, valamint mazsolát, földimogyorót és dióféléket adhatunk az ételhez.
2. Sós ételhez cukrot nem szabad hozzáadni. Elég hozzá reszelt sajtot és paradicsompürét.
3. A kukoricatermék rendkívül hasznos. Mivel minden értékes nyomelemet és vitamint tartalmaz.
4. Rendszeres használata javítja a bélmozgást, jótékony hatással van a májra.
5. Az elkészült étel a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig, a gabonafélék pedig körülbelül 2 évig tárolhatók. Vásárlás előtt alaposan meg kell vizsgálnia a gabonafélék gyártási dátumát.
6. Főzéskor 4 rész folyadékot adunk a gabonafélék 1 részéhez.
7. A kását jobb vastag falú öntöttvas edényben főzni.
8. Ha az étel a főzés után keménynek bizonyult, akkor alacsony lángon további 5-10 percig sötétíteni kell.
9. Annak érdekében, hogy a zabkása ne égjen meg, főzés közben folyamatosan keverni kell.
10. A gabonakészítményt sötét, hűvös helyen tárolja. Erre a legjobb a száraz. üveg korsó lezárt fedéllel.
11. Főzés előtt a gabonaféléket alaposan meg kell mosni, az idegen részecskéket el kell távolítani.
12. Édes ételhez jobb mézet használni, nem cukrot.
13. A konyhában való munkához kiváló minőségű edényekre van szükség. Egy vastag aljú öntöttvas serpenyő megteszi. Végül is a széles falak tovább tartják a hőt, aminek köszönhetően jobban nyílnak ízminőségek edények. Ruszban minden gabonát kemencében főztek, vastag öntöttvas edényekben.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását vízben

A kukorica zabkása a vízen finom, gyors és egészséges reggeli az egész családnak.

2 adag elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• kukoricadara - fél pohár;
• víz - 2 pohár;
• olaj - 20 gramm;
• méz - 2 teáskanál;
• só - egy csipet;
• szárított sárgabarack.

Hogyan kell főzni:

1. Szűrjük át a gabonát egy szitán, majd mossuk meg.
2. Vegyünk egy másik serpenyőt, öntsünk 0,5 liter vizet, sózzuk, majd forraljuk fel.
3. A gabonát forrásban lévő vízbe öntjük, kisebb tüzet gyújtunk, majd alaposan kevergetve 15 percig főzzük.
4. A megfőtt zabkását adjuk hozzá az olajat, fedjük le szorosan a serpenyőt, takarjuk be az edényeket egy törülközővel, hogy az edény párolódjon és ízt kapjon.
5. Tányérokra rendezzük, a tetejére mazsolát és aszalt sárgabarackot teszünk. Ha vannak friss bogyók és gyümölcsök, akkor hozzáadhatja őket a tányérokhoz.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejjel

Tejes kukorica zabkása recept:

1. Vegyünk egy közepes méretű serpenyőt, öntsünk bele 150 gramm száraz gabonát.
2. Öntsük a keveréket 300 ml térfogatú tisztított vízzel.
3. A zabkását fel kell forrni, majd lassú tűzön 20 percig főzni. A készenlétet a felületén lévő buborékok jelzik. Elkezd nőni a hangerő és "lőni".
4. A főzés vége előtt sót kell hozzáadni, valamint 10 gramm vajat. 5 perc elteltével zárja el a gázt, és hagyja még 10 percig főzni zárt fedél alatt.
5. Amíg a finomság kezd ízleni, elkezdjük főzni a tejet. Ehhez öntsön 1 csésze tejet egy kis serpenyőbe, és forralja fel.
6. Öntsön tejet egy serpenyőbe zabkásával, gyújtson fel egy kis tüzet, és forralja 5 percig, alkalmanként megkeverve.
7. Hozzáadhat cukrot vagy mézet, valamint különféle szárított gyümölcsöket és dióféléket, így az étel nem csak kielégítő, hanem egészséges is.

A gyerekek szeretik a kukorica kását tejjel. Ez egy nagyon tápláló és egészséges termék a növekvő szervezet számára.

Népszerű kukoricalisztből készült ételek

Kukoricalisztes pite

Szükséges hozzávalók:

• búzaliszt - 200 gramm;
• finomra őrölt kukoricadara - 200 gramm;
• cukor - 150 gramm;
• tojás - 1 db;
• tej - 1 pohár;
• növényi olaj - 70 gramm;
• sütőpor - 3 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• málna.

Főzési mód:

1. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, és megkenjük dekóolajjal. Ez idő alatt szedjük fel a tésztát.
2. Öntsön búzalisztet és kukoricalisztet egy nagy edénybe. Adjunk hozzá sót, cukrot, sütőport. Keverj össze mindent.
3. A lisztes keverékhez verjük a tojást, öntsük hozzá a tejet és növényi olaj majd újra keverjük össze.
4. Kenjük meg a torta tetejét tojássárgája hogy a kéreg vörösessé váljon.
5. A pite szélén málnát rendezzünk el. Bogyós gyümölcsök helyett használhatunk narancs-, banán- vagy ananászszeleteket.
6. Tegye a viszkózus tésztát egy sütőlapra, és tegye be a sütőbe 20 percre.

