Csodálatos piték tojással és zöldhagymával. Tükörtojásos piték zöldhagymával Tojásos pite recept

A tojásos és hagymás piték finom ízét mindenki gyermekkora óta ismeri. Mindig a szeretett nagymamája sütötte, vagy édesanyja készítette az ünnepekre. Néha finom lehetőségek Ezt az ételt az ebédlőben lehetett megvásárolni. A tojással és hagymával pitéket főzni nem nehéz. Elég elsajátítani legalább a legegyszerűbb recepteket.

Bár a friss fűszernövényekkel egész évben nincs gond, az őrölt zöldségek és fűszernövények szezonjában a zöldhagymás és tojásos töltelék a legnépszerűbb. Otthon is termeszthet zöldhagymát anélkül, hogy megvárná a nyarat. Ehhez egyszerűen tegyen néhány hagymát a vízbe, helyezze bármelyik ablakpárkányra, és néhány hét múlva kapjon zöldhagymát pite töltésére.

Piték tojással és hagymával - fotó-recept

A jeled:

Főzési idő: 2 óra 0 perc

Mennyiség: 6 adag

Hozzávalók

Liszt: 500 g
Víz: 250 ml
Cukor: 20 g
Élesztő: 9 g
Tojás: 1 nyersen a tésztában és 5-6 főtt
zöldhagyma: 150 g
Só ízlés szerint
Növényi olaj:50 g tésztához és 150 g sütéshez

Főzési útmutató

Öntsön meleg vizet egy nagy tálba. Hőmérséklete körülbelül + 30 g.. Öntsük bele a cukrot, az élesztőt, a sót. Keverjük össze. Adjunk hozzá egy tojást. Keverjük újra. Öntsünk bele 2 csésze lisztet, kezdjük el kanállal dagasztani a tésztát. Öntsük hozzá az olajat és adjunk hozzá még lisztet. A massza nem lehet folyékony vagy túl sűrű. A liszt hozzáadásával addig dagasztjuk a tésztát, amíg el nem tud távolodni az asztal felületétől és a kéztől. A kész tésztát melegítjük.

A hagymát és a tojást apróra vágjuk.

Tegyük át a tölteléket egy megfelelő tálba, sózzuk ízlés szerint, keverjük össze. A pitékhez való hagymás és tojásos töltelék finomabb lesz, ha egy szál kaprot vagy petrezselymet ad hozzá.

Amikor eltelik egy óra, és a tészta kétszer „felnő”, darabokra kell osztani. A nagy lepények kedvelői 80-90 grammos darabokat is le tudnak választani. A miniatűr vagy közepes méretű piték kedvelői kisebb darabokat is szétválaszthatnak.

Minden darabból lapos kerek tortát készítünk. Tegye a tölteléket a tészta közepére.

A piték széleit hagymával és tojással összefogjuk és megcsípjük.

A megvakult pitét 10-12 percig hagyjuk az asztalon „pihenni”.

Az élesztős pitéket hagymával és tojással mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

sült piték a hagymás és tojásos élesztőtésztából minden családnak és vendégnek tetszeni fog.

Hagymás és tojásos piték receptje sütőben

A piték ezen változata általában élesztőtésztából készül. Legalább két tucat késztermék elkészítése szükséged lesz:

3 csirke tojás;
2 csésze kefir vagy aludttej;
50 gr. vaj és napraforgóolaj;
1 kilogramm közönséges búzaliszt;
1 tasak száraz élesztő;
bors és só ízlés szerint.

Töltelékhez el kell hogy vedd:

8 főtt tojás;
100 gramm zöldhagyma;
50 gramm vaj;
só ízlés szerint.

Főzés:

A tésztához az összes tojást egy mély edénybe törjük, és keverővel, habverővel vagy csak két villával sóval addig verjük, amíg sűrű hab nem lesz.
50 gramm vajat, 50 gramm növényi olajat, kefirt vagy joghurtot óvatosan adunk a kapott keverékhez.
A lisztet borssal és száraz élesztővel elkeverjük. A kapott keveréket a tojásos masszához adjuk és alaposan összekeverjük.
A tésztát hagyjuk kétszeresére kelni, és a térfogatot körülbelül kétszeresére kell növelni. A kész masszának jóval a kezek mögött kell lennie. Ha vizes marad, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
A töltelékhez a receptben szereplő összes terméket apróra vágjuk és homogén masszává keverjük.
A tésztát külön darabokra osztjuk, nagyjából ökölnyi nagyságúra. A pite üresjét 5-6 milliméter vastagra kinyújtjuk.
Rátesszük a tölteléket, és a széleit óvatosan összecsípjük. Rövid kelesztés után a pite felületét megkenjük növényi olajjal vagy tojással.
Forró sütőben 25-30 percig sütjük, fokozatosan csökkentve a tűz erejét.

