Gyors kulináris receptek a „lustáknak”. Hat recept lusta ételekhez: életmentő minden háziasszony számára! Gyors ételek lustáknak

1. LASTY GOMBOLÓ HOZZÁVALÓK:

● 400 g homogén túró; ● 1 tojás; ● 3-4 teli evőkanál. kanál liszt; ● cukor ízlés szerint; ● só főzéshez; ● liszt a feltéthez ELKÉSZÍTÉS: A túrót a cukorral pépesítjük. Adjuk hozzá a tojást és alaposan keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Szórjuk meg a munkafelületet liszttel. A tésztából kolbászt készítünk. A kolbászt apró darabokra vágjuk. A darabokból kis köröket készítünk, közepén egy bevágással. Egy ilyen horpadás a kész lusta gombócban lehetővé teszi, hogy jobban megtartsa a vajat vagy a tejfölt. Tegye a tésztadarabokat forrásban lévő vízbe, és a lusta gombócokat sós vízben főzze körülbelül két percig, miután felúszott. A kész gombócokat szűrőkanállal kiszedjük. Tálalás előtt adjunk hozzá vajat vagy tejfölt. Gyerekeknek és felnőtteknek is biztosan tetszeni fog ez a túrós laza gombóc.

2. Lazy péksütemények lavashból.

Annyira finom lett, hogy nem is számítottam rá! És ami a legfontosabb - gyorsan! Hozzávalók és elkészítés: Szükséged lesz ezekre a vékony pita kenyerekre. Lehetnek kisebbek vagy nagyobbak az átmérőjük – ez nem számít. Tetszőleges méretre vágható. A lényeg, hogy vékonyak! félbevágtam őket. Darált hús a szokásos módon: csavarjuk a húst, a hagymát, sózzuk, borsozzuk. Ha száraz, adjunk hozzá vizet. Az egyik felére vékonyra darált húst kenünk (kb. 1 evőkanál). Fedjük le a másik felével. És nyomja meg egy kicsit a kezével. Rast sütjük. olajozzuk közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára. Ne adjunk hozzá túl sok olajat, különben túl zsíros lesz. Ha nincs időd semmi komolyra, akkor ajánlom, hogy készítsd el ezeket a laza pástétomokat!

3. Meleg szendvicsek "Lattyúk"

Valószínűleg mindenkinek van maradék krumplipüréje, és mint mindig, azon töpreng, hova tolja. Javaslom elkészíteni ezt a laza ételt. Nevezheti őket lusta pitéknek vagy melegszendvicseknek. De nem a névben van a lényeg, hanem abban, hogy nagyon finom. Van kenyerünk, cipónk vagy lavashunk, bármi van kéznél. Hozzávalók: Massza - 1 - püré - 200 g - Tojás - 1 db - Majonéz - 2 ek - Zöldhagyma - 1 csokor - Paprika massza - 2 - Sajt - 100 g - Majonéz - 3 evőkanál - Kapor - Paprika Elkészítés módja: Kenhető kenyér masszával-1, tetejére masszával-2. 10 percre 175*-os sütőbe tesszük a lajhárainkat és készen is vannak.

4. Lusta feleség gombóc rakott

Hozzávalók: Fagyasztott gombóc - 800 g Hagyma - 2-3 db. Kemény sajt - 100 g Csirke tojás - 4 db. Majonéz - 250 g Só - 1-2 tk. Bors - 1 csipet Zöldek - ízlés szerint Elkészítés módja: 1. Kapcsolja be a sütőt. A hagymát meghámozzuk és megmossuk, kockákra vágjuk. 2. Melegítsen egy serpenyőt, öntsön növényi olajat. Hozzáadjuk a hagymát, és kevergetve 2-3 perc alatt aranybarnára pirítjuk. 3. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és tegye a sütőbe 1-2 percre. Egy enyhén felmelegített serpenyő megakadályozza, hogy a gombócok hozzáragadjanak a felülethez. 4. A gombócokat egy rétegben helyezzük a tepsibe. Só, bors. 5. Tegye rá a sült hagymát. 6. A csirke tojásokat egy tálba verjük, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá majonézt 7. Jól verjük fel. 8. A tojásos-majonézes keveréket ráöntjük a gombócokra. 9. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. 10. Az utolsó réteg reszelt sajt. Helyezze a serpenyőt a sütőbe a középső polcra. 11. 200-220 fokos hőmérsékleten kb 40 perc alatt megsütjük a gombócos tepsit. 12. A kész Lazy Wife rakott tésztát megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

5. Sajtos süti 15 perc alatt

Nagyon finom!!! Ropogós, puha sütemények! Tökéletes snack a lusták számára. Hozzávalók: 2 ek liszt 2 tojás 100 g reszelt sajt Elkészítés módja: 1. A fehérjét jól felverjük, a sárgáját kikeverjük. 2. Keverjük össze a reszelt sajtot és a lisztet. Fokozatosan adjunk hozzá mindent a felvert fehérjéhez. Kivajazott tepsire kanalazzuk a tésztát.Én is kiraktam egy kis papírt. 3. 15 percig sütjük 220 fokon.