Olasz polenta sajttal

Szükséges hozzávalók:

• kukoricadara - 100 gramm;
• parmezán sajt - 50 gramm;
• vaj - 10 gramm;
• víz - 400 gramm;
• só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Vegyünk egy vastag fenekű serpenyőt, öntsünk bele vizet és tegyük tűzre.
2. A sajtot lereszeljük.
3. Amint a víz felforr, vékony sugárban öntse a gabonát a serpenyőbe, folyamatosan keverve, hogy ne legyenek csomók.
4. Csökkentse a hőt, miközben tovább keverjük, főzzük a zabkását további 5 percig, amíg víz nem marad az edényben.
5. Amint a massza olyan sűrűvé válik, hogy elbír egy kanalat, a tüzet le lehet kapcsolni. (A teljes készenlét ideje - 25-30 perc).
6. A sűrű masszát tegyük egy deszkára, hagyjuk kicsit kihűlni.
7. Tekercs adott tömegés cukrászati ​​formák segítségével különféle formákat készítünk belőle. Használhat szilikon formákat is, amelyeket meg kell tölteni zabkásával.
8. Vegyünk egy tepsit, zsírozzuk ki, és tegyünk rá kukoricakása figurákat.
9. Mindegyik figurára tegyen egy kis darab vajat, és szórja meg reszelt sajttal.
10. Helyezze a decot a 100°C-ra előmelegített sütőbe. Beállítottunk egy időzítőt 20 percre. Ezalatt a sajtnak meg kell olvadnia, és vöröses ropogós kérget képezve a sütemények tetején.
11. A kész kompozíciót karamellizált körtével vagy mézzel tehetjük meg.

Kukorica zabkása gombával

Szükséges hozzávalók:

Kukorica zabkása lassú tűzhelyben

Szükséges hozzávalók:

• gabonafélék 200 gramm;
• víz - 1,5 csésze;
• tej - 1 pohár;
• cukor - 1 evőkanál;
• só - fél teáskanál;
• olaj - 50 gramm.

Kukorica zabkása receptje lassú tűzhelyben:

1. Szitáljuk át a gabonát, és öntsünk át rajta folyó vizet.
2. A kapott keveréket öntsük a tálba, adjunk hozzá cukrot és sót.
3. Öntsünk a tálba 1 pohár vizet és 1 pohár forralt tejet.
4. Meddig kell főzni a kukorica zabkását? Az időzítő általában 25 percre van beállítva.
5. Amint az étel megsült, állítsa be a "Fűtés" üzemmódot. Ez azért van, hogy észnél tartsa.

A pépesített zabkása dupla bojlerben főzhető. Ehhez öntsünk egy fél pohár gabonapelyhet a tálba, és öntsük fel 2 pohár vízzel. Állítsa az időzítőt 30 percre, majd adjon hozzá egy kanál mézet és egy csipet sót. Ezt követően tartsa még 5 percig.

A végén puha és finom állagúnak kell lennie. Ezért, ha durva szemek állnak rendelkezésre, akkor turmixgéppel vagy kávédarálóval kell őrölni. De semmi esetre sem szabad a gabonát porrá alakítani. A szemeknek legfeljebb 1 mm-nek kell lenniük.

A kukorica kása lassú tűzhelyben a legjobb megoldás a reggeli elkészítéséhez. A reggeli étkezés energialöketet ad az egész napra. Ezért nagyon fontos, hogy reggelire a megfelelő étrendet válasszuk ki – ez az egész család egészsége!

A tejes kukorica zabkása számunkra meglehetősen szokatlan zabkása, ennek ellenére minden táplálkozási szakember határozottan javasolja a gyermekek és felnőttek étrendjébe való beiktatását. Hiszen ez egy nagyon finom, egészséges, kalóriaszegény, és ami fontos, meglehetősen könnyen elkészíthető kása, amely elfoglalhatja méltó helyét az asztalon. A kukoricadara vitaminokban és értékes nyomelemekben gazdag, tartalmaz esszenciális aminosavakés telítetlen zsírsavak, amelyek megvédik a szívet és az ereket a kóros életkorral összefüggő változások. Ebben a kása nagy mennyiségű rost képes megtisztítani a szervezetet, eltávolítani a benne felhalmozódott káros anyagokat, valamint hosszú ideig csillapítja az éhséget és megakadályozza a túlevést.

