Csirkemell tejszínes szószban egy serpenyőben. Csirkemell tejszínes szószban - receptek fotókkal. Csirkefilé főzése tejszínben sült és párolt Mellfilé tejszínben

• négy közepes csirkemell;
• háromszáz milliliter tejszín;
• egy teáskanál őrölt szerecsendió, paprika, szárított fűszernövények;
• fél evőkanál lisztet.

• Elkészítési idő: 15
• Főzési idő: 15
• Adagok: 6
• Bonyolultság: átlagos

Főzés

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

A filét apró darabokra vágjuk. Lisztben megpörget. Hozzáadjuk a hagymához.

Pár percig pirítjuk. Beleöntjük a tejszínt. Forráskor megszórjuk sóval, fűszerekkel. Csökkentse a hőt, lefedve pároljuk tíz percig. Folyamatosan keverjük. A tűzhely kikapcsolása után tizenöt percig tartsa a csirkét a szósszal, hogy átázzon.

Csirkemellértékes része csirke hús. Az alacsony kalóriatartalom mellett a fehér hús fehérje könnyen felszívódik a belekben. Alacsony koleszterinszint. Magas B-vitamin, ásványi anyagok, aminosav tartalom.

Ahhoz, hogy a mellet tejszínes szószban főzzük egy serpenyőben, fontos, hogy friss fő összetevőt vásároljunk. Érdemesebb hűtött húst venni. Könnyebb meghatározni a frissességet.

• Nyomd rá a filét. A lyuknak gyorsan el kell tűnnie.
• Nézze meg a csomagolás dátumát, a hűtőszekrény hőmérsékleti rendszerét a boltban (+2-0).
• Ellenőrizze a csomag sértetlenségét.
• A mell nagy mérete figyelmeztetnie kell. Tehát a csirkét növekedési hormonokkal etették.

A csirkemell főzésének jellemzői

Ha fel kell vágni a csirkemell filét, akkor ezt óvatosan kell megtennie. Csonttól, bőrtől, zsírtól, porctól mentes. Ezután öblítse le folyóvíz, szárítsa meg papír konyharuhával.

Az ételhez válasszon 20% zsírtartalmú tejszínt. Ne engedje, hogy zsír, pelyhek a tejszínben, tejföl szabaduljanak fel a sínylődés során. A zsír felszabadulása sárga csíkoknak tűnik a szósz fehér hátterén.

Válasszon friss, nem fagyasztott, kis méretű húsokat.

Egy serpenyőben ne süssük öt percnél tovább. A túlexponált csirkemell száraz lesz, íztelen lesz.

Próbáljon ki más csirkemell recepteket is krémes mártásban.

"Borral"

Szükséged lesz:

• csirkemell;
• tejszín 20% zsír;
• hagyma;
• édes piros paprika;
• fél pohár száraz fehérbor;
• Olasz gyógynövények teáskanál.

A húst darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk. Távolítsa el a magokat a paprikáról, vágja csíkokra.

A húst pár percig pirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, fűszernövényeket, sót. Aztán bor. Forraljuk a bort öt percig közepes lángon. Öntsük hozzá a tejszínt, pároljuk tíz percig alacsony lángon, amíg elpusztul. A tűzhely kikapcsolása után hagyja a húst tizenöt percig főzni.

"Gombával"

• csirkemell;
• krém;
• háromszáz gramm csiperkegomba;
• kakukkfű teáskanál;
• fokhagyma két gerezd;
• sajt kemény fokozat száz gramm;

A friss gombát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk. A sajtot finomra reszeljük.

A filét szeletekre vágjuk, borsozzuk, sózzuk. Az olajban pár percig sütjük. Tegyük tányérra. Fokhagymával bedörzsöljük.

A gombát fokhagymával és kakukkfűvel megdinszteljük. Beleöntjük a tejszínt. Folyamatosan keverjük forrásig. Adjuk hozzá a csirkét, pároljuk öt percig. Adjunk hozzá sajtot, fedjük le. Kapcsolja ki a tüzet, izzad tíz percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell tejszínes szószban

A recepthez szüksége lesz:

• csirkemell (filé) - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• krém - 150 ml
• napraforgóolaj - 100 ml
• só ízlés szerint
• őrölt fehér bors - 1/2 tk

Recept:

Csirkemell csíkokra vágva. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk. A csirkehúst kevés olajon felforrósított serpenyőbe tesszük, és addig sütjük, míg színe megváltozik.