6. Pizza lustáknak.

Hozzávalók: 4 ek tejföl, 4 ek majonéz, 2 tojás, 7-8 ek liszt, a tészta legyen folyékony, mint a palacsinta. Elkészítés módja: Öntsük a tésztát egy serpenyőbe, tegyük rá a pizzatölteléket: kolbász vagy frankfurti, olívabogyó vagy savanyúság, gomba, általában bármi, amit a hűtőben találunk. Ezután keverjünk össze 1 evőkanál majonézt 1 evőkanál. ketchupot és zsírozzuk ki a pizzánk felületét. A tetejére reszelt sajtot szórunk. És tedd a legalacsonyabb lángra az égőre. 10 perc alatt kész a pizza.

7. Sajtos lepények sietve.

Hozzávalók: 1 evőkanál. kefir 0,5 tk. cukor. homok 0,5 tk. só 0,5 tk szóda 1 pohár reszelt kemény sajt 1 pohár reszelt sonka (kolbász) 2 csésze. lisztet növeszt. finomított olaj Elkészítés módja: 1. Kefir, só, homok, szóda összekeverése. Jól keverjük össze. 2. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és a lisztet. Gyúr. 3. Osszuk 8 részre. 4. Nyújtsunk ki minden lapos kenyeret. 5. A közepére helyezzük a sonkatölteléket 6. tekerjük fel. (Én háromszögeket készítettem) 7. Felhevített serpenyőben, fedő alatt, növényi olajban mindkét oldalát megsütjük. Gyorsan megsülnek.

8. „Lusta piték” - gyors és ízletes

Hozzávalók: A tésztához: 2 csésze kefir 0,5 teáskanál szóda 0,5 teáskanál só 0,5 teáskanál cukor liszt, amíg a tészta olyan sűrű lesz, mint a palacsintánál Töltelékhez: darált hús hagyma fokhagyma só, bors Ízlés szerint zöldet is adhatunk hozzá hagyma és fűszernövények Elkészítés módja: 1. A kefirt melegre melegítjük (28-30 C), szódát adunk hozzá, megkeverjük, sózzuk, cukrozzuk, majd újra keverjük, egy percig állni hagyjuk. 2. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan dagasztva, hogy a tészta olyan sűrű legyen, mint a házi tejföl (a tészta legyen közepesen sűrű). 3. A kész tésztához 1:1 arányban adjuk a darált húst, jól összekeverjük és előmelegített növényi olajban kisütjük (az olajréteg vastagsága kb. 0,5-1 cm).

9. „Perc” sütemény a sütőben gyorsan.

Hozzávalók: Liszt - 1,5 pohár Tojás - 2 Darab Tejföl - 1 pohár (+ tejszínben) Cukor - 1 pohár (+ tejszínben) Szóda - 0,5 teáskanál Elkészítés módja: Keverj össze egy pohár cukrot és a tejfölt, adj hozzá tojást és addig verjük a keveréket, amíg hab nem képződik. A lisztet átszitáljuk, szódával elkeverjük, a lisztet a tejfölös masszához adjuk, a tésztát homogén állagúra gyúrjuk. Az elkészített tésztát óvatosan tepsibe tesszük, és 200-250 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Már 10-15 perc elteltével egy gyufával átszúrva ellenőrizhetjük, hogy elkészült-e a tortarétegünk. Ha a gyufa száraznak bizonyul, vegyük ki a tepsit a sütőből, és hagyjuk kicsit hűlni a süteményt. A tortát több rétegre vágjuk, és mindegyiket megkenjük cukorral felvert tejföllel. Ha időnk engedi, sűrített tejből, vajból és kakaóból is elkészíthetjük a krémet és díszíthetjük vele tortánkat. Ha nincs időd, egyszerűen megkenheted tejföllel, és megszórhatod reszelt csokoládéval vagy dióval, amit otthon is találsz.

10. Lusta káposzta tekercs

Hozzávalók: Friss káposzta, darált hús (bármilyen), rizs, hagyma, sárgarépa. paradicsompüré, kevés liszt, tojás. Elkészítés módja: A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk. Forraljuk fel a rizst. A káposztát apróra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tojást. Ebből a keverékből szeleteket formázunk, és mindkét oldalát megsütjük. Sütőedénybe tesszük. Készítsük el a szószt. Ehhez pár evőkanál lisztet és paradicsompürét megdinsztelünk a lustakáposzta tekercsünk sütéséből visszamaradt olajon, felengedjük vízzel, felforraljuk és ráöntjük a káposztás tekercsekre. Utána a sütőbe. amíg a káposzta elkészül!

