Tengeri ördögök (horgászok). A horgászhal jellemzői, vagy az ördöghal ilyen szörnyű? Szexuális dimorfizmus és szaporodási jellemzők

Horgász - ragadozó halak horgászhalak leválása. Ez a faj az „ördöghal” nevet kapta nagyon nem vonzó megjelenése miatt. A hal ehető. A hús fehér, sűrű, csont nélküli. Különösen népszerű "ördöghal" Franciaországban.

Bárhogy is hívják őket – és tengeri ördögök, tengeri skorpiók, ürge és európai horgászhal. Ennek a csodahalnak azonban több fajtája is létezik. És a megjelenés eredetisége szempontjából a fajok mindegyike nem rosszabb egymásnál. Az emberek soha nem láttak ördögöt, de a mélyből feltámadt tengeri szörnyek az alvilág lényeire hasonlítanak.

Érdemes elmondani, hogy a vízi faunában van egy másik ördöghal - egy puhatestű, de most a sugárúszójú halak képviselőjéről fogunk beszélni.

Valójában csak tengeri hal- Ragadozó hal, csodálatos megjelenésű, semmihez sem hasonlítható. Ezek a halak a rájaúszójú halakhoz, a horgászhalak rendjébe, az ürgefélék családjába, az ürgefélék nemzetségébe tartoznak. Most vízmélységek föld van két fajta ördöghal.

Kinézet

Az első pillantásra a lényen egy figyelemre méltó szerv, a „horgászbot” vonzza a tekintetet. A módosított uszony valóban hasonlít egy világító úszóval ellátott horgászbotra. Csúnya korcs, néha akár két méter hosszú és 30-40 kilogramm is lehet, képes szabályozni úszójának fényét. De ebben nincs semmi természetfeletti. Valójában az úszó egyfajta bőrképződmény, amelynek redőiben csodálatos baktériumok élnek. Oxigén jelenlétében, amelyet a horgászhal véréből vonnak be, világítanak. De ha az ördöghal éppen ebédelt, és elment szunyókálni, nincs szüksége világító elemlámpára, és megakadályozza a vér hozzáférését a horgászúszóhoz, és az úszó elhalványul az új vadászat megkezdése előtt.

Egész kinézetördöghal elárulja a benne lakót tenger mélységei. Hosszúkás test, természetellenesen nagy fej, mindent beborítanak valamiféle növedékek, távolról akár algákra, akár fakéregre, vagy valamiféle csomókra és gubacsokra hasonlítanak.

Az ördöghal testhossza körülbelül 2 méter, míg az állat súlya közel 20 kilogramm. A test enyhén lapított alakú. Általában véve a horgászhal nem túl kellemes megjelenésű hal. Az egészet valamiféle bőrszerű kinövések borítják, amelyek a gubacsokhoz és algákhoz hasonlítanak. A fej aránytalanul nagy, hatalmas és kellemetlen az ördöghalnál és a szájban.

Élőhely

Ennek a halnak az élőhelyét tekintik Atlanti-óceán. A horgász Európa partjainál, Izland partjainál található. Ezen kívül ördöghalat találtak a Balti-tenger, a Fekete-tenger, az Északi-tenger és a Barents-tenger vizeiben.

A mélység, amelyben ezek a halak általában élnek, 50-200 méter. Leggyakrabban a legalján találhatók, mert nincs kellemesebb egy ördöghal számára, mint csendesen feküdni a homokon vagy az iszapban. De csak első pillantásra tétlenkedik a horgász. Valójában ez a vadászat egyik módja. Az állat lefagy, zsákmányára vár. És amikor elúszik, megragadja és megeszi.

Táplálás

E halak fő tápláléka más, általában kisebb hal. Az ördöghal menü katransokból, aterinekből, kalkánokból, rájákból és egyebekből áll.

Általánosságban elmondható, hogy az ördöghal hihetetlenül falánk, ezért bátran rohan még egy nyilvánvalóan elérhetetlennek tűnő cél felé is. Az „éhes” pillanatokban pedig a mélyből a felső vízoszlopba emelkedik a szinte teljes látáshiányban szenvedő nagy horgászhal, és ilyen pillanatokban képes megtámadni a búvárokat. A mélytenger ilyen lakójával pont a nyár végén találkozhatunk, a kimerítő éhes ívás után az „ördögök” a sekély vízbe mennek, ahol őszig intenzíven étkeznek, utána pedig nagy mélységben telelnek.

A cápákhoz, barrakudákhoz és polipokhoz képest azonban az igazi ördöghalak vagy a horgászok nem jelentenek közvetlen veszélyt az emberre. Bárhogy is legyen, szörnyű fogaik képesek egy óvatlan halász kezét egy életre eltorzítani. Bármennyire több kárt a horgász nem az embereket, hanem más kereskedelmi halfajokat okozza. A halászok között tehát olyan legendák keringenek, hogy amikor egy halászhálóba került, ott tartózkodása alatt megette az odakerült halat.

reprodukció

A hím és nőstény horgászhal megjelenésében és méretében annyira különbözik, hogy a szakértők bizonyos ideig különböző osztályokhoz rendelték őket. Az ördöghaltenyésztés ugyanolyan különleges pillanat, mint az övé kinézetés a vadászat módja.