Ezt követően a húst megszórjuk ízlés szerint fűszerekkel, és saját levében fedő alatt puhára pároljuk.

Amikor a hús puha, hozzáadjuk a tejszínt és felforraljuk.

Egy evőkanál lisztet felhígítunk tejben (annyi tej kell, hogy sima, csomómentes masszát kapjunk). Utána kevés forró tejfölt adunk hozzá (ezzel kiegyenlítjük a sütési hőmérsékletet), és besűrítjük a szószt.

Ha túl sűrű a szósz, adhatunk hozzá egy kis tejet. Adjuk hozzá a szószt a húshoz, forraljuk fel. Fűszerekkel ízesítjük, ha szükséges.

Tálalás előtt a csirkemelleket tejszínes mártásban szórjuk meg reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell tejszínes szószban

Csirkemell tejszínes szószban

A diétás csirkemell mindenkinek jó, egy dolog kivételével: gyakran kiderül, hogy kissé száraz. A baj elkerülése érdekében tejszínes szószban süthetjük a csirkemellet.

Így főzve a csirkemell mindig puha és lédús lesz. Ízesíthetjük bármilyen friss vagy száraz fűszernövénnyel. Itt fokhagymát és szerecsendiót használnak. És hogy a csirkefilé még étvágygerjesztőbb legyen, adjunk hozzá egy kis sajtot - akkor különösen gazdag ízt és gyönyörű arany héjat kapunk.

Hozzávalók

• 2 csirkemell (vagy 4 filé)
• egy pohár zsírszegény 10%-os tejszín
• 2 gerezd fokhagyma, egy csipet szerecsendió
• 2 evőkanál frissen facsart citromlé
• 70 gramm gouda sajt vagy bármilyen más jól olvadó sajt

Főzés

Ha van csirkemell, távolítsa el a bőrt, és válassza le a húst a csontoktól.
Ha kész filét használunk, akkor egyszerűen mossuk meg, szárítsuk meg és tegyük a tepsi aljára Jobb, ha tapadásmentes bevonatú formát használunk, mert ebben az esetben nem kell zsírozza meg az alját, ami jelentősen csökkenti az edény kalóriatartalmát.

A tejszínt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a citromlevet és elkeverjük. A krém kissé besűrűsödik.

A fokhagymát finomra reszeljük vagy nyomóval pürésítjük, és a krémes keverékhez adjuk.

sózzuk és öntsük a szószt a tetejére.

A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A csirke tetejére fektetjük. És egy kanállal "fulladja meg" a sajtot a szószban. Egy csipet szerecsendióval őröljük meg.

Helyezzük a csirkét a sütőbe a középső polcra, és süssük 180 fokon körülbelül 45 percig.

A csirke készenlétét a sajthéj színe ellenőrzi. Amikor aranybarna színűvé válik, az edény kivehető.

Óvatosan vegye ki a csirkét a formából. Ha folyadék marad a forma alján, nincs ok az aggodalomra. A nagy mennyiségű tejszínnek köszönhető, hogy a csirkemell annyira puhává válik.

A filét éles késsel apró darabokra vágjuk. Párolt zöldbabbal, salátával tálaljuk friss zöldségek, mint például az uborka és a retek. A tetejére finomra vágott zöldhagymát szórunk.

További 2 recept csirkemell tejszínes mártásban elkészítéséhez a kollekcióhoz.

Csirkemell krémes mustáros szószban

A tejszín és a mustár az összetevők klasszikus francia kombinációja. Az ezeken alapuló szósz nem csak csirkehúshoz, hanem lazacsteakekhez is alkalmas.

A szósz jól használható friss fűszernövényekkel, különösen tárkonnyal, bár használható kakukkfű, oregánó vagy akár petrezselyem is. Az egyetlen feltétel az, hogy ne legyen sok zöld.

Hozzávalók:

• 4 bőr és csont nélküli csirkemell
• 1/4 tk só
• 1/4 tk bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze száraz fehérbor vagy csirkehúsleves
• 1/2 csésze nehéz tejszín
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1 teáskanál szárított tárkony (vagy 1 evőkanál frissen apróra vágva)

Szósz. Öntsük a bort a forró serpenyőbe, és pároljuk körülbelül 1 percig, amíg a felére csökken. Adjunk hozzá mustárt, keverjük össze közvetlenül a serpenyőben. Ezután krémet. A következő a tárkony. Keverés közben főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 2 percig.

