Hogyan vágjunk kókuszt otthon. Egyszerű tippek a kókuszdió otthoni vágásához. Hogyan lehet kinyitni a kókuszt otthon

A kókusz nagyon ízletes és egzotikus. És milyen könnyen és egyszerűen válik két egyenlő részre a régi, de nagyon híres Bounty-reklámban, feltárva hófehér húsát. És amikor vágyunk arra, hogy élvezzük ennek a pépnek a hihetetlen ízét, felmerül a kérdés, hogy hogyan kell megfelelően kinyitni a kókuszt.

Kapcsolatban áll

osztálytársak

A kókuszdiót végtelenségig forgathatod, erősen megütheted valami élessel, és ennek eredményeként a héj töredékei berepülnek. különböző oldalak, maga a dió kínosan leesik a padlóra, és a tej egyszerűen kiömlik.

Egy ilyen kép távol áll attól az eleganciától, amit a reklám mutat nekünk. Lássuk, hogyan lehet otthon kinyitni a kókuszt.

Hogyan kell feltörni egy diót?

Sokan kíváncsiak, hogyan lehet kinyitni a kókuszt, és ezzel egyidejűleg megmenteni az idegeiket. Ehhez készletezzen fel több eszközt, amelyeket ebben a részben tárgyalunk.

kókuszpép

kalapáccsal és szöggel

Ez a tipp segít azoknak, akik nem tudják, hogyan kell könnyen kinyitni a kókuszt. A kalapácson (konyhai vagy asztalos) kívül egy közönséges szöget is kell venni (helyettesíthető egy fúróval is, amelynek átmérője nem haladhatja meg az anyán lévő sötét zárványok méretét).

A kókuszdió felosztásának megismeréséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Az anyát kemény felületre kell helyezni, majd megfordítani, hogy a sötét foltok jól láthatóak legyenek.
2. Mivel a foltok az anya meglehetősen hajlékony részét képezik, ebben az esetben szöget vagy fúrót helyeznek rájuk.
3. Ezután egyértelmű ütést kell végrehajtania kalapáccsal a szögre. Nem érdemes haraggal dörömbölni.
4. A szerszám könnyen behatol a héjba.
5. A szöget kihúzzuk az elkészített lyukból.
6. A figyelem más helyekre összpontosul. Ugyanígy további két-három lyukat kell készíteni.
7. A gyümölcsöt óvatosan kell forgatni, hogy a benne lévő tej ne folyjon ki.
8. Ha minden kész, ebben az esetben a kókuszfolyadék kifolyik a lyukakból. Nem érdemes sietni.
9. Most meg kell tanulnia, hogyan kell kinyitni a kókuszt. Először gondolatban kell elképzelni egy vonalat, amely a perforált felső és maga az alsó között halad át.
10. Körben mozogva a kókuszdiót ezen a képzeletbeli vonalon találják el.
11. A dió elkezd száradni és teljesen megrepedni.

Törülközővel

Van egy másik módja a kókuszdió otthoni felosztásának. A diót egy törülközőbe tekerheted, kemény felületre teheted és kalapáccsal teljes erőből ütheted. A kókuszdió törni fog.

Nincs törölköző

Máshogyan lehet rendesen felhasítani egy kókuszt – persze ugyanúgy, csak törölköző nélkül. Ehhez kalapáccsal meg kell ütni a kókuszt, és egy kés segítségével oldalra tolni a repedéseket.

Nejlonzacskó

Üss kalapáccsal egy becsavart anyát nejlonzacskó. Nem lesz elég esztétikus, sőt ijesztő. De ha van fogalma arról, milyen nehéz a kókuszdiót helyesen kinyitni, bármilyen eszközt használhat.

Kés

Ez a tipp azoknak szól, akik kíváncsiak, hogyan lehet késsel kinyitni a kókuszt:

1. Egy vonal rajzolódik ki, az úgynevezett "egyenlítő". Ebben az esetben az első módszerben leírt trükkhöz kell folyamodnia.
2. A kókuszt kézbe veszik.
3. A gyümölcs súlyát tartva késsel koppintson az „egyenlítőre”.
4. Egy repedésnek kell megjelennie, amelybe azután belehelyezik a késpengét.
5. Mivel a kókuszrepedt késsel könnyebb lesz vágni, a dió hamar megreped.

Fűrész

Van egy jó módszer a kókuszdió otthoni fűrésszel történő helyes kinyitására:

1. A levet a legelején leírt módon lecsepegtetjük.
2. Az asztalon van egy törölköző. Ez azért szükséges, hogy a gyümölcs ne csússzon.
3. A legjobb, ha a kókuszt szilárdan egy satuban tartja. Ha nincs ilyen eszköz, akkor nélküle kell tennie.
4. A kókuszdión kiemelkedik az "egyenlítő". Szellemileg vagy markerrel.
5. Az anya fűrészelt.

