Mit főzzek ma vacsorára. Mit főzzek gyorsan és egyszerűen vacsorára? A legjobb receptek gyerekeknek és férjeknek. Káposzta pite darált hússal

Hozzávalók

• 4 db lazacfilé;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• ¼ pohár fehér bor;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy csipet pirospaprika;
• 2 evőkanál vaj;
• 1 citrom;
• 2 evőkanál friss kapor.

Készítmény

Tegyünk egy nagy serpenyőt közepes lángra, hevítsük fel az olajat, és adjuk hozzá a filéket, bőrös felével felfelé. Sózzuk, borsozzuk. Süssük aranybarnára, majd fordítsuk meg.

Adjuk hozzá a bort, 1 citrom levét, az apróra vágott fokhagymát és a pirospaprikát. Forraljuk fel, öntsük a szószt a filére.

Amikor a lazac megsötétült, vegyük ki. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és öntsük bele ½ citrom levét. Jól összekeverni. A mártást addig kell főzni, amíg be nem sűrűsödik. Ez körülbelül 2 percet vesz igénybe.

A szószt a halra öntjük, az edényt kaporral és citromszeletekkel díszítjük.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók

• 350 g érett, különböző színű paradicsom;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• vörösborecet,
• 15 g friss bazsalikom;
• ½–1 friss pirospaprika;
• 100 g mozzarella;
• 4 nagy csirke tojás.

Készítmény

Szeleteljük fel a paradicsomot, és ízesítsük ¹⁄2 evőkanál olívaolajjal, vörösborecettel, sóval és borssal.

A bazsalikomlevelek nagy részét egy csipet sóval pépesre morzsoljuk, és 1 evőkanál olívaolajjal keverjük össze. Ezután a chili paprikát és a mozzarellát apróra vágjuk.

Egy nagy serpenyőben felforrósítunk ½ evőkanál olívaolajat. Felverjük és beleöntjük a tojásokat, megkeverjük, de ne készen álljuk. Helyezzük a sajtot a serpenyő közepére, és csorgassuk rá a vajas és bazsalikom keveréket. Hagyja kissé kihűlni az edényt.

Egy perc múlva óvatosan félbehajtjuk az omlettet, és ráhelyezzük a paradicsomra. Vágja le a közepét, felfedve a mozzarellát. Adjuk hozzá a chili paprikát, és díszítsük a maradék bazsalikomlevéllel.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók

• 300 g quinoa;
• só ízlés szerint;
• ½ citrom;
• 4 kibelezett makréla;
• 1 teáskanál őrölt koriander;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 2 szál friss rozmaring;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 800 g különböző színű paradicsom;
• 1 friss piros chili paprika;
• 1 evőkanál balzsamecet;
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú;
• 2 teáskanál (púpozott) reszelt torma;
• pár szál friss bazsalikom.

Készítmény

Forraljunk fel 2 csésze vizet, és adjunk hozzá quinoát. Adjunk hozzá egy csipet sót és egy fél citromot, fedjük le. Időnként megkeverve készre főzzük.

Mindegyik makréla mindkét oldalát keresztben vágja úgy, hogy körülbelül 2 cm-t hagyjon a csontig.Dörzsölje be sóval, fekete borssal és őrölt korianderrel.

Ezután helyezze a tetemeket egy nagy serpenyőbe 1 evőkanál olívaolajjal közepes lángon. A halat megszórjuk rozmaringgal és apróra vágott fokhagymagerezdekkel, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Vágja fel a paradicsomot, és tegye széles tányérra. A tetejére vágott chili paprikát szórunk. A kész quinoát kinyomkodjuk, és a közepébe tesszük. Ízesítsük 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál balzsamecettel. Só és bors ízlés szerint.

A sült makrélát a saláta tetejére helyezzük.

A joghurtot és a tormát összekeverjük, és ezzel a szósszal a halra öntjük. Az edényt bazsalikomlevéllel díszítjük.

Hozzávalók

• 1 közepes hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 450 g darált marhahús;
• 1 evőkanál ketchup;
• 1 evőkanál;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 4 friss paradicsom;
• ⅔ csésze reszelt cheddar;
• egy csomó saláta;
• 4 szelet ecetes uborka;
• szezámmag.

Készítmény

Közepes lángon hevítsük fel az olajat, és pirítsuk puhára a hagymát. Adjunk hozzá darált fokhagymát és darált marhahúst a serpenyőbe. Hagyjuk a húst megpirulni, és leszűrjük róla a zsírt. Adjunk hozzá ketchupot, mustárt, sót és borsot.

Helyezze a paradicsomot alulra. Osszuk mindegyiket hat ékre anélkül, hogy teljesen átvágnánk a gyümölcsöt. Óvatosan lapítsa el a szeleteket, és töltse meg a közepét a húskeverékkel. A tetejére sajtot és reszelt salátát szórunk.

Díszítsük ecetes uborka szeletekkel és szezámmaggal.

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók

• 1 piros kaliforniai paprika;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál őrölt kömény;
• só ízlés szerint;
• 450 g darált marhahús;
• 450 g paradicsom;
• 1 csésze konzerv vagy bab;
• 1 evőkanál forró szósz;
• 2 csésze reszelt cheddar sajt.

Készítmény

A paprikát apróra vágjuk, fél csokor zöldhagymát felaprítunk. Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes lángra, és melegítse fel az olajat. Dobd bele a paprikát és a hagymát, és pirítsd 5 percig.

Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és pirítsuk még 1 percig. Ízesítsük chiliporral, köménnyel és sóval, majd jól keverjük össze. Adjuk hozzá a darált húst és főzzük 5 percig.

Dobja a kockára vágott paradicsomot és a babot a serpenyőbe. Keverjük simára. Öntsük fel forró szósszal, és szórjuk meg cheddarral. Fedjük le fedővel és pároljuk 2 percig.

Tálalás előtt a maradék zöldhagymával díszítjük.

Hozzávalók

• napraforgóolaj - kenéshez;
• 12 szelet sonka;
• 1 csésze reszelt cheddar sajt;
• 12 nagy tojás;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 csokor friss.

Készítmény

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. 12 muffinformát kikenünk napraforgóolajjal. Helyezzen egy-egy szelet sonkát minden csésze formába. A tetejére kenjük a cheddart, felütjük a tojást, és sózzuk, borsozzuk. Süssük készre az edényt, 12-15 percig.

Tálalás előtt petrezselyemmel díszítjük.

Főzési idő: 25 perc.

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál vaj;
• 4 csirkemell filé;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 evőkanál csirkehúsleves;
• 1 kis hagyma;
• 3 szegfűszeg;
• 2 evőkanál friss kakukkfű levél;
• 4 piros burgonya;
• ¼ csésze citromlé;
• ¼ csésze nehéz tejszín;
• 1 nagy citrom.

Készítmény

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat és a vajat. Adjuk hozzá a melleket, sózzuk, borsozzuk. A húst mély aranybarnára sütjük, mindkét oldalon 7-8 percig. Ezután tegye a csirkét egy tányérra.

Öntsük a csirkehúslevest a serpenyőbe. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, kakukkfüvet, és pároljuk 2 percig. Ha sütés közben bármilyen csirkedarab a serpenyő aljára tapad, óvatosan távolítsa el egy falapáttal.

Hozzáadjuk a szeletekre vágott burgonyát, sózzuk, borsozzuk. Fedjük le fedővel, és pároljuk 8 percig. Öntsük hozzá a citromlevet, a tejszínt és az apróra vágott citromot. A tartalmat alaposan összekeverjük és további 2 percig főzzük.

Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, és öntsük rá a szószt. Lassú tűzön pároljuk 3-5 percig. Tálalás előtt kakukkfűvel díszítjük.

Főzési idő: 25 perc.

Hozzávalók

• 350 g penne tészta;
• 2 csésze spenótlevél;
• 1 csésze friss bazsalikomlevél;
• ⅓ csésze + 1 evőkanál olívaolaj;
• ¼ csésze reszelt parmezán;
• ¼ csésze fenyőmag vagy mandula;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 450 g hámozott garnélarák;
• 1 csésze fagyasztott borsó;
• törött piros chili paprika - opcionális.

Készítmény

A tésztát al dente főzzük. Hagyja félig tele a poharat, és öntse ki a maradék folyadékot.

Készítsd el a pestot. Turmixgépben pürésítsd simára a spenótot, a bazsalikomot és az 1/3 csésze olívaolajat. Adjuk hozzá a fenyőmagot (vagy mandulát), a parmezánt és a darált fokhagymát. Ízesítsünk mindent sóval, borssal.

Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel egy evőkanál olajat. A garnélarákot 3-4 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a tésztát, a borsót és a szószt, és jól keverjük össze. Felöntjük ¼ csésze vízzel, amelyben a tésztát főztük, és még egy kicsit pároljuk.

Tálalás előtt megszórjuk reszelt parmezánnal és ízlés szerint chili borssal.

Főzési idő: 25 perc.

Hozzávalók

• 2 evőkanál növényi olaj;
• 300–400 g gombóc;
• 200 g brokkoli rózsa;
• 2 édes paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 cm gyömbér gyökér;
• 1 teáskanál szezámolaj;
• 2 evőkanál sriracha szósz;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 1 evőkanál méz;
• 1 evőkanál rizsecet;
• 1 csokor zöldhagyma;
• pirított szezámmag.

Készítmény

Melegítsünk fel egy evőkanál növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Egy rétegbe tesszük a gombócokat. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Adjunk hozzá vizet a serpenyőbe úgy, hogy a gombócokat harmadára lefedjük, és lefedve pároljuk 5-8 percig.

Helyezzen egy tiszta serpenyőt közepes lángra, és melegítsen fel 1 evőkanál növényi olajat. A brokkolit, a kaliforniai paprikaszeleteket és a sárgarépát 8-10 perc alatt ropogósra pirítjuk. Adjuk hozzá a darált fokhagymát és a gyömbért, és főzzük még 1 percig.

Öntsük hozzá szezámolajat, sriracha- és szójaszószokat, mézet és rizsecetet. Forraljuk fel, és hagyjuk, hogy a szósz kissé besűrűsödjön. Hozzáadjuk a gombócokat és jól összekeverjük a zöldségekkel.

Tálalás előtt díszítse az ételt zöldhagymával és pirított szezámmaggal.

10. Szendvicsek sajttal és darált hússal

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 közepes hagyma;
• 450 g darált marhahús;
• ½ csésze ketchup;
• 2 gerezd fokhagyma;
• ⅓ csésze barna cukor;
• 2 evőkanál mustár;
• 1 evőkanál chili por;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 4 evőkanál vaj;
• 8 szelet szendvicskenyér;
• 2 csésze reszelt cheddar.

Készítmény

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Az apróra vágott hagymát puhára pirítjuk. Adjuk hozzá a darált marhahúst és barnítsuk meg. Lecsepegtetjük a zsírt.

Adjuk hozzá a ketchupot, a darált fokhagymát, a barna cukrot, a mustárt és a chiliport a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és lassú tűzön pároljuk 5 percig. A kész keveréket tányérra helyezzük.

Minden szelet kenyér egyik oldalát megkenjük vajjal. Helyezze az elsőt egy letörölt serpenyőre, olajos felével lefelé. A tetejére tegyünk egy kanál darált, cheddart és egy másik szelet kenyeret, vajjal felfelé.

Közepes lángon pirítsuk meg a szendvicset mindkét oldalán, amíg a kenyér aranybarna és a sajt megolvad.

Ugyanígy járjunk el a többi hozzávalóval is. Kapsz négy finom szendvicset.

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj;
• 450 g csirkemell filé;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• ¼ ecet;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 450 g koktélparadicsom;
• 2 evőkanál friss bazsalikomlevél;
• 4 szelet mozzarella.

Készítmény

Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A csirkét sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd tányérra tesszük.

Adjuk hozzá a balzsamecetet és a darált fokhagymát a serpenyőbe, és pirítsuk 1 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk és lassú tűzön pároljuk 5-7 percig, majd keverjük hozzá a bazsalikomot.

Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe a paradicsommal. A tetejére tedd a mozzarellát, és fedd le, amíg a sajt megolvad.

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók

• 100 g fenyőmag;
• 1 citrom;
• kevés olívaolaj;
• 5 nagy tojás;
• 300 g feta;
• 50 g cheddar;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 csipet szárított oregánó;
• 1 teáskanál vaj;
• 400 g fiatal spenót;
• 270 g filo tészta;
• só, őrölt cayenne bors - ízlés szerint;
• 1 szerecsendió.

Készítmény

A fenyőmagot közepes lángon aranybarnára pirítjuk – ez 1-2 percet vesz igénybe. A citrom héját finomra reszeljük, kevés olajjal meglocsoljuk, és jól összekeverjük a dióval.

Törjük fel a tojásokat egy nagy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott fetát és a reszelt cheddart. Ízesítjük őrölt borssal és oregánóval.

Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat és az olívaolajat. Adjuk hozzá a spenót felét, és addig keverjük, amíg meg nem fonnyad. Adjuk hozzá a maradék zöldeket, és ismételjük meg a folyamatot.

Egy olívaolajjal kikent félméteres pergamenre 4 réteg filotésztát helyezünk enyhe átfedéssel. Kenjük meg őket kevés olajjal. Kicsit összegyúrjuk és egyengessük úgy, hogy majdnem fedjék a papírt. Megszórjuk sóval, fekete borssal és cayenne borssal. Fektessen ki 3 réteget így.

Keverjük össze a párolt spenótot a reszelt szerecsendió felével, a tojással és a sajttal.

Tegye át a sütőpapírral bélelt tésztát a tepsibe, hagyja, hogy a szélei kilógjanak. Egyenletesen beleöntjük a spenótos keveréket, és befedjük a tésztával.

