Finom és egészséges szendvicsek reggelire. Szendvicsek reggelire: lépésről lépésre recept fotóval Reggeli szendvicsek tojással

A reggeli a nap legfontosabb étkezése. De a legtöbb ember vagy teljesen kihagyja a reggelit, vagy inkább nem tölt sok időt az elkészítésével. A reggeli szendvicseket hidegen és melegen is elkészíthetjük – ebben az esetben a most ébredt szervezet meghálálja a kellemes és ízletes meleg ételt. Töltelékként javasoljuk, hogy a húst vagy a halat kombinálja zöldségekkel és fűszernövényekkel, amelyek közül választhat - egyszerű, kielégítő és egészséges.

Reggeli szendvicsek mozzarellával

Hozzávalók:

• 2 szelet kenyér
• 50 g füstölt lazac,
• 50 g mozzarella,
• friss fűszernövények ízlés szerint
• 1 teáskanál olívaolaj
• 0,5 teáskanál méz
• 0,5 teáskanál szójaszósz.

Főzési mód:

1. A kenyérszeleteket megkenjük olívaolajjal, és a sütőben ropogósra sütjük.
2. Mindegyik szeletre tegyünk egy szelet mozzarellát és lazacot.
3. Vágja fel a zöldeket. Keverjük össze a szójaszószt mézzel, kenjük meg ezzel a keverékkel a szendvicseket, szórjuk meg fűszernövényekkel és tálaljuk reggelire.

A reggeli szendvicseket nemcsak ízletesnek, hanem táplálónak is kell tenni, hogy nyugodtan dolgozhasson, és ne haljon éhen. A szalonna és a tojás teszi kiadóssá ezt a szendvicset. A reggeli szendvicsben lévő majonézt helyettesítheti bármilyen ömlesztett sajttal, amiből ma már nagyon sok van. Az avokádó nem adható a reggeli szendvicsekhez, de ez is nagyon kielégítő és egészséges termék.

Hozzávalók:

• Baton - 8 szelet
• Szalonna - 50 gramm
• Tojás - 2 db
• Avokádó - 1 darab
• Paradicsom - 1 darab
• Saláta levél - 4 db
• Majonéz - 1 Art. kanál
• Só, bors - 1 ízlés szerint

Főzési mód:

1. Készítse elő a termékeket.
2. A szalonnát addig sütjük aranybarna.
3. Süssük meg a tojásokat.
4. Kenje meg a kenyérszeleteket majonézzel.
5. Helyezze a szalonnát és a salátát a kenyérre.
6. A tojást a szalonnára rakjuk, a paradicsomszeleteket a salátára.

Meleg szendvicsek reggelire

Valószínűleg szinte minden háziasszonynak megvan a maga egyszerű receptje a forró szendvicsekhez sietve. Természetesen mindegyik nagyon hasonlít, de szeretném elmondani, hogyan készítem őket. BAN BEN Utóbbi időben Ritkán főzöm ezt a csodálatos ételt, de volt idő, amikor ezek a szendvicsek nagyon sokat segítettek rajtam, főleg amikor nagyon gyorsan meg kellett enni az egész családot. Természetesen ebbe az ételbe hozhatsz saját változtatásokat, de elmesélem, hogyan kell melegszendvicseket felverni az én receptem szerint!

Hozzávalók:

• Kolbász - 3-4 db
• Paradicsom - 1 darab
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz - 1 Art. kanál
• Ketchup - 3 Art. kanalakat
• Búza kenyér - 10 szelet
• Sajt - 100 gramm
• Friss fűszernövények - ízlés szerint
• őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési mód:

1. A kolbászokat apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. A paradicsomot is kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk, és a tányérra adjuk a kolbászokhoz.
3. Nyomd át a fokhagymát a fokhagymaprésen.
4. A többi hozzávalóhoz adjuk a majonézt és a ketchupot, majd az egészet alaposan összekeverjük.
5. A kenyeret egy tepsire terítjük, és minden darabra 1-1,5 evőkanálnyi tölteléket teszünk. A tetejére szórjunk fekete borsot
6. Durva reszelőn három sajtot szórunk meg vele, de nem szabad túl sok sajtot beletenni, mert sütés közben szétterül a tepsiben.
7. A szendvicseket 15 percre előmelegített sütőbe tesszük, majd az egész családdal együtt értékelhetjük az eredményt.

Reggelire tojásos szendvics

Ez a szendvics elkísért minden hosszú távú utazásomra: az egyszerű utazástól egy másik városba a hosszú külföldi utazásig nyaralásig. Kényelmes és egyszerű recept, kirándulásokra, túrákra mindig viszek magammal ilyen szendvicseket. A család szereti, nem kell a főzéssel bajlódnia.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér (búza) - 4 szelet.
• Kolbász - 3 db.
• Csirke tojás (válogatott) - 2 db.
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
• Ketchup - 2 evőkanál. l.
• Friss petrezselyem - ízlés szerint
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Kolbászos szendvics töltelékének elkészítése. Ehhez mossa meg, szárítsa meg és vágja le a zöldeket. Tegye át a gyógynövénykeveréket egy kis keverőtálba. Reszeljük le a kolbászt egy tálba fűszernövényekkel. Hozzáadjuk a tojást és a tejfölt.
2. A lisztet átszitáljuk és simára keverjük, hozzáadjuk a ketchupot. Nézzük meg mi történt. Ha a tészta kenyérre kenhető, folytassa a következő lépéssel: melegszendvicseket készítsen kolbásszal és tojással, ha folyékony, adjon hozzá még lisztet, ha sűrű - ketchupot.
3. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse közepes lángon. Közben a tésztát a kenyérre kenjük. Minél vastagabb a réteg, annál finomabbak a kolbászos és tojásos szendvicsek a serpenyőben
4. 4 perc Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegyen szendvicseket kolbászos és tojásos töltelékkel. Részletekben főzzük, 4-5 percig sütjük. A sütési idő a töltelék vastagságától függ.
5. 2 perc Fordítsa fel a szendvicset a kolbásztöltelékkel. A kenyér gyorsan megsül - 2-3 perc. Amíg a többi szendvics sül, a kész pirítósokat papírtörlővel egy tányérra tesszük, és alufóliával letakarjuk, hogy ne hűljenek ki.

Szendvicsek kolbásszal és tojással reggelire

Hozzávalók:

• 2 kolbász (tej);
• 3 pirítós (nagy);
• 3 tojás;
• 5 szál metélőhagyma;
• 15 ml olívaolaj;
• 1 g őrölt bors;
• só.
• 1 avokádó;
• 1 paradicsom;
• 1 medvehagyma;
• 1 fél citrom;
• 20 ml extra szűz olívaolaj;
• őrölt bors ízlés szerint;
• 1 g só.

Főzési mód:

1. Vágj egy morzsát egy darab kenyér közepébe. A péksütemény karika jól használható a vágáshoz. A kolbászt kockákra vágjuk.
2. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, egy szelet kenyérnek csak az egyik oldalát megpirítjuk, majd a darabot megfordítjuk, a kivágott lyukakba beletörünk 1 tojást, a sárgáját fogpiszkálóval megszurkáljuk, a fehérjére tesszük az apróra vágott kolbászt. Küldje be egy percre a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítménnyel.
3. A metélőhagymát felaprítjuk, a kész szendvicsre szórjuk. Metélőhagyma helyett használhat egy normál zöldhagyma tollat ​​is.
4. Készítsen eredeti szószt: a meghámozott avokádóból távolítsa el a köveket, távolítsa el a pépet egy kanállal, vágja apróra a paradicsomot, a medvehagymát - félgyűrűkre. Facsarjon ki 10 ml levet ¼ citromból. Az elkészített hozzávalókat egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk olivaolaj, majd villával összegyúrjuk a masszát, ízlés szerint fűszerezzük.

