Finom burgonya rusztikus sütőben. Hogyan főzzünk rusztikus burgonyát ropogós kérgével. Hogyan készítsünk rusztikus burgonyát otthon - lépésről lépésre recept a sütőben történő főzéshez

Az éttermekben gyors kaja, valamint a hagyományos "sült krumpli" kínál egy "rusztikus" lehetőséget. A gumókat nagy szeletekre vágják, amelyeket a héjjal együtt fűszerekben forgatnak, amelyek vonzó színt és egyedi ízt adnak a kész terméknek. A permetezés természetes paprikából, cukorból és élesztőből nyert élelmiszer-színezékekből és aromákból áll ( hasznos tulajdonságait nem adnak krumplit). A termék speciális feldolgozáson esik át, lefagyasztják és ebben a formában 12 hónapig tárolják.

Forrásban lévő olajban, 130 ° C-on sütés közben a nagy szeletek kevésbé szívják fel a növényi zsírokat, és alacsony az energiaértékük.

McDonald's country stílusú burgonya kalóriatáblázata:

Támogatók Az egészséges táplálkozás a "fast food" ellenzői pedig "rusztikusan" főznek otthon burgonyát, ami jelentősen csökkentheti az energiaértéket.

kalóriát

• Fiatal gumók főzése;
• Félig főzzük őket;
• Minimális mennyiségű olajon sütjük.

Kalória táblázat házi burgonya rusztikus, sütőben sütve:

Főzési idő

Készítse elő a fiatal burgonyát a klasszikus recept szerint, előzetes forralás nélkül, és süsse teljesen készre 190 ° C-on körülbelül 50 percig.

az év második felében otthoni főzés téli tárolásra lerakott burgonyagumókat használjunk. Távolítsuk el a héját, és főzzük 60-70 percig. Ennek az ételnek a kalóriatartalma magasabb, mivel a tárolás során a gumók szénhidráttartalma nő, és a víz mennyisége csökken.

A burgonyát rusztikus ételhez negyed óráig főzzük, majd 180 °C-on fél óráig sütjük.

Vidéki stílusú burgonya a sütőben - klasszikus recept

Nyolc adag vidéki burgonya főzéséhez.

Hozzávalók

Adagok: 8

• fiatal burgonya 1,1 kg
• növényi olaj 140 ml
• só 5 g
• paprika 10 g
• őrölt feketebors 10 g

adagonként

Kalória: 165 kcal

Fehérjék: 2,2 g

Zsírok: 4 g

Szénhidrátok: 11 g

1 óra. 15 perc. Videó recept Nyomtatás

A gumókat megmossuk és hosszában 6 részre vágjuk.

Sózzuk a burgonyát és keverjük össze.

Öntsön 120 ml olajat egy tálba, adjon hozzá borsot és parókát. Tetszés szerint módosítsa a fűszerkészletet és a fűszerek mennyiségét.

Minden burgonyaszeletet mártsunk a fűszerolajba, és tegyük sorokba egy tepsiben.

Tedd be a sütőbe. 20 perc múlva adjuk hozzá a maradék olajat.

45-50 perc múlva kész a burgonya "rustic".

Hogyan kell burgonyaszeleteket sütni

A sütőben való főzési idő csökkentése és a burgonya túlszárítása érdekében először forralja fel.

Hozzávalók:

• 1,0 kg hámozott gumó;
• 10 g só;
• 100 ml növényi olaj;
• 20 g fűszerek (paprika, paprika keverék, oregánó)

Hogyan kell főzni:

1. A meghámozott burgonyát a gumó mentén szeletekre vágjuk.
2. Tedd őket egy serpenyőbe, és öntsd fel vízzel.
3. Felforraljuk, sózzuk, és lassú tűzön 12-13 percig főzzük.
4. Öntsön 90 ml olajat egy tálba, és keverje össze a fűszerekkel.
5. Egy tepsit fedjünk le sütőpapírral.
6. Engedje le a vizet a burgonyáról, és szárítsa meg a tűzhelyen.
7. A burgonya minden darabját mártsuk meg a fűszerezett olajban, és tegyük egy tepsire.
8. Sütőben 30-35 percig sütjük.

