Hogyan készítsünk tejkását zabpehelyből. Egészséges zabpehely mézzel. A zabpehely előnyei

Sok ember számára a finom zabpehely tejjel, adalékanyagokkal vagy anélkül, a reggeli változatlan része, a turmixok pedig érdekes alternatívát jelentenek. A gabona kiválasztása nyilvánvaló: pozitív tulajdonságait tekintve magabiztosan felülmúlja a többi növényt. A zabszemek B-vitaminokban, mikroelemekben és összetett szénhidrátokban gazdagok.

A termék rendszeres használata eltávolítja a méreganyagokat és javítja a gyomor-bél traktus működését, javítja az immunitást, javítja a haj állapotát és energiával tölti fel a testet. Általánosan elfogadott, hogy a vízben zselé állapotára főzött zabpehely előnyei jelentősebbek, de egy ilyen nyájas étel ritkán talál rajongókat. Ezért anyagot mutatunk be arról, hogyan készítsünk ízletes zabpelyhet tejjel, és őrizzük meg annak táplálkozási tulajdonságait.

A zabpehely vitathatatlan előnye az alacsony glikémiás index, aminek köszönhetően képes a vérben állandó cukormennyiséget fenntartani. Emiatt cukorbetegek vagy cukorbetegségre hajlamos emberek étrendjében írják fel. Az elkészített étel 100 g-onként legfeljebb 110 kcal-t tartalmaz. Ha kristálycukrot adunk a tejes zabkáshoz, a kalóriatartalom 360 kcal-ra emelkedhet. A gabonafélék előnyei még ilyen körülmények között is érvényesülnek az étrendből való teljes kizárással összehasonlítva.

Az étel 3 g fehérjét, 4 g zsírt és 14 g szénhidrátot tartalmaz.

A szénhidrát magas koncentrációja legalább 4 órára megszünteti az éhségérzetet, és egész napra energiát ad. Éjszaka ezért nem eszik, mivel alvás közben a szervezetnek pihenésre van szüksége. Túlsúlyos emberek számára ez az étel nem alkalmas, mivel a megadott zsírtartalom nem válik jobbá. Forduljon táplálkozási szakértőhöz, vagy válasszon egy vizes reggelit.

Főzés titkai

Úgy tűnik, hogy minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni a zabpelyhet. Azonban nem mindenki találja igazán ízletesnek és értékesnek a szervezet számára. Javasoljuk, hogy alkalmazzon néhány technikát a reggeli csemege elkészítéséhez:

• A teljes kiőrlésű gabonák több előnnyel járnak, mint a gabonafélék. Ha a nem zúzott gabonaféléket előre tölti vízzel 2 órán keresztül, a főzési idő 1 órára csökken.
• Ha jobban szereti a pelyheket, akkor csomagolt csomagolásban vásárolja meg, kerülje a laza csomagolást - sokkal nagyobb az esélye annak, hogy jó minőségű terméket kapjon.
• A tejnek frissnek kell lennie, különben főzés közben megdermed.
• A kása megégésének elkerülése érdekében használjon vastag fenekű serpenyőt vagy tapadásmentes felületű serpenyőt. Ugyanezen okból ne öntsön tejet egy már forró edénybe, és főzze az edényt nagy lángon.
• Az ízt közvetlenül befolyásolja az összetevők aránya. A sűrű konzisztenciához használjon 1 rész zabpelyhet és 2 rész tejet, közepes konzisztenciához - 1:3, folyékony edényhez vegyen 1:4 arányt.
• A nagy pelyhek főzése tovább tart. Tehát az „Extra 3” fajtát 5 perc múlva eltávolítjuk a tűzhelyről, az „Extra 1” -et - 15 után a „Herculest” legfeljebb 20 percig forraljuk.
• A kását nem viheted közvetlenül a tűzről az asztalra. Új módon csillog az íze, ha zárt edényben 5 percig pihentetjük. Multicooker esetén állítsa fűtési üzemmódba.
• Az édesség kedvéért jobb, ha nem cukrot használunk, hanem mézet vagy juharszirupot, de ezeket közvetlenül étkezés előtt kell hozzáadni.
• A zabkását frissen tálalják: ha az étel lehűl és felmelegítik, elveszti ízét és vonzerejét.

Ha a tejes reggelit zabpehellyel helyesen készítjük el, az nemcsak kivétel nélkül minden háztartástag ízlelőbimbóit kényezteti, hanem mindegyikük egészségéhez is hozzájárul.