Közepes lángon 2 percig főzzük a pite alját. Ezután helyezze a serpenyőt a 200 °C-ra előmelegített sütő felső polcára. Várjon 18-20 percet, amíg a kéreg megpirul.

Hozzávalók

• 4 szelet;
• 1 közepes hagyma;
• 2 közepes sárgarépa;
• 2 szár zeller;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál liszt;
• 2 szál kakukkfű;
• 1 fej karfiol;
• 1 liter zöldségleves;
• 1 pohár tej.

Készítmény

A szalonnát apróra vágjuk, és egy serpenyőben ropogósra sütjük. Helyezze egy tányérra.

2 evőkanál zsírt hagyunk a serpenyőben. Dobd bele a kockára vágott hagymát, sárgarépát és zellert. Sózzuk, borsozzuk, és megvárjuk, míg a zöldségek megpuhulnak. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd 1 perc múlva adjuk hozzá a lisztet. Főzzük még 2 percig.

Adjuk hozzá az apróra vágott kakukkfüvet és a szétválasztott karfiol virágokat. Felöntjük a húslevessel és a tejjel. Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük 15 percig, amíg a káposzta megpuhul. Só és bors ízlés szerint.

Tálalás előtt a leveshez adjunk sült szalonnát.

Főzési idő: 35 perc.

Hozzávalók

• 350 g capellini;
• olivaolaj;
• 2 csésze brokkoli rózsa;
• 450 g sárga és piros koktélparadicsom;
• 250 g kis gomba;
• 420 g konzerv;
• 2 teáskanál fokhagymapor;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• ¾ csésze reszelt parmezán;
• friss bazsalikom.

Készítmény

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A tésztát al dente főzzük. Öntsük a tésztavizet egy pohárba.

Egy tepsit meglocsolunk olívaolajjal, beletesszük a brokkolit, a paradicsomot és a gombát. Vegyük ki az articsókát a sós léből, kissé szárítsuk meg, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

Ízesítsük mindent őrölt fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, és tegyük a sütőbe 15-20 percre. A főzés felénél a serpenyő tartalmát fel kell keverni.

Tegye át a zöldségeket a serpenyőbe a capellinivel, és adja hozzá a parmezánt és ½ csésze tésztavizet. Lassú tűzre tesszük, és erőteljesen keverjük, amíg szósz nem lesz. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet.

Bazsalikommal és reszelt parmezánnal tálaljuk.

Főzési idő: 35 perc.

Hozzávalók

• 450 g kelbimbó;
• kevés olívaolaj;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• 4 sertéshús, 2,5 cm vastag, csont nélkül;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 csésze csirkehúsleves;
• ¼ csésze tejszín;
• 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring;
• 3 evőkanál vaj.

Készítmény

A sütőt előmelegítjük 210°C-ra. A kelbimbót kettévágjuk, a vágott oldalukat pedig olívaolajjal kikent tepsire helyezzük. Sóval és fekete borssal ízesítjük. 25-30 percig sütjük.

Közepes lángra tesszük, és hozzáadunk 1 evőkanál olívaolajat. A sertésszeleteket papírtörlővel szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalukat 2 percig sütjük. Minden darabot fóliába csomagolunk, és tányérra tesszük.

A darált fokhagymát egy serpenyőben puhára pirítjuk. Ízesítsük 1 teáskanál sóval és ½ teáskanál fekete borssal. Adjuk hozzá a húslevest és a tejszínt, és lassú tűzön főzzük 5-10 percig. Ezután szórjuk meg rozmaringgal, és pároljuk további 1 percig.

Kapcsolja le a tüzet, és keverje hozzá a vajat a szószhoz. Tegyük vissza a sertésszeleteket a serpenyőbe, és öntsük rá a szószt. Fedje le őket, amíg át nem melegszik.

A karajokat káposztával és mártással tálaljuk.

Mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára, és ami a legfontosabb, hogyan készítsd el egyszerűen. Több száz lehetőség létezik, és erről nem csak a tapasztalt háziasszonyok tudnak, hanem a fiatal lányok is, bár lehet, hogy elsőre nem hiszik el ezt a kijelentést. Nem fogunk tengerentúli ételeket főzni, hanem egyszerű zöldségekkel és olcsó bolti termékekkel etetjük magunkat és családunkat.

Mit főzzek vacsorára

A vacsora a család fő étkezése. Kora reggel mindannyian elszaladunk az óvodába, ki az iskolába, ki a munkahelyére. Vacsorázunk útközben vagy közvetlenül az autóban, az irodában vagy az étkezőben, este pedig mindannyian otthon gyűlünk össze, és igyekszünk megbecsülni minden percet, hogy vacsora közben csevegjünk. A gyors, egyszerű és ízletes vacsora a világon minden család számára divatos, jövedelemtől és társadalmi helyzettől függetlenül.

Sajnos korunkban sok háziasszonynak korlátozott ideje van a vacsora gyors, ízletes és egyszerű elkészítésére. Győződjön meg arról is, hogy minden termék raktáron van. Ez a két feltétel garancia arra, hogy a konyhába való belépés pillanatától a „mindenki asztalhoz” hívásig legfeljebb 30 perc telik el.

Egy finom vacsora sikeres lezárása a munkanapnak, kiváló ok arra, hogy az egész családdal összejöjjünk és finomakat együnk. A háziasszonyoknak azonban érdemes azon is gondolkodniuk, hogy mit főzzenek gyorsan, finoman és olcsón vacsorára. Jó instrukciókkal ez nagyon egyszerű és nagyon kellemes a szeretett családja és a vidám vendégei számára.

Ismerje meg, hogyan készíthet gyors padlizsán előételeket és kiadós csirkeételeket. Kiváló vacsora készíthető akár lassú tűzhelyben, serpenyőben vagy sütőben. A lényeg az, hogy szeretettel készítsd el. A gyors vacsora alapja a sovány hús és hal, vegyes zöldség, rizs, tészta, ízletes szószok és sajt. Minden, amit percek alatt megfőznek, megsütnek, párolnak. Az eredmény kiváló.

Valójában sok olyan termék van, amelynél a hosszan tartó főzés egyszerűen ellenjavallt. Például csirkemell, pulyka- vagy nyúlfilé, néhány darab marha-, bárány- és sertéshús. Ebbe a termékkategóriába tartoznak a halak és a tenger gyümölcsei.

Köretnek tökéletesek a gyorsan főtt vagy kisütött zöldségek, friss saláták, gabonapelyhek. Ez egyébként nem csak finom, hanem egészséges étel is! A tésztaételek, hacsak nem lasagne vagy töltött tészta, egy másik lehetőség, amely nem fog sok időt igénybe venni!

A legtöbb szósz elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, miközben a víz felforr és a tészta megfő. Mellesleg, a nem egészen ismerős keleti tésztaételek - búza, rizs, hajdina, megfelelő szószokkal tálalva nagyban változatossá teszik gyorsvacsoraink étlapját.

A lényeg, hogy minden hozzávaló kéznél legyen! Ezért egy igazi válogatást állítottunk össze nektek, hogy mit főzzetek vacsorára, amivel gyorsan elkészíthetitek az ételt és tényleg finom vacsora lesz.

Tehát kezdjük:

1. 30-60 percet vesz igénybe az elkészítése (és 60 perc a maximum);
2. A nő és persze a férfi vacsorázik! És csak úgy. Végtére is, ha egy nőnek vacsorára van szüksége (a szerettei ma hirtelen elmentek a nyaralóba), akkor biztosan nincs hova rohannia, és a vacsorával biztosan nem;
3. A legtöbb termék a legközelebbi üzletben elérhető vagy biztosan elérhető. Ez annak is köszönhető, hogy a következő dolog, amit a nők keresnek az interneten, az „mit főzzenek vacsorára olcsón és olcsón”.

Spagetti füstölt szalonnával

Hozzávalók:

• 500 gr. spagetti;
• 200 gr. Adyghe sajt;
• 5-6 szelet füstölt szalonna;
• 2-3 db. hagyma;
• 2 evőkanál. l. sherry;
• száraz bazsalikom;
• 1 evőkanál. l. olivaolaj;
• 50 gr. kemény sajt;
• 1 evőkanál. zöldség leves;
• Bors;
• Só.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a spagettit, és engedjük le a vizet;
2. A hagymát csíkokra vágjuk, és olívaolajon puhára sütjük;
3. Öntsük bele a sherryt, sózzuk és borsozzuk;
4. Pároljuk a mártást 6-8 percig;
5. A sajtot lereszeljük és egy serpenyőbe tesszük;
6. A mártást addig keverjük, amíg a sajt elolvad;
7. Adjunk hozzá zöldséglevest, és pároljuk a szószt a kívánt vastagságig;
8. Helyezze a spagettit tányérokra, és öntse le a szósszal;
9. Díszítsük bazsalikommal és baconszeletekkel.

Videó „Spagetti füstölt szalonnával”

A finom és könnyű vacsoraételek halból, húsból és zöldségekből készülnek. Nyáron sok finom és egészséges dolgot lehet vásárolni a piacon, olcsón és változatosan.

Ezek olyan zöldségek, fűszernövények és fűszerek, amelyek jól passzolnak csirkéhez és halhoz, és gyorsan elkészülnek, megőrizve minden vitamint és mikroelemet. Mit főzzön gyorsan és ízletesen vacsorára: hagyja, hogy a kész ínyenc ételek fotóival ellátott receptek új kulináris élményekre inspiráljanak.

Rakott hús burgonyával a sütőben

Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető, és mégis nagyon finom. Ami az alapanyagokat illeti, bátran kijelenthetjük, hogy minden jó háziasszonynak megvan a konyhájában.

Az étel fő összetevői:

• Burgonya (célszerű közepes méretű) – 4 db;
• Magas zsírtartalmú majonéz vagy tejföl - 150 g;
• Darált hús (lehetőleg sertés- és marhahús) - 350 g;
• Hagyma (kicsi) - 2 db;
• kemény sajt - 200 g;
• Vörös paradicsom - 2 db;
• Nyers csirke tojás - 2 db;
• Finomított növényi olaj - a forma kenésére;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Ha van kéznél kolbász vagy kolbász, de nincs darált hús a hűtőben, akkor ezekkel az összetevőkkel könnyedén helyettesítheti. Ez is nagyon finom lesz.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Az elkészített darált húshoz nyers csirke tojást, fűszereket kell adni, és jól össze kell keverni;
2. A burgonyát meghámozzuk, és ne csíkokra, hanem karikákra vágjuk. A forma alját előzetesen megkenjük napraforgóolajjal, és a burgonyát óvatosan az előkészített felületre kell helyezni, és kissé meg kell sózni;
3. Annak érdekében, hogy a burgonya jól sült és ízletes legyen, a felső réteget fel kell önteni a saját készítésű szósszal. A szósz elkészítéséhez nem kell nagy erőfeszítést fektetni, elegendő 4 evőkanál majonézt vagy tejfölt. kanál és adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál forralt vizet. Adja hozzá kedvenc fűszereit ehhez az állaghoz ízlés szerint;
4. A hagymát is megpucoljuk és karikákra vágjuk, majd a szósszal leöntött burgonya felületén megkenjük;
5. Remekművünkben a következő réteg a darált hús (vagy pl. kolbász);
6. A friss paradicsomot közvetlenül a darált hús rétegére helyezik;
7. Rajzolj egy hálót majonézből;
8. Mindezek tetejére finom reszelőn kemény sajtot reszelünk, és a serpenyőt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük legalább 30-35 percre;
9. 30 perc alatt elkészül a kiváló étel. Jó étvágyat kívánunk!

Videó „Hús rakott burgonyával a sütőben”

Tészta zöldségekkel

Hozzávalók:

• Szardella 30 g;
• olívaolaj 30 g;
• Tészta 250 g;
• Fokhagyma 2 db.;
• Brokkoli 300 g;
• parmezán sajt 20 g;
• Ízlés szerint őrölt fekete bors;
• Só ízlés szerint;
• Chili paprika ízlés szerint.

Hogyan főzzünk tésztát zöldségekkel:

1. A brokkolit sós, forrásban lévő vízben körülbelül 5-7 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük, és jeges vízzel leöblítjük, hogy a brokkoli megőrizze élénk színét. Helyezze a káposztát egy tálba, és villával pépesítse;
2. A tésztát a csomagolási utasítás szerint főzzük ki főzésig. Kis tészta, orecchiette vagy kagyló megteszi;
3. A szardellat finomra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Adjunk hozzá szardellat és fokhagymát a káposztához, sózzuk és borsozzuk;
4. Ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal és szárított chilivel A tésztát szűrőedényben lecsepegtetjük, és a káposztával egy tálba tesszük;
5. Keverje össze a tésztát káposztával és sajttal, és tálalja;
6. A "tészta zöldségekkel" recept készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

A spagettitészta a megváltás, ha nagyon gyorsan és ízletesen kell vacsorát készítenie. Akár csak a spagettit vagy a macarnát sajttal és fűszernövényekkel fűszerezve vagy paradicsomos darált húsmártással gyorsan és olcsón kaphatunk egy nagyon finom vacsorát.

Vacsorára káposzta solyanka, zöldséges körethez jól passzol a kolbász vagy a kolbász. A főtt kolbászt szeletekre vágjuk, és serpenyőben kisütjük. A nyers kolbászt káposztával, sárgarépával és hagymával együtt sütheti - kapsz egy káposzta solyankát, és nagyon finom gombát hozzáadni.

Ha van egy darab jó marhahús (bélszín vagy nyak), akkor gyorsan és hihetetlenül finom steaket készíthet, ha a húst egy jól felmelegített serpenyőben megsüti. Tálaljuk a steaket zöldségkörettel és szósszal. Mindenféle húspörkölt, gulyás, sült hús hosszabb főzési időt igényel - minden körülbelül egy órát vesz igénybe.