A kukorica zabkása másik fontos tulajdonsága, hogy nem tartalmaz növényi fehérje glutént, így jól felszívódik a bélben és nem okoz allergiás reakciókat. Nem csoda, hogy ezt a fajta zabkását a csecsemők első táplálásaként ajánlják, ráadásul pozitív hatással van a terhes nők, idősek és mindenki egészségére, aki gyomor-bélrendszeri betegségben szenved. Fogyás és a hívek egészséges életmódéletében érdemes kiemelt figyelmet fordítani a kukorica zabkására is, amelynek nyilvánvaló étrendi tulajdonságai és vitathatatlan egészségügyi előnyei vannak.

A tejes kukorica zabkása meglehetősen könnyen elkészíthető, kellemes ízű és állagú, amelyet szokásai és preferenciái szerint lehet kiválasztani. A kis gabonafélékből nagyon puha kását kapunk, amelyet gyakorlatilag nem kell rágni, így ideális kisgyermekek, köztük csecsemők etetésére. Az ilyen zabkása erősen hasonlít a búzadarára, de kissé markánsabb szerkezetű, és a kukoricadarára jellemző könnyű, finom ízű. A nagyobb szemű dara jól körülhatárolható és enyhén durva állagú zabkását ad, ami szintén bőven méltó arra, hogy tisztelőit találjon. Azt javaslom, hogy válasszon kisebb darát, mert sokkal gyorsabban megfő, és olyan jó ízű és állagú, hogy a család minden tagja imádni fogja.

Próbálja meg ennek megfelelően főzni a kukorica zabkását tejjel egyszerű recept. Gyermekei és a háztartás többi tagja minden bizonnyal értékelni fogják ezt az ízletes és egészséges étel, és ezért gond nélkül kiváló reggelit biztosítunk az egész családnak!

Hasznos információk

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejben - recept tejes kukorica kása főzéséhez a tűzhelyen lépésről lépésre fotókkal

ÖSSZETEVŐK:

• 1 st. kukoricadara
• 3 art. víz
• 2 evőkanál. tej
• 2 evőkanál. l. Szahara
• 1/2 tk só
• 20 g vaj

FŐZÉSI MÓD:

Kukoricadara

1. A kukorica zabkása tejben történő főzéséhez először kiváló minőségű gabonaféléket kell választania hozzá. Mivel a kukoricadara nem túl népszerű termék hazánkban, érdemes néhány ajánlást adni a helyes választáshoz.

1) Kívánatos a gabonaféléket az üzletekben csomagolt formában vásárolni, a csomagoláson egyértelműen feltüntetve a gyártás dátumát és a lejárati időt. Mivel meglehetősen érzékeny az időtartamra és a tárolási körülményekre, a piacon vásárolt ömlesztett gabona megkeserítheti, ha túl sokáig nem megfelelő körülmények között tárolták.

2) A kukoricadara 5 fokos őrlési fokozatú, és minél nagyobb az őrlési szám, annál finomabb a szemek mérete. Nagyobb termékből a zabkása tovább főtt, és határozottan szemcsés állagú, ugyanakkor több marad meg benne. hasznos anyagok. A legkisebb kukoricadara búzadarához hasonlít. A belőle készült zabkása meglehetősen gyorsan megfő, és nagyon finom bársonyos állagú, ami különösen alkalmas kisgyermekek etetésére.
Érdemes megjegyezni, hogy az őrlés mértéke nem mindig van feltüntetve a csomagoláson, ezért bizonyos esetekben a látására és a tapasztalatára kell hagyatkoznia.

3) A kukoricadara színe a szürkéstől és halványsárgától a nagyon világosig eltérő lehet. A túl fényes dara vegyszerrel színezhető, ezért érdemes nyugodt sárga árnyalatú terméket választani. Arra is fontos ügyelni, hogy a csomag belsejében ne legyenek idegen zárványok, kártevők nyomai és sérülések.

4) Vásárlás után a gabonát szorosan záródó fedéllel ellátott üveg- vagy kerámiaedénybe kell önteni, és sötét, száraz helyen legfeljebb 2-3 hónapig tárolni.

5) A zabkása főzése előtt a durvára őrölt gabonaféléket ajánlatos szitába önteni és folyó hideg folyóvíz alá helyezni. Kis gabonafélékkel ezt meglehetősen problémás megtenni, ezért jobb, ha hagyjuk úgy, ahogy van.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a tűzhelyen

2. Öntsön vizet egy serpenyőbe vagy merőkanálba, és tegye közepes lángra.

Fontos! A kukorica zabkása főzéséhez feltétlenül válasszon vastag aljú ételeket. Ez a fajta zabkása hajlamos megégni, és a masszív fenék lassabban és egyenletesebben melegszik fel, ami részben segít megoldani ezt a problémát. Zománcozó mert ez a kása egyáltalán nem alkalmas, mivel később nagyon nehéz lesz mosni.