Hús- és halételekhez köretként használjunk kész burgonyát "rusztikus stílusban", külön tálaljuk friss vagy ecetes zöldségekkel, különféle szószokkal.

Ahhoz, hogy az étel mérsékelten omlós legyen, de a szeletek megtartsák formájukat, főzzön átlagos keményítőtartalmú burgonyafajtákat, például Premiere-t vagy Fontane-t. Az amatőr fajták közül a Sineglazka vagy a Sante jó.

A burgonya előfőzése ugyanolyan fontos, mint ennek a terméknek az étterembe szállítása előtti lefagyasztása. Ez lerövidíti a sütőben a főzési időt, és lehetővé teszi, hogy ropogós kérget és omlós közepét érjen el.

Az étel esztétikája érdekében válasszon azonos méretű, hosszúkás gumókat. Sárgás-narancssárga színt kaphat, ha kurkumát vagy curryt ad a fűszerekhez.

Videó tippek

Főzz egy „vidéki” ételt családi ebédre vagy vacsorára, amikor társak jönnek meglátogatni gyermekeidet, vagy barátok, rokonok jelennek meg a küszöbön. A burgonya minden konyhában nélkülözhetetlen, hasznossága, jóllakottsága és kiváló íze miatt szeretik és értékelik. A házi burgonya költsége pedig többszöröse, ami nem mondható el egy 160 g-os standard adag áráról egy gyorsétteremben.

Ha akarod finom burgonya, akkor nem szükséges a McDonald'sban megvenni vagy sütni. Remek alternatívája a sült krumplinak és sült krumpli- rusztikus burgonya a sütőben. Ez egy nagyon egyszerű étel, de ettől nem lesz kevésbé finom. Éppen ellenkezőleg, népszerűsége növekszik: számos kávézó és étterem étlapján megtalálható ez a csodálatos köret húshoz, halhoz és különféle hamburgerekhez.

Rusztikus burgonya héj nélkül, sütőben sütve

A javasolt recept szerint gyorsan elkészíthet egy kiváló köretet a hús- vagy halételekhez. Az ilyen burgonya nem rosszabb, mint a rántott. Csak a burgonyát kell megpucolni, feldarabolni, fűszerekkel összekeverni és fél óra múlva már kész is a köret.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok - 3.

1 óra. 5 perc. Fóka

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept rusztikus, héjas burgonyához

A figyelmed adott klasszikus recept burgonya sütés a sütőben. A héjával sült burgonyának kicsit más íze van, mint a hámozottnak. A fűszerkészletet kedvedre változtathatod. Miután egyszer elkészítette ezt az ételt, megtagadja a burgonya sütését. Ebben a receptben egy sajtos-fokhagymás mártást készíthet sült burgonyához.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Só, bazsalikom, kakukkfű és paprika - 1 teáskanál.
• Száraz fokhagyma - 3 tk
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.

Mártáshoz:

• Tejföl - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g.
• Fokhagyma és gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Rusztikus burgonya tepsiben, mint a McDonald'sban

A recept szerint sütőben sült burgonya semmivel sem rosszabb, mint a híres McDonalds-ban a híres sült krumpli, de még egészségesebb is, hiszen nem nagy mennyiségű zsiradékban készítik el, hanem egyszerűen megkenik olajjal a darabokat. Ennek az ételnek az eredeti ízét adhatja meg a fűszerek összetételének kombinálásával. A majoránna, a bazsalikom és a koriander különleges pikáns jegyeket kölcsönöz a sült burgonyának. Ez a burgonya nem csak egy finom köret lesz számodra, hanem egy csodálatos önálló étel is.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6 db.
• Fűszerek (kurkuma, paprika, curry, paprika keverék, koriander) - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept rusztikus burgonya hüvelyben főzéséhez

A kulináris hüvelyben bármilyen ételhez gyorsan elkészíthet egy csodálatos burgonyás köretet. A ropogós kéreggel borított burgonya belül puha és nagyon illatos lesz. Hámozott burgonyát és héjában egyaránt süthetsz – kedved szerint.

