Brokkoli sajttal lassú tűzhelyben. Párolt brokkoli lassú tűzhelyen. Finom recept fokhagymával

A lassú tűzhelyen párolt brokkoli zsenge és nagyon egészséges zöldségétel, amelyet a nagyböjt idején is elkészíthetünk, mivel összetételében nincs állati eredetű termék. Minden összetevő lehet friss vagy fagyasztott. Helyi és import brokkoli is megfelelő, azzal a különbséggel, hogy a külföldi termék fényesebb megjelenésű. A fagyasztott zöldbab kiváló alternatívája a nyári zöldbabnak. Így nyáron és télen is párolhat zöldségeket.

Hozzávalók

120 g zöldbab
200 g brokkoli
120 g sárgarépa
3 evőkanál. l. növényi olaj
1/2 tk. só
1/5 tk. fűszerek
1 evőkanál. l. paradicsom szósz
3-4 szál friss fűszernövény

Készítmény

1. Nem fog sok időt igénybe venni a szükséges hozzávalók elkészítése. Ha az élelmiszer lefagyott, nem szükséges kiolvasztani. A friss zöldségeket megmossuk és hámozzuk – ez inkább a sárgarépára vonatkozik. Vágja le a felesleget.

2. A nagy brokkoli rózsákat kisebbre osztjuk. Óvatosan vizsgálja meg a friss káposzta virágzatát - mélységükben rovarok lehetnek. Az biztos, hogy a káposztát áztathatja sós vízben 10 percre, vagy blansírozhatja forrásban lévő sós vízben egy-két percig.

3. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Helyezzen oda brokkolit.

4. Most a zöldbabon a sor. Friss termék esetén a következőképpen járjon el - mossa meg a hüvelyeket, vágja le mindegyik hüvely mindkét oldalát, majd vágja több darabra, és tegye egy tálba. Egyszerűen öntse a fagyasztott darabokat a lassú tűzhelybe.

5. Vágja a sárgarépát kockákra vagy csíkokra. A recept bébi sárgarépát használ - hosszában 4 részre vágható. Tegye át a zöldséget a lassú tűzhelyre.

6. Adjunk hozzá sót és fűszereket a tálba ízlés szerint. Fűszeres zöldségeket készíthet őrölt pirospaprika hozzáadásával.

Idő: 30 perc.

Adagok: 3-4

Nehézségi fok: 2/5

3 egyszerű recept brokkoli főzéséhez lassú tűzhelyen

Általában az egészséges termékből készült étel elkészítésének receptje az utóbbi figyelemre méltó tulajdonságainak leírásával kezdődik. Például, ha brokkolit szeretne főzni lassú tűzhelyben, akkor biztosan azt fogják mondani, hogy:

ez a csodazöldség sok esszenciális aminosavat és fehérjét tartalmaz, így könnyen helyettesítheti a húst vagy a tojást;
rostból áll, és nagyon alacsony a kalóriatartalma;
Annyi hasznos dolog van a brokkoliban, hogy még leírni sem lehet;
és általában ezt a káposztát rákos daganatok és egyéb súlyos betegségek kezelésére használják...

És ez nem az én képzeletem, ilyen információk megtalálhatók az interneten.

Természetesen ez a zöldség nagyon jó vegetáriánus, diétás és terápiás táplálkozáshoz, de nem szabad minden betegség elleni csodaszernek és diéta betartása során alapélelmiszernek tekinteni. Ezért abból indulunk ki, hogy a fantáziával és szeretettel elkészített káposzta nemcsak a tested hasznára válik, hanem finoman táplálkozik is.

Különböző receptek alapján készíthet brokkolit lassú tűzhelyen. A ropogós kéregű ételek szerelmesei elégedettek lehetnek sült káposztával. Terápiás és diétás táplálkozáshoz a lassú tűzhelyben párolt brokkoli alkalmasabb.

Azok, akik megpróbálják betartani a helyes táplálkozás kánonjait, de nem szeretik a nyájas ételeket, szívesen kipróbálják a lassú tűzhelyben sajtszószban sült brokkolit.

Ma ezekre a receptekre ajánlom figyelmedbe.

Ez az egészséges káposzta nagyon hasznos lesz a brokkoli lassú tűzhelyben történő főzésének mindhárom módjához. 500 gramm elég. Használhatja fagyasztva.

Brokkoli lassú tűzhelyen sütve.

Így néz ki étvágygerjesztően ez az étel a képen:

Hozzávalók:

1. lépés

A friss brokkolit rózsáira szeleteljük.