3. Amikor a víz felforr, csökkentse a tüzet, és fokozatosan adjuk hozzá kukoricadara, kanállal intenzíven kevergetve.

Megjegyzés! Minél finomabbra őrlik a gabonaféléket, annál valószínűbb, hogy csomók képződnek a kása. Ezért a legkisebb gabonaféléket, például a búzadarát lassabban kell önteni, és ugyanakkor alaposan össze kell keverni.

4. Alacsony forrásban, gyakori kevergetés mellett főzzük a kását, amíg az összes víz fel nem szívódik és a kása megduzzad. Ez a gabonaféléktől függően 5-15 percet vesz igénybe. Közben öntsünk tejet egy külön serpenyőbe, és forraljuk fel.

Tanács! Mivel a kukorica kását tej és víz keverékével főzik, ezért javaslom a válogatott tej használatát, amely magasabb zsírtartalmú és gazdag ízű.

5. A megduzzadt kukoricadarába öntsünk forró tejet, és egy kanállal alaposan keverjük össze a kását.

6. Ízlés szerint sót és cukrot teszünk a zabkásához.

Megjegyzés! 2 evőkanál hozzáadásakor. l. cukorral, mérsékelten édes kását kapunk, amely tiszta formában és különféle édes adalékokkal is fogyasztható. Ha édesszájú, azt javaslom, hogy adjon hozzá egy kis cukrot.

7. A kását fedő alatt, lassú tűzön főzzük puhára, időnként megkeverve. A főzés végén, ha szükséges, adjunk hozzá vajat. A legkisebb gabonaféléket körülbelül 15 percig főzzük, míg a legnagyobbat 30-40 percig főzzük, és meg kell kóstolni.


Nagyon finom, egészséges és tápláló kukorica kása tejjel készen áll! Tálaláskor még ízesíthetjük olajjal, illetve tehetünk bele mézet, szörpöt, lekvárt vagy friss bogyókat, gyümölcsöket. Jó étvágyat kívánunk!

Arany kása, kukorica, Felnőttek és gyerekek gyomra egyáltalán nem túlsúlyos! Igen, milyen hasznos - lesznek vasizmok! A vas nem vas, de ennek a gabonának az aranyszemcséi minden vagyonukat az embereknek adják, nagyon ízletes, növényi rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban (szilícium és vas) gazdag kukorica zabkása formájában. A felsorolt ​​legfontosabb előnyök mindegyike a legfontosabbról beszél - a kukorica zabkása a természetes antioxidánsok közé tartozik - megtisztítja a szervezetet az anyagcsere méreganyagaitól.

A kukorica jóval később érkezett Kelet-Európába, mint Nyugat-Európába, ahol a második kenyér lett, és néha egyetlen helyettesítője - hominyról beszélünk - a csak kukoricalisztből készült sűrű kukorica zabkása. Dél-Európa országaiban: Olaszországban, Romániában, Bulgáriában és Moldovában - a kukorica zabkása megtisztelő hagyományos helyet foglal el ezen országok nemzeti konyhájában. És bár különféle módon főzik, a saját hagyományaik szerint nemzeti konyha, de kukorica zabkása - Afrikában is van - kukorica zabkása.

A kukorica zabkása régóta elérte és népszerűvé vált hazánk eurázsiai területén. A kukoricadarából, amelyet a legközelebbi élelmiszerboltban vásárolhat, bármilyen kását főzhet vízben vagy tejben: a diétástól a legínyencebbig - dióval, kandírozott gyümölcsökkel és mézzel stb. A kukorica zabkása desszertként vagy köretként használható húsételek. Amellett, hogy világos arany színével kellemes a szemnek, ez a zabkása ízletes és nagyon kielégítő, és az ilyen kása főzése minden háziasszony dolga. Manapság egyre népszerűbb a kása főzése általában mikrohullámú sütőben és lassú tűzhelyen.

Amire szüksége van a kukorica zabkása főzéséhez

Először is válasszon jó minőségű kukoricadarát az élelmiszerboltban. Ha a gabonát súly szerint értékesítik, akkor még a szagát is érezni lehet, hogy eltüntessük a rothadt nedvesség szagát. Mindenesetre, még ha csomagolva is, nézd meg a folyóképességét és a tömítések hiányát. Ezután szüksége lesz egy megfelelő edényre a zabkása, ivóvíz, mosott kukoricadara főzéséhez, tűzhelyre, sütőre vagy lassú tűzhelyre és egyszerű házi receptjeinkre.

1. Recept kukorica zabkása tejjel

Bármilyen tejes zabkása mindenki számára előnyös, mert nagyon finom és egészséges, különösen gyerekeknek, betegeknek és időseknek, hogy eleget kapjanak és pótolják az ásványi anyagokat és vitaminokat, amelyeket ez a napfényes kása nagylelkűen megoszt veletek.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 2/3 csésze;
• friss természetes tej - 2 csésze;
• ivóvíz - 2 pohár;
• granulált cukor - 3 evőkanál;
• vaj - 50 gramm;
• asztali só - 1 teáskanál.