Hozzávalók:

• Burgonya - 9 db.
• Fokhagyma - 6 gerezd.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
• Suneli komló, bazsalikom és kurkuma - 1 teáskanál.
• Szerecsendió - ½ teáskanál
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus recept fokhagymás burgonyához a sütőben

A recept szerint kemencében sült burgonya az „orosz válasz” a jól ismert és meglehetősen káros hasábburgonyára. A főzéshez nem kell sok olaj, így az étel kalóriaszegény. Ez a recept klasszikusnak számít, és 3 adagra készült. A burgonyát héjával sütjük.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Paprika - 1,5 evőkanál. l.
• Oregánó - ½ evőkanál. l.
• Só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és nagyon kielégítő burgonya sütőben hússal

Ez az étel egyszerű, kitűnő név és nehezen beszerezhető termékek nélkül, de ennek ellenére nagyon ízletes és kielégítő. Javasoljuk, hogy burgonyát süssen sertésbordával, bár más húst is használhat. A bordákat először serpenyőben kell megsütni, majd burgonyával és hagymával megsütni. Ezeket a burgonyákat finom sajtmártással, tejföllel és dió. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Sertésborda - 4 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g.
• Só, Dió, fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Illatos burgonya rusztikus stílusban csiperkegombával cserépben

Ebben a receptben egy finom illatos és hihetetlenül ízletes étel elkészítésére hívnak fel - süss burgonyát rusztikus módon edényekben, csirkefilével és gombával. Ez az étel könnyen elkészíthető, és mind a felnőttek, mind a gyerekek tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6 db.
• Csirke filé - 400 g.
• Friss csiperkegomba - 300 g.
• Hagyma és sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Tejföl vagy más szósz - 2 evőkanál.
• Só és fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept rusztikus burgonyához hagymával és gombával

Ebben a receptben arra kérik Önt, hogy készítsen finom és illatos ételt közönséges burgonyából, gombából és hagymából. Ezeket a termékeket tejfölös szószban sütik, amitől ez az étel hihetetlenül ízletes. Az ilyen burgonya biztonságosan felszolgálható az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• Burgonya - 10 db.
• Hagyma - 2-4 db.
• Bármilyen gomba - 500 g.
• Tejföl - 400 g.
• Kemény sajt - 300 g.
• Só és bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Rusztikus burgonya sütőben sült csirkével

Ez a recept a burgonya és a lágy, lédús csirkehús szerelmeseinek készült. Ennek a finom ételnek a titka a tökéletes burgonya pác, vagy inkább a fűszerek legjobb kombinációja - száraz kapor, paprika és napraforgóolaj. A csirkehúst (lehetőleg combot, mert a filé száraz lehet) pácoljuk majonézes-mustáros szószban.

Hozzávalók:

• Burgonya - 10 db.
• Csirkecomb - 5 db.
• Majonéz - ½ evőkanál.
• Mustár, paprika, curry és száraz zöld kapor - 1 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Só ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes burgonya sült sajttal, tejfölös szószban

A figyelmed egy nem szabványos receptet kap a burgonya rusztikus sütéséhez. Tejfölös szószban és sajthéj alatt készül. A burgonyát elősütik, ami jelentősen megváltoztatja a jobb oldala az étel íze.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 g.
• Só, fokhagyma, bors és friss fűszernövények - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

Jó étvágyat kívánunk!