A zabpehelyből készült ételt könnyű változatossá tenni, vonzóvá, étvágygerjesztővé tenni, ha mindenféle adalékanyagot teszünk rá, és kísérletezünk az arányaival. Hagyományosan a tejjel készült zabpelyhet édesítik. Aszalt gyümölcsök, diófélék, magvak vagy kandírozott gyümölcsök hozzáadásával sokkal érdekesebbé válik. Friss bogyók és kedvenc gyümölcsének szeletei esztétikát adnak a finomságnak. A lekvár vagy lekvár helyettesíti a cukrot és kellemes ízt ad. A fahéj, a tejszín vagy a házi karamell biztosan finom lesz. Szokatlan, de megfelelő alapanyag az apróra vágott sütőtök, amelyet a főzési folyamat során adnak hozzá.

Receptek

A zabpehely receptje tejjel és cukorral, az elkészítéshez szüksége lesz:

• zabszemek vagy pehely - 1 evőkanál;
• tej - 2-3 evőkanál;
• - 50 g;
• cukor - 1-1,5 evőkanál. l.;
• só - egy csipet.

A főzés menete:

1. Helyezze a tejet egy hideg főzőedénybe, és tegye alacsony lángra.
2. Keverés közben várja meg, amíg felforr.
3. Adjunk hozzá cukrot, sót, adjunk hozzá zabpelyhet.
4. A gabonát puhára főzzük, közben tovább keverjük.
5. Amikor zabkása besűrűsödött - vegyük le a tűzről.
6. Adjuk hozzá a vajat, keverjük újra, fedjük le és hagyjuk állni 5 percig.

A kását forrón, tetszőleges adalékanyaggal tálaljuk.

Recept a zabpehelyhez mazsolával és sűrített tejjel, az elkészítéshez szüksége lesz:

• zabpehely - 1 evőkanál;
• tej - 2 evőkanál;
• víz - 1 evőkanál;
• mazsola - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 10 g;
• sűrített tej - 1 evőkanál. l.;
• vaníliás cukor - egy csipet;
• só - egy csipet.

A főzés menete:

1. Pároljuk a mazsolát forrásban lévő vízben negyed óráig, majd öblítsük le.
2. Keverjük össze a tejet vízzel és forraljuk fel.
3. Adjunk hozzá sűrített tejet és vaníliás cukrot, adjunk hozzá gabonapelyhet.
4. A zabkását kevergetve puhára főzzük, majd levesszük a tűzről.
5. Hozzáadjuk a mazsolát és a vajat, és 10 percig pároljuk.

Az étel megfelelő kiegészítője a fenyőmag, az alma és a lenmag.

A tejes zabpehely receptje, a főzéshez szüksége lesz:

• zabpehely - 4 evőkanál. l.;
• tej - 1 evőkanál;
• banán - 0,5 db;
• vaj - 1 teáskanál;
• gyümölcsszirup - ízlés szerint;
• só - 0,5 tk.

A főzés menete:

1. Helyezze a tejet a serpenyőbe az égőre, sózzuk és forraljuk fel.
2. Hozzáadjuk a pelyheket, és addig keverjük, amíg megpuhulnak.
3. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, és fedő alatt pár percig pároljuk.
4. A banánt villával vagy turmixgéppel pépesítjük, a gyümölcssziruppal együtt a zabkásához adjuk.

Egy ilyen finomság előnyei megduplázódnak a gabonafélék és a friss gyümölcsök kombinációjának köszönhetően, és a finom íz miatt újra megismételheti.

Recept sütőtökkel készült zabpehelyhez, az elkészítéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• zabpehely - 1 evőkanál;
• tej - 2 evőkanál;
• víz - 1 evőkanál;
• sütőtök - 150 g;
• vaj - 50 g;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - egy csipet.

A főzés menete:

1. Távolítsa el a tök héját, és vágja apró darabokra a pépet.
2. A tejet és a vizet összekeverjük, forrásig melegítjük.
3. Adjunk hozzá sót, cukrot és pelyheket, forraljuk 5 percig.
4. Tegyük át a sütőtököt, és pároljuk a tűzhelyen további 10 percig.
5. Tekerjük fel a hőt, fedjük le és hagyjuk ugyanannyi ideig állni.

A sütőtök varázslatos ízharmóniát teremt, ha mellé dió vagy méz is kerül, amivel az elkészült ételt is fűszerezhetjük.

A zabpehely receptje lassú tűzhelyben tejjel, a főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• zabpehely - 150 g;
• tej - 750 ml;
• gyümölcs (választható) - 150 g;
• vaj - 20 g;
• cukor, só - ízlés szerint.

A főzés menete:

1. Tegye a gabonát és a cukrot egy tálba, adjon hozzá sót, öntsön tejet és keverje össze az egészet. Adjunk hozzá apróra vágott vajat.
2. A gyümölcsöket meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. Indítsa el a multicookert „Kása” vagy „Tejkása” módban fél óráig.
4. A főzés befejeztével hagyjuk állni 5 percig.