Főzzük a kukorica zabkását tejben így:

1. A megmosott kukoricadarát megfelelő serpenyőbe tesszük, a szükséges mennyiséget hozzáadjuk vizet inniés kevergetés közben közepes vagy alacsony lángon főzzük.
2. Miután megbizonyosodtunk arról, hogy a tej főzés közben nem aludjon meg (egy evőkanál tejbe öntjük, és közvetlenül a kanálban forraljuk fel a tűzön: a savanyú tej megdermed), öntsük a szükséges mennyiségű friss natúr tejet a felforrósodott kukorica kását. vizet keverés közben.
3. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot a zabkásához, és főzzük tovább, amíg megpuhul. A teljes főzési idő körülbelül fél óra. Tálaljuk a kukorica zabkását forró tejben, vaj hozzáadásával.

2. Sütőtökös kukorica zabkása receptje

A sütőtök egyetlen kását sem képes elrontani, kukoricadarával kombinálva pedig nem csak ízletes és tápláló, de gyönyörű is - akár szemmel is fogyaszthatod! Remek reggeli étel felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 1 pohár;
• friss sütőtök - 300 gramm;
• friss tej - 3 csésze;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• olvasztott vaj - preferencia szerint;
• só ízlés szerint.

A sütőtökkel készült kukorica zabkása receptje szerint főzzük így:

1. Olaj hozzáadása nélkül, száraz serpenyőben, keverés közben, közepes lángon süssük a száraz kukoricadarát enyhén aranysárgára.
2. A forró gabonát közvetlenül a serpenyőbe öntjük a jelzett mennyiségű tejjel, ami természetesen sercegni fog, és majdnem felforrt. Kapcsolja ki a tüzet, és fél órán belül a gabona megduzzad a tejben.
3. Ezalatt főzzük meg a sütőtököt - a héját, a magvakat és a pépet, vágjuk nagyjából ugyanolyan kockákra, amelyeket meg kell szórni cukorral, tegyük egy külön serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük szirupig, amelynek egy részét lecsepegtetjük, hogy fűszerezzük. leendő kukorica zabkását, majd keverés közben tovább pároljuk, amíg .
4. A kész tökkockákat forró kukoricakásaba tesszük, megsózzuk, mindent összekeverünk, felforraljuk, és a kását levesszük a tűzről. A fedővel lezárt serpenyőt ismert módon becsomagolhatjuk - házilag készített „termáldobozba”, kartondobozba rakhatjuk, belső béléssel szintetikus téliesítővel. Amint a zabkása elpárolgott, a lehető legillatosabb, puhább és ízletesebb lesz, forrón tálaljuk és olvasztott vajat öntünk a tetejére.

3. Házi készítésű kukorica zabkása recept szárított gyümölccsel

A háziasszonyok széles körben alkalmazzák a gyümölcs-adalékanyagok hozzáadását bármely gabona desszert gabonapehelyhez. különböző országok béke. A maguk módján csinálják, de a gyümölcsök csak gyümölcsök bármilyen formában: a frisstől a kandírozott és aszalt gyümölcsökig. Az aszalt gyümölcsök és a kandírozott gyümölcsök ízt, savanyúságot kölcsönöznek a zabkásának, és dekoratív szerepet töltenek be - szemcukor.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 1 pohár;
• friss tej - 2 csésze
• ivóvíz - 2 pohár;
• szárított sárgabarack - 100 gramm;
• mazsola - 100 gramm;
• vaj - 100 gramm;
• granulált cukor - 2 evőkanál;
• asztali só - 0,5 teáskanál.

A recept szerint: kukorica zabkása szárított gyümölcsökkel - főzzük így:

1. Kezdje a mazsolával és a szárított sárgabarackkal, amelyeket ki kell válogatni és folyó vízben le kell mosni, majd rövid ideig öntsön forrásban lévő vizet különböző edényekbe. Az aszalt sárgabarackról leöntjük a vizet és kockákra vágjuk, kicsit később a mazsoláról leöntjük.
2. A frissességre tesztelt tejet megfelelő edényben vízzel összekeverjük, felforraljuk, sózzuk, cukrozzuk, keverés közben fokozatosan a forrásban lévő tejbe öntjük a szükséges mennyiségű kukoricadarát, hogy elkerüljük a nem kívánt csomósodást.
3. 15 percnyi főzés után, gyakori kevergetés mellett, mérsékelt fokozaton termikus üzemmód vastag zabkását le kell venni a tűzről, és át kell tenni agyagedényekbe a sütőben való sütéshez, váltakozva szárított gyümölcsök, vajdarabok és zabkása.
4. A „megpakolt” edényeket fedővel lezárjuk, előmelegített sütőbe tesszük, és 90 C fokon 40-60 percig pároljuk a kukorica kását szárított gyümölcsökkel. Forró desszertként tálaljuk.