A burgonyát mindenki szereti, felnőttek és gyerekek egyaránt. Különféle ételek készítésére használják, gyakran fő összetevőként. Mindenféleképpen elkészíthető: sütjük, forraljuk, sütjük. Rusztikus burgonya a sütőben - finom étel, amit még azok sem utasítanak vissza, akik túlságosan válogatósak az ételek iránt. Kiderül, hogy nem zsíros, mivel az elkészítéséhez minimális mennyiségű olajat használnak. A lényeg az, hogy ízlése szerint válasszon rusztikus burgonyareceptet, mivel több ilyen van.

Érdekes! A burgonyát I. Péter cár hozta Oroszországba innen Dél Amerika. Akkoriban a zöldség az indiánok ősi törzsei imádat tárgya volt. Csak valamivel a behozatal után kezdték el enni.

Vidéki burgonya sütőben fokhagymával és curryvel

Az adagok száma 4.

Egy étel elkészítéséhez fontos a megfelelő burgonya kiválasztása, mivel a minősége közvetlenül ettől függ. Kívánatos a fiatal gumókat előnyben részesíteni, vékony héjjal, sérülés és rothadás nélkül. Ez a leggyakoribb rusztikus burgonyarecept.

Hozzávalók

A vidéki stílusú burgonya sütőben történő főzéséhez a következő összetevőket használják:

• burgonya - 1 kg;
• curry - 0,5 teáskanál;
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál;

Főzési mód

A burgonya rusztikus módon történő főzéséhez lépésenkénti receptet használhat fényképpel:

1. A burgonyát alaposan megmossuk. Mivel ez a recept héjas burgonyát használ, célszerű a szennyeződést kefével megtisztítani, használhatsz szappant. Ezután a burgonyát apró kockákra vágjuk. Elegendő minden közepes méretű gumót 6-8 részre osztani.
   
2. A burgonya szeleteket megszórjuk sóval, fűszerekkel és fokhagymával.
   
3. Adjunk hozzá növényi olajat, és alaposan keverjük össze a burgonyát. Hagyja állni 15 percig, hogy a burgonya megfőjön.
   
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Fektessük rá a burgonyakarikákat, hagyjuk a rövid távolság. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Tegyünk bele egy tepsit burgonyával és süssük körülbelül 35 percig.
   

Egy megjegyzésben! A burgonya típusától és a sütő jellemzőitől függően a sütési idő változhat.

Az e recept szerint főzött vidéki stílusú burgonya a sütőben készen áll. Most le kell hűteni, és az asztalra tálalható.

Egy ilyen burgonyát héjával együtt is fogyaszthatunk, mert vékony, pirospozsgás és ropogós.

Rusztikus burgonya paprikával és fűszernövényekkel

Az adagok száma 4.

Főzési idő - 45 perc.

Az étvágygerjesztő rusztikus burgonya sütőben, e recept szerint főzve, nem rosszabb, mint a McDonald'sban. Csak sokkal egészségesebb, mert csak természetes összetevőket használnak az elkészítéséhez. Talán ez az oka annak, hogy az étel hihetetlenül ízletes és „házi készítésű”.

Hozzávalók

A rusztikus burgonya sütőben történő főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• burgonya - 1 kg;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• kapor és bazsalikom zöldek - 1 csokor;
• őrölt paprika - 2 evőkanál. l.;
• szárított oregánó - 1 szita. l.;
• só ízlés szerint.

Főzési mód

A burgonya rusztikus módon történő főzéséhez a következőket kell tennie:

1. Mossa meg a burgonyát alatta folyóvíz merev kefével dörzsölje, hogy megszabaduljon a makacs szennyeződésektől. A jobb tisztítás érdekében használhat szappant, csak ezután kell a burgonyát alaposabban öblíteni. A burgonyát szeletekre vágjuk.
   
2. Ezután elkészítjük a burgonyaöntetet. Ehhez keverje össze a növényi olajat fűszerekkel és sóval, majd aprítsa fel a fűszernövényeket, és adja hozzá a teljes keverékhez.
   