Tegyük egy lábasba és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni kb.5 percig, majd tegyük szitába vagy szűrőedénybe, és bátran várjuk meg, amíg a víz kiürül.

2. lépés

Egy tálba törjünk fel pár csirke tojást, sózzuk, borsozzuk, és villával enyhén verjük fel.

3. lépés

Öntsön olajat a multicooker tálba. ¼ csésze elég. Aktiváljuk a „sütés” módot a csodasütőben. Amíg az olaj melegszik, minden káposztavirágot mártson a tojásmosóba.

4. lépés

A brokkolit forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük. Ezután óvatosan fordítsa meg a káposztát a másik oldalára, és pirítsa újra.

Lassú tűzhelyben, tojáslezonon sült brokkoli kész! Ezt az ételt hús vagy hal mellé tálaljuk.

2. számú recept

Párolt brokkoli lassú tűzhelyen.

Ennek az egyszerű ételnek az elkészítéséhez a káposztán kívül bármilyen szójaszószra, egy csepp olívaolajra, őrölt fekete borsra, 1 gerezd fokhagymára és citromlére van szüksége. Egy babérlevél és 2 csipet fűszer, például suneli komló, szárított rozmaring vagy bazsalikom sem árt. A csípős fűszerek szerelmesei adjunk még egy kis pirospaprikát a keverékhez!

1. lépés

A gőzölés lehetővé teszi a fagyasztott virágzat használatát. Öntsön 1 pohár vizet a csodasütő táljába, és dobja bele a babért, egy csipet fűszert és egy kevés borsot. Helyezze a káposztát rácsra vagy lyukakkal ellátott edényre, amelyet a multicookerrel együtt árulnak.

Kapcsolja be a „gőzölés” módot 10 percre.

2. lépés

Amíg a zöldségek párolnak, készítsük el a brokkoli öntetet, mert maga a káposzta aromás lesz, de kicsit nyájas. De ha mártásban tálaljuk, nagyon finom és szokatlan lesz. Még a fényképen is nagyon étvágygerjesztőnek tűnik az étel ezen bemutatása.

Öntsön 2 evőkanál egy tálba. l. bármilyen szójaszósz, facsard ki a levét egy fél citromból, adj hozzá ½ tk. olajat és enyhén fűszerezzük szárított fűszerekkel és borssal. Hozzáadjuk a finomra reszelt fokhagymát, és jól felverjük a szószt.

3. lépés

Ha kész a káposzta, tegyük egy edényre, és öntsük rá az öntetet. Az eredeti köret - lassú tűzhelyben párolt brokkoli - kész is!

3. számú recept

Brokkoli sajt-tejfölös szószban lassú tűzhelyen.

Ez egy könnyen elkészíthető és nagyon finom étel. A képen egy adag csodálatos sült brokkoli látható sajttal, amely könyörög, hogy egye meg.

A káposztához 120-150 gramm sajtot és 120 gramm tejfölt kell adni. Szükséged lesz még 1 evőkanál. l. tetejére lisztet és sót, borsot. Az ételt friss fűszernövényekkel szokás díszíteni.

1. lépés

A brokkoli virágokat nem kell főzni. Ügyeljen arra, hogy a fagyasztott káposztát kiolvasztja, és a felesleges nedvességet préselje ki.

2. lépés

Egy tálban elkeverjük a tejfölt a liszttel, sóval, borssal, simára gyúrjuk. Adjunk hozzá egy kis sajtot és keverjük össze. Adjuk hozzá a virágzatot a keverékhez, és egyenletesen osszuk el a szószban.

3. lépés

Öntse a keveréket a multicooker tálba, és kapcsolja be a sütőt a sütéshez 30 percig.

A tűzhely működése után hagyja kissé lehűlni az ételt. 10 perc alatt kiszolgálhatod vendégeidet! Ezt a zsenge, sajtos ízű, légies káposztát külön ételként vagy friss zöldséges salátával fogyasztjuk.

Elmondtam, hogyan kell a brokkolit lassú tűzhelyen főzni három legegyszerűbb módon. És mindig bonyolíthatja a receptjeimet, és kis kulináris csodát hozhat létre ebből az ízletes és egészséges zöldségből. És az ihlet mindig legyen veled!

Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:

A brokkoli (káposzta) a szervezet számára hasznos vitaminok és anyagok igazi tárháza. Nyugat-Európa országaiban nagyon népszerű a zöldségnövények között. A brokkoli rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, javítja a látást, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Ezenkívül ez a termék lassítja az öregedési folyamatokat, és pozitív hatással van a test csontrendszerére.

Jótékony tulajdonságok

Előnyeinek köszönhetően ez a káposzta elfoglalja méltó helyét a világ minden tájáról származó szakácsok könyvében. Olaszországban finom kalzonokat készítenek, Angliában különféle pitéket, Franciaországban aromás püréleveseket, Kínában pedig a fokhagymagerezddel párolt brokkoli népszerű. Természetesen ez a zöldség felbecsülhetetlen előnyökkel jár minden ételhez, de lassú tűzhelyen való főzése nemcsak az íz változatosabbá teszi, hanem megőrzi eredeti előnyös tulajdonságait is. Ugyanakkor a brokkoli színe ugyanolyan gazdag és lédús marad.

Általános főzési szabályok

Már fagyasztott káposzta vásárlásakor is biztos lehet benne, hogy eredeti tápanyagai megmaradnak. A villákat alkotó kis fejeket éles késsel óvatosan el kell választani egymástól. Az íz intenzívebbé tétele érdekében a káposztát 1 tk hozzáadásával vízben egy kicsit meg kell főzni. só és 0,5 tk. citromsav. Ezt a mennyiséget 0,5 liter folyadékra számítják.

Forralás után a káposztát szitára tesszük és nagyon hideg vízbe tesszük. Miután egy ideig ott tartotta, folytathatja a főzési folyamatot. Ha fagyasztott terméket vásárolt, helyezze azt egy merőkanálba, hogy eltávolítsa a leolvasztásból származó nedvességet. Multicooker használatakor a brokkolit egy adott receptnek megfelelő mód szerint főzik.

Fűszereket kell hozzáadni az edényhez, vajjal, alacsony zsírtartalmú tejszínnel, fokhagymával és tejföllel fűszerezve.

Az ételek ízletesek sárgarépa, hagyma és karfiol hozzáadásával. Ahhoz, hogy a lassú tűzhelyben készült kulináris remekművek íze és aromája kifinomultabb és egyedibb legyen, érdemes zsályát, majoránnát és rozmaringot hozzáadni.

Lehetőségek multicooker ételekhez

Sok brokkolis étel van, amelyeket lassú tűzhelyben készítenek. A legnépszerűbb receptek nem igényelnek sok időt és erőfeszítést.

Brokkoli tejföllel

Ez a csodálatos étel tele van a legfinomabb zöldség- és krémes aromával. Sült borjúhúshoz illik.

Alkatrészek:

brokkoli - 400 gr;
2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
2 evőkanál. l. tejföl;
pár csipet só;
fél teáskanál bármilyen fűszerezést.

Készítmény:

Olajt kell önteni a multicooker tartályába.
A zöldséget négy-öt percig kell sütni a „Sütés” programmal.
Óvatosan fordítsa meg a tartalmát, és ugyanabban a módban süsse újra.
Ezután hozzá kell adni a tejfölt sóval és fűszerezni. Mindent alaposan összekeverünk.
Kapcsolja be újra a programot, és főzze az edényt nyolc percig.
Tálaljuk a zöldségeket az asztalra.

A zsemlemorzsa alatt

Egy másik érdekes recept az „A kenyérmorzsa alatt” címet viseli. Ez a panírozás étvágygerjesztő héjat hoz létre, és lehetővé teszi, hogy az étel lédús maradjon, megőrizve ízét.

Szükséges termékek:

kilogramm brokkoli;
vaj - 50 g;
tejszín - 200 ml;
morzsa - 300 g;
Dijoni mustár - 3 evőkanál. l;
fél teáskanál mustármag;
víz - 0,5 l;
só ízlés szerint);
kemény sajt - 100 g;
fokhagyma zöldje.

A főzés lépései:

Vizet kell önteni a lassú tűzhelybe, és bele kell tenni a káposztát.
Indítsa el a sütési programot 7 percig.
Az idő letelte után távolítsa el a tartalmát, helyezze egy tányérra, és engedje le a vizet.
A fokhagymát és a hagymát finomra kell vágni.
Válassza ki a „Sütés” módot, és állítsa be az időt – 15 perc.
Olvasszuk fel a vajat lassú tűzhelyen, és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Folyamatosan kevergetve puhára tesszük a zöldségeket.
Adjuk hozzá a mustármagot, majd egy perc múlva a dijoni mustárt.
Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a morzsát. Minden hozzávalót a programidő végéig meg kell sütni.
Ezután ki kell venni a sülteket a tálból, és hagyni kell kihűlni.
A brokkolit a mustárral és a tejszínnel addig keverjük, amíg minden bele nem kerül a kapott szószba. Tegye át az edényt a lassú tűzhelyre.
Tegyünk a káposztára egy evőkanál reszelt sajtot, és keverjük össze.
A sajtmassza többi részét morzsával kell összekeverni, és össze kell keverni a fő keverékkel.
Tartsa az edényt sütési módban 30 percig.

