Csirke húsgombóc tejszínes szószban a sütőben. Csirkefasírt tejszínmártásban sütőben Csirkefasírt tejszínmártásban

A húsgombóc gyakori vendég asztalainkon. Ez az étel diétás, egyszerű és ízletes. Csodálatos krémes sajtszószának köszönhetően bármilyen körethez illik. Az ilyen fasírtokat bébiételbe is ajánlhatjuk, ha kizárjuk az őrölt feketeborsot.

A sajtszószos fasírt elkészítéséhez a következő termékeket vesszük: darált marhahús és csirke (hús), hagyma, fokhagyma, főtt rizs, vaj, tejszín, ömlesztett sajt, liszt, kurkuma, só és bors.

Tedd egy tálba a darált húst (lehetőleg kétféle), a főtt rizst, az apróra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Keverd össze. Keverjük össze botmixerrel. Így a darált hús egységesebb szerkezetet kap.

Sózzuk, borsozzuk a darált húst ízlés szerint.

A darált húsból fasírtokat formázunk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Készre főzzük.

Sajtszósz készítése. A vajat és a lisztet egy serpenyőbe tesszük.

Alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

Adjunk hozzá 10-15% tejszínt.

Aztán kurkuma.

És puha ömlesztett sajt üvegből.

Sózzuk, borsozzuk a szószt ízlés szerint. Egy spatulával jól keverjük össze. Adjunk hozzá egy kevés húslevest, amiben a húsgombóc főtt.

Helyezze a húsgombócokat a szószba. Fedjük le fedővel, és pároljuk 10 percig.

A legfinomabb sajtmártásban lévő húsgombócok készen állnak.

Ebédre vagy vacsorára tálaljuk.

Nagyon ízletes, kielégítő és egészséges.

Kezdésként tegye a darált húst egy tálba, jobb, ha azonnal összekeverjük a csirkét és a marhahúst. Ettől táplálóbbak lesznek a húsgombócok, és változatosabb lesz az íze is. Ezenkívül a tálba előre vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát kell tennie.

Mindezt alaposan össze kell keverni, vagy még jobb, ha botmixerrel habosra kell verni, hiszen ez a készülék ideális erre a célra. Ilyenkor a darált hús egységesebb szerkezetet kaphat, ezt kell tenni.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a sajtszószos húsgombócok, egy fényképes recept megtalálható az interneten, így Ön szabályozhatja, hogy mindent helyesen csinál-e vagy sem. A sajtszószos húsgombócok, amelyek receptjét leírták, lehetővé teszik, hogy finom ételt készítsen, amely kiegészíti az ebédet.

Ne felejtsük el, hogy a darált húst mindig ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Választhat más fűszereket is, amelyek kiemelhetik a hús ízét.

Most áttérhet a főzés következő szakaszára. A darált húsból fasírtokat kell formázni, és forrásban lévő vízbe tesszük. Sőt, puhára kell főzni, ezt mindenképpen vegyük figyelembe.

Most már nyugodtan folytathatja a sajtszósz elkészítését, tudd, hogy itt sincs semmi bonyolult, ha szigorúan betartod az utasításokat. A serpenyőbe vajat és lisztet kell tennie. Most mindezt alaposan össze kell keverni, ezt úgy kell megtenni, hogy ne képződjenek csomók.

Ekkor hozzá kell adni a tejszínt, a kurkumát és természetesen az olvasztott sajtot. Mindezt ízlés szerint sózni és borsozni kell.

Mindent alaposan össze kell keverni egy erre a célra szolgáló speciális spatulával. Már csak egy kis húslevest kell hozzáadni, amiben a húsgombócok valóban megfőttek.

A húsgombócokat a szószba kell helyezni, majd fedővel le kell fedni, és ebben az állapotban körülbelül tíz percig párolni kell. Most már élvezheti, hogy a finom sajtmártásban lévő fasírt tényleg készen van, és nem is kellett hozzá annyi idő.