Csirkés szendvicsek reggelire

Hozzávalók:

• kenyér pirítóshoz 4 szelet
• koktélparadicsom 50 g
• friss uborka 50 g
• lila hagyma 30g
• adjika 30 g
• sajt 80 g
• zöldek 20 g
• csirkefilé 200 g
• növényi olaj 20 ml
• rozmaring 1 ág
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Főzési mód:

1. Szendvicseink fő „tápláló” összetevője a csirke lesz – a tiszta filét szórjuk meg sóval, adott esetben borssal, pirítsuk meg növényi olaj illatos rozmaringággal.
2. Az első pár percben kéregszerű megjelenést hozunk, megfordítjuk és 20 percig a fedél alatt tartjuk. Ezután lehűtjük és tányérokra osztjuk.
3. Előzetes mosás és szárítás után a húsos paradicsomot karikákra, a friss uborkát vékony szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk, a sajtot durum fajták hármat reszelőn vagy széles rétegekre vágva.
4. Kenje meg a kenyérszeleteket adzsikával vagy más fényes mártással.
5. Megszórjuk finomra vágott friss fűszernövényekkel és hagyma tollal, ide illik a kapor, a petrezselyem.
6. Adjuk hozzá a csirkét vágott.
7. A szendvicsünk következő emelete a paradicsom.
8. Folytatjuk a zöldségréteget - adjunk hozzá uborkát és hagymás tálat.
9. Ne feledkezzen meg a sajtról, amely a szendvicseket kalóriadúsabbá, kielégítőbbé és étvágygerjesztőbbé teszi.
10. Fedjük le a második szelet kenyérrel. Az élesség fokozása érdekében adjika / szósszal is kenjük.
11. Ha fel szeretné melegíteni a szendvicseket, megolvasztja a sajtot, és a magas darabokat összenyomkodja, használjon elektromos szendvicssütőt vagy szendvicssütőt.
12. A szendvicseket átlósan háromszögekre vágjuk, egy részét megszárítjuk, néhányat eredeti formájában, puhán hagyunk.

Gyors szendvics reggelire

Hozzávalók:

• Pirítós kenyér - 4 szelet
• Sonka - 80 g
• sajt - 80 g
• Forró szósz - 40 g
• Paradicsom - 30 g
• Hagyma - 30 g
• Vaj - 30 g
• Saláta - tálaláshoz

Főzési mód:

1. A zárt szendvicset (töltelék - kenyérszeletek közé) vagy szendvicset még puhán, közvetlenül összeszerelés után tálalhatjuk.
2. Előfordul, hogy a kenyeret kenyérpirítóban, sütőben vagy forró serpenyőben zsír nélkül előszárítják.
3. Sokan, köztük én is, vajjal áztatják finom és aranybarnára. Ezután a szendvics gyönyörű megjelenésű, és különösen étvágygerjesztő a belsejében megolvasztott sajttal.
4. Annak érdekében, hogy a kenyér egyenletesen süljön, a vajat nem egy serpenyőben hevítjük, hanem vékony rétegben magára a kenyérszeletre kenjük. Hagyja a serpenyő felületét tisztán és jól felmelegítve.
5. Házi sonkás és sajtos szendvicsek elkészítéséhez vegye ki a listából a termékeket. A töltelék tetszés szerinti, de mindig sajttal, valamilyen szósszal, húskészítményekkel.
6. Kenje meg a pirítós kenyeret puha vajjal, szóközök nélkül. Megfordítjuk.
7. VAL VEL hátoldal elosztjuk a szószt.
8. Befedjük olvasztott sajttal, sonkával.
9. A frissesség és a fűszeresség érdekében hagymakarikákat adunk hozzá.
10. Plusz egy vékonyra szeletelt paradicsom. A szendvics két részét összekötjük, beletöltjük. Forró serpenyőbe tesszük, és az alsó oldalán 1,5-2 percig sütjük (aranybarnára).
11. Óvatosan fordítsa meg, és tartsa ugyanannyit a serpenyőben.
12. A sonkás-sajtos szendvicset átlósan két háromszögbe vágjuk, a tetejére salátaleveleket teszünk, és tálaljuk.

Angol reggeli szendvics

A croque-monsieur szendvics egyik legnépszerűbb változata a kolbászból és sajtból, vagy inkább a klasszikus változatban sonkából és Gruyère sajtból álló változata. Az eredetnek több változata létezik. Valakinek közelebb áll az a történet, ahogyan a munkások véletlenül a forró radiátoron hagyták a szendvicseiket, valakinek tetszik a croc-monsieur, mint a szakács találmánya stb.

Hozzávalók:

• Kenyér pirítóshoz - 12 db.
• Sajt - körülbelül 150 g
• Karbonád vagy sonka - 6 szelet
• Növényi vagy vajolaj - 6 evőkanál.
• Mustár - opcionális
• Besamel - legfeljebb 1 pohár

Főzési mód:

1. Az idő múlásával sok édes és sós croque-monsieur jelent meg: paradicsommal, lazaccal, banánnal, ananásszal és másokkal, amelyek mindig ízletesek és ropogósak.
2. Amikor összeállítottam a „Street Food from the Around the World” című könyvet, egy egyszerű szószt vettem szósznak. gyors lehetőség tejből és sajtból készült, és besamel szósszal hatásosabb az íze, de bütykölni kell vele...
3. ps Ha tükörtojást teszel egy szendvics tetejére, akkor krokodil lesz belőle))
4. A croque-monsieur elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat a lista szerint.
5. Ha úgy dönt, hogy croque-monsieur-t főz besamel szósszal, akkor először gondoskodjon róla. Ehhez megolvasztunk 2 evőkanál. evőkanál vajat, és keverjük össze 1 evőkanál. kanál mu
6. Keverés közben öntsünk hozzá 1 csésze tejet, adjunk hozzá egy csipet sót és őrölt szerecsendiót.
7. Addig forraljuk, amíg besűrűsödik. A bésamel szósz felületét fedjük le fóliával, hogy ne képződjön száradó kéreg a felületén.
8. A sajtot lereszeljük és három részre osztjuk. Minden pirítóst megkenünk vajjal vagy növényi olajjal, és ha szükséges, dijoni vagy más mustárral.
9. Az elkészített darabok felét kivajazott tepsire tesszük, és megszórjuk az első darab sajttal.
10. Fedjük be a sajtot sonkával, sonkával vagy más kolbásszal.
11. Megszórjuk a második darab sajttal, és befedjük a maradék kenyérszeletekkel.
12. Helyezze a croque-monsieur blankokat 200 fokra előmelegített sütőbe barnulásig.
13. Ezután a tetejére öntjük a bésamel szószt, és megszórjuk a maradék sajttal.
14. Visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
15. A croque-monsieur kész, azonnal tálaljuk.