A javasolt recepteket minimális időre és termékekre tervezték. Ha betartja az ajánlásokat, az asztalon lévő zabpehely nemcsak a test energiaforrásává válik, amelynek előnyei felbecsülhetetlenek, hanem egy régóta várt reggeli élvezet is. Ezek a reggelik felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmasak. Próbáljon ki különféle kiegészítőket, és tegye szeretteit egészségesebbé.

Az Ön véleménye a cikkről.

– Zabpehely, uram! De nem csak a Foggy Albion lakói körében hagyományos reggeli fogás ez az étel. Még egy kis adag zabpehely is feltöltheti, és energiával töltheti fel a következő napra. Hogyan kell elkészíteni ezt az ételt? Mik a jótékony tulajdonságai? Találjuk ki.

A zabpehely állandó kísérője azoknak, akik szeretnék megőrizni alakjukat. Ha hozzászoktatja szervezetét a reggeli napi adag zabpehelyhez, idővel több kilogrammos fogyást érhet el. Igaz, a tejjel, valamint édesítőszerekkel és ízjavító ízesítőkkel ízesített zabkása nem mindig járul hozzá a fogyáshoz. Ez azt jelenti, hogy a zabkását vízben kell főzni. Hogyan kell ezt helyesen megtenni, hogy ne sértse meg a termék előnyös tulajdonságait?

A zabpehely előnyei

Ha elkezdjük megfelelően elkészíteni a zabpelyhet, nézzük meg, mi a jótékony hatása a termékben. A zabpehely sok növényi rostot tartalmaz. És vitaminokat (A, E, K, B1, B2, B6) és mikroelemeket (K, Fe, Mg, I, Zn, F) is. A termék rendszeres fogyasztása segít normalizálni az anyagcsere-folyamatokat, megakadályozza a koleszterin plakkok képződését, pozitív hatással van a bélműködésre, valamint vérszegénység esetén is jó megelőző intézkedés lehet. A termékben található anyagok pedig segítenek eltávolítani a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet tejjel

Ez az étel hagyományosnak tekinthető. A tejes zabpehely elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 1 csésze zabpehely;
• 3 pohár tej (talán fele-fele vízzel);
• 17-20 g cukor vagy természetes méz;
• só ízlés szerint;
• néhány gramm vaj.

Először a tejet fel kell forralni, majd a forró folyadékban fel kell oldani a cukrot (mézet). Amikor az édesítő teljesen feloldódott, öntsük a pelyheket a serpenyőbe. Fedjük le az edényt fedéllel, növeljük a hőt, és főzzük négy percig. Ezután csökkentse a hőt, és további hat percig főzzük a zabkását. Eltelt tíz perc, a tüzet eloltották, és öt-hat percig hagyjuk a kását. Most tányérra teheted és ízesítheted egy darab vajjal.

Mennyi ideig tart a zabpehely főzése?

Erre a kérdésre a választ már kicsit feljebb adták. De ez egy kicsit hiányos. Az a tény, hogy a zabpelyhet ma már különféle típusokban gyártják. Ezért, mielőtt elkezdené a zabkását főzni, alaposan tanulmányozza a csomagoláson található információkat.

A fenti módszer a legtöbb pehelytípusnál működik. Ha azonban a „Hagyományos pehely” vagy a „Herkules” feliratot látja a dobozon, akkor az ilyen pelyheket hosszabb ideig, 15-20 percig kell főzni. Ha „Instant pehely” vagy „nem kell főzni” feliratú, akkor elég 3-5 percig főzni, vagy utóbbi esetben egyszerűen felönteni forrásban lévő vízzel és lefedni 5-7 percig.

Sok gyártó egyébként közvetlenül a csomagoláson jelzi a termék főzésének javasolt módját és idejét.

Ha úgy dönt, hogy zabpehelyből, és nem pehelyből főz zabkását, akkor a gabonát először forrásban lévő vízzel kell felönteni, és 3-4 órán át főzni, majd a zúzott gabonát 30 percig, a darálatlan és polírozatlan gabonát pedig 30 percig főzni. legfeljebb 2 óráig. Másik lehetőség, hogy áztatás után 5-10 percig főzzük, de utána még 3-4 órát, vagy akár egy éjszakát meleg helyen hagyjuk a kását. Ez a módszer egyébként kifejezetten jó a reggeli zabkása elkészítéséhez.

Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet vízben

Nincs tej? Nincs mit. Ízletes és egészséges zabpelyhet készíthet sima vízzel. Az étel elkészítésének teljes folyamata természetesen megegyezik az elsővel, azzal a különbséggel, hogy tej helyett vizet használnak. Ha a zabpehely ízét szeretné javítani, néhányan párolt mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, lekvárt vagy gyümölcsdarabokat tesznek az ételbe. Nagyon finom kása készül reszelt alma és egy csipet fahéjpor hozzáadásával.