11. "LUSTA" KHYCHÁNOK

A Khychany az oszét konyha egyik étele. Így nevezik a különféle töltelékkel ellátott, zárt lepénykenyéreket. Ha húst és burgonyát választasz tölteléknek, akkor a lehető legtöbb „férfi ételt” kapod. A javasolt recept a „gyorsétel” kategóriájába tartozik, mivel kész (bolti) tészta felhasználását jelenti. Ennek ellenére a Khychan íze kiváló. Hozzávalók: 1 csomag kész pitetészta (élesztő) darált hús hagyma 1/2 hagymás burgonya - 4-6 közepes méretű krumpli tej vaj növényi olaj (sütéshez) só, bors ízlés szerint fűszernövények tetszés szerint Elkészítés: A tésztát kiolvasztjuk és langyos helyen kelesztjük, közben elkészítjük a burgonyapürét - meghámozzuk, felvágjuk a burgonyát (hogy gyorsabb legyen) és sós vízben megfőzzük. Ezután vaj és tej (vagy víz) hozzáadásával pépesítsük. A darált húst hagymával sütjük növényi olajon. Amikor a tészta megkelt, lapos tortákat formázunk belőle. Minden lapos kenyér közepére tegyünk darált húst és burgonyapürét, szórjuk meg fűszernövényekkel. A lapos kenyér széleit úgy zárjuk le, mintha fehérek lennének. Az egyetlen különbség az, hogy nem szabad lyukakat hagyni - ez egy teljesen zárt pite. A kapott tortát a varrás oldalával lefelé fordítsa meg, és sodrófával óvatosan tekerje meg (vagy nyomja meg kézzel), így kissé lapos formát kölcsönöz a tortának. Egy serpenyőben növényi olajban süssük meg a lapos kenyereket. Közepes lángon, hogy a tésztának legyen ideje megsülni. Mindkét oldalát megsütjük. Gyors és egyszerű. Ennek az ételnek csak egy hátránya van - nagyon gyorsan eltűnik.

12. KÁPOSZTOS PITÉA LUSTÁKNAK

HOZZÁVALÓK: ● káposzta - kb. 0,5 kg ● növényi olaj - a serpenyő kikenéséhez ● vaj - 50 g ● sütőpor - 5 g ● liszt - kb. 6 evőkanál. púpozott kanál ● tojás - 3 db. ● só - 0,5-1 tk. (ízléstől függően) ● tejföl - 5 evőkanál. kanál ● majonéz - 3 evőkanál. kanál ● fekete bors - ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS: A káposztát apróra vágjuk és kézzel pépesítjük. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és belerakjuk a káposztát. A tetejére vékony szeletekre vágott vajat teszünk és borsozzuk. Keverjük össze a tojást, a majonézt, a tejfölt és a sót. Adjunk hozzá sütőport és keverjük újra. Apránként hozzáadjuk a lisztet. A receptben feltüntetett mennyiség hozzávetőleges. Ennek eredményeként a tésztának elég sűrű tejfölszerűnek kell lennie. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel - különben nem fogja tudni megtölteni a tölteléket tésztával. A masszát egyenletesen ráöntjük a káposzta töltelékre. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre. A kész pite legyen enyhén barna és aranybarna. Egyébként próbáltam többször is pontosan ugyanazt a pitét főzni apró kockákra vágott cukkinivel. Ha a káposztás változat egész évben fogyasztható, akkor nyáron a cukkinis változatot ajánlom kipróbálni.

13. Pite reggelire

Hozzávalók: - 2 tojás - 1/2 teáskanál só - 1/2 teáskanál só sütőpor - 1 csésze kefir - 1 csésze liszt - 200 g sajt - kolbász - fűszernövények ízlés szerint Elkészítés: 1. A tojásokat a sütőporral lemorzsoljuk (lehet használjon szódát) és sót, öntsön egy pohár kefirt. 2. Keverjük össze mixerrel, fokozatosan adjuk hozzá az előkészített pohár lisztet. A tésztának olyannak kell lennie, mint a palacsintánál. 3. Amikor a tészta összegyúrt, adjunk hozzá 150-200 g reszelt kemény sajtot, fűszernövényeket (amit szeretünk) és több darab apróra vágott kolbászt (kolbászt vagy főtt húst használhatunk). Újra jól összekeverjük és kivajazott formába tesszük. 4. Előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.

