Cseresznye charlotte. Cseresznye charlotte. Charlotte fagyasztott cseresznyével

A cseresznyés charlotte egy csodálatos desszert, amelyet mindig elkészíthet az esti teára vagy a vendégekkel való találkozásra. A cikkünkben ismertetett receptek segítenek felfedezni az ízek és aromák új kombinációit.

Charlotte cseresznyével. Recept fotóval

Néhány perc alatt elkészítheti a tésztát ehhez az egyszerű desszerthez. Valószínűleg már minden hozzávaló kéznél van, csak friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket kell felhalmozni. Charlotte cseresznyével a következőképpen készül:

Vegyünk egy mély keverőtálat, és verjünk fel benne négy csirke tojást egy pohár cukorral és egy csipet sóval. Ehhez a legjobb, ha keverőt használ.
A kapott keverékbe szitáljon másfél csésze lisztet, adjon hozzá szódát, két evőkanál vajat és ízlés szerint vanillint. A hozzávalókat kis sebességgel simára keverjük.
Vegyünk egy tepsit, kenjük meg olajjal, és szórjuk meg az alját zsemlemorzsával.
Öntsük a tészta felét az edénybe, majd rakjuk ki a meggyet, szórjuk meg cukorral és töltsük meg a tészta második részével. Ne felejtse el eltávolítani a magokat és először a bogyókat válogatni.
Előmelegített sütőben kb 45 percig sütjük a pitét. Ezt követően hűtsük le és tálaljuk.

Charlotte cseresznyével és almával

A lédús és enyhén savanyú cseresznye segít megváltoztatni a gyermekkorunkból ismert étel ízét. A szokatlan termékkombinációra emlékezni fognak vendégei, és biztosan megérdemelt dicséreteket fog hallani tőlük. A Charlotte cseresznyével és almával a következőképpen készül:

Törj fel három tojást egy mély tálba, adj hozzá másfél csésze kristálycukrot, és keverd össze a hozzávalókat egy mixerrel.
Amikor a tojásmassza térfogata a duplájára nőtt, keverjük össze két csésze átszitált liszttel, sütőporral és vaníliával.
A töltelék elkészítéséhez dolgozzon fel két almát (távolítsa el a héját és a magházát), majd vágja apró kockákra. Olvassz fel 300 gramm cseresznyét, és engedd le róla a felesleges folyadékot. Keverjük össze a termékeket, és szórjuk meg őket kevés cukorral.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, az aljára öntjük a tészta egy részét, majd ráterítjük a tölteléket és a második résszel befedjük.
Az illatos pitét 30-40 percig sütjük.

Csokis-cseresznye charlotte

Készítsen finom desszertet receptünk alapján, és győződjön meg arról, hogy a cseresznye és a csokoládé tökéletesen kiegészíti egymást. Ezenkívül nem lehet nem észrevenni, hogy a levegős édes tészta jól passzol a savanyú bogyók ízéhez. Olvassa el, hogyan készül a charlotte cseresznyével (a fenti fotót láthatja):

Két csésze lisztet szitán szitálunk át, és keverjük össze a sütőporral.
Külön-külön két-három tojást keverjünk fel egy pohár cukorral.
Keverje össze az elkészített termékeket, adjon hozzá 100 gramm kakaót és keverje össze.
Válogassa szét a friss bogyókat, öblítse le, távolítsa el a magokat, majd szórja meg őket cukorral.
Egy tepsit kikenünk olajjal, beleöntjük a tésztát, és egyenletesen ráhelyezzük a meggyet.
Helyezze a charlotte-ot előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 40 percig.

Charlotte túróval és cseresznyével

Ez a szokatlan pite tökéletes bébiételhez. Különösen azoknak az anyáknak fog tetszeni, akiknek gyermekei nem szeretik különösebben a tejtermékeket. Hogyan készítsünk túrós charlotte-ot cseresznyével a sütőben? A receptet alább olvashatod:

Alaposan öblítsen le 300 gramm cseresznyét, vágja kétfelé a bogyókat, és távolítsa el a magokat. Ezután szórja meg a leendő tölteléket cukorral.
Külön keverjen össze 200 gramm túrót, egy pohár búzadarát, egy pohár cukrot, kevés sót és szódát, egy csirke tojást és 100 gramm vajat.
A tésztához adjuk a bogyókat, majd kivajazott tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben készre sütjük. Amikor a lepényt aranybarna kéreg borítja, kivehetjük, kissé lehűtjük és tálalhatjuk.