Ezt tudnia kell, hogy ne rontsa el az ételt:

• csak annyi zabpelyhet főzzön, amennyit egyszerre elbír (a kihűlt zabkása már nem nyújt akkora ízélményt, mint a friss zabkása);
• gyors zabpehely reggel – előző este termikus edényben pároljuk, nincs más dolgunk, mint hozzáadni gyümölcsöt és elfogyasztani;
• Főzés előtt ajánlatos mind a zabpelyhet, mind a gabonapelyhet többször vízzel leöblíteni, hogy lemossák a héjat, a szennyeződést és a port.

Ön dönti el, hogy a zabpehely elkészítésének javasolt módszerei közül melyiket választja. Mindenesetre, ha egy ilyen reggeli mindennapossá válik, akkor csak az Ön és szervezete javára válik.

A zabkása készíthető zabpehelyből vagy gabonafélékből. Főzés előtt a gabonát több órán át áztatják, és meglehetősen hosszú ideig főzzük: körülbelül 30-40 percig. De a legegészségesebb és legfinomabb is.

Elwakt.com

Különböző típusú pelyhek léteznek:

• Extra No. 1 – vékony, nagy és a legegészségesebb zabpehely. A főzési idő 15 perc.
• Extra No. 2 - vékony pelyhek, kisebb méretű, főzzük 5-10 percig.
• Extra No. 3 - vékony és legkisebb, alkalmas bébiételekhez. Gyorsan főzzük: 2-5 perc.
• Hercules - vastag nagy pelyhek, párolva, ezért kevésbé egészséges. Kb. 20 percig főzzük.
• A szirompehely vastag pelyhek, de lágyabbak, mint a hengerelt zab, és gyorsabban főznek: körülbelül 10 perc.

Mindig olvassa el a csomagoláson található utasításokat: az adott gabonafélék pontos főzési idejét jelzik.

Milyen arányban főzzek zabpelyhet?

A kását tejjel vagy vízzel főzhetjük. A folyadék mennyisége a kívánt állagtól függ:

• folyékony zabpehelyhez 3-3,5 rész folyadékot vegyen 1 rész gabonaféléhez vagy pehelyhez;
• félig viszkózushoz - arány 1: 2,5;
• viszkózushoz - 1:2.

Egy adaghoz elég fél pohár zabpehely vagy gabonapehely.

Mit lehet hozzáadni a zabpehelyhez?

Általában a zabkását cukorral vagy mézzel főzik: egy adaghoz - körülbelül egy evőkanál édesítőszert. Az íz fokozása érdekében tehetünk bele egy kis csipet sót és egy darab vajat is.

További összetevők:

• bogyók, gyümölcsök és szárított gyümölcsök;
• lekvár;
• kandírozott gyümölcs;
• diófélék;
• csokoládé vagy kakaó;
• zöldségek: sárgarépa vagy sütőtök;
• fűszerek: fahéj, szegfűszeg vagy mások (ízlés szerint).

Melegítse fel a vizet vagy a tejet. Amikor a folyadék forrni kezd, adjunk hozzá gabonapelyhet, édesítőszert és egy csipet sót. Keverés közben forraljuk fel a kását, és csökkentsük a hőt.

Főzzük a kását főzésig, ne felejtsük el keverni. Ezután vegyük le a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni pár percig. A végén adjunk hozzá feltéteket, egy gombóc vajat és tálaljuk.

Keverje össze a zabpelyhet, a vizet, a cukrot és a sót egy tányérban. Helyezze be és főzze maximális teljesítményen 1,5 percig. Ezután keverje meg a zabkását, és kapcsolja be a sütőt további 20-40 másodpercre.

Ügyeljünk arra, hogy a zabpehely ne szálljon ki: ha felforr, az azt jelenti, hogy majdnem kész. A zabkását kivesszük, és lefedve állni hagyjuk néhány percig.

Jobb, ha nem használunk tejet a mikrohullámú sütőben való főzéshez: nagyon gyorsan elfogy. Instant gabonaféléket is jobb venni.

Ha a reggeli zabpehely főzése bravúr az Ön számára, tegye meg este. Egyszerűen öntsön forró tejet vagy vizet az instant gabonapelyhekre (Extra No. 2 vagy 3), adja hozzá a többi hozzávalót, hűtse le szobahőmérsékletre, fedje le és tegye be a hűtőszekrénybe. Egy éjszaka alatt a zabpehely magába szívja az összes folyadékot, és a zabkása készen áll. Reggel már csak a mikrohullámú sütőben kell felmelegíteni.