Az elkészített krémes mustármártást a húsra öntjük, és tálaljuk. Köretként bármilyen zöldség használható. Különösen jó a párolt brokkoli és a spárga.

Csirkemell gombás tejszínes szószban

A jó tejszínes szósz titka, hogy kevés tejszín legyen, hogy ne borítsa el, elfedje a többi hozzávaló finom ízét.

Mint például ebben a receptben, a szósz nem fedi el a gomba ízét.

A gomba és a csirke egy másik klasszikus kombináció. Itt japán shiitake gombát használnak, bár bármely más gomba megteszi.

• 2 csirkemell (filé)
• 1/2 tk frissen őrölt bors
• 1/4 tk só
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes medvehagyma
• 200 g vékonyra szeletelt shiitake gomba
• 2 evőkanál száraz vermut vagy száraz fehérbor
• 1/4 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál nehéz tejszín
• 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma

A melleket bedörzsöljük sóval, borssal. Melegíts fel egy serpenyőt, öntsd bele az olajat, és közepes lángon süsd meg a csirkemellet mindkét oldalukon. Tegyük egy tányérra, és fedjük le alufóliával, hogy a csirkemellek melegen tartsák.

Adjuk hozzá a medvehagymát a serpenyőbe, és kevergetve pároljuk, amíg illatos lesz, körülbelül 30 másodpercig. Hozzáadjuk a gombát, kevergetve kb. 2 perc alatt puhára főzzük. Ezután öntsük a bort a serpenyőbe, és keverjük körülbelül 1 percig, amíg el nem párolog.

Öntsön alaplevet a serpenyőbe; párolja, amíg felére csökken, 1-2 percig. Hozzáadjuk a tejszínt és a zöldhagymát, kevergetve felforraljuk.

Most, hogy kész a tejszínes szósz, össze kell keverni vele a csirkemelleket. Tegyük vissza őket a serpenyőbe, és pároljuk együtt körülbelül egy-két percig.

Csirkemell tejszínes szószban serpenyőben recept fotóval

Krém (20%) - 150 ml;

Fokhagyma - 2 gerezd;

édes paprika - 1 teáskanál;

Só, fekete őrölt bors - ízlés szerint;

Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat

A csirkét tejszínes szószban főzve sokoldalú ételt kapunk, amelyet gabonafélék, krumpli, köret mellé tálalhatunk. tészta vagy éppen friss kenyérrel és zöldségsalátával. A tejszínes szószos csirkemell az egyik "ügyeleti" étel a konyhámban. Ez a recept mindig segít, ha gyorsan, egyszerűen és otthon is nagyon finomra van szüksége.

Elkészítjük a szükséges termékeket.

A csirkemellet megmossuk, szalvétával megszárítjuk, a csonttól elválasztjuk és apró darabokra vágjuk. A csirkét megszórjuk sóval, paprikával és őrölt fekete borssal, összekeverjük, 30 percig állni hagyjuk.

A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.

A fokhagymát kis mennyiségű növényi olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután távolítsa el a fokhagymát a serpenyőből.

Adja hozzá a csirkét a serpenyőbe, ahol a fokhagyma sült.

Lassú tűzön minden oldalról aranybarnára sütjük.

A szószhoz a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Adjunk hozzá tejszínt a sajthoz.

Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Van bazsalikom, ízlés szerint vehetsz kaprot, petrezselymet vagy más aromás fűszernövényeket.

Forró csirkemellet tejszínes szószban tálaljuk.

Válasszon nagyszerű klasszikus és szerzők által bevált szószos csirkemell recepteket egy szórakoztató kulináris forrásoldalon. Próbálja ki a hagyományos csirkét édes-savanyú, paradicsomos-almás, fűszeres tejfölös vagy mustáros-mézes szószokban. Hozzáadás különféle gombákés zöldségeket. Adjon hozzá színeket fűszeres fűszerekkel és gyógynövényekkel. Teremtsen kiszámíthatatlan eredetiséget minden ételben!

A csirkemell talán a legnépszerűbb és legolcsóbb alapanyag. Nagyon gyengéd, de nagyon szeszélyes is a főzés során. A fehér diétás hús nagyon könnyen túlszárítható és szinte ehetetlenné válik. De ha követi a receptet és a főzési technológiát, az eredmény egyszerűen lenyűgöző lesz. A szószos mellet serpenyőben, speciális wokban, sütőben, többfunkciós sütőben és akár mikrohullámú sütőben is elkészíthetjük.