3. A burgonyát külön tálba tesszük, és az öntettel összekeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el minden szeleten.
   
4. A burgonyát fóliával bélelt tepsire helyezzük.
   
5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Tegyen egy tepsit és süsse meg a burgonyát 30 percig.
   

A sütőben sült rusztikus burgonyát paprikával és fűszernövényekkel forrón tálaljuk. Jól párosítható vele friss zöldségek vagy húst. Tálalás előtt az edényt megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Rusztikus burgonya sütőhüvelyben

Az adagok száma 4.

Főzési idő - 50 perc.

A rusztikus burgonya receptje a sütőben sütőhüvellyel nagyon egyszerű. Nem sok időt vesz igénybe, de az étel ízletes és egészséges lesz.

Hozzávalók

A rusztikus burgonya sütőben, sütőhüvelyben történő főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 1 kg;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• kurkuma, paprika - 2 evőkanál. l.;
• szárított fokhagyma - 1 evőkanál. l.;
• só és fekete őrölt bors ízlés szerint.

A sütéshez egy hüvelyt is elő kell készítenie.

Egy megjegyzésben! Növényi olaj helyett használhat olívaolajat. Neki köszönhetően az étel még egészségesebb lesz.

Főzési mód

A rusztikus burgonya sütőben való sütéséhez sütőhüvely segítségével a következőket kell tennie:

1. Válasszon sérülésmentes, körülbelül azonos méretű burgonyát. Alaposan mossa le a gumókat a szennyeződéstől. Ehhez használhat normál kemény ecsetet vagy speciális zöldségkefét.
   
2. A burgonyát szeletekre vágjuk, majd külön tesszük.
   
3. Most sót, fekete borsot, fokhagymát és az összes fűszert a recept szerint a burgonyába kell önteni. A burgonyát alaposan keverjük össze. A fűszereket egyenletesen kell elosztani minden zöldségszeleten. A kurkuma szép arany árnyalatot ad a burgonyának, míg a bors és a paprika illatosítja az ételt. Hozzá kell adni a növényi olajat is, hogy a burgonya ne legyen túl száraz.
   
4. Tedd a hüvelybe a fűszeres burgonyát a sütéshez. Zárja le egy speciális klippel, amely a csomagban található táskához van rögzítve. Helyezze át a sütőhüvelyt egy sütőlapra. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 40 percig sütjük a burgonyát. Ezután vegye ki a serpenyőt. A sütőhüvely felfújódik, de ettől nem kell megijedni. Pontosan így kell lennie.
   
5. Amikor a burgonya kicsit kihűlt, tányérra tesszük a hüvelyből.
   

Az ételt körettel tálaljuk forró vagy meleg formában. Gombához és zöldségekhez jól illik.

Egy megjegyzésben! Annak érdekében, hogy a burgonya aranyszínű ropogósra boruljon, a sütőhüvelyt a készenlét előtt néhányszor kinyithatja.

Rusztikus burgonya sertéshassal

Az adagok száma 6.

Főzési idő - 1 óra.

Ez a rusztikus burgonyarecept eltér az előzőektől. A helyzet az, hogy a sütőben való sütés előtt a burgonyát meg kell főzni. Ezen kívül ebben az esetben sertés mellet és zöldhagymát használnak - tipikus falusi termékek. Ők teszik eredetivé az ételt.

Hozzávalók

A rusztikus burgonya sertésmellel főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 1 kg;
• sertés mell - 250 g;
• fokhagyma - 3 fej;
• zöld hagyma - 1 csomó;
• kapor zöldek - 1 csokor;
• só ízlés szerint.

Főzési mód

A rusztikus burgonya sütőben történő főzéséhez lépésről lépésre kell követnie a receptet egy fényképpel:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és egy tálba tesszük. Felöntjük vízzel, feltesszük a tűzre, és forralás után 10 percig forraljuk.
   