Videó „Tészta zöldségekkel”

Sütőben sült sertéshús

Ez a főzési mód kétségtelenül jó, mert nem kell állandóan a tűzhelynél lenni, elég, ha időnként feljön és figyeli, hogyan zajlik a főzés. A hús sütőben való főzése azért is jó, mert nem igényel olajat, ezért nincs sütési folyamat - ennek megfelelően a végén kevesebb kalóriát és egészségesebb ételt kap.

Amire szüksége lesz:

• Burgonya - 10 db .;
• sertés sonka - 700-800 g;
• Paradicsom - 2 db .;
• édes kaliforniai paprika - 1 db;
• Sárgarépa - 1-2 db, mérettől függően;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd;
• Só.

Főzési mód:

1. A sertéshúst nagy darabokra vágjuk, a burgonyát is egészen nagyra, a sárgarépát nagy karikákra, a paprikát széles csíkokra vágjuk;
2. Az összes hozzávalót egy sütéshez használt hüvelybe helyezzük, fokhagymát adunk hozzá;
3. Megkötjük a hüvelyt, összekeverjük benne a termékeket;
4. Melegítse elő a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet száznyolcvan fok körül, és helyezze bele a hüvelyt;
5. A sütési idő körülbelül 25-30 perc.

Videó „Sertés sütőben sült”

Sütőben sült burgonya receptje zsírral

A sült burgonya remek alternatíva a sült krumpli helyett, és most már tudod, mit főzz vacsorára. Nos, ha a sütőben zsírral vagy szalonnával sütjük, az mese. A sertészsírral sült burgonya receptje nagyon egyszerű, mindössze három összetevőre van szüksége, de ennek az ételnek az íze és aromája senkit sem hagy közömbösen.

A hús fóliában főzése egyáltalán nem munkaigényes folyamat, de a sütőben hosszú sütési időt (kb. 40 percet) igényel. Sokan szeretnek fóliában húst főzni vacsorára: a munkából hazatérve becsomagolunk pár adag húst és krumplit, bedobjuk a sütőbe, és már 40 percig mehet is a dolgunk.

És nem kell külön elkészíteni a köretet. És abszolút kulináris remekművek egy hihetetlenül ízletes vacsorához, bár hosszú főzési idővel. Az ilyen ételek jól illeszkednek a szombati és vasárnapi vacsorához, de néha kényeztetnie kell magát.

• Az edény 4-5 fő részére készült;
• Elkészítési idő: 15 perc;
• A kész edény súlya körülbelül 1,3 kg lesz;
• Főzési idő: 45 perc;
• Teljes főzési idő: 1 óra.

A zsíros sült burgonya sütőben való elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Sertészsír 150-200 gr.;
• Burgonya 10-12 db, közepes vagy nagy gumó;
• Növényi olaj a tepsi kikenéséhez 5-10 g;
• Só 1-2 csipet.

Hogyan főzzünk burgonyát zsírral a sütőben:

1. Kapcsolja be a sütőt. Állítsa a hőmérsékletet 200-220 fokra. Amíg a sütő melegszik, elkészítjük a burgonyát és a zsírt;
2. A burgonyát alaposan megtisztítjuk, megmossuk, vízben hagyjuk;
3. Vágja a hűtőszekrényből származó hideg disznózsírt vékony, kissé kisebb, mint egy burgonyaszeletekre;
4. A megmosott burgonyagumókat hosszában kétfelé vágjuk. Ezután adjunk hozzá 1-2 csipet sót a burgonyához. Keverjük össze a burgonyát és a sót jól.;
5. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. A sózott burgonyaféléket sütőpapíros tepsire helyezzük. Helyezzen egy darab disznózsírt minden burgonyafélre;
6. Helyezze a tepsit a burgonyával a sütőbe sütni. Kb. 40-50 percig sütjük 200-220 fokos hőmérsékleten. Határozza meg a készenlétet fogpiszkálóval. Ha a fogpiszkáló úgy kerül a burgonyába, mint a vajba, akkor minden rendben van - kész;
7. A sertészsírral sült burgonyát egy edényre tesszük, nem kell a tepsiről olvasztott zsiradékot ráönteni - megromlik, elég az olvasztott disznózsír darabkák. Majonézes szószt vagy tartármártást tálalunk, de a sütőben sült burgonya disznózsírral önmagában is sikkes étel.

A leggyorsabb, ha a csirkefilét csíkokra vágjuk, fűszerekkel ízesítjük, és forró olajban mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük. Ezután megpirítjuk a zöldségeket (hagyma, cukkini vagy padlizsán, sárgarépa, paradicsom) és összekeverjük a csirkével.

A burgonya nem alkalmas instant sütésre, mert hosszú ideig süt, amíg megpuhul. A finom vacsora krutonnal panírozott csirkehússzeletekkel is szolgálna. Ezeket az ételeket elkészítheti, ha van legalább egy órája.

Videó „Sült burgonya receptje zsírral a sütőben”

Irigylésre méltó gyakorisággal minden háziasszony előtt felmerül a kérdés, hogy mit főzzek finomat vacsorára. Egyetértek, nem mindennap van kedvünk, ihletünk vagy egyszerűen csak szabadidőnk órákat eltölteni a tűzhely fölé varázsolással, eredeti és egyedi kulináris remekművek létrehozásával.

Sokkal gyakrabban gondolkodunk azon, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan, finoman és olcsón a rendelkezésre álló alapanyagokból. Más kérdés, ha több régóta várt vendég ünnepi vacsorájáról van szó, vagy arra a kérdésre keressük a választ: Mit főzzünk egy romantikus vacsorára a férjeddel.

Soha nem szabad alábecsülni a vacsora fontosságát, mert ez nem csak egy újabb étkezés. Sokan egy kemény munkanap koronájaként, kikapcsolódási lehetőségként, ízletes ételek és szeretett ember társaságában, kellemes időtöltésként, egészséges ételként tekintenek rá, amely nem okoz felesleges megterhelést az emésztésben.

Ezért ne bánjunk vele hanyagul és komolytalanul. Fontos tudni, hogy mit kell főzni vacsorára, hogy ne szenvedjen éjszakai nehézséget a gyomorban, ami megzavarja a megfelelő alvást és pihenést. Mit főzzek ma este vacsorára. Hogyan készítsünk gyorsan vacsorát halból, marhahúsból, csirkéből, sertésből, darált húsból, vagy hogyan készítsünk zöldségekből kiadós vegetáriánus vacsorát.

Amint látja, nem nehéz elkészíteni a sütőben sült burgonyát zsírral, minden egyszerű, sallangmentes és nagyon finom! Kiváló köret bármilyen hús- vagy halételhez, salátához vagy savanyú vagy ecetes zöldségekhez. A kemencében sült burgonyát érdemes disznózsírral úgy főzni, hogy melegen azonnal elfogyasszuk.

Ha kihűl, vagy másnap, egyáltalán nincs olyan íze, mint a gyurma. Egy ember körülbelül 4-5 fél nagy sült burgonyát eszik meg egyszerre. Reméljük, már nincs kérdése, hogy mit főzzön vacsorára.

A vacsorát könnyű zöldségsalátával kell kezdeni. Jó, ha télen savanyú káposzta saláta hagymával és növényi olajjal vagy áfonyával. Tavasszal - világoszöld saláták. Nyáron - saláták friss zöldségekből és fűszernövényekből.

Jó étvágyat kívánunk!

5 vacsora a héten - videó arról, hogy mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára

Ha tetszett a cikk" Mit főzzek vacsorára gyorsan, finoman és egyszerűen"Ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Kattintson az alábbi gombok bármelyikére a mentéshez, és ossza meg a közösségi hálózatokon. Ez lesz a legjobb "köszönöm" az anyagért.

Káposztasaláta

Hozzávalók:

• 700 gramm káposzta;
• 1-2 sárgarépa;
• 2-3 szár zeller;
• vörös vagy fehér hagyma;
• 3 evőkanál tejföl és majonéz;
• egy-egy evőkanál almaecet és natúr joghurt;
• egy teáskanál cukor és mustár.

A zöldségeket feldaraboljuk, sózzuk, enyhén átgyúrjuk a lédússág érdekében, és ízesítjük tejfölből, majonézből, ecettel, joghurtból, cukorból és mustárból álló szósszal.

Krumplisaláta

Hozzávalók:

• kilogramm burgonya;
• 5 tojás;
• 3 zellerszár;
• egy zöldhagyma vagy szár;
• 2 nagy ecetes uborka;
• 1 zöld kaliforniai paprika;
• 2 evőkanál almaecet;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• egy evőkanál édes mustár;
• lomb;
• só, bors ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és felöntjük ecettel, hogy felszívja. A többi hozzávalót kockákra vágjuk, mindent összekeverünk, olajjal, mustárral ízesítjük.

Kolbász kukorica kutya

Hozzávalók:

• 100 gramm búzaliszt;
• 100 gramm kukoricaliszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• 150 ml tej;
• tojás;
• fél kiló kolbász;
• saláta levelek;
• növényi olaj;
• cukor, só, ketchup.

A száraz hozzávalókból, a tejből és a tojásból kikeverjük a masszát. Ha a kolbász hosszú, jobb, ha a tésztát egy pohárba öntjük. A kolbászokat megszárítjuk, liszttel enyhén megszórjuk, nyársra tesszük, tésztába mártjuk, aranybarnára sütjük. Törölje le a felesleges zsírt, helyezze a saláta levelekre, és tálalja ketchuppal.

Tökös pite

Hozzávalók:

• 400 gramm liszt;
• 3 tojás;
• 250 gramm vaj;
• 900 gramm sütőtök;
• 200 gramm cukor;
• 200 gramm nehéz tejszín;
• só, fahéj, vanillin.

Az átszitált lisztet puha vajjal elmorzsoljuk, egy tojást adunk hozzá, és sűrű tésztává gyúrjuk. Golyóba forgatjuk, és 30-50 percre hűtőbe tesszük. A sütőtök darabokat puhára pároljuk és pürésítjük. Keverjük össze a cukorral, a fűszerekkel és a tejszínnel. Nyújtsuk ki a tésztát kéreggé, és süssük meg az alapot (180 fokon 15 percig). Öntsük bele a felvert tölteléket, és tegyük a pitét a sütőbe további 40-55 percre.

Manó

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• 100 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 180 gramm vaj;
• 200 gramm cukor.

A csokoládét a vajjal együtt óvatosan simára olvasztjuk, belekeverjük a lisztet, a tojásokat és a cukrot külön-külön felverjük, összedolgozzuk a csokis masszával, kivajazott tepsibe tesszük és 200 fokon sütőpapír vagy fólia alatt 20-25 percig sütjük. . A brownie belseje enyhén nedves legyen.

angol

A következő receptek népszerűek:

Waldorf saláta

Hozzávalók:

• 2 alma;
• 4 szár zeller;
• 100 gramm szőlő;
• 100 gramm dió;
• 400 gramm csirkemell (főtt vagy füstölt);
• saláta levelek;
• majonéz;
• 2 evőkanál citromlé.

A salátalevelek kivételével az összes hozzávalót apró darabokra vágjuk, az almát citromlével meglocsoljuk, a diót enyhén megpirítjuk. Összekeverjük, majonézzel ízesítjük, és salátalevelekre tesszük.

"Hal és krumpli"

Hozzávalók:

• 700 gramm halfilé;
• 700 gramm burgonya;
• 1 pohár sötét sör;
• 150 gramm liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 ecetes uborka;
• zöldhagymát;
• majonéz vagy tejföl;
• növényi olaj, só, fűszerek.

Ezt az ételt nagy mennyiségű forró olajban készítik el. A vékony szeletekre vágott és törülközővel szárított burgonyát két szakaszban kell sütni - világosra, majd aranybarnára. A filé kis darabjait jól elkevert lisztből, sörből és sütőporból álló masszába mártjuk, és 5-7 percig sütjük, amíg mindkét oldaluk egyenletesen meg nem sül. Finomra vágott uborkából, hagymából és majonézből készült szósszal tálaljuk.

Sült marhahús

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye - 500 gramm;
• 3 evőkanál liszt;
• 3 evőkanál méz;
• egy teáskanál mustár;
• szárított bazsalikom, fekete bors, só;
• növényi olaj.

Egy darab szűzpecsenyét megszárítunk, lisztbe forgatjuk, és olajban minden oldalát megsütjük. Fóliára tesszük, sózzuk, borsozzuk, megkenjük mézzel, mustárral és bazsalikomos szósszal. A fóliát jól becsomagoljuk, és 200 fokos sütőben 1 órán át sütjük a marhasültet. Tálaljuk adagokra vágva bármilyen körettel.

Pásztor Pite

Hozzávalók:

• 500 gramm darált hús;
• 500 gramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 gramm borsó vagy zöldbab;
• Worcestershire szósz;
• 100 gramm sajt;
• 50 gramm vaj;
• növényi olaj.

A darált húst a zöldségekkel együtt főzésig sütjük, sózzuk, szószt vagy egyéb fűszereket adunk hozzá. A burgonyát külön főzzük meg, és készítsük elő a vajas burgonyapürét. A formába tesszük a húst és a zöldségeket, majd pürésítjük rajta. 200 fokon fél órát sütjük, a főzés végén megszórjuk reszelt sajttal.

Rizs puding

Hozzávalók:

• kerek rizs - 100 gramm;
• tej - 600 gramm;
• 2 tojás;
• 50 gramm cukor;
• egy kis citrom héja;
• fahéj.