A hím horgászhal többszörösen kisebb, mint a nőstény. A tojások megtermékenyítéséhez meg kell találnia választottját, és nem szabad szem elől tévesztenie. Ehhez a hímek egyszerűen beleharapnak a nőstény testébe. A fogak felépítése nem teszi lehetővé, hogy felszabaduljanak, és nem is akarnak.

Idővel a nőstény és a hím együtt nőnek, egyetlen szervezetet alkotva közös testtel. A "férj" szerveinek és rendszereinek egy része elsorvad. Nincs többé szüksége szemre, uszonyra, gyomorra. A tápanyagok az ereken keresztül jönnek a „feleség” testéből. Csak a hímnek kell megtermékenyítenie a petéket a megfelelő időben.

Általában tavasszal kisöpri őket a nőstény. A tengeri horgászhal termékenysége meglehetősen magas. Átlagosan a nőstény akár 1 millió tojást is ívik. Ez mélységben fordul elő, hosszú (10 m-ig) és széles (legfeljebb 0,5 m) szalagnak tűnik. A nőstény több „férjet” is hordozhat a testén, így azok a megfelelő időben nagyszámú petéket megtermékenyítenek.

Meg kell jegyezni, hogy a nőstény ördöghal egyidejűleg képes tengelykapcsolót rakni, amelynek körülbelül három millió tojása van. Egy idő után a peték kiszabadulnak, és maguk is a tenger vizében utaznak. Lárvává alakulva legfeljebb négy hónapig élnek közelebb a víz felszínéhez, és csak 6-8 cm-es hosszukat elérve a fenékre süllyednek.

Az ördöghalak nem tudják összehasonlítani az éhségérzetet a zsákmány méretével. Bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a horgászok náluk nagyobb halakat fogtak, de fogaik szerkezete miatt nem tudták visszaengedni. Előfordul, hogy egy ördöghal elkap egy vízimadarat, és megfullad a tolltól, ami a halálához vezet.

Ördöghal a főzésben

Az ördöghal darabos sütésre és grillsütőn réteges sütésre, vagy grillen felkockázva és nyársra rakva is alkalmas. Az ördöghalat megfőzzük és pároljuk. A hal különösen népszerű Franciaországban, ahol a farkának húsát sokféleképpen elkészítik, például feketeribizli lekvárral vagy édes jamgyökérrel, az ördög fejét pedig gazdag, zsíros, fűszeres leveshez használják.

Japánban nagyra értékelik az ördöghal húsát. Nemcsak húst esznek, hanem májat, uszonyokat, bőrt és gyomrot is.

A kínai ördöghalak szívesebben főznek wokban. A filét olajon rizsecettel és szójaszósszal kisütjük, megszórjuk gyömbérrel és chilivel. Ezután a wokot levesszük a tűzről, a halat beborítjuk korianderrel és zöldhagymával, összekeverjük, rizzsel tálaljuk. Mindenki, aki kipróbálta ezt az ételt, enyhén füstösnek találta. Mindez a fűszerek és a wok jellemzőinek játéka. A hal zsenge és nagyon lédús a gyors sütésnek köszönhetően.

Amerikában az ördöghalat főként grillen főzik. A halat a bőrrel és a csigolyacsonttal együtt darabokra vágják. Pácolva sóval olivaolajés rozmaring. Az olaj bevonja a haldarabokat és megakadályozza azok kiszáradását. Citromlével és olívaolajjal fűszerezett grillezett zöldségekkel tálaljuk.

Ugyanabban Amerikában főznek sárgarépa püréördögfilé húsgombóccal. A sárgarépát puhára főzzük, majd kemény tejszínben pároljuk, koriander és só hozzáadásával apróra vágjuk. Az ördögfilét összetörjük, sóval és fűszerekkel összekeverjük, és akkora húsgombócokat formázunk. Dió, gőzölje meg őket. A pürét mély tálkákban szolgálják fel, mindegyikben egy-egy húsgombóc van, és friss fűszernövényekkel megszórva.

Koreában ördöghalat készítenek Nemzeti étel Khe és főzzünk egy édes-fűszeres levest, amihez sok zöldséget és tésztában sült ördöghalat (filét) adnak. A csípős fűszerekkel fűszerezett ördöghúst rizstésztába (palacsintába) tesszük, és nagy mennyiségű olajon kisütjük. Hal szójaszósszal tálalva.