Hogyan készítsünk pitéket hagymával, tojással és rizzsel

A tojás, hagyma és rizs hozzáadásával készült eredeti pitéket sok édesszájú szereti. Az ilyen termékek enyhén édesek és nagyon kielégítőek. Csináld ezt ízletes adalék vacsorára bármilyen típusú tésztát használhat. Tapasztalt háziasszonyok használat:

élesztő;
pöfékel;
friss.

A zöldhagyma, főtt tojás és főtt rizs tölteléke bármilyen tésztához jól passzol.

A három összetevőt tartalmazó töltelék elkészítéséhez el kell hogy vedd:

8 kemény főtt tojás;
100 gramm zöldhagyma;
1 csésze főtt rizs;
50 gramm vaj;
0,5 teáskanál.

Ízlés szerint tehetünk bele egy kis borsot.

A tojással, zöldhagymával és rizzsel készült piték töltelékéhez vajat kell adni. Más helyzetben egy ilyen töltelék túl száraznak bizonyul. "Hosszú" olajrizs használata esetén érdemes még többet venni.

A töltelék elkészítéséhez minden összetevőt éles késsel finomra kell vágni, és alaposan össze kell keverni. Az elkészített keveréket 10-15 percig állni kell. A hagyma ez idő alatt levet ad.

Az elkészített és formázott piték sütőben süthetők, vagy serpenyőben növényi olajban kisüthetők. A sütési folyamat a piték méretétől függően 20-30 percet vesz igénybe.

Lusta pogácsák hagymával és tojással

2 csirke tojás;
0,5 csésze kefir;
0,5 csésze tejföl;
0,5 teáskanál só;
bors ízlés szerint;
1,5 csésze búzaliszt (a pontos mennyiséget egymástól függetlenül határozzák meg, amíg el nem érik a palacsinta vastag tészta állagát);
1 tasak sütőpor vagy fél teáskanál szódabikarbóna.

Töltelékhez kívánt:

4-5 kemény tojás;
100 gramm zöldhagyma.

Főzés:

A tésztához a tojásokat alaposan felverjük sóval, és ha használjuk, borsozzuk. Fokozatosan adjunk hozzá tejfölt, folytatva a verést, öntsük bele a kefirt. Utolsó lépésként a lisztet összegyúrjuk a sütőporral.
A főtt tojást és a zöldhagymát felaprítjuk, összekeverjük és az elkészített tésztához adjuk. Ezután tojással és fűszernövényekkel készült lusta piték, mint a szokásos palacsinták.
Leggyakrabban sütéshez használják növényi olaj. Vaj és növényi olajok keverékében süthető. A jövőbeni lusta pitéket mindkét oldalán addig sütjük, amíg aranybarna körülbelül 5 perc. A nagy lusta pitéket forró sütőbe lehet tenni, hogy elérjék.

Tészta pitékhez hagymával és tojással - élesztő, puff, kefiren

A tojás és zöldhagyma univerzális töltelékének előnye a legtöbb felhasználás lehetősége különböző teszt. Megpróbálhat pitéket készíteni olyan gyakori lehetőségekből, mint az élesztős és leveles tészta, a kefir tészta.

A legegyszerűbb élesztős tésztához kívánt:

300 ml tej;
1 csomag száraz élesztő;
1 tk kristálycukor;
0,5 teáskanál só;
3 csésze búzaliszt;
1-2 csirke tojás;
50 ml növényi olaj.