4. Egy egyszerű recept kukorica zabkása fogyásért

A kukorica zabkása régóta ismert. Vitamin-ásványi tartományának és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően az ilyen zabkása fogyókúrás program vagy orvosi táplálkozási igény szerint nyugodtan beilleszthető az alacsony kalóriatartalmú étrendbe.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 1 pohár;
• ivóvíz - 2,5 csésze;
• olívaolaj - 1-2 evőkanál;
• mazsola (vagy erdei bogyók) - 100 gramm;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• asztali só - ízlés szerint.

A recept szerint: kukorica zabkása fogyáshoz - főzzük így:

1. Ehhez a zabkásához a mazsolát először ki kell válogatni, megmosni és beáztatni, hogy megduzzadjon meleg víz. Mazsola helyett használhatunk friss vagy fagyasztott bogyókat, például áfonyát.
2. Keverjük össze az összes hozzávalót a fogyás kukorica zabkása egy megfelelő sütőedényben, öntsük forró vízés simára keverjük.
3. Helyezze a fogyókúrás kukorica zabkása tartalmát tartalmazó edényt 180 C fokra felmelegített sütőbe, és süsse 30-40 percig, amíg étvágygerjesztő aranyszínű kéreg nem keletkezik.

1. A kukorica zabkása főzésének minden egyszerűsége mellett van egy szerencsétlen tulajdonsága - leég a tartály aljára, ahol főzik. Emiatt folyamatosan figyelemmel kell kísérni a tűzrendszert, és nem szabad kihagyni az időszakos keverést.
2. Tekintettel a kukorica zabkása fokozott égethetőségére, a főzéshez használt edénynek vastag aljúnak kell lennie.
3. Előfordult, hogy a kijáratnál a kukorica zabkása sűrűbbnek bizonyult, mint szeretnénk, majd a tej mellett az ilyen zabkását valamilyen gyümölcspürével vagy joghurttal hígíthatjuk.
4. A csípős ízek kedvelőinek édes paprikából, hagymából, paradicsomból és sós sajtból álló szósz használata ajánlott, amelyet kukorica zabkásával ízesíthetünk.

A kukorica zabkását, mint minden más gabonaételt, magas tápérték jellemzi, fogyasztása kivétel nélkül mindenkinek ajánlott, kicsitől idősekig. Tejben (vízben) tömören megfőzhető, vagy más termékekkel kiegészítve eredetibb ételt kaphatunk.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását?

A kukorica zabkása, amelynek receptje lehet egyszerű vagy összetettebb, mindig finom lesz, ha betartja a technológiát kísérő alapvető szabályokat:

1. A további felhasználás előtt a gabonát többször le kell mosni hideg vízzel.
2. Amikor a tűzhelyen, serpenyőben főzzük, az edényt időnként megkeverjük, hogy ne égjen le. Ugyanezen okból válasszon vastag aljú ételeket.
3. Figyeljük meg az összetevők arányát, 1 rész gabonaféléhez 2,5-3 rész folyadékot veszünk, hacsak a recept másként nem rendelkezik.
4. Ízletesebb lesz az étel, ha vajjal ízesítjük, és óvatosan becsomagolva körülbelül egy órán át hagyjuk főni.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását vízben?

A legegyszerűbb lehetőség, amely alkalmas klasszikus vagy sovány ételekhez (ha kizárja az olajat), a kukorica zabkása a vízen. Reggelire önmagában is tálalhatjuk, kiegészítve dióval, mazsolával, mézzel vagy gyümölccsel, valamint hús, hal mellé kiadós köretként is használhatjuk. A megadott számú termékből óránként négy adagot készíthet.

Hozzávalók:

• gabonafélék - 1 pohár;
• tisztított víz - 2,5 csésze;
• vaj, só.

Főzés

1. A kukoricadarát alaposan megmossuk folyóvíz, sózott forrásban lévő folyékony alapra fektetjük, és ismételt forralás után mérsékelt lángon, időnként megkeverve, harminc percig főzzük.
2. Hozzáadjuk a vajat, összekeverjük, becsomagoljuk és hagyjuk felfőni.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását tejben?

Ezután megtanulja, hogyan kell megfelelően főzni a tejalapú kukorica zabkását. Ebben az előadásban az étel lágyabb és ízletesebb. Gyakran önálló reggeli tálalásra, gyermekmenübe való felvételre, ritkábban köretként szolgálják fel. A céltól függően cukrot, zöldségeket vagy egyéb összetevőket adhatunk hozzá. Egy óra alatt négy adag készül el.

Hozzávalók:

• kukoricadara - 1 csésze;
• teljes tej - 2,5 csésze;
• vaj, cukor, só.

Főzés

1. A megmosott kukoricadarát forrásban lévő tejbe öntjük, tetszés szerint sózzuk és édesítjük.
2. A tejes kukorica zabkását harminc percig főzzük, alkalmankénti megkeveréssel fedő alatt mérsékelt lángon.