Számos ország ínyenc éttermeiben találhatunk olyan ételeket, ahol az ördöghalat a következő formában mutatjuk be. A halat megsütjük és édes-savanyú mártással, buggyantott halat citrommal és citromhéjjal, valamint buggyantással és sajtos petrezselymes vagy spenótszósszal tálaljuk. A halat chili paprikával, füstölt paprikával és gyömbérrel sütjük, fehérborban pároljuk, tejszínes szószban, tejben, paradicsommal sütjük, sütjük, rozmaringágra felfűzve.

Az ördöghalat tekercs formájában sütjük. A filét rétegesen kiterítjük egy fóliára, a tölteléket a tetejére, például brokkolira, feltekerjük. A fólia végeit megkötözzük, a tekercset ebben a formában vízbe engedjük, és a halat 10 percig 86°C-ot meg nem haladó hőmérsékleten főzzük. Ezzel a módszerrel a filé puha és lédús marad, de tökéletesen megtartja formáját. Hal mellé tálaljuk krém szószés sült burgonya medalionok.

Az ingyenes értékesítésben az ördöghal nem gyakran, mert. már fentebb említettük, a hal állami védelem alatt áll, fogása korlátozott. Az ördöghal nem fagyasztott formában megtalálható a nagy hipermarketekben nagyon magas áron egy bizonyos szezonban, vagy a piacon magáneladóktól (ez Európában és Amerikában). A fennmaradó időben, ha halat árulnak, azt lefagyasztják, de az ára ugyanolyan magas - 20 euró 1 kg-onként.

Sült medalionok és zsenge pástétom, illatos filé sajtszószés édes leves - ezekkel és sok más ördöghal finomsággal kínálják a drága európai és ázsiai éttermek látogatóit. Könnyű, rózsaszínes csíkokkal, alacsony kalóriatartalmú hús tisztességes ízű.

A furcsa „ördöghal” elnevezés mögött a rájaúszójú halak osztályának érdekes képviselője rejlik (a horgászhalak egy különítménye). Az óceáni és tengeri mélységek lakója meglehetősen szörnyű megjelenés, megtévesztés és hihetetlen falánkság miatt kapta a nevet.

Leírás

A horgászhal sorrend 11-ből áll ismert a tudomány számára családok, köztük mintegy 120 halfaj. A szerzeteshal az egyik nagy ragadozók. A fogásokban általában legfeljebb 1 méter hosszú és 10 kg súlyú egyedek találhatók, de találkoznak kétméteres, 40 kg-ig terjedő óriások is.

A horgászhal teljes leválása aránytalanul testes: a keskeny hátsó rész oldalirányban, a szélesebb elülső rész (beleértve a fejet is) hát-hasi irányban lapított.

Az enyhén kiálló alsó állkapocs széles szája egy hatalmas fej szinte teljes kerülete mentén nyílhat, ami a hal hosszának legfeljebb 2/3-a

A felső szerkezete és mandibula(különösen rugalmas csontok és mozgatható felső állkapocs) lehetővé teszi az ördöghal számára, hogy lenyelje a méreténél lényegesen nagyobb zsákmányt.

A csúnya képet kiegészítik a különböző hosszúságú, befelé hajlított éles fogak.
Különös figyelmet érdemel az egyedi hátúszó. Két független részre oszlik. A hát nem érdekes tudományosan: puha, a farok közelében helyezkedik el, sugarait membrán köti össze.

Az uszony elülső része hat tüskés sugárból áll. Az egyik a fej tetején található, közvetlenül az állkapocs felett.

A sugár (tudományosan illícium vagy csapdás kinövés) előre van irányítva, és úgy néz ki, mint egyfajta rúd

A csapdás kinövésnek köszönhetően az ördöghalnak egy másik neve is van - horgászhal. Egyes fajoknál az illícia egy speciális lyukba húzható a hátulján. A hal saját zseblámpájával csalogatja a táplálékot. "Eska"-nak hívják, az illícium végén található, és bőrszerű kinövés.

Valójában az esca egy nyálkahártyával teli mirigy, amelyben élő mikroorganizmusok élnek. A baktériumok biolumineszcenciával rendelkeznek, amely oxigén jelenlétét igényli. A vadászat során a horgászhal kitágítja az artériák falát, oxigénnel látja el a mirigyet.

A baktériumok világítanak, egymást követő villanások sorozatát hozva létre, amelyek vonzzák a potenciális zsákmányt

Miután jóllakott, a horgász szűkíti az edények falát, és a ragyogás megszűnik.

Ehhez a funkcióhoz az ördöghalat néha lámpáshalnak is nevezik.

A horgász másik beceneve az uszonyokhoz kapcsolódik - a békahal.

Erőteljes, izmos mellúszók, csontváz csontokkal megerősítve, lehetővé teszik az ördöghal számára, hogy kétéltűként mozogjon a fenék mentén: speciális ugrásokkal vagy kúszással, váltakozva az uszonyok átrendezésével

Érdekes tény! A természet csak a nőstény ördöghalat ruházta fel zseblámpás horgászbottal.