Csavarhúzó vagy elektromos fúró

Ha tudja, hogyan kell kinyitni a kókuszt csavarhúzóval, akkor nagyon simán és pontosan megteheti:

1. Levet öntenek ki.
2. Az Egyenlítőt keresem.
3. A lyukakat az egyenlítői vonal mentén elektromos fúróval vagy csavarhúzóval fúrják. Ezt két-három centiméterenként kell elvégezni.
4. Az anyát kemény felületre kell ütni, jobb, ha beton.
5. A magzatban hasadás van.

Ha kevés a lyuk, akkor a héj nem nyílik olyan simán, mint szeretnénk, inkább darabokra válik. Túl sok egymáshoz túl közel lévő lyuk pedig a gyümölcs megrepedését okozza, miközben a fúrás még zajlik.

Hogyan lehet törni kalapács nélkül?

Előfordul, hogy nincsenek rögtönzött eszközök. Aztán kétségek merülnek fel azzal kapcsolatban, hogyan lehet kalapács nélkül kinyitni a kókuszt otthon. De mindig van kiút.

Dobd a padlóra

Szeretném kipróbálni a kókuszt, de nem mindenki tudja, hogyan kell kinyitni otthon, kalapács és fúró nélkül. Ebben az esetben használhat egy egyszerű, de barbár módszert, amely inkább a kétségbeesés kiáltására emlékeztet, mint egy dió nyugodt és körültekintő megropogtatására. A kókuszdiót a következőképpen kell megtörni – a földre kell dobni.

Az ütés hatására a gyümölcs megreped. Tudva, hogyan kell otthon megtörni a kókuszdiót, nem lesz felesleges gondoskodni arról, hogy a folyadék ne szivárogjon ki belőle.

A kókuszfolyadékot a legjobb, ha előzőleg a lyukakon keresztül lecsepegteti.

A falnak dőlve

Van egy másik módja a kókuszdió gyors kinyitásának:

1. A kókusz az "egyenlítőt" a falnak támasztja. Egy közönséges tégla vagy egy szegély is megfelelő.
2. Ezután meg kell nyomnia a saját súlyát az anyára.
3. A folyamatban lévő gyümölcsöt kissé el kell forgatni.

Ez a módszer sok türelmet igényel, de ha igazán szeretné élvezni ennek a tengerentúli finomságnak a hihetetlen ízét, akkor érdemes figyelembe vennie a kókuszdió otthoni törésének minden módszerét, különösen kalapács nélkül.

Sütő

Használhat egy másik, higiénikusabb és okosabb módszert is, amelynek köszönhetően mindenki megtanulja, hogyan kell otthon a legkevesebb erővel kinyitni a kókuszt:

1. Kezdetben lyukakat készítenek a zárványokon, és lecsepegtetik.
2. A sütő 180-200 fokra melegszik fel.
3. Egy dió kerül bele.
4. Tíz-tizenöt perc múlva meg kell jelennie az első repedésnek. Ha ez nem történik meg, tovább kell melegíteni.
5. Amikor az eredmény megjelenik, az anyát kihúzzuk a sütőből.
6. Lehűtjük (akár hűtőben is lehet), és törölközőbe tekerjük.
7. Most meg kell találnia, hogyan kell megfelelően kinyitni egy lehűtött kókuszt. Addig kell kopogtatnia a magzatot, amíg teljesen szét nem válik.

Ha ebben az esetben az anya nem reped meg teljesen, akkor lazítsa meg a héjat egy késsel magában a repedés furatában.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy semmi esetre se tegyenek folyadékkal töltött kókuszt. Ebben az esetben felforr, és a héj felrobban a gőztől, és ez katasztrofális következményekkel fenyeget a sütőre, a konyha egészére, és mindenekelőtt arra, aki kókuszt akar enni.

Hogyan tisztítható egyszerűen?

Kevés ismerete a kókuszdió törésének módjáról, még mindig el kell választania a húst a héjától. Valójában helyesen kell így nevezni - kopra. Sokan nem tudják, hogyan kell megfelelően meghámozni a kókuszt, ezért kanállal választják szét a koprát. Ez azonban meglehetősen fárasztó, mivel a hús meglehetősen kemény, és nem szárad meg túl könnyen.

Ahhoz, hogy jobban megtudja, hogyan lehet a kókuszdiót a legjobban meghámozni később, kövesse ezt a tippet:

1. Egy kést vesznek.
2. Ezután egy késsel vonalat húzunk a kopra és maga a héj közé. Ezért a teljes kerületen meg kell tenni.
3. Nem mindenki érti, hogyan kell otthon meghámozni a kókuszt, ha darabokra osztják. Ebben az esetben hasonló vágásokat kell végezni minden egyes darabbal külön-külön.
4. Ezután az anya felét a padlóhoz vagy valami keményhez kell kopogtatni.
5. A kopra könnyen eltávolodik a héjától, és valójában nincs semmi bonyolult a kókuszdió levágásában.