Főzés:

Melegítsük fel a tejet körülbelül 40 Celsius-fokra. Adjunk hozzá cukrot, sót és 2-3 evőkanál lisztet. Adjuk hozzá az élesztőt és hagyjuk kelni. 20-30 perc elteltével a tészta térfogata körülbelül kétszeresére nő.
Az összes maradék lisztet a megkelt tésztába öntjük, hozzáadjuk a tojást, a növényi olajat, alaposan összekeverjük, majd ismét kelesztjük kb. 40 percig. A tésztát tartalmazó edényt törölközővel vagy fóliával kell lefedni.
A leveles tészták elkészítésének megválasztásakor a legegyszerűbb a már ipari körülmények között elkészített félkész termékeket használni.
Egy gyors lehetőség a kefir tészta elkészítése. Egyenlő részeket kell vennie a kefirből és a tejfölből, körülbelül 0,5 csésze. Egyes háziasszonyok a tejfölt majonézzel helyettesítik.
A kapott keverékben 0,5 teáskanál szódát kell eloltani, vagy 1 tasak sütőport kell önteni. Üss hozzá 3-4 csirke tojást, és add hozzá a lisztet, amíg olyan tésztát nem kapsz, mint a palacsintánál. 1-1,5 csésze liszt kell hozzá.

A tojással és hagymával készített finom piték elkészítéséhez figyelembe kell vennie néhány kötelező pontot:

Az élesztőt vagy leveles tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, hogy a töltelék a késztermék nagy részét elfoglalja.
A piték süthetők és süthetők is. Egyformán finomak.
A töltelék elkészítésekor zöldhagymát használunk, nem hagymát.
A zöldhagymához sokféle zöldet adhat, beleértve a kaprot vagy a petrezselymet.
Szezonban hagyma helyett fiatal répafejet adhatunk a töltelékhez.

Vannak finom piték hidegen és melegen is. Jó kiegészítője a húslevesnek vagy a kiadós borscsnak. Az eredeti, zöldhagymás és tojásos termékek biztosan tetszeni fognak a családtagoknak és az otthoni vendégeknek, mint külön tál teával.

Várjuk észrevételeiket, értékeléseiket – ez nagyon fontos számunkra!

Ritkán, csak zöldhagymát használnak a nassolnivalók töltelékébe. Általános szabály, hogy apróra vágva főtt tojás. Ez a legnépszerűbb kombináció az ilyen típusú ételekben. A zöldhagymás pite receptjei a következőket tartalmazhatják: sajt, gomba, darált hús (hal, csirke, hús), spenót, káposzta.

Az újhagymás pite receptjeinek öt leggyakrabban használt összetevője:

A legtöbb gyors út készítsünk lepényt – gyúrjuk hozzá a töltelék tésztát. Ebben az esetben nem kell időt tölteni a torta tekercselésével és alapozásával, valamint a díszítéssel. Elég a tészta felét kivajazott formába önteni, kirakni az elkészített tölteléket és ráönteni a második felét. Sütőben vagy lassú tűzhelyen történő sütés után a receptben szereplő ajánlások szerint.

A tészta kefiren főzhető – ez a legklasszikusabb és legegyszerűbb módja annak, hogy levegős, puha pépet kapjunk minimális idő és erőfeszítés alatt. Szintén népszerű a leveles tésztából készült hagymás pite, amit akár magad is elkészíthetsz, akár megvásárolhatsz. Ha elvileg szeretsz a főzéssel vacakolni és élvezni, készíthetsz tésztamintás élesztős ünnepi tortát. Ez utóbbit bármilyen univerzális recept szerint készítik az élesztős sütéshez, szivacsos és nem mártásos módszerekkel.

Az öt leggyorsabb zöldhagymás pite receptje:

A pite töltelékéhez friss zöldhagymát (nevezetesen nyilak) vesznek, apróra vágják, de ne túlságosan. A tojásokat főzzük, késsel aprítsuk morzsára (szintén nem túl kicsire). Mindent összekeverünk és ízlés szerint sózunk. Kész a töltelék. Amint látható, „széteső” marad, így az ideális dizájn a zselés tészta. Ezután a pép nem engedi, hogy a hagyma a tojással szétterüljön és kiessen, megbízhatóan tartja a piteben.

Ezek a piték valóban varázslatosak! Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítheted őket, de finomak és színesek lesznek! És varázslatként eltűnnek!

Tavasszal a legegyszerűbb hagymás és tojásos pitéket sütni a nyári lakosok számára, mert a fiatal zöldhagyma maga kér pitét. A nyárlakók boldog emberek, a zöldhagymán kívül bőven van saját eperük, paradicsomuk és a kerti élet egyéb finomságai.

