Lehetséges-e télre lefagyasztani a szárzellert. A zeller betakarítása télen: lehet-e fagyasztani a szárat és a leveleket, és hogyan kell ezt megtenni? Hogyan fagyasszuk le a zellert otthon

A legjobb zellerlevél a téli betakarításhoz az ősz. Nagy, sötétzöld levelei és lédús, húsos szárai vannak, lefagyasztva, húslevesekhez, szószokhoz, zseléhez és aszpikhoz is adhatjuk. Amint azt a recept nevéből már megértette, ma részletes cikk lesz a zeller fagyasztásáról, és a télre való előkészítéséről különböző módokon. Három van belőle: leveles zellert apróra vágva szüretelünk, egy csomót lefagyasztunk és külön lefagyasztjuk a zellerszárat - vitaminturmixokhoz, hús ízesítéséhez, ill. zöldséglevesek, levesek, szószok.

Hozzávalók:

• nagy csomó zeller;
• fagyasztózsákok;
• ragasztófólia vagy polietilén;
• ételtartó (opcionális).

Kibontjuk a kötegeket, és azonnal elválasztjuk a leveleket a szártól. Mindent külön-külön, különböző kiszerelésben fogunk lefagyasztani.

Mártsuk a leveleket csapvízbe vagy mártsuk egy tál vízbe, majd öblítsük le. Rázza fel a szűrőszűrőt, enyhén koppintson rá, hogy a zöldek gyorsabban száradjanak.

Rendezzük a leveleket egy rétegben egy törülközőre. A száradás felgyorsítása érdekében feltekerheti és lenyomhatja. Vagy hagyja száradni a levegőn 30-40 percig, többször megfordítva.

Szeletelés előtt ellenőrizzük, mennyire száraz a zöld, ha vizes, akkor lefagyasztva csomóban összeragad. A leveleket vékony csíkokra vágjuk, mint általában a levesek és a másodfogások önteténél.

A leveles zeller nagyon erős, tartós ízű, ezért célszerű lefagyasztani és visszazárható edényben vagy zacskóban tárolni. Az apróra vágott leveleket a csomagba öntjük, fagyasztóba tesszük. Gyorsan megdermednek, két óra múlva már megszilárdulnak.

A kis hajtások egészben lefagyaszthatók, ha több ágat csokorba gyűjtünk. Hogyan használjuk a fagyasztott zellert csokorba? Ugyanúgy, mint frissen: főzés közben adjuk húsleveshez, leveshez, sertéshúsból, marhacombból aszpikhoz vagy zseléhez. Nagyon kényelmes és racionális. Ellentétben a finomra vágott zöldekkel, amelyeket csak szűréssel távolíthatunk el, a fürtöt a megfelelő időben egy réskanállal távolítjuk el. Kiválasztjuk a nem túl nagy ágakat, alaposan öblítsük le, különösen a gyökérhez közelebb eső részt. Csomagolja be egy törülközőbe és törölje szárazra.

Kimérjük, mennyi fólia szükséges. Az ágakat lefektetjük, az alját bezárjuk.

Szorosan feltekerjük, hogy a zöldeket minden oldalról fólia borítsa. Betesszük a fagyasztóba.

A levélzellert gyakran összetévesztik a közönséges zellerrel, nagy levél- vagy gyökérhajtásokat vesznek érte. A levélnyél szár vastag, ujjnyi vastag, húsos, a leveleket a tetején gyűjtik. Esetünkben pontosan azokat a szárakat fogjuk lefagyasztani, amelyekről a leveleket letépték. Csodálatosan ízesítik a húsleveseket, leveseket, és ha a fagyasztó mérete engedi, készítsen elő néhány zacskót, télen jól jön. A szárakat 8-10 cm-es darabokra vágjuk.

Zsákba tesszük, feltekerjük és a fagyasztóba küldjük. Két-három óra elteltével állandó tárolásra válthat. Mindenképpen írd le, hogy mit ne keverj össze később.

A fagyasztott zeller különféle ételekhez használható, fagyasztva a zöldek nem veszítik el gazdag aromájukat, ízüket és jótékony tulajdonságaikat.

Reméljük, hogy a zeller téli lefagyasztására vonatkozó tippjeink hasznosak lesznek az Ön számára. Amíg a friss fűszernövények szezonja javában tart, lépj túl a petrezselyem vagy a kapor fagyasztásán. Minél több a választék, annál ízletesebb és változatosabb lesz a napi menü. Legyen finom tél!