Finom recept fokhagymával

Az étel tökéletes egy családi vacsorához. Elkészítés után azonnal ajánlott elfogyasztani. Az a tény, hogy a recept fokhagymát tartalmaz, amely nemcsak felülmúlhatatlan ízt ad az ételnek, hanem a fogyasztás után egy ideig fokhagymás illatot is hagy maga után.

Ebben a tekintetben jobb, ha este vagy hétvégén használja.

Szükséges komponensek:

brokkoli - 600 gr;
olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
fokhagyma - 3 gerezd;
víz;
só ízlés szerint);
őrölt feketebors.

Lépésről lépésre előkészítés:

A villákat virágzatra osztjuk.
Öntsön vizet a multicookerbe, adjon hozzá egy kis sót, és kapcsolja be a „Sütés” módot.
A káposztát forrásban lévő vízbe tesszük és 5 percig főzzük. Ezután vegyük ki a zöldségeket, mártsuk nagyon hideg vízbe, és hagyjuk megszáradni.
A hámozott fokhagymát finomra kell vágni.
Öntse ki a vizet a multicookerből.
Öntse hozzá az olajat, és kapcsolja be a „Sütés” programot 3 percre.
Folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk a fokhagymát, majd szűrőkanállal kiszedjük.
Tegye a brokkolit egy tálba, és főzze 3 percig „Saute” fokozaton.
A káposztához adjuk a sült fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
A tartalmat alaposan összekeverjük, és körülbelül egy percig pároljuk.

Párolt opció sajtszószban

Ez az étel egyedülálló aromájú, amely nem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

300 gramm brokkoli;
egy ömlesztett sajt;
40 gramm tejszín.

Főzési folyamat:

Öntsön vizet a multicookerbe, és kapcsolja be a „Steam” programot.
Helyezze az apróra vágott káposztát a kijelölt edénybe. Várja meg, amíg a víz felforr, és helyezze bele a zöldségeket.
Hét percig kell főznie a kiválasztott módban.
Ha lejár az idő, kivesszük a zöldségeket, és szűrőedénybe tesszük. Ha kihűlt, tegyük át a hozzávalókat egy tányérra.
Vegye ki a folyadékot a tartályból, és kapcsolja be a sütési módot. A reszelt sajtot egy percig felolvasztjuk.
Öntsük hozzá a tejszínt, és addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
Nem marad más hátra, mint a kész mártást az előzőleg elkészített káposztára önteni.

Panírozott brokkoli

Az étvágygerjesztő aranybarna kéregű étel lágy és lédús lesz.

Alkatrészek:

400 gr. Fejes káposzta;
tojás - 2 db;
liszt - 3 evőkanál. l.;
só és bors (ízlés szerint);
szárított gyógynövények - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

A brokkolit elosztjuk, sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat felverjük és a fűszernövényekkel összedolgozzuk.
Egyenként minden virágzatot először tojásba kell mártani, majd lisztbe kell forgatni.
Helyezze a káposztát a lassú tűzhelybe.
Kapcsolja be a sütési módot, és várja meg, amíg a tál felmelegszik.
Állítsa be az időzítőt 30 percre.

A káposztadarabokat egész idő alatt rendszeresen meg kell fordítani, hogy egyenletes aranybarna kéreg alakuljon ki.

„Merry Company” recept (párolt)

A különféle zöldségek puhábbá teszik az ételt. Egyedi ízű lesz, és remek kiegészítője lesz a spagettinek és a rizsnek.

A recept fő összetevői:

brokkoli - 200 g;
sárgarépa - 200 g;
karfiol - 50 g;
víz - 300 ml;
só, bors (ízlés szerint);
kömény és oregánó - egy-egy csipetnyi.