Szexuális dimorfizmus és szaporodási jellemzők

Az anatómiai különbségek nemcsak abban nyilvánulnak meg, hogy a hímeknél nincs illíció az esca-val, vagyis a táplálékszerzés főbb alkalmazkodásai. A dimorfizmust elsősorban a hímek és a nőstények növekedésének jelentős különbsége fejezi ki. Ha a nőstények átlagos hossza fajtól függően 0,5 és 1,5 méter között változik, akkor a hím horgászhal magassága 16 mm és 4 cm között van.

A tudósok régóta értetlenül állnak azon, hogy miért csak a titokzatos hal nőstény példányai esnek a halászok hálójába. A hímeknek még némi intelligenciát is tulajdonítottak, ami lehetővé tette számukra, hogy elkerüljék a fogságot.

Fokozatosan a hím összeolvad a nősténnyel a nyelvével és az ajkaival, majd kicsit később az erekkel. Elveszíti a létfontosságú szerveket (fogak, belek, szemek), és a nőstény függelékévé válik, és annak vérével táplálkozik.

A fényképen a nyíl a nőstényhez kapcsolódó hímet jelzi. A kép képet ad a különböző nemű egyének dimorfizmusáról.

Mivel a hím szinte teljesen feloldódott a nőstényben, a megfelelő időben megtermékenyíti a petéket.

Az egyetlen funkció, amelyet a hím megtart, az a spermiumtermelő képesség. Emiatt a nőstény gyakran akár 4 hímet is hordoz.

A nőstények nagyon termékenyek. A tavaszi-nyári időszakban akár 3 millió tojást is költenek. Az ívás legalább 900 m mélységben történik, az ikrák legfeljebb 12 méteres szalagszerű falazatban vannak összekötve. A nyálkával borított szalag szabadon lebeg, amíg a sejtfalak szét nem kezdenek. A kikelt lárvák 2-3 hétig élnek a tározó felszíni rétegében, és nyílt tengeri kaviárral, kócsalábúakkal és más halak ivadékával táplálkoznak. Csak a 8 cm-es hosszúságot elérve ereszkednek le a mélybe.

A leggyakoribb fajok köre

Az ördöghal megfigyelése az élőhely nagy mélysége miatt nehézkes. A horgászhal-rendbe tartozó 120 faj közül öt a leginkább tanulmányozott:

európai ördöghal: gyakori a Fekete-, Balti-, Barents-, Északi-tengeren, az Atlanti-óceán európai részén, a La Manche-csatornában. 18-550 méteres mélységben él, ahol akár 2 méteresre is megnő;
feketehasú ördöghal(más elnevezése: budegass horgászhal, dél-európai horgászhal): szerényebb méretekben különbözik európai társától: 0,5–1 méter. A faj elterjedési zónája - keleti vég Atlanti-óceán Nagy-Britanniától Szenegálig (élőhely mélysége 300–650 m). A Földközi- és a Fekete-tengerben egy kilométeres mélységben találhatók halak;
amerikai ördöghal: az Atlanti-óceán északnyugati részének vizeiben él 670 méteres mélységig. Az amerikai horgászhal maximális hossza 1,2 méter, súlya körülbelül 23 kg;
távol-keleti ördöghal(sárga vagy japán horgászhal): egy másfél méteres szörny a japán, a sárga és az okotszki tenger vizeit választotta. Kevésbé gyakori itt Csendes-óceán Japán területén. 50 méter és 2 kilométer közötti mélységben jól érzi magát;
burmai ördöghal(Fokföldi horgász): az Indiai-óceán nyugati és délkeleti részén él, akár 400 méteres mélységben. A legnagyobb egyed mérete nem haladja meg az 1 métert.

Minden faj kereskedelmi jelentőségű. Ha korábban az ördöghalakat járulékos fogásként fogták, most az értékes halakat céltudatosan háló segítségével fogják. Az amatőrök fenékfelszereléssel, élő csalival fogják a horgászt.

Hogyan és kikre vadászik az ördöghal

A horgászhal fején kis, szorosan ülő szemek találhatók, de a mélytengeri halak nem büszkélkedhetnek látásélességgel. Nem kell azonban üldöznie a zsákmányt. Az ördöghalak szívesebben csapnak le a fenék közelében.
A természetes álcázás hozzájárul a sikeres vadászathoz.

A horgász szája körül folyamatosan mozgó, hosszú bőrszerű ráncok félrevezetik a hiszékeny halakat. Algaként veszik őket

A halnak nincs pikkelye. Testét plakkok, tüskék, dudorok és hasonló növedékek borítják. A csupasz bőr színe az élőhely aljának általános hátterének megfelelően történik. Általában barna, fekete, sötétszürke színű, egyes fajoknál a világos foltok véletlenszerűen szóródnak szét a testen.