A rizst a tejben cukorral és citromhéjjal puhára főzzük. Adjuk hozzá a tojássárgáját a rizshez, verjük fel a fehérjét, és óvatosan forgassuk a rizses keverékhez. Sütőben 10-15 percig sütjük (azonnal tepsibe tehetjük). Fahéjjal megszórva tálaljuk bármilyen lekvárral vagy édes szósszal.

fehérorosz

A következő receptek népszerűek:

Saláta májjal és gombával

Hozzávalók:

• 100 gramm gomba;
• 200 gramm marhamáj;
• 2 ecetes uborka;
• 2 hagyma;
• vaj;
• majonéz, só, fekete bors.

A gombát és a májat sós vízben puhára főzzük, kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, és a vajban aranybarnára pirítjuk. Az uborkát felszeleteljük, a hozzávalókat összedolgozzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.

Burgonya palacsinta

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• nagy hagyma;
• növényi olaj, só;
• tejföl, zöldek.

A burgonyát a hagymával együtt durva reszelőn lereszeljük. Csavarja ki a felesleges folyadékot. Adj hozzá sót. Felhevített olajon serpenyőbe tesszük sütemények formájában, mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Tartines gombával és túróval

Hozzávalók:

• 1 vekni (300 gramm);
• 200 gramm gomba;
• 200 gramm túró;
• izzó;
• 1 tojás;
• lomb;
• vaj, só, bors.

A gombát vajban hagymával megpirítjuk, a tojást és a túrót alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A cipót vékony szeletekre vágjuk, a túrós keveréket megkenjük, gombát teszünk rá.

Sült vajat és burgonyát

Hozzávalók:

• 500 gramm vaj;
• 1 kilogramm burgonya;
• 1-2 hagyma;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• egy evőkanál liszt;
• 100 gramm tejföl;
• lomb.

A gombát megtisztítjuk és megpirítjuk. A nagy kockákra vágott burgonyát külön-külön félig sütjük. Ezután ugyanabban az olajban megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a tejfölt és a lisztet a hagymához, forraljuk egy kicsit, majd keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, és lassú tűzön pároljuk 30-40 percig. Apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Nalistniki túróval

Hozzávalók:

• liter tej;
• 6 evőkanál liszt;
• egy pohár cukor;
• 6 tojás;
• kilogramm zsíros túró;
• 100 gramm vaj;
• 300 gramm tejföl;
• 100 gramm mazsola.

Tejből, négy tojásból és egyharmad cukorból kikeverjük a tésztát és vékony palacsintát sütünk. Túróból, egyharmad cukorból, mazsolából és vajból tölteléket készítünk, és palacsintába csomagoljuk. Helyezze a palacsintákat egy kivajazott tepsibe. A tejfölt összekeverjük a tojással és a maradék cukorral. A masszát a megtöltött palacsintára öntjük, és 180 fokon aranybarnára sütjük.

grúz

A következő receptek népszerűek:

Répa mkhali

Hozzávalók:

• 700 gramm cékla;
• egy pohár hámozott dió;
• 4 gerezd fokhagyma;
• csípős paprika hüvely;
• 4-5 evőkanál borecet;
• koriander, só ízlés szerint.

A céklát megfőzzük, meghámozzuk, finomra reszeljük vagy felaprítjuk. A fokhagymát, a diót, a paprikát, a sót, a koriandert összedaráljuk, a keveréket borecettel hígítjuk, a céklához adjuk és alaposan összekeverjük.

Paradicsom saláta diószósszal

Hozzávalók:

• 350 gramm paradicsom;
• 350 gramm uborka;
• kis hagyma;
• 150 gramm dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kanál ecet;
• csípős paprika hüvely;
• koriander, kapor, petrezselyem.

A paradicsomot, a hagymát és az uborkát apróra vágjuk. Készítse elő a szószt úgy, hogy a diót, a fokhagymát, a borsot húsdarálón átengedi, és a keveréket kis mennyiségű vízzel és ecettel hígítja. Öntsük a szószt a tojásra és a paradicsomra, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Babkonzerv lobio

Hozzávalók:

• 2 doboz konzerv vörösbab;
• 2 nagy hagyma;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• 3 gerezd fokhagyma;
• csípős paprika hüvely;
• koriander, tárkony.

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és egy pohár vizet, pár percig pároljuk, hozzáadjuk a babot. Miután a folyadék nagy része elfőtt, adjunk hozzá apróra vágott paprikát, fokhagymát, kukoricát és fűszernövényeket. Sózzuk ízlés szerint, és készre főzzük.

Csirke tkemali szószban

Hozzávalók:

• 1 zsíros csirke;
• egy pohár tkemali;
• 5 közepes hagyma;
• egy teáskanál koriander;
• kapor, só, pirospaprika.

A csirkét feldaraboljuk, jól megpirítjuk, felöntjük forró vízzel a darabok magasságának feléig, és lassú tűzön pároljuk. Fél óra múlva adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a főzés végén adjuk hozzá a felforrósított tkemalit, a kaprot, a koriandert, a borsot és a sót.

Achma lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• nagy vékony pita kenyér;
• 250 gramm suluguni;
• fél liter kefir;
• 2 tojás;
• 50 gramm vaj;
• lomb.

A multicooker formát kikenjük vajjal, beletesszük a lavash, hogy a szélei megemelkedjenek. A kapott tálba egyenként kefir, tojás, fűszernövények és reszelt sajt keverékébe mártott lavash lapokat helyezünk. Az utolsó réteg sajt, ráhelyezzük a pita kenyér széleit, ráöntjük a maradék kefires keveréket, és rátesszük a vajat. Tedd 40 percre „Sütés” üzemmódba, fordítsd meg és süsd ugyanabban a módban további 20 percig.

olasz

A következő receptek népszerűek:

Cukkinis saláta

Hozzávalók:

• 4-5 kis cukkini tök;
• 30 gramm kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál vörösborecet;
• olívaolaj, fekete bors, petrezselyem, só.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, enyhén megpirítjuk, kis adagokban egy serpenyőbe tesszük. A sült szeleteket egy salátástálban fűszerezzük pirított apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval és ecettel, jól keverjük össze, és hagyjuk ázni. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

Carbonara tészta

Hozzávalók:

• 400 gramm spagetti;
• 300 gramm sonka vagy szalonna;
• 200 gramm tejszín;
• 4 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 80 gramm parmezán;
• fekete bors, só, olívaolaj.

Az apróra vágott fokhagymát olajon enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a sonkakockákat, és 3-4 percig főzzük. A tojássárgáját habosra keverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal. A nem teljesen megfőtt spagettit teljesen megfőzve helyezzük el, adjuk hozzá a szalonnához, öntsük bele a szószt, és pároljuk, amíg be nem sűrűsödik, legfeljebb 10 percig. Forrón tálaljuk.

Squash carpaccio rakott

Hozzávalók:

• 2 tök;
• 150 gramm szalonna vagy zsíros szegy;
• 50 gramm mandula;
• 100 gramm kemény sajt;
• 200 gramm tejföl;
• 40 gramm kemény sajt;
• só bors.

A tököt vágjuk negyedekre, távolítsuk el a héját, távolítsuk el a magokat, és addig sütjük az olajon, amíg a szeletek kissé áttetszenek. A negyedeket vékony csíkokra vágjuk, reszelt sajttal és őrölt mandulával, borssal, sóval összekeverjük, egy rétegben tepsire tesszük, a tetejére vékony szegycsíkokat helyezünk. Felöntjük tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal. Süssük aranybarnára.

Tengeri rizottó

Hozzávalók:

• 300 gramm rizs;
• 400 gramm tenger gyümölcsei koktél;
• közepes izzó;
• 200 ml száraz fehérbor;
• 1 liter halleves;
• só, sáfrány, olívaolaj.

A hagymát olajon pár percig megdinszteljük, hozzáadjuk a rizst, pár perc múlva bort, kevergetve pároljuk, amíg a bor el nem párolog. Fűszerezzük a rizst sáfránnyal, és szintén kevergetve, fokozatosan adjuk hozzá a húslevest (ahogy elpárolog). Amikor a rizs kész, és már majdnem felszívta a húslevest, adjunk hozzá tenger gyümölcseit (fagyasztott – először hideg vízben mossuk, hogy eltávolítsa a jégkérget). Közepes lángon további 5 percig főzzük.

Apple Fritelli

Hozzávalók:

• 2 nagy alma;
• egy citrom leve;
• 100 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• egy csomag vanillin;
• só, napraforgóolaj.

A tojássárgáját és a tejet elkeverjük a sóval és az átszitált liszttel, hagyjuk állni. Az almát centiméter vastag szeletekre vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Meglocsoljuk citromlével. A fehérjét kevés cukorral habbá verjük, és a masszához forgatjuk. Az almaszeleteket mártsuk cukorba, majd tésztába, és süssük, mint a zsírban, aranybarnára. Papírtörlőn leszűrjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

kínai

A következő receptek népszerűek:

Sertés saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm zöld saláta;
• 300 gramm sertéshús;
• 2 burgonya;
• 100 gramm étcsokoládé;
• 4 evőkanál almaecet;
• 200 ml vörösbor;
• konzerv licsi;
• só, szerecsendió, fehér bors;
• növényi olaj.

Vágja fel a sertéshúst vékony csíkokra, és pácolja fél órát borban almaecettel és fűszerekkel. A húst nagy lángon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét. Keverjük össze a salátaleveleket, a főtt és apróra vágott burgonyát, a húst és a csokoládészószt. Licsi gyümölccsel díszítjük.

Fűszeres sült csirke

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke filé;
• 200 gramm brokkoli;
• 1 édes paprika;
• 1 uborka;
• 150 gramm rizs;
• 50 ml szójaszósz;
• egy evőkanál szezámmag;
• növényi olaj.

A csirkehúst, a paprikát, az uborkát csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsákra osztjuk. Forró olajba tesszük a zöldségeket és a csirkét, megpirítjuk, majd szójaszósszal felöntjük, és 5-10 percig pároljuk. Főtt rizzsel, enyhén pirított szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Garnélarák borssal és ananásszal

Hozzávalók:

• 500 gramm garnélarák;
• 50 gramm keményítő;
• 100 gramm borecet;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• izzó;
• szezám;
• 2 édes paprika;
• 400 gramm ananász;
• 1 gyömbér gyökér;
• 3 gerezd fokhagyma.

Hámozzuk meg a garnélarákot és pácoljuk be a szójaszósz felét, majd szárítsuk meg és forgassuk bele a keményítő felét. Néhány percre olajsütőbe tesszük, és hozzáadjuk. Ugyanebben az olajban megpirítjuk a hagymát, a borsot és az ananászkockákat. Posztold ki. A fokhagyma- és gyömbérdarabokat egy percig megdinszteljük. Keverje össze a maradék szójaszószt, ecetet, cukrot és sót. Öntsük a keveréket olajba, adjunk hozzá keményítőt. Amikor a szósz besűrűsödött, az összes elősütött hozzávalót összekeverjük vele. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal.

Tészta dióval és tofuval

Hozzávalók:

• 250 gramm rizstészta;
• 1 cukkini;
• 20 gramm gyömbér gyökér;
• 300 gramm tofu;
• 1 sárgarépa;
• chili paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• szójaszósz ízlés szerint;
• só, őrölt koriander, olívaolaj.

Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott chilit, fokhagymát és gyömbért. A sárgarépát és a cukkinit csíkokra vágjuk. A sárgarépát 5 percig pirítjuk, a sárgarépához adjuk a cukkinit, és további 5 percig pirítjuk. Tegyük a serpenyőbe a chili, fokhagyma és gyömbér sült keverékét, keverjük össze, adjuk hozzá a tofukockát és a tésztát, keverjük össze, adjuk hozzá a szójaszószt, és lefedve főzzük további 5 percig.

Banán karamellben

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 100 gramm liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál cukor;
• 50 ml narancslé;
• egy teáskanál szezámmag;
• növényi olaj;
• 3 gramm sütőpor.

A léből, lisztből, sárgájából, sütőporból és külön felvert tojásfehérjéből tésztát készítünk. A szezámmagot enyhén megpirítjuk. A banándarabokat a tésztába mártjuk, és az olajon aranybarnára sütjük. Merítse le a felesleges zsírt. A cukrot szezámmaggal karamellizáljuk, a felvert banánt a karamellbe tesszük, amíg teljesen el nem fedi. Óvatosan vegye ki egy-egy darabot, öblítse le jeges vízzel, és tegye egy tányérra.

mexikói

A következő receptek népszerűek:

Guacamole

Hozzávalók:

• 3 érett avokádó;
• 1-2 chili hüvely;
• 2 paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• 1 lime;
• kis hagyma;
• egy csokor koriander;
• kukoricacsipsz;
• só, olívaolaj.

A chilit, a hagymát, a fokhagymát, a koriandert és a lime héját simára daráljuk. Az avokádót és a paradicsomot meghámozzuk, és alaposan összetörjük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá lime-levet, olívaolajat és ízlés szerint sót, jól keverjük össze. Chipsszel tálaljuk.

Rizs saláta

Hozzávalók:

• 2 csésze hosszú rizs;
• 2 evőkanál limelé;
• nagy piros édes paprika;
• konzerv kukorica doboz;
• 100 gramm salsa szósz;
• olivaolaj;
• egy kis csokor koriander;
• zöldhagymát;
• só bors.

Forraljuk fel a rizst, öblítsük le és szárítsuk meg, adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és a kukoricaszemeket. Az öntethez keverjük össze a salsát, az olajat, a borsot, a sót és a lime levét. Fűszerezzük a salátát, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és tegyük hűtőbe néhány órára, hogy a rizs alaposan átázzon.

Quesadilla csirkével és sajttal

Hozzávalók:

• 2 tortilla;
• 1 csirke filé;
• 100 gramm paradicsompüré;
• 1 hagyma;
• 50 gramm kemény sajt;
• növényi olaj;
• só, pirospaprika.