A tejszínes sajtszószban lévő húsgombócok elkészítéséhez csak egyszerű szabályokat kell követnie, akkor minden biztosan sikerülni fog. Ne felejtse el megsérteni a főzési technológiát, mivel a recept minden részletét be kell tartani, és minden sikerülni fog. Ha húsgombócot szeretne sajtszószban sütni a sütőben, akkor előre készítsen elő minden szükséges hozzávalót.

Meg kell értenie, hogy a húsgombóc nem csak ízletes, hanem egy egyszerű étel is, amelyet sietve elkészíthet. Annyiban más, hogy a valóságban az egész családot etetni lehet vele, és biztosan mindenki elégedett lesz és lenyűgözi ezt a csodálatos ízt.

Ezenkívül az interneten sokféle receptet találhat egy ilyen étel elkészítéséhez, ami azt jelenti, hogy válassza ki az ízlésének leginkább megfelelőt. A húsgombócokat általában darált húsból, zöldségből és halból készítik különféle adalékanyagok felhasználásával.

Tehát itt minden kizárólag a személyes ízléstől és preferenciáktól függ. A húsgombócok fő előnye, hogy ideálisak diétás táplálkozáshoz, amelyet a diétázó emberek értékelni tudnak. Csak a darált húshoz ebben az esetben szokás kizárólag bőr nélküli csirkemellet venni, zöldségeket mindig lehet hozzáadni, pároláshoz pedig alacsony kalóriatartalmú szószt, például paradicsomszósz az ideális.

De mindenesetre nem mindegy, hogy az étel melyik változatát választja, mert az eredmény biztosan tetszeni fog a családjának.

A sajtszósztól a húsgombócok lágyabbak és puhábbak lesznek. Ha paradicsomszószt használ, az íze fűszeres és csípős lesz. A húsgombócos keverékhez tehetünk rizst vagy hajdinát, gombával, burgonyával is finom lesz.

A húsgombócokat sütőben is süthetjük, ehhez formáljunk golyókat és tegyük egy tepsibe, főzzük félig, majd öntsük sajtszósszal. Vagy paradicsom, minden az ízlésétől függ.

A halhúsgombócok jól passzolnak különféle zöldséges szószokhoz. Fiatal cukkini vagy káposzta zöldségágyán süthetők. Jó étvágyat kívánunk!

A sajtos és tejszínes szószos fasírt hihetetlenül ízletes étel, de csak akkor az, ha mindent szigorúan a technológia szerint, az elkészítés minden szakaszát betartva készítenek el.

Ugyanakkor nyugodtan kijelenthetjük, hogy a valóságban a fasírt gyakori „vendég” az asztalokon. Az emberek szeretik főzni, mert elkészítése nem sok időt vesz igénybe, az elkészült étel pedig ízletes, laktató és könnyen emészthető. Ráadásul bármilyen köretnek ideális.

Ezen kívül nem lehet nem hozzátenni, hogy a fasírt bébiételhez is ajánlott, hacsak természetesen nem teszünk őrölt fekete borsot az ételbe. Miután az összes terméket elkészítette, folytathatja az étel elkészítésének folyamatát.

Időpont: 2014-02-04

Sziasztok, az oldal kedves olvasói! A családom imádja a húsgombócokat, olyan puha, lédús és finom! Elég gyakran főzöm őket, ma javaslom a sajtszószos fasírt elkészítését. Ha azt mondod, hogy finom, nem mondasz semmit! Mindenképpen próbáld ki ezt az egyszerű receptet!

Hozzávalók:

Darált hús - 700 gr. (Nekem sertés + marhahús + csirke)
Rizs – 1 több csésze (160 ml-es pohár)
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Paradicsompüré - 2-3 evőkanál.
Víz – 3 több csésze
Krémes ömlesztett sajt - 200 gr. (Nekem Viola van)
Só, fekete bors ízlés szerint
Fűszerezés
Növényi olaj - 1-2 evőkanál.

Hogyan készítsünk húsgombócokat lassú tűzhelyen:

Panasonic multicookerben (4,5 literes tál, teljesítmény 670 W) húsgombócot sütöttem.

