Káposztával párolt nyúl. Párolt nyúl káposztával Nyúl káposztával és burgonyával

Vegyünk egy darab nyulat. Szerintem ezt a részt nyeregnek hívják. A nyúlhúst alaposan meg kell mosni, ezen a húson sok filmréteg van, amit el kell távolítani. Nincs szükség a zsír eltávolítására. Ez a megfelelő és egészséges zsír.

A nyúlhúst szeletekre vágjuk. Gyorsan megsül, akárcsak a káposzta, amivel ezt a húst fogjuk párolni. Először egy kicsit meg kell sütni. Öntsön 3 evőkanál növényi olajat egy mély serpenyőbe, és adja hozzá a nyúldarabokat. Minden oldalukat megsütjük. A húshoz nem teszünk sót, hogy ne folyjon ki a lé.



Előkészítjük a zöldségeket. Moss meg egy nagy sárgarépát és hámozd meg. Hámozzon meg egy hagymát és egy fél kis fej friss káposztát.



A sárgarépát nagy szeletekre vágjuk, és a húshoz adjuk.



A sárgarépát követően vágjuk fel a káposztát. Nem kell kicsinyíteni. Tegyük a serpenyőbe az apróra vágott káposztát. Adhat hozzá egy kis vizet, és csökkentheti a hőt. Fedjük le a serpenyőt fedéllel. A nyúlhús főzésének folyamatát párolási módra kapcsoljuk, ami legalább 30-40 percig tart.



A hagymát apróra vágjuk, és a húshoz és a zöldségekhez adjuk. Só helyett tegyünk a serpenyőbe két evőkanál jó Kikkoman szójaszószt. A só íze mellett különleges vadászízt ad az ételnek.



A nyúlhús káposztával párolásának vége előtt 5 perccel a serpenyőbe tehetünk egy kis őrölt koriandert és egy evőkanál komlós-suneli fűszerezést. Ezen kívül célszerű 2-3 evőkanál lecsó ketchupot hozzáadni, amitől vöröses színt és némi pikantériát kölcsönöz az ételnek. Az egészet alaposan összekeverjük, és még pár percig pároljuk.



A párolt nyúlhús káposztával készen áll. A növényi összetevő savanykás-fűszeres ízét a zsenge, sovány nyúlhús egyensúlyozza ki, mely az igazi vadakra emlékeztet. Adagolt tányérokon tálaljuk az ételt. Tehetünk bele egy kis ecetes gyömbért és néhány szál friss kaprot.

Ízletes étel a Podvarak nevű szerb étel ihlette, mely pulykával készül. Próbáltam nyúllal főzni. Nagyon finom lett!

Nehéz recept káposztával párolt házi nyúlhoz lépésről lépésre fotókkal. Könnyen elkészíthető otthon 26 éves kor alatt. Csak 46 kalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 16 perc
• Főzési idő: 26
• Kalória mennyiség: 46 kilokalória
• Adagok száma: 11 adag
• Alkalom: Vacsorára, Ebédre

• Bonyolultság: Nem egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az étel típusa: Második tanfolyamok
• Jellemzők: Recept vegetáriánus étrendhez

Hozzávalók tizenkét adaghoz

• fehér káposzta - 400 g
• Nyúl (láb) - 250 g
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• erős paprika - 0,5 db
• Hagyma - 1 darab
• Paprika - 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint)
• Friss paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma (3 fej káposztához, 2 gerezd a kész ételhez)
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Kakukkfű, kakukkfű, fűszerek (ízlés szerint és opcionális)
• Sárgarépa (nagy) - 1 db.
• Petrezselyem (díszítéshez)

Lépésről lépésre előkészítés

1. A nyúlcombot megsózzuk, megtöltjük sárgarépával és megszórjuk fűszerekkel.
2. A káposztát apróra vágjuk. Hozzáadjuk a maradék durvára vágott sárgarépát és hagymát. Adjunk hozzá sót és keverjük össze.
3. A kaliforniai paprikát, a csípős paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk, és a káposztához adjuk.
4. Megszórjuk paprikával, kicsit elkeverjük, és tepsibe vagy tepsibe tesszük. Helyezzük rá az előkészített nyúlcombot. Szúrj 2-3 fej fokhagymát közvetlenül a héjában a káposztába. Adjunk hozzá vizet a káposzta feléhez, adjunk hozzá olajat.
5. Fedővel letakarva 210-220 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1 óra 15 percre. -1 óra 20 perc Nyissa ki a fedőt, és párolja további 15 percig. Tányérra tesszük a káposztát, rá a húst, leöntjük a mártással és megszórjuk apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!

Készítsük elő a szükséges hozzávalókat.A nyulat alaposan mossuk meg és vágjuk szeletekre.

A nyúldarabokat megsózzuk, provence-i fűszernövényekkel és őrölt fekete borssal ízesítjük.

Egy serpenyőt felforrósítunk, és több darab húst zsírral lefelé helyezünk (ha nem elég zsíros a hús, kevés növényi olajat is önthetünk a serpenyőbe). Amikor a zsír elolvad, tehetünk bele még néhány darab húst. Célszerű, hogy a serpenyőben lévő hús egy rétegben feküdjön, különben nem sül meg, hanem pörkölt. Mindegyik nyúldarabot közepes lángon mindkét oldalát szép barnára sütjük. Amikor az első adag hús megsült a serpenyőben, vegyük ki a serpenyőből, és adjuk hozzá a következő adag húst. Körülbelül 20-25 percet vesz igénybe, hogy az összes nyúldarabot mindkét oldalon megsütjük.

Időnként megkeverve pároljuk puhára a káposztát (ez 25-35 percet vesz igénybe). Ne takarja le fedővel.

Adjunk hozzá paradicsompürét a káposztához. A pasztát helyettesítheti paradicsomlével vagy friss paradicsommal (ezeket húsdarálóban kell őrölni vagy apróra vágni).

Sózzuk a káposztát ízlés szerint, keverjük össze és pároljuk további 5 percig.

Felöntjük egy kis vízzel, szorosan zárjuk le a fedőt, és lassú tűzön pároljuk a nyúldarabokat a káposztával együtt 20 percig.

A puha nyúlhúst a párolt káposztával együtt egy edényre tesszük, és melegen tálaljuk.

Élvezze ezt a hihetetlenül finom ételt! Főzz szeretettel! Jó étvágyat kívánunk!

Aki kipróbálta már a nyúlhúst, biztosan újra meg akarja próbálni. A nyúlhús diétásnak számít, kevés zsírt tartalmaz, könnyen emészthető. Nagy mennyiségben tartalmazza a szervezetünk számára szükséges aminosavakat, vitaminokat és mikroelemeket. Többek között nagyon finom a nyúl, sok étel készül belőle. Ma párolt nyúl káposztával szerepel az étlapon. Úgy tűnik, nem is lehetne egyszerűbb, de olyan harmonikusan alakul, hogy ezt az ételt biztosan újra és újra meg fogja főzni.

Tehát a párolt nyúl káposztával elkészítéséhez elég hozzáférhető összetevőkre lesz szükségünk. Szeretnék leszögezni, hogy ízlés szerint választhatjátok a fűszereket, de én csak paprikát és egy kis fekete borsot tettem bele. A nyúl káposztával aromája annyira finom és kellemes, hogy nem akarja titkolni.

A nyulat részekre osztjuk, és zöldséges vaj keverékében kisütjük. Nem kell hozzá tejszín, de olyan finom ízt ad a húsnak.

Amíg a hús sül, apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. Szeretem, ha a sárgarépát durvára vágjuk, de lehet apró kockákra, csíkokra vágni.

A zöldségeket hozzáadjuk a nyúlhoz, és fedő alatt 5-7 percig pirítjuk, hogy a zöldségek telítődjenek a nyúl levével és aromáival.

Véletlenszerűen aprítsuk fel a káposztát.

Adjuk hozzá a káposztát a nyúlhoz, a borsot vágjuk csíkokra és tegyük rá. A borsom nagy volt, a felét használtam.

A káposztát egyelőre ne keverjük a nyúlhoz, sózzuk és elkészítjük a tölteléket. A tejfölt összekeverjük a paradicsompürével és a paprikával.

Adjunk hozzá egy pohár vizet, és öntsük a szószt az edényünkre. A nyulat káposztával közepes lángon fedő alatt 30-40 percig pároljuk. Ha kevés a víz, adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet. Káposztával párolt nyúl készen áll. Keverje össze az edényt, és hagyja állni 5-7 percig.

Zöldekkel tálaljuk, más nem kell hozzá. A káposztával párolt nyúl nagyon gazdag és harmonikus étel, aromás és kielégítő. Jó étvágyat kívánunk!

A mártás nagyon finom, a nyúl puha, a káposzta levekben és aromákban ázott.

Ha Ön az egészséges táplálkozás híve, akkor a nyúlhús ideális különféle ételek elkészítéséhez. Nagyon gyengéd és ízletes. De a főzés során a hús kiszárad. Ennek elkerülése érdekében csak párolni kell érett, lédús zöldségekkel. A káposztát ideális kombinációnak tartják. Az étel lédús, egészséges, diétás és könnyen felszívódik a szervezetben.

Párolt nyúl káposztával

Ennek a finom ételnek az elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• Nyúlhús - fél kilogramm.
• Nagy sárgarépa - egy darab.
• Hagyma - két fej.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Paradicsompüré - egy evőkanál.
• Káposzta - közepes fej.
• Kömény és cukor - egy-egy csipetnyi.
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - négy darab.
• Víz - egy liter.

A párolt nyúl káposztával történő elkészítésének algoritmusa a következő:

1. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk.
2. A káposztát tetszés szerint felaprítjuk.
3. A nyúlhúst apró darabokra vágjuk.
4. Egy serpenyőben olajat hevítünk, felforrósítjuk, és a húst aranybarnára sütjük.
5. Most tedd bele a sárgarépát és a hagymát, és piríts mindent együtt körülbelül öt percig.
6. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, adjunk hozzá paradicsompürét, cukrot és pároljuk három percig. Ezt a masszát most megtöltjük vízzel, csökkentjük a hőt, és addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
7. Amikor a nyúl megpuhult, adjunk hozzá káposztát, babérlevelet és köményt. És tovább pároljuk, amíg kész.
8. Miután az étel elkészült, hagyja lefedve körülbelül 20 percig, hogy szaftosabb legyen.

Multicooker recept

Diétás étel lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő termékeket kell bevennie:

• Egy nyúltetem hátulja fél kiló.
• Káposzta - másfél kilogramm.
• Hagyma - két fej.
• Kaliforniai paprika és sárgarépa - egy-egy darab.
• Asztali ecet - egy teáskanál.
• Őrölt paprika - fél evőkanál.
• Granulált cukor - egy csipetnyi.
• Őrölt pirospaprika és só - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Víz.

A párolt nyúl káposztával történő elkészítésének módja a következő:

1. A nyúlhúst finomra vágjuk.
2. A hagymát és a sárgarépát a szokásos módon felaprítjuk.
3. A káposztát felaprítjuk, a paprikát pedig csíkokra vágjuk.
4. Állítsa a multicookert "Fry" opcióra, öntsön olajat és süsse meg a húst. Keverjük meg, nehogy megégjen.
5. Most adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát a húshoz, és pároljuk mindent együtt körülbelül tíz percig. Nem kell lecsukni a fedelet.
6. Ezután adjunk hozzá minden fűszert és kaliforniai paprikát. Körülbelül öt percig forraljuk, és a teljes tartalmat töltsük fel vízzel úgy, hogy két centiméterrel ellepje a masszát.
7. Miután a folyadék felforrt, kapcsolja a multicookert „Pörkölt” módba, és helyezze bele a káposztát. Zárja le a fedőt, és párolja mindent körülbelül hét percig.
8. Nyissa ki a fedelet, alaposan keverje össze az egészet, és folytassa a főzést körülbelül 30 percig.
9. 15 perccel a főzés előtt adjunk hozzá ecetet.
10. Fél óra elteltével kapcsolja az „Oltás” opciót „Fűtés” üzemmódba. Negyed óra elteltével az étel fogyasztható.

A lassú tűzhelyben párolt nyúl káposztával lédús, ízletes és puha lesz. Végül is egy kellemes fűszer ízesíti az ételt.

Recept párolt nyúl káposztával és citromlével

• Nyúlhús - egy kilogramm.
• Hagyma - két fej.
• Kaliforniai paprika - három darab.
• Egy kilogramm káposzta.
• Fokhagyma - négy gerezd.
• Citromlé - 100 milliliter.
• A só az Ön belátása szerint.

Az algoritmus a következő:

1. A húst egy serpenyőbe vágjuk, sóval bedörzsöljük és citromlével felöntjük. 20 percig hagyjuk pácolódni.
2. A zöldségeket tetszés szerint vágjuk.
3. Helyezze a serpenyőt a hússal a tűzre, és öntsön hozzá két pohár vizet. Kb. 30 percig főzzük.
4. Most adjunk hozzá minden zöldséget a káposzta kivételével a húshoz. Pároljuk negyed óráig.
5. Adjuk hozzá a káposztát, sózzuk és pároljuk együtt körülbelül 20 percig. Káposztával párolt nyúl készen áll.

Megjegyzés a háziasszonynak

• Az étel elkészítéséhez használjon fűszereket.
• Használhat savanyú káposztát, akkor savanyú lesz az étel.
• A ketchup helyettesíthető paradicsommal.
• A nyúlhúsnak rózsaszínűnek kell lennie.
• A nyúl hasított teste nem haladhatja meg a másfél kilogrammot. Ha nagy, az azt jelenti, hogy a hús elöregedett, és főzéskor kellemetlen szagot bocsát ki.