Számos módja van a zabpehely főzésének reggelire. Cukor, só, friss vagy szárított gyümölcs hozzáadásával készül. Ez egy nagyon puha, puha, egészséges kása, alkalmas gyermekeknek, felnőtteknek és gyomorbetegeknek. Azok számára, akik diétáznak vagy betegség után helyreállítják a testet, jobb, ha vizet vesznek a felkészüléshez. Mások élvezni fogják a homokkal és hozzáadott vajjal meghintett tejkását.

A főzés megkezdése előtt meg kell tanulnia a zabkása helyes főzésének tippjeit, hogy bolyhos, ízletes legyen, és ne tapadjon a tányérhoz vagy a kanálhoz. Ha mindent helyesen csinálunk, a kész étel íze nagyon finom lesz.

• Teljes kiőrlésű gabonák használatakor először meg kell mosni, és rövid ideig vízbe kell áztatni.
• A pelyheket csak forrásban lévő folyadékba szabad önteni, folyamatosan kanállal kevergetve.
• Főzés után hagyni kell a zabkását egy kicsit a fedél alatt, legalább néhány percig.
• Az elkészített zabkáshoz mazsolát, bogyókat, gyümölcsdarabokat, vajat adunk.

• Forrás közben a habot el kell távolítani és el kell távolítani, hogy ne legyen keserűség.
• Ahhoz, hogy a zabpehely a serpenyő aljára ne égjen, meg kell keverni
• A főzés időtartama a folyadék mennyiségétől és a pelyhek méretétől függ
• Gyermekek számára jobb zúzott hengerelt zabot vásárolni, ez a kása finomabb lesz

A finom zabpehely receptje tejjel

Ez a legismertebb és legegyszerűbb recept, amelyet sok családban használnak. A gyerekek és a legtöbb felnőtt szereti ezt a tápláló és kielégítő tejes kását. A vízen nem lett volna olyan bolyhos, könnyű vagy kellemes ízű. Gyorsan elkészíthető, és csak kevés hozzávalót igényel.

Szükséged lesz:

• 2 egész pohár tej
• 4 nagy kanál egy kupac gabonával
• só, cukor ízlés szerint
• darab vajat

Készítmény:

• Először egy merőkanálba vagy serpenyőbe kell önteni a tejet, és fel kell forralni anélkül, hogy kiszabadulna
• Ezután sózzuk, édesítjük, lassan beleöntjük a pelyheket, kanállal kevergetve
• A főzési idő a pelyhek méretétől függ. Az egészet 7 percig kell főzni, a zúzottakat - csak 4-5
• Kapcsolja ki, szorosan zárja le a fedelet, csavarja be egy törülközőbe, és hagyja állni egy ideig, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Már a tányérra tehetjük megmosott mazsolát, friss bogyókat, alma- és körtedarabokat a vajjal együtt.

Egyéb receptek

Elkezdheti vízben főzni. A főzés végén felöntjük egy kis tejjel. Így még pompásabb, bolyhosabb lesz, és nem tapad a serpenyő aljára.

Szükséged lesz:

• pohár zabpehely
• 2 csésze hideg víz
• egy pohár tej
• sót cukorral
• olaj

Készítmény:

• A nagy pelyheket először ellenőrizni kell, hogy nincsenek-e rajta törmelékek, és le kell mosni
• Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, ízlés szerint adjunk hozzá sót és cukrot
• Ezután oda kell önteni a terméket. A főzés időtartama a méretüktől függ. A nagyokat 5 percig kell főzni, a kicsiket - csak 3 percig
• Amikor a kása puffadni kezd, adjunk hozzá tejet, és várjuk meg, amíg felforr
• Ezután még pár percig kell főzni, majd el kell zárni a gázt és lefedve hagyni

Hozzáadhat bogyókat és sült gyümölcsöket ehhez a zabkásához. Ha a zabpehely sűrűnek tűnik, legközelebb emlékezzen arra, hogy hány összetevőt vett be, és csökkentse egy kicsit a mennyiségét.

Édes baba zabpehely recept

Csecsemőknek érdemesebb kását gyümölccsel készíteni, vajat és egy kis túrót adva hozzá a pelyhesség és a jobb íz érdekében. Minden gyerek imádni fogja ezt az ételt.

Szükséged lesz:

• Csésze gabonapehely, 2 csésze folyadék
• 3 evőkanál túró
• banán
• alma, körte
• homok, só, olaj

Készítmény:

• Először adjuk hozzá a pelyheket a vízhez, és főzzük 3 percig.
• Ezután hozzá kell adni a tejet, főzzük további 3 percig
• Az elkészített zabpehelyhez adjunk hozzá túrót, banánszeleteket, almát, körtét
• Mindent összekeverünk, tányérokra tesszük

Zabpehely a mikrohullámú sütőben

A kása mikrohullámú sütőben elkészítése mindössze 2 percet vesz igénybe.