A hagymát aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk. A filét vékonyra szeleteljük, nagyon forró olajban néhány percig sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, egy perc múlva kapcsoljuk ki, és a keveréket a hagymához adjuk. Tegyünk egy tortillát egy száraz serpenyőbe, szórjuk meg a reszelt sajt felét, adjuk hozzá a tölteléket, a sajtot és a második tortillát. Az egyik oldalát pár percig sütjük, óvatosan megfordítjuk, és további percig sütjük.

Darált chili

Hozzávalók:

• 300 gramm darált hús;
• 2 chili paprika;
• izzó;
• 1 evőkanál keserű kakaó;
• zeller zöldek;

Az olajon enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk, majd a chilit (minél finomabbra vágjuk a hüvelyt, annál fűszeresebb lesz az étel). Adj hozzá sót. Helyezze a babkonzervet és a levet a serpenyőbe, és párolja 20 percig, ha szükséges, adjon hozzá vizet. A főzés végén adjuk hozzá a kakaót, és alaposan keverjük össze. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Champurrado

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• fél liter tej;
• 2 evőkanál liszt;
• vanília hüvely vagy vanillin;
• cukor ízlés szerint.

A lisztet kicsit felhígítjuk, összekeverjük az apróra vágott csokoládéval, tejjel, vaníliával és cukorral. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Poharakba töltjük, habot verünk és tálaljuk.

mongol

A következő receptek népszerűek:

Bárány babbal

Hozzávalók:

• 500 gramm bárányhús;
• egy doboz vörös bab saját levében;
• 50 gramm vaj;
• nagy hagyma;
• 200 ml tejszín;
• egy evőkanál liszt;
• só ízlés szerint.

A finomra vágott bárányhúst a vajban addig sütjük, amíg lé meg nem jelenik, hozzáadjuk a hagymát, felöntjük vízzel és 30-40 percig pároljuk. A tejszínt alaposan összekeverjük a liszttel, sózzuk, és a keveréket a húsba öntjük, babot adunk hozzá, és készre sütjük az edényt.

Bárány almával és sajttal

Hozzávalók:

• 600 gramm bárányhús;
• 2 savanyú alma;
• 100 gramm sajt;
• 4 hagyma;
• só, bors, fűszernövények, vaj.

Ezt az ételt kényelmes edényben főzni. A bárányhúst felvágjuk és vajban megsütjük, edényekbe rakjuk és vízzel enyhén lefedjük, előmelegített sütőbe tesszük. A hagymakarikákat megpirítjuk, és a húshoz adjuk. A tetejére zöldek és almaszeletek. A húst körülbelül egy órán keresztül kell párolni, a főzés végén minden adagot megszórunk reszelt sajttal.

Buuzy

Hozzávalók:

• 1 pohár víz;
• Liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál növényi olaj;
• 700 gramm bárányhús;
• 2 hagyma;
• só bors.

Tojásból, vízből, vajból és lisztből (amennyire szüksége van) rugalmas, sűrű tésztát gyúrunk. Darált húst készítünk bárányból és hagymából. Lapos tésztából (a lapos sütemény szélei vékonyabbak legyenek, mint a közepe) és darált húsból formázzunk buuzt úgy, hogy a tetején lyukat hagyunk. Pároljuk meg a buuzákat.

Tsuiwan

Hozzávalók:

• 350 gramm házi tészta;
• 350 gramm hús;
• nagy hagyma;
• 1 sárgarépa;
• zöldhagymát;
• 200 gramm káposzta;
• Kaliforniai paprika.

Ez a hagyományos étel gyorsan elkészíthető vacsorára, ha a friss húst bármilyen jó pörkölttel helyettesítjük. A hagymát, káposztát, sárgarépát, paprikát a hússal együtt megpirítjuk, majd mindezt összekeverjük főtt tésztával és megszórjuk zöldhagymával.

Bortsog

Hozzávalók:

• 2,5 csésze búzaliszt;
• 1,5 csésze rozsliszt;
• fél pohár olvasztott vaj;
• egy pohár zsíros farok;
• egy pohár tejsavó;
• 150 gramm cukor;
• bogyók.

A lisztet átszitáljuk, a tésztát összekeverjük a savóval, a cukorral és a zsírral. A tésztát kinyújtjuk kolbászformára, és kockákra vágjuk. Sütőben, tepsiben olaj nélkül készre sütjük. Bogyós gyümölcsökkel és zöld teával tálaljuk.

német

A következő receptek népszerűek:

Saláta heringgel

Hozzávalók:

• 200 gramm heringfilé;
• 4 burgonya;
• 2 vöröshagyma;
• 2 ecetes uborka;
• savanyú alma;
• egy teáskanál mustár;
• egy evőkanál borecet;
• kapor zöldek;
• só, bors, növényi olaj.

A hozzávalókat kockákra vágjuk. Az olajból mustárral és ecettel öntetet készítünk, a salátához adjuk, jól összekeverjük, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk kaporral.

Máj Berlin stílusban

Hozzávalók:

• fél kiló máj (csirke vagy marhahús);
• 2 zöld alma;
• 2 hagyma;
• egy teáskanál édes paprika;
• Liszt;
• növényi olaj, bors, só.

A májat apróra vágjuk, a marhahúst is feldarabolhatjuk. Lisztbe mártjuk, nagy lángon megsütjük, a sütés legvégén sózzuk és kivesszük a serpenyőből. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymakarikákat almaszeletekkel, hogy az alma megpuhuljon, de ne legyen túl puha, a hagyma pedig enyhén ropogós legyen. Adjunk hozzá paprikát. A májat és a hagymás-almás megsütjük formába, 180 fokos sütőben 10 percig tartjuk.

Kelbimbó szalonnával

Hozzávalók:

• fél kiló kelbimbó;
• 250 gramm szalonna;
• tojás;
• 30 gramm vaj;
• egy pohár tej;
• egy evőkanál liszt;
• szerecsendió, só, bors.

A káposztát 15 percig főzzük, a leves negyedét lecsepegtetjük, a virágzatot megszárítjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. A lisztet vajban megpirítjuk, fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a húslevest. Forraljuk a szószt körülbelül öt percig, hűtsük le, adjuk hozzá a tojást és a fűszereket. A káposztát és a szalonnát formába tesszük, felöntjük a szósszal, és 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Csülök a sörben

Hozzávalók:

• 1 kilogramm csülök;
• egy liter sör, lehetőleg sötét;
• fej fokhagyma;
• 3 evőkanál méz;
• fűszerek - koriander, bors, kömény;
• só;
• szemes mustár.

A csülköt bőrrel megmossuk, egyenletesen sózzuk, és a felületén lévő vágásokba fokhagymadarabokat szúrunk. A felforrósított mézet keverjük össze fűszerekkel, vonjuk be a csülköt, majd öntsük fel sörrel és tegyük 5-20 órára a hűtőbe. Ezután főzzük másfél-két órán át, időnként eltávolítva a habot és hozzáadva vizet. A csülköt kivesszük a tepsiből, tepsire tesszük és friss fokhagymával megtöltjük. Bekenjük mustárral és mézzel, valamint pár kanál maradék páccal. 30-50 percig sütjük 180 fokon, ne felejtsük el megfordítani. Tálalható savanyú káposztával.

Fánk töltelékkel

Hozzávalók:

• fél kiló liszt;
• 100 gramm vaj;
• egy zacskó vaníliás cukor;
• egy csomag száraz élesztő;
• 300 gramm sűrű lekvár;
• 3 tojás;
• fél pohár tej;
• egy teáskanál só;
• mandulapehely ízlés szerint;
• olaj a sütéshez.

A lisztet összekeverjük a száraz hozzávalókkal, hozzáadjuk a felmelegített tejet, a tojásokat és az olvasztott vajat. A tésztát összegyúrjuk és fél órát kelesztjük. Gyúrjuk, kinyújtjuk, köröket formázunk, és még 15 percig hagyjuk kelni. Sütjük, szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Amikor a fánkok kihűltek, egy cukrászfecskendő segítségével töltsük meg lekvárral.

török

A következő receptek népszerűek:

Pásztorsaláta

Hozzávalók:

• 5 paradicsom;
• 2-3 édes paprika;
• 4-5 uborka;
• 200 gramm retek;
• egy csomó zöld (hagyma, petrezselyem, kapor);
• olajbogyó;
• 1 evőkanál borecet;
• olivaolaj;
• só bors.

A zöldségeket kockákra vágjuk (a paradicsomról eltávolíthatjuk a héját, de nem szükséges). Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sót és borsot. Az olajat alaposan elkeverjük a borecettel, és az öntetet a salátához adjuk.

Bab tojással

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 300 gramm zöldbab;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 100 ml tejföl;
• zöldek, olívaolaj.

A babot és az apróra vágott paprikát olajon enyhe kérgesedésig sütjük, majd egy serpenyőbe adjuk a tejfölt, a felvert tojást, a fűszernövényeket, és hagyjuk ázni néhány percig, amíg a tojás készen nem áll.

Paprika előétel

Hozzávalók:

• egy kilogramm kis édes paprika;
• 200 gramm darált hús;
• egy pohár közepes szemű rizs;
• izzó;
• 2 paradicsom;
• egy evőkanál fekete bors;
• egy csomó zöld;
• olivaolaj;
• 20 gramm dió;
• szárított gyógynövények - kakukkfű, menta.

Öntsön forrásban lévő vizet a rizsre egy órán keresztül, öblítse le és szárítsa meg. A hagymát a darált hússal megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a rizst és 10 percig főzzük. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, az összes fűszernövényt, apróra vágott diót, sót és fűszereket, valamint fél pohár vizet adjunk a rizshez. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem forr. A paprikákat „nyissuk ki”, töltsük meg töltelékkel és tegyük függőlegesen egy kivajazott tepsibe. Felöntjük egy pohár vízzel, közepes lángon vagy a sütőben lefedve pároljuk 40-50 percig.

Ich pilaf

Hozzávalók:

• 2 csésze rizs;
• 200 gramm csirkemáj;
• 20 gramm pisztácia;
• 20 gramm mazsola;
• izzó;
• 100 gramm vaj;
• egy csomó petrezselyem;
• egy teáskanál cukor;
• paprika, só keveréke.

Öblítse le a rizst. A hagymát és a májat kockákra vágjuk. Egy üstben vajat hevítünk, megpirítjuk a pisztáciát, majd hozzáadjuk a hagymát, a májat, a rizst, a mazsolát és a borsot. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, lassú tűzön tartjuk, amíg a rizs meg nem fő. A tűz lekapcsolása után hagyjuk 10-15 percig főni. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Khalifa desszert

Hozzávalók:

• 400 gramm leveles tészta;
• 3 evőkanál méz;
• 3 evőkanál szezámmag;
• növényi olaj, fahéj.

A tésztát kinyújtjuk, az adagok számának megfelelően négyzetekre vágjuk. Olajon mindkét oldalát megsütjük, kihűtjük. Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, összekeverjük mézzel és fahéjjal. Kenjük meg a süteményeket mézes keverékkel.

üzbég

A következő receptek népszerűek:

"Andijan" saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm főtt hús;
• 100 gramm retek;
• sárgarépa;
• uborka;
• 100 gramm káposzta;
• 3 főtt tojás;
• egy evőkanál ecet;
• só, bors keveréke.

A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a retket ecettel öntjük, majd kinyomkodjuk, a káposztát sóval összegyúrjuk. A marhahúst és a főtt tojást is csíkokra vágjuk, mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Üzbég pilaf

Hozzávalók:

• fél kiló devzir rizs;
• fél kiló hús (ideális esetben bárányhús);
• 3 hagyma;
• fél kiló sárgarépa;
• fej fokhagyma;
• egy-egy evőkanál kömény, koriander és szárított borbolya;
• só, növényi olaj.

Öblítse le a rizst 2-3 alkalommal. Vágja fel a húst. A hagymát karikákra, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a fokhagymát megpucoljuk anélkül, hogy gerezdekre szednénk. Bográcsban felforrósítjuk a zsírt, hozzáadjuk a csontokat, és sötétedésig sütjük. Ezután a hagymát és a húst a bográcsba tesszük, a hús enyhe megpirítása után - sárgarépa csíkokat, majd mindent összekeverünk, és adjunk hozzá vizet fűszerekkel. A keverék fél óra lassú forralása után adjunk hozzá rizst, 10-15 perccel a készenlét előtt - fokhagymát. A pilafnak a fedél alá kell érkeznie. A kész pilafot alaposan keverjük össze, dobjuk ki a fokhagymát és a magokat, vagy hagyjuk díszíteni.

Domlama lassú tűzhelyben

Hozzávalók (5 literes edényben):

• fél kiló zsíros hús, sárgarépa, hagyma, padlizsán, burgonya, paradicsom, káposzta és édes paprika;
• 1 fej fokhagyma;
• egy csomó zöld;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• só, kömény, paprika, fekete bors, növényi olaj.

A felszeletelt húst fokhagymával, hagymával, sárgarépával, burgonyával, paprikával, padlizsánnal, paradicsommal, káposztalevéllel enyhén olajozott edénybe tesszük. Minden réteget szórjunk meg só és fűszerkeverékkel. A tetejére tegyünk apróra vágott fűszernövényeket. Hígítsuk fel a paradicsompürét 50 ml vízben, és öntsük bele a hozzávalókat. 2 órán át főzzük „Pörkölt” módban.

Samsa

Hozzávalók:

• 400 gramm hús;
• fél kiló liszt;
• 200 gramm margarin;
• 250 gramm kefir;
• 2 hagyma;
• 1 tojás;
• fél teáskanál ecet, só, szóda;
• egy csokor koriander;
• kömény, bors, szezám;

A lisztet átszitáljuk, margarinnal elmorzsoljuk, a kapott morzsához adjuk a kefirt, az ecetet, a szódát és a sót, összegyúrjuk a tésztát, feltekerjük és fél órára hidegre tesszük. A húst és a hagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, köményt, sózzuk, borsozzuk. Nyújtsuk ki a tésztát lapos tortákká, adjuk hozzá a tölteléket és jól zárjuk le. Megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon kb egy órát sütjük.