A főzési sorrend a következő:

Helyezzen egy edényt a gőzöléshez, és öntsön bele vizet.
Az apróra vágott zöldségdarabokat sóval és borssal megszórjuk.
Adjuk hozzá az elkészített fűszereket, és alaposan keverjük össze.
Indítsa el a „Steam” programot, és állítsa be az időt 25 percre.

Fűszeres fűszeres szósszal (párolt)

Az étel felülmúlhatatlan ízű.

Alkatrészek:

kilogramm brokkoli;
3 gerezd fokhagyma;
egy citrom fele;
olívaolaj - 4 evőkanál. l.;
chili paprika - 1 db;
szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
fűszerkeverék „Vegyes paprika”, só (ízlés szerint).

A főzés lépései:

Az elkészített káposztafejeket megszórjuk sóval, borssal.
Tölts meg egy tálat 5 mérőpohár vízzel, és tedd bele a brokkolit.
A „Főzés” programban körülbelül 5-7 percig kell főznie a zöldségeket. A káposztát tányérra tesszük.
Távolítsa el a folyadékot, és adjon hozzá olajat.
Kapcsolja be a „Sütés” programot. Forró olajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát.
Hozzáadjuk a citromlevet és az apróra vágott csípős borsot. Az edényt folyamatosan keverjük.
Egy perc múlva öntsük fel szójaszósszal, sózzuk és borsozzuk. Az elkészített öntetet a brokkoli szeletekre öntjük.

Brokkoli csirkével sült

A csirkével sült brokkoli nagyon finom. Pácold be a csirkét kedvenc recepted szerint, és sózd meg a zöldségeket. Keverje össze az összes összetevőt. Mindent süssünk a sütőben legalább 40 percig.

Annak érdekében, hogy ételei mindig finomak legyenek, és a főzési folyamat csak örömet okoz, használja a következő tippeket:

A brokkolit a virágzat végén el kell választani a fejtől.
Annak érdekében, hogy a káposzta minél jobban megőrizze színét és fontos tulajdonságait, hőkezelés után hideg vízbe kell meríteni jégkockákkal. A zöldségek puhák és ropogósak lesznek.
Annak érdekében, hogy a fokhagyma ne keljen keserűséget, nem szabad túlfőzni.
A párolt káposzta alacsony kalóriatartalmú termék. Ebben a tekintetben fel kell venni a diétás menübe.
Ez a zöldség sok fűszerrel jól passzol.

Gőzöléskor az edényt legfeljebb 2/3-ig szabad étellel megtölteni. Ellenkező esetben a káposzta felső rétegei valószínűleg nem fognak teljesen megfőni.
Helyezze a legnagyobb részeket a tartály aljára, a legvékonyabb és legkisebb részeket pedig a tetejére.
Nyugodtan fagyassza le a lassú tűzhelyen főtt brokkolit, és később használja fel más kulináris remekművek elkészítésére.
A fagyasztott káposztát egy éven belül fel kell használni. Ennyi ideig marad meg benne az összes jótékony anyag.
Van egy módja annak, hogy újraélesztjük a sokáig hűtőszekrényben lévő villákat. Vágja le a szár egy részét, és helyezze a dugót vízbe. Néhány óra múlva a zöldség felveszi eredeti megjelenését.

Próbálja ki és kísérletezzen! Nyugodtan bővítse ötleteit hagyományos receptjeihez ennek az értékes zöldségnek az elkészítéséhez, és szeretteit kellemesen fogja meglepni kulináris tudása.

A következő videóból megtudhatja a brokkoli jótékony tulajdonságait.

A brokkoli egyfajta káposzta. Növényi eredete ellenére is nagyon laktató és tápláló. A zöldség minden ételben hasznos. De ha multicookert használ a technológiai folyamat során, ez nem engedi elpárologni a káposztában található értékes mikroelemeket. Az étel fényes, vonzó megjelenésű lesz, mivel a termék megőrzi zöld színét. Ebben a cikkben megnézzük, mit lehet elkészíteni brokkoliból.

Főzési elvek

A tapasztalt háziasszonyoknak saját kulináris titkaik vannak bármely termék feldolgozásához. A brokkoli nem nélkülözi az ilyen trükköket.

A káposzta ízének javítása érdekében néhány percig forralni kell. Ezzel egyidejűleg sót és kevés citromsavat adunk a vízhez.
A megfőtt terméket szűrőedényben lecsepegtetjük, és hideg vízbe merítjük. Ezt az eljárást követően folytathatja a tervezett étel elkészítését; ez azért történik, hogy a brokkoli ropogós legyen.
Tegye a fagyasztott káposztát egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a víz kiürül. Nem kevésbé hasznos, mint a friss.
A brokkoli jól passzol a zöldségekhez és a húsokhoz.