Egyes kézművesek úgy hámozzák meg a kókuszt, mint a burgonyát

Hogyan kell megfelelően leereszteni a folyadékot?

Azért, hogy kókusztej nem fröcskölve hiába a magzat kinyílásának pillanatában, megfelelően le kell üríteni. Ennek elkészítése egyszerű:

1. Az anya tetején, ahol sötét foltok vannak, éles késsel, fém tűvel, kötőtűvel vagy szöggel mélyedést készítenek.
2. Ezen éles tárgyak bármelyikét egy hajlékony foltba helyezik.
3. Egy lyuk készül.
4. Egy poharat vesznek.
5. A kókuszt megfordítjuk, hogy a lyuk az üveg felett legyen.
6. A folyadék magától befolyik az előkészített tartályba.
7. Annak érdekében, hogy az összes víz kifolyjon, a gyümölcsöt felrázzuk.

Hogyan kell vágni a pépet?

Sokaknak van már ötlete, hogyan lehet a legjobban meghámozni a kókuszt otthon. Az elválasztott koprát most víz alatt mossuk, és közönséges késsel vágjuk. Szeletekhez a legjobb. Mivel szívós, érdemes erre a célra élesebb kést venni, lehetőleg zöldségek tisztítására. Vannak, akik tudni akarják, hogyan lehet egyenletesen és szépen hámozni a kókuszdió húsát. Ebben az esetben a legjobb szeletelőt használni. Ebben az esetben a kopra nagyon szépen lesz vágva.

Nyersen vagy apróra vágva fogyasztható. A kopra is lefagy. Ehhez tegye a kapott szeleteket zsákokba fagyasztásra. Először el kell távolítania a levegőt a zacskóból, hogy később a szeletek ne fagyjanak meg.

A kókusz előnyei a szervezet számára meglehetősen kiterjedtek. Ilyen hasznos nyomelemeket tartalmaz:

• a B, E és C csoportba tartozó vitaminok;
• ásványi sók;
• szacharóz;
• fruktóz.

Egy ilyen gazdag és gyógyító összetételének köszönhetően a dió javítja a látást, segít helyreállítani az erőt, és gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Nem hiába tartották Ázsia lakói a gyümölcsöt mindig is létfontosságú elixírnek, amely nemcsak táplál emberi test hanem hozzájárul a vízháztartás helyreállításához is.

Száz gramm kókusztej elegendő zsírt és fehérjét tartalmaz, energiaértéke 395 kcal. A tej lelassíthatja a bőr öregedésének folyamatát. A lé az emésztésnek is jót tesz.

Ezenkívül ennek a gyümölcsnek a levét aktívan használják a kozmetológiában, hozzáadva testápolókhoz és samponokhoz. Fertőtleníti, nyugtatja, tonizálja és hidratálja a bőrt. Van még egy legenda is, amely szerint Sába királynője kizárólag kókusztejjel végzett mosdást, kecsketejet hozzáadva. Így sokáig fiatal és szép maradt.

Ezenkívül a tej nélkülözhetetlen az allergiák miatt fellépő különféle kiütések kezelésére.

Hasznos videó

Egy kókuszdió kinyitása hagyományos konyhakéssel:

Következtetés

1. A kókuszt nem olyan könnyű kettévágni, ha nem ismersz néhány titkot. Általános szabály, hogy kalapács, kés vagy fűrész nélkül nem lehet nélkülözni.
2. A lényeg az, hogy ne indokolatlanul és haraggal kalapáljunk, hanem tiszta és egyenletes ütéseket adjunk.
3. Meglepő módon a sütőben rögtönzött eszközök nélkül kétfelé oszthatja a gyümölcsöt. De a pépet legjobban késsel lehet szétválasztani, nem kanállal.

Kapcsolatban áll

A kókusz felhasználható desszertek, sütemények, italok, másodfogások, sőt levesek alapjaként is. A legtöbb esetben sokaknak nem sikerül lehántani a héjat és kivonni a pépet. Ebben a cikkben elmeséljük és megmutatjuk, hogyan lehet néhány másodperc alatt feltörni ezt a kemény diót.

A kókuszdió hasznos tulajdonságai:

• 1. A kókusztej tökéletesen oltja a szomjat, így tonik koktélok készülnek belőle, melyek energiaértéke nem haladja meg a 17 kalóriát.
• 2. Különféle szószok, desszertek, édességek, italok és levesek készülnek kókuszfolyadékból.
• 3. A reszelt pépet ideális panírozásnak tartják húshoz és halhoz.
• 4. Az aszalt gyümölcsből kókuszreszeléket állítanak elő, amelyeket sütéshez, desszertek, turmixok, pudingok és egyéb kulináris ételek készítéséhez használnak.
• 5. Az aromás kókusz friss és nem szabványos ízt, pikantériát és királyi ízt ad az ételeknek.