Csirke dinnyében

Hozzávalók:

• kerek dinnye;
• 1 kilogramm csirke;
• 100 ml szőlőlé;
• kömény, koriander, paprika, só.

A csirkemellet vízben megfőzzük levével, eltávolítjuk a bőrt, és bedörzsöljük só és fűszerkeverékkel. Vágja le a dinnye „kupakját”, és vegye ki a pépet – nem az egészet, de annyit, hogy csirkedarabokat tartalmazzon. Töltsük meg a dinnyét csirkével, zárjuk le és süssük a sütőben 1 órát 180-140 fokon.

Francia

A következő receptek népszerűek:

Niçoise saláta

Hozzávalók:

• egy fej jégsaláta;
• 4 paradicsom;
• 2-3 hagyma;
• nagy kaliforniai paprika;
• 3 főtt tojás;
• egy konzerv tonhal;
• 200 gramm zöldbab;
• gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• egy üveg szardella;
• egy evőkanál olívaolaj és borecet;
• bazsalikom;
• só bors.

A babot megpirítjuk egy gerezd fokhagymával, és meglocsoljuk citromlével. A paprikát, a tojást, a hagymát, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a szardella és a tonhalról lecsepegtetjük. A hozzávalókat összekeverjük, olajjal és ecetes szósszal ízesítjük, borsozzuk, sózzuk, bazsalikomot, majd részletekben salátalevelekre tesszük.

Gomba és csirke julienne

Hozzávalók:

• 250 gramm csirke filé;
• nagy hagyma;
• 200 gramm csiperkegomba;
• 100 gramm sajt;
• egy pohár tej;
• 1 tojás;
• 25 gramm vaj;
• egy evőkanál liszt;
• egy teáskanál szerecsendió;
• só bors.

A filét sós vízben megfőzzük, apróra vágjuk. Kevesebb vajban először a hagymát pirítsuk meg, majd a gombadarabokat. A maradék vajat kis lángon keverjük össze a liszttel, keverjük hozzá fokozatosan a tejet, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá borsot, sót, szerecsendiót, tojást. A szószt összekeverjük csirkehússal, hagymával és gombával, majd adagolt formákba öntjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.

lecsó

Hozzávalók:

• kilogramm paradicsom;
• 300 gramm padlizsán;
• 300 gramm cukkini;
• egy pár hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj, bors, só, provence-i fűszernövények.

A hagymát apróra vágjuk, és vajjal egy serpenyőben aranyozzuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsom felét, meghámozzuk, a pépet felaprítjuk és a hagymához adjuk. 10-15 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. A maradék paradicsomot, padlizsánt és cukkinit szeletekre vágjuk. Helyezzük a paradicsomszószt a formába, átfedve a zöldségszeleteket. Keverje össze az olívaolajat apróra vágott fokhagymával és provence-i fűszernövényekkel. Ezt a keveréket ráöntjük a ratatouille-ra, és 1-2 órát sütjük 180 fokon fólia vagy fedő alatt.

Tartiflette

Hozzávalók:

• fél kiló burgonya;
• 200 gramm szalonna;
• nagy hagyma;
• 150 gramm sajt;
• 100 ml fehérbor;
• vaj;
• bors, só.

A burgonyát vékonyra szeleteljük, és sóval, borssal 8-10 percig puhára pároljuk. A szalonnát felvágjuk, megpirítjuk, leszárítjuk. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, felöntjük a borral, és addig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. A sajtot lereszeljük. Egy tepsit kikenünk vajjal, rárakjuk a burgonyát, a hagymát, a szalonnát és a sajtot, ismételjük. 25 percig sütjük 190 fokon.

Banán parfé

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 300 ml tejszín;
• 3 tojássárgája;
• 150 gramm túró;
• 30 gramm csokoládé;
• 1 kis narancs héja;
• 50 gramm cukor.

A narancshéjból, a cukorból és a vízből sűrű szirupot főzünk. A sárgáját felverjük, hozzáadjuk a szirupot, a túrós banánt és a tejszínt. Válasszuk szét a keverék egy részét, és keverjük össze olvasztott csokoládéval. Béleljünk ki egy fagyasztó tálcát fóliával, és óvatosan öntsük bele a tejszínt és a csokis keveréket, amíg csak kicsit el nem keveredik. A fagylalthoz hasonlóan több órán át a fagyasztóban tároljuk. Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval.

japán

A következő receptek népszerűek:

Sunomono

Hozzávalók:

• 2 nagy uborka;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál fehérborecet;
• 2 evőkanál cukor;
• 20 gramm szárított wakame hínár;
• szezám;
• őrölt száraz vagy reszelt friss gyömbér.

Készítsen öntetet szójaszószból, ecetből, cukorból és gyömbérből. Az uborkát nagyon vékonyra szeleteljük. Áztasd be a wakamét, keverd össze az uborkával és öntsd hozzá. A salátát megszórjuk száraz serpenyőben megsütött szezámmaggal.

Lazac teriyaki

Hozzávalók:

• 2 lazac filé;
• Teriyaki szósz.

Pácold be a filét teriyaki szószban 1-2 órán keresztül. Sütőpapíros tepsire tesszük, és nagyon forró sütőben 10 percig sütjük, megkenjük a maradék páccal. Bármilyen körettel tálaljuk.

Oyakodon

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• fél pohár rizs;
• 300 gramm csirke filé;
• izzó;
• 100 ml szójaszósz;
• 2 evőkanál cukor;
• zöldhagymát.

A szójaszószt egy serpenyőbe öntjük, és magasra melegítjük. Megolvasztjuk benne a cukrot, és hozzáadjuk a hagymakarikákat, majd a durvára vágott filét. Egy tálba verjük fel a tojásokat, majd 6-7 perc múlva egyenletesen öntsük a szószba a csirkével. Az omlettet lefedve főzzük néhány percig. Helyezze a főtt rizst egy mély tálba, és helyezze rá az omlettet. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Soba gombával

Hozzávalók:

• 500 gramm hajdina soba tészta;
• 300 gramm shiitake gomba vagy csiperkegomba;
• gerezd fokhagyma;
• chili paprika;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• citromlé;
• 30 gramm zöldhagyma;
• növényi olaj;
• szezámmag.

A tésztát felforraljuk, a folyadékot lecsepegtetjük, olajat adunk hozzá. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat finomra vágott chilivel, és néhány percig pirítjuk benne a gombát. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a szójaszószt, a citromlevet és a cukrot. Főzzük még 3-4 percig, és keverjük hozzá a tésztát. Megszórjuk pirított szezámmaggal.

Zöld tea cupcakes

Hozzávalók:

• 120 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 100 gramm joghurt;
• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál cukor;
• 2 teáskanál zöld tea por;
• egy teáskanál sütőpor;
• 45 gramm vaj.

A tojást felverjük a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a joghurtot, a mézet. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a teával, a száraz és folyékony keverékeket homogén masszává keverjük. A tésztát kivajazott formákba osztjuk és 180 fokon 15-20 percig sütjük.

A vacsora az utolsó étkezés a nap végén, általában este vagy éjszaka. A vacsora az egyik étkezés és maga az estére elkészített étel is.

A különböző kultúrákban eltérő vacsorahagyományok vannak.

Az ízletes és szokatlan főzés képessége minden önmagát tisztelő háziasszony számára hasznos készség, mivel néha egyáltalán nem marad idő a tennivalókra, és a vendégek szinte a ház küszöbén állnak.

Egyszerű, de ugyanakkor ízletes és olykor szokatlan gyorsételek gyűjteményét mutatjuk be.

Mit tud főzni vacsorára gyorsan és ízletesen - 50 egyszerű és szokatlan recept

A háziasszonyoknak nagyon gyorsan el kell dönteniük, mit főzzenek hétköznap vacsorára, olyan ételeket választva, amelyek nem igényelnek túl sok időt. Ezért a vacsora legjobb receptjei nem csak ízletesek és táplálóak, hanem egyszerűek is. Ráadásul a vacsora az az időszak, amikor az egész család együtt van, ami azt jelenti, hogy a főételnek kivétel nélkül mindenkinek tetszenie kell. Kiderül, hogy a napi forgatagban este adott a lehetőség a teljes étkezésre.

Könnyű vacsora - gyors és ízletes!

Hús rakott „Tápláló” sietve - gyors vacsora

Nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon finom rakott burgonya és darált hús, paradicsommal és sajttal.
Összetevők: darált hús, tojás, burgonya, hagyma, paradicsom, kemény sajt, majonéz, tejföl, só, fűszerek, növényi olaj

A kiadós tojásos tészta vacsora elkészítése egyszerű és könnyű ezzel a recepttel. Az eredmény egy finom tészta rakott fűszerekkel és friss fűszernövényekkel.
Összetevők: tészta, tojás, majonéz, fűszernövények, só, őrölt fekete bors, növényi olaj

A sertéssült burgonyával főzésének finomságai otthon.
Hozzávalók: burgonya, sertéshús, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, babérlevél, bors, őrölt paprika, só, kapor

Egy nagyon népszerű előétel - a julienne (pontosabban: julienne) csirkével és gombával - körülbelül fél óra alatt elkészíthető egy serpenyőben, anélkül, hogy bármit is kell tenned azzal, hogy koktélfőzőt vásárolsz és az ételt a sütőben készíted el. És ugyanolyan finom lesz!
Hozzávalók: csirkefilé, csiperkegomba, hagyma, tejszín, kemény sajt, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, fűszernövények

Az egyszerű rizsgolyó remek választás vacsorára. Minimális hozzávalók, maximális élvezet! Még egy debütáló háziasszony is megbirkózik a rizsgolyók receptjével. Megmondom, hogyan kell főzni.
Összetevők: rizs, tojás, búzaliszt, zsemlemorzsa, só, növényi olaj

A tésztát gyakran használják gyors ételek elkészítésére. Javasoljuk, hogy a tésztát egy serpenyőben főzze meg paradicsommal, hagymával és fokhagymával.
Összetevők: tészta, paradicsom, hagyma, fokhagyma, fűszerek, só, növényi olaj, víz, fűszernövények

Sokan kipróbálták a falusi krumplit a gyorséttermekben. De nem mindenki tudja, hogy ha otthon készít burgonyát, akkor olyan finom és természetes lesz, hogy még vicces összehasonlítani)))
Összetevők: burgonya, babérlevél, só, bors, fűszerezés, szójaszósz, növényi olaj

Hajdina „Lesz-e kiegészítő?” Ha még soha nem próbáltad ezt a hajdinát, rohanj a konyhába! Kereskedelmi stílusú hajdina darált hússal - ízletes, egészséges és gyors.
Összetevők: hajdina, darált hús, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, paradicsompüré, napraforgóolaj, só

Frittát készítek abból, amit a hűtőben találok. A legegyszerűbb szerintem a frittata kolbásszal és paradicsommal.
Összetevők: tojás, kolbász, koktélparadicsom, petrezselyem, só, őrölt fekete bors, növényi olaj

Csirkemell „bunda alatt”. Puha és lédús csirkemell sütőben. Az étel nagyon finom, hétköznaponként és ünnepi asztalra is elkészíthető. Ez egy egyszerű sütőben sült csirke recept.
Összetevők: csirkemell, paradicsom, édes paprika, fokhagyma, sajt, sajt, liszt, majonéz, mustár, fűszernövények, só, bors, fűszerezés, növényi olaj

Legendás carbonara tészta. Ne hallgasson senkire, az igazi carbonarában nincs krém. Helyesen elkészítve biztosan lágy, krémes ízt fog érezni – ezért is szeretik ezt az ételt. mi a titok? Próbáld meg elkészíteni a carbonara spagettit, receptünk szerint egyszerű.
Hozzávalók: spagetti, szegy, csirke tojás, sárgája, parmezán sajt, vaj, olívaolaj, fokhagyma, só, fekete bors

Könnyen elkészíthető, laktató és finom családi ebéd vagy vacsora - burgonyás rakott darált hússal.
Összetevők: burgonya, darált hús, kemény sajt, zöldhagyma, tojás, tejföl, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, vaj

Ma gyorsan főzünk PLOV-t - nem a megszokott módon, hanem nagyon gyorsan, serpenyőben.
Összetevők: rizs, hús, sárgarépa, hagyma, paradicsom, fokhagyma, növényi olaj, só, őrölt fekete bors

Egyszerű és finom tészta recept csirkével és koktélparadicsommal.
Hozzávalók: spagetti, csirkecomb, koktélparadicsom, cheddar sajt, chili paprika, fokhagyma, petrezselyem, őrölt fekete bors, só

A harmonikaburgonya nagyon egyszerű, ízletes és eredeti recept a sütőben sült burgonya készítéséhez. Ez a tökéletes snack! A bacon és a sajt nagyon laktatóvá varázsolja a burgonyát.
Hozzávalók: burgonya, szalonna, kemény sajt, olívaolaj, tejföl, zöldhagyma, só

Ezek a gombócok talán a leginkább „lustának” tekinthetők. Nincs dagasztás, nincs modellezés. Egyszer - és a gombócok „lusta” változata már a tányéron van.
Hozzávalók: darált hús, tojás, víz, búzaliszt, só, őrölt fekete bors, babérlevél, só, vaj, tejföl, fűszernövények

Ez az étel alkalmas az ünnepi asztalra és a leghétköznapibb vacsorára is. Sportolók és ínyencek egyaránt értékelni fogják. Az íz titka, hogy a hajdinát a hússal együtt főzik, és annak levével telítik.
Hozzávalók: hajdina, csirke, hagyma, fokhagyma, napraforgóolaj, vaj, só, bors, forrásban lévő víz