14. HÁZI LISTA PITE

HOZZÁVALÓK: ● Kolbász - 6 db ● Vékony lavash - 1 nagy lap ● Kemény sajt - 50 gr. ● Közepes burgonya 4 db. ● Só ● Őrölt fekete bors ● Vaj - 30 gr. ● Növényi olaj a sütéshez ELKÉSZÍTÉS: A burgonyát meghámozzuk, felforraljuk, majd pépesítjük. A pita kenyeret egy kolbász szélességű, kb 12-14 centiméter hosszúságú téglalapokra vágjuk.Minden darab pita kenyérre tegyünk egy kis burgonyapürét, kanállal óvatosan oszlassuk el a teljes felületén vékony rétegben. sajt finom reszelőn. A burgonyás keveréket megszórjuk reszelt sajttal és a szélére kolbászt helyezünk.A pita kenyeret tekercsbe forgatjuk.Növényi olajon minden oldalukat megsütjük.

15. KHACHAPURI A LUSTANAK

ÖSSZETEVŐK: ● sajt - 100 gr. ● tejföl - 100 gr. ● tojás - 1 db. ● liszt - 1 evőkanál. ● kapor ● só ● bors ● növényi olaj ELKÉSZÍTÉS: 1. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. 2. A kaprot apróra vágjuk. 3. Keverjük össze a sajtot, a tejfölt, a tojást, a lisztet, a kaprot. Adj hozzá sót. Felcsigázni. Jól összekeverni. 4. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe felmelegített növényi olajjal. 5. Mindkét oldalát 10 percig sütjük. Utána lehűtjük és szeletekre vágjuk. A felesleges olaj eltávolításához papírtörlővel itassuk át mindkét oldalát, miután kivette a serpenyőből. Az olaj eltűnt.

16. CASSERLE "LUSTA KÁPOSZTOGENDŐ"

Hozzávalók: - Cukkini - 300 g durva reszelőn reszelve - Paradicsom - 300 g szeletekre vágva - Hagyma - 300 g. kockákra vágva - Darált hús - 250 g - Főtt rizs - 200 g - Fűszerek (fokhagyma, bors, szerecsendió, gyömbér) - Petrezselyem - Só, cukor ízlés szerint (de ha édes a paradicsom, akkor ne adjunk hozzá cukrot) Öntsük a zöldséget egy serpenyőbe olajat és megpirítjuk rajta a hagymát.A hagymához adjuk a reszelt cukkinit és addig pároljuk, amíg a cukkini meg nem puhul. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, és készre sütjük az egészet. Keverjük össze a darált húst, a rizst, a párolt cukkinit. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket és petrezselymet. Az egészet összekeverjük, formába tesszük és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük (de mindenki saját sütőtől függ) A rakott melegen és hidegen is finom.

17. A leglustább piték tojással és zöldhagymával

Hozzávalók: - Tojás - 2 db. nyers és 2 db. főtt - Kefir - 0,5 l - Tejföl - 0,5 csésze - Só, bors - ízlés szerint - Liszt - Sütőpor - Zöldhagyma Elkészítés: A tojást felverjük sóval. Ezután adjunk hozzá tejfölt, és keverjük újra. Adjunk hozzá kefirt és keverjük újra. Most folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A liszt mennyisége változó - a lényeg az, hogy a tészta olyan legyen, mint a szokásos palacsinta. A főtt tojást meghámozzuk, kockákra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott zöldhagymával. A „tölteléket” összekeverjük a tésztával és jól összedolgozzuk. Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, és úgy sütjük, mint a hagyományos palacsintákat. Tejföllel tálalhatjuk.

18. LAZY BRIZOLKI - SZUPER DUPER ÍZES BRIZOLKI!

Kiadós reggeli, finom ebéd vagy vacsora - ez az étel mindhárom alkalomra alkalmas, a lusta brizol elkészítése a sütőben egyáltalán nem nehéz, de meglátja, mennyi pozitív benyomást kelt belőle! A lusta brizolnak egyetlen hátránya van: ha egyszer elkezdi enni, nagyon-nagyon nehéz abbahagyni. Nagyon finom. Ha még nem ismeri ezt a csodálatos sütési és tálalási módot, amelyet francia szakácsok találtak ki, akkor ez a sütőben való lusta brizol elkészítésének receptje igazi felfedezés lesz az Ön számára. Nos, ha főztél már brizolt, akkor talán még mindig érdekes lesz számodra ez a recept, mert itt megsütjük a tojásokat és beletesszük a tölteléket, de mindezt a sütőben is megsütjük. Valójában az elkészítés egyszerűsége és az összetevők banalitása ellenére az étel finom, hihetetlenül ízletes és nagyon kielégítő. Tojás (nyers) - 3 db Darált csirke - 200 g Tej - 3 tk. Majonéz - 3 evőkanál. l. Só - 0,5 tk. Fekete bors Keverjünk össze egy tojást egy teáskanál tejjel, adjunk hozzá egy csipet sót. Öntsük ezt a keveréket egy felforrósított, olajozott serpenyőbe, és süssük mindkét oldalát, mint egy hagyományos palacsintát. Így három tojásos palacsintát készítünk Darált hús (lehet apróra vágni), sózzuk, borsozzuk. Helyezze a darált húst a palacsintára. Kenjük meg majonézzel. Csavarjuk ezt a dolgot egyfajta tekercsbe. Az így kapott tekercseket kivajazott tepsire tesszük, és 180*C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre. Vágjuk a szokásos adagokra, és fogyasszuk.