Reggelire tojásos szendvicsek

Hozzávalók:

• Kenyér pirítóshoz - 8 szelet
• Vaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Tojás - 4 darab
• Fokhagyma - egy pár gerezd
• Kemény sajt - 100 gramm
• Friss fűszernövények - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A sajtot fokhagymával finom reszelőn lereszeljük.
2. Minden szelet kenyérről vágja le a héját négy oldalról, és távolítsa el a pépet a négyről a közepétől.
3. Kenje meg a kenyeret olajjal, és szárítsa meg az összes darabot egy serpenyőben vagy sütőben aranybarnára.
4. Szendvicsek összeállítása: egy egész halom kenyérre szórjunk fokhagymás reszelt sajtot, és a tetejére tegyünk pép nélküli kenyeret.
5. Ebbe a lyukba öntsünk egy nyers tojást, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a maradék sajttal.
6. A szendvicseket 180 fokra előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük.
7. Tálaláskor a szendvicseket friss fűszernövényekkel díszítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Melegszendvics reggelire

Hozzávalók:

• Klasszikus hosszú kenyér - 1 db.
• Kemény sajt - 250 gr.
• Főtt kolbász - 300 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldek - bármilyen, ízlés szerint
• Majonéz - 4 evőkanál. kanalakat
• Ketchup - 4 evőkanál. kanalakat

Főzés:

1. Már ennek a melegszendvicsnek a nevéből is az következik, hogy könnyű főzni és minimális a termékkészlet.
2. Egy ilyen melegszendvics előételként szolgálhat barátokkal való találkozáskor vagy reggelire az egész család számára. A szendvics ízletes, lédús és finom ropogós héjú lesz.
3. Vágja a cipót vékony, körülbelül 1 cm-es darabokra. Puha kenyér szeletelésekor fogazott kést használjunk, hogy a szeletek egyenletesek legyenek, és a kenyér ne törjön össze.
4. A kemény sajtot és a főtt kolbászt (GOST szerint orvosom volt) durva reszelőn bedörzsöljük.
5. A sajtot és a kolbászt majonézzel és ketchuppal simára keverjük.
6. A paradicsomot karikákra vágjuk.
7. A kapott masszát felszeletelt cipódarabokra kenjük, a tetejére egy darab paradicsomot teszünk.
8. A szendvicseinket növényi olajjal kikent tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
9. A szendvicseket melegen tálaljuk, bár hidegen is ehetőek))
10. Elkészültek a Hot Lazy Pizza szendvicsek.

Reggelire zárt szendvicsek

Az én családomban a zárt szendvicseket sajttal és kolbásszal a férjem szokta készíteni barátai érkezésére, mivel ez az előétel sörhöz tökéletes. Elkészíthetők váratlan vendégek érkezésére, vagy sietve gyors falatként. Ha 1-2 adagot készítünk, akkor mikrohullámú sütőben is süthetjük, ahelyett, hogy két szelet kenyérhez kellene begyújtani a sütőt.

Hozzávalók:

• Pirított kenyér - 5-6 szelet
• Füstölt kolbász - 300 gramm
• Sajt - 200 gramm
• Vaj - 100 gramm

Főzési mód:

1. Az ilyen szendvicsekhez bármilyen kolbászt vehetsz ízlésed szerint. Leginkább szervlát vagy szalámit szedek.
2. A kolbászt húsdarálóban vagy turmixgépben ledaráljuk.
3. Előbb vegyük ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten, hogy kicsit megpuhuljon.
4. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük.
5. A darált kolbászunkat sajttal és vajjal simára keverjük.
6. Vegyük a kenyeret, és vágjuk félbe ferdén. Ezeket a háromszög alakú darabokat kapod.
7. Mindegyik darabot bekenjük kolbásztöltelékkel, és lezárjuk egy második darabbal.
8. Az összes szendvicset kikent tepsire terítjük, majd 10 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
9. Amikor ilyen szép kéreg borítja őket, készen is vannak a szendvicsek! Forrón tálaljuk.

Diétás szendvics reggelire

Hozzávalók:

• szeletelt kenyér (én pirítóst használtam)
• használhatsz banánt
• 8 darab
• bármilyen sajt 100 g
• fokhagyma
• 2-3 szegfűszeg
• paradicsom - 2 db.
• majonéz
• zöld dekoráció

Főzési mód:

1. Nem szükséges pirítós kenyeret használni, te magad is egyenletesen és szépen vághatod megfelelő szeletekre.
2. Ha kész szeletelt kenyeret vagy cipót használ, azonnal tegye a szeletelt darabokat egy tepsire, és küldje be a sütőbe 5-10 percre száradni, amíg szép arany kéreg képződik. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük.
3. A fokhagymát megtisztítjuk. Reszelővel vagy fokhagymanyomóval ledaráljuk, sajttal összedolgozzuk, magát a kenyeret is lereszelhetjük (tetszés szerint).
4. Adjunk hozzá majonézt és jól keverjük össze.
5. A paradicsomot karikákra vágjuk.
6. Kivesszük a megpirított és szárított kenyeret. Kenjük meg eléggé majonézzel.
7. A tetejére kenjük a sajtos masszát úgy, hogy a kenyér teljes felületét ellepje. A tömegréteg ne legyen vékony.
8. Fedjük be a sajtot paradicsomszeletekkel. Só ízlés szerint.
9. Tálalás előtt zölddel díszítjük.

Klasszikus szendvicsek reggelire

Hozzávalók:

• Baton - 12 szelet
• Tojás - 4 db
• Kolbász - 4 szelet
• Paradicsom - 1 darab
• Majonéz - 2 Art. kanalakat
• Fűszerek - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési mód:

1. Kezdésnek egy tepsit sütőpapírral kiborítunk, és négy szelet cipót teszünk rá, kevés majonézzel megkenve.
2. Majd minden szeletre teszünk egy kört tetszőleges kolbászból, ha olyan széles, mint az enyém, tehetsz fél kört is.
3. Egy szelet sajtot és egy kör paradicsomot küldünk a kolbászhoz, általában bármilyen terméket használhatunk itt, például savanyúságot. Most óvatosan el kell távolítanunk a morzsát a maradék nyolc szeletről, és az egész szelet tetejére kell tenni, minden szelethez két szelet morzsa nélkül.
4. Így kapunk valami mélyedéses kút szerűt, ebbe tojást törünk, szendvicsenként egyet, a tojást sózni, fűszerekkel megszórni kell.
5. A tepsit 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük a szendvicseket, amíg a tojás megdermed. Amint megszilárdul, a szendvicsek kivehetők és az asztalra tálalhatók.

Szendvicsek (szendvicsek) reggelire

Megmutatom, hogyan kell reggeli szendvicset készíteni szalonnával vagy sonkával, sajttal, tojásos palacsintával. Ez a recept jó, mert egy nagy adagot azonnal elkészíthetsz, és a fagyasztóba küldheted, majd szükség szerint felhasználhatod. Az ilyen titkok nagyban segítenek az elfoglalt háziasszonyoknak. A töltelékkel természetesen lehet kísérletezni. A szendvicsek kiadósak és finomak. Szóval ne hagyd ki a receptet!

Hozzávalók:

• Zsemle - 4 db
• Sonka vagy szalonna - 4 szelet
• Sajt - 4 szelet
• Tojás - 3 db
• Víz - 3 Art. kanalakat
• Vaj - 1 teáskanál
• Só és bors - ízlés szerint

Főzési mód:

1. A tojásokat egy kis tálba verjük, hozzáadjuk a sót, a fűszereket és a vizet.
2. Habverővel simára keverjük.
3. Öntsön egy kis tojásmasszát a serpenyőbe, és süsse meg vékony palacsintát amíg közepes lángon elkészül.
4. Vágjuk félbe a zsemlét. Kiterítünk egy szelet sajtot, és megkenjük egy tojásos palacsintával.
5. Adjunk hozzá egy szelet sonkát.
6. Vagy sült szalonnát.
7. Fedjük le a zsemle másik felével.
8. Mikrohullámú sütőben 30-60 másodpercig, ha szükséges, hogy megolvadjon a sajt.
9. És azonnal tálalj szendvicseket reggelire.