És mi marad nekünk, földnélkülieknek, hogyan főzzünk pitét tojással - olyan töltelékkel, amelyet mindenki szeret? A válasz megjósolható: menj el a piacra friss hagymáért, ennyi.

A tesztre

liszt - 3 csésze

kefir - 250 ml

cukor - 1 teáskanál

só - 1 teáskanál

szóda - 1 teáskanál

növényi olaj - 2 evőkanál.

Töltelékhez

zöld hagyma - 100 g

tojás - 8 db

só ízlés szerint

sütéshez

növényi olaj - 100 ml

üveg - 200 ml

Szükséges összetevők

A kefirhez szódát vagy sütőport adunk, nem szükséges ecettel kiegészíteni.

Reakció lép fel, és a kefir habosodni kezd, és megnő a térfogata, ezért jobb, ha előtte egy nagy tálba öntjük.

Adjunk hozzá cukrot és sót a liszthez

Ehhez adjunk hozzá kefirt.

És növényi olaj

keverd össze

A tésztát összegyúrjuk. A kefires tészta azért jó, mert nem kell sokáig dagasztani, elég 3-5 perc is - csak össze kell keverni az összes összetevőt

Hagyja pihenni a tésztát, letakarva törölközővel vagy zacskóval. Amíg a tölteléken dolgozunk, addig a lisztben lévő glutén megduzzad, és könnyű lesz a tésztával dolgozni.

És itt van minden szükséges hozzávaló a töltelékhez. A tojásokat előre megfőzzük és megtisztítjuk. Hogy a tojás sárgájának ne legyen csúnya kék pereme, pontosan 8 percig kell főzni a tojásokat forrásból, nem tovább - ez az idő elég ahhoz, hogy a tojás keményre főjön, de a sárgája sárga marad. és gyönyörű

Kockára vágott tojás

Zöldhagyma finomra vágva

Sózzuk, ha szükséges, kicsit borsozhatunk

Ez a töltelék alapváltozata, kívánság szerint 1-2 táblázatot is hozzáadhat. l. tejföl a lédússágért vagy kapor (vagy bármilyen más zöld)

Csípjünk le egy körülbelül csirketojás nagyságú tésztát.

Kézzel vagy sodrófával vékony tortává gyúrjuk.

Tedd rá a tölteléket

Rögzítjük a széleket és elkészül az első piténk, kevesebb mint 15 perc alatt készen is van

Fektesse le a pitéket a varrás oldalával lefelé

A feltüntetett hozzávalókból 20 db közepes pogácsát kaptam

Már csak sütni kell! Forró növényi olajban kisütjük. Azért is szeretem a kefires pitéket, mert 2-szer kevesebb olaj kell hozzá, mint az élesztős pitek sütéséhez - vagyis kevesebb a kalória a kész lepényben! Az ilyen piték gyorsabban is sülnek - körülbelül 3-4 percig mindkét oldalon, ezért nem javaslom, hogy messzire menjen)

Megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

Íme néhány színes, lédús és nagyon finom piték, amit kaptunk! Jó étvágyat kívánunk!

Ezek a piték valóban varázslatosak! Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítheted őket, de finomak és színesek lesznek! És varázslatként eltűnnek! Próbáld ki!

Ma zseniális pitét sütünk zöldhagymával és tojással: mint a nagymamánál. A piték nagyon finomak, puhák és levegősek. Sok feltét, amit imádok, és egy gyors élesztős tészta - pár perc alatt megsül (és tojás nélkül is)! Zöldhagymás és tojásos pogácsák: a recept olyan egyszerű, mint a körte pucolása. Akárhány recepttel próbálkozom, mindig erre térek vissza, mert számomra ez a legsikeresebb! A pitéket nem sütve, hanem sütőben kapjuk - ez sokkal egészségesebb és ízletesebb. Tanulj meg velünk gyors pitéket sütni.

Hozzávalók:

búzaliszt - 4 csésze;
vaj (margarin) - 180 gramm;
száraz élesztő - 10 gramm;
só - 1 teáskanál;
cukor - 1 evőkanál;
tej (víz) - 1 pohár;
főtt tojás - 6 darab;
zöldhagyma - 1 csomó;
só ízlés szerint;
bors - ízlés szerint;
növényi olaj - 2 evőkanál;
tojás - 1 darab (piték kenéséhez).