A komplex kulináris remekművek elkészítésére nem mindig tud időt és energiát találni, de eközben a család és a vendégek jóléte minden magát tisztelő háziasszony kötelessége. Kritikus esetekben a helyzetet a gyors kulináris receptek mentik meg a „gyorsan és felesleges gondok nélkül” kategóriából - a tegnapi vacsora maradványait, pékáruk és a hűtőszekrény mélyén elveszett félkész termékeket használják fel. 15 módot mutatunk be, hogyan készítsünk finom ételeket minimális erőfeszítéssel és pénzzel!

Gyors receptek

Lusta solyanka kolbásszal

Termékkészlet:

sárgarépa (1 közepes)
Konzervált olajbogyó (fél csésze)
Tea kolbász (300 gramm)
Víz (1,5-2 liter)
hagyma (1 nagy)
Vadászkolbász (4 db)
Póréhagyma (1 szár)
Paradicsompüré (50-60 gramm)
Füstölt csirkecomb (1 nagy)
Friss fűszernövények (kis csokor)
Ecetes uborka (2 db)

citrom (1 gyümölcs)

Készítmény:

1. Vágja a lábat közepes darabokra. Tegye egy serpenyőbe közvetlenül a csonttal, töltse fel vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk húsz percig, a forrástól számítva.

2. Ezzel egyidőben a hagymát és a sárgarépát dolgozzuk fel. Hámozzuk meg, morzsoljuk apró darabokra, és pirítsuk meg növényi olajon.

3. A zöldségekhez adjuk a paradicsompürét, 3-4 kanál is elég. Folytassa a sütést néhány percig, majd tegye át a keveréket a serpenyőbe.

4. A kolbászt apró kockákra, a füstölt kolbászt kb centiméter vastag karikákra vágjuk. Napraforgóolajon enyhén megsütjük, mielőtt a leveshez adjuk.

5. A póréhagyma fehér részét vágd közepes karikákra, a zöld részt vágd finomabbra. Egy serpenyőbe öntjük.

6. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és ugyanabban az olajban gyorsan megsütjük.

7. Utoljára fűszernövényeket, sót és fűszereket kell hozzáadni a hodgepodge-hoz, a babérlevél hozzáadása üdvözlendő. Pároljuk az edényt további öt percig, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet, fedjük le a levest, és hagyjuk „párolni” tizenöt percig. A lazy solyanka kolbásszal való tálalásakor tányérokra tegyünk vágott olajbogyót és citromszeleteket.

Réteges pite lavash sajttal

vaj (kb. 60 gramm)
örmény lavash (5 lap)
tojás (3 db)
Kefir vagy erjesztett sült tej (2 csésze)
Ön által választott zöldek (1 kis csokor)
Sajt – feta sajt, Adyghe vagy Suluguni (350-450 gramm) megteszi.

1. A tojást felverjük egy csipet sóval. Adjunk hozzá kefirt vagy erjesztett sült tejet (az alacsony zsírtartalmú tejföl is megfelelő), keverje jól össze.

2. A sajtot lereszeljük vagy kézzel pépesítjük (a technika a választott fajtától függ). Kívánt esetben használhat teljes zsíros túrót orosz vagy Poshekhon sajttal keverve.

3. Egy mély sütőedényt olajozzon ki. Helyezzen egy réteg pita kenyeret úgy, hogy fedje az alját és a falakra nyúljon (ha a tartály elég nagy, akkor két vékony pita kenyeret tegyen keresztbe). Lekenjük tojás és kefir keverékével.

4. A maradék lapokat kis darabokra szaggatjuk, vagy ollóval felvágjuk. A „tésztát” mártsuk a tojásos-tej keverékbe.

5. Helyezze a sajt felét a serpenyőbe. Szórjunk szét szeleteket a fagyasztott vajból (próbáljuk minél vékonyabbra vágni), majd szórjuk bele a felszeletelt pita kenyereket a töltelékbe.

6. A következő réteg ismét sajt – használd fel az összes maradékot. Rögzítse a pita kenyereket a serpenyő oldaláról úgy, hogy legalább részben fedje a pite felületét.

7. Ossza el a maradék tölteléket. Ha kevés lenne belőle, kikenhetjük ugyanazokat a vajszeleteket.

8. Tegye át a serpenyőt az előmelegített sütőbe. A lavash sajttal rakott lepény 40-45 perc alatt elkészül, a megfelelő üzemmód 180 fok. Érdemes melegen tálalni.

