Sárgarépapüré télire gyerekeknek. Cukormentes sárgarépapüré télre - recept az otthoni főzéshez lépésről lépésre fotókkal. Előnyök és hátrányok

Leírás

A téli sárgarépapürét úgy készítjük el, hogy télen legalább egy darab nyári nap jelen legyen a házunkban. Érdemes egy szemmel nézni egy ilyen répát, és a napsütéses napok azonnal eszébe jutnak. Ha azonban te is kipróbálod, akkor egy pillanatra egy lenyűgöző forró nyárba csöppensz.
Azt tanácsoljuk, hogy készítsen természetes sárgarépapürét cukor nélkül télre ennek a receptnek megfelelően. egyszerű recept nem csak most, hanem évente ajánljuk elkészítését! Annak érdekében, hogy az első alkalommal sikerüljön, és ne tegye át a sárgarépát a semmibe, használhatja az alábbi lépésenkénti technológiai utasításokat egy fényképpel. Részletesen leírja, hogyan készítsünk sárgarépapürét otthon. Egy ilyen szokatlan készítmény elkészítése legfeljebb öt percet vesz igénybe. A fennmaradó időt a sárgarépa elkészítése tölti ki, mert mielőtt homogén állagú pürét készítenénk belőle, a zöldséget puhára kell főzni. Később egy konyhai robotgép vagy turmixgép segít, és sárgarépából házi pürét készít.
Szóval, kezdjük el a finom és egészséges sárgarépa-tuskákat készíteni télre!

Hozzávalók

Sárgarépapüré télre - recept

Mindenekelőtt a sárgarépát meg kell mosni a szennyeződésektől, és csak ezután kell elválasztani a zöld faroktól és bőrtől. Nagyon könnyű tisztítani. Ezt megtehetjük normál késsel és speciális zöldséghámozóval is.

Ezután a meghámozott sárgarépát hosszában csíkokra vágjuk, majd felforraljuk. A sárgarépa főzésének ideje legfeljebb fél óra. A készenlét ellenőrzéséhez villával átszúrhatjuk a zöldséget, ha ezt könnyen meg lehetett csinálni és a sárgarépa megpuhult, akkor levehető a tűzhelyről.

A vizet, amelyben a sárgarépát főztük, lecsepegtetjük, a zöldségeket hagyjuk kihűlni. Ezt követően a főtt sárgarépa egy részét turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel ledaráljuk.

Most a maradék zöldségeket egy tálba tesszük apróra vágott sárgarépával, és mindent addig verünk, amíg a sárgarépa massza homogén és csomómentes lesz.

4 közepes méretű sárgarépából körülbelül fél liter sárgarépapüré lesz. Fontos, hogy lédús sárgarépát vegyünk földes utóíz nélkül.

A télire elkészített sárgarépapüré „tiszta” formájában, zsíros tejföllel tálalható, zöldségpüréleves kiegészítő, kész alapanyagaként használható.

A téli sárgarépapüré elkészítéséhez csak sárgarépára van szükség, azt meg kell mosni és zöldségkéssel meghámozni.

A sárgarépát nagy darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük.

Öntsünk forrásban lévő vizet a sárgarépára, hogy ellepje a sárgarépát. A forrásban lévő víz segít megőrizni a sárgarépa ízét, így nem "szivárog" a vízbe, ahogy fokozatosan felmelegszik.

Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük puhára a sárgarépát. A készenlétet villával vagy kés élével megszúrva ellenőrizze.

Amikor a sárgarépa kész, tedd át egy turmixgépbe. Főzet nem szükséges.

A sárgarépát a leggyengédebb és homogénebb pürévé őröljük.

A sárgarépapüré télre történő elkészítéséhez át kell helyezni egy tiszta edénybe, és hagyományos sterilizálásnak kell alávetni (egy fazék vízben). Ezután vegyük ki, forgassuk meg forrón, és hagyjuk teljesen kihűlni, letakarva valami meleggel.

Az így elkészített sárgarépapüré szobahőmérsékleten tárolható.

Egy bevált recept sárgarépapüréhez télre, lépésről lépésre fotókkal.