Csodálatos piték tojással és zöldhagymával. Lépésről lépésre recept

A zöldhagymás és tojásos piték főzéséhez el kell készítenie az összetevőket. Az élesztőtésztával való munkához szobahőmérsékleten kell használni a termékeket.
Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Csak a tejet kell 36-38 fokos hőmérsékletre melegíteni - ez kényelmes hőmérséklet hogy az élesztő működjön. Amúgy kefiren főzhetsz széllepényt zöldhagymával és tojással. Az is finom lesz.
A tésztát nagyon gyorsan összegyúrjuk. Egy tálban keverje össze a tejet száraz élesztővel (25 gramm frissen használható), adjon hozzá cukrot. Jól keverjük össze, hogy a cukor és az élesztő feloldódjon.
Ezután beleöntjük az olvasztott és kihűlt vajat vagy margarint. Keverjük újra egyenletes eloszlásig.
A következő lépés az átszitált liszt hozzáadása: kis adagokban, alaposan összekeverve.
Amikor a tészta sűrűsödik, liszttel megszórt asztalon kézzel dagaszthatjuk. A kényelem kedvéért a tetejére is szórjuk a tésztát. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie. Most már egyáltalán nem tapad az asztalhoz és a kezekhez.
A tésztát labdába gyűjtjük, letakarjuk vagy fóliába csomagoljuk. Hagyja pihenni húsz percig. A glutén megduzzad, a tészta egyenletesebb lesz, és ezalatt kissé megemelkedik.
Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. Bármi lehet, de jobb, ha nem nyersen: így gyorsabban sül meg a pite. Ma egy tavaszi tölteléket használok: zöldhagyma főtt tojással.
A főtt tojást kockákra kell vágni. Főzzük őket sós vízben körülbelül öt percig, keményre főzzük.
Vágja le a zöldhagymát, nem túl nagyra. A hagyma és a tojás aránya eltérő lehet: többet vagy kevesebbet vehetsz.
Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk. Ízért adhatunk hozzá őrölt fekete borsot. Öntsön hozzá növényi olajat: így nem lesz száraz a töltelék. Keverjük össze – és kész is a töltelék.
Vegyük a tésztát: nem kell gyúrni. Ez egy nagyon gyors élesztős tészta, amely nem igényel hosszas feldolgozást és kelesztést! Egyforma darabokra osztjuk úgy, hogy a piték egyforma méretűek legyenek.
A vágáshoz nincs szükség lisztre vagy késre. A tésztát a kezemmel letépem: nem ragad és nagyon kényelmes vele dolgozni.
Forgassa a darabokat golyókká. Egyet veszünk, ujjunkkal megnyomva egyenletes kört formázunk - tortát. Aminek a közepébe rakjuk a tölteléket.
A széleit összecsípjük, egyenletes és szép pitét formázunk. Egyébként bármilyen forma megadása megengedett. Készítsünk egy kis klasszikus pitét.
Tortákat tojással és hagymával sütünk a sütőben, de természetesen megengedett, hogy növényi olajban megsütjük. Az elkészített tortákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A lapot egyszerűen meg lehet kenni olajjal. Ügyeljen arra, hogy hagyjon távolságot a piték között: megnő a méret. Fektesse le a pitéket a varrás oldalával lefelé.
A lepényt felülről megkenjük tojással és hagymával: egy ecset és egy segítségével tyúk tojás, melyet villával előre összerázunk.
200 fokos sütőben 20-25 perc alatt pirosas, étvágygerjesztő tetejére sütjük. A sütőt először elő kell melegíteni a kívánt hőmérsékletre.

Elmondtam, hogyan kell főzni pitéket hagymával és tojással: ezért feltétlenül főzzön, és élvezze a finom, gyengéd és illatos péksüteményeket. Ahogy ígértem, a zöldhagymás és tojásos szelet piték mindössze 25 perc alatt elkészülnek: nagyon finomra sültek, kevés idő alatt elérhető termékek. Sok sikert a sütéshez: főzz velem és „Nagyon finom”. Nálunk minden egyszerű és megfizethető!