Gombóc rakott a sütőben

Hagyma (3 fej)
kemény sajt (200 gramm)
csiperkegomba vagy más tetszőleges gomba (3 marék)
Gombóc (400 gramm)
tejszín (1 csésze)
csirke tojás (2 db)
Só és bors (ízlés szerint adjuk hozzá)
Kakukkfű (több ág)

1. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. A csiperkegombát megmossuk és negyedekre vágjuk.

2. A gombócokat előmelegített serpenyőben kisütjük. Ha megpirultak, kivajazott tűzálló edénybe tesszük.

3. Most megpirítjuk a gombát a hagymával együtt. A lehető legegyenletesebben oszlassuk el a gombócokon.

4. Kapcsolja be a sütőt, állítsa az üzemmódot 220 fokra. Amíg melegszik, a felvert tojást összekeverjük tejszínnel és fűszerekkel, ízlés szerint sózzuk.

5. Öntsük a mártást a sültre. Helyezzük az edényt a sütőbe negyed órára, majd szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük vissza a sütőbe körülbelül hét percre (kapcsoljunk grill üzemmódba). Amikor elkészült, a gombóc rakott étvágygerjesztő arany héjat kap.

Lusta káposzta tekercs darált hússal a sütőben

Hagyma (1 nagy fehérrépa + néhány szószhoz)
fehér káposzta (fél kilogramm)
majonéz (1 teáskanál)
Főtt rizs (140 gramm)
Növényi olaj (15 ml)
Só és fűszerek (ízlés szerint hozzáadva)
Darált hús, lehetőleg vegyes (fél kilogramm)
Paradicsompüré (15 gramm)

1. Vágjuk a káposztát minél vékonyabb csíkokra. Forraljuk fel forrásban lévő vízzel, hagyjuk kihűlni, majd engedjük le a folyadékot és alaposan nyomkodjuk ki a kezünkkel.

2. A káposztás masszát főtt rizzsel és darált hússal összedolgozzuk. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és fűszereket ízlés szerint. A keveréknek homogénnek kell lennie.

3. Nedvesítse meg a kezét vízzel, és kezdje el káposzta tekercs készítését. Mély olajozott tepsire helyezzük.

4. Süssük az edényt húsz percig, fűtési mód – 190 fok. Az idő elvesztése érdekében váltson a mártás elkészítésére: keverje össze a majonézt és a paradicsompürét, adjon hozzá egy kis apróra vágott hagymát és sárgarépát. Felöntjük egy pohár vízzel, jól összekeverjük.

5. A lejárati idő után a tepsit ki kell venni a sütőből. Az elkészített szószt ráöntjük a darált húsos laza káposzta tekercsekre, és visszatesszük a sütőbe további 25 percre.

Zselés pite hagymával és tojással, tejfölön

tejföl (110 gramm)
búzaliszt (1 csésze)
tojás (2 db)
Hagyma (350-400 gramm)
Só és fűszerek (ízlés szerint)
vaj (150 gramm)

1. Olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. Anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl, kezdje el vékony sugárban hozzáadni a lisztet, óvatosan keverve.

2. Adjunk hozzá egy kis tejfölt - körülbelül 60 grammot. Alaposan keverjük össze és tegyük a tésztát a hűtőbe.

3. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra vagy vékony félkarikára a hagymát. Egy kis só hozzáadásával áttetszővé sütjük.

4. A tésztát tepsibe tesszük (legjobb, ha szilikonost használunk). Kiegyenlítjük, és a tetejére terítjük a pirított hagymát.

5. A maradék tejfölt felverjük a tojással és kevés sóval. Ráöntjük a hagymára.

6. Végül a formát az előmelegített sütőbe küldhetjük. A hagymás és tojásos pite tejfölben való sütésének folyamata körülbelül fél órát vesz igénybe.

Lusta pizza lavash serpenyőben

Vékony pita kenyér (2 db)
szalámi (100 gramm)
mozzarella sajt (3 golyó)
Paradicsompüré (30 gramm)
Ananászkonzerv (3 karika)

1. Darálja le a mozzarellát durva reszelőn. A kolbászt porítsuk vékony szeletekre, az ananászkarikákat vágjuk 10 szeletre.

2. Melegítsen fel egy száraz serpenyőt. Kiterítjük az egyik pita kenyeret, befedjük paradicsompürével (kb. 1 evőkanál), és azonnal megszórjuk sajtreszelékkel (a teljes tömeg 1/2-e).

3. Helyezze a második tortillát közvetlenül a töltelék tetejére. Amikor a sajt kezd olvadni, óvatosan fordítsa át a pizzát a másik oldalára.

4. Az apróra vágott ananászsal elkevert szalámiszeleteket ráhelyezzük.

5. Oszd szét a maradék paradicsompürét és a reszelt mozzarellát; állítsuk alacsonyra a hőt, és fedjük le a serpenyőt. A lusta pita pizza kivehető, ha az összes sajt elolvadt.