Sárgarépapüré télire

Minden családban van valaki, aki a leginkább szereti a zöldségeket sokféle készítményben. Ezúttal a sárgarépapürét konzerválhatja télre ezzel az egyszerű recepttel. Ráadásul nem csak egyszerű és ízletes, de a hideg évszakban is hasznos!

Hozzávalók:

• 1,5 kg sárgarépa.

• A világ konyhái:

Főzés módja - Sárgarépapüré télre

1. Először meg kell hámozni a sárgarépát, majd megmosni és levágni a farkát. A sárgarépát legjobb burgonyahámozóval meghámozni. Egyenletes réteget távolít el, felesleges pép nélkül. Nagyon praktikus dolog.
2. Ezt követően a sárgarépát kockákra kell vágnunk, és 25-30 percig főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
3. Addig is lesz időnk sterilizálni az üveget és felforralni a fedőt. Csak ezután kell megszárítanunk őket.
4. A már elkészített sárgarépát hagynunk kell pár percet, hogy kihűljenek, és le kell engednünk a vizet a serpenyőből.
5. Ha kicsit kihűlt, a sárgarépa felét aprítógépbe küldjük és sima pürére daráljuk.
6. Ezután hozzáadjuk a sárgarépa maradék felét a masszához, és szintén sima krémes pürévé daráljuk.
7. Majdnem kész, már csak el kell helyeznünk sárgarépa étel egy már előkészített száraz üvegbe és tekerjük fel.
8. A sárgarépapürénket a kamrába küldjük, vagy ha nem forgattad üvegbe, akkor a hűtőbe.
9. Felhívjuk figyelmét, hogy sterilizálás nélkül a téli sárgarépapüré, még a hűtőszekrényben is, több napig eláll.

Olyan egyszerű, hogy finom sárgarépapürét készítünk télire az Ön háztartásába. Ezt az egyszerű, egyetlen összetevőből álló receptet minden háziasszony könnyedén elsajátíthatja. Siess, és készítsd el új egyedi és ízletes ételedet!

Jó étvágyat kívánunk!

Recept tippek

A sárgarépa készenlétének ellenőrzéséhez csak villával kell megszúrnunk. Ha szabadon megy a villa és nagyon puha a sárgarépa, akkor kész a zöldség.

Tudod már, hogyan kell begyűjteni a sárgarépapürét télire? Remek leszel, főleg ezzel a recepttel! Hihetetlenül finom.

Sárgarépa-almapüré télire

Főzési idő: 60 perc

1 órát vesz igénybe a főzés, a felsorolt ​​hozzávalókból 800 g-ot kapunk.

- granulált cukor vagy méz - 120 g;

Két vastag aljú rakott serpenyőre lesz szükség, mivel az almát és a sárgarépát az eltérő sütési idő miatt külön kell főzni. Az első serpenyőbe kis kockákra vágva, meghámozott almát és magvakat teszünk. Adjunk hozzá 50 g vizet, szorosan zárjuk le a fedőt, főzzük 20 percig alacsony lángon, szükség esetén töltsük fel forró víz, az almának jól kell párolódnia és puhává kell válnia.

A második serpenyőbe küldjük a sárgarépát meghámozva és apró kockákra vágva, 50 ml vizet is adunk hozzá, és szorosan lezárjuk. A sárgarépát körülbelül 30-35 percig főzzük, fajtától és érettségtől függően, a fiatal sárgarépa gyorsabban megsül.

A megfőtt sárgarépát és almát a robotgép táljába tesszük, simára daráljuk.

A sárgarépa és az alma tömegének lágynak és krémesnek kell lennie. Most, ha úgy dönt, hogy kristálycukorral főzzük, adjunk hozzá cukrot, és tegyük újra a tűzhelyre, forraljuk fel és főzzük 2-3 percig állandó keverés mellett.

Ha cukor helyett mézet adunk hozzá, akkor nem kell forralni, mert a méz a hőmérséklet hatására elveszíti hasznos tulajdonságait. Csak keverje össze a mézet a kihűlt masszával. A mézes sárgarépapürét nem tartós tárolásra szánjuk, ezért ha télire készülünk, akkor cukrot használunk, a mézet pedig néhány napon belül el kell fogyasztani.