Érdekes tény! A zsákmányra várva a horgász hosszú ideig mozdulatlanul tud maradni, és még a lélegzetét is visszatartja. A légzések közötti szünetek elérhetik a 2 percet.

Amint a tározó lakói a fénytől vonzva az eske közelébe érnek, a horgász élesen kinyitja hatalmas száját, és a víz áramlásával együtt behúzza a zsákmányt. Az áldozatnak nincs ideje ellenállni: az egész folyamat nem tart tovább 6 milliszekundumnál.

Az ördöghal étrendjét különféle rákfélék alkotják, valamint: lepényhal, angolna, rája és néha közepes méretű cápák. A zhora időszakában a horgászhal elhagyhatja a szokásos mélységet. Ekkor tőkehal, makréla, hering válik zsákmányává.

Voltak olyan esetek, amikor halak támadták meg a vízimadarakat. Igaz, az ilyen falánkság a horgász életébe kerül: belehal a szájába akadt tollba.

Az ördöghal ijesztő megjelenése számos babonát és legendát szült. Elterjedt nézet, hogy a horgászhal megtámadja az úszókat. Az állítás csak részben igaz. A zhora időszakában a hal felemelkedik a tározó felszínére, és valóban megharaphat egy embert. A fennmaradó időben az ördöghal szívesebben tartózkodik a búvárok számára nem elérhető mélységekben.

Az Egyesült Királyságban 2007 óta tilos az ördöghalhús árusítása a szupermarketekben. A környezetvédők tehát egy egyedülálló halat próbálnak megmenteni.

Talán nagyon kevés ember van, aki ne tudna ennek a titokzatos és félelmetes fajnak a létezéséről. tengeri életördöghalnak hívják. De sokan azt hiszik, hogy ez egy mesés lény, csak egy elképzelés.

Valójában nem. A képen hal "ördöghal" teljes pompájában. Valóban létezik, de nagy mélységben és a tenger sötétjében, valószínűleg csúnya külseje miatt, ezért is van ilyen neve, a tudósok mindent megtettek.

Ezen a néven azonban már ott van a vízi kiterjedések lakója, ez egy puhatestű. Erről máskor lesz szó. Ma hősünk a horgászhalak rendjének rájaúszójú halainak képviselője.

Megjelenési jellemzők

Ha ránézünk az ördöghalra, azonnal megakad a szemünk egy kinövés jelenléte a fejen, amelynek a csúnya szája előtt világító hegyük van, az úgynevezett „horgászbot” egységes hasonlóságuk miatt.

A horgász vele csalogatja az áldozatot és elkapja. Innen származik a közös név - horgászhal.

A szerzeteshalak hossza eléri a 2 métert, súlya pedig körülbelül 20 kg. A horgászhal teste kissé lapított. Ami azt illeti, külsőre távolról sem jóképű, és enyhén szólva hátborzongató.

Testét csúnya bőrkinövések borítják, amelyek uszadékfára és algára emlékeztetnek. Feje túl nagy a testhez képest és kellemetlen, akárcsak a szájnyílás. A bőr pikkelytelen, sötét foltos barna, zöld vagy vörös árnyalattal, a hason kissé világosabb, közelebb a fehérhez.

Széles száj éles, hatalmas befelé mutató fogakkal és periorális redőkkel, amelyek állandóan mozognak az álcázás érdekében. A szemek kicsik, a látási képesség fejletlen, ahogy a szaglás funkciója is. Itt van egy ilyen jóképű ördöghal.

A horgászhal őshazája

Az európai és amerikai horgászhalfaj szülőhelye az Atlanti-óceán. Azonban észrevehető volt az európai partoknál, és az Izlandon, sőt a Balti-, Fekete-, Északi- és Barents-tengeren is.

A horgászhal távol-keleti faja a japán és a koreai partokon, az Okhotski-tengeren, a Sárga-tengeren és a Dél-kínai-tengeren jól meghonosodott.

A horgászhal életkörülményei és jellege őshonos környezetben

A tengeri ördögök 50-200 méteres víz alatti mélységben élnek, közelebb a fenékhez, őshonos eleme, ahol teljes nyugalomban feküdhet homokos vagy sáros mederben, vagy kövek között.

De ne gondold, hogy tétlenül fekszik. Így vadászik a zsákmányra. A horgász mozdulatlanul fekszik és vár. És abban a pillanatban, amikor a zsákmány a közelben úszik, azonnal rácsap, és felszívja.

És megesik, hogy uszonyok segítségével ugrásokkal üldözni kezdi az áldozatot, és sikeresen megelőzi. A horgászok ragadozó halak.

Ördöghal táplálkozás

A tengeri ördöghalak étrendjét alapvetően kisebb halak alkotják: katrans, aterin, kalkán, rája, stb. A horgász fényétől csábítva a kis halak egyenesen a szájába esnek.