Gyorsan meghámozzuk a kókuszt

Először nézze meg, és keressen három mélyedést (lyukat), szúrja ki őket bármilyen éles eszközzel (késsel, csavarhúzóval vagy csővel). Engedje le a folyadékot egy edénybe.

Keresse meg a két fél találkozási pontját, és a hús felveréséhez szokásos kalapáccsal, késsel vagy kalapáccsal finoman ütögesse a kókuszt (hogy ne verje meg a kezét, a diót egy törülközőbe tekerheti), folyamatosan forgatva. A diót két részre kell osztani.

Jelölő segítségével húzzon rá egy vonalat, ez a jel segít az ütés orientációjában és óvatosan eltávolítja a pépet.

Kezdje el ütni az anyát egy kalapáccsal, és forgassa el.

Két részre kell osztani. Legyen óvatos ütéskor!

Mikrohullámú sütőben válasszuk szét a kókusz húsát.

Ha a pépet mikrohullámú sütőben szárítjuk, akkor a kókuszdió könnyen meghámozható. Engedje le az összes folyadékot, mert a kókuszdió felrobbanhat hevítés közben. Egy egész diót betehetünk a mikrohullámú sütőbe 5 percre, vagy a 200 fokra előmelegített sütőbe 16 percre, majd azonnal 20 percre áttehetjük a fagyasztóba. Ha a kókuszdió már 2 részre van osztva, akkor ezt a módszert is használhatja. Emlékeztetni kell arra, hogy a hőmérséklet-becslés hátrányosan befolyásolhatja a pépet, mindent elveszít előnyös tulajdonságait. Légy óvatos.

A trópusi gyümölcsök vásárlását mindig a legellentmondásosabb érzések kísérik.

Az egzotikus étkezés várakozása, a szokatlan ízérzések elvárása bárkinek tetszeni fog, de megtörténik a zavar. Sokaknak fogalmuk sincs, hogyan használják fel ezt vagy azt a gyümölcsöt, ha még nem találkoztak vele.

A kókuszdió felhasítása házilag - kalapács nélkül és vele is tudnia kell, hiszen attól függ, hogy a tejet érintetlenül hagyhatja-e - a dió belsejében lévő folyadékot és magát a héjat. A kreatív emberek az ehető pép elfogyasztása után a dióhéjat kézműves célokra szeretnék használni.

A szeszélyes gyümölcs gyors felosztásához nincs szükség speciális szerszámokra.

1. módszer

Szükséged lesz egy szögre, egy pohárra és egy kalapácsra. A műveletek sorrendje a következő.

1. Vizsgálja meg a héj felületét. Az egyik oldalán fekete pontok vannak. Szedj szöggel: kettő szorosan záródik, egy pedig enged a nyomásnak. Pontosan félúton verjen be egy szöget. Ha nincs köröm, akkor használhat ollót, csüllőt, csavarhúzót vagy kötőtűt.
2. Most ki kell engednie a levet a kialakított lyukon keresztül. Az anyát fordítsa fejjel lefelé a pohárba, és hagyja ott, amíg ki nem ürül.
3. Vegyünk egy kókuszdió gyümölcsöt az egyik kezünkbe, egy kalapácsot a másikba, és ütögessük körbe a fekete pöttyös tetejét, amíg repedés nem keletkezik. A három pont távolsága a kókuszdió teljes magasságának 1/3-a. Addig kell kopogtatni, amíg a repedés be nem zárja a kört.
4. Most minden egyszerű: vedd fel valami élessel, és óvatosan oszd két részre. Számos fotó és videóriport jól mutatja az egész folyamatot.

Figyelem! Legyen óvatos, amikor kalapáccsal dolgozik. Üss magabiztosan, erősen. A mozdulatoknak élesnek és precíznek kell lenniük, különben elüti a kezét.

Második módszer

A héj gyorsan más módon hasad. A lé pohárba ürítése után a kókuszt kemény felületre kell helyezni, valami nehéz dologgal megütni, amíg repedés nem keletkezik. Késsel óvatosan „feldaraboljuk” a héjat.

Hogyan lehet kinyitni a kókuszt sütővel

Ez a módszer a gyümölcs belső és külső hőmérséklet-különbségén alapul.

1. Engedje le a levet, az első fejezetben leírt elv szerint.
2. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, és tegyük bele a kókuszt.
3. Várja meg, amíg megjelenik egy repedés. Ha 10-15 percen belül nem hasad fel, addig melegítsd, amíg szét nem válik.
4. Kivesszük, lehűtjük és törölközőbe csomagoljuk. Most koppintson egy kemény felületre, amíg teljesen el nem törik.
5. Ha nem tudja teljesen levágni, használjon kést. Helyezze be a pengét a repedésben lévő lyukba, és enyhén megnyomva, a héj meglazításával fejezze be a munkát.