Cseresznye-diós charlotte

Íme egy másik egyszerű recept egy finom ételhez, amely rövid időn belül teához is elkészíthető. Nemcsak gyorsasága és egyszerűsége, hanem szokatlan íze miatt is imádni fogja a cseresznyés és diós charlotte-ot.

Egy magas tálban keverjünk össze három tojást egy pohár cukorral, majd keverjük habosra a termékeket.
Olvasszunk fel 200 gramm vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, hűtsük le és öntsük egy tálba.
Szitáljuk át egy pohár fehér lisztet, és kis részletekben adjuk a tésztához, folyamatosan verjük.
Egy csomag kimagozott meggyet felolvasztunk, a felesleges levet kicsavarjuk, és a bogyókat a tésztához adjuk.
Daráljunk le fél pohár héjas diót, és keverjük össze a többi hozzávalóval. A tésztát szilikon vagy üveg tepsibe öntjük.
A cseresznyés charlotte-ot előmelegített sütőben legalább fél órán át főzzük.

Lengyel cseresznyés pite

Ez a nem mindennapi desszert nagyon gyorsan elkészíthető, így tökéletes a váratlan vendégek fogadására. Hogyan készítsünk egyszerű charlotte-ot cseresznyével? Olvassa el az alábbi receptet fotókkal.

Válogass el és öblíts le 250 gramm cseresznyét. Ne felejtse el eltávolítani az összes magot a bogyókról.
Öntsünk 100 g cukrot a töltelékbe, nyomjuk ki a felszabaduló levet és öntsük egy külön edénybe.
Vegyünk 300 gramm búza kenyeret, vágjuk le róla a héját, és vágjuk szeletekre a pépet.
Öntsön 250 ml tejet egy mély tálba, keverje össze két csirke tojással, 250 g cukorral és ízlés szerint vaníliával.
Keverjük össze a hozzávalókat, öntsük a kapott masszát egy mély serpenyőbe, és merítsük bele az elkészített kenyér felét. A tetejére helyezzük a cseresznyés tölteléket, és bevonjuk a többi kenyérrel.
Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe. A cseresznyés charlotte akkor lesz kész, ha a felülete arany árnyalatot kap.

A cseresznyés charlotte kellemes savanyú lesz. Más gyümölcsöket is kombinálhat ezzel a bogyóval, például almát, körtét, őszibarackot.

Főzés titkai

A sütés finom lesz, ha betart néhány tippet.

Adjunk hozzá egy kevés keményítőt. A pékáruk porózusabbak lesznek.
Csökkentse a cukor mennyiségét a tésztában. Abban az esetben, ha a termék rosszul sült.
Helyezzen vizet a serpenyő alá. Hogy a pite ne égjen meg. Ha ez megtörténik, tisztítsa meg a sötét területet reszelővel.
A tojásokat jól felverjük. Charlotte magas lesz. A fehérjéket külön is felverhetjük, és óvatosan beleforgathatjuk a tésztába.
Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Ellenkező esetben a pite leülepedik.
Adjon hozzá keményítőt, ha fagyasztott cseresznyét használ. Ellenkező esetben sok lé lesz, és a termék nem sül meg.
Válassz édes almát. Ha bogyókat és almát használnak a töltelékhez, akkor az utóbbi legyen édes.
Adjunk hozzá fűszereket. A fahéj, a gyömbér vagy a szerecsendió eredeti ízt ad a pitének.
Használjon nedves törülközőt. A sütemény könnyű eltávolításához a formából nedves törülközőre helyezzük.

Az ilyen péksütemények elkészíthetők kakaóporral - finom csokitortát kapunk, ha pedig csokimázzal öntjük le, csokitortát kapunk.

Charlotte cseresznyével a sütőben

A cseresznyés charlotte-ot általában a sütőben készítik el. Szükséged lesz a legegyszerűbb termékekre: tojásra, lisztre és cukorra. Az íze kiváló lesz.

Klasszikus recept

A legtöbb háziasszony által használt leggyakoribb recept. A tészta itt nem tartalmaz adalékanyagokat, csak egy bogyót használnak tölteléknek.

cukor - 1 pohár;
liszt - 1 pohár;
tojás - 2 db;
szóda - 0,5 teáskanál;
vaníliás cukor - 1 tasak.
cukor - 50 g;
cseresznye - 300 g.

