Смузи из зеленого яблока. О пользе зеленых смузи. Правила употребления зеленых смузи для похудения
Завтрак, десерт или просто желание перекусить чего-нибудь, смузи всегда будет к месту. Эти напитки гораздо полезнее соков, поскольку содержат еще и мякоть овощей и фруктов. К сожалению, не все полезное приятно на вкус. Зная это, мы специально для вас собрали рецепты зеленых (очень полезных) смузи, которые придутся по вкусу даже детям. Особенностью этих рецептов является большое содержание овощей, и, следовательно, все эти напитки имеют зеленый цвет. Количество ингредиентов не указано специально, поскольку у всех разные предпочтения, то сколько и чего добавлять в конкретный коктейль решать вам.
*** 1 ***
«Зеленый монстр»
Ингредиенты: миндальное молоко без сахара, банан, шпинат, семена Чиа, протеиновый коктейль с ванильным вкусом, арахисовая паста (по желанию). Не слишком сладкий, не слишком приятный, но зато полезный.
*** 2 ***
Клубнично-банановый смузи
Ингредиенты: клубника, банан, шпинат, протеиновая смесь, нежирный греческий йогурт, вода. Сочетание клубники, банана и йогурта делает вкус шпината практически неощутимым.
*** 3***
Зеленый энергетический и очищающий напиток
Ингредиенты: 1 банан, немного овсянки или другой крупы, пекинская капуста, арахисовое масло, порезанное зеленое или красное яблоко, огурец, ванильное миндальное молоко. По желанию можете добавить немного Стевии.
*** 4 ***
Зеленый смузи с имбирем и шпинатом
Ингредиенты: апельсиновый сок, йогурт без добавок, кусочки манго, огурец, немного свежего имбиря. Имбирь придает напитку приятную остроту, а манго и огурец сладость и свежесть.
*** 5***
Огуречно-укропный смузи
Ингредиенты: пучок свежего укропа, огурец, сок половины лимона, 5 - 10 фисташек, пол стакана воды. Этот напиток поможет вам охладиться или подойдет в качестве легкой закуски.
*** 6 ***
Зеленый смузи – стимулятор
Ингредиенты: шпинат, зеленый перец, зеленое яблоко, конопляные семечки, 1 стакан воды. Перец здесь, действительно, работает как стимулятор, а шпинат снабдит морем энергии.
*** 7 ***
«Ананасовый мохито»
Ингредиенты: пекинская капуста, кокосовая вода, ананас, несколько листиков мяты, сок одного лайма. Удивите своих друзей на вечеринке!
*** 8 ***
Кокосово-персиковый зеленый смузи
Ингредиенты: шпинат, кокосовое молоко, персики и апельсин. Зеленый - не значит невкусный, этот напиток удовлетворит и ваши чувства, и ваше тело.
*** 9 ***
Авокадо-кокосовый смузи
Ингредиенты: авокадо, греческий йогурт, мед или экстракт гуавы, кокосовое молоко без сахара, шпинат. Прекрасно подойдет в качестве быстрого завтрака.
*** 10 ***
Суперпитательный и стимулирующий смузи
Ингредиенты: бананы, шпинат, яблоко, миндальное молоко, ложка перемолотого льна, клубника. Этот напиток кладезь полезных веществ и еще он очень вкусный. Заметьте, в нем нет ни капли сахара!
*** 11 ***
Лаймовый зеленый смузи
Ингредиенты: шпинат, яблоко, огурец, банан, лайм, имбирь и греческий йогурт. По вкусу напоминает знаменитый коктейль, а внутри вас ждет вихрь полезных овощей и фруктов.
*** 12 ***
Тропический зеленый смузи
Ингредиенты: кокосовая вода, свежий шпинат, манго, ананас, кокосовая стружка, семена Чиа. Сделайте этот коктейль, сядьте поудобнее, расслабьтесь и закройте глаза. Не пройдет и секунды, как вы окажетесь на пляже.
*** 13 ***
Чиа-ананасовый зеленый смузи
Ингредиенты: кокосовое молоко без сахара, ананас, апельсин, смесь из зелени (или немного пекинской капусты и шпината), банан, имбирь, финики, семена Чиа. Напиток взбодрит вас после обеда!
*** 14 ***
Миндально-шпинатный смузи
Ингредиенты: растопленное миндальное масло, свежий шпинат, ванильное миндальное молочко, банан, ананас, семена Чиа или семена льна. Отличный вариант для завтрака – сытный и быстрый.
*** 15 ***
Простой зеленый смузи
Ингредиенты: немного ванильного протеинового порошка, листья пекинской капусты, обезжиренное или миндальное молоко, ананас, манго и банан. Простота – это прекрасно, особенно если надо перекусить на скорую руку.
*** 16 ***
«Победитель холодов»
Ингредиенты: клубника, апельсин, пекинская капуста, миндальное молоко, мед. Этот напиток быстро вернет вас к жизни, оживит и наполнит воспоминаниями о лете.
*** 17 ***
Лаймово-мятный смузи
Ингредиенты: кокосовое молоко, сок двух лаймов, листочки мяты, мед. Коктейль для тех, кто устал от сладкого и терпкого, для тех, кому нужен глоток свежести!
*** 18 ***
Ванильно-лаймовый зеленый смузи
Ингредиенты: ванильный йогурт, листья шпината, мед, банан, сок лайма, ванильный экстракт, молоко. Сочетание насыщенного цитрусового вкуса с ванильной сладостью придает этому смузи особую привлекательность.
*** 19 ***
Грейпфрутно-капустный смузи
Ингредиенты: банан, греческий йогурт, ананас, сок одного грейпфрута, листья пекинской капусты. Сладкий и терпкий, а еще полезный для организма. Что еще нужно?!
*** 20 ***
Странный шпинатный смузи
Ингредиенты: мед, шпинат, ванильное миндальное молоко, греческий йогурт, арахисовое масло, шоколадный протеиновый коктейль, семена Чиа. Да-да, набор ингредиентов выглядит странным, но это, действительно. вкусно.
*** 21 ***
Смузи-детокс
Ингредиенты: охлажденный зеленый чай, кинза, пекинская капуста или любая другая зелень, огурец, ананас, сок одного лимона, щепотка свежего имбиря, половина авокадо. Очистит организм на раз – два – три!
*** 22 ***
Апельсиново-имбирный зеленый смузи
Ингредиенты: полстакана воды, шпинат, салат романо, апельсины, бананы, щепотка свежего имбиря, огурец. Этот напиток, словно лучик солнечного света – поднимет настроение даже в самый пасмурный день.
*** 23 ***
«Зеленый старт»
Ингредиенты: половина банана, молоко, шпинат, геркулес, соевый шоколад, льняные семечки и немного мюсли для украшения. Замечательный, поднимающий настроение, коктейль – идеально для хмурого осеннего дня.
*** 24 ***
Мятно-дынный смузи
Ингредиенты: белая мускатная дыня, кокосовое молоко, свежая мята, сок лайма, можете добавить немного меда для сладости. Сладкий и освежающий одновременно – такое сочетание придется всем по вкусу.
*** 25 ***
Персиково-протеиновый смузи
Ингредиенты: протеиновая смесь, миндальное молоко без сахара, персики, ананасы, банан, пекинская капуста, измельченное льняное семя. Этот напиток прекрасно подойдет для восстановления сил после тренировки.
*** 26 ***
«Ана-ковада»
Ингредиенты: ванильное миндальное молоко без сахара, листья пекинской капусты, ананас, авокадо, протеиновая смесь. Протеиновый коктейли могут (и должны) быть такими же вкусными как этот!
*** 27 ***
Счастливый зеленый монстр
Ингредиенты: молоко, крепкий эспрессо (предварительно охлажденный), банан, арахисовая паста, кусочки темного шоколада, сироп агавы или мед для сладости. Этот напиток придется по вкусу и вашему желудку, и вашей талии.
*** 28 ***
Смузи из зеленого чая
Ингредиенты: зеленый виноград, шпинат, банан, зеленый чай (охлажденный). Напиток прекрасно подойдет для новичков в приготовлении смузи.
*** 29 ***
Оздоравливающий зеленый коктейль
Ингредиенты: кусочки ананаса, авокадо, шпинат, анансаовый сок (миндальное молоко, соевое молоко), льняное семя и банан. Пожалуй, такое сочетание придется по вкусу всей семье.
*** 30 ***
Тропический зеленый смузи
Ингредиенты: йогурт без добавок, кусочки ананаса, манго, много шпината и льняные семечки. Насладитесь фруктовым вкусом, пока на самом деле вы пьете очень много шпината.
*** 31 ***
«Тропическое лекарство»
Ингредиенты: кокосовая вода, свежий ананас, шпинат, банан. Всего один стакан позволит вам чувствовать себя лучше.
*** 32 ***
Жиросжигающий смузи
Ингредиенты: банан, клубника, ананас, шпинат, кокосовое молоко.
*** 33 ***
Борец с простудой, обогащенный витамином С
Ингредиенты: апельсин, банан, ананас, шпинат, вода, апельсиновый сок. Этот коктейль насытит вас витамином С так необходимом в сезон простуд.
*** 34 ***
Зелено-оранжевый смузи вашей мечты
Ингредиенты: миндальное или ванильное молоко, апельсины, пекинская капуста или шпинат, мед по желанию. Замечательный вкус и замечательный цвет!
*** 35 ***
Зеленый и очень полезный смузи
Ингредиенты: яблочный или апельсиновый сок, шпинат, банан, замороженные ягоды. Это один из немногих смузи, цвет которого не зеленый, а все из-за ягод!
*** 36 ***
Зеленый гоблин
Ингредиенты: апельсин, банан, клубника, шпинат, греческий йогурт. Вы даже не почувствуете шпинат – только фрукты!
*** 37 ***
Зеленый желеобразный смузи
Ингредиенты: миндальное молочко, мед, банан, апельсин, малина, клубника и шпинат. Этот смузи легко и быстро поднимет вам настроение.
*** 38 ***
Кокосовый зеленый смузи
Ингредиенты: кокосовое молоко, греческий йогурт, шпинат, банан, зеленое яблоко, измельченный кокос. Действительно сладкий и тропический вкус, ваша семья попросит добавки.
*** 39 ***
Протеиновый смузи «Зеленый воин»
Ингредиенты: полстакана сока из красного грейпфрута, шпинат или пекинская капуста, сладкое яблоко, огурец, сельдерей, ядрышки конопли, манго, мятные листочки и кокосовое масло (по желанию). Идеально подойдет для перекуса после активных занятий в спортзале.
*** 40 ***
Протеиновый смузи с перечной мятой
Ингредиенты: банан, соевое, миндальное или любое другое молоко, немного мятных листочков, шпинат, мелко нарезанный темный шоколад. Этот коктейль – просто источник свежести!
*** 41 ***
Холодный зеленый монстр
Ингредиенты: кофе комнатной температуры, миндальное молоко, шпинат, какао-порошок, финики, ванильный экстракт. Попробуйте заменить свой обычный кофе этим коктейлем, и утро покажется вам гораздо добрее.
*** 42 ***
Клубнично – имбирный живчик
Ингредиенты: миндальное молоко, шпинат, клубника, банан, щепотка имбиря. Имбирь придает необыкновенную остроту, прекрасно оттеняя сладость клубники. Отличная идея для полуденного перекуса.
*** 43 ***
Авокадный смузи
Ингредиенты: авокадо, холодное молоко, ванильный экстракт, Стевия, кленовый сироп или мед, немного соли. Авокадо необыкновенно полезны для организма. Поэтому мы не могли не привести рецепт зеленого смузи с ними.
*** 44 ***
Зеленая машина
Ингредиенты: яблоко, пекинская капуста, шпинат, лайм, кинза, полстакана апельсинового сока, имбирь и банан. Приятно смотреть и пить.
*** 45 ***
Вегетарианский зеленый шоколадно-банановый смузи
Ингредиенты: банан, кокосовое молоко, шпинат, шоколадный сироп. Пожалуй, этот смузи понравится даже детям и его можно использовать в качестве десерта.
*** 46 ***
Нежно-зеленый смузи с тофу
Ингредиенты: шпинат, огурец, морковь, тофу, черника, банан, миндальное масло, вода. Конечно, смузи с сыром это странно, но стоит попробовать.
*** 47 ***
Зеленый смузи с ягодами
Ингредиенты: шпинат, смесь ягод, кокосовая вода, бананы. Этот коктейль сделан из большого количества зелени, но цвет у него сиреневый.
*** 48 ***
Ягодно-зеленый смузи
Ингредиенты: шпинат, пекинская капуста, грейпфрут, лайм, банан, ягоды, грейпфрут, Стевия, имбирь и кинза. Зелень от овощей, вкус от ягод.
*** 49 ***
Яблочно-банановый зеленый смузи
Ингредиенты: яблоко, банан, ванильно-миндальное молоко, греческий йогурт, шпинат, миндаль, мед. Замечательное сочетание фруктов и овощей придется по вкусу всей семье.
Как видите, эти коктейли содержат много полезных веществ. Это особенно пригодится тем, кто затрудняется ввести в рацион достаточное количество овощей и фруктов. Если у вас нет в наличии некоторых ингредиентов, то вы легко можете одно заменить другим. Например, вместо пекинской капусты и шпината, использовать обычный салат, кленовый сироп заменить медом, а семена Чиа – льняными семечками. Приятного аппетита!
Источник
Салат в стакане - зеленые смузи - сейчас стали самой модной темой в области здорового питания
Это настоящая бомба, только не калорийная, а витаминная. Салат в стакане — зеленые смузи сейчас стали самой модной темой в области здорового питания. Очиститься от шлаков и заправиться витаминами, а заодно похудеть и похорошеть, потратив на приготовление минимум времени, — вот что сделало смузи очень актуальными.
Само слово «смузи» происходит от английского smooth (однородный, мягкий, гладкий, приятный). Фруктовые смузи знают многие: густые коктейли из размельченных фруктов и ягод с медом, йогуртом или мороженым. А сейчас им на смену приходит другая модификация — зеленые овощные смузи. Бокал такого коктейля содержит в себе ударную дозу витаминов и энергии. И объяснение этому очень простое: среднестатистический человек съедает в день совсем немного овощей и зелени. Признайтесь, хорошо, если в обед вы прикусили пол-огурчика или две ложки салата из помидоров с петрушкой. А диетологи советуют 400 г зелени в ежедневном рационе.
Рецепт донельзя простой: покидать в блендер листья, овощи и фрукты (все, какие найдутся в холодильнике), взбить в однородную массу и добавить немного воды, колотого льда или питьевого йогурта. Миксером полезные ингредиенты измельчаются гораздо лучше, нежели при разжевывании, поэтому вся полученная зеленая масса усваивается организмом. Подойдет все, из чего обычно готовятся салаты: огурцы, авокадо, листовой салат, петрушка, укроп, мята и прочие травы, капуста любого сорта. Из фруктов хороши бананы (они придают кремовую консистенцию), манго (сладкий продукт, в котором мало калорий), ананас (сочный жиросжигатель), а также зеленые яблоки и груши, все цитрусовые.
Смузи, хоть и подается чаще в бокале, — не напиток, а полноценный прием пищи. В зависимости от компонентов им вполне можно заменить полдник, а то и легкий ужин. Смузи можно есть десертной ложечкой, а можно пить через трубочку. Те, кто ввел смузи в свой ежедневный рацион, предпочитают выпивать стакан этого коктейля с утра, чтобы зарядить организм энергией и заставить работать желудочно-кишечный тракт. С первого захода вкус зеленых смузи нравится немногим. Те, кто любит послаще, могут бросить в блендер пару-тройку сухофруктов (например, фиников) или добавить ложку меда, кленового сиропа. А то и зеленой травы стевии, применяемой в современной диетологии в качестве природного сахарозаменителя.
Но многие специалисты сходятся во мнении, что пикантные на вкус смузи даже полезнее. Ведь неспроста еще в средние века знахари применяли для лечения больных горькие травы. Горькие вещества улучшают микрофлору кишечника, нейтрализуют уровень кислотности в желудке, ускоряют обмен веществ, укрепляют иммунитет. Да еще и являются отличным средством против старения! Поэтому смело кидайте в блендер кусочек корня имбиря, рукколу, цветную капусту, петрушку, кардамон, сельдерей, листья одуванчика или грейпфрут. Смузи с перчинкой вполне заменит суп, если подать его в глубокой тарелке с ломтиком зернового хлеба.
Сначала не каждый любитель здорового питания признает, что коктейль из шпината и огурца такой же вкусный, как из ягод. Специалисты считают, что это дело не вкуса, а привычки. Поэтому новичкам рекомендуется пропорция 60% спелых фруктов и 40% зеленых овощей и трав. Постепенно это соотношение нужно будет поменять.
Овощной коктейль снабдит организм такими нужными элементами, как хлорофилл, каротин, витамин С, и балластными веществами. Последние особенно нужны тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или высоким давлением. Кроме того, регулярное употребление зеленых смузи снижает риск онкологии. А еще смузи обогащает нас клетчаткой — в отличие от свежевыжатых соков, например, когда вся клетчатка остается в соковыжималке.
История вопроса
Мода на зеленые смузи пришла из США. Во главе смузи-движения стоит американка русского происхождения Виктория Бутенко — именно ей приписывают изобретение этого зеленого микса. Рассказывают, что ее дети и муж много болели: аритмия, сахарный диабет, аллергия — целый букет недугов на одну семью. Бутенко искала способ поправить здоровье близких и постепенно увлеклась сыроедением. Но поняв, что много листьев детям и мужу за один присест не скормишь, она придумала смешать зелень в однородную массу и добавить фрукты. Со временем недуги в семье прекратились, а вдохновленная своим открытием Бутенко написала работу «Green for Life» («Зелень для жизни»).
Рецепты на пробу
2-3 горсти листьев шпината, половина банана, половина манго, вода.
Яблоко, 4-5 соцветий брокколи, 2-3 горсти шпината, полпучка петрушки, огурец, лайм и имбирь.
Половина ананаса, банан, листовой салат, палочка сельдерея, несколько веточек базилика и мяты, петрушка.
Зеленый смузи, это смешанный напиток из темной зелени и свежих фруктов, который подарит вам энергию и поможет похудеть. С помощью зеленого смузи, вы получите важные аминокислоты, минералы, набор витаминов и фитонутриентов.
Это природные химические соединения, помогающие нам поддерживать иммунную систему, улучшать самочувствие, снижать риск опасных заболеваний.
Пять причин полюбить зеленый смузи
Зеленый смузи, это натуральный «энерготоник». Уже через несколько дней употребления смузи, вы почувствуете, как силы вновь возвращаются к вам.
Приятным эффектом употребления смузи может стать потеря веса. могут заменить перекус или привычный фаст — фуд. Если добавить овсяные хлопья или белковое питание, то можно заменить один прием пищи, например, завтрак.
Смузи, это «живой» напиток, укрепляющий иммунную систему. Особенно хорошо употреблять жителям больших мегаполисов в период межсезонья. Вы станете меньше болеть!
Фитонутриенты, содержащиеся в зелени в больших количествах, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, помогающими предотвратить серьезные заболевания.
Замените привычный бутерброд на зеленый смузи! Напиток можно приготовить впрок, если у вас мало времени. Но... Если вы новичок в деле приготовления смузи и просто сбросите в блендер всю зелень из холодильника, то... скорее всего смузи получится противным на вкус!
Прежде чем познакомиться с полезным и вкусным рецептом, вашему вниманию предлагается несколько советов по приготовлению зеленых смузи.
Формула приготовления зеленого смузи
Смузи состоит из зелени+фрукты+базовая жидкость. Возможно добавить модные начинки, если это не испортит вкус. Секретная формула приготовления вкусного зеленого смузи: 60% фруктов и 40 % зелени!
Но не все так просто, в состав любого смузи входит базовая жидкость. Это может быть молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, сок по вкусу, вода и др. Лучше всего пользоваться таким соотношением:
2 части зелени 2 части жидкости 3 части фруктов
За основу возьмите мерную чашечку примерно на 160 гр.
Самые популярные фрукты и зелень для приготовления смузи.
- Шпинат, салат ромэн, салат латук, мангольд, листовая капуста, петрушка.
- Банан, , ягоды, манго, апельсин, груша, виноград.
- Добавить вкуса вам помогут: имбирь, корица, какао, протеиновый коктейль, орехи.
Зеленый смузи смешивается в два этапа
Коктейль принято пить, а не жевать, как салат. Чтобы смузи действительно стал «гладкий», смешивать его надо в 2 этапа. Зелень предварительно измельчить, чтобы она не намоталась на нож блендера.
- Первый этап: смешивается измельченная зелень и жидкая основа.
- Второй этап: добавляются фрукты, и снова все смешивается до однородного состояния.
Двойное смешивание позволит избежать кусочков листьев и добиться однородности.
Добавьте в зеленый смузи замороженные фрукты
Если в летний день хочется чего-нибудь похолоднее, то при приготовлении смузи используйте замороженные фрукты. Это может быть , предварительно порезанный дольками, виноград, ягоды, ананас в зависимости от рецепта. Можно заморозить зелень в пакете в холодильнике и добавить прямо замороженные зеленые листья сразу в блендер.
Не добавляйте сахар при приготовлении смузи
Если перемешать одну зелень на блендере, то вкус будет или никакой, или просто горький. Только осознание, что это очень полезно заставит вас выпить эту «зеленую жижу». Все знают, что сахар, это «белый яд», к тому же постоянное употребление сахара сказывается на состоянии кожи, способствуя преждевременному старению. По этой причине следует использовать натуральные подсластители – естественно сладкие фрукты, такие как, бананы, финики без косточек, груши.
Замените вредный фаст-фуд зеленым коктейлем
Обычно нам некогда заниматься приготовлением пищи, особенно в первой половине дня. Зеленый смузи можно приготовить вечером и закрыть герметичной крышкой. Он прекрасно сохранится в холодильнике до 2 суток. Герметичная крышка предохранит от окисления и сохранит его свежим. Перед употреблением смузи из холодильника, его следует хорошенько встряхнуть.
Приготовьте свой первый зеленый смузи
Оказывается зелень и овощи можно не только есть, но и пить.
Что вам потребуется:
- Блендер должен быть довольно мощный, способный справиться с кусочками льда или орехами. При покупке изучите инструкцию, достаточно ли мощности для измельчения подобных продуктов.
- Желание экспериментировать и пить «зеленые напитки».
Приготовление:
- Возьмите 2 мерные чашки зелени и поместите в блендер.Зелень следует предварительно измельчить ножом.
- Добавьте 2 мерные чашки воды (или другой базовой жидкости по вкусу или рецепту, например сока или соевого молока).
- Смешивайте пока все кусочки листьев не уйдут, то есть до получения однородной зеленой жидкости.
- Добавьте 3 мерные чашки измельченных фруктов и еще раз хорошо перемешайте. Фрукты могут быть замороженные.
- Перелейте в стакан и насладитесь результатом
Ваш первый зеленый смузи рецепт
Из этого количества получится 2 порции напитка.
Ингредиенты:
- 2 чашки свежего шпината (шпинат можно заменить любым зеленым листовым салатом)
- 2 чашки воды
- 1 чашка манго (можно замороженного)
- 1 чашка ананаса (можно замороженного)
- 1 банан (можно предварительно разрезать и заморозить)
Рецепт зеленого смузи для начинающих
Ингредиенты:
- 1,5 мерной чашки шпината
- 0,5 мерной чашки свежей петрушки
- 2 чашки воды
- 1 лайм (можно дольки лимона)
- кусочек имбиря
- 2 банана
Способ приготовления тот же. Сначала смешиваются зелень и жидкость, потом добавляются фрукты. Попробуйте приготовить смузи из киви.Это просто! Создайте свой собственный рецепт зеленого смузи!
Зелёный смузи всегда будет состоять из трёх частей:
1. Жидкая часть
- это чаще всего обычная вода, можно брать минеральную, газированную или негазированную. Также можно использовать фруктовые соки - яблочный, апельсиновый, немного лимонного сока вместе с водой. Или растительное молоко - миндальное, соевое, рисовое, овсяное.
Добавление молочных продуктов животного происхождения (коровье молоко, йогурт, кефир) несомненно делают любые смузи более вкусными, но усваиваться нашим организмом они будут гораздо хуже.
Количество жидкости может быть произвольным, в зависимости от того, какой густоты смузи вы хотите получить.
2. Фруктовая или овощная часть
- это может быть яблоко или банан (самые часто используемые фрукты). Также можно делать и с персиком или абрикосом, хотя эти фрукты своим ярким цветом будут делать цвет смузи не совсем зелёным.
Вкусным будет и смузи с киви.
Овощи для смузи я использую реже, чаще всего это либо огурец, либо молодой цуккини.
Количество фруктов или овощей - на 2 порции я обычно беру 1 яблоко или банан, или 1 огурец, или 1 цуккини, или 1-2 персика, или 4-5 абрикосов.
Лучше будут усваиваться смузи только с одним видом овощей или фруктов, не смешивая их.
Если всё же хочется смешать, то вкусными будут, например, такие сочетания:
1 яблоко + половина огурца
1 яблоко + полцуккини
1 банан + 1 киви
1 яблоко + полбанана
3. Зелёная часть
- это любая зелень и зелёные листовые овощи. Количество произвольное (в зависимости от того, сколько зелени вы хотите съесть).
Это может быть шпинат, свекольная или морковная ботва, петрушка, зелёный салат, стеблевой сельдерей с листьями.
Можно также добавлять в смузи базилик, мяту и даже...молодую крапиву, ошпарив её предварительно кипятком (молодой считается крапива небольшого размера, которая ещё не начала цвести).
Можно добавлять один вид зелени или смешивать их. Лучше не брать слишком много зелени с насыщенным вкусом, к ней относится петрушка, базилик, мята, морковная ботва. Используйте эти виды зелени с осторожностью, иначе вкус напитка будет слишком резким.
Дополнительные добавки к вашему зелёному смузи:
-семена льна, семечки подсолнечные, семена чиа, семена мака (1-2 ст.л.)
-орехи (кешью, миндаль - примерно 10 шт.)
Эти добавки лучше предварительно замочить в небольшом количестве воды на 3-4 часа (или на ночь), а потом уже использовать для приготовления смузи.
Семена льна перед замачиванием измельчить блендером. Семена мака можно не замачивать, только измельчить или растереть в ступке.
Семена льна или чиа будут делать ваш смузи более густым, а орехи - более сытным и вкусным.
Как готовить:
Взять пучок зелени или зелёных листовых овощей, нарезать ножом, поместить в чашу блендера. Добавить чуть-чуть воды и хорошо измельчить.
Затем добавить остальные ингредиенты (фрукт или овощ кусочками, орехи или семечки, если вы их используете, немного жидкости). Снова измельчить блендером.
Попробовать на вкус: если нужно, то добавить немного мёда (сахар не используем) или пару фиников для сладости, немного лимонного сока (по желанию).
Если получилось слишком густо, добавить ещё жидкости и перемешать всё блендером.
Употреблять смузи лучше сразу же после приготовления, не хранить (в крайнем случае, только пару часов в холодильнике).
Мои любимые варианты смузи:
1 яблоко, 1 стебель сельдерея с листьями, морковная ботва, петрушка, 1-2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. мёда, вода
Привет, друзья!
Последнее время я подсела на зеленые смузи, удивительно полезный, вкусный и очень насыщенной напиток.
Читайте, это интересно!
Из этой статьи вы узнаете:
Зеленые смузи — полезные свойства и рецепты приготовления
О том, что зеленые овощи невероятно полезны для здоровья, знают абсолютно все. Они тонизируют, насыщают организм полезными веществами.
Однако вкусовые качества у этих продуктов, на любителя.
Куда лучше и вкуснее будет выпить напиток, приготовленный из зеленых овощей — зеленый смузи.
Что может входить в состав зеленых смузи?
В коктейль входят свежевыжатые овощные соки с мякотью.
Иногда, если нужно, добавляются различные жидкости.
Для придания консистенции густоты, его не разводят с жидкостями и не пьют, а едят, как готовое блюдо.
Чтобы у вас получился именно такой шейк, необходимо использовать качественный кухонный блендер.
О полезных свойствах напитка — чем полезен зеленый смузи
Коктейли из зеленых овощей невероятно полезны.
Давайте уясним, по каким причинам людям, бережно заботящимся о своем здоровье, пришелся по вкусу этот напиток?