2. Mossa meg a hagymát és a fűszernövényeket. Készítse elő a sertés hasát és a fokhagymát.
   
3. A zöldhagymát apró karikákra vágjuk. A szegyet is darabokra vágjuk.
   
4. A burgonyát leszűrjük és hideg vízzel enyhén öblítjük. Ezután készítse elő a csomagot a sütéshez. Kézzel tépje fel a kaprot, és fektessen egy részt a zacskó aljára.
   
5. Ezután elkészítjük a kihűlt burgonyát.
   
6. Helyezze a burgonyát egy sütőzacskóba. Sózzuk egy kicsit. Tedd oda a hámozott és apróra vágott fokhagymát, zöldhagymát és a sertés mellet. Zárja le a táskát speciális klipekkel. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Helyezze a burgonyazsákot a sütőbe, és süsse körülbelül 40 percig.
   
7. A megadott idő elteltével vegye ki a tepsit a sütőből, hajtsa ki a sütőzacskót és tegye a burgonyát egy tányérra.
   

Vidéki burgonya sütőben mustárral

Az adagok száma 4.

Főzési idő - 1 óra.

A sütőben sült fűszeres, rusztikus mustáros burgonya illatos és ízletes. A fokhagyma még fűszeresebbé teszi az ételt. Az apróra vágott zöldek pedig jól passzolnak hozzá arany kéreg krumpli.

Hozzávalók

A rusztikus burgonya mustáros sütőben történő főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 1 kg;
• mustár - 70 g;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• só és fűszernövények ízlés szerint.

Főzési mód

A rusztikus burgonya sütőben történő főzéséhez ezt a receptet kell használnia:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd kis szeletekre vágjuk. Kb. 5 percig forraljuk.
   
2. Egy külön tálban keverje össze a mustárt és a fokhagymát, amelyet présen átengedtek.
   
3. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Kenje ki a sütőedényt növényi olaj. A burgonyaszeleteket kiterítjük, a tetejére mustár és fokhagyma keveréket teszünk.
   
4. Tegye a tepsit a sütőbe, és süsse meg a burgonyát 45 percig. Ebben az időben el kell készítenie a zöldeket. Mosd meg és daráld le.
   
5. Vegye ki a tálcát a sütőből. Hagyjuk kicsit kihűlni a burgonyát, majd tegyük át egy tányérra, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.
   

Videóreceptek: hogyan kell főzni a rusztikus burgonyát a sütőben

A rusztikus burgonya sütőben való főzéséhez videórecepteket használhat.

A burgonya univerzális termék, amely az összes köret között az első helyen áll. Bármilyen formában megszoktuk ezt a földes zöldséget. Ideális bármilyen húshoz, halhoz, szárnyashúshoz és zöldséghez.

Ez a cikk 18 éven felülieknek szól.

18 éves vagy már?

Különösen népszerű a "második kenyér", ahogy mondani szokás, otthon, rusztikus módon főzve. Ez a kiadós és lédús köret meglepni fogja meghívott vendégeit, vagy kedves családját. Hogyan készítsünk ételt, és mi a legjobb az asztalra? Hogyan díszítsük az ételt, és milyen árnyalatokat kell figyelembe venni egy finom étel elkészítéséhez?

Klasszikus és eredeti receptek megtanítják, hogyan készíts otthon "rusztikus" változatot a sütőben vagy anélkül. Azt is megtudhatja, hogyan kell a burgonyát sütéshez felvágni, milyen fűszerek a legjobbak ehhez, mi illik egy ilyen körethez, hogyan készítsünk hozzá mártást, öntetet.

A vidéki stílusú burgonya több kalóriát tartalmaz, mint a burgonyapüré, de sokkal kevesebb, mint a rántott vagy serpenyőben sült burgonya. Ha a plusz kalóriák (kcal) megijesztenek, és diétázol, a legjobb, ha mindent friss zöldségekkel egészítesz ki.