Szendvicseket szeretne készíteni reggelire? Ez jó ötlet. Számos szendvicsreceptet kínálunk - különböző összetevőkkel. Kiválaszthat egy lehetőséget, és végül az összeset kipróbálhatja. Sok sikert kívánunk a konyhában!

Szükséges hozzávalók:

• cipó - 1 db;
• fokhagyma - pár gerezd;
• közepes zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint;
• 200 g kemény sajt;
• fekete olajbogyó (magozott) - 7-10 db.

Gyakorlati rész

Eredeti és finom szendvicsek reggelire

Hozzávalók:

• két paradicsom;
• pirított kenyér - 16 darab;
• 4 tojás;
• kemény sajt - 100 g elég;
• friss zöldek;
• sonka - 8 tányér;
• 200 g gomba (lehetőleg sampinyon).

részletes utasításokat

1. lépés: Hol kezdjük? 8 szelet kenyeret veszünk a pirítós készítéséhez. Mindegyikből eltávolítjuk a morzsát. Egy kis keretnek kell maradnia. A másik 8 darabot sütőpapíros tepsire tesszük. Ez nem minden. 4-re kenyeret tettünk, amiről leszedtük a morzsát.

2. lépés. Mossa meg és vágja fel a gombát. A serpenyőbe küldjük. Olaj segítségével kisütjük. Ha kicsit kihűlt a gomba, megtöltjük a kivágott morzsával. Só. Megszórjuk kedvenc fűszereinkkel.

3. lépés. A paradicsomot meg kell mosni és karikákra vágni (nem túl vékony).

4. lépés: Mi a teendő a másik 4 szelet kenyérrel (a morzsával)? Két tányér sonkát teszünk rájuk. Aztán jön a felni morzsa nélkül. Tegyünk bele egy szelet paradicsomot.

5. lépés. A jövőbeli szendvicseket megszórjuk reszelt sajttal. Felmelegítjük a sütőt. Az ajánlott hőmérséklet 180 °C. Mielőtt a szendvicseket a sütőbe küldjük, mindegyikbe felütünk egy tojást. A sárgájának sértetlennek kell maradnia.

6. lépés. A kenyérszeleteket a töltelékkel addig főzzük, amíg a sajt megolvad és a tojások megpuhulnak. Általában 3-5 percet vesz igénybe.

7. lépés Elkészültek a reggeli szendvicseink. Csak petrezselyem vagy koriander ágakkal kell díszíteni őket. Jó étvágyat kívánunk egymásnak!

Meleg szendvicsek

1. számú lehetőség - a mikrohullámú sütőben

Bevásárló lista:

• paradicsom - 2 db;
• fűszeres só gyógynövényekkel;
• kenyér pirítóshoz - 4 szelet;
• kemény sajt - 100 g elég;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési folyamat

2. számú lehetőség - a sütőben

Hozzávalók:

• kolbász - 4 db;
• 1 st. l. közepes zsírtartalmú majonéz;
• fokhagyma - pár gerezd;
• 3 art. l. ketchup;
• búza kenyér - 10 szelet;
• egy paradicsom;
• kemény sajt - 120 g;
• friss zöldek.

Főzés:

1. lépés: Bemosva folyóvíz a paradicsomot kockákra vágjuk. Tedd át egy tálba. Amíg félretesszük.

2. lépés. Kolbászt kapunk a csomagból. Kockára vágjuk. Egy tálba küldjük apróra vágott paradicsommal. Ott is hozzáadunk apróra vágott zöldeket és fokhagymagerezdeket, préselve. Meglocsoljuk ketchuppal és majonézzel. Összekeverjük.

3. lépés. Helyezze a kenyérdarabokat egy sütőlapra. Minden szelethez 2 ek. l töltelék. Egyenítse ki a szendvics felületét. Megszórjuk őrölt borssal (elhagyható).

4. lépés. A tepsit a tartalmával együtt az előmelegített sütőbe küldjük. 180°C-on a szendvicseink 15 percig sülnek. Forrón tálalják.

Egészséges reggeli

Korábban beszéltünk arról, hogyan készítsünk szendvicseket reggelire. Minden recept magában foglalja a kielégítő és finom étel. Olyan termékeket használnak, mint a vaj, a sonka, a majonéz és a ketchup. De mindezt nem engedheti meg magának az, aki betartja Az egészséges táplálkozásés testtudatos. Azonban ne aggódj. Hiszen vannak egészséges szendvicsek reggelire. Az alábbiakban érdekes és könnyen követhető receptek találhatók.

Szendvics túrós sajttal

Szeretnél egy finomat enni, és lendületet kapni egész napra? Akkor ez a recept neked készült. (például "Hochland") megvásárolható a boltban. De jobb otthon főzni. Ehhez keverjen össze 200 g zsírmentes túrót, 2-3 gerezd fokhagymát, 100 g tejfölt és apróra vágott zöldeket. Mindezt egy turmixgépbe küldik a későbbi őrléshez.

Kenje meg a kenyérszeleteket a kapott masszával. A tetejére apróra vágott zöldhagymát és paradicsomszeleteket teszünk. Ha úgy gondolja, hogy a termék folyékonynak bizonyult, hozzáadhat egy keveset kukoricakeményítő. Ez megmenti a helyzetet.

Recept vörös hallal

Szeretné, ha szervezete reggelente elegendő mennyiségű egészséges zsírokból és nyomelemekből állna? Ehhez meg kell enni egy párat.Vegyél egy halat (lazac, rózsaszín lazac vagy chum lazac), és sózd meg magad. Bár lehet vásárolni kész terméket. De ne feledje: az enyhén sózott hal sokkal egészségesebb, mint a füstölt.

Most pedig kezdjük el a szendvicsek készítését. Minden cipót megkenünk túróval. A rétegnek vékonynak kell lennie. Tedd rá a piros haldarabokat. Ezen felül szolgálhat friss zöldségek(retek, uborka, paradicsom).

Édes szendvicsek

Bevásárló lista:

• 300 g málna vagy más bogyós gyümölcsök;
• méz - 2 evőkanál. l.;
• 200 g túró (zsírtartalom 5-9%).

Főzés:

Főtt tojás opció

Ezt a receptet a sportolók értékelni fogják. Végül tojás az egyik fő és megfizethető fehérjeforrás. Megsütjük, pároljuk és sütjük. Reggelire egészséges szendvicseket is készítenek belőlük. Főzzünk keményre három tojást. Ezt a legjobb este megtenni. És reggel eltávolítjuk a héjat. A tojásokat hosszában vékony szeletekre vágjuk.

Egy cipóra vagy egy darab rozskenyérre ráhelyezzük a salátalevél felét. Tegyünk a tetejére néhány főtt tojás szeletet. Marad a szendvics díszítése petrezselyemlevéllel. Ez minden. Ez a reggeli nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Végül

Mostantól könnyedén készíthet szendvicseket reggelire különféle változatokban. A lényeg az, hogy kövesse a cikkben található utasításokat. És akkor a háztartása mindig tele és elégedett lesz. Mint tudják, egy jó reggeli a sikeres nap kulcsa.