Leves rizzsel

Az első fogás elkészítéséhez bevesszük a szükséges termékeket:

¼ kg csirkehús;
150 g káposzta;
egy sárgarépa és hagyma;
nagy burgonya - 2 db;
30 gramm rizs;
pár liter víz;
fűszerek.

Brokkoli leves lassú tűzhelyben: recept.

A gabonát először alaposan megmossuk, és egy órán át meleg vízben áztatjuk.
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a húst négyzet alakúra vágjuk.
Az apróra vágott termékeket egy serpenyőben sütjük, aranybarnára kell vinni. Helyezze egy speciális tálba.
Hozzájuk kerül a burgonya (kockákra vágva), a rizs, a brokkoli (rózsáira szedve), a só és a fűszerek.
Állítsa be a „Quenching” módot egy órára.
Tálalás előtt adjunk hozzá zöldeket.

Krémleves

A szükséges termékek a legegyszerűbbek. Miből áll:

¼ kg csirke filé;
hagyma és egy sárgarépa;
200 gramm brokkoli;
burgonya - 2 db;
fűszerek;
liter vizet.

A brokkolipüré leves lassú tűzhelyben való elkészítésének lépései (recept):

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, és kicsit megpirítjuk.
A tálba kockára vágott burgonyát és húst, káposztavirágzatot, babérlevelet, sült zöldségeket, fűszereket teszünk. Minden terméket fel kell tölteni vízzel.
Állítsa be a „Quenching” programot egy órára.
A hangjelzés után turmixgépben simára verjük a levest.

Fül

150 gramm brokkolihoz a következő termékekre lesz szüksége:

200 g lazac;
100 g burgonya;
egy hagyma;
fél citrom;
lomb;
1,5 liter víz.

Lépésről lépésre recept:

A hagymát és a zöldeket apróra vágom, a burgonyát szögletes szeletekre, a citromot pedig félkarikára.
A halat, a citromot, a fűszereket, a sót egy tálba helyezzük, vízzel megtöltjük, „Leves” módba állítjuk, és 30 percig főzzük.
Hangjelzés után a halat kihúzzuk, a húslevest leszűrjük, visszaöntjük a tálba, a zöldségeket ugyanabba a módba helyezzük és fél órán át főzzük.
Ennyi idő után kapcsolja ki, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket és apróra vágott halat.

Párolt brokkoli

A szükséges termékek listája:

½ kg fagyasztott brokkoli;
30 ml vaj;
100 ml víz;
só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan pároljunk fagyasztott brokkolit lassú tűzhelyen?

Tegye a káposztát egy tálba kiolvasztás nélkül.
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a vajat, a fűszereket és a sót.
Telepítse a "Pilaf" programot.
Húsz perc múlva elkészül az étel.

Párolt brokkoli recept lassú tűzhelyben

Ezt az ételt az asztalnál szolgálják fel kiegészítő ételként, bármilyen körettel és hússal. Hozzávalók:

½ kg káposzta;
100 ml tejföl;
¼ liter víz;
só;
fűszerek.

Hogyan főzzünk brokkolit lassú tűzhelyen?

A káposztát megmossuk, és virágzatra osztjuk.
A tálba vizet öntünk.
A brokkolit egy speciális rácsra rakják.
Főzési módban öt percig főzzük.
A hangjelzés után állítsa át a programot „Melegítés”-re, és hagyja állni további öt percig.
Ezután a káposztát tejföllel, sóval és fűszerekkel ízesítjük.

Tészta hússal és zöldségekkel

Ez a brokkoli receptje lassú tűzhelyben gazdag vitaminokban, mivel kétféle káposztát fogunk használni. Hozzávalók:

egy csirke filé;
100 gramm bármilyen tészta;
egy hagyma;
50 gramm brokkoli és karfiol;
15 ml növényi olaj;
100 ml víz.

Főzési útmutató:

A tálat kikenjük olajjal, és beletesszük a felkockázott húst. Sütő üzemmódban húsz percig sütjük.
A hangjelzés után finomra vágott hagymát és kétféle káposztát küldenek a csirkéhez.
Ugyanebben a módban további tíz percig főzzük.
Hozzáadjuk a tésztát, sózzuk, borsozzuk és felöntjük forró vízzel.
Változtassa meg a programot „Pilaf”-ra, és 30 perc múlva kapcsolja ki.

Vegetáriánus pilaf

A pilaf mindig finom, és a zöldséges pilaf sem kivétel. A főzéshez a következő összetevőket vesszük:

400 gramm brokkoli;
150 g rizs;
egy hagyma;
egy pár gerezd fokhagyma;
50 g sajt;
¼ liter víz.

Főzési folyamat:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, egy tálba tesszük, olajat adunk, és „Fry” módban tíz percig sütjük.
Adjunk hozzá rizst a zöldségekhez, öntsük ki a vizet, és állítsuk be a „Rizs” programot. Az idő beállítása automatikusan megtörténik.
A csipogás után káposztát, sót és fűszereket adnak az ételhez.
Párolás üzemmódban további 20 percig főzzük.
Tálalás előtt megszórjuk sajttal.

Sonkával és sajttal

A következő recept nagyon tápláló. Hozzávalók:

100 g brokkoli;
200 gramm karfiol;
80 g sonka;
50 g sajt;
egy pár tojás;
50 ml tejszín;
20 g vaj;
¼ liter víz;
zsemlemorzsa, fűszerek, só.

A brokkoli főzése lépésről lépésre lassú tűzhelyen:

Az egész káposztát virágzatra osztjuk, egy tálba helyezzük, vizet öntünk rá, és „Főzés” módban tizenöt percig főzzük.
Eközben más termékek is készülnek. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat felverjük a vajjal, a tejszínnel, a fűszerekkel és összedolgozzuk a reszelt sajttal.
A főtt káposztát apróra vágjuk, és a sonkával együtt a tojásos keverékbe tesszük.
Egy speciális tál alját kikenjük olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, a masszát egyenletesen elosztjuk és sütés üzemmódban egy órán át főzzük.

Brokkoli lassú tűzhelyben csirkével

Szükséges termékek:

½ kg burgonya és ugyanennyi csirkefilé;
¼ kg brokkoli;
100 ml olívaolaj és ugyanannyi majonéz;
fűszerek.

Egymást követő lépések - hogyan kell főzni a brokkolit lassú tűzhelyen:

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és négy részre vágjuk.
Tedd egy tálba, és "Fry" módban pirítsd meg kicsit.
A húst kockákra vágjuk, és a burgonyához küldjük, majonézzel meghintjük, sót és fűszereket adunk hozzá.
Ezután alaposan keverje össze, állítsa be a „Sütés” programot, és főzze húsz percig.
Ez idő elteltével nyissa ki a fedelet, terítse ki a káposzta virágzatát és az apróra vágott hagymát.
Folytassa a főzést ugyanabban az üzemmódban további 20 percig.

Gombával és hússal

A kísérletezéshez ezt az ételt kis mennyiségben is elkészítheti. Hozzávalók:

200 g csirke filé;
150 g fagyasztott káposzta;
három nagy csiperkegomba;
10 g apróra vágott gyömbér;
zöldek (koriander, zöldhagyma).

A páchoz:

30 ml balzsamecmártás;
5 ml rizsbor;
15 g cukor;
5 gramm keményítő.

Főzési folyamat:

A húst négyzet alakúra, a gombát vékony szeletekre vágjuk.
Egy mély tányérban alaposan keverjük össze a pác hozzávalóit, és tegyük oda a csirkét 30 percre.
A tálba vizet öntünk, és a káposztát egy speciális gőztartályba helyezzük. Állítsa be a „Steam” programot, és főzze öt percig.
A csipogás után a brokkolit egy tányérra helyezzük.
A húst rácsra tesszük, megszórjuk gyömbérrel, és ugyanabban a módban 15 percig sütjük.
Adja hozzá az összes zöldséget a húshoz, és folytassa a főzést anélkül, hogy megváltoztatná az üzemmódot további tizenöt percig.
Az elkészített ételt meglocsoljuk kevés balzsamecmártással, olívaolajjal, és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Halakkal

Egy ízletes és egészséges étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükségünk:

400 gramm lazac (friss);
¼ kg káposzta;
¼ citrom;
fűszerek.

Készítmény:

A halat csíkokra vágjuk, és gőztartályba tesszük.
Megszórjuk sóval, fűszerekkel és citromlével.
Brokkoli virágokat küldenek a halaknak.
A tálba vizet öntünk.
Állítsa be a "Gőz" üzemmódot, és főzze 30 percig.

Rakott túróval

Hozzávalók:

½ kg brokkoli, ugyanannyi túró;
egy pár tojás;
30 g liszt;
lomb.

Lépésről lépésre előkészítés:

A tojásokat habosra verjük a liszttel, fűszerekkel, apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, majd hozzáadjuk a reszelt túrót.
A káposztát virágzatra osztják.
Egy speciális edényt kikenünk olívaolajjal.
Egyenletesen eloszlatjuk a káposztát, és ráöntjük a tojásos keveréket.
A „Sütés” üzemmódban negyven percig főzzük.

Rakott darált hússal

Elkészítjük a szükséges termékeket:

¼ kg brokkoli;
150 g darált hús;
egy pár tojás;
30 ml tejföl;
egy nagy paradicsom;
izzó;
50 g sajt;
15 g paprika;
fűszerek.

Lépésről lépésre recept:

A káposztát „Gőz” üzemmódban tizenöt percig főzzük.
Öntsünk 15 ml olívaolajat egy tálba, adjuk hozzá a vékony félkarikára vágott hagymát és a paradicsomot kerek szeletekre, sózzuk, borsozzuk.
A tetejére egyenletes rétegben elosztjuk a darált húst, majd sózzuk, borsozzuk.
A következő réteg káposztavirágzat.
Egy mély tányérban keverjük össze a felvert tojást, a tejfölt, a reszelt sajtot, a fűszereket és a sót.
Minden terméket tojáskeverékkel töltenek meg.
Állítsa be a "Sütés" módot, és főzze negyven percig.

A legjobb, ha a káposztát éles késsel virágzatra választjuk.
A gőztartályt 2/3-ig meg kell tölteni, különben a brokkoli felső rétege nem fog megfőni.
A nagy virágzatot a tartály aljára helyezzük, vagy félbevágjuk.
Ha túl sok brokkolit főzött, ne dobja ki. A főtt káposzta lefagyasztható, majd főzéshez felhasználható.
A hosszú távú tárolás során bármely termék elveszti megjelenését. Az újraélesztéshez le kell vágni a káposzta szárát, és le kell engedni a káposzta fejét a vágással együtt a vízbe, két óra elteltével a brokkoli úgy néz ki, mintha most vették volna.

A cikkben kiválasztott brokkolis receptek ízletesek és egyszerűek, valamint nagyon egészségesek.

A brokkoli nem túl népszerű az erősebb nem és a gyerekek körében, de minden háziasszony tudja, hogy legalább alkalmanként ezzel a káposztával kell etetni a családját. A lassú tűzhelyben párolt brokkoli meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és a serpenyőben való sütéssel ellentétben ebben a formában megőrzi minden jótékony tulajdonságát. Csak azt kell kitalálnia, hogyan szolgálja fel ezt az ételt, hogy felkeltse a gyorsételek szerelmeseit.

A lassú tűzhelyben párolt brokkolit gyakran húsételek, például marha- vagy sertéshús köreteként szolgálják fel, és ideálisan kiegészíti őket, és kiemeli a hús ízét. Bár ha az egészséges táplálkozás terén meglehetősen progresszív családod van, akkor természetesen a káposztát külön ételként párolhatod, de akár salátaként is tálalhatod. Bár persze tudod, hogy amikor a zöldség párolása elveszti jótékony tulajdonságait, a multicooker esetében nyugodt lehet, ez a legjobb módja a zöldségek párolásának, nem veszítesz semmit, csak mozgásteret nyersz, finomabb és egészségesebb ételeket készíthet. De elkanyarodunk Térjünk vissza témánkhoz és főzzük meg a káposztánkat lassú tűzhelyben, gyereknek is könnyű, nemhogy egy tapasztalt háziasszonynak.

Hozzávalók:

1 kilogramm brokkoli
1 evőkanál napraforgóolaj
3 evőkanál vaj
50% pohár víz
só és bors ízlés szerint

A brokkoli párolásának folyamata lassú tűzhelyben.

Öntsön növényi olajat a multicooker tálba.
Rendezzük el a káposztát a virágzaton, ha megfagyott, akkor nem szükséges leolvasztani.
Helyezze a káposztát egy tálba.
Adjunk hozzá vajat a brokkolihoz.
Állítsa a multicookert pilaf módba.
20 percig főzzük.

Lassú tűzhelyben párolt brokkoli készen áll ! Nem marad más hátra, mint saját belátása szerint díszíteni, és szépen az asztalra tálalni, egészséges és ízletes ételekkel kedveskedni családjának, különösen