Это объясняется тем, что при его употреблении в организме происходит множество полезных перемен, а именно:
- восстанавливается энергия и увеличивается работоспособность;
- укрепляются защитные силы;
- уменьшается масса тела;
- происходит общее очищение всего организма;
- настроение становится значительно лучше, проходят депрессии;
- увеличивается стрессоустойчивость;
- восстанавливаются процессы пищеварения;
- обеспечивается противовоспалительное и антиоксидантное воздействие.
Те, кто однажды попробовал в своей жизни подобный напиток, готовят его регулярно и наслаждаются его вкусом и пользой.
Как правильно пить зеленые коктейли- смузи?
В идеале употреблять смузи необходимо по утрам после пробуждения.
Вы можете также приготовить сей напиток себе с вечера, плотно закрыть и поместить в холодильник.
После пробуждения вам придется энергично встряхнуть приготовленный шейк, и после этого полезный и вкусный завтрак вам обеспечен.
Отлично применять коктейль и вместо перекусов в перерывах между приемами пищи.
Чтобы получить максимальную пользу от продукта, соблюдайте отдельные рекомендации:
- вкусовые качества должны быть максимально приятными, но не стоит добавлять сахар либо соль для этого;
- в течении первых тридцати дней разрешается пить только по одному шейку в день;
- употреблять жидкость рекомендуется маленькими глотками, используя для этой цели соломинку или кушать ложечкой;
- данный продукт принимается независимо от всех остальных продуктов питания;
- промежуток перед приемом пищи после шейка должен составлять примерно час;
- не стоит пить коктейль при наличии патологий поджелудочной железы, почек и желчного пузыря.
Помните, что не нужно выпивать данный напиток в больших количествах.
Здесь главное – мера. Огромное количество сырых овощей приводит к расстройству пищеварения и чрезмерному вздутию.
Зеленые смузи - Рецепты приготовления
- Зеленый смузи для похудения из зеленого яблока и лайма
Лайм славится своей способностью прекрасно успокаивать нервную систему, очищать организм и тонизировать.
Для приготовления шейка необходимо помыть лайм и прочистить от кожицы и всего лишнего, точно также поступаем с яблоком и разрезаем его по небольшим дольками.
Все ингредиенты необходимо перемешать с помощью кухонной техники и употребить.
- Коктейль с зеленым чаем и киви
Для приготовления этого напитка вам необходимо иметь одно , яблоко, пчелиный мед и сам . Сначала завариваем чай по своему желанию, но в идеале он должен быть крепкий.
Фрукты моем и очищаем, делаем из них пюреобразную массу, добавляем мед.
После этого наливаем чай, еще раз все тщательно перемешиваем и пьем.
- Шейк из зеленой гречки
Замачиваем очищенной водой, через полдня тщательно промываем и оставляем прорастать. Уже через 24 часа будут видны первые ростки.
Для приготовления самого шейка можно взять любые фрукты, например, огурец, , банан и . Энергично все перемешиваем и можем наслаждаться прекрасным вкусом.
- Рецепт с сельдереем
Этот шейк считается наиболее низкокалорийным.
Он эффективен тем, что успешно выводит токсины и шлаки из организма, успокаивает и тонизирует.
Тщательно промойте и высушите растения и приготовьте одно яблоко в прочищенном виде.
Все перебейте в однородную массу и употребляйте с удовольствием.
- Коктейль с брокколи
Это наиболее полезный овощ, который очень ценится людьми, пропагандирующими вегетарианство.
Для приготовления полезного смузи возьмите около двухсот грамм данного овоща, тщательно его вымойте и нарежьте.
Очистите лайм от кожуры и всего лишнего.
Все ингредиенты нужно тщательно перебить в блендере. Напиток готов к употреблению.
- Рецепт смузи с кефиром
Для приготовления напитка вам требуется около 400 мл кисломолочного продукта нежирного, а также любые зеленые овощи по желанию.
Количество овощей может быть 1 или несколько.
Взбивайте ингредиенты около 15 минут и после этого добавьте в эту смесь мед и орехи. Напиток готов.
- Насыщенный зеленый смузи шейк с базиликом
Для приготовления возьмите листья