A tölteléket ízlés szerint forró krutonra tesszük. - Egy kerek zsemlebe mélyedést készítünk, és beleöntjük a fehérjében lévő töretlen sárgáját, sütőben sütjük a többi komponenssel együtt. - Főzzünk keményre egy tojást, hámozzuk meg, vágjuk karikákra és díszítsük a szendvicset. Vagy daráld össze és keverd össze más hozzávalókkal: ömlesztett sajttal, majonézzel, túróval, konzerv spratttal. A kapott masszát kenőanyagként használjuk. - Rázza fel a fagylaltot, és óvatosan öntse a felületére, hogy a forró szendvicsek megsütje a héját.

A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

A leggyorsabb nassolnivaló, ha egy szelet omlettet teszünk a kenyérre, ízesítjük szósszal. Ízletes ételkombinációk: füstölt hal, kemény vagy lágy sajt, minden szendvics zöldség - uborka, paradicsom, édes paprika, retek, fűszernövények, kolbász, főtt baromfi. Kenyér kikenéséhez a vaj a legjobb. A főtt tojás kissé száraz, ezért megfelelő sűrűségű szószról kell gondoskodni: tartár, fokhagyma, mustár, tejföl, tejszín. Jó lenne egy tányért a kész szendvicsekhez salátalevéllel vagy petrezselyemágakkal díszíteni - gyönyörűen és étvágygerjesztően néz ki.

A szendvicsek a legkényelmesebb és legszerényebb rágcsálnivalók. Gyorsan megfőnek, a legtöbb esetben abból, ami a hűtőben van.

A szendvicsek nemcsak reggelinek, hanem harapnivalónak is alkalmasak az ünnepi asztalra. A lényeg, hogy legyen kéznél fehér vagy fekete kenyér, a többi hozzávaló csak rajtad múlik.

Minden, ami az elkészítéshez szükséges egyszerű és finom szendvicsek- ez az alap és még néhány hozzávaló:

Kenyér

Az üzletek, pékségek polcain a rengeteg pékáru között különböző fajtájú és típusú kenyereket találhatunk. Egyesek tésztán készülnek, mások enélkül, a muffin lehet édes, sós, különféle szemek hozzáadásával, esetleg valamilyen kifejezetten fűszeres jegyekkel.

Zöldségek

A szendvicsek készítéséhez leggyakrabban használt zöldségek: uborka, paradicsom, cukkini/padlizsán, hagyma stb.

Hal/hústermékek

Kolbász, sonka, csirke, spratt, lazac, lazac, hering, pástétom kerül felhasználásra.

Tejtermék

1. A sajt remek az alapszósz helyére. Forró előételekhez jobb kemény sajtokat vagy ömlesztett sajtszeleteket használni.
2. Tojás. Abszolút minden típus alkalmas ide: tükörtojás, rántotta, főtt tojás, buggyantott tojás stb. Ezenkívül a háziasszony csak a sárgáját vagy a fehérjét használhatja a főzéshez, minden a vágytól és a képzeletétől függ.
3. Túró. Leggyakrabban kész túrómasszát használnak. A túróhoz cukrot, sót, tejfölt, mazsolát, diót, fűszernövényeket, citromlevet és egyéb töltőanyagokat is adnak.

Gyümölcsök

A gyümölcsöket képességeitől, preferenciáitól függően választjuk. Ez a termék jól illik a túrós masszához vagy a tejszínhabhoz.

Lomb

Kapor, petrezselyem, bazsalikom – válogass kedvedre! A zöldek mindig az asztalon lesznek.

Szószok/olajok

Használatukat az indokolja, hogy lédússá varázsolják a falatokat, és egyedi ízt adnak: olíva / zöldség / vaj, tejföl, majonéz, mustár, ketchup.

Klasszikus szendvicsreceptek

A klasszikus nem meleg szendvicseket főzzük leggyakrabban. Ezek a rágcsálnivalók tökéletesek a napi reggelihez vagy egy könnyű harapnivalóhoz.

Spratt és ecetes uborka

Hozzávalók (14 adag):

• cipó - 1 db;
• konzerv spratt;
• 2 nagy savanyúság / 7 uborka;
• kapor / petrezselyem;
• majonéz / tejföl.

Kalória: 213,1 kcal.

Főzés:

1. A banánt apró kockákra vágjuk. Ha a darabok nagyok, jobb félbevágni őket. Óvatosan kenje meg a kapott szeleteket tejföllel vagy majonézzel.
2. Az ecetes uborkát vagy uborkát vékony szeletekre vágjuk.
3. A kész szeletekre uborkát, kaprot/petrezselymet teszünk. Az utolsó simítás egy hal az üvegből a tetejére.

Szendvicsek spratttal, tojással, fokhagymával

Hozzávalók (11 adag):

• hosszú kenyér teához - 1 db;
• spratt - 1 bank;
• 3 gerezd fokhagyma;
• tíz főtt tojássárgája;
• bármilyen zöldje van;
• citrom;
• majonéz.

Első lépés.

Főtt tojássárgája villával gyúrjuk össze, adjunk hozzá majonézt, valamint fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymagerezdeket. Ne felejts el sózni! Alaposan összekeverjük, a kapott állaggal megkenjük az előre felvágott cipódarabokat.

Annak elkerülése érdekében, hogy az előétel kiszáradjon, enyhén megmárthatja a cipót sprattolajba.

Második lépés.

A kész masszára halmokra halmozzuk a sprattokat, ízlés szerint a tetejére teszünk kaprot vagy petrezselymet.

A kaprot külön-külön vagy apróra vágva adhatjuk hozzá, majd tojás, majonéz, fokhagyma keverékével keverjük össze.

Harmadik lépés.

A citromot vékony apró darabokra vágjuk, a kész falatokhoz adjuk. A szendvicsek íze egy kis ízt kap.

Vörös kaviáros szendvicsek

Hozzávalók (10 adag):

• vékony szeletekre vágott kenyér - 1 db;
• vörös kaviár - 1 konzervdoboz (140 g);
• zöldek ízlés szerint;
• vaj.

Kalóriatartalom: 315,8 kcal 100 grammonként.

Főzés:

1. A banánszeleteket megkenjük vajjal.
2. A kész alap tetejére óvatosan vörös vagy fekete kaviárt és kaprot helyezünk, amit enyhén megsózhatunk.
3. Adjunk hozzá vékonyra szeletelt friss uborka vagy paradicsom szeleteket, hogy kicsit „frissítsük” az ízt.

Sietős főzés

Ha nincs ideje főzni, a gyors harapnivalók mindig segíthetnek a háziasszonynak.

Pástétom előétel zöldségekkel

Hozzávalók (6 adag):

• bagett - 1 db;
• csirke pástétom - 1 db;
• friss uborka vagy paradicsom - 1 db;
• olíva/növényi olaj;
• kapor, petrezselyem, saláta.

Kalória 100 grammonként. 93.9.

A bagettet kis szeleteket meglocsoljuk kevés olíva- vagy növényi olajjal, a tetejére csirkehús pástétomot teszünk. A tetejére tegyünk vékonyra szeletelt friss uborkát vagy paradicsomot. Végül ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket.

Ha a májat vagy a marhapástétomot részesíti előnyben, az csak rajtad múlik!

Szendvics a mikrohullámú sütőben

Hozzávalók (15 adag):

• kenyér - 1 db;
• kolbász - 200 g;
• sajt - 200 g;
• vaj vaj.

Kalória 100 grammonként. 282,6.

Ez a klasszikus harapnivalók receptje mindenki számára ismert. A vajjal kikent kenyérszeletek tetejére tesszük a feldarabolt kolbászt, sajtot. Most a snacket fel kell melegíteni a mikrohullámú sütőben. Hogy ez pontosan mennyit tesz, az Önön és a mikrohullámú sütőjén múlik.