Tiszta, pasztőrözött üvegekbe forrón kirakjuk a sárgarépapürét almával. Tedd egy serpenyőbe a forró víz, fedjük le, 90 Celsius fokon 5 percig sterilizáljuk (0,2 l-es üvegek).

Lépésről lépésre recept sárgarépapüréhez almával. Részletes leírás és hasznos tanácsok segít felkészíteni a télre.

Ha jó sárgarépát és almát aratott be, akkor ezekből az egészséges zöldségekből és gyümölcsökből próbáljon meg télire almával sárgarépapürét készíteni, melynek receptjét fotóval ajánlom. Kifejezetten hasznosak lesznek az előkészületek egy kisgyerekes családban, akiknek – remélem – ízleni fog a házi sárgarépa-almapüré.
1 órát vesz igénybe a főzés, a felsorolt ​​hozzávalókból 800 g-ot kapunk.

- alma - 450 g;
- sárgarépa - 450 g;
- granulált cukor vagy méz - 120 g;
- víz - 100 ml.







Két vastag aljú rakott serpenyőre lesz szükség, mivel az almát és a sárgarépát az eltérő sütési idő miatt külön kell főzni. Az első serpenyőbe kis kockákra vágva, meghámozott almát és magvakat teszünk. Adjunk hozzá 50 g vizet, szorosan zárjuk le a fedőt, főzzük 20 percig alacsony lángon, ha kell, adjunk hozzá forró vizet, az alma jól pároljon, és megpuhuljon.




A második serpenyőbe küldjük a sárgarépát meghámozva és apró kockákra vágva, 50 ml vizet is adunk hozzá, és szorosan lezárjuk. A sárgarépát körülbelül 30-35 percig főzzük, fajtától és érettségtől függően, a fiatal sárgarépa gyorsabban megsül.




A megfőtt sárgarépát és almát a robotgép táljába tesszük, simára daráljuk.




A sárgarépa és az alma tömegének lágynak és krémesnek kell lennie. Most, ha úgy dönt, hogy kristálycukorral főzzük, adjunk hozzá cukrot, és tegyük újra a tűzhelyre, forraljuk fel és főzzük 2-3 percig állandó keverés mellett.




Ha cukor helyett mézet adunk hozzá, akkor nem kell forralni, mert a méz a hőmérséklet hatására elveszíti hasznos tulajdonságait. Csak keverje össze a mézet a kihűlt masszával. A mézes sárgarépapürét nem tartós tárolásra szánjuk, ezért ha télire készülünk, akkor cukrot használunk, a mézet pedig néhány napon belül el kell fogyasztani.




Tiszta, pasztőrözött üvegekbe forrón kirakjuk a sárgarépapürét almával. Forró vízzel edénybe tesszük, fedővel lefedjük, 90 Celsius fokon 5 percig sterilizáljuk (0,2 literes üvegek).
Tárolja hűvös és sötét helyen.
Azt is javasoljuk, hogy próbálja ki

Változatosabb és fokozatosan felkészíti a kis testet a felnőtt élelmiszerek elfogadására. Ebben a cikkben részletes információkat talál a zöldség-kiegészítő élelmiszerek, különösen a sárgarépa bevezetésének szabályairól.

Mikor adhatom a babámnak

A WHO kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó ajánlásai szerint a növényi kiegészítő élelmiszereket -. És hány hónaptól lehet sárgarépapürét adni, nincsenek pontos ajánlások. A zöldségekkel való első ismerkedés nem a sárgarépával kezdődik, a gyerekeknek leggyakrabban burgonyát, brokkolit, karfiolés cukkini. Az adaptáltan táplált babák 1-2 hónappal korábban kaphatnak zöldséget.

Tudtad? Kaliforniában minden évben megünneplik a sárgarépa hetét. Ez a fesztivál különböző versenyeknek ad otthont a legjobb főzésételek ebből a zöldségből, válassz egy sárgarépa királynőt és lődd le a sárgarépát.