Az, hogy egy főtt étel mennyi kalóriát tartalmaz, az összetevőitől függ. Például, ha kiadós vacsorát szeretne elfogyasztani, beépíthet húst az étkezésébe. És azoknak, akik követik plusz kilók, javasoljuk az egészséges zöldségek és szószok választását.

Rusztikus burgonya a sütőben

A "földalmát" különféle módon sütheti, például tepsiben, hüvelyben vagy fólia alatt. A rusztikus, hüvelyes burgonyát a sütőben, speciális sütőzacskóban sütik. A rusztikus burgonya fóliában nagyon puha és lédús, mert fedő alatt jól párolódik.

Ahhoz, hogy finom héjat kapjunk, ajánlatos eltávolítani a hüvelyt vagy a fóliát, felfedve az összetevőket. A hőmérséklet hatására az edénynek megbarnulnia és ropogóssá kell válnia. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan kell finom burgonyát főzni a sütőben.

Főbb összetevők:

• 800 g közepes méretű burgonya;
• 5 evőkanál növényi olaj;
• fűszerek.

1. Ahhoz, hogy az étel a lehető legétvágygerjesztőbb legyen, tudnia kell, hogyan kell a burgonyát rusztikus módon vágni. Ehhez megmossuk, de a héját nem vágjuk le. A zöldséget nem szükséges megpucolni, a legjobb, ha alaposan megmossuk a szennyeződéstől, és hosszúkás szeletekre vágjuk.
2. Egy mély tálban szórjuk meg a szeleteket sóval és őrölt fekete borssal.
3. Meglocsoljuk növényi olajjal és összekeverjük.
4. A fűszerezett burgonyát kivajazott tepsire fektetjük (ezt megtehetjük sütőhüvellyel vagy fóliával letakarva).
5. Az edényt 180 fokos hőmérsékleten negyven percig sütjük.
6. A főzési fokot is ellenőrizni kell, késsel vagy villával. Ha a zöldség könnyen átszúrja, akkor kész.
7. Tálaljuk fűszernövényekkel vagy apróra vágott fokhagymával, hogy megnyíljon a főtt köret íze, és étvágygerjesztő fűszeres aromát nyerjen.

Hogyan főzzünk rusztikus burgonyát lassú tűzhelyen?

Egy egyszerű és gyors recept megtanít arra, hogyan készítsen illatos és kielégítő ételt az egész család számára sütő nélkül. Még ha újonc vagy a konyhában, de van multicooker a tarsolyában, nyugodtan próbálkozhat a főzéssel! Hogyan lehet a hétköznapi ételeket igazi finomsággá varázsolni?

Könnyen! A tálaláshoz burgonyára, fűszerekre és fűszernövényekre, valamint fűszeres szószra lesz szüksége. Az ilyen technika, mint a lassú tűzhely, nélkülözhetetlen asszisztenssé válik a konyhában, és igazi élvezetté teszi a főzést!

Főbb összetevők:

• 1 kg közepes méretű burgonya;
• 3 evőkanál napraforgóolaj;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• fűszerek (só, őrölt bors, oregánó, édes paprika).

Részletes útmutató és főzési útmutató

1. Minden burgonyát megmosunk, de héjával együtt hagyjuk. Ehhez ecsetet vagy szivacsot használhat.
2. Mindent szeletekre vágunk. Ezt nem szabad keresztben megtenni, hogy minden darab hosszú legyen.
3. Ezt követően a szeleteket meg kell szárítani.
4. Itt az ideje a tankolásnak. Ehhez tegye a burgonyát egy mély tálba, szórja meg kedvenc fűszereivel és fűszereivel. Bármilyen gyógynövény használható, de az oregánó a legjobban az őrölt zöldséges ételekhez illik. Sózzuk, borsozzuk a keveréket, adjunk hozzá édes paprikát (ha a csípősre vágyunk, szórhatunk rá egy kicsit csípős paprika chili), adjunk hozzá oregánót, fokhagymanyomón zúzott fokhagymát és keverjük össze.
5. Öntsön rá növényi olajat, és töltse ki a szeleteket a multicooker tálba.
6. Az edényt "Sütés" módban harminc perctől negyvenötig főzzük, nem felejtve el ellenőrizni a készenlétet villával.
7. Rusztikus burgonyaszószt is készíthetünk. Recept tejfölös szósz magában foglalja a tejföl, a zúzott fokhagyma és a fűszerek keverékének elkészítését, valamint a majonéz hozzáadását (ízlés szerint).
8. A szósszal gazdagabb ízt és kellemes fűszeres aromát kap az étel.