Reggeli szendvicsek az egész családnak

buggyantott tojás

Hozzávalók (4 adag):

• 2 cukrozatlan zsemle;
• füstölt kolbász 100 g;
• tojás - 4 db;
• egy csomó hagyma, petrezselyem, rukkola;
• gerezd fokhagyma;
• 1 st. egy kanál almaecet;
• só;
• olivaolaj.

Első lépés.

A zsemléket félbevágjuk. Az alapot megpirítjuk, a belsejét fokhagymával enyhén bedörzsöljük.

Második lépés.

A szósz elkészítéséhez turmixgépben apróra vágjuk az apróra vágott hagymát, petrezselymet. Adjunk hozzá egy kis olívaolajat. Só.

Harmadik lépés.

Buggyantott tojás főzése: Adjunk hozzá egy evőkanál almaecetet forrásban lévő vízhez. A tojásokat 3-4 percig főzzük. Ezalatt sikerül vékony szívószálra felvágnunk a kolbászt.

Negyedik lépés

Összeállítunk egy remekművet: a kész zsemléket megkenjük mártással, rárakjuk a rukkolát, kolbászt, buggyantott tojást. A lédússág érdekében tehetünk a tetejére egy kis szószt.

Túrós snack

Hozzávalók (6 adag):

• kenyér - 1 darab;
• túró - 200 g;
• gerezd fokhagyma;
• bazsalikom / rukkola, kapor.

Elkészítjük a túrós alapot: a zsírszegény túrót összekeverjük finomra vágott fokhagymával, kaporral. Adjunk hozzá tejfölt. Sózzuk egy kicsit, alaposan keverjük össze. A kapott masszával megkenjük a felszeletelt cipódarabokat, bazsalikommal vagy rukkolával díszítjük.

A vendégek imádni fogják!

Lazac és krémsajt

Hozzávalók (6 adag):

• enyhén sózott lazac - 1 csomag;
• krémsajt - 200 g;
• 2 gerezd fokhagyma;
• baguette - 1 darab;
• majonéz;
• kapor.

A vékony szeletekre vágott bagettet mindkét oldalán megsütjük, vagy 180 fokos sütőbe küldjük. 10 perc múlva vegye ki.

Keverjük össze a sajtot, majonézt, apróra vágott kaprot, fokhagymát. Ezután a kapott keveréket a bagett darabokra fektetjük. A tetejére fektetjük a lazacszeleteket.

Tőkemáj előétel francia bagetten

Hozzávalók hat személyre:

• baguette szezámmaggal - 1 db;
• konzerv tőkehalmáj;
• uborka - 1 db;
• zöldek ízlés szerint.

Kalória 100 grammonként. 340,8.

Baguette, uborka vékony szeletekre vágva. A kenyér tetejére teszünk egy darab uborkát, a tetejére egy teáskanál tőkehalmájat, homogénre pépesítve. Uzsonnát készítünk.

Tőkemáj naranccsal ízesítve

Hozzávalók hathoz:

• baguette - 1 darab;
• tőkehalmáj - 1 doboz;
• kemény sajt - 50 g;
• tojás - 1 darab;
• narancs - 1 darab;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz;
• só.

Főzés:

1. Villával homogén masszává hozzuk a tőkehalmájat, miközben eltávolítjuk a felesleges folyadékot.
2. Főtt tojást, sajtot finom reszelőn dörzsöljük, hozzáadjuk a májhoz. Ide küldik az apróra vágott narancsot, fokhagymát is.
3. Az egész masszát a sült kenyér tetejére kenjük. Díszítsük kaporral, petrezselyemmel.

Füstölt csirke előétel

Termékek négy adaghoz:

• kenyér - 1 db;
• 2 db füstölt csirke filé;
• 50 g krémsajt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• friss uborka;
• zöldek ízlés szerint.

Kalória 100 grammonként. 238.

Keverjük össze a krémsajtot, az apróra vágott fokhagymát, a fűszernövényeket, az apróra vágott füstölt csirkefilét.

A kis kenyérdarabok tetejére egy szelet uborkát és az előzőleg elkészített masszát terítünk. Ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük.

gombás szendvics

A 10 fős kiszolgálás a következőket tartalmazza:

• kenyér - 1 darab;
• gomba (sampinyon) - 300 gr.;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kemény sajt - 200 gr;
• majonéz - 1 evőkanál. l.

A kis hagymakockákat és a gombát megpirítjuk.

Sütés után adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, reszelt sajtot, majonézt. Jól összekeverni.

Az elkészített kenyérszeletek tetejére tegyük ki a gombadarabot. Ezután a szendvicseket 220 fokos sütőben 15 percre készre sütjük.

Kihűlés után tetszés szerint elrendezzük.

Hot raw nem történik meg!

Előétel darált hússal két személyre

Szükséges termékek:

• darált hús (bármilyen) - 70 g;
• cipó - 2 szelet;
• sajt - 20 g;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• vaj / növényi olaj ízlés szerint;
• csirke tojás - 2 db;
• fűszerek, gyógynövények ízlés szerint.

Főzés:

1. A darált húst puhára kell sütni. Ekkor két darab cipót kenjünk meg egy kis réteg vajjal.
2. A maradék szeletekből vágjuk ki a puha közepét.
3. A vajas kenyeret meg kell sütni. A kerülete mentén sajtdarabokat rakunk ki.
4. A második réteg kenyér, közepén lyukas.
5. A kenyér „keretét” megtöltjük kész darált hússal, kevés szójaszósszal. Ott feltörjük a tojást. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A szendvicseket a sütőben 180 fokon 10 percre készre tesszük.
6. Vegyük ki, szórjuk meg sajttal, majd ismét tartsuk 5 percig, amíg meg nem fő.
7. A tulajdonos ízlése szerint díszítve.

"Klasszikus"

Hozzávalók négyhez:

• kenyér - 4 szelet;
• vaj - 40 g;
• főtt kolbász - 100 g;
• kemény sajt - 100 g;
• zöldek - 20 g;
• paradicsom 1 db.

Kalória: 327 kcal.

Összekeverjük a reszelt sajtot, az apróra vágott kolbászt, egy darab vajat.

A tölteléket nem kell sózni. A keveréket megkenjük a felszeletelt kenyérdarabok tetején, amelyekre a paradicsomszeleteket már felvágjuk és meghámozzuk.

A kenyeret a töltelékkel a sütőbe tesszük. 10 percig sütjük 180 fokon.

Forró tojásos szendvicsek

Főzés négyre

• kenyér - 4 darab;
• kolbász vagy kolbász - 1 db;
• tojás - 1 darab;
• sajt - 30 g.
• só, fűszernövények ízlés szerint.

Kalória: 398 kcal.

Óvatosan távolítsa el a magot a cipódarabokról.

Egy forró serpenyőre tegyük a cipószeleteket, a közepébe tegyünk kis kolbászt vagy kolbászt. Kis lángon kisütjük.

A tojást ráöntjük a kolbász tetejére, a közepét megszórjuk reszelt sajttal. A tojás kissé kiszivároghat.

Ezután meg kell fordítani a szendvicseket, de előtte gyűjtsük össze a kifolyt tojást a töltelék közepén. Csak meg kell sütni az előételeket a másik oldalon. A kész kompozíciót zölddel díszítjük.