• Fagyasztott spenót télre
• Hogyan kell lefagyasztani a zöldborsót
• Hogyan kell lefagyasztani az epret télre

Minden nyári lakos ismeri a zeller előnyeit és ízét. Sokan megpróbálták termeszteni a telkükön. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell tárolni a zellert, hogy télen élvezze. A gyökérnövények és a növényzet betakarításának nagy része egyszerűen eltűnik. Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy megismerkedjen a zeller tárolásának bevált módszereivel.

Optimális betakarítási idő

A betakarítás ideje attól függ éghajlati viszonyokés konkrét időjárási viszonyokévad.

Fontos, hogy az első fagy beállta előtt távolítsuk el a zeller levelét. Ezért a szeptemberi kollekció releváns a középső sáv számára.

Az önfehérítő fajták levélnyélének levágásának ideje egy nagy, jól fejlett rozetta jelzi. A többi zellerfajtát a fehérítéshez szükséges 3 hét után takarítják be.

zellert szedni

A gumók jobban ellenállnak a hidegnek, ami lehetővé teszi, hogy időt szakítson az ásással. Amíg a hőmérő nem süllyed -3 °C alá, a zeller nyugodtan tartható az ágyakon. Ez az időjárás általában október közepéig tart. Feltételezhetően ez a hónap lesz az optimális idő a gyűjtésre.

A gumós zellert lehetőleg az első, gyorsan olvadó hó leesése után érdemes betakarítani. Ekkorra a növény levelei sárgulnak és kiszáradnak, ami a gyökértermés érettségének újabb jelének tekinthető.

A fehér káposzta késői fajtáinak termesztésével foglalkozók vezérelhetők. A zeller és a káposzta betakarítási ideje azonos.

friss zöldek

Vágás után a zellerzöld elég gyorsan elszárad, elveszítve étvágygerjesztő friss megjelenését. A hosszabb megőrzés érdekében van néhány egyszerű trükk.

Levelezeller tárolása fóliában:

• frissen vágott zeller hűvös mosással folyóvíz;
• enyhén száraz a szalvétákon;
• alumínium fóliába csomagolva;
• hűtőszekrénybe helyezzük.

Zeller tárolása fóliában

Fontos, hogy pontosan a fóliát vegyük, mert a zöldek akár 10 napig frissek maradnak benne. Ha polietilénre cseréli, az eltarthatósági idő 3 napra csökken.

Banki tárhely:

• vágott zeller zöld;
• töltsön egy üvegedényt hideg vízzel körülbelül harmadára;
• zellert tegyen egy üvegbe, mint egy csokorba.

Találhat neki egy hangulatos helyet a konyhában, ahol amellett, hogy hasznos, egy ilyen zöld csokor dekorációs elemként szolgál majd. A zeller körülbelül 7 napig fog gyönyörködni friss megjelenésével és ízével. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el naponta cserélni a vizet, és egy kicsit levágni a szárakat.

Gyökérnövények rövid távú tárolására friss Csomagold be őket szorosan fóliába, és tedd be a hűtőbe. Frissesség 7 napig garantált.

Előkészületek a télre hüvelyk

Nagyon is lehetséges illatos és egészséges zöldeket készíteni nem néhány napig, hanem egész télre. Ennek rengeteg módja van, és egyik sem igényel különleges készségeket.

Fagy

Egyes háziasszonyok kétségbe vonják, hogy lehet-e fagyasztani a zellert. Nemcsak lehetséges, hanem szükséges is, mert ez az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy megőrizzük a zöldet télire.

Ehhez műanyag zacskókra, fóliára vagy tartályokra lesz szüksége.

Mindenekelőtt a leveleket el kell választani a szártól, és jól megmosni. Ehhez kényelmesebb szűrőedénybe tenni őket. A zöldek megszárításához kenjük egy törülközőre vagy szalvétára, és hagyjuk 35-40 percig. Nagyon fontos, hogy a leveleken ne maradjon nedvesség, különben csomóban megfagynak.

A szárított zöldeket finomra vágjuk, és egy élelmiszer-edénybe vagy zacskóba öntjük, és jól lezárjuk. Ez segít megőrizni a gazdag ízt.