A csirkemell szósz receptjeinek öt leggyakrabban használt összetevője:

Érdekes recept:
1. A csirkemellet apró darabokra vágjuk. Felöntjük szójaszósszal. Keverjük össze. Hagyjuk pácolódni pár órát.
2. A bepácolt darabokat megszórjuk keményítővel. Alaposan keverjük össze.
3. Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, és kis adagokban süssük aranybarnára a csirkét.
4. Wokban egy közepes méretű édes paprikát süssünk puhára.
5. Adjon hozzá kockákat ananászkonzerv, finomra reszelt gyömbér, darált fokhagyma. Adjunk hozzá ecetet.
6. Alaposan keverjük össze, öntsük bele az ananászszirupot. Lefedve pároljuk körülbelül 10 percig.
7. Hozzáadás paradicsom szósz, cukor, citromlé, aromás fűszerek és keményítő.
8. Hagyja, hogy a szósz besűrűsödjön, és kissé csökkentse.
9. Hozzáadjuk a sült csirkemell darabokat. Óvatosan keverjük össze. Pár percig pároljuk.
10. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal és apróra vágott dióval.

Az öt leggyorsabb szószos csirkemell recept:

Hasznos tippeket:
. Csirkefiléát kell vágni az izomrostokon. Így a hús megőrzi a lédússágát és gyorsabban sül.
. Sütés után a csirkedarabokat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Így főzve a csirkemell mindig puha és lédús lesz. Ízesíthetjük bármilyen friss vagy száraz fűszernövénnyel. Itt fokhagymát és szerecsendiót használnak. És hogy a csirkefilé még étvágygerjesztőbb legyen, adjunk hozzá egy kis sajtot - akkor különösen gazdag ízt és gyönyörű arany héjat kapunk.

Hozzávalók

• 2 csirkemell (vagy 4 filé)
• egy pohár zsírszegény 10%-os tejszín
• 2 gerezd fokhagyma, egy csipet szerecsendió
• 2 evőkanál frissen facsart citromlé
• 70 gramm gouda sajt vagy bármilyen más jól olvadó sajt

Főzés

További 2 recept csirkemell tejszínes mártásban elkészítéséhez a kollekcióhoz.

Csirkemell krémes mustáros szószban

A tejszín és a mustár az összetevők klasszikus francia kombinációja. Az ezeken alapuló szósz nem csak csirkehúshoz, hanem lazacsteakekhez is alkalmas.

A szósz jól használható friss fűszernövényekkel, különösen tárkonnyal, bár használható kakukkfű, oregánó vagy akár petrezselyem is. Az egyetlen feltétel az, hogy ne legyen sok zöld.

Hozzávalók:

• 4 bőr és csont nélküli csirkemell
• 1/4 tk só
• 1/4 tk bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze száraz fehérbor vagy csirkehúsleves
• 1/2 csésze nehéz tejszín
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1 teáskanál szárított tárkony (vagy 1 evőkanál frissen apróra vágva)

Szósz. Öntsük a bort a forró serpenyőbe, és pároljuk körülbelül 1 percig, amíg a felére csökken. Adjunk hozzá mustárt, keverjük össze közvetlenül a serpenyőben. Ezután krémet. A következő a tárkony. Keverés közben főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 2 percig.

Az elkészített krémes mustármártást a húsra öntjük, és tálaljuk. Köretként bármilyen zöldség használható. Különösen jó a párolt brokkoli és a spárga.

Csirkemell gombás tejszínes szószban

A jó tejszínes szósz titka, hogy kevés tejszín legyen, hogy ne borítsa el, elfedje a többi hozzávaló finom ízét.

Mint például ebben a receptben, a szósz nem fedi el a gomba ízét.

A gomba és a csirke egy másik klasszikus kombináció. Itt japán shiitake gombát használnak, bár bármely más gomba megteszi.

Hozzávalók:

• 2 csirkemell (filé)
• 1/2 tk frissen őrölt bors
• 1/4 tk só
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes medvehagyma
• 200 g vékonyra szeletelt shiitake gomba
• 2 evőkanál száraz vermut vagy száraz fehérbor
• 1/4 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál nehéz tejszín
• 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma

A melleket bedörzsöljük sóval, borssal. Melegíts fel egy serpenyőt, öntsd bele az olajat, és közepes lángon süsd meg a csirkemellet mindkét oldalukon. Tegyük egy tányérra, és fedjük le alufóliával, hogy a csirkemellek melegen tartsák.