Főzz többet! Lehetetlen megállni, nagyon finom! Sült burgonya morzsa finom és nagyon ízes töltelékkel! Bármilyen tölteléket elkészíthetsz.
Hozzávalók: burgonya, vaj, kolbász, tej, kemény sajt, só, őrölt fekete bors, petrezselyem

Nagyon tápláló, lágy és ízletes csirkehúsleves, amelynek elkészítése nem igényel sok időt. Az olvasztott sajttal készült leves receptje nagyon egyszerű, de még az első fogások legrosszabb „nem rajongói” is értékelni fogják a leves csodálatos ízét. Kiváló lehetőség vacsorára az egész családdal.
Hozzávalók: csirke filé, ömlesztett sajt, cérnametélt, burgonya, hagyma, sárgarépa, fűszernövények, vaj

A rétes (strudli) a német konyha klasszikus étele. Vettem a bátorságot, hogy néhány változtatást végrehajtsak a recepten, és gazdagítsam az ételt. Nagyon laktató és finom lett!
Hozzávalók: kefir, tojás, szóda, só, liszt, hús, kolbász, sajt, burgonya, hagyma, hagyma, sárgarépa, só, vaj, fűszerezés, húsleves, víz

A francia stílusú burgonyát a sütőben sütik hússal és hagymával. Nagyon egyszerű recept, de a francia burgonya mindig nagyon finom és étvágygerjesztő. És nagyon jól néz ki – miért ne lehetne meleg étel a 2018-as újévre?
Hozzávalók: burgonya, vaj, sertéshús, hagyma, majonéz, kemény sajt, só, bors

A lusta káposzta tekercs népszerűsége a húsz legnépszerűbb étel egyike. A titok az, hogy még a lusták számára is könnyen elkészíthetők.
Hozzávalók: darált hús, rizs, fehér káposzta, tojás, hagyma, sárgarépa, paradicsom, fokhagyma, paradicsomszósz, víz, oregánó, só, őrölt bors, tejföl

Ezeket a húsgombócokat készítettem ma. A lédús, aromás, aranybarna kéregű "sün" csak könyörög, hogy megegyék :)
Hozzávalók: darált sertéshús, rizs, hagyma, paradicsompüré, tejföl, só, bors

A gulyás meglehetősen gyakori étel, különösen a pürével készült gulyás. Biztosan sokan tudják, hogyan kell főzni. Aki pedig nem tudja, hogyan, az a legfontosabb, hogy ne feledje, szánjon rá időt! És akkor minden megoldódik. :)
Összetevők: marhahús, hagyma, paradicsomszósz, só, liszt, víz, növényi olaj, burgonya, vaj, só, tej

Nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, hihetetlenül finom étel!!! :)
Hozzávalók: rizs, paradicsom, kukoricakonzerv, hagyma, kemény sajt, vaj, petrezselyem, bors, só

Ó, milyen finom burgonyát sütni hallal. Nagyszerű vacsora az egész családnak. Vagy egy forró étel a 2018-as újévre azok számára, akik szeretnék változatosabbá tenni az újévi asztalt. A 2018-as újévi asztal receptjei fotókkal jó segítséget nyújtanak a főzéshez.
Hozzávalók: makréla, burgonya, hagyma, majonéz, só, bors

Univerzális étel vacsorára vagy váratlan vendégek számára. Csak egy életmentő. Ajánlom:) Gyors és finom.
Hozzávalók: csirkefilé, csiperkegomba, tészta, hagyma, növényi olaj, tejföl, őrölt fekete bors, curry, só

Burgonya palacsinta - nagyon gyors, nagyon egyszerű, nagyon finom!
Hozzávalók: burgonya, tejföl, liszt, vaj, só

Ez persze nem igazi pizza... De ha időhiányban van és valami finomra vágyik, ez a recept tökéletes. A pizza mindössze 15 perc alatt elkészül. Az íze kicsit olyan, mint a fagyasztott bolti fajtáé, de sokkal olcsóbb és jobb ízű lesz!
Összetevők: liszt, víz, növényi olaj, só, cukor, szóda, sütőpor, sajt, hús, sajt, oregánó, só, hagyma, paradicsomszósz

Burgonyás és darált húsos rakott zöldségekkel - szájban olvadó finomság! Őrülten puha burgonyás rakott hússal, lehetetlen megállítani! Finomság a leghétköznapibb termékekből!
Összetevők: burgonya, darált hús, hagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, vaj, tej, csirke tojás, kemény sajt, növényi olaj, só, bors, fűszernövények, fűszerek

A francia csirkeszelet (más nevek - minisztériumi szelet, albán szelet) nagyon puha és lédús, egyszerűen elolvad a szájban. Ha még soha nem készítetted őket, ugorj be.
Hozzávalók: csirke filé, tojás, majonéz, liszt, hagyma, só, őrölt fekete bors

Ez a burgonya minden családi vacsorát feldob! Mindenki nagyon fog örülni, nagyon finom! A fokhagyma aromája, a ropogós kéreg a burgonyán – egyszerűen finom! Remek ötlet ebédre vagy vacsorára, könnyen elkészíthető!
Hozzávalók: burgonya, őrölt fekete bors, só, olívaolaj, zsemlemorzsa, fokhagyma, petrezselyem

A "Miadzvedz" (medve) egy egyszerű fehérorosz étel, amelyet burgonyából és hagymából készítenek. Az étel univerzális, lehet sovány vagy zsír, kolbász stb. hozzáadásával. Ezt a receptet a belorusz „myadzvedz” elkészítéséhez használják füstölt kolbásszal és tejföllel.
Hozzávalók: burgonya, füstölt kolbász, hagyma, növényi olaj, tejföl, só

A kenyérszeletekre készített pizza egyszerű és gyors.
Hozzávalók: tojás, sajt, kolbász, paradicsom, piros kaliforniai paprika, fűszernövények, cipó, majonéz, só, fűszerek

A klasszikus spanyol burgonyás és tojásos tortilla egyszerű és kielégítő étel.
Hozzávalók: burgonya, hagyma, olívaolaj, tojás, só, őrölt fekete bors

A francia stílusú hús nagyon kielégítő étel, a burgonya, a paradicsom és a hús jó kombinációjával. Ez a húsétel ünnepi asztalra és hagyományos vacsorára egyaránt alkalmas. Ha meg akarja hódítani egy férfi szívét és gyomrát, azt tanácsolom, hogy főzzön húst az én receptem szerint.
Összetevők: sertéshús, burgonya, paradicsom, hagyma, kemény sajt, só, őrölt fekete bors, fűszerezés, növényi olaj, majonéz

Gyors, ízletes és könnyen elkészíthető vacsora - egy variáció a grúz étel témájára, a chakhokhbili sertéshúsból.
Hozzávalók: sertéshús, hagyma, paradicsom, paradicsompüré, fokhagyma, fűszernövények, só, fűszerek, suneli komló

Ennek ellenére szeretem a tésztát! Egy tésztaétel csirkefilével és tejszínes szósszal remek választás vacsorára. Még egy kezdő szakács is gyorsan elkészíthet egy ilyen ételt.
Hozzávalók: tészta, csirke filé, hagyma, tejföl, tejszín, só, bors, fűszernövények

Nem kell sokáig vacakolnod egy egyszerű „Tenderness” saláta recepttel. Minimális hozzávalókészletből könnyedén elkészíthetsz egy finom eredeti salátát, amely díszíti a 2018-as újévi menüt.
Hozzávalók: káposzta, füstölt kolbász, fokhagyma, petrezselyem, majonéz, só

Szeretnél valami újat kipróbálni magadnak? Akkor ezt a receptet ajánlom a csirkefilé szeletekhez! A sajtos apróra vágott csirkeszelet elképesztően ízletes és lédús!
Összetevők: csirke filé, kemény sajt, csirke tojás, zöldhagyma, petrezselyem, keményítő, fűszernövények, növényi olaj, só, őrölt fekete bors

Megosztok egy jól bevált receptet egy nagyon puha és ízletes zselés pite elkészítéséhez, amely egyszerűen elolvad a szájban. Meglepően egyszerű és pénztárcabarát lehetőség egy finom és kielégítő ebédhez vagy vacsorához!
Hozzávalók: csirke tojás, búzaliszt, majonéz, tejföl, só, szóda, konzerv savanyú, hagyma, burgonya

Ez a paradicsomszószos húsgombóc spagetti receptje egy másik vacsoraötlet, így nem kell azon törődnie, hogy mit főzzön családjának.
Hozzávalók: spagetti, darált hús, paradicsomlé, ketchup, paradicsompüré, víz, hagyma, bazsalikom, fokhagyma, paprika, bors, só, cukor

Úgy gondolom, hogy ha a szíveket vagy más belsőségeket bölcsen készítjük el, akkor az a legfinomabb a csirkében. Sőt, nem is kell ott semmi különöset főzni.
Összetevők: csirke szív, hagyma, burgonya, zöldhagyma, fűszerezés, növényi olaj

Ma egy csodálatos ételem van ebédre - burgonyás palacsinta csirkével. Azt javaslom, készítse elő őket is.
Hozzávalók: burgonya, csirkecomb, tojás, liszt, hagyma, növényi olaj, só, bors, tejföl, majonéz

Nagyon finom kebab sütőben - sokszor tesztelt recept! A hús megkülönböztethetetlen a grillezett hústól! A vendégek mindig kérdezik, hogy hol grilleztem, mert albérletben lakunk)). Az elkészítése egyszerű, és a sütőben lévő kebab lágy, lédús és enyhén pirított lesz. Finom! Próbáld ki! Ajánlom a sütőben sült shish kebab receptjét!
Hozzávalók: sertéshús, hagyma, ecet, cukor, citromlé, fűszerek, só, bors

5 perc alatt finom falat... Nem szeretem az összetett, több órát igénybe vevő recepteket. És már kezdtem észrevenni, hogy minél egyszerűbb, annál finomabb. Nagyon gyakran főzöm ezeket a lédús, aromás, finom sült gombákat. És csak vacsorára, meg az ünnepi asztalra, meg uzsonnára, ha hirtelen váratlan vendégek érkeznek...
Hozzávalók: csiperkegomba, só, liszt, napraforgóolaj

Azt javaslom, hogy készítsünk lavashból sajtos pitét. Sütőben, rendelkezésre álló termékekből és különösebb nehézség nélkül készül. Nagyon ízletes, szokatlan és kielégítő. Kiváló lehetőség egy gyors vacsorára, uzsonnára, vagy váratlan vendégek kezelésére.
Hozzávalók: lavash, mozzarella sajt, kemény sajt, kefir, tojás, vaj, petrezselyem, kapor, só

Burgonya gnocchi - recept egy nagyon finom burgonyapüré ételhez...
Hozzávalók: burgonyapüré, liszt, tojás

Életünk gyors üteme gyakran egyszerűen nem hagy időt és energiát bonyolult ételek elkészítésére. Természetesen, ha bármilyen ünneplésről beszélünk, akkor minden kulináris tudásunk megmutatkozik, és összetett ételek kerülnek az asztalra. De egyre jobban érdekel minket a kérdés: hogyan főzzünk egy finom vacsorát sietve anélkül, hogy sok időt, erőfeszítést és pénzt költenének rá?

Kiderült, hogy nincs is egyszerűbb. Mindenekelőtt érdemes átgondolni, hogy kinek készül a menü. Így könnyedén eligazodhatsz, és kitalálhatod, mit készíthetsz vacsorára a családtagoknak a rendelkezésre álló alapanyagokból. Ugyanakkor kívánatos, hogy az ételek egyszerűek legyenek, és az elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Szóval mit főzzek gyorsan vacsorára?

Videós receptek

5 recept azokhoz az ételekhez, amelyeket szívesen készítenél:

Vacsora 30 perc alatt és 200 rubel. Gyors, egyszerű, ízletes, pénztárcabarát:

Nagyszerű vacsora a családnak 20 percben. Gyors és nagyon egyszerű:

7 ötlet vacsorára vagy ebédre egy serpenyőben, amelyek eredetiek, gyorsak és olcsók:

Vacsora 15 perc alatt, normál alapanyagokból! Finom:

Finom – egyszerű. Gyors vacsora. Mit főzzek vacsorára:

Fast Just Tasty – mi kell még? Vacsora 30 perc múlva. Mit főzzek vacsorára:

Így készíts finoman, egyszerűen és gyorsan ebédet vagy vacsorát:

Mit főzzek vacsorára és ebédre. A vacsora egyszerű és ízletes:

Gyors és egyszerű vacsora Az egész családnak minden napra:

Mit főzzek vacsorára? Egyszerű, gyors, ízletes:

Így készítsünk tésztát egyszerűen és ízletesen:

Szuper finom vacsora a sütőben! Egyszerű, gyors és ízletes:

Ötlet egy finom ebédhez vagy vacsorához - gyors és nagyon finom:

Vacsora a semmiből, és milyen finom. A vacsora gyors és ízletes. Multicooker Redmond 903s:

Ebéd vagy vacsora sütőben, gyors, egyszerű és finom:

Azonnal hódít! Minden nap tálald ebédre vagy vacsorára! 15 perc és kész:

Készítsen levest vagy borscsot! És nem feltétlenül hússal.

Szuper egyszerű kígyóleves:

• gombát
• fagyasztott brokkoli
• burgonya
• lomb

Amikor a burgonya már majdnem teljesen kész, adjuk hozzá a fagyasztott brokkolit és majdnem a végén a zöldeket és a gombát (vajban elősütöttük).

Ha ízletes és szokatlan, eredeti levest szeretne készíteni, akkor a gombás és brokkoli sajtleves jó választás. Ráadásul ez a forró étel nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

Az üzletben való létrehozásához meg kell vásárolnia:

• Gomba (8-10 gomba).
• Két ömlesztett sajt leveshez.
• 150 gramm brokkoli.
• Két krumpli.
• Sárgarépa.
• Só.
• Növényi olaj.