Zeller tárolása tartályban

Lefagyaszthatja a szárat a levelekkel együtt (ha nem számít, ha a levélnyéleket eltávolítjuk kedvenc ételeink főzéséhez). Ehhez a zellerágakat alaposan megmossuk és szalvétán szárítjuk. Ezután a kötegeket fóliával szorosan becsomagoljuk, és ebben a formában betesszük a fagyasztóba.

A fagyasztásra szánt levélzellert szintén megmossuk és száradni hagyjuk. Ezután 10 cm-es darabokra vágjuk, és belerakjuk műanyag zacskók. Becsomagoljuk, és az így kapott zacskókat a fagyasztóba tesszük.

Fagyasztott állapotban a zellerszár és -levél megőrzi minden előnyös tulajdonságát.

Szárítás

A szárításhoz a növény levelei a legjobbak, mivel a levélnyél túl merevvé válhat. De mivel a zeller legillatosabb részének a szárat tartják, a szárítás is megengedett.

A fagyasztáshoz hasonlóan első lépésként alaposan öblítse le a zöldeket folyó víz alatt. A sérült és megsárgult példányokat eltávolítják.

Szárítsa meg a zöldeket egy törülközőn. Ezt követően a leveleket elválasztják a szártól, mivel jobb külön szárítani őket.

A leveleket durvára aprítjuk (így jobban megmarad az aroma) és elektromos szárítógép raklapjaira rakjuk. Helyezze a készüléket a leggyengébb hőre, és hagyja 10 órán át. A szárakat is ugyanígy szárítjuk, de ezeket finomra kell vágni. A szárított zöldeket zsákokba vagy üvegekbe rakják, és fűszerek és fűszerek mellé tárolják.

Szárított zeller tárolása

Alkalmas szárítógépnek egyszerű sütő. A megmosott és apróra vágott zellert papírral bélelt tepsire terítjük és 40°C-on szárítjuk. Ugyanakkor a sütő ajtaját nyitva kell tartani, és óránként ellenőrizze a zöldek készenlétét.

Lehetőség van a fűszernövények levegőn történő szárítására úgy, hogy a zellerkötegeket jól szellőző, közvetlen hatásoktól védett helyen akasztjuk. napsugarak hely. Függesztés helyett papírra is kirakhatod a zöldeket, egy rétegben. Ez a szárítás körülbelül 14 napot vesz igénybe.

Sok háziasszony hozzászokott a zeller szárításához, hogy később mikrohullámú sütőben használja. A zöldeket 2 percre beteszik a sütőbe, ezután ellenőrzik, hogy készen áll-e, és ha szükséges, ugyanennyire újra bekapcsolják a készüléket.

Pácolás és sózás

Az illatos levelek pácolhatók, külön-külön és más zöldségekkel, fűszernövényekkel együtt is.

Ehhez szüksége lesz:

• 500 g zellerlevél;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• 2-3 babérlevél;
• 5-8 borsó szegfűbors;
• 1 liter víz;
• 1 pohár 9%-os ecet;
• ½ csésze cukor;
• ¼ csésze só.

A leveleket megmosva és a levélnyelektől elválasztva apróra vágjuk. A sterilizált üveg aljára borsot, babérlevelet, fokhagymát (hámozott) fektetünk. A tartály tele van levelekkel, próbálja tömöríteni, nyomja le a kezével.

Öntsön vizet egy serpenyőbe a pác elkészítéséhez, adjon hozzá cukrot és sót. Amikor a folyadék felforr, öntsön ecetet az edénybe, és alaposan keverje össze.

A zellert óvatosan öntsük fel forró páccal, és tegyük kihűlni az üvegeket. Ezután tekerje fel vagy dugja le fedővel, és fordítsa fejjel lefelé. Amikor a bankok lehűltek, eltávolíthatja őket egy állandó helyre.

A hermetikusan lezárt üveg szobahőmérsékleten tárolható, nyitott üveget pedig hűtőszekrényben kell tárolni.

A zeller pácolása

A levélzellert leggyakrabban a legegyszerűbb módon sózzák. Megmossuk, kb 1 cm hosszú darabokra vágjuk és konyhasóval összekeverjük. Ezután a zöldeket sterilizált üvegekbe fektetjük, és amikor a lé kiemelkedik, feltekerjük. A savanyúságot hűvös helyen, például pincében kell tárolni. 1 kg zellerhez 250 g sóra lesz szüksége.