Ne vesd meg az ördöghalat és a rákféléket. A különleges zhora időszakában heringgel vagy makrélával, sőt vízimadarakkal is feltöltheti étlapját.

A szaporodás jellemzői

A férfi horgászok sokkal kisebb méretűek. A petesejt megtermékenyítéséhez barátnőt kell találniuk, és nem kell hiányozniuk, ezért szó szerint örökre beleharapnak.

Egy idő után egymásba nőnek, egyetlen egészet alkotva, aminek következtében a hím szerveinek egy része elhal. Hasznos anyag a nőstény vérével továbbítják.

A horgász-férjnek csak egy bizonyos pillanatban kell megtermékenyítenie a petéket.

Az ivarérett időszakban a nőstény horgászhalak a nemzetség folytatásához közel 2000 m mélyre ereszkednek le tojásokat rakni. Egy nőstény horgászhal körülbelül 3 millió tojást képes lerakni, ami egy körülbelül 10 méteres széles szalag hatszög (méhsejt) formájú sejtekkel.

Egy idő után ezek az úgynevezett lépek megsemmisülnek. Ennek eredményeként a peték szabadok, és az áramlatok minden irányban szállítják őket.

Néhány nap múlva apró lárvák születnek a petékből, és 4 hónap múlva már sültek. Fry 6 cm hosszú önállóan süllyedni a sekély víz aljára.

Horgászok és emberek

A vadászat nem a horgász élete, nem az ő stílusa. De az ember tényleg sebet kaphat, ha megszúr egy ördöghal tövist.

A legbosszantóbb látogatóknak azonban a gyakorlatban megmutathatja éles fogait, híresen megragadva a kíváncsiskodókat.

Amerikában és néhányan Európai országok V étterem üzlet használjon ördöghúst csemegeként, amely homárra emlékeztet. BAN BEN ázsiai országok Az ördöghalat a kulináris üzletben használják. Emiatt igazi vadászat folyik egy ilyen hátborzongató kinézetű halra.

Érdekes tények

Az ördöghalak, ha éhesek, a szokásosnál nagyobb zsákmányt tudnak fogni. A fogak szerkezete miatt pedig nem tudják visszaengedni, ennek következtében akár el is halhatnak.

Bárhogy is hívják őket – és tengeri ördögök, tengeri skorpiók, horgászhalak és európai horgászhalak. Ennek a csodahalnak azonban több fajtája is létezik. És a megjelenés eredetisége szempontjából a fajok mindegyike nem rosszabb egymásnál. Az emberek soha nem láttak ördögöt, de a mélyből feltámadt tengeri szörnyek az alvilág lényeire hasonlítanak.

Valójában ez csak egy tengeri hal - egy ragadozó hal, csodálatos, semmihez sem hasonlítható megjelenéssel.

Ezek a halak a rájaúszójú halakhoz, a horgászhalak rendjébe, az ürgefélék családjába, az ürgefélék nemzetségébe tartoznak. Most a föld vízmélyén kétféle ördöghal található:

európai horgászhal (lat. Lophius piscatorius);
Amerikai horgászhal (lat. Lophius americanus).

A tengeri horgászhal megjelenése

Az első pillantásra a lényen egy figyelemre méltó szerv azonnal feltűnik - a "horgászbot". A módosított uszony valóban hasonlít egy világító úszóval ellátott horgászbotra. Csúnya korcs, néha akár két méter hosszú és 30-40 kilogramm is lehet, képes szabályozni úszójának fényét. De ebben nincs semmi természetfeletti. Valójában az úszó egyfajta bőrképződmény, amelynek redőiben csodálatos baktériumok élnek. Oxigén jelenlétében, amelyet a horgászhal véréből vonnak be, világítanak. De ha az ördöghal éppen ebédelt, és elment szunyókálni, nincs szüksége világító elemlámpára, és megakadályozza a vér hozzáférését a horgászúszóhoz, és az úszó elhalványul az új vadászat megkezdése előtt.

Az ördöghal egész megjelenése elárulja benne a mélytengeri lakost. Hosszúkás test, természetellenesen nagy fej, mindent beborítanak valamiféle növedékek, távolról akár algákra, akár fakéregre, vagy valamiféle csomókra és gubacsokra hasonlítanak.

A vadászatra induló ördöghal látványa, tátott szájjal, tele éles fogakkal, természetesen kitörölhetetlen benyomást kelt. A bőr tetején csupasz barna, sötét foltok borítják, néha vöröses árnyalatú, és világos, majdnem fehér hasa jó álcázás a sötétben tengerfenék.

ördöghal élőhelye

Ennek a fajnak a halai a világ tengereiben és óceánjaiban találhatók. Bár fő menedéke még mindig az Atlanti-óceán. Az ördöghal Európa és Izland partjainál is megtalálható. Ezenkívül a Fekete- és a Balti-tengerben, sőt a hideg Északi- és Barents-tengerben is kifogják. Ez a meglehetősen szerény fenékhal könnyen létezhet a vízben 0 és 20 fok közötti hőmérsékleten.