Kukorica zabkása sütőtökkel - recept

A sütőtökkel készült kukorica zabkása felmérhetetlen előnyökkel jár a szervezet számára, amely bármilyen folyékony alapon elkészíthető, és reggelire, ebédre vagy vacsorára tálalható. A gabonafélék tökéletesen kombinálódnak a sütőtök pépével, minden tekintetben csodálatos csemegét alkotva, amely még finomabb lesz, ha szárított gyümölcsöket és dióféléket ad hozzá. Körülbelül egy órát vesz igénybe egy étkezés elkészítése négy személyre.

Hozzávalók:

• gabonafélék - 1 pohár;
• tej - 2,5 csésze;
• szerecsendió sütőtök - 300 g;
• mazsola, fűszerek.

Főzés

1. A kukoricadarát száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, felöntjük forrásban lévő tejjel, és időnként megkeverve puhára főzzük.
2. Külön megengedjük a hámozott és kockára vágott sütőtököt cukorral és mosott mazsolával, áttesszük egy tejes-gabona alapú edénybe.
3. Keverjük össze a kukorica zabkását, fűszerezzük és hagyjuk főni.

Kukoricalisztes zabkása - recept

A kukoricadara zabkása a különböző régiókban saját névvel rendelkezik: hominy, puliszka vagy tokan - Romániában, Moldovában és Kárpátalján. Minden háziasszonynak megvan a maga titka, hogy olyan finomságot készítsen, amelyet csak úgy tálalnak mézzel (lekvárral), vagy tepertővel, sült hagymával, sajttal, tejföllel és egyéb adalékokkal kiegészítve. Négy fős étkezés fél óra alatt megoldható.

Hozzávalók:

• kukoricaliszt - 1 csésze;
• tisztított víz - 5 pohár;
• tepertő, hagymás sütés, tejföl.

Főzés

1. A kukorica kása lisztből való főzése némileg eltér a hagyományos eljárástól.
2. A lisztet nem kell mosni. Fokozatosan forrásban lévő folyadékba öntjük, miközben a masszát habverővel intenzíven keverjük.
3. Ezután a tartalmát folyamatos keverés mellett forraljuk, amíg el nem kezd lemaradni az edény falától és besűrűsödik, körülbelül 20-30 percig.
4. A kukorica kását tepertővel, sülttel és tejföllel tálaljuk.

Kukorica zabkása hússal

A kukoricaliszt zabkása főzhető hússal, ami növeli táplálkozási tulajdonságait, és lehetővé teszi, hogy egy kalóriaéhes férfiközönséget etessenek ilyen étellel. Diétás csirkehúst, borjút és zsíros sertés-, bárányhúst egyaránt használhat. Kívánatos, hogy csont nélkül és közepes méretű szeletelve legyen. Egy óra múlva négy ínycsiklandó adag kerül az asztalára.

Hozzávalók:

• gabonafélék - 1 pohár;
• tisztított víz - 2 csésze;
• bármilyen hús - 500 g;
• hagyma és sárgarépa - 1 db;
• növényi zsír, fűszerek.

Főzés

1. A húst elkészítjük, zsírban sütjük zöldségekkel.
2. Forrásban lévő vizet öntünk rá, ízlés szerint fűszerezzük, és ráfektetjük a megmosott gabonamasszát.
3. Csökkentse a hőt minimálisra, és az ételt fedő alatt, keverés közben fél óráig párolja.

Kukorica zabkása sajttal

A finom kukorica zabkása sajttal még azokat is meg fogja lepni, akik nem rajonganak az efféle kulináris alkotásokért. Gyakran főzik Grúziában, és "Elarji"-nak hívják. Az imereti sajt helyettesíthető sulugunival vagy mozzarellával, és helyette vízbázis használjon tejterméket. A feltüntetett termékszámból három adagot kap, melynek feldolgozása egy órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

• gabonafélék - 1 pohár;
• Imereti sajt - 200 g;
• víz vagy teljes tej - 2,5 csésze;
• só.

Főzés

1. A csíkokra vágott sajtot a forrásban lévő folyadékba dobjuk, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
2. Sózzuk a tartalmat, adjuk hozzá a megmosott gabonatömeget, keverés közben lassú tűzön főzzük harminc percig.

A kukorica zabkása, amelyet edényekben főznek a sütőben sínylődve, hihetetlenül illatos és illatos. A recept előnye nyilvánvaló: nem kell a tűzhelyen lévő edény fölött állnia és a tartalmát keverni. Az összetétel tetszés szerint változtatható, más termékek hozzáadásával vagy egy másikkal helyettesítve, például cukorral sajttal. Egy óra alatt három adag készül el.

Hozzávalók:

• gabonafélék - 200 g;
• tej - 500 ml;
• víz - 100 ml;
• vaj - 60 g;
• granulált cukor - 3 teáskanál;
• só.