Fiatal falusi burgonya csirkehús receptje lépésről lépésre

Nyáron lehetőség van egy fiatal gyökérnövény élelmiszerként történő felhasználására. Az érett gumók lédúsabbak és sűrűbbek. Egy friss, fiatal zöldség ideális a sütőben való sütéshez. Megmutatjuk, hogyan készítsünk csirkehús bébiburgonyát, ami remek kezdet lesz kulináris eredményeidhez.

Főbb összetevők:

• 500 g kis burgonya;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 300 g csirke filé;
• 3 evőkanál tejföl;
• lomb;
• fűszerek.

Részletes útmutató és főzési útmutató

1. A héjában megmosott gyümölcsöket szeletekre vágjuk.
2. A szeleteket a tálba helyezés után adjuk hozzájuk fokhagymagerezdeket, szójaszószt, sót, borsot, friss, fokhagymanyomón kinyomkodó apróra vágott kaprot.
3. A kis darabokra vágott baromfifilét tejfölben pácoljuk körülbelül fél óráig.
4. Mielőtt az edényt a sütőbe tesszük, a fűszerezett szeleteket fóliára rakjuk, és ráhelyezzük csirkefilé tejfölben és mindent letakarunk egy másik fóliával.
5. Süssünk egy finomságot csirkével körülbelül negyvenöt percig 180 fokra melegített sütőben;
6. A kész és forró köretet bazsalikommal megszórva tálaljuk.

Hogyan kell főzni a burgonyát? Az étel eredeti változatai

Ha belefáradt a hagyományos burgonyaváltozatokba, és valami eredetit szeretne főzni egy lakomára, ajánljuk, hogy megtudja, hogyan készül a burgonya rusztikus vagy vidéki módon. A McDonald's-stílusú sült burgonya receptje lehetővé teszi, hogy a gyerekek, akik nem hajlandók unalmas hagyományos ételeket enni, csatlakozzanak ehhez az ételhez.

A rusztikus burgonya hússal kedvenc csemege lesz azoknak a férfiaknak, akik kiadós és ízletes ebédre vagy vacsorára vágynak. Részletes receptek segít megtanulni, hogyan kell a burgonyát rusztikus módon sütni egy serpenyőben, hogy nagyon ropogós és pirospozsgás héjat kapjon.

Ha rusztikus burgonyát szeretne főzni a mikrohullámú sütőben, akkor hasznos lesz az Ön számára egyszerű recept illatos burgonya fűszerekkel. Ha a mikrohullámú sütő rendelkezik grill funkcióval, nyugodtan nekiláthat a dolognak! És ami a legfontosabb, nagyon könnyű eredeti és tápláló köretet készíteni.

Hogyan kell főzni egy földes zöldséget, hogy belül puha és puha legyen, étvágygerjesztő megjelenésű és rendkívüli aromájú legyen? Receptjeink segítenek megbirkózni bármilyen feladattal! Kombinálja az illatos fűszereket és fűszereket, kísérletezzen a szószokkal és hozzávalókkal, használjon zöldeket és fűszernövényeket!

A meleg ételt lédús héjban, fűszerekkel felszolgálni öröm. A főtt húsok és halak kedvenc kiegészítője lesz, ideálisan kiegészíti a gombát és még a sajtot is!

Jó étvágyat kívánunk!