Hogyan készítsünk krutont tojásos cipóból. Krutonok egy cipóból egy serpenyőben. Franciául: fahéjjal és vaníliával

Helló kedves olvasó. A legtöbben kenyeret esznek, és általában van kenyérmaradék is. Vagy marad az ünnepek után szeletelt kenyér. És akkor felmerül a kérdés, hogy mit kezdjünk vele. Akinek van háztartása, annak nincs ezzel gondja. Odaadtam az állatoknak, és minden rendben volt. És akiknek nincs farmjuk, mit tegyenek? Csak arról van szó, hogy gyerekkorom óta arra tanítottak, hogy a kenyeret nem szabad kidobni. És most nem eszünk sok kenyeret.

Általánosságban elmondható, hogy ha van egy fél vekni, akkor már gondolkodhat azon, hogyan süthet édes krutont a cipóból tojással és tejjel. Ha még nem ismerné ezt a desszert ételt, akkor elmondom, hogyan kell elkészíteni.

Hogyan sütjünk édes krutont egy cipóból tojással és tejjel

Ehhez szükségünk van:

cipó vagy fehér kenyér (a miénk 315 grammos)
tej 150 ml.
2 házi csirke tojás
cukor - 3 evőkanál

Célszerű olyan kenyeret venni, amely nem friss. Ezután jobban vágódik, és jobban felszívja a tejet és a tojást. Volt 315 grammos maradék cipónk, amit hűtőben tároltunk. A széleket nem vágtuk le, gyerekeink csak szeretik a széleket, és óvodáskoruk óta „hintaszéknek” hívják őket lekerekített formájuk miatt.

Már régóta szerettem volna édes krutont készíteni, főleg, hogy a gyerekek szeretik. Vágja a cipót egyforma, körülbelül 1,5 cm vastag darabokra. Természetesen lehet hígítani, de akkor, ha alaposan beáztatjuk tej és tojás keverékébe, akkor eltörhet. És nem lehet gyönyörű krutonokat készíteni.

Most elkészítjük a tejünket, amibe áztatjuk a cipót. Az egyértelműség kedvéért vettem egy konyhai mérleget. Alig egy hónap telt el azóta, hogy Kínában vásároltuk őket. Így jöttek, és most jó segítők a konyhánkban. Először üss bele két házi csirke tojást. Ehhez célszerű egy szélesebb tálat venni, hogy kényelmesebb legyen a cipó áztatása.

Amint a képen is látható, a tojások súlya 108 gramm. Adjunk hozzá forralt tejet, körülbelül 150 gramm mennyiségben, egy kicsit többet kaptunk. Nálunk is van vidéki tej, mindent szeretünk házilag. És az utolsó összetevőnk a cukor. Három evőkanálnyit adunk belőle, 86 gramm lesz belőle.

Ne félj, ha úgy gondolod, hogy édes lesz. Az eredmény nagyon finom krutonok. Az egészet össze kell kevernünk. De villával keverjük össze, és csak a kezünkkel. Nem kell felvernünk a tojást, mint egy süteményhez. Nyugodtan törje fel villával a tojásokat, amíg a cukor teljesen fel nem olvad, nekem kb 3 percig tartott.

Amikor a tojást és a tejet felvertük, hozzáadjuk a felszeletelt kenyeret. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Csak vajban sütjük, extrém esetben margarint is használhatunk. Az ilyen krutonokat nem lehet növényi olajban sütni, ez tönkreteszi az egész desszertet.

A kenyérnek legalább egy percig a tejben kell állnia. Mindkét oldalát tejbe kell mártani. Ezután tedd egy felforrósított serpenyőbe. Jobb, ha alacsony lángon sütjük, így jobban sülnek, és nem égnek meg. Kb. 2-3 percig megsütöttük a krutonok egyik oldalát, majd megfordítjuk.

Ahogy a fotón is látszik, amíg sül a kruton, a többi cipót beáztatjuk. És ha úgy gondolja, hogy sok tejet vettünk, akkor figyeljen a jobb felső sarokban lévő fotóra. Az összes tej felszívódott a cipónkba. Igaz, miközben az első adag édes krutont sütöttem, az alsó krutont a tálban felfelé mozgattam, és így tovább, amíg az összes krutont kétszer édes tejbe áztatták, az egyenletes áztatás érdekében.

Ha ez nem történik meg, a felső krutonok szárazak lesznek, az alsók pedig szétesnek a nedvességtől. A következő adag krutonra ismét vajat teszünk, mert ha az első alkalommal több vajat teszünk, a kenyér magába szívja.

És itt a vacsoránk a gyerekeknek. Nagyon boldogok voltak, amikor megtudták, hogy apa édes krutont fog készíteni. Amit szeretek ebben a desszertben, és ami szerintem egy finom desszert, az az, hogy minden hozzávaló megfizethető. Szerintem tej minden hűtőben megtalálható, vaj és cukor is. És hol lennénk tojás nélkül, mindenkinek van.

Általában nem vagyunk állandóak a kenyérevésben. Néha sütök házi kenyeret, de nem savanyú, de mégis rozsliszttel készül. De a gyerekek nem szeretik a savanyúságot. Ha érdekli az élesztő nélküli házi kenyér, akkor a receptet megtekintheti a „Roskenyér élesztőmentes tésztán a sütőben magvakkal” című cikkben.

De ahogy korábban is írtam, gyermekeink imádják a fehér kenyeret. Néha veszünk egy cipót, és 3-4 napig, de akár tovább is fogyaszthatjuk. Gyermekeink csak a friss kenyeret szeretik, ezért marad a cipó. És ez egy nagyszerű lehetőség édes krutonok sütésére. És most már tökéletesen tudja, hogyan kell édes krutont sütni egy cipóból tojással és tejjel. Végtére is, ez a recept nem csak lépésről lépésre, hanem fényképeket is tartalmaz, és még egyértelmű példát is mutat az összetevők mennyiségére.

A klasszikus (és meglehetősen ősi recept) szerint a kruton egy teljesen egyszerű étel, amelyet „fel nem evett” kellékekből készítenek. Lehet, hogy állott kenyér, egy darab szárított sajt, só, savanyú tej, néha paradicsom és egy kis füstölt hús.

Mára azonban a kruton receptje meglehetősen sajátos formát kapott, bár, mint korábban, a konyhában heverők termékeinek felhasználásával jár.

Klasszikus recept

Egy adott étel elsajátítása során mindig a klasszikus (alap)receptet kell követni, és csak többszöri gyakorlás után kezdjen kísérletezni.

Vekniszeletek (fehér kenyérrel helyettesíthetők) - 8 db;
Növényi olaj (amelyben a krutonokat sütjük) - 3 evőkanál;
csirke tojás - 2 db;
Tej (zsírtartalom 3,5%) - 1 pohár (200-250 ml);
Só és cukor - saját belátása szerint.

Kalóriatartalom (100 grammonként): körülbelül 235 kcal.

Lépésről lépésre elkészítjük a krutonokat tojással és tejjel. Először is egy serpenyőt kell alacsony lángra tenni, belülről olajjal kikent, hogy legyen ideje felmelegedni a kenyér elkészítése közben.

Ezután használhat egy szeletelt cipót vagy kenyeret pirítóshoz, vagy saját maga is felvághatja a cipót. Ebben az esetben egy szelet vastagságát veszik figyelembe: a vékonyak jobban száradnak és ropogósak lesznek, míg a vastagok puha réteget hagynak a sült oldalak között.

Amikor a kenyeret felszeleteljük, olyan edényt válasszunk, amelybe kényelmesen bele lehet meríteni a kenyérdarabokat. A tojásokat ebbe a tartályba verjük, majd mixerrel, habverővel vagy villával simára verjük.

Ezután a tojáskeverék kis kevergetése nélkül öntsünk tejet az edénybe, és ízlés szerint sózzuk vagy édesítsük.

A kenyérszeletet alaposan beáztatjuk az elkészített keverékbe, vagyis teljesen el kell meríteni benne. A túlságosan elavult vagy vastag darabokat körülbelül 20 másodpercig a tartályban kell tartani. Más esetekben 5 másodperc is elég lesz.

A feldolgozott kenyérszeleteket óvatosan kiterítjük egy már felmelegített serpenyőbe. Természetesen nem fogsz mindent egyszerre kirakni, ezért jobb, ha nem egyszerre, hanem szükség szerint mártogatod az összes darabot.

A szeleteket egyenként 2-3 percig sütjük, mindkét oldalukat. Mindkét oldalon aranybarna kéregnek kell megjelennie.

Az első kész krutonok kirakásához papírszalvétával bélelt tányérra lesz szüksége. Jól felszívják az olajat, és eltávolítják a felesleges zsírt az edényből.

Sajtos pirítós receptje tejjel és tojással

Ha szeretnél egy kis pikantériát adni a hagyományos kruton ízéhez, akkor a receptet sajttal is kipróbálhatod.

Hozzávalók (2 adaghoz):

Vekni (fehér kenyérrel helyettesíthető) - 200 g;
Tej - 1 evőkanál. (200-250 ml);
Vaj - 20 g;
Csirke tojás - 2 db;
Kemény sajt (előőrölt) - 20 g.

Főzési idő: 10 perc.

Kalóriatartalom: 274 kcal.

Hogyan sütjük a sajtos krutont tojással és tejjel? Az összes hozzávaló elkészítése után a kenyeret 1x1 cm-es kockákra vágjuk, majd külön edényben felvert tojásból és tejből keveréket készítünk.

Ha a sajtot előzőleg nem reszelték le, akkor a keverék elkészítése után le kell reszelni.

Ha elkészült a „sajtmorzsa”, a kenyérkockákat a tejes-tojásos keverékbe márthatjuk, majd megszórhatjuk sajttal.

A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk. Helyezzen kenyérkockákat egy felforrósított serpenyőbe.

A kenyeret közepes lángon enyhén barnára pirítjuk (kb. 2-3 perc).

Ezt követően a sajtos krutonok fogyasztásra készek.

Hogyan készítsünk krutont a sütőben

Tejjel és tojással krutont készíthet a sütőben bármilyen étkezéshez, és mindig megfelelő lesz. Egy étel sütőben való főzéséhez általában olyan összetevőket kell hozzáadni, amelyek csak a kruton egyik oldalán találhatók (szendvics formájában). Ilyen esetekben a krutonok sütőben történő főzése lehetővé teszi, hogy ne sértse meg a szerkezet integritását.

Hozzávalók: a választott recepttől függően, vagyis a fenti receptek bármelyike megfelel.

Kalóriatartalom: a választott recepttől függően.

Először is csak el kell készítenie a krutonokat az Ön véleménye szerint megfelelő recept szerint. A krutonok elkészítésével párhuzamosan a sütőt fel kell melegíteni (220°C-ig).

Az előzetes lépések végeztével a krutonokat vékony olajréteggel kikent tepsire fektetjük, és magát a tepsit 5 percre a sütőbe helyezzük. A krutonok nem fordulnak meg.

A beállított idő után a krutonok tálalhatók.

Figyelemre méltó: a sütőben lévő krutonok lédúsabbak és ízletesebbek a szokásosnál, függetlenül a választott recepttől.

Édes kruton recept

A tojásos és tejes pirítós saját belátása szerint lehet sós vagy édes. A finomság édesítéséhez csak több cukrot kell hozzáadnia a tej-tojás keverékhez. Az alábbiakban bemutatjuk az édes krutonok elkészítésének egyik lehetőségét.

Szeletek szárított fehér kenyér – 8 db;
csirke tojás - 1 db;
Tej - 1 evőkanál. (200-250 ml);
Cukor - 1 evőkanál;
Só - ízlés szerint (de egy kicsit, különben megszakítja az édességet);
Fahéj - 1 teáskanál;
Növényi olaj - 3 evőkanál;
Vaj - 20 g;
Porcukor - saját belátása szerint (szükséges a permetezéshez).

Kalóriatartalom: legfeljebb 300 kcal.

Hogyan készítsünk édes krutont tojással és tejjel? Először a tojást felverjük a tejjel, cukorral, sóval és fahéjjal.

Ha nincs kész szelet szárított fehér kenyér, akkor a kenyeret magad is vághatod 1,5 cm vastag szeletekre.

A kenyeret az elkészített keverékbe mártjuk, és kivajazott és előmelegített serpenyőbe tesszük.

A kenyérszeleteket mindkét oldalukon megsütjük, amíg kéreg meg nem jelenik, és egy tányérra fektetjük.

A kész szeleteket kikenjük vajjal és megszórjuk porral. Ezt követően az étel fogyasztható.

Számos más módszer is létezik a kruton édesítésére:

A tojás helyett banánt is vehet. A tejjel pépesített banán jó vastagságot ad és alkalmas kenyérszeletek mártására, ennek eredményeként édes ízt és kellemes aromát adnak;
A krutonok elkészítése után édességet adhatunk hozzá. Ehhez csak édes szirupot kell önteni a pirítósra, megkenni gyümölcslekvárral (lehetőleg édes-savanyú), vagy sűrített tejbe kell mártani;
A mártogatós keverékhez vaníliát is adhatunk, ami kiemeli az étel édességét.

Tintahal szelet főzési receptje lépésről lépésre ajánlásokkal és fotókkal.

Hogyan készítsünk heh-t halból - receptek többféle változatban.

A finom saláták receptjei gyorsak és ízletesek – minden nap elkészítheti őket.

Az étel elkészítéséhez legalkalmasabb az állott, megszáradt kenyér, amely kóstoláskor nem tűnik alulsültnek;
az olajat serpenyőben sütés előtt felmelegítjük, ez megakadályozza, hogy a kenyérmártáshoz használt tojás-tej keverék szétterüljön;
ezenkívül ne legyen olajhiány (az edény megégésével fenyeget) vagy túl sok olaj (a finomság túl zsíros ízű lesz);
növényi olaj helyett vajat használhat, amely finomabb ízt ad (de ugyanakkor megsokszorozza a kalóriák számát);
Ha szükséges, a tej helyettesíthető kefirrel, tejszínnel vagy további tojással;
a tej helyett is használhatunk tejfölt, de nem szabad savanyúnak lenni;
Ahhoz, hogy a tojásos és tejes krutonok laktatóbbak legyenek, a héja pedig ropogósabb legyen, egy kis kemény sajtot kell reszelni.

Milyen klassz, hogy egyszer valakinek az az ötlete támadt, hogy kis darab friss vagy állott kenyeret olajban kisüt, ami elképesztően finom, ropogós krutont eredményez. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, ehhez nincs szükség különleges készségekre.

A krutonokat mind a mindennapi menüben, mind az ünnepek alkalmával használják, különösen kényelmesek büfékben és szabadtéri rendezvényeken.

A krutonokat önálló ételként használhatjuk könnyű snack formájában, vagy lisztes köretként.

A krutonok lehetnek egyszerűek vagy összetettek. Az első esetben csak meg kell sütni a kenyérszeleteket mindkét oldalon. A második lehetőségnél pedig már mindenféle adalékanyagot használnak hús, gomba, hal, sajt, zöldség és gyümölcs, tojás vagy tenger gyümölcsei formájában.

Vannak sózott krutonok. Elkészítésükhöz őrölt fekete borsot, sót és egyéb fűszereket és fűszereket használnak. Sörrel, levesekkel tálalják, vagy salátákhoz használják. Bármilyen kenyérfajtából készíthet sós krutont.

Az édes krutonokat leggyakrabban cipóból és búzakenyérből készítik. Külön fogásként forró italokkal (kakaó, tea, kávé) tálaljuk. Az ilyen krutonok elkészítéséhez gyakran előre áztatják tejben vagy speciálisan elkészített, lezon nevű keverékben (tojással kevert tej). A kész édes krutonokat megszórhatjuk porcukorral, lekvárral, mézzel, lekvárral vagy sűrített tejjel.

Ha tehát igazán ízletes és friss pékáruval szeretne kedveskedni családjának, de nincs se ideje, se kedve a tésztával vacakolni, akkor vegye át az alábbi recepteket, és készítsen krutont tojásos és tejes cipóból. Nézzünk négy főzési lehetőséget.

Hagyományos krutonok tejjel és tojással

A tejes és tojásos pirítós mára szinte a legnépszerűbb reggeli fajta. Miért ne? Amíg készül a zabpehely és készül a kávé, néhány perc alatt süsse meg a tegnapi cipó szeleteit egy serpenyőben, vegyen egy hagyományos nyugat-európai reggelit és élvezze a ropogós, aromás péksüteményeket.

Hozzávalók

kenyérszeletek – 5-6 db;
tej - ½ csésze;
csirke tojás - 2 db;
növényi olaj (sütéshez) - 10-20 ml.

Hogyan készítsünk finom sült krutonokat tojással és tejjel

Törje fel a tojásokat egy mély tálba vagy tányérba, adjon hozzá tejet.

Villával vagy konyhai habverővel habosra keverjük a tejet és a tojást. Az édes krutonokhoz ebben a szakaszban adhatunk hozzá cukrot (a porcukor a legjobb), a sós krutonokhoz pedig fűszereket (só, curry, paprika, őrölt fekete bors).

Ha a cipót nem szeletelte fel, akkor legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágja.

Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, amíg el nem fedi az alját. A cipó darabjait mindkét oldalukon mártsuk a tejes-tojásos keverékbe.

A szeleteket egy serpenyőbe tesszük, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Ezután fordítsa meg a krutonokat, és süsse meg a másik oldalát is. Ügyeljen arra, hogy a serpenyőben lévő olaj mindig ellepje az alját, különben a cipódarabok megéghetnek.

A kész krutonokat lapos tányérra tesszük, és forrón tálaljuk. Főzzünk aromás teát, öntsünk bogyólekvárt egy vázába, és élvezzük.

Hosszú kenyér kruton tojással, tejjel és sajttal

A tojással, tejjel és sajttal készült hosszú cipó krutonok még kielégítőbbek lesznek. Remek, ízletes és tápláló napkezdés. A krutonnak ez a változata alkalmas arra, hogy magával vigye munkába, iskolába vagy útra uzsonnának.

cipószeletek - 5-6 db;
tej - 1/2 csésze;
csirke tojás - 2 db;
só - ¼ teáskanál;
kemény sajt - 140-160 g;
tojássárgája - 1 db;
növényi olaj (sütéshez) - 20-30 ml.

Egy mély tálban habverővel vagy villával alaposan összekeverjük a tojásokat a tejjel és a sóval.
A sajtot finom vagy közepes reszelőn lereszeljük, és a tojássárgájával összekeverjük.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, minden szelet cipót mártsunk tej és tojás keverékébe, tegyük egy serpenyőbe, és süssük aranybarnára.
Ezután megfordítjuk a krutonokat, egyenletes rétegben elosztjuk a sajtos keverékkel mindegyik felületét, a serpenyőt fedővel lefedjük (hogy a sajt elolvadjon) és további 4-5 percig pirítjuk.
Tálaláskor ezeket a krutonokat megszórhatjuk finomra vágott friss fűszernövényekkel.

Hosszú cipó krutonok tojással és tejjel a sütőben

Ha a családja szereti nézni a focimeccseket a tévében, és a barátai gyakran benéznek sörrel, dióval és chipsekkel nézni őket, akkor ez a recept megfelel Önnek. Hagyja fel ezeket az egészségtelen bolti sörfalatokat, jobb, ha aromás és fűszeres krutonokat süt tojással és tejjel a sütőben.

szelet kenyér vagy kenyér - 10-12 db;
tej - 1 pohár;
csirke tojás - 4 db;
gerezd fokhagyma - 4-5 db;
só - ½ teáskanál;
fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
kemény sajt - 180 g;
növényi olaj - 1-2 tk.

A kenyérszeleteket felvágva hagyhatjuk. Eredetibbé teheti őket, ha levágja a kéreg széleit, és téglalap, rombusz vagy négyzet alakúvá formálja őket.
Egy tálban keverjük össze a csirke tojást tejjel és kedvenc fűszereinkkel (szárított kapor, petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, oregánó; őrölt fekete- és pirospaprika; olasz és provence-i fűszernövények; kardamom; curry).
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, nyomjuk át, majd adjuk a tejes-tojásos keverékhez. Mindent jól keverjünk össze, hogy homogén keveréket kapjunk.
Helyezzen sütőpapírt egy tepsire, és kenje meg növényi olajjal. Minden kenyérszeletet minden oldalról mártson az elkészített keverékbe, és helyezze egy sütőlapra.
A sajtot lereszeljük. Megszórjuk vele a sütőlapra fektetett leendő krutonokat, és 10 percre betesszük a 160 fokra előmelegített sütőbe.
A kész krutonokat lapos tányérra tesszük, a sört kivesszük a hűtőből és kellemes foci estét kívánunk!

Édes cipó kruton tojással és tejjel

És ez a recept olyan háziasszonyok számára alkalmas, akiknek hihetetlen édesszájúak otthonaikban - fiatalok és idősek egyaránt. A tejjel és tojással készült édes krutonok mind a gyerekeknek, mind az időseknek tetszeni fognak, mert nagyon finomak és gyengédek. Csodálatos lehetőség desszertnek vagy délutáni teának, és egyben kiváló ok arra, hogy meghívja egy barátját vagy szomszédját, és este tea mellett csevegjen.

cipószeletek - 8-9 db;
tej - 250-300 ml;
csirke tojás - 3 db;
vaníliás cukor - ½ teáskanál;
őrölt fahéj - egy csipetnyi;
só - egy csipet;
granulált cukor - 2 teáskanál;
vaj - 20 g;
növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
szárított sárgabarack, mazsola és aszalt szilva - díszítéshez.

A tojásokat verjük fel egy tálba, öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a sót, a cukrot (normál és vaníliás) és a fahéjat. Az egészet villával vagy habverővel jól összekeverjük.
Az aszalt gyümölcsöket külön tálba tesszük, felöntjük meleg vízzel, és hagyjuk állni egy kicsit, amíg megpárolódnak és megpuhulnak, majd apró darabokra vágjuk.
A cipószeleteket mártsuk bele a tejes-tojásos keverékbe, tovább tarthatjuk a folyadékban (30 másodperc oldalanként), akkor különösen szellősek lesznek.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Helyezzük bele a vajat és olvasszuk fel, most rakjuk ki a kenyérszeleteket és süssük aranybarnára.
Fordítsd át a krutonokat a másik oldalára, és süsd készre. Tegye át őket a serpenyőből egy széles lapos edénybe, és szórja meg apróra vágott szárított gyümölcsökkel.
Ezek a krutonok tökéletesen passzolnak hideg tejjel, de teával és kávéval is percek alatt elmúlik.

Főzési tippek

Ahhoz, hogy finom krutonokat kapjunk, nem szabad elfelejteni, hogy a kenyér vagy cipó nem feltétlenül a legfrissebb (kicsit állott), de a tojást és a tejet frissen kell bevenni. Ne keveredj össze!
A krutonokat legjobb tapadásmentes serpenyőben sütni.
Sütéskor ne öntsünk sok növényi olajat a serpenyőbe, mert a krutonok felszívják és túl zsírosak lesznek.
A krutonok még ízletesebbek és ropogósabbak lesznek, ha nem növényi olajban, hanem olvasztott vajban sütjük. De ne feledje, hogy magasabb kalóriatartalmúak is lesznek.
Jobb, ha a kész krutonokat a serpenyőből először papírszalvétára vagy törülközőre helyezzük, hogy a felesleges zsír lecsepegjen, majd egy edényre.

Most már tudja, hogyan kell pirítóst sütni tojással és tejjel, és kielégíteni a család minden tagjának ízlését. Készítse el gyakrabban – rózsásan és édesen a gyerekeknek, fűszeresen és kielégítően férjének és barátainak, gyengéden és étvágygerjesztően idős szüleinek.

Gyakran előfordul, hogy egy egész vekni fehér kenyér elfogyasztva marad. Kár kidobni, ezért úgy döntöttem, hogy ma krutont készítek belőle serpenyőben. A serpenyőben sült cipóból készült krutonok nagyon finomak és szó szerint leszállnak a tányérról.

A krutonokat édesen vagy sóval és borssal is elkészíthetjük. Itt mindenki a saját ízlése szerint dönt. Ma azt szeretném megmutatni, hogyan főzhetsz cukrozatlan krutont egy cipóból egy serpenyőben tojás és tej hozzáadásával.

Hozzávalók

fehér kenyér - 1 darab;
csirke tojás - 2-3 darab;
tej - 0,5 csésze;
só és bors - ízlés szerint;
növényi olaj a sütéshez.

A főzés módja lépésről lépésre

A cipót szeletekre kell vágni, ha akarjuk vagy szükséges, meghámozhatjuk.

Törj fel 2-3 csirke tojást egy mély tálba, és adj hozzá fél pohár tejet bármilyen zsírtartalommal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mindent alaposan összekeverünk. A sebesség érdekében használhat turmixgépet, de egy hagyományos villa is megteszi. Nem kell sokáig verni a keveréket. Egyszerűen helyezze simára.

Tegyünk egy széles serpenyőt a tűzre, és adjunk hozzá egy kevés növényi olajat. Amikor a serpenyő felforrósodott, elkezdjük főzni.

Egy szelet fehér kenyér mindkét oldalát alaposan mártsuk a folyadékba, és tegyük egy serpenyőbe. Ugyanígy járunk el még 2-3 szelettel. Vegyünk egyszerre annyi darabot, amennyi belefér a serpenyőbe.

Annak érdekében, hogy a krutonok ne égjenek meg, de ugyanakkor ne legyenek belül nyersek, közepesre kell csökkenteni a hőt. Amikor a krutonok egyik oldala megpirult, egy spatula segítségével fordítsa át a másikra.

Ezután megsütjük a krutonokat a másik oldalon. Az összes maradék fehér kenyeret ugyanígy megsütjük. A krutonok készen állnak a serpenyőben, jó étvágyat! Az ételeket önmagukban vagy sütve is tálalhatjuk salátákkal, köretekkel, levesekkel stb.

Receptek édes krutonok készítéséhez fehér kenyérből.

Manapság rengeteg finom édesipari termék található a boltokban, ráadásul megfizethető áron. Sokan közülünk szinte elfelejtettük a házi sütik és a szívószálak ízét. És valamikor a serpenyőben sült édes kenyér öröm volt a gyerekek számára. Hiszen hiány idején nehéz volt rudat vagy sütit találni.

Sok recept létezik a serpenyőben elhelyezett krutonnal. Ezt a lehetőséget skandinávnak tekintik. Ezekről a vidékekről érkezett hozzánk az étel. A reggelit egyszerűen tejjel vagy tojás hozzáadásával is elkészítheti. Így a desszert a legfinomabb és leglédúsabb.

Hozzávalók:

210 ml zsíros tej
Fél állott cipó
Egy kis cukor
Vaj

Recept:

Minden nagyon egyszerű. A tegnapi kenyeret vékony szeletekre kell vágni
Az ideális vastagság 1,5 cm, így a szelet jól telíthető folyadékkal
Ezután öntsük a tejet egy tálba, és melegítsük fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben.
Adjunk hozzá kristálycukrot, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
Ezután egy forró serpenyőben olvasszuk fel az olajat, és várjuk meg, amíg megpirul.
Ezt követően a darabokat tejbe mártjuk, a szeleteket olajba tesszük
Tartsa mindkét oldalon 3-5 percig

Ez a reggeli finomabb, mert a recept tojást tartalmaz. A kenyér ízét lágyabbá és gazdagabbá teszi.

Hozzávalók:

2 db nyers tojás
150 ml tej
50 g kristálycukor
fél cipót
Olaj

Recept:

Az állott fehér kenyeret vagy cipót vágjuk 1,5 cm vastag szeletekre
Ezt követően villával kicsit felverjük a tojásokat, nem kell habot készíteni
Elég, ha a sárgája és a fehér színe megkülönböztethetetlenné válik
Ezt követően tejet öntünk hozzá, és a keveréket édesítjük
Egy serpenyőt magas hőmérsékletre melegítünk, és kevés olajat adunk hozzá
Most áztasson be minden kenyérszeletet mindkét oldalon 1-2 percig.
Ezután olajba tesszük a kenyérdarabokat, és aranybarnára sütjük.

Számos recept létezik édes reggeli elkészítésére tejmentes kenyérből. A legnépszerűbbek a sűrített tejes és boros reggelik.

Borral

Nagyon szokatlan és szokatlan recept a környékünkön.

Hozzávalók:

250 g kenyér
20 g porcukor
110 ml vörösbor
Fahéj, vanília
2 mókus
Olaj

Recept:

Kezdetben le kell vágni a kérget az állott cipóról
Ezt követően a morzsát 2 x 3 cm-es vékony szeletekre vágjuk
Egy kicsi, de mély tálban keverjük össze a bort porcukorral és fahéjjal.
Most egy másik tálban forgassuk a fehérjéket egy meglehetősen homogén masszává.
Nem kell habbá verni. A szeleteket mártsuk a borkeverékbe és a fehérjehabba
A kenyércsíkokat forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük.

Sűrített tejjel

Elég szokatlan lehetőség egy édes reggelihez. Sűrített tejjel készül.

Hozzávalók:

150 ml sűrített tej
50 ml forralt vizet
300 g kenyér
Olaj
3 tojás

R recept:

A tegnapi cipó maradványait vastag szeletekre vágjuk
Egy mély tálban keverje össze a sűrített tejet forralt vízzel és tojással
Most melegítsük fel az olajat, és amikor elkezd „lőni”, fektessük ki a kenyérdarabokat
Először a tej-tojás keverékbe kell mártani, és aranybarnára sütni.

Rengeteg lehetőség van erre a reggelire. Főzhet kenyeret sajttal vagy vaníliával. Krutonok ropogós kéregben.

Hozzávalók:

140 ml tej
2 db nyers tojás
300 g cipó
Cukor
100 g kemény sajt
Olaj

Recept:

Vágja fel a tegnapi cipó vagy kenyér maradványait azonos méretű kis kockákra
Ezt követően a tojásokat a tejjel és a cukorral egy tálban homogén anyaggá forgatjuk
A kemény sajtot külön-külön morzsába forgatjuk. Ehhez használjon reszelőt vagy turmixgépet.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A kockákat tej-tojás keverékbe mártjuk, és sajtmorzsába forgatjuk
A kockákat aranybarnára sütjük