Gyönyörű és eredeti receptek 2018

Előétel garnélarákkal

15 fős termékek:

• kenyér - 1 darab;
• hámozott tigrisrák - 300 g;
• paradicsom - 2 db;
• 2 gerezd fokhagyma;
• citrom / lime - 1 darab;
• olajbogyó;
• só;
• növényi olaj.

A paradicsomot megtisztítjuk a bőrtől, finomra vágjuk, eltávolítjuk a felesleges folyadékot. A finomra vágott olajbogyót, az apróra vágott fokhagymát a paradicsommal összekeverjük.

A garnélarákot mindkét oldalukon világos aranybarnára sütjük.

Ne rohanjon megszabadulni az olajtól! Süssünk rajta kenyérszeleteket. Miután kihűlt, rátesszük a paradicsomos keveréket, garnélarákkal, salátával díszítjük.

Termékek négy személyre:

• fehér kenyér - 4 szelet;
• csirke filé 1 db;
• paradicsom 1 db;
• kemény sajt - 50 gr;
• olajbogyó / olajbogyó - 4 db;
• olíva majonéz.

Vágjunk 4 szelet kenyeret, kenjük meg olíva majonézzel. A megfőtt csirkefilét vékonyra vágjuk, kenyérre tesszük, a csirke tetejére egy szeletelt paradicsomot teszünk.

Díszítsd a szendvicset apróra vágott olajbogyóval vagy fekete olajbogyóval. Dörzsöljük a sajtot, majd az előételt a mikrohullámú sütőbe vagy a sütőbe küldjük, amíg megolvad. A forró edényt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Mini szendvicsek svédasztalhoz

Canape krémsajttal

Hozzávalók 20 személyre:

• baguette - 1 darab;
• sonkájuk vágása - 4 szelet;
• sajt "Philadelphia" - 2 evőkanál, feldolgozott - 2 szelet.

A bagettet aranybarnára sütjük. A kenyér kerülete mentén levágjuk a kéregeket, kis, egymással egyenlő négyzetekre osztjuk.

A sonkaréteget bőségesen megkenjük Philadelphiával, majd tekercsbe tekerjük. A tekercs oldalsó részeit levágjuk, a maradék darabot még 4-szer elosztjuk, majd fogpiszkálóval bagetttel összekötjük.

Ugyanezen elv szerint az ömlesztett sajtot a sonkaréteg tetejére fektetjük, megcsavarjuk, több részre osztjuk, szintén egy közönséges fogpiszkálóval összekötjük.

Krémes canape

Termékek (20 fő):

• bagett - 1 db;
• túró - 300 g;
• lazac - 100 g;
• só, kapor - ízlés szerint.

Vékony bagett, enyhén szárítva, hosszában vágva, teljes hosszában.

Turmixgépben a meglévő túrós massza 1/3-át lazaccal elkeverjük. Külön-külön a kaprot 150 gr-mal kombináljuk. túró. A tölteléket saját belátásunk szerint sózzuk.

Fektessen ki egy fő csíkot a bagett mentén. Melyik? Te döntesz!

Snackek egy csavarral

dinnye sonka

Hozzávalók húsz személyre:

• cipó - 1/2;
• dinnye - 250 g;
• szárított sonka - 40 g;
• bors - saját belátása szerint.

Kalóriatartalom: 66 kcal / 100 gr. termék.

A dinnyét megtisztítjuk a héjától, szeletekre vágjuk. A daraboknak egyenlőnek és kicsinek kell lenniük.

A sonkát ugyanolyan részekre vágjuk, mint a dinnyét.

Egy vékony, kéreg nélküli szeletre fektessünk egy réteg dinnyét és sonkát. Mindent megszórunk fűszernövényekkel és őrölt borssal.

almás hering

Összetétel 12 főre:

• fehér kenyér - 6 szelet;
• hering filé - 1 db;
• majonéz - 2 teáskanál;
• zöld alma - 1 db;
• citrom - 1/2 db.

Kalóriatartalom: 166 kcal / 100 gr. termék.

A kenyérből 12 kis kört vágunk és megkenjük majonézzel, a tetejére teszünk egy kis darab heringet meghámozva. A citromlével meglocsolt almaszeleteket fogpiszkáló segítségével vitorla formájában összekötjük a többi termékkel.

diétás receptek

Kenyér és sózott hal

Amire szükségünk van:

Kalória: 224 kcal.

• cipó - 2 db;
• zsírmentes túró - 100 gr .;
• kefir - 2 evőkanál;
• friss bors - 20 gr;
• sózott hal - 30 gr;
• gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

A túrót kefirrel, sóval, fűszerekkel őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk. Finomra vágott zöldeket, friss paprikát is küldenek oda. A kész masszával kenjük meg a kenyeret, tegyük rá az enyhén sózott hal filédarabjait.

Friss zöldség szendvics

Hozzávalók 2 adaghoz:

• diétás kenyér -2 db;
• paradicsom - 1 db;
• friss uborka - 1 db;
• olivaolaj;
• fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Paradicsom, uborka apró kockákra vágva. Adjunk hozzá fűszereket és fűszernövényeket ízlés szerint. A kapott salátát a kenyér tetejére kenjük, olívaolajjal enyhén meglocsoljuk.

Veled az úton

csirkés szendvics

Hozzávalók egyhez:

• fehér kenyér - 1 db;
• csirke filé - 400 gr .;
• pácolt uborka - 2 db;
• majonéz;
• saláta levelek;
• fűszerek ízlés szerint.

A banánt hosszában, félbevágjuk. Kenje meg az egyik részét egy kis réteg majonézzel. A tetejére terítjük az elősütött szaftos csirkét, apróra vágott uborkát, salátaleveleket. A filét vékony rétegben kiteríthetjük, vagy vékony csíkokra vághatjuk.

Hogy kellemesebb és kalóriadúsabb legyen, a szendvicset beboríthatjuk a kenyér második felével, szintén majonézzel megkenve.

– Nem hamburgert!

Termékek 4 főre:

• búza zsemle hamburgerekhez - 2 db;
• darált hús - 50 gr;
• 2 paradicsom;
• saláta (levél) - 4 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• 100 gr. sajt.

A zsemléket félbevágjuk, majonézzel megkenjük.

A darált húst meg kell sütni. Ízlés szerint adhatunk hozzá hagymát vagy friss borsot. A kész masszát a zsemlék tetejére kenjük, a tetejére paradicsomkarikákat, salátát, sajtot teszünk. Addig küldjük a sütőbe, amíg fel nem olvad.

1. Kísérlet! A szendvicsek főzése teret ad a képzeletnek. Itt kombinálhatja az össze nem illőt.
2. Grill a péksütemény alapot. Így az alapja ropogós lesz, miközben hullámos formát kap.
3. Az öntethez használjunk olívaolajat – nagyon egészséges, és falatokhoz is illik.
4. Csak friss termékek! Mivel a szendvicsek elkészítésekor általában nem feldolgozott termékeket használnak, még egy kicsit túlérett paradicsom is jócskán elronthatja az étel benyomását.

A leggyakoribb reggeli étel a szendvics! Azt akarom, hogy ízletes és egészséges legyen. Talán jól jönnek a finom reggeli szendvicsek receptjeink, és szívesen kipróbálnád őket!

Pirítós csirkével, paradicsommal és sajttal

Hozzávalók:

• Főtt és apróra vágott csirkefilé - 0,5 csésze
• Reszelt sajt - 3 evőkanál. l.
• Kenyér - 5 darab
• Apróra vágott paradicsom - 1 db.
• Mustár - 2-3 evőkanál. l.
• Mártáshoz:
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• bolgár paprika - 0,5 db.
• Liszt - 1 evőkanál. l.
• Tej - 0,5 csésze
• Só, bors, bármilyen fűszer

Előre fel kell készülni csirkemell. Megmossuk, sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.