Az ördöghalak 50 és 200 méter közötti mélységben élhetnek. Igaz, vannak olyan példányok is, amelyek a 2000 méteres mélységet kedvelik.

Vadászok a tenger mélyéről

A horgász legjobb időtöltése a nyugodt és jól táplált tengerfenéken, homokban vagy iszapban fekvés. De ne hagyd, hogy a mozdulatlan teste megtévesszen. Ez egy nagyon falánk, de türelmes lény. tengeri skorpióórákig tud mozdulatlanul feküdni, felkutatni és várja áldozata megjelenését. Amint valami kíváncsi hal elúszik, a horgász azonnal megragadja és azonnal a szájába tömi.

Meg kell jegyezni, hogy ennek a halnak az étvágya kiváló. Nagyon gyakran táplálkozik prédával, amely szinte nem alacsonyabb méretben. Emiatt a falánkság miatt előfordulnak kellemetlen, sőt végzetes esetek, amikor a horgászok megfulladnak egy olyan zsákmánytól, amely nem fér el a gyomrába, pedig annak mérete valóban óriási. Néha felemelkednek a víz felszínére, és olyan madarakat zsákmányolnak, amelyeknek a szájukban megakadt tollazata fulladáshoz vezethet. Hiszen miután megragadta az áldozatot, a horgász fogainak sajátos szerkezete miatt már nem tudja elengedni.

Az ördöghalnak van egy másik típusú vadászata is. Az alsó uszonyok segítségével szó szerint végigugrik az alján, és az áldozatot megelőzve megeszi.

Monkfish - egy ragadozó, vadászatának alanya:

kis hal;
kis cápák - katrans;
kis ráják vagy kölykeik;
különféle vízimadarak.

A horgászhal családi élete és szaporodása

Az ördöghal nőstényei sokszor nagyobbak, mint a hímek. A hímek szerepe nem más, mint a peték megtermékenyítése. Sőt, odáig lustákká váltak, hogy amikor találnak egy nőstényt, éles fogakkal ragaszkodnak hozzá, és egy életen át vele maradnak. Az évek során egyes szerveik sorvadnak, és csak a nőstény függelékeivé válnak, amelyeknek nem kell vadászniuk, mert a nőstény vérével táplálkoznak. Néha több hím is a nőstényhez tapad, hogy több petéket megtermékenyítsen.

Amikor jön párzási időszak, a nőstények leereszkednek a mélybe, és felengednek egy akár 10 méter hosszú kaviárszalagot. A szalag kis hatszögletű cellákra van osztva tojással. Meg kell jegyezni, hogy a nőstény ördöghal egyidejűleg képes tengelykapcsolót rakni, amelynek körülbelül három millió tojása van. Egy idő után a peték kiszabadulnak, és maguk is a tenger vizében utaznak. Lárvává alakulva legfeljebb négy hónapig élnek közelebb a víz felszínéhez, és csak 6-8 cm-es hosszukat elérve a fenékre süllyednek.

Az ördöghal, mint gasztronómiai étel

A külső csúnyaság ellenére az ördöghús nagyon finom. Spanyolországban és Franciaországban a belőle készült ételeket finomságnak tekintik. A legtöbb szakács csak a hal farkát használja, de az ördöghal fejét gyakran megfőzik az éttermekben. finom leves tenger gyümölcseiből. Az ördöghúst különböző módon főzik:

grillezett;
főtt levesekhez és salátákhoz;
pörkölt zöldségekkel.

Fehér, szinte kicsontozott, egyszerre sűrű és puha, homárhúsra emlékeztet.

Rendkívül nem vonzó megjelenésű. Az egyik változat szerint ezért nevezték el így. A fenéken él, a homokban vagy kövek között rejtőzik. Halakkal és különféle rákhéjú puhatestűekkel táplálkozik, melyeket hátúszójával horgászbotként fog meg, szája elé lógó csalival.

Leírás

Az ördöghalak az ördöghalak rendjébe, a rájaúszójúak családjába tartoznak. Európai horgászhalként is ismert. Akár 1,5-2 m-esre is megnő, súlya elérheti a 20 kg-ot vagy azt is. A fogásokban általában legfeljebb 1 m hosszú és 10 kg tömegű. A test lapított, aránytalan, a fej a hosszának akár kétharmadát is elfoglalja. A felső rész színe foltos, barna, zöldes vagy vöröses árnyalattal. A hasa fehér.

A száj széles, éles, befelé ívelt nagy fogakkal. A bőr csupasz, pikkelyek nélkül. A szemek kicsik, a látás és a szaglás gyengén fejlett. A horgászhal szája körül bőrszerű ráncok vannak, amelyek állandóan algaként mozognak, ami lehetővé teszi számára, hogy elrejtőzzön és álcázzon a bentikus növényzetben.