Adjuk hozzá a medvehagymát a serpenyőbe, és kevergetve pároljuk, amíg illatos lesz, körülbelül 30 másodpercig. Hozzáadjuk a gombát, kevergetve kb. 2 perc alatt puhára főzzük. Ezután öntsük a bort a serpenyőbe, és keverjük körülbelül 1 percig, amíg el nem párolog.

Öntsön alaplevet a serpenyőbe; párolja, amíg felére csökken, 1-2 percig. Hozzáadjuk a tejszínt és a zöldhagymát, kevergetve felforraljuk.

Most, hogy kész a tejszínes szósz, össze kell keverni vele a csirkemelleket. Tegyük vissza őket a serpenyőbe, és pároljuk együtt körülbelül egy-két percig.

Találja meg az oldal gasztronómiai ötletgyűjteményében a tejszínes szószos csirkemell tökéletes, hibamentes receptjeit. Próbálja ki a gombát, fokhagymát és mustárt, fűszernövényeket, kaliforniai paprikát és bort különféle sajtokkal. Készítsen egy felejthetetlen remekművet saját kezűleg!

A csirkemell a legnépszerűbb diétás hús. Ebben van a legkevesebb zsír és többletkalória. A főzés során kellő odafigyelést és tiszteletteljes hozzáállást igényel. De a csirkemellet tejszínes szószban szinte lehetetlen elrontani. Néhány finomság ismeretében a hús mindig puha és lédús lesz. A mell egészben és darabokra vágva is főzhető. Először is, az étel sikere biztosítja a megfelelően elkészített sűrű és egységes szószt. Másodszor, a húst gyorsan és mindig forró serpenyőben, olajban kell megsütni. Ez a technika nem engedi, hogy a hús kiengedje a levét. Így a mell lédús és puha marad. A szószhoz való tejszín zsírtartalma teljesen bármilyen lehet. A lényeg az, hogy a mártást megfelelően sűrítsük, és megakadályozzuk annak szétválását.

A krémes csirkemell receptek öt leggyakrabban használt összetevője:

Érdekes recept:
1. Megtisztított, megmosott és enyhén megszárított csirkefilé, kicsit leverjük.
2. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, és a húst nagyon gyorsan, minden oldalról barnára sütjük.
3. A tejszínnel összekeverjük a darált fokhagymát, dijoni mustárt, kevés kakukkfüvet, sót, borsot.
4. Helyezze a filét egy tepsibe.
5. Felöntjük tejszínes szósszal.
6. Megszórjuk bőségesen sajtforgáccsal.
7. Kb. 20 percig sütjük, amíg 180°-on étvágygerjesztő kéreg nem jelenik meg.

Az öt leggyorsabb csirkemell recept tejszínes szószban:

Hasznos tippeket:
. A hagyományos tejszínes szósz alapreceptjének ismeretében kiváló fajtákat készíthet: krémes mustár, hagyma, gomba, sajt stb.
. A szószos csirkemellet tésztával, különféle burgonyapürével, rizzsel, hajdinával és egyszerűen ropogós friss bagettel tálalhatjuk.
. Annak érdekében, hogy a krém ne hámoljon, kissé melegnek kell lennie. És folyamatosan keverve vékony sugárban kell bevezetni őket.
. A szószt szükség esetén sűríthetjük kis mennyiségű keményítővel.

Egy kis történelem az ételről

A barlangi emberek egyáltalán nem törődtek azzal, hogyan főzzenek nekik húst - sietve tűzön sütötték, és gyorsan csillapították éhségüket. De a civilizáció fejlődésével az emberek ízlési preferenciái megváltozni kezdtek. Már nemcsak a hús sütése, hanem ízletes és újszerű főzése is érdekessé vált. Amikor megjelentek a sütők, az emberek különféle módokon kezdtek el húst sütni, a gondoskodó háziasszonyok pedig keresték a lehetőségeket a húsételek főzésének változatosabbá tételére. Tehát, ha korábban a csirkét csak nyárson sütötték vagy egészben főzték, akkor idővel megtanulták, hogyan kell felvágni és a húst fajtákra osztani.