Főzés

1. A zúzott kukoricadarát megmossuk, olajdarabokkal edényekbe rakjuk.
2. Felöntjük vízzel elkevert édesített és fűszerezett tejet, és előzetesen felforraljuk.
3. A kukorica zabkását a sütőben 200 fokon egy órán át főzzük.

Kukorica zabkása a mikrohullámú sütőben

Az alábbiakban megtudhatja, hogyan kell főzni a kukorica zabkását mikrohullámú sütőben. Ezzel a technológiával az étel nem igényel olyan nagy odafigyelést, ami elengedhetetlen a tűzhelyen való főzés során. A kása nem ég meg, és finom, puha és gyengéd lesz. Édesítve, mézzel, gyümölccsel, aszalt gyümölccsel, vagy halként tálalhatjuk. Az ötlet megvalósításához speciális edényt kell venni a mikrohullámú sütőben való főzéshez. Harminc perc múlva egy egészséges, négy személyre szóló étel kerül az asztalra.

Víz vagy ezek keverékei. A tejes zabkása - még ha kevés is van belőle - kellemesebb és aromásabb lesz, mint egy csak vízen főzött étel.

A vizet és a tejet leggyakrabban 3:1 vagy 1:1 arányban keverik össze.

Mennyi folyadékot kell inni

A folyadék mennyisége attól függ, hogy milyen állagú zabkását szereti. A szokásos arány 1 csésze kukoricadara 4 csésze folyadékhoz. Ennek eredményeként 4-5 adag közepes sűrűségű zabkását kapsz:

Ha ugyanannyi gabonaféléhez 5-6 pohár tejet vagy vizet adunk, a kész étel folyékonynak tűnik búzadara. És ha egy pohár kukoricát öntünk 2-3 pohár folyadékkal, a kása sűrű lesz, mint a köles.

Ne feledje, hogy a gabonafélék jól felszívják a folyadékot. Ha a kása a főzés során túl sűrűnek tűnik, egy kicsit hígíthatja forró tejjel vagy vízzel.

A folyékony zabkását a fedő alatt hagyhatjuk befőzni, akkor sűrűbb lesz.

Hogyan készítsünk gabonaféléket

Főzés előtt a gabonát alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt. Ezt a legkényelmesebb szitában megtenni. Ennek eredményeként a víznek teljesen átlátszóvá kell válnia.

Mit kell hozzáadni a kukorica zabkásához

Ha édes kását szeretnénk, a gabonafélékkel együtt sót és cukrot tegyünk a folyadékba. 1 csésze gabonaféléhez elég ½ teáskanál só és 1-2 evőkanál cukor. De jobb, ha a saját ízlésére összpontosít: próbálja ki a tejet vagy a vizet, és ha szükséges, adjon hozzá fűszereket.

Az édes kását tökéletesen kiegészíti a vaj, aszalt gyümölcsök, valamint friss gyümölcsökés bogyók. A főzés végén vagy közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá. Van egy csodálatos recept sütőtökkel.

A kukorica zabkása köretként is főzhető. Ebben az esetben cukor nem szükséges. Az edénybe a só mellett őrölt fekete borsot, curryt, kurkumát és egyéb fűszereket is tehetünk. A főzés végén pedig adjunk hozzá pirított hagymát, sárgarépát és egyéb zöldségeket, paradicsomot saját levében, gombát vagy zöldeket.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a tűzhelyen

Egy vastag aljú serpenyőben felforraljuk a vizet vagy a tejet. Ha a keverékükön zabkását főzünk, először forraljuk fel a vizet: a tejre később lesz szükség.

Öntsük a fűszereket és a kukoricadarát a folyadékba, és keverjük össze. Alacsony lángon kb 40 percig főzzük állandó keverés mellett.

Ha szükséges, a főzés felénél felöntjük forró tejjel, amikor a kása besűrűsödött.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását lassú tűzhelyen

Tegye a gabonát a multicooker táljába. Adjunk hozzá tejet és/vagy vizet, sót, cukrot és keverjük össze. Főzzük a "Tejkása" módban egy órát.

Főzés után jól keverjük össze.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a mikrohullámú sütőben

Öntse a gabonát üveg- vagy kerámiaedénybe. Öntsük fel forró folyadékkal, adjunk hozzá sót és cukrot, és keverjük össze.

Fedjük le fedővel és tegyük be a mikrohullámú sütőbe. 4-5 percig főzzük 800 watton. Keverjük össze és főzzük további 6-8 percig, 1,5-2 percenként megkeverve.

Hagyja a kész zabkását a zárt mikrohullámú sütőben további 10 percig.

Hogyan kell főzni a kukorica zabkását a sütőben

Helyezze a kukoricadarát kerámia vagy üvegtálba. Adjunk hozzá tejet és/vagy vizet, sót, cukrot és keverjük össze.

Zárja le az edényt fedéllel, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. Ezután keverjük össze a zabkását, és főzzük még körülbelül 20 percig.