Figyelem! A kókuszt soha ne tegyük folyadékkal a sütőbe! A melegítéstől felforrhat és a gőz felrobbantja a héjat, ami beláthatatlan következményekkel jár az Ön, a konyha és a készülékek számára.

A fenti módszerek bármelyikének használatakor a kókuszt megfelelően vágja fel

az otthoni körülmények nem működnek – úgy reped, ahogy akar. Mi a teendő, ha sima élre van szükség.

Ehhez kézi fűrészt használunk.

1. Csavarhúzóval, kötőtűvel, szöggel vagy más éles tárggyal engedje le a levet.
2. Tegyen egy törülközőt az asztalra, hogy az anya ne csússzon a felületen. Ideális esetben satuba kell szorítani, de egy közönséges lakásban ritkán vannak ilyen léptékű professzionális satu, ezért legyen óvatos.
3. Vágjuk az előre megrajzolt vonal mentén.

Egy egyszerű módja annak, hogy szépen szétválasszuk

Létezik egy egyszerűbb és nagyon hatékony módszer a héj kalapács nélküli felosztására.

1. Engedje le a folyadékot.
2. Keresse meg a felek vagy az "egyenlítő" artikulációs vonalát. Nem nehéz megtalálni. Húzzon rá egy vonalat pontosan egy vastag jelölővel.
3. Fektesse a diót egy sima felületre, borítva frottír törölköző, fólia vagy durva kendő.
4. Helyezze a nagy konyhakés tompa oldalát a jelre, üsse meg erősen. Fordítsa meg, ismételje meg az eljárást. Addig csináld, amíg szét nem válik.

Nyitás csavarhúzóval vagy elektromos fúróval

A módszer jó a férfiaknak - kézműveseknek, akik nem akarnak szenvedni a sütőkkel és kések.

1. A levet a szokásos módon öntsük fel
2. Keresse meg az "egyenlítőt" a héj felületén.
3. 2 vagy 3 cm-enként fúrjon lyukakat.
4. Üss egy anyát kemény felületre, lehetőleg betonra, egyenletesen és szépen megreped. Itt a legfontosabb a technológia követése. Ha kevés a lyuk, a héj egyenetlenül kinyílhat, vagyis darabokra törhet. Túl sok lyuk a héjon a fúrási folyamat során hasadáshoz vezet.

Számos videóanyag és fényképes mesterkurzus egyszerű bölcsességet tanít - hogyan lehet gyorsan feldarabolni a kókuszt. A férfiak nem szenvednek problémáktól – vesznek egy darálót és fűrészt. A dió kemény, de a felülete könnyen alávehető egy elektromos szerszámnak. De bárhogyan is próbálja kinyitni a kelletlen tutajt, ne a fogával tedd! Eltörik a fogaid, és semmi különös nem történik a héjjal.

Kókuszkopra ága

Ha minden kész, hófehér, mindentől eltérően belső pép nyílik meg előtted. Ez nem egészen egy gyümölcs vagy dió pép, az anyagot koprának hívják. A kemény héjtól való elválasztás szükséges, jól kell tudni csinálni. Van, aki kanállal kikanalazza, de a kopra durva, nem túl kényelmes az eljárás.

Itt van a legegyszerűbb módja.

1. Vegyünk egy kést, és óvatosan csúsztassuk a kemény héj és a kopra közé. Ezt a kerület mentén kell elvégezni. Ha a gyümölcs darabokra van osztva, akkor mindegyik darabot külön-külön kezelje.
2. Érintse meg az asztalt egy fél dióval vagy annak egy részével. A koprának most magától el kell válnia.

Tanács! A pép szétválasztásánál ne használjunk túl éles kést, erre nincs szükség, de a kezek elvághatók. A zöldséghámozó vagy vajkés működik a legjobban.

A kókuszdió gyors otthoni felbontása nem jelent problémát azoknak, akik ismerik a helyes módszereket. A tanácsok alapján még egy tinédzser is megbirkózik a munkával.

A kókuszdió a távoli forró országokra és a gondtalan ünnepekre emlékeztet bennünket. Korábban ezt a gyümölcsöt egzotikusnak tartották, amiről csak álmodozhat, de most bármelyik szupermarketben megvásárolhatja. Vásárlás előtt érdemes megtanulni, hogyan kell megfelelően kinyitni a kókuszt.

Hogyan válasszunk kókuszt?

Az összes kókuszdió gyümölcs közül a legjobb a legnehezebbet választani. Az érett dió saját súlya alatt esik le a pálmafáról, ami garantálja a sok pépet. Érdemes alaposan megvizsgálni a héjat: ne legyen rajta repedés vagy penész, gyanús sötét foltok.