Ezután elkészítjük a szószt. Szükséged lesz egy vastag fenekű serpenyőre, amelyben fel kell olvasztani egy kis vajat. Adjunk hozzá búzalisztet az olajhoz, jól keverjük össze, majd pár perc múlva adjunk hozzá apróra vágott édes paprikát. Mindezt a folyamat során jól össze kell keverni. Főzési idő 4-5 perc.

Az első szakasz után vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett lassan öntse bele a tejet. Tegye vissza a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a keveréket. Amint besűrűsödött, levesszük a tűzről, és hozzáadunk pár evőkanál reszelt sajtot. A szószt folyamatosan kevergetve sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az esetleges fűszereket, és beleöntjük az apróra vágott csirkemellet.

A következő lépés a pirítós elkészítése. Használhatsz kenyérpirítót, de serpenyőben jobban ízlik. A megpirított kenyeret vékonyan megkenjük mustárral vagy bármilyen csípős szósszal, rákenjük a csirkesajt szószunkat.

Az így kapott szendvicseket megszórjuk aszalt paradicsommal és a reszelt sajt maradékával. És küldje el tíz percig a sütőbe, amelyet 180 fokra melegítenek. Hajlandóság szín szerint irányítani. Amint a kéreg aranyszínűvé válik, a csirke-sajtos pirítós készen áll!

Szendvicsek szalámidarabokkal és túrómasszával

Hozzávalók:

• Baguette - 1 db.
• szalámi kolbász - 300 gr.
• Zsírmentes túró - 1 csomag (200 gr.)
• Tejföl (majonézzel helyettesíthető) - 1 evőkanál. l.
• Közepes uborka - 1 db.
• sajt - 70 gr.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Olajbogyó vagy olajbogyó - 30 gr.
• Só, bors és fűszernövények

A túrót összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk és kevés tejfölt adunk hozzá. Kívánt esetben a tejfölt majonézzel helyettesítjük. Ízért adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, amelyeket szeretnénk.

A szalámit a lehető legvékonyabbra szeleteljük. Feltöltés kiválasztása. Ez lehet apró kockákra vágott sajt, kimagozott olívabogyó, ecetes gomba vagy uborka, paradicsomkarika vagy kaliforniai paprika szelet.

Ezeket a szalámi és túrós kenhető reggeli szendvicseket bagettel tálaljuk a legjobban. Vágni kell, szalámit rakni, a tetejére osztani túrós masszaés díszítse a választott feltéttel.

Hozzávalók:

• Kenyér (lehetőleg fekete, speciális pirítóshoz) - 1 szelet
• kis paradicsom - 1 db.
• Uborka - 0,5 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Saláta levelek - 1-2 levél
• Vaj vagy olvasztott sajt - 0,5 evőkanál. l.

Az uborkát és a paradicsomot megmossuk, karikákra vágjuk. Enyhén szárítsa meg a kenyeret sütőben, kenyérpirítóban vagy száraz serpenyőben.
A tojást vajban vagy növényi olajban süssük a kívánt állapotra. Kenjük meg a kenyeret vajjal vagy olvasztott sajttal. A tetejére helyezzük a salátát és a zöldségeket. Miután lefedte a szerkezetet tükörtojás, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Tálalja reggelire tükörtojással, paradicsommal és uborkával készült szendvicseket kedvenc reggeli kávéjával vagy teájával.

Hozzávalók:

• Kenyér pirítóshoz - 2 szelet
• Szalonna - 4 db.
• Tojás - 3 db.
• Hagyma fej - 0,5 db.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Sajt - egy kis darab
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Ketchup - 2 evőkanál. l.
• Só, bors

A szalonnát hagymával kis olajon meg kell sütni. Keményre főtt tojás.

Ketchupból és majonézből kenhetőt készítünk - keverjük össze. A kapott masszával megkenjük a kenyeret, és ráfektetjük a felaprított tojást, szalonnadarabokat, sajtot és a pirított hagymát. Lezárjuk még egy réteg főtt tojással, majd sajttal és egy második darab kenyérrel.

Mindkét oldalát megsüthetjük, a sütőben pár percig melegíthetjük. Reggelire finom szalonnás, tojásos szendvicseket tálalunk, két részre vágjuk.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér vagy cipó - 6 szelet
• Kolbász - 2 db.
• bolgár paprika - 0,5 db.
• Hagyma fej - 1/3 db.
• Vaj - 20-30 gr.
• sajt - 80 gr.
• Só, bors, fűszernövények

Sütőben 180 fokon készre sütjük.

A cipó- vagy kenyérszeleteket enyhén meg kell kenni vajjal. Helyezze a cipót a vajas oldalával lefelé egy sütőlapra.

A kapott keveréket óvatosan kenyérszeletekre kenjük, és 10-15 percig sütjük a sütőben.

Tálalás előtt szórjuk meg frissen őrölt borssal, és díszítsük friss fűszernövényekkel. A zöldeket fel lehet vágni, de jobb, ha kézzel finomra szedjük, így erősebb az aroma.

Hozzávalók:

• Kerek szendvics zsemle - 1 db.
• Füstölt lazac - 2 db
• Krémsajt - 2 evőkanál. l.
• Saláta és spenót - 1 csomó

A lazac használható füstölve vagy enyhén sózva. Aki jobban szereti.

Vágjunk félbe egy kerek zsemlét vagy egy bagett egy részét. A szeleteket enyhén megpirítjuk a kenyérpirítóban. Ha nem fér bele a kenyérpirítóba, akkor száraz serpenyőben süssük meg, még jobb. A salátát és a spenótot alaposan öblítse le, majd törölje szárazra papírtörlővel.

A kenyeret megkenjük krémsajttal, a tetejére vékonyra szeletelt lazacot és salátát vagy spenótot teszünk. Tálalás előtt a füstölt lazacos szendvicset finoman megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Hozzávalók:

• Kenyér pirítóshoz - 6 szelet
• Gruyère sajt - 200 gr.
• Sonka - 300 gr.
• Tej - 1,5 csésze
• Vaj - 2 evőkanál. l.
• Liszt - 2 evőkanál. l.
• Mustár - 1 evőkanál. l.
• Szerecsendió - 1/3 tk
• Só, bors

Először kapcsoljuk be a sütőt, és amíg felmelegszik 200 fokra, elkészítjük a besamel szószt. Csak olvasszuk fel a vajat, és keverjük össze egy kis búzaliszttel. Folyamatosan és gyorsan kell keverni. Egy-másfél perc múlva vékony sugárban egy kevés tejet öntünk bele. Ugyanakkor ne felejtse el folyamatosan habverővel dolgozni, különben megég!

Amint besűrűsödött, levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a reszelt sajtot. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot és szerecsendiót ízlés szerint.

A fehér kenyeret kenyérpirítóban aranybarnára pirítjuk. Ezután kenjük meg a szeleteket nem fűszeres mustárral, tegyünk a tetejére sajtszeleteket, majd ismét sonkát és sajtot. Fedjük le ezt egy második szelet kenyérrel, és helyezzük egy forró, olajozott tepsire.

Ezt követően a kapott mártást a la besamellel öntjük. És a sütőben 5 percig. Ahhoz, hogy a szendvics megbarnuljon, még 3-4 percet kell hozzáadni bekapcsolt grill mellett.