Hogyan kezdjük el az elválasztást

Az új termékekkel való ismerkedés több szakaszban történik - napi 5-10 g-tól (fél teáskanál) kezdve a mennyiség növelésével. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy reggel vagy reggel vezessenek be egy új terméket, így teljes mértékben nyomon követheti a megnyilvánulások lehetséges előfordulását. Leggyakrabban 7-10 nap elegendő ahhoz, hogy a zöldség-kiegészítő élelmiszereket teljesen beépítsék a baba napi étrendjébe, ezáltal helyettesítve egy vagy tej keveréket.

Fontolja meg lépésről lépésre, hogyan vigye be a sárgarépát a kiegészítő élelmiszerekbe:

1. Első nap. Reggelire adsz a babának egy főzeléket – fél teáskanálnyit. Ezt követően gondosan figyelje meg a gyermek viselkedését, székletét és a bőr állapotát. Mivel ez a táplálékmennyiség nem elegendő egy növekvő szervezet számára, ezért táplálék-kiegészítőt vagy tápszert táplál.
2. Második nap. Ha a zöldségpüré nem okozott allergiás reakciókat és székletzavarokat, akkor az adag mennyiségének növelése mellett folytatjuk az adagolást - 2 teáskanál. Továbbra is kiegészítjük vagy keverjük.
3. A harmadik nap. Növeljük az adagot 3-4 teáskanál zöldségpürére (a cikk későbbi részében részletesen leírjuk, hogyan kell elkészíteni a sárgarépapürét az első kiegészítő élelmiszerekhez).
4. Negyedik nap. Egy adag zöldség 5 evőkanálra nő, ami körülbelül 25 g zöldségnek felel meg.
5. Ötödik nap. Ha a gyermek első zöldségpürével történő kezelése során nem észlelt semmilyen negatív reakciót, akkor növelheti az adagot 50 g-ra, azaz 10 teáskanálra.
6. Hatodik nap. Megduplázhatja a térfogatot - egy adag zöldség eléri a 100 g-ot.
7. Hetedik nap. Növelje egy adag zöldségpüré térfogatát 125-150 g-ra. Amint a baba megevett egy ilyen adag kiegészítő táplálékot, már nem szükséges pótolni. Ekkora mennyiséget vagy keveréket egyben megeszik a gyerek.

Ne feledje, hogy egész héten, amikor új terméket vezet be gyermeke étrendjébe, gondosan figyelemmel kell kísérnie az egészségi állapotában bekövetkezett változásokat. Ha allergiás kiütéseket vagy a széklet rosszabbodását észleli, halassza el a kezelést ezzel a termékkel egy hónapig. Ne rohanjon azonnal burgonyapürét adjon több zöldségből, válasszon az egykomponensű ételek mellett.

Fontos! A kicsik ételeihez nem kell só és cukor. Felnőttek számára az ilyen ételek ízetlennek és ízetlennek tűnnek, de egy baba számára minden nagyon ízletes és szokatlan lesz.

Hogyan készítsünk saját sárgarépapürét

A sárgarépapüré elkészítése csecsemők számára egyáltalán nem nehéz - a receptünk szerinti főzés nem sok időt vesz igénybe. A házias ételek alternatívájaként vásárolhat bolti üveges zöldségpürét. A saját készítésű termék azonban továbbra is előnyösebb.

Készlet és konyhai gépek

Miután úgy döntött, hogy a morzsákat frissen elkészített sárgarépapürével eteti, győződjön meg arról, hogy rendelkezik minden szükséges konyhai eszköz arzenáljával:

• konyhai reszelő;
• vastag aljú serpenyő;
• turmixgép vagy szűrő.

Tudtad? Az állatkertekben a flamingó madarakat sárgarépával etetik, ez a termék segít megőrizni tollazatuk élénk színét. BAN BEN vad természet A rákfélék evése segít megőrizni színüket.

Hozzávalók

A főzéshez szükséges termékek listája is nagyon egyszerű:

• sárgarépa - 1 db közepes méretű;
• forrásban lévő víz - 100-150 ml;
• növényi olaj - néhány csepp.