Az elkészítési séma nem különbözik bármely más leves főzésétől:

• A vizet felforraljuk.
• Növényi olajon megpirítjuk a gombát és a reszelt sárgarépát.
• Amikor a víz felforr, tedd a vízbe az apróra vágott burgonyát, a káposztát és a sült zöldségeket.
• Tíz perc múlva ízlés szerint sózzuk.
• Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és várunk még 5-7 percet.

A kész levest krutonnal tálaljuk a legjobban.

Válasszon az egészséges vacsora mellett. Az egészséges vacsora szabályai a fehérjék, rostok, zsírok és kis mennyiségű szénhidrát kombinációja. Ez sovány hús, hal vagy tenger gyümölcsei, friss, főtt vagy párolt zöldségek kombinációja. Öntetnek jó vajat, joghurtot, balzsamecetet használni. Ha édesebb vacsorára vágyunk, választhatunk túrót vagy joghurtot, bogyókat, diót. A húskomponens grillezhető, főzhető vagy párolható, nem igényel sok időt és erőfeszítést.

Az alábbiakban hozzávetőleges étkezési kombinációk találhatók vacsorára:

• csirke filé és zöldségsaláta;
• főtt rizs és tenger gyümölcsei;
• zöldség pörkölt;
• tenger gyümölcsei zöldségekkel;
• sült vagy párolt hal friss zöldségekkel az oldalán;
• sült csirkemell és paradicsom köret;
• túró mézzel és bogyókkal;
• túrós rakott fűszernövényekkel és zöldségekkel.

A vacsora az az idő, amikor a család minden tagja egy asztalhoz ül, megbeszélik az elmúlt nap eseményeit és megosztják egymással benyomásaikat. Ezért minden háziasszony igyekszik ízletes ételekkel kedveskedni szeretteinek, amelyek feldobják a kedvüket és segítenek kedvező környezetet teremteni a házban. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készíthet gyorsan finom vacsorát egyszerű alapanyagokból.

Helyes vacsora

Sokan úgy gondolják, hogy az egészséges táplálkozás azt jelenti, hogy állandó éhségsztrájkot folytatunk, és nem eszünk 18 óra után. Szerencsére ez az állítás teljesen hamis. A modern orvosok és táplálkozási szakemberek egyöntetűen azt mondják, hogy az esti étkezés lehetséges és szükséges. De annak érdekében, hogy megőrizze a jó alakot és helyreállítsa az erőt egy nehéz nap után, ki kell dolgoznia a megfelelő menüt a vacsorához, a következő szabályok szerint:

• Az utolsó étkezésnek legkésőbb négy órával lefekvés előtt kell lennie.
• Este ki kell zárnia a szénhidrátokat az étrendből. Ez azt jelenti, hogy a burgonyás vacsorákat a legjobb a távoli múltban hagyni.
• A vacsora tartalmaznia kell egy fehérje ételt.
• Körethez friss ill
• A hús- és halételeket légsütőn, dupla bojlerben és sütőben sütjük. Ha lehetséges, zárjon ki mindent sült és füstölt.

Talán úgy gondolja, hogy lehetetlen egyszerű alapanyagokból finom vacsorát készíteni, ha betartja a fenti szabályokat? Ebben az esetben megpróbáljuk meggyőzni Önt azzal, hogy bemutatunk néhány receptet olyan egyszerű ételekhez, amelyeket rövid időn belül elkészíthet.

Egy egyszerű vacsora sült csirkeszárnyból és párolt zöldségekből

Meglepően gyorsan elkészítheti ezt a két fogásból álló vacsorát:

• (családonként kettő, három vagy négy) sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk pácolódni. Ha szeretné, hozzáadhat hagymát a páchoz, vagy használhat bármilyen más fűszert.
• Ekkor vigyázz a zöldségekre: hámozd meg és vágd fel a padlizsánt (két kicsi vagy egy nagy), vágd kockákra, a hagymát (egy fej) és a kaliforniai paprikát (jobb, ha különböző színeket veszel), szintén kockára vágod. A zöldségeket kis mennyiségű napraforgóolajon megpirítjuk, majd a serpenyőbe szójaszószt, sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt szezámmaggal.
• A szárnyakat sütőpapírra helyezzük (olaj nélkül), és a sütőben aranybarnára sütjük.

Kész is egy finom vacsora egyszerű alapanyagokból!

Csirkemell szelet salátával

Meg fogsz lepődni, de a diétás csirkeételek nem csak azoknak tetszenek, akik figyelik a súlyukat és folyamatosan diétáznak. Készítsen egy gyors vacsorát (fényképekkel) az alábbiak szerint:

Mint látható, egy egyszerű vacsoramenü öt perc alatt elkészíthető. Az elkészült apróra vágott szeleteket lédússáguk jellemzi, a saláta csípős csípős és enyhe keserűség jellemzi.

fokhagymával

A vacsora gyors és egyszerű elkészítéséhez kövesse utasításainkat:

• A sertéshúst (lapockát vagy bélszínt) szeletekre vágjuk, kalapáccsal felverjük, sóval, borssal bedörzsöljük.
• Forró serpenyőben gyorsan megsütjük a szeleteket mindkét oldalukon, majd betesszük a sütőbe, és készre sütjük.
• Köretként azt tanácsoljuk, hogy savanyú káposztát tálaljon zöld- vagy hagymával, borsókonzervvel és növényi olajjal.

Mustármártásban sült rózsaszín lazac

Ez az étel nem csak a hal szerelmeseinek fog tetszeni, hanem azoknak is, akik inkább húsételeket fogyasztanak vacsorára. Hogyan készítsünk finom vacsorát egyszerű alapanyagokból:

Vacsora "Gyorsan és egyszerűen"

Ha nincs ideje összetett ételek elkészítésére, akkor a füstölt hal segít, amelyet előre megvásárolhat a legközelebbi üzletben. Választhat például lédús makrélát vagy heringet, darabokra vágva tálalhatja vacsorára friss vagy párolt zöldségekkel. Ha az Ön családja nem szereti az enyhén sózott heringet, akkor halat, pácolt hagymát és főtt burgonyát tartalmazó vacsorával kedveskedik nekik (néha eltérhet a diétás vacsora szigorú szabályaitól).

Keleti stílusú csirkemell zöldségekkel

Ha olcsón szeretne finom vacsorát főzni, akkor figyeljen erre a receptre:

Amint azt bizonyára észrevette, a vacsorareceptek egyszerűek lehetnek, és nem igényelnek túl sok élelmiszer-vásárlást.

Káposzta húsgombóc paradicsomszószban

Ezt a kiadós és zsírszegény ételt elkészítheted szeretteidnek, még akkor is, ha nem tartod magad tapasztalt szakácsnak. Hogyan készítsünk egy finom és olcsó vacsorát:

• 500 gramm fehér káposztát apróra vágunk, és egy nagy sárgarépát lereszelünk. A zöldségeket egy serpenyőben félig pároljuk.
• Egy kilogramm darált marha- és sertéshúst keverjünk össze csirke tojással, sóval, szerecsendióval és őrölt borssal.
• A húst összedolgozzuk a zöldségekkel, összekeverjük, és a kapott masszából kis golyókat formálunk.
• A húsgombócokat egy serpenyőben aranybarnára sütjük, majd felöntjük vízzel. Amikor a folyadék felforr, adjunk hozzá sót, két evőkanál paradicsompürét, kakukkfüvet és egyéb fűszereket.
• 30 perc elteltével tejfölt adhatunk a szószhoz, és pároljuk még egy ideig.
• A fokhagymával és sampinyonnal sült brokkoli tökéletes köretként szolgál majd ehhez az ételhez.

Váltogathat hasonló recepteket vacsorára (egyszerű), vagy új szószokat vagy köreteket találhat ki az ismerős ételekhez. Ebben az esetben családja soha nem fog panaszkodni a monoton menüre vagy a csekély étrendre.

Ínycsiklandó mustárral sült sertéshús

Még egy háziasszony is, aki elkezdi megtanulni a főzés trükkjeit, megbirkózik ennek az aromás ételnek az elkészítésével:

• Dörzsöljön be egy darab sertéshúst (500 gramm) sóval, borssal, fokhagymával, és kenje meg mustárral. Hagyja a húst pácolódni a hűtőszekrényben néhány órán keresztül.
• Egy órával vacsora előtt csomagolja be és küldje előmelegített sütőbe főzni.
• Tíz perccel a főzés előtt óvatosan csomagolja ki a húst, és növelje a hőt. Így étvágygerjesztő kérget kap, és még jobban fog kinézni.
• Most a sertéshúst két centiméter széles szeletekre vághatja, és friss zöldséges salátával tálalhatja vacsorára.

Sütőben sült csirke paradicsommal és sajttal

Ha olcsó vacsorát szeretne főzni, akkor ez a recept segít ebben:

• Vegyünk két csirkemellet, és mindegyiket vágjuk hosszában. Ennek eredményeként négy vékony darabot kell kapnia, amelyeket enyhén meg kell verni egy kalapáccsal.
• Ízesítsük a csirkét sóval, borssal és a kedvenc ételízesítővel. Sütőedénybe tesszük (nem kell hozzá olajat). A darabokat vékonyan megkenjük tejföllel vagy házi majonézzel.
• A tetejére tesszük a félkarikára vágott hagymát és a paradicsomszeleteket. A zöldségeket megsózzuk, és a fűszerekkel is megszórjuk.
• Helyezze a serpenyőt a csirkével a sütőbe sütni.
• Tíz perccel a főzés előtt szórjuk meg a zöldségeket reszelt sajttal, és tegyük vissza az edényt a sütőbe.

A kész csirke lédús és zamatos, friss zöldségsalátával vagy barna rizzsel tálaljuk.

fóliában

A hal zöldségekkel egy csodálatos és egyszerű vacsora, amelyet minden háziasszony 30-40 perc alatt elkészíthet. A makréla hihetetlenül ízletesnek bizonyul, ha fóliában sütjük gyógynövény- és fűszermártással:

Az e recept szerint elkészített hal melegen és hidegen egyaránt ízletes lesz. Köretként elkészíthet egy kész zöldségkeveréket, amelyet bármely szupermarketben értékesítenek.

Töltött paprika

Ez az étel nagyon népszerű hazánk lakosai körében. Ezért minden kulináris szerelmesnek megvannak a maga titkai a hústöltelék elkészítéséhez. Sok háziasszony megtanulta elkészíteni a töltött paprikát a jövőbeni felhasználásra, hogy szükség esetén kivehesse a fagyasztóból, elkészítse és friss csemegeként szolgálja fel. Javasoljuk, hogy kövesse a példájukat, és több töltési lehetőséget kínálunk ehhez a csodálatos ételhez:

• A kaliforniai paprikát egyforma felére vágjuk, és mindegyiket megtöltjük darált hússal (amelyet előbb sózzuk és borsozzuk). Tegyük a készítményeket a fagyasztóba, majd ha eljön az ideje, vegyük ki, tegyünk minden darabra egy paradicsomot, és süssük meg a sütőben. Tálalás előtt a kész ételt megszórjuk reszelt sajttal.
• A darált húshoz egy nagy sárgarépát lereszelünk, két hagymát pedig apróra vágunk. A zöldségeket aranybarnára sütjük. Egy pohár barna rizst félig főzzük, szűrőedényben leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. Keverjen össze 600 gramm darált csirkét az előkészített összetevőkkel, sózzon, adjon hozzá fűszereket és fekete borsot, keverje össze egy tojással. Vágjuk le a paprikák tetejét, töltsük meg töltelékkel és tegyük be a fagyasztóba. Ha eljön az ideje, kivehetjük őket, és paradicsompürével kevert vízben puhára főzzük.
• A sárgarépát (két darab), a hagymát (két fej), a csiperkegombát (200 gramm) finomra vágjuk, és egy serpenyőben puhára sütjük. Keverje össze a darált sertés- és marhahúst (500 gramm) főtt darált hússal (400 gramm), sóval, borssal és bazsalikommal ízesítse. Az összes terméket összedolgozzuk, és a kész töltelékkel megtöltjük a paprikákat. A kész étel ízesítéséhez tegyen egy fél koktélparadicsomot mindegyik paprika közepére. A kész félkész termékeket a fagyasztóban le kell fagyasztani, és szükség szerint ki kell venni.
• A hagymát (négy fej), a fokhagymát (hat-hét gerezd) késsel felaprítjuk, egy sárgarépát lereszelünk. Keverje össze a nyers rizst (egy pohár) darált hússal (1 kilogramm) és zöldségekkel. A tölteléket jól összekeverjük, fűszerezzük vele a paprikát, a kész terméket zacskóba tesszük és lefagyasztjuk. Ha eljön az ideje, úgy készítse elő a fagyasztott töltött paprikát, mint a hagyományosat. Csak ne felejtse el hagyni őket ülni, miután végzett, és lekapcsolta a tűzhelyet.
• A vegetáriánus töltelék készülhet rizsből, hagymából, sárgarépából és paradicsomból. A gabonát félig főzzük, a felaprított zöldségeket megpirítjuk, és mindent összekeverünk sóval, borssal és cukorral. Az elkészített paprikákat megtöltjük darált hússal, és betesszük a fagyasztóba.

Ha megtanul egyszerű alapanyagokból finom vacsorát főzni, sok erőfeszítést és időt takarít meg. Ráadásul családja nem panaszkodhat az ételek egyhangúságára vagy az ízek egyhangúságára. Az általunk kínált vacsorareceptek mindegyike egyszerű, de messze nem az egyetlen. Ne féljen kísérletezni, és találjon ki saját ételváltozatokat.