Micsoda áldás, hogy elmúltak azok az idők, amikor a tojásos és zöldhagymás piték szezonális péksütemények voltak, ma már a zöldhagymát minden évszakban lehet kapni, így az év bármely szakában megfőzheti a gyermekkori finomságot.
A mi családunkban egyaránt szeretik a serpenyőben sült és a sütőben sült lepényeket. Ma serpenyőben sütjük =)

Piték hagymával és tojással egy serpenyőben - recept fényképpel

Hozzávalók:

Teszthez:

20 gr. száraz élesztő (vagy 40 gr friss);
250 ml. víz;
250 ml. tej;
1 tojás;
1 teáskanál egy kanál sót;
2,5 csésze liszt (többre vagy kevesebbre lehet szükség, a liszt sűrűségétől és a konyhai páratartalomtól függően)

Töltelékhez:

3 tojás;
80 gr. zöldhagyma (kis csokor);
50 gr. vaj;
Só;
Bors;

Hogyan készítsünk tésztát

Ebben a receptben a kedvenc sült pite tésztámat használom. Levegős, könnyű, ropogós héjú.
A tészta elkészítéséhez mérjünk ki 250 ml-t. meleg tej.
Adjon hozzá ugyanannyit (250 ml) meleg víz. Összekeverjük.

Egy külön tálban ellenőrizze az élesztő frissességét.

Az élesztős tésztával való munka során egyszerűen csak arra van szükségünk, hogy az élesztő jó minőségű, friss legyen, jól „működjön”, és szinte bármilyen tésztát képes legyen „keleszteni”.

Az ellenőrzéshez öntsük az élesztőt egy kis tálba, adjunk hozzá 0,5 csésze meleg vizet, 1 tk. egy kanál cukrot. 5-7 percig állni hagyjuk.

Ha az élesztő működik, egy habsapka jelenik meg a tálban.

Most vegyünk egy nagy tálat, amelybe a tészta elfér. Törj fel egy tojást, adj hozzá 1 tk. egy kanál sót, keverjük össze.
Öntsük bele az élesztőt és a tejet.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát.

A tésztának hűvösnek kell lennie, nem ragadhat a kezéhez. Fedjük le a tésztát egy nedves törülközővel forró víz, és tedd huzatmentes helyre.

Az élesztős tészta kelesztése 1-1,5 órát vesz igénybe.
Amíg a hagymás-tojásos pite tésztája jön, folytassuk a töltelékkel.

Töltő

A zöldhagymát apróra vágjuk.

Az élesztőtészta alapján teához finomat főzhetsz. Vegye figyelembe ezt a receptet!

Kihűtjük, meghámozzuk, a tojásokat apró kockákra vágjuk.

Keverjük össze a hagymát és a tojást.
Só bors.

Adjunk hozzá olvasztott vajat.
A töltelékben lévő vaj összetartja az egyes összetevőket, és ízesít.
A hagymás és tojásos piték tölteléke készen áll.
Közben feljött az élesztős tészta, és lehet vállalni a legkellemesebbet - a finom piték készítését.

A tálból való kivétel után az élesztőtésztát összegyúrjuk és 20 percig a felületén kell tartani.

Növényi olajat gyűjtünk a tenyerünkbe, és kis golyókat választunk ki a tésztából. A golyókat növényi olajjal kikent felületre terítjük (vagy megszórhatjuk liszttel).
Hagyja a golyókat 20 percig.
A hagymás és tojásos pite könnyen helyettesítheti a kiadós vacsorát, akárcsak a ill.

A tésztából a megközelített kolobokokat ujjunkkal elsimítjuk, és minden darabba beletesszük a hagymás és tojásos tölteléket.

Közben a sütéshez növényi olajat kell feltenni a tűzre.Használjunk egy mély serpenyőt, amiben sütéskor a lepények lebegnek, minden oldalról egyenletesen sülnek.

A lepényeket lezárjuk, hosszúkás alakúak. A pitét mindig ne készítsünk nagyobbat, mint amennyi a serpenyőbe sütéskor belefér. Ez lehetővé teszi, hogy a sorban álló piték ne ernyedjenek el.

Finoman engedje bele a pogácsákat a jól felforrósított olajba.
A megpirult pitéket papírtörlőre tesszük, majd egy külön tálba borítjuk.
A hagymás és tojásos piték készen állnak!
Nagyon hálás lennék a recepttel kapcsolatos észrevételeiért és visszajelzéseiért!

Kapcsolatban áll