Lépésről lépésre recept

A sárgarépapüré csecsemők számára elkészítésének receptje nagyon egyszerű és gyors:

1. A sárgarépát megmossuk folyóvízés alaposan megtisztítjuk. Ezt követően le kell reszelni.
2. A lereszelt zöldséget a kiválasztott serpenyőbe fektetjük, és egy kevés forrásban lévő vizet adunk hozzá. Lassú tűzön hagyjuk a zöldségpörköltet, fedjük le a serpenyőt.
3. Egy idő után, amikor a sárgarépát alaposan megpároltuk, a vizet lecsepegtetjük, és a zöldségmasszát átteszem a turmixgépbe. A növényi masszát turmixgéppel pürésítjük. Ha nincs kéznél turmixgép, akkor egy közönséges konyhai szűrővel a kívánt állapotig csiszoljuk.
4. Egy keveset adunk a kapott masszához növényi olaj. Ha a püré túl sűrű, akkor tejjel vagy olyan főzéssel hígítható, amelyben a sárgarépát főzték.

Fontos! A sárgarépa élénk színe allergiát okozhat. Ha a baba már allergiás reakciókat váltott ki valamilyen élelmiszerre, akkor halassza el egy ideig a sárgarépa bevezetését.

Sok anya kíváncsi, mennyit kell főzni a sárgarépát az etetéshez, vagy melyik serpenyőben jobb megtenni.

Összeállítottunk néhány tippet, amelyek segítenek a szülőknek megfelelő ízletes és egészséges csemegét elkészíteni morzsáik számára:

1. Hogy minél többet spóroljunk hasznos anyag zöldségekben, nagy darabokra vágjuk és már forrásban lévő vízbe dobjuk. Mivel a C-vitamin a hőkezelés során megsemmisül, fedje le az edényt a zöldségekkel, és minimalizálja magát a főzési folyamatot.
2. Előnyben részesítse a saját kertjéből származó sárgarépát, vagy vásároljon megbízható eladóktól a piacon. Az esetleges műtrágyakezelés okozta károk minimalizálása érdekében áztassa a zöldségeket több órán át vízben.
3. A sárgarépa aprításánál nem célszerű fém kést vagy reszelőt használni, azok oxidálják. Amikor csak lehetséges, használjon kerámia vagy műanyag késeket és reszelőket.
4. Főzéshez válasszon közepes méretű sárgarépát, sötét foltok és penész nélkül.
5. A sárgarépapürét reszelt almával diverzifikálhatja.

A cikk elolvasása után megtanulta, hogyan kell főzni a sárgarépát etetéshez. Egy ilyen egyszerű és megfizethető zöldség egy raktár jótékony vitaminokés mikrotápanyagok. Ráadásul az édesanyák szerető kezei által készített ételek még finomabbá és egészségesebbé teszik ezt a finomságot.

Az egészséges és ízletes házi készítésű püré csecsemőknek öröm és büszkeség forrása minden anyának. Ezenkívül olyan ásványi anyagok és ásványi anyagok forrása, amelyek a gyermek fejlődéséhez szükségesek. Ma bevált recepteket fogsz megtanulni gyümölcs- és zöldségpüré hogy a kicsi biztosan szeretni fogja.

Almaszósz télre

Az almaszósz az egyik legnépszerűbb és legegészségesebb csemege, amit a télre elkészíthetsz a babáknak. A receptje meglehetősen egyszerű, és nem igényel nagy kulináris készségeket. Nemcsak a gyerekekbe, hanem a felnőttekbe is beleszeret, mint a lepények töltelékét.

Hozzávalók

• friss érett alma - 3-4 kg;
• barna cukor - 100 g;
• víz - legfeljebb 1 liter;
• egy kis citromlé.

Az almát jobb, ha otthon termesztett helyi fajtákat használunk zöldben bőrre, mivel kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciókat váltanak ki.

Lépésről lépésre recept

Tökpüré télire

A csecsemők számára az egyik legfinomabb és legegészségesebb kiegészítő tápláléknak tartják. Ezenkívül nagyon fényes, és vonzza a gyerekeket kinézet, készteti őket arra, hogy kipróbálják ezt a narancssárga csodát.

A téli sütőtökpüré receptje pedig elég gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A legjobb, ha lassú tűzhelyet használ, hogy minél többet spóroljon előnyös tulajdonságait ezt a gyönyörű zöldséget.

Hozzávalók

• 1 érett közepes méretű sütőtök;
• 1 pohár vizet.