Gyökérnövények tárolása

Szobában

Ha nem tervezik a hosszú távú tárolást, akkor a zeller gyökerét egyszerűen szobahőmérsékleten hagyják. Ebben a formában akár 4 napig is friss maradhat.

A zeller rövid távú tárolása az asztalon

A hűtőszekrény alsó részében a fóliába csomagolt gyökértermés akár 10 napig is friss marad.

Homok vagy agyag felhasználásával

A következő módszerrel a zeller akár 6 hónapig is használható marad:

• finom homokot öntünk egy mély tartályba;
• a gyökerek teljesen el vannak temetve benne függőleges helyzetben, azaz, mint egy kertben;
• a tartályt hűvös, sötét helyen kell tárolni, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 12 ° C-ot.

Van egy másik tárolási lehetőség a homokban:

• a gyökérnövényeket zsákokba vagy fadobozokba csomagolják;
• öntsön a tetejére egy 2 cm vastag homokot;
• tárolás hűvös helyiségben, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 2 ° C-ot.

Ha a gyökereket agyagcefrébe mártjuk és napon szárítjuk, nyugodtan raktárba helyezhetjük. Az így feldolgozott zeller esetében nem vészes a rothadás.

Gyökér szárítás

A növény szárított gyökerei a leghosszabb ideig eltarthatók otthon. 12 hónapig nem romlanak meg.

A gyökérzeller szárításához meg kell hámoznia és csíkokra vágnia. Ezután tedd ki a napon vagy jól szellőző helyre száradni.

A zeller szárítása a napon

Amikor a nedvesség elhagyja a gyökérnövényeket, csomagolhatja őket aszerint befőttesüvegés szoros fedőkkel zárjuk le.

Az előre meghámozott zellert szintén a fagyasztóban tároljuk, durva reszelőn apróra vágjuk és műanyag zacskóba rakjuk.

A zeller illata és íze egész télen át élvezhető. Létezik különböző módokon tárolás, amely lehetővé teszi, hogy a gyökérnövények és a zöldek ne veszítsék el jótékony tulajdonságaikat, ami különösen fontos akkor, amikor nem állnak rendelkezésre friss házi zöldségek.

Leírás

A zellerlevél otthoni lefagyasztása egy olyan eljárás, amely legfeljebb tíz perc szabadidőt vesz igénybe, de sok előnye lesz. A télire fagyasztott zellert szabadon adhatjuk mindenféle salátához vagy főételhez, valamint falatkákat is díszíthetünk vele, szószokhoz adjuk. Az ilyen zöldek még fagyasztás után is megtartanak egy részét hasznos tulajdonságait. A zellert azonban megfelelően le kell fagyasztani, hogy a lehető leghosszabb ideig elálljon.
Sajnos a zeller fagyasztása sokak számára rossz asszociációkat vált ki. Vannak, akik úgy gondolják, hogy elég lesz a zöldeket egy zacskóba tenni és a fagyasztóba küldeni, de az ilyen intézkedéseknek köszönhetően csak elrontja a zellert. Van egy blansírozásnak nevezett eljárás. Ebben az esetben a zöldeket néhány percig forrásban lévő vízbe helyezzük, majd eltávolítjuk és hideg vízbe helyezzük. Ez a technika lehetővé teszi, hogy elhagyja a zöldek természetes élénk színét, valamint megőrizze ízének és hasznos tulajdonságainak nagy részét.
Így vagy úgy, a leveles zeller téli lefagyasztása nagyon egyszerű és gyors eljárás. Erről meg fog győződni, ha elkészít egy ilyen hasznos barkácsolási készítményt receptünk alapján, lépésről lépésre fotókkal.

Hozzávalók

Fagyasztó zeller - recept

Először készítse elő a zöldeket. Mosd meg alaposan, és szárítsd meg papírtörlővel, mivel fagyasztáskor a nedvesség mennyisége minimális legyen a zöldeken.

Ezután el kell döntenie, hogy milyen formában szeretné lefagyasztani a zöldeket. Ha egészben lefagyasztja, folytassa a következő lépéssel. Ha nem, akkor szüksége lesz egy fa deszkára és egy éles késre. Vágja le a zeller zöldje farkát, és vágja le a leveleket az Ön számára megfelelő módon.

Egy serpenyőbe tegyünk vizet a tűzre, és várjuk meg, amíg felforr. Helyezzen egy tálat a serpenyő mellé. jeges víz. Még néhány jégdarabot is bedobhat. Amikor a víz felforr, mártsuk bele a zöldeket két-három percre, majd azonnal tegyük át egy tál jeges vízbe. Ezzel a blansírozással spórolhatsz zöld szín zeller és a legtöbb egészségügyi előnye. Ezután a zöldekből hosszúkás "kolbászt" kell kialakítani, amelyet celofánba kell csomagolni. Jelöld rá a fagyasztás dátumát, és tedd a zellert a hűtőbe.

A levélzeller fagyasztható. Ez korlátozza további felhasználásának lehetőségét - a felolvasztott szárak már nem lesznek rugalmasak és ropogósak, ezért nem salátákhoz, hanem meleg ételek főzéséhez kell használni.

De ha hosszú távú tárolásról beszélünk, akkor a fagyasztás a legjobb megoldás, mivel a zöldséget legfeljebb néhány napig tárolják a hűtőszekrényben fagyasztás nélkül. A szárítás speciális felszerelés nélkül lehetetlen. A fagyasztás meglehetősen egyszerű, a lényeg az, hogy kövesse az utasításokat.

A tárolási mód előnyei és hátrányai

Fagyasztás előnyei:

• A vitaminok körülbelül 90%-a és a nyomelemek csaknem 100%-a megmarad, ellentétben például a pincében való tárolással.
• A zöldségek megőrzik ízüket, illatukat és színüket. Ha gyorsan lefagyasztják, megőrzik friss levélnyél alakjukat is.
• A fagyasztás egy egyszerű és gyors eljárás, amelyet otthon is el lehet végezni.
• Nem szükséges tartósítószert, például sót, ecetet stb.

A fagyasztásnak egyetlen hátránya van: szigorú tárolási feltételek - állandó alacsony hőmérséklet szükséges.

A zöldségeket csak egyszer lehet felolvasztani főzés előtt. Az újrafagyasztás hátrányosan befolyásolja a termék minőségét.

Maximális tárolási idő

Ha a fagyasztó hőmérséklete -18 ºC vagy ennél alacsonyabb, és a fagyasztó tartalmazza a No Frost rendszert, a zeller akár 12 hónapig is eltartható a fagyasztóban. Ha a hőmérséklet magasabb, akkor jobb, ha a szárat a fagyasztás után 2 hónapon belül felhasználja.

A levélnyelű zöldségek választéka

A fagyasztáshoz friss zöld szárat kell kiválasztani, durva erek és károsodás nélkül. Jobb, ha a leveleket a levélnyéltől külön lefagyasztjuk, mivel kiolvasztás után salátákhoz is felhasználhatjuk.

Hogyan készítsük el a szárrészt?

1. A zellercsomót alulról 1-2 cm-rel le kell vágni.
2. Válasszuk el egymástól a szárakat, alaposan öblítsük le a szennyeződéstől és a homoktól.
3. Késsel szúrjuk le, és vágjuk le az erek vastag szálait.
4. A megváltozott színű szárak minden részét le kell vágni.
5. Ezután folytathatja a fagyasztási eljárást.

Melyik tartályt a legjobb tartani?

A fagyasztott zellert legjobb műanyag edényekben vagy cipzáras fagyasztózsákban tárolni. Nyomja ki a levegőt a zacskóból, mielőtt bezárja és a fagyasztóba helyezi. Ha nincsenek speciális zacskók, normál műanyag zacskók használhatók., miután megbizonyosodtunk épségükről és tömítettségükről, és a zöldségek becsomagolása után a széleket ragasztószalaggal lezártuk.

Fagyasztási utasítások télen

A zellert többféleképpen is lefagyaszthatjuk télre, attól függően, hogy a növény mely részeit fagyasztják le, és hogyan kívánják azokat felhasználni.

Szeletelt szárak

Ha néhány héten belül fagyasztott zöldséget kíván fogyasztani, a fagyasztási folyamat a következő:

1. Az elkészített szárakat a főzéshez hasonlóan darabokra vágjuk.
2. A zöldségdarabokat papírtörlőre terítjük és teljesen megszárítjuk.
3. A szárított zellert vékony, körülbelül 500 g-os zsákokba rendezzük, és fagyasztóba tesszük.
4. Egy nap elteltével vegye ki a fagyasztott zöldségeket, és tegye át tárolóedényekbe. Hagyhatja őket ugyanabban a tasakban, de szorosan csomagolja be és zárja le őket.

Hosszabb tárolás érdekében a zellert fagyasztás előtt blansírozni kell.:

1. Forraljunk fel vizet egy nagy serpenyőben (kb. 8 liter 1 kg zellerre).
2. Amikor felforr a víz, egyszerre öntsük bele az összes apróra vágott zellert.
3. Tartsa forrásban lévő vízben 3 percig.
4. Azonnal tegye át az összes zellert egy fazék hideg vízbe. Ennek gyors és kényelmes megtételéhez a főzőhálóba zöldségdarabokat tehet. Folyó hideg víz alá forralt víz után zellerhálót is helyezhetünk.
5. Tartsa a szárakat is 3 percig hideg vízben.
6. Engedje le a vizet, és szárítsa meg a zöldségeket papírtörlővel. Óvatosan kell megtenni.
7. A zöldségeket tartályokba vagy zsákokba osztjuk. Ügyeljen arra, hogy legyen szabad hely a tartályokban, mert a termék térfogata megnövekszik, ha lefagy.
8. A becsomagolt zöldségeket a fagyasztóba tesszük.

Levelek

Figyelem!

Vágja le a zellerleveleket a szárról, öblítse le, szárítsa meg, vágja és csomagolja egy edénybe, fagyassza le. A növényzet lerakásakor össze kell törni, eltávolítva a felesleges levegőt.

A leveleket vízzel megtöltve lefagyaszthatja. Ezért:

1. Az apróra vágott zöldeket jégformákba helyezzük és tömörítjük.
2. Megtöltjük vízzel és betesszük a fagyasztóba.
3. A fagyasztott fűszernövénykockákat ezután kivesszük a formából, zacskóba rakjuk, és fagyasztva tároljuk.

Egész

Ha egész szárra (levéllel vagy anélkül) van szükség a fogyasztáshoz, akkor fagyasztható fóliába csomagolva vagy edénybe helyezve. Használhat fóliát is. A fagyasztott zöldségek törékennyé válnak, ezért a fagyasztóedénynek szabadnak kell lennie, és jobb, ha más termékektől elkülönítve helyezi a fagyasztóba.

Hogyan kell használni?

A zellerszárat fagyasztás után csak meleg ételekhez - levesekhez, zöldségpörköltekhez - használhatjuk. A zöldeket salátákba is tehetjük.

Főzéskor a szárdarabkákat a serpenyőbe kell dobni anélkül, hogy megvárná, amíg kiolvadnak.így a vitaminok és ásványi anyagok a lehető legjobban megmaradnak.

Alternatívák

A zöldségeket más módon is tárolhatjuk:

• Az otthoni pincében, fadobozokban. A szárakat homokkal vagy fűrészporral szórjuk meg. Ezeket műanyag zacskókba is csomagolhatod.
• Hűtőben, fóliába csomagolva.
• Szárítószekrényben szárítjuk, hűvös, száraz helyen tároljuk.
• Sózzuk és tartósítjuk.

A zeller nemcsak ízletes, hanem gyógyhatású termék is. megnyugtat idegrendszer, jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére, használata javasolt cukorbetegség. Ha követi az utasításokat, a fagyasztott zellert télen és nyáron minden nap bármely ételhez hozzá lehet adni. Ez változatossá teszi az étlapot, és ellátja a szervezetet a szükséges elemekkel.

Hasznos videó

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a zeller megfelelő fagyasztásáról:

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Hogyan kell lefagyasztani a zeller gyökerét

A zeller az egyik legősibb növény. Pörköltnél is megmaradó fűszeres, letisztult illata, érdekes különleges íze van. A zeller számos értékes anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet egészére.

Ez a növény segít visszatérni szellemi béke, gyorsan begyógyítja a sebeket, csökkenti a nyomást, javítja a haj és a fogak állapotát és kiváló afrodiziákum. A termék rendszeres használata az egész szervezet állapotának jelentős javulását eredményezi. A zellert nyersen használják, édes és sós salátákhoz adják, sütik, párolják, főzik.

És ha a szezonban könnyen vásárolhat zellert a piacon vagy bármely szupermarketben, akkor be bizonyos időszak zellert nehéz beszerezni. Ezért nagyon kényelmes a zellert részletekben lefagyasztani, és akkor használni, amikor szüksége van rá. Ez különösen igaz azokra, akik a telephelyükön termesztenek zellert, és igyekeznek a lehető legjobban megőrizni ökológiai termésüket.