A csirkemell a csirkemell legízletesebb és legegészségesebb része, és régóta tanulmányozták, hogyan lehet "különleges módon" elkészíteni. Ahhoz, hogy a hús ne legyen száraz a főzés után, olyan tudásra, készségekre és képességekre volt szükség, amelyekkel nem sokan rendelkeztek. Napjainkban az állandó fejlődésnek köszönhetően a háziasszonyoknak nagyszerű lehetőségük van a főzés alapjainak elsajátítására, különösen a csirkefilé főzésére. Ebben szívesen segít mindenkinek a HozOboz azzal, hogy közzétesz egy egyszerű és gyors tejszínmártással készült csirkemell receptet.

Hozzávalók

• Csirkefilé -1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Édes piros paprika - 1 db.
• Krém - 300 ml
• Növényi olaj - 50 gr
• Bor - 100 gr
• Só - egy csipetnyi
• Paprika - egy csipetnyi
• Fűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom) - 1 tk
• Champignon - 100 gr

Csirkemell főzés szószban

1. Alaposan mossa meg a csirkefilét, tisztítsa meg a filmektől, szárítsa meg papírtörlővel.
2. Vágja 1-1,5 cm-es darabokra (a húst a szálakon át kell vágni).

   

3. egy serpenyőben növényi olaj(lehetőleg olívaolajat használjunk) a csirkefilét 5-7 percig sütjük, amíg kéreg nem keletkezik (fontos, hogy ne süssük túl a húst!).

   

4. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.

   

5. Adjuk hozzá a hagymát a sült filéhez.

   

6. Az édes paprikát megmossuk, kockákra vágjuk és a serpenyőbe tesszük.

   

7. Ha gombát használunk, tegyünk ugyanoda a megmosott és apróra vágott csiperkegombát is.

   

8. Itt az ideje, hogy sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá fűszernövényeket (ízlés szerint). A száraz fűszernövények különleges ízt adnak az ételnek (ideális az olasz fűszernövények keveréke).

   

9. A serpenyőben sült zöldséges csirkemellhez öntsünk bort (lehetőleg fehér félszárazt vagy szárazat), és hagyjuk a tűzön párolódni kb. 5 percig.

   

10. Öntsük tejszínnel a húst és a zöldségeket.

    

11. Pároljuk a csirkemellet puhára - 10 perc. Amikor a krém besűrűsödik, zöldséglével és borral keverjük össze - a szósz készen áll.

    

12. Az étel most tálalásra kész.

    

Ha van kedved, a kész ételt megszórhatod reszelt sajttal (parmezán tökéletes, bele végső megoldás- bármilyen fajta kemény sajt) és küldje a serpenyőt a sütőbe 3-5 percre. Illatos sajthéjat kapunk, amely ízesíti a krémes mártást. Főételként szolgálhat csirkemell tejszínes szósszal, jól illik rizzsel, burgonyával, tésztával, bár a sok zöldet tartalmazó zöldségsalátával is kibírjuk - egy ilyen tandem minden ínyenc étvágyat kielégít. De ez mindenkinek a dolga és vágya – ajánlja a HozOboz, és válassz! Jó étvágyat kívánunk! :)

A csirkemell előnyei

Mindenki tudja, hogy a csirkemell nagyon egészséges. diétás termék, a benne található nagy mennyiségű fehérje, vitamin, ásványi anyag és tápanyag miatt. A csirkehús aminosavai és fehérjéi gyorsan visszaállítják a legyengült test erejét, erősítik az immunitást, és a húsrostok, amelyek felszívják a belső szervek nyálkahártyájának túlzott savasságát, segítenek a gyomorhurutban, gyomorfekély gyomor és nyombél 12. A csirkehús ásványi anyagai kiváló eszköz a szív- és érrendszeri betegségek, idegrendszeri betegségek és neurózisok megelőzésére, a nagy mennyiségű vitamin pedig könnyen segíthet a bőr, a haj és a köröm egészségének helyreállításában, a fogak és csontok erősítésében, valamint a memória javításában.

Azoknak, akik le akarnak esni túlsúly, visszaadja a szervezet fiatalságát és egészségét A főtt csirkemell az étrend fő eleme. Segítségével a szervezet gyorsan pótolja a fehérjeveszteséget, helyreállítja a szervezet energiatartalékait, feltölti a tápanyag-, vitamin- és ásványianyag-tartalékokat. A csirkefilé egy alacsony kalóriatartalmú termék, amelynek egyszerűen mindig az emberi étrendben kell lennie. Főzz csirkemellet a KhozOboz receptjei szerint, és légy mindig egészséges! :)