Fontos!Házi püré edényeként használhatunk bolti püréből, mustárból vagy szószokból üvegeket is, csak előtte alaposan ki kell mosni szódabikarbónaés sterilizáljuk.

Lépésről lépésre recept

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, a belsejét a magokkal és az összes sérült területtel eltávolítjuk, a húsát apró kockákra vágjuk.
2. Tegye a sütőtököt a párolóba a zöldségek és gyümölcsök lassú tűzhelyébe.
3. Öntsön vizet a multicooker tálba, és állítsa be a „gőz” üzemmódot 15 percre.
4. Készenlét után alaposan összegyúrjuk vagy turmixgéppel simára keverjük, és előre sterilizált edényekbe bontjuk.
5. Tegye az üvegeket egy fazék vízbe úgy, hogy a magasság 3/4-éig lefedje őket, fedje le és sterilizálja 10 percig.
6. Tekerjük fel, fordítsuk meg az üvegeket, és hagyjuk meleg takaró alatt, amíg teljesen kihűlnek.

Az egyik első zöldségpüré, amelyet a babák kipróbálnak, a tökpüré. Hipoallergén, enyhe ízű és nagyon hasznos babák számára, nem csak a meleg évszakban jó használni, hanem a téli felkészüléshez is. Ez különösen fontos, ha a kiegészítő élelmiszerek bevezetése a hideg évszakban történik.

Hozzávalók

• 1,5 kg kis vékony héjú fiatal cukkini;
• 0,5-1 pohár víz.

Lépésről lépésre recept

1. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk.
2. A darabokat szűrőedénybe tesszük, forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 10 percig főzzük.
3. Vegyünk egy szűrőedényt, várjuk meg, amíg a víz elfolyik, gyúrjuk jól vagy turmixoljuk simára.
4. Főzzük további 3-5 percig, helyezzük el előre sterilizált edényekbe, fedjük le és 10 percig sterilizáljuk.
5. Tekerje fel és fordítsa meg az üvegeket, hagyja meleg takaró alatt, amíg teljesen kihűl.

A sárgarépapüré sok csecsemők számára hasznos elemet tartalmaz, de más élénk színű gyümölcsökhöz és zöldségekhez hasonlóan allergiás reakciót válthat ki. Ezzel a pürével nem szabad elkezdeni a kiegészítő élelmiszerek bevezetését, azonban nagyon fontos és kívánt terméket, lent pedig az ő receptje a télre.

Hozzávalók

• 1,5 kg friss, érett gyökérnövény;
• 1 pohár vizet.

Lépésről lépésre recept

• Nyers zöldséget és gyümölcsöt nem szabad adni a babának, számára ez túl nehéz termék, ami gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat. Várja meg, amíg a baba egy kicsit idősebb lesz.

• Kövesse a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó szabályokat - minden új terméket fél teáskanállal kell kezdeni. Ha allergiás vagy egyéb negatív reakció nem jelentkezik, akkor a következő etetéskor a termék mennyisége kis mértékben növelhető.

• Ne egyen folyamatosan egyetlen zöldséget vagy gyümölcsöt sem, próbáljon szüneteket tartani vagy váltogatni.

• Abból a vízből, ahol a zöldségeket főzték, gyermekleveseket és krumplipürét készíthetünk.

• Az idősebb gyerekek elkezdhetik kombinálni a különböző zöldségeket és gyümölcsöket, többkomponensű püréket készíteni, gabonafélékkel vagy hússal fogyasztani.

Ezek a télre sütőtökből, almából és egyéb zöldségekből és gyümölcsökből készült, csodálatos babapüré receptek minden bizonnyal jól jönnek majd a kisbabás anyukáknak kiegészítő táplálékként.

Tudtad?Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos, a bébiételek gyártásánál általánosan használt élelmiszer-színezékek a gyermekek fejlődésének okai lehetnek. Leggyakrabban ezek vörös és sárga színű festékek.

Ne kételkedjen képességeiben, ez az egyszerű konzerválás mindenki számára elérhető. A főtt pürék pedig változatosabbá teszik étrendjét, és új színekkel és ízekkel örvendeztetik meg gyermekeit!