Lusta mini pizza egy cipón

Bármilyen kemény sajt (160 gramm)
Paradicsomszósz (4 evőkanál)
Fagyasztott tengeri koktél (200 gramm)
Vekni (1 db)
Provence-i gyógynövénykeverék (ízlés szerint adható hozzá)

1. A tenger gyümölcseit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Ez szó szerint három percet vesz igénybe.

2. Helyezze a kagylókat papírtörlőre. Miután megszáradtak, véletlenszerű darabokra morzsoljuk.

3. Vágja a cipót szeletekre. Kenjük meg mindegyiket paradicsompürével, borítsuk be tengeri töltelékkel, szórjuk meg illatos fűszerekkel és reszelt sajttal.

4. Tegye a minipizzákat egy tepsire (először pergamennel kell lefedni). Süssük kétszáz fokon körülbelül tizenöt-húsz percig; Tálaláskor a minipizzát egy cipón díszítjük apróra vágott fűszernövényekkel.

Rakott burgonyapüré sajttal

kemény sajt (100 gramm)
Kész burgonyapüré (700 gramm)
hagyma (2 fej)
Kolbász vagy kolbász (300 gramm)
Kapor és zöldhagyma (1 közepes csokor)
Só és fűszerek (ízlés szerint adjuk hozzá)
sárgarépa (1 db)
Tejföl (néhány kanál a kenéshez)

1. A zöldségeket meghámozzuk és felaprítjuk. Növényi (lehetőleg kukorica) olajban félig sütjük.

2. A hagymához és a sárgarépához adjunk apróra vágott kolbászt (főtt füstölt kolbász jó helyettesítője). Folytassa a pirítást, amíg meg nem pirul.

3. Hőálló formát készítünk: kenjük meg vajjal, szórjuk meg bőven őrölt zsemlemorzsával. A püré 1/2-ét egyenletes rétegben eloszlatjuk, majd rákenjük a kolbász-zöldségkeveréket.

4. A kemény sajtot reszelőn morzsoljuk össze. Keverjük össze finomra vágott fűszernövényekkel, és kenjük a sültre.

5. Fedjük be a tölteléket a maradék burgonyával. Növényi fűszerekkel ízesítjük.

6. Az utolsó réteg tejföl; fejezze be a tervezést a felület gondos kiegyenlítésével. A sajtos burgonyás rakott elkészítése tíz-tizenöt percet vesz igénybe.

Nem mind finom receptek előzetes utazást igényel az ínyenc élelmiszerboltokban és alapos vásárlást a piacon. A drága és ritka termékek nem mindig garantálják, hogy az étel igazán ízletes lesz. A legegyszerűbb alapanyagokból is készíthetsz kulináris élvezeteket, melyek megjelenése és íze igazi boldogságot okoz. Már csak 3 hozzávaló és kész is!

Még a konyhában a leglustább ember sem lesz képes ellenállni az ilyen megfizethető és étvágygerjesztő ételek elkészítésének. Elég egy pillantás ezekre a receptekre, hogy azonnal irány a konyha...

Könnyű receptek fotókkal

Kezdésként a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A muffinformákat alaposan kivajazzuk. Egy tálban összekeverünk 600 g finomra reszelt burgonyát, zöldhagymát és fél pohár reszelt parmezánt, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc fűszereinket. Mindent meglocsolunk növényi olajjal és jól összekeverjük. Öntse a keveréket a formákba, és süsse a palacsintákat egy órán keresztül. Nagyon finom tejföllel!
A diót 10 percig pirítjuk 180 fokon. 1 evőkanál. dió, 1 evőkanál. datolya és 1 evőkanál. A többi szárított gyümölcsöt turmixgépben őrölje meg. A keveréket fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük. A fagyott négyzetet szeletekre vágjuk.

Főzzünk 2 evőkanál. héjas tészta 2 ek. tej. Az elkészült tésztát reszelt sajttal, ízlés szerint tejföllel ízesítjük.

Keverjünk össze 1 evőkanál. narancslé, 500 g sütőkeverék és 200 g joghurt. Ízért és illatért adjunk hozzá finomra reszelt narancshéjat a tortához. A desszertet 30 percig sütjük 180 fokon.

200 fokon 4 db burgonyát sütünk. A csónaktölteléket ropogós szalonnával, sült burgonya szívekkel és krémsajttal készítsük el. A burgonyát megtöltjük a töltelékkel, és további 15 percig sütjük.

Mézből és mustárból mártást készítünk, pácoljuk benne a csirkeszeleteket. A sózott perecet morzsára morzsoljuk, és beleforgatjuk a csirkét. Süssük a szeleteket rácson 20 percig 180 fokon.