Jó kókuszos világosbarna árnyalatú kopra, egyenletes bolyhokkal, horpadások és kopasz foltok nélkül. Általában a túl sötét dió túlérett. Ellenőrizze a fához való rögzítés helyét - szilárdnak kell lennie. Ha megnyomod, nem fog elbukni. Ellenkező esetben a gyümölcs rothadt.

Egy jó módszer a dió megrázása. Ha sok folyadék van benne, ez azt jelzi, hogy még nem érett meg. Az érett kókuszdióban kevés tej van, mivel idővel péppé válik. Az érett dió húsának szellősnek és puhanak kell lennie. A zöld kókuszdióban nehéz elválasztani a koprától.

Előkészületi szakasz

Mielőtt egy egzotikus gyümölcsöt élvezne, ki kell nyitnia. Ehhez nincs szükség speciális készségekre, azonban a dió kézzel való törése valószínűleg nem fog sikerülni. Ezért először be kell szereznie egy megfelelő eszközt (válassza ki a kényelmesebbet):

• kalapács;
• konyhakés;
• fémfűrész;
• fúró;
• fájl;
• csavarhúzó.

Készítse elő a felületet, amelyen a kókuszdió gondos felnyitásának folyamata megtörténik. A lapos konyhaasztal a legjobb megoldás. A lényeg, hogy letakarjuk egy törülközővel, hogy a gyümölcs ne csússzon és ne guruljon.

Kókusz alá mosott folyóvíz hogy a szennyeződés részecskék ne kerüljenek be. A magzatot a lehető legóvatosabban kell kinyitni: hanyag hozzáállással megesik, hogy váratlanul kicsúszik és megsérül egy kar vagy láb.

Hogyan nyissunk ki egy kókuszt otthon késsel?

Meglehetősen egyszerű módszer, és minden otthonban van kés.

1. Egyik kezünkbe kókuszt veszünk, a másikkal kést fogunk.
2. Gondolatban rajzoljon egy csíkot, amely az anyát határolja.
3. Ezt a csíkot késsel ütögetjük (hátoldal).
4. Az anyát ezen a ponton lassan kell forgatni.
5. Miután észrevettük az első repedést, behelyezzük a kés hegyét, és kettévágjuk a koprát.

Hogyan lehet kinyitni a kókuszt kalapáccsal és szöggel?

Ez a módszer az egyik leghatékonyabb és egyben egyszerű. A legjobb egy kalapácsot venni kis méret, és a köröm átmérője nem haladhatja meg annak a helynek az átmérőjét, ahol a kókusz a fához van rögzítve. A szög helyett fúró is megteszi. A műveletek algoritmusa a következő:

1. Helyezze a diót a felületére. Meg kell győződni arról, hogy a három "szem" az felé fordult, aki kinyitja a kókuszt.
2. Egy szöget helyezünk az egyik „szemre”, és kalapáccsal beleütjük az anyába.
3. Amint a szög bemegy, húzza vissza.
4. Ismételje meg a többi "szemével". Nem szabad élesen csavarni az anyát, különben a tej kifolyik.
5. Engedje le a folyadékot egy pohárba vagy bármilyen más edénybe.
6. Gondolatban húzunk egy csíkot a lyukak és a kókuszdió alja közé.
7. Ezen a vonalon ütjük a kalapács lapos oldalával, amíg a gyümölcs szét nem válik.

Hogyan lehet kettévágni a kókuszt?

Ha az anyát két egyenlő részre szeretné osztani, használjon fémfűrészt, fúrót, merevítőt vagy reszelőt.

1. Rajzolj egy osztott vonalat egy jelölővel.
2. Fogunk egy fűrészt, befogjuk az anyát egy satuba és megfűrészeljük.
3. Fúró használatakor lyukakat készítünk, a köztük lévő távolság nem lehet több milliméternél, leeresztjük belőlük a folyadékot.
4. Érintse meg az anyát egy kemény felületen, hogy megrepedjen.

Hogyan lehet kinyitni a kókuszt sütővel?

Ez egyszerűen megtörténik:

1. Távolítsa el a tejet a dióból.
2. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
3. Helyezze a diót egy sütőlapra.
4. A kókuszt negyed óráig a sütőben tartjuk.
5. Kivesszük, ha repedések keletkeznek. Ha nem, akkor folytasd.
6. Ezután hűtsük le, és addig ütögessük, amíg megreped.

Ne feledje, hogy ha a kókuszt tejjel betesszük a sütőbe, akkor felrobban.

Hogyan lehet egy kókuszt törölközővel kinyitni?

Ezt a módszert akkor kell alkalmazni, ha az anyából az összes folyadékot leengedik.

1. Tekerje be a diót egy vastag törülközőbe.
2. Egyik kezünkkel a törülköző végét fogjuk, a másikkal kalapáccsal ütjük.
3. Kibontjuk az anyagot és összegyűjtjük a kókusz részeit.

Használhat egyszerű műanyag zacskót is. Még egyszerűbb, mert a dió minden része benne marad. Erőteljes ütéssel az anyára repedés keletkezik. Csak meg kell nyomni a törött kókuszdió kopráját.

Hogyan hámozzuk meg a kókuszt?

A kókuszdió kinyitása most már világos, de nem mindenki tudja, hogyan kell elválasztani a pépet a koprától. Ezt egy közönséges kanállal lehet megtenni. Csak vegyen fel és vágjon le vele egy kis mennyiségű puha pépet.

Ha a dió túlérett, vegyünk éles kést. A pépet teljes vastagságban kis négyzetekre vágjuk, és eltávolítjuk a kopradarabokat. Vékony bőrre hátoldal zöldséghámozóval eltávolítjuk.

Hogyan eszik a kókuszt?

A kókusz különböző részeit használják fel az élelmiszerekben: tejet és pépét. Azonnal igya meg a folyadékot azon egyszerű oknál fogva, hogy nem áll el sokáig. Van egy érdekes módja a kókuszdió inni. A tejet rövid ideig állni hagyjuk, besűrűsödik. És tetszés szerint inni is lehet, egy kis kókuszpép hozzáadásával.

Hasonló állagú kötszerként is használható gyümölcssaláták. A kókuszpépet megeszik, szeletekre vagy kockákra vágják, rizshez, különféle egzotikus ételekhez adják. A kókusz jól illik csokoládéhoz, citrusfélékhez, ananászhoz. Chips díszíti a péksüteményeket vagy fagylaltot, különféle desszerteket.

Kókusz tárolása

A felbontott kókuszt legfeljebb két napig tároljuk, mindig hűtőszekrényben, mint hidegebb hely, annál jobb. Ne feledje, hogy a pép nagyon gyorsan elveszíti a nedvességet, ezért a hámozott dió gyümölcsét először meg kell tölteni vízzel. Ne tegyen egy diót alma és banán közelébe. Etilént bocsátanak ki.

Az egész gyümölcs eltarthatósága két-három hónapra nő. A hőmérsékletnek +5 foknak kell lennie. Hosszabb tárolás esetén kevesebb folyadék lesz a dióban, és maga a pép elveszti ízét. A termés romolhat, ha a hőmérséklet megváltozik.

Néha kókuszreszelékre van szükséged, nem pépre. Ennek elérése egyszerű:

1. A pépet reszelőn vagy késsel ledaráljuk.
2. Sütőben szárítjuk. A hőmérséklet nem haladja meg az ötven fokot.

A megszáradt forgács tovább tart, sötét és hűvös helyen tárolja. Ami magát a tejet illeti, általában az úgynevezett kókuszkrém képződik rajta. Általában legfeljebb hét napig tartják őket. Javasoljuk, hogy olvassa el.

A kókusz egy trópusi gyümölcs, erős héjjal, mely alatt hófehér hús és egészséges gyümölcslé. Ma ez a gyümölcs bármelyik szupermarketben megvásárolható. De a rendelkezésre állás ellenére sokan nem akarják megvenni, mert nem tudják, hogyan kell kinyitni a kókuszt.

Népszerű módszerek

Egy egzotikus dió vásárlása után felmerül a kérdés, hogyan lehet megfelelően kinyitni a kókuszt otthon. A magzat héja vastag és nagyon erős, készség és munkaeszközök nélkül lehetetlen megbirkózni vele. Az emberek gyakran, miután vásároltak egy kókuszdiót, fogalmuk sincs, mit kezdjenek vele: törjék, fűrészeljék, vágják vagy próbálják meg vágni.

Mielőtt feldarabolná a kókuszt, engedje le a tej levét. A kókusz folyadék azonnal iható, vagy felhasználható főzéshez. Egy teli pohár tejjel nem szabad számolni, egy érett (barna) kókuszban nagyon kevés van belőle.

A három folt helyén lyukak vannak átszúrva. A sötét pontok a maghoz vezető pórusok. Ezen a helyen a héj hajlékonyabb, így nem lesz nehéz lyukakat szúrni. A folyadék gyors felszabadításához elegendő két lyuk: az egyiken a friss tej kifolyik, a másikon pedig az anya megtelik levegővel.

A trópusi gyümölcsöt többféleképpen lehet részekre osztani. Ha a kérdés esztétikai oldala nem annyira fontos, akkor a kókuszdiót az aszfaltra ütve eltörheti. De vannak más ésszerűbb módszerek is, például fűrészelés kirakófűrésszel, törés kalapáccsal stb.

Késdővel felaprítjuk

A kókuszdió faragásához nagy és erős késre van szükség. Erre a célra egy éles hasító a csontok vágásához vagy egy machete. A felosztás a következőképpen történik:

1. Fogd a kókuszt a bal kezedbe.
2. Vizsgálja meg az anya furatai között futó varratokat. Menj végig rajta a kókusz közepéig.
3. Koppintson a kés tompa élére (nem a pengére) középen, és fordítsa el a gyümölcsöt a tenyerében.
4. Addig forgasd és verd, amíg a kókusz megreped.
5. Ha mindent helyesen csinált, akkor az anya két egyenlő felére válik.
6. Most veheted a "féltekéket", és kiválaszthatod a finom pépet.

Ha a felnyitás után a kókuszhús savanyú szagot áraszt, akkor jobb, ha ezt a terméket a lével együtt dobja. Nem tudod használni, sérült.

Lyukakkal

A gyümölcsöt a meglévő lyukak helyén vághatja le. A kókuszdió gyors kinyitásához szüksége lesz:

1. Helyezze a diót kemény felületre. Vágódeszkán könnyebb vágni.
2. Helyezze be a kést az egyik átlyukasztott lyukba.
3. Erővel üsse meg a fogantyút, hogy a penge bemenjen.
4. Finoman fordítsa el a kést a fogantyúnál, és törje meg a gyümölcsöt, amíg teljesen ki nem nyílik.

A kókuszdió hasításakor a repedés először kinyílik, majd újra bezárulhat. Vigyázni kell, nehogy becsípje az ujjait.

Egy kalapács segítségével

Ez a módszer akkor valósítható meg, ha a kókuszdiót kinyitó személy megfelelő fizikai erővel rendelkezik. A kókuszdió kalapáccsal való töréséhez szüksége lesz:

1. Helyezze a diót egy erős műanyag zacskóba (tekerje be törölközővel vagy fóliával);
2. Fektesse le egy betonpadlóra.
3. Erős ütést végezzen kalapáccsal vagy más alkalmas tárggyal.
4. Vegye ki a csonthéjat a csomagolásból.

Ezen műveletek eredményeként a héj szabálytalan alakú darabokra válik szét.

Kézi fűrésszel

Ez a módszer lehetővé teszi, hogy megfelelő és szép alakú kókuszdióféléket kapjon. Ehhez szüksége van:

1. Jelölje meg a fűrészvágást, hogy a fűrész ne csússzon le a felületről.
2. A diót kettévágjuk.

A sütőben felmelegítjük

Ha nincsenek kéznél a megfelelő eszközök, elszántság vagy kellő fizikai erő, akkor a hőmérsékletnek való kitettség miatt felbonthatja a kókuszt. Ehhez szüksége van:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. Szúrj egy lyukat a kókuszba, és csepegtesd le a tejet. Ha ez nem történik meg, melegítéskor a gyümölcs felrobban.
3. Helyezze a diót egy mély formába, és tegye be a sütőbe 20 percre.

A hőkezelés után a kókusz héja szétreped. A pép ebben az esetben könnyen eltávolítható a héjból.

Hogyan lehet kinyitni a zöld gyümölcsöket

Az ilyen kókuszdió fiatal (éretlen). Sűrűségét tekintve a héjuk a sütőtökéhez hasonló, ami azt jelenti, hogy a diót egy közönséges konyhakéssel lehet kinyitni. Elég, ha az egyik rudat fedőszerűen levágjuk. Ez minden. Belül egy szívószálat helyezhetsz, és örömmel ihatsz kókuszlevet, ami nagyon hasznos. Ha rendszeresen iszik egy csésze ebből az iható italból, javíthatja az anyagcserét, a pajzsmirigy működését és növelheti az immunitást.

Pulp extrakció

Könnyű lesz szétválasztani a pépet, ha a kókuszt több héjra osztjuk. A legegyszerűbb kihúzási lehetőség: illessze a kés pengéjét a héj és a kopra közé, rázza oldalra a szerszámot és távolítson el egy darabot. Aztán áss ki egy másikat. És így tovább, amíg a teljes magot eltávolítják. Előre vághatja a pépet, hogy szép, egyenletes szeletekre húzza ki.

A dolgok gyorsabban mennek, ha a következő life hacket használod:

1. Tartsunk egy egész kókuszt a sütőben 180 fokon. 15 perc elég lesz.
2. Érintse meg a héj teljes felületét. Ez lehetővé teszi, hogy a pép már a gyümölcsön belül elváljon a héjától. A megnyúlt gyümölcsöket tovább kell ütögetni.
3. A vékony barna héjat ugyanúgy távolítsuk el, mint a burgonyánál. Bármely kés vagy zöldséghámozó képes megbirkózni ezzel a feladattal.

Összegezve

A kókuszdió kinyitása olyan probléma, amellyel mindenki szembesül, aki megvásárolja ezt a gyümölcsöt. A kemény bőr miatt fennáll a pép károsodásának veszélye. A kókuszdió vágását alaposan meg kell közelíteni, késsel, kalapáccsal, csavarhúzóval és türelemmel felfegyverkezve. Lépésről lépésre szóló utasításÉs gyakorlati tanácsokat segítsen ebben.