A nőstényeknél az elülső hátúszó különleges szerepet játszik. Hat sugárból áll, amelyek közül három elszigetelt és külön nő. Az első közülük előre van irányítva, és egyfajta horgászbotot képez, amely egészen a szájig lóg. Van egy alapja, egy vékony része - egy "vonal", és egy bőrszerű világító csali.

Élőhely és fajták

Az ördöghal számos tengeren megtalálható a halászok fogásai között. Az európai horgászhal gyakori az Atlanti-óceánon. Itt 20-500 m vagy annál nagyobb mélységben él. Megtalálható Európa partjai mentén a tengerekben, a Barents- és az Északi-tenger vizeiben.

A távol-keleti ördöghalfaj Japán és Korea partjainál él. Az Okhotszki-tengeren, a Sárga-tengeren, a Dél-kínai-tengeren fordul elő. Általában 40-50 és 200 m közötti mélységben él.Az amerikai horgász az Atlanti-óceán északi részén kis mélységben él, a déli régiókban gyakoribb tengerparti zóna. Akár 600 m mélységben is megtalálható, széles vízhőmérséklet-tartományban (0 - 20 °C).

A tojásból kikelt fiatal egyedek megjelenésében különböznek a felnőttekétől. Életük kezdetén planktonnal táplálkoznak, több hónapig élnek benne felső rétegek víz, és 7 cm hosszúság elérésekor megváltoztatják megjelenésüket, lesüllyednek a fenékre, ragadozóvá válnak. Az intenzív növekedés az első életévben is folytatódik.

Nem is olyan régen rokon ördöghalfajokat fedeztek fel az óceán mélyén. Mélytengeri horgászoknak hívták őket. Hatalmas víznyomást képesek ellenállni. 2000 m mélységig élnek.

Táplálás

Az ördöghal sok időt tölt lesben. Mozdulatlanul fekszik az alján, homokba temetve, vagy sziklák és vízi növényzet közé bújva. A "vadászat" 10 órát vagy többet is igénybe vehet. Ebben az időben aktívan játszik csalival, hogy magához vonzza a kíváncsi áldozatot. A bőrszerű izzó meglepően pontosan lemásolja a sült vagy a garnélarák mozgását.

Amikor egy érdeklődő hal van a közelben, az ördöghal kinyitja a száját, és az áldozattal együtt beszívja a vizet. Ez néhány ezredmásodpercbe telik, így gyakorlatilag esély sincs megszökni az éles fogak elől. Speciális esetekben a horgászhal az uszonyaival lökdösve ugorhat előre, vagy használhatja a keskeny kopoltyúréseken át kiengedett vízsugár reakcióképességét.

Az ördöghal étrendjében leggyakrabban a rája, az angolna, a géb, a lepényhal és más tengerfenéken élő halak dominálnak. Nem veti meg a garnélarákot és a rákokat sem. Az ívás utáni intenzív zhora során a víz felső rétegeibe emelkedhet, és rossz látás és szag ellenére megtámadja a makrélát és a heringet. Jelenések szerint az ördöghalak vízimadarakra vadásznak. Ilyenkor veszélyes lehet az emberre.

Ördöghal: tenyésztés

A hím és nőstény horgászhal megjelenésében és méretében annyira különbözik, hogy a szakértők bizonyos ideig különböző osztályokhoz rendelték őket. Az ördöghal tenyésztése éppoly különleges pillanat, mint a megjelenése és a vadászat módja.

Az ördöghalak (lásd a fenti képet) nem tudják összehasonlítani az éhségérzetet a zsákmány méretével. Bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a horgászok náluk nagyobb halakat fogtak, de fogaik szerkezete miatt nem tudták visszaengedni. Előfordul, hogy egy ördöghal elkap egy vízimadarat, és megfullad a tolltól, ami a halálához vezet.

"Rúd" csak nőstényeknél. Ezeknek a halaknak minden fajának van egy sajátos csali, amely csak rájuk jellemző. Nem csak formailag különbözik. A bőr alakú hagyma nyálkahártyájában élő baktériumok bizonyos tartományban bocsátanak ki fényt. Ehhez oxigénre van szükségük.

A horgász beállíthatja a fényt. Evés után átmenetileg összenyomja a csalihoz vezető ereket, és ez csökkenti az oxigénnel dúsított vér odaáramlását. A baktériumok abbahagyják az izzást – a zseblámpa kialszik. Átmenetileg nincs rá szükség, ráadásul a fény magához vonzhat egy nagyobb ragadozót is.

Az ördöghal, bár kinézetre csúnya, a hús ízletes, és egyes régiókban csemegeként tartják számon. Ennek a ragadozónak a bátorsága és mohósága félelemre ad okot a búvároknak és a búvároknak. Az éhes horgászhaltól, különösen a nagyméretűtől, jobb távol tartani magát.