• Öntsünk egy pohár tejet és 3 evőkanál zabpelyhet egy tányérba
• Keverje össze, állítsa 2 percig, távolítsa el
• Adjunk hozzá vajat, mazsolát, és már fogyaszthatjuk is.

Nagyon kényelmes ezt a zabkását reggel főzni, ha nincs sok ideje a reggelire.

Minden recept nagyon egyszerű, a főzés kevés időt vesz igénybe. A zabpehely bolyhos, kielégítő és édes, finom ízű. A család minden tagja szívesen fogyasztja.

Lépésről lépésre receptek a zabpehely tejjel elkészítéséhez - ideális reggeli gyerekeknek és felnőtteknek

Fokozat
recept

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

4 gr.

9 gr.

Szénhidrát

199 kcal.

1. lehetőség. Zabpehely tejjel: klasszikus recept

A zabpehely a tökéletes reggeli. Segít telíteni a testet hasznos anyagokkal és korrigálni. Skóciában a zabpehely nemzeti ételnek számít, és jó modornak számít, ha ezzel kezdjük a napot. A Szovjetunióban ez a kása szükségszerűen szerepelt a kisgyermekek és a katonák étrendjében.

Hozzávalók

• zabpehely - fél pohár;
• vaj - 30 g;
• tej - egy pohár;
• egy csipet só;
• fehér cukor - 50 g.

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tegyük a tűzre, és forraljuk fel. Ne menjen messzire, nehogy a tej „elszaladjon” és megégjen.

A zabpelyhet forrásban lévő tejbe öntjük, csipetnyi sót, fehér cukrot adunk hozzá, és elkeverjük.

Kapcsolja ki a hőt, és főzze a zabkását további hat percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, öntsük bele az olajat, fedjük le, és hagyjuk állni három percig. A kész zabkását tányérokra helyezzük.

Ha nem fogyókúrázol, a kész zabkását tejszínnel tehetjük, így gazdagabb lesz a kása íze. Ne öblítse le a zabpelyhet, közvetlenül a csomagolásból öntik ki.

2. lehetőség. Zabpehely tejjel: gyors recept lassú tűzhelyben

Ez a recept azoknak való, akik értékelik az idejüket, és nem állnak készen arra, hogy sokáig álljanak a tűzhely mellett. Elég, ha az összes összetevőt a készülékbe helyezi, bekapcsolja a kívánt üzemmódot, és megvárja, amíg minden készen áll. Ezenkívül a multicooker az orosz tűzhely elvén működik, ami különösen ízletessé teszi a zabkását.

Hozzávalók

• tej - két mérőpohár;
• vaj - 60 g;
• zabpehely - egy mérőpohár;
• granulált cukor - 50 g;
• só - egy csipet.

Főzési recept lépésről lépésre

Helyezzen egy darab vajat a készülék tartályának aljára. Hozzáadjuk a zabpelyhet, és mindent felöntünk tejjel. Adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot. Zárja le a fedelet.

Indítsuk el a "kása" módot. Tíz percre állítottuk az időt. A hangjelzés után hagyja a zabkását további öt percig „meleg” üzemmódban.

A legtöbb multicooker modellben a „kása” üzemmód negyven perces automatikus időt tartalmaz. Ez a zabkása nem igényel sok időt, ezért feltétlenül állítsa be tíz percre. Ha késik a kezdés, este mindent lerakhat, reggel pedig forró, friss zabkását kaphat reggelire.

3. lehetőség. Zabpehely tejjel és sütőtökkel

A sütőtök hozzáadásával megnő a kása főzési ideje. Az eredmény azonban megéri. A tök zabpehellyel igazi vitaminrobbanás. Ez az étel tökéletes reggelire, hogy egész nap energikusnak érezze magát.

Hozzávalók

• Kazal zabpehely;
• fehér cukor - 50 g;
• 150 g sütőtök;
• só;
• Kazal szűrt víz;
• 50 g vaj;
• két halom házi tej.

Főzési recept lépésről lépésre

Hámozzuk meg a sütőtököt, és válasszuk ki a magokat rostokkal. A növényi pépet megmossuk, apróra vágjuk.

Keverje össze a tejet vízzel egy serpenyőben. Tedd a tűzhelyre, és mérsékelt lángon forrald fel. Adjunk hozzá kristálycukrot és sót.

A zabpelyhet forrásban lévő tejbe öntjük, és öt percig főzzük. Most hozzáadjuk a finomra vágott sütőtököt, és időnként megkeverve körülbelül tíz percig főzzük.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk ugyanannyi ideig állni.

A kását nem kell cukrot tenni, de tálaláskor mézet öntünk rá. Az íze még érdekesebb lesz, ha egy maréknyi apróra vágott diót adunk a zabkásához. Vegyünk szerecsendiós sütőtök fajtákat; ez az a zöldség, amelyet desszertek készítéséhez használnak. A sütőtököt nem kell teljesen megfőzni, a belek megtisztítására érdemesebb egy enyhén ropogós zöldséget használni.

4. lehetőség: Zabpehely tejjel és aszalt szilvával

A legegészségesebb zabkása zabpehelyből készül, nem pedig gyorsan elkészíthető gabonából. Az aszalt szilva pikantériát ad a zabkásának, és még egészségesebbé teszi.

A zabkása ezen változatát az igazi ínyencek és a gyerekek különösen értékelni fogják.

Hozzávalók

• 100 g zabpehely;
• 100 g aszalt szilva;
• 400 ml tej;
• egy darab vaj;
• cukor és só ízlés szerint.

Főzési recept lépésről lépésre

Este a gabonát szitára öntjük, forrásban lévő vizet öntünk rá, és áttesszük egy zománcozott tálba. Töltse fel tiszta, szűrt vízzel, és hagyja egy éjszakán át.

Reggel engedje le a vizet, öntsön tejet a gabonára, és tegye a serpenyőt a tűzre. Sózzuk, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk. Ezután mérsékeljük a hőt, és puhára főzzük
körülbelül negyven perc.

Helyezze az aszalt szilvát egy kis csészébe, és töltse fel forró vízzel. Hagyjuk állni negyed órát, csepegtessük le az infúziót, és szárítsuk meg az aszalt szilvát egy szalvétán. Ha vannak benne gödrök, távolítsa el őket. A szárított gyümölcsöket apró darabokra vágjuk.

A kész zabkását szitán őröljük át, vagy búvármixerrel turmixoljuk össze vaj hozzáadásával. Adjuk hozzá az aszalt szilvát, és tegyük vissza lassú tűzre. Amint a kása felforr, vegye le a tűzhelyről, fedje le, és hagyja további öt percig.

Az aszalt szilvát először forró vízbe kell áztatni. Ha nincs lehetősége annyi ideig áztatni a gabonát, töltse fel forró vízzel, és hagyja állni pár órát.

5. lehetőség. Zabpehely tejben őszibarackkal és datolyával

A nyár friss gyümölcsökben és bogyókban gazdag. Minden háziasszony igyekszik a legtöbbet kihozni ebből az időből, hogy minél több haszonra tegyen szert. Használják desszertek, zöldségsaláták készítésére, és természetesen tejes zabkásakhoz is adják. A vanília és a fahéj hihetetlenül illatossá és ízletessé varázsolja az ételt.

Hozzávalók

• egy pohár zabpehely;
• tej - 500 ml;
• őszibarack - 200 g;
• őrölt fahéj - 3 g;
• datolya - 100 g;
• vanília kivonat - 5 ml.

Főzési recept lépésről lépésre

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tegyük közepes lángra, adjunk hozzá egy csipet sót, és forraljuk fel.

A zabpelyhet forrásban lévő tejbe öntjük. Keverd össze. Az őszibarackot megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magját. A gyümölcshéjat apró darabokra vágjuk. Vágja le a datolyát a gödörben. Adjunk hozzá őszibarackot, datolyát, fahéjat és vaníliát a serpenyőbe.

Csökkentse a hőt alacsonyra, és keverés közben főzzük három percig.

Vegyük le a serpenyőt a zabkásával a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk állni néhány percig. A kész zabkását tányérokra helyezzük. Mindegyikhez adhatsz több friss őszibarackot.

Az őszibarackról eltávolíthatja a bőrt. Cukrot csak a kész kása mellé adjunk, mert a gyümölcs nagyon édes lehet. A kása különösen ízletes lesz nektarinnal. Ne hagyja hosszú ideig felügyelet nélkül a tejet, különben elfolyik vagy megég.

6. lehetőség: Zabpehely tejjel, földimogyoróval és naranccsal

A zabpehely igazi lelet azoknak, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól. Alacsony kalóriatartalmával lehetővé teszi a teltségérzet hosszú távú fenntartását. A narancs illatossá teszi az ételt, a földimogyoró pedig jóllakottságot ad.

Hozzávalók

• 200 ml tej;
• 5 g vaníliás cukor;
• 5 evőkanál zabpehely;
• 50 g fehér cukor;
• fél narancs;
• mogyoródaráló

Főzési recept lépésről lépésre

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre.

Forrásban lévő tejbe öntjük a zabpelyhet, a fehér- és a vaníliás cukrot. Ha instant gabonapelyhet használunk, csak pár percig főzzük a kását. Normál gabonapelyhek esetén növelje az időt tíz percre.

A földimogyorót meghámozzuk. Ezt könnyebben megteheti, ha száraz serpenyőben szárítja a diót. Helyezze a földimogyorót egy zacskóba, és törje össze kalapáccsal vagy sodrófával. A darabok nem lehetnek túl kicsik.

Helyezzük a diót a zabkására, tegyük félre egy kicsit. Vágjunk néhány szeletet egy fél narancsból, és tálaljuk. A maradék darabból kinyomkodjuk a levét és a pépet. Öntsük a serpenyőbe a zabkásával és keverjük össze.

Helyezze a zabkását egy tányérra. A tetejére narancsszeleteket teszünk, és megszórjuk apróra vágott mogyoróval.

A még nagyobb íz érdekében a narancs héját megreszelve hozzáadhatja a zabkásához. Először szárítsa meg a földimogyorót egy száraz serpenyőben vagy sütőben. A zabpelyhet csak forrásban lévő tejbe öntjük. Nem kell cukrot használni, mézzel helyettesíteni, de hozzá kell adni a meleg zabkásához.

7. lehetőség. Csokoládé zabpehely tejjel

Mindenki tudja, hogy a zabpehely egészséges, tápláló és egészséges reggeli. Beindítja az emésztési folyamatot, ami reggel nagyon fontos. A csokoládé olyan antioxidánsok forrása, amelyek megvédik szervezetünket a szabad gyököktől. A zabkása ezen változata minden csokoládékedvelőnek tetszeni fog.

Hozzávalók

• 200 ml tej;
• egy csipet só;
• 5 evőkanál. kanál instant zabpehely;
• 30 g szezámmag;
• 40 g kakaópor;
• 5 g vaníliás cukor;
• 25 g étcsokoládé;
• 30 g fehér cukor.

Főzési recept lépésről lépésre

Öntsük a tejet egy kis serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre. Adjuk hozzá a kakaóport, a vaníliát és a fehér cukrot, egy csipet sót. Adjunk hozzá egy darab étcsokoládét, és keverjük, amíg el nem olvad.

Amikor a tejes keverék felforr, öntsünk bele zabpelyhet. Csökkentse a hőt, és kevergetve főzzük pár percig.

Adjuk hozzá a szezámmagot a zabkásához, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni néhány percig. A kész csokis kását tányérra tesszük, a tetejére szezámmagot szórunk és tálaljuk.

A csokoládé gyorsabb feloldódása érdekében durva reszelőn lereszelhetjük. Csak kiváló minőségű csokoládét használjon. A szezámmagot száraz serpenyőben enyhén barnára száríthatjuk. Ha nincs kakaód, semmi gond, duplázd meg a csokoládé mennyiségét.

8. lehetőség. Zabpehely tejben bogyókkal, őszibarackkal és lenmaggal

A zabpehely ezen változata a szervezetünk számára szükséges vitaminok és mikroelemek igazi tárháza, ami jelzi az étel hihetetlen jótékony hatását. A friss bogyók és gyümölcsök frissességet adnak. A lenmag nagyon hasznos a megfelelő emésztéshez. Az áfonya a legjobb bogyó a látás szempontjából. Gyermekei egyszerűen el lesznek ragadtatva ezzel a zabkásával.

Hozzávalók

• 200 ml házi tej;
• 50 g nektarin;
• 70 g nem instant zabpehely;
• 70 g eper;
• 20 g méz;
• 75 g áfonya;
• 10 g lenmag;
• 7 g szezámmag.

Főzési recept lépésről lépésre

Válogassa és öblítse le a zabpelyhet. Tedd egy serpenyőbe és adj hozzá tejet. Lassú tűzre tesszük, és rendszeresen kevergetve tíz percig főzzük.

Adjunk hozzá szezámmagot és lenmagot a zabkásához. Öblítsük le az epret, és tépjük le a száráról, dobjuk a serpenyőbe. Óvatosan keverje össze, hogy a bogyók sértetlenek maradjanak.

Az őszibarackot megmossuk, héját eltávolítjuk, magját eltávolítjuk. A gyümölcshúst őröljük apró darabokra.

Tegye az áfonyát egy szitába, és öblítse le a csap alatt. Miután az összes folyadék kiürült, adjuk hozzá a bogyókat a zabkásához. Keverjük össze.

Öntsön mézet a zabpehelyhez, és keverje újra, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a bogyókat és a gyümölcsdarabokat.

Télen használjon fagyasztott gyümölcsöket és bogyókat. Tálaláskor sűrített tejet adhatunk a kész zabkásához.