A cukrot és a tojást habosra verjük.
Keverjük össze az átszitált lisztet a vaníliával és a szódával.
Öntsük a folyékony keveréket a liszthez, és keverjük össze az egészet.
A töltelékhez keverjük össze a hozzávalókat.
Először kirakjuk a tölteléket, majd megtöltjük tésztával.
180 fokos sütőben fél órát sütjük.

A cseresznyés charlotte receptje egyszerű és gyors, de a pite minden adalék nélkül finom lesz. Kívánt esetben megszórhatjuk porral, megkenjük főtt sűrített tejjel, tejföllel vagy lekvárral.

Almával

A tölteléket más gyümölcsök hozzáadásával is változatosabbá teheti. Például az alma jól passzol a cseresznyéhez.

liszt - 1,5 csésze;
tojás - 3 db;
sütőpor - 1 csomag;
cukor - 1,5 csésze;
vanília;
cseresznye - 300 g;
alma - 2 db;
por - 50 g.

A cukrot és a tojást botmixerrel jól felverjük.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
A két masszát összedolgozzuk, hozzáadjuk a vanillint és jól összegyúrjuk.
Az almát kockákra vágjuk, összekeverjük a bogyókkal és a cukorral.
Helyezzük a tészta felét a forma aljára, majd a tölteléket, majd ismét a tésztát.
180 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Az almával és cseresznyével készült charlotte receptje alkalmas azok számára, akik szeretik az édes ízt. Vegyen édes almát. Fagyasztott cseresznyével charlotte-t készíthet. Ebben az esetben először fel kell olvasztani a bogyókat és le kell engedni a folyadékot.

Kefirrel

Ez a tészta azért jó, mert nem túl friss kefir is használható. Ha maradt, ne dobd ki, süss desszertet.

tojás - 2 db;
kefir - 250 ml;
liszt - 3 csésze;
cukor - 250 g;
szóda - 0,5 teáskanál;
vaj - 50 g;
cseresznye - 300 g;
alma - 2 db.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kefirt és összekeverjük.
A vajat felolvasztjuk és a tojásos keverékhez adjuk.
Keverjük össze a szódabikarbónát és a lisztet, jól keverjük össze.
Az almát szeletekre vágjuk.
Helyezze az almát a formába, majd öntse ki a keveréket, és adja hozzá a bogyókat.
40 percig sütjük 175 fokon.

Túróval

A túrós cseresznye charlotte receptje kielégítőbb lehetőség. Ha nem szereti ezt a terméket, adhat hozzá egy kis tejfölt - a tészta porózusabb lesz.

túró - 250 g;
tojás - 1 db;
cseresznye - 300 g;
vaj - 100 g;
szóda - 1 evőkanál;
porcukor - ízlés szerint;
búzadara - 1 pohár.

Az almát két részre vágjuk, és megszórjuk porral.
Ezután adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve az olajat. A tésztát összegyúrjuk.
Az olvasztott vajat a keverékbe öntjük. Mindent jól összekeverünk.
A formát megszórjuk zsemlemorzsával, és kiöntjük a tésztát.
A tortát 200 fokon 35 percig sütjük.

Multicooker recept

Charlotte cseresznyével lassú tűzhelyben azoknak a háziasszonyoknak fog tetszeni, akik nem szeretnek a sütőben főzni.

cukor - 150 g;
vaj - 100 g;
liszt - 1 pohár;
tojás - 3 db;
sütőpor - 1 teáskanál;
cseresznye - 200 g;
krémes margarin - 50 g;
só - egy csipet.

A lisztet jól átszitáljuk, hogy a sütemény puha legyen.
A cukrot habosra keverjük a tojással és összedolgozzuk a liszttel.
A margarint és a vajat felolvasztjuk, majd a keverékhez adjuk.
Óvatosan keverjük hozzá a bogyókat.
Adjunk hozzá sütőport és adjunk hozzá sót.
Helyezze a tésztát egy tálba.
60 percig sütjük „Sütés” módban.

A lassú tűzhelyben főzött charlotte cseresznyével készült receptje tetszeni fog az elfoglalt embereknek. Ha egy órára a lassú tűzhelyben hagyja, elfelejtheti a pitét, és folytathatja a dolgát.

Amint látja, sok recept létezik ehhez a finom ételhez. A tölteléket megváltoztathatja, ha különböző összetevőket ad hozzá, és minden alkalommal új eredeti ízt kap. Charlotte almával és cseresznyével, túróval - mindezek a lehetőségek csodálatos desszert lesz mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.

Sokak sztereotípiái szerint az otthoni főzés drága és időigényes. De ez egyáltalán nem igaz. Amikor személyesen szembesültem a családi költségvetés megfelelő tervezésének szükségességével, elkezdtem figyelni, mire költik. Rájöttem, hogy a termékek, ha rosszul választják ki őket, tisztességes részt vesznek belőle.

A konyha egy különleges helyiség. Itt nem csak főzhet, hanem hangulatos családi estéket, baráti teadélutánokat, és egy munkanap után hírt válthat. Ezért nagyon fontos, hogy kényelmes és funkcionális környezetet hozzon létre, amely szépségével és kényelmével örvendezteti meg Önt.

Minden nő számára az egyik legizgalmasabb téma kétségtelenül a megjelenése. A saját vonzerejének és nőiességének érzése sok tényezőből áll, de az egyik legfontosabb a testünk állapota.

Ősszel megjelenik a „Take the Blow, Baby!” rom-com, melyben két főszerepet Jekaterina Vladimirova színésznő alakít. Hogyan tudott bekerülni a filmekbe, ha borzasztóan félénk volt a castingokon, és nincs színészi végzettsége?

Az egyik legnyáribb recept a charlotte!
Nagyon szeretem ezt a receptet, imádom egyszerűsége és gyorsasága miatt – a második neve „öt perces pite”.

A charlotte számtalan változatban süthető: almával, sárgabarackkal, őszibarackkal, eperrel, ribizlivel, cseresznyével!

Most meggyes charlotte-ot sütünk! A recept univerzális, és más bogyókhoz és gyümölcsökhöz is használható.

Hozzávalók:

3 tojás;
1 pohár cukor (kb. 200 g, talán kicsit kevesebb, 180);
1 pohár liszt (kb. 130-140g);
0,5 teáskanál ecettel oltott szóda vagy 1,5 teáskanál sütőpor;
1-2 csésze kimagozott cseresznye.

Hogyan kell sütni:

Mindenképpen szükséged lesz egy mixerre, egy rugós formára és egy sütőpapírra. Természetesen megsüthetjük olajjal kikent serpenyőben is, de akkor onnan kanállal kell enni a charlotte-ot. Habverővel is verhetjük, de ehhez már nem öt perc, hanem legjobb esetben 25 perc kell. 🙂

Mindig a cseresznye és a forma elkészítésével kezdem - kiszedem a magokat, szűrőedénybe teszem, hogy lecsepegjen, a forma alját pergamennel lefedem, megkenem növényi olajjal és az oldalát is. És csak ezután kezdem el elkészíteni a tésztát. Mert a felvert hab leülepedhet, amíg a cseresznyével babrálunk. És ha minden készen áll, elkezdheti a tesztelést.

A tojásokat habosra verjük a cukorral (ezt én szeretem - nem kell szétválasztani a sárgáját a fehérjétől). Alacsony sebességgel kezdjük, és fokozatosan haladunk a nagy sebességre. 2-3 percig, és bolyhos könnyű masszát kapunk. A habverés minősége határozza meg, hogy milyen bolyhos és bolyhos lesz a torta! Így kell felverni a tojást és a cukrot a keksz charlotte-hoz:

A habhoz szódabikarbónát öntünk, eloltjuk és összekeverjük. De még jobb, ha lisztet keverünk a sütőporral, és a tésztába szitáljuk.

A lisztet átszitáljuk, kanállal alulról felfelé óvatosan összekeverjük.

Így alakul a tészta

A serpenyő aljára szórjuk a meggyet.

Töltsük meg őket tésztával. Egy kanállal egyengessük ki a tésztát. Így folyik a megfelelően elkészített keksztészta.

Betesszük a 180-200 fokra előmelegített sütőbe, és ezen a hőmérsékleten (vagy 220 fokon, nézd meg a sütőt) süssük 25-30 percig, amíg a sütemény megkel és aranybarna nem lesz. Próbáld ki egy fapálcával.

A cseresznye charlotte kihűlése után kivesszük a formából, és az aljáról eltávolítva a papírt, áttesszük egy edénybe. Megszórhatod porcukorral, vagy teával is fogyaszthatod!

Charlotte cseresznyével - a recept nagyon egyszerű és egyszerű, és nagyon finom! Próbáld ki :)

A cseresznyés charlotte kellemes savanyú lesz. Más gyümölcsöket is kombinálhat ezzel a bogyóval, például almát, körtét, őszibarackot.

Főzés titkai

A sütés finom lesz, ha betart néhány tippet.

Adjunk hozzá egy kevés keményítőt. A pékáruk porózusabbak lesznek.
Csökkentse a cukor mennyiségét a tésztában. Abban az esetben, ha a termék rosszul sült.
Helyezzen vizet a serpenyő alá. Hogy a pite ne égjen meg. Ha ez megtörténik, tisztítsa meg a sötét területet reszelővel.
A tojásokat jól felverjük. Charlotte magas lesz. A fehérjéket külön is felverhetjük, és óvatosan beleforgathatjuk a tésztába.
Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Ellenkező esetben a pite leülepedik.
Adjon hozzá keményítőt, ha fagyasztott cseresznyét használ. Ellenkező esetben sok lé lesz, és a termék nem sül meg.
Válassz édes almát. Ha bogyókat és almát használnak a töltelékhez, akkor az utóbbi legyen édes.
Adjunk hozzá fűszereket. A fahéj, a gyömbér vagy a szerecsendió eredeti ízt ad a pitének.
Használjon nedves törülközőt. A sütemény könnyű eltávolításához a formából nedves törülközőre helyezzük.

Ezeket a péksüteményeket kakaóporral elkészítve finom csokitortát kapunk, ha pedig csokimázzal töltjük meg, csokitortát kapunk.

Charlotte cseresznyével a sütőben

A cseresznyés charlotte-ot általában a sütőben készítik el. Szükséged lesz a legegyszerűbb termékekre: tojásra, lisztre és cukorra. Az íze kiváló lesz.

Klasszikus recept

A legtöbb háziasszony által használt leggyakoribb recept. A tészta itt nem tartalmaz adalékanyagokat, csak egy bogyót használnak tölteléknek.

cukor - 1 pohár;
liszt - 1 pohár;
tojás - 2 db;
szóda - 0,5 teáskanál;
vaníliás cukor - 1 tasak.
cukor - 50 g;
cseresznye - 300 g.

A cukrot és a tojást habosra verjük.
Keverjük össze az átszitált lisztet a vaníliával és a szódával.
Öntsük a folyékony keveréket a liszthez, és keverjük össze az egészet.
A töltelékhez keverjük össze a hozzávalókat.
Először kirakjuk a tölteléket, majd megtöltjük tésztával.
180 fokos sütőben fél órát sütjük.

A tölteléket más gyümölcsök hozzáadásával is változatosabbá teheti. Például az alma jól passzol a cseresznyéhez.

liszt - 1,5 csésze;
tojás - 3 db;
sütőpor - 1 csomag;
cukor - 1,5 csésze;
vanília;
cseresznye - 300 g;
alma - 2 db;
por - 50 g.

A cukrot és a tojást botmixerrel jól felverjük.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
A két masszát összedolgozzuk, hozzáadjuk a vanillint és jól összegyúrjuk.
Az almát kockákra vágjuk, összekeverjük a bogyókkal és a cukorral.
Helyezzük a tészta felét a forma aljára, majd a tölteléket, majd ismét a tésztát.
180 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Ez a tészta azért jó, mert nem túl friss kefir is használható. Ha maradt, ne dobd ki, süss desszertet.

tojás - 2 db;
kefir - 250 ml;
liszt - 3 csésze;
cukor - 250 g;
szóda - 0,5 teáskanál;
vaj - 50 g;
cseresznye - 300 g;
alma - 2 db.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kefirt és összekeverjük.
A vajat felolvasztjuk és a tojásos keverékhez adjuk.
Keverjük össze a szódabikarbónát és a lisztet, jól keverjük össze.
Az almát szeletekre vágjuk.
Helyezze az almát a formába, majd öntse ki a keveréket, és adja hozzá a bogyókat.
40 percig sütjük 175 fokon.

Túróval

A túrós cseresznye charlotte receptje kielégítőbb lehetőség. Ha nem szereti ezt a terméket, adhat hozzá egy kis tejfölt - a tészta porózusabb lesz.

túró - 250 g;
tojás - 1 db;
cseresznye - 300 g;
vaj - 100 g;
szóda - 1 evőkanál;
porcukor - ízlés szerint;
búzadara - 1 pohár.

Az almát két részre vágjuk, és megszórjuk porral.
Ezután adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, kivéve az olajat. A tésztát összegyúrjuk.
Az olvasztott vajat a keverékbe öntjük. Mindent jól összekeverünk.
A formát megszórjuk zsemlemorzsával, és kiöntjük a tésztát.
A tortát 200 fokon 35 percig sütjük.

Multicooker recept

Charlotte cseresznyével lassú tűzhelyben azoknak a háziasszonyoknak fog tetszeni, akik nem szeretnek a sütőben főzni.

cukor - 150 g;
vaj - 100 g;
liszt - 1 pohár;
tojás - 3 db;
sütőpor - 1 teáskanál;
cseresznye - 200 g;
tejszín margarin - 50 g;
só - egy csipet.

A lisztet jól átszitáljuk, hogy a sütemény puha legyen.
A cukrot habosra keverjük a tojással és összedolgozzuk a liszttel.
A margarint és a vajat felolvasztjuk, majd a keverékhez adjuk.
Óvatosan keverjük hozzá a bogyókat.
Adjunk hozzá sütőport és adjunk hozzá sót.
Helyezze a tésztát egy tálba.
60 percig sütjük „Sütés” módban.

A kellemes aromák meghitt hangulatot teremtenek a házban. Mi lehet jobb, mint a friss házi pékáruk illata? A Charlotte egy egyszerű, sokoldalú pite, amelyet még egy kezdő szakács is elkészíthet.

Cseresznyés charlotte receptek a sütőbe

Egy légies sütemény elkészítése a sütőben egyszerű és könnyű.

Klasszikus cseresznye charlotte

Ami szükséges:

liszt - 140 g;
cukor - 190-210 g;
csirke tojás - 3 db;
kimagozott cseresznye – 360 g.

A charlotte főzése - lépésről lépésre:

Tegye a meggyet egy szűrőedénybe, fedje le a tortaformát sütőpapírral, kenje meg növényi zsírral, és szitálja át a lisztet.
A tojást kikeverjük a cukorral, felverjük. Ha mixert használunk, 5 percig verjük. Habverővel legalább 25 percet vesz igénybe. Az eredmény egy fehér légtömeg legyen. A végtermék pompája a megfelelően felvert tojástól függ.
A habhoz öntsünk 3 g szódát ecettel vagy 5 g sütőport.
Óvatosan adjuk hozzá a lisztet, sima mozdulatokkal keverjük össze a tésztát, alulról felfelé haladva. A tészta homogén és folyékony.
A bogyókat elrendezzük a forma alján, ráöntjük a tésztát.
180-220 fokos hőmérsékleten sütjük. A tortának meg kell kelnie és aranybarnára kell válnia. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe. Ellenőrizze az edény készenlétét egy fapálcával - száraznak kell maradnia.

A sütés során a cseresznye jól illik a bogyókhoz és a gyümölcsökhöz. A cseresznyés péksüteményeket eperrel a nyár ízét adhatod. A ribizlitől kicsit fanyar, de nagyon egészséges lesz a torta. A banán és a cseresznye kombinációja örömet okoz a gyerekeknek.

Charlotte recept fagyasztott cseresznyével

Fagyasztott bogyókból télen is elkészíthető a meggyes pite. Az ilyen sütemények egy kis nyarat hoznak egy hideg téli estén.

Szükséges termékek:

fehérje és sárgája - 4 db;
granulált cukor - 235 g;
liszt - 275 g;
sütőpor - 7 g;
fagyasztott cseresznye - 400 g.

Hogyan kell főzni:

Olvasszuk fel a meggyet, tegyük a fehérjét 20 percre a hűtőszekrénybe, fedjük le a sütőedényt pergamennel, vagy kenjünk be vékonyan zsírral.
A sárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Vegyük ki a fehérjét a hűtőszekrényből, sózzuk meg és keverjük addig, amíg stabil csúcsok képződnek.
Alulról felfelé óvatosan keverjük össze a fehérjét a sárgájával.
Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral, kis részletekben a tojásos keverékhez adjuk. Minden adag liszt hozzáadása után a tésztát össze kell keverni.
Öntsük a tésztát a formába, tegyük rá a meggyet, enyhén nyomkodjuk bele.
A sütéshez az optimális hőmérséklet 200 fok. A pite főzési ideje körülbelül 40 perc.

A meggyes pite pikáns aromája érdekében vaníliát, fahéjat, citrushéjat, ánizst és szegfűszeget adhatunk a tésztához. Mindezek a fűszerek jól passzolnak a cseresznyéhez, és teljes mértékben kihozzák ízüket.

Csokis charlotte cseresznyével: recept édesszájúaknak

A csokoládé és a cseresznye egymásnak készült. Nehéz megtalálni a sütőipari termékek ízletesebb és harmonikusabb kombinációját.

Milyen termékekre lesz szükség:

friss vagy fagyasztott kimagozott cseresznye - 360 g;
granulált cukor - 210 g;
liszt - 245 g;
étcsokoládé - 90 g;
csirke tojás - 4 db;
vanillin.

Hogyan kell főzni:

Keverjük össze a bogyókat 110 g cukorral, és hagyjuk, amíg a lé meg nem jelenik.
A csokoládét durván törjük apró darabokra, és keverjük össze a bogyókkal.
A maradék cukorhoz adjuk a vanillint és a tojásokat. A keveréket mixerrel kemény habbá verjük.
Keverjük össze a tojásos keveréket a cseresznyével és a csokoládéval, és keverjük össze.
Kis adagokban adjunk hozzá lisztet: a keveréknek sűrűnek kell lennie.
A tésztát előre kivajazott edénybe tesszük.
Sütési hőmérséklet - 185 fok. Főzési idő - 35 perc.

Ezt a tortát csokoládémázzal lehet díszíteni. Ehhez olvasszon fel 85 g étcsokoládét vízfürdőben, adjon hozzá 30 ml tejszínt, főzze 1 percig.

Túrós charlotte cseresznyével: recept felnőtteknek és gyerekeknek

Ez a pite örömet okoz a túrós desszertek szerelmeseinek, és a gyerekek is szeretni fogják. Az étel lédús, puha, szó szerint elolvad a szájban.

cseresznye - 330 g;
túró - 240 g;
búzadara - 135 g;
cukor - 275 g;
tojás;
vaj - 115 g;
só, szóda.

Hogyan kell főzni:

A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és szűrőedénybe tesszük.
A tészta összes száraz hozzávalóját összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a puha vajat.
Adjunk a tésztának egységes szerkezetet.
Keverjük össze a bogyókat és a tésztát, helyezzük a keveréket egy zsírozott edénybe.
A pitét 190 fokon addig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.

Annak érdekében, hogy a bogyók ne veszítsék el lédússágukat a sütés során, és megőrizzék eredeti formájukat, lisztbe vagy keményítőbe kell forgatni, mielőtt a tésztához kevernék.

Charlotte cseresznyével: recept lassú tűzhelyben

A háziasszonyok egyre gyakrabban készítik a pékárut lassú tűzhelyben: így soha nem égnek meg, és időt takarítanak meg. Hátránya, hogy a piték kissé nedvesek, és nincs aranybarna kéreg.

Márványozott charlotte: recept cseresznyével és almával

Ez a pite gyönyörű és szokatlan szerkezetű, finom ízű és varázslatos aromájú.

Hozzávalók:

alma - 550 g;
cseresznye - 230 g;
csirke tojás - 5 db;
cukor - 230 g;
liszt - 190 g;
kakaópor - 30 g.

Hogyan kell főzni:

Az almát vékony szeletekre vágjuk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, 10 percig habosra keverjük.
Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük.
A tészta egyharmadát válasszuk el, és keverjük össze kakaóval.
Kenjük ki a tálat olajjal. Helyezze ki a tésztát - 2 rész fehér, 1 rész sötét. Egyenletes, nem túl vastag réteggel kell fednie a tál alját.
Helyezzük rá az almákat, öntsük rájuk a tésztát, szintén egyenként fektessük ki.
A következő rétegek cseresznye, tészta, alma, tészta.
Állítsa be a sütési módot 60 percre. A befejezés után még 20 percre újra be kell állítania az üzemmódot. A fedelet sütés közben nem szabad kinyitni.

Eredeti és diétás cseresznyés pékáruk beszerzéséhez a receptben szereplő liszt felét apróra vágott zabpehellyel helyettesítheti.

Charlotte cseresznyével és almával (videó)

Charlotte cseresznyével egy hihetetlenül finom házi recept. Könnyű megsütni, segítségül hívhatja gyermekét – ettől még finomabb lesz a pite.