A rizst 1:2 arányban félig főzzük, hozzáadjuk a darált húshoz, fűszerezzük, összekeverjük, fasírtokat formázunk.

A hagymát és a sárgarépát meg kell hámozni és apróra vágni, kis mennyiségű olajon sütni „Sütés” módban 10-15 percig.

A paradicsompürét feloldjuk vízben, hozzáadjuk az olvasztott krémsajtot, és a tűzhelyen állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg a sajt fel nem oldódik.

Helyezze a húsgombócokat a zöldségekre.

Óvatosan ráöntjük a sajtszószt, és fűszerezzük.

Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 1 órára.

Ízletes és aromás húsgombócok sajtmártásban lassú tűzhelyben készen állnak! Tálalhatod kedvenc köreteddel, én tésztával tálaltam.

Fasírt sajtszószban– ezek csirkefilé fasírt dióval finom hagymás-sajtos szószban. A szósz olyan finom lesz, hogy egy kanállal szeretné megenni.

Összetett:

A húsgombócokhoz:

csirkemell - 400-500 g
Dió - ½ csésze
Tojás - 1 db.
Só - 1 teáskanál
Bors - ízlés szerint
Száraz gyógynövények - ízlés szerint

A szószhoz:

Víz - 2 pohár
Hagyma - 3-4 db.
Tejföl - 200 g
Ömlesztett sajt - 1 db. (90 g)
Liszt - 1 evőkanál. kanál
Cukor - 1 teáskanál
Só - 1 teáskanál
Őrölt bors - ízlés szerint
Száraz gyógynövények - ízlés szerint

Készítmény:

Mossa meg a csirkemellet, és távolítsa el a felesleges zsírt. A csirkét nagy darabokra vágjuk a húsdarálóhoz.

Az apróra vágott csirkemellet és a diót húsdarálón átdaráljuk. Adjunk hozzá tojást, sót, borsot és szárított fűszernövényeket.

A darált húst először kanállal, majd kézzel keverjük össze, hogy ragacsosabb legyen.

A darált húsból kiskanállal kis kerek fasírtokat formázunk. Minden húsgombócot mártsunk lisztbe. Ebből a darált húsból nagyon könnyen elkészíthető fasírt.

A húsgombócokat kétféleképpen lehet elkészíteni. Vagy serpenyőben megsütjük, vagy sütőben megsütjük. Úgy döntöttem, hogy sütőben sütöm, mert ebben az esetben nem kell olajban kisütni a fasírtokat. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a húsgombócokat.

A csirkehúsgombócokat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Amíg a húsgombóc sül, elkészítjük a szószt. Ehhez pucoljuk meg a hagymát, és vágjuk nagy félgyűrűkre.

A serpenyőben, amelyben a szószt elkészíti, hevítsen fel egy kis növényi olajat, és adja hozzá a hagymát. Azonnal adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. A hagymát a cukorral lassú tűzön, zárt fedéllel karamellizáljuk. A hagymát időnként megkeverjük. A hagymának pirosra kell válnia, de nem barnára.

A legegyszerűbb ételeket különféle módon lehet elkészíteni, nagyon érdekes jegyeket adva nekik. Például, ha tejszínes sajtszószban süti a húsgombócokat, olyan puhák és ízletesek lesznek, hogy mind a gyerekek, mind a felnőttek nehezen tudják elszakadni tőlük. Ezt az egyszerű ételt el kell készítenie szeretteinek.

Hozzávalók

A krémsajtszószos húsgombóc elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

házi darált hús - 500 g;

tojás - 1 db;

sárgarépa - 1 db;

félig főtt rizs - 50 g;

hagyma - 1 db;

ömlesztett sajt - 200 g;

tejszín 10% - 1,5 csésze;

só és fűszerek - ízlés szerint.

A főzés lépései

A sós vízben félig főtt rizst adjuk hozzá a tojást, a sót és a fűszereket a darált húshoz.

Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a hagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk a darált húshoz rizzsel és tojással. Jól simára keverjük.

A krémsajtszósz elkészítéséhez keverje össze a reszelt ömlesztett sajtot és a tejszínt, és jól keverje össze.