Sörfőzés csirkelábak amíg készen van, és töltse meg őket Coca-Colával - 2 liter elég lesz. Forraljuk a csirkét az édes italban 20 percig. Adjunk hozzá 4 evőkanálot. l. szójaszósz és 2 evőkanál. l. só. Főzzük a csirkét az édes-sós szószban további 20 percig.

100 g mogyorót 180 fokon körülbelül 15 percig pirítunk. A diót aprítógépben őröljük finom szemekre. 1 tojásfehérjét a cukorral és egy csipet sóval habosra verjük, hozzáadjuk a diót. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket, és körülbelül 30 percig sütjük.

Keverj össze 1/4 csésze Nutellát, 2 tojást és 1/2 csésze lisztet. A tésztát simára keverjük. A pitét 15 percig sütjük 180 fokon.

Olvassz fel 2 tábla csokoládét és 150 g vajat. 7 tojást habverővel felverünk. A csokoládét a felvert tojásokhoz keverjük. Egy tepsit magas oldalukkal kibélelünk sütőpapírral és kikenünk vajjal. A forma külsejét mindenképpen fóliába csomagoljuk. Helyezze az előkészített serpenyőt egy nagyobb, forrásban lévő vízzel teli tálba. Süssük a pitét a sütőben, vízfürdőben 40 percig 180 fokon.

A tejszínt és a cukrot habbá verjük, és óvatosan egy kupacba helyezve kenjük meg vele a sütiket.

Keverjünk össze 2 evőkanál. narancslé, 1/4 evőkanál. cukor és egy csipet só. Turmixgépben mindent addig keverünk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Öntse a keveréket egy műanyag edénybe, és tegye be a fagyasztóba. 2 óra elteltével 30 percenként keverje meg a keveréket szörbet kész lesz!

Keverjünk össze 350 g vajat, 1/2 evőkanál. cukor és egy csipet só. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Nyújtsa ki a vékony héjat, és vágja ki a sütiket. 30 percig sütjük 180 fokon.

1/2 evőkanálban. adjunk hozzá 1 tk hideg vizet. cukor és egy csipet só. Szórjunk rá vékony rétegben 2 evőkanál. lisztet az asztalra, vágjunk 200 g vajat apró darabokra. Az apróra vágott liszthez és vajhoz öntsünk vizet, és gyorsan gyúrjuk a tésztát. Hagyja hűvös helyen 2 órán át. A leveles tésztát kinyújtjuk, több rétegre hajtva, háromszögekre vágva, reszelt csokoládéval töltött bagelekbe forgatjuk. Kenje meg a tetejét croissant felvert tojással és 20 percig sütjük.

"CIGÁNY" TORTA HOZZÁVALÓK: A tortához: ● kristálycukor - 2 csésze ● kakaópor (csak igazi, keserű!) - 2 ek. kanál ● tojás - 4 db. ● alacsony zsírtartalmú tejföl vagy natúr joghurt - 2 csésze (400-450 g) ● búzaliszt - 3 csésze ● szóda - 1 teáskanál ● ecet - 1 evőkanál. kanál Krémhez: ● vaj - 200 g. ● főtt sűrített tej (nevezetesen tej, nem „tej-növényi termék”!) - 1 doboz (kb. 350 g) ● kakaópor - 1,5 evőkanál. kanál ● tej - 3-5 evőkanál. kanál Impregnáláshoz: ● erősen főzött édes tea (majdnem tealevél) - 1 pohár ● kevés erős alkohol - konyak, vodka ELKÉSZÍTÉS: A cukrot, a kakaót, a tojást, a joghurtot, a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és alaposan összekeverjük, hogy maradjon ne maradjanak csomók a tésztában és fehér lisztfoltok, majd a szódát ecettel lehűtjük és a tésztába keverjük. Ezután azonnal öntsük a tésztát (elég folyékony lesz) kivajazott formába.A formát sütőbe tesszük és 180* C-on kb 30-40 perc alatt készre sütjük.A kész süteményt kivesszük a sütőből, kihűtjük és kivesszük a formából. Készítsük el a krémet. Keverjük össze a vajat és a forralt sűrített tejet. Ezután a kakaót meleg tejjel felengedjük és a tejszínhez adjuk. Az egészet újra alaposan keverjük össze. Kész a krém! Éles késsel vágja a kihűlt tortát három tortarétegre - „alátétekre”. Készítse elő a sütemények impregnálását erős édes tea és némi alkohol összekeverésével. Ideális a cseresznyelikőr (akkor nem kell cukrot tenni a teába). Vagy egyszerűen összekeverheti a vodkát meggylekvárral. Egy teáskanál segítségével óvatosan áztassa be az alsó tortaréteget. Ezután kenjük meg krémmel - kicsit kevesebb, mint a fele a teljes mennyiségnek.A krém tetejére tegyünk meggyet - frissen vagy konzervként. Ezután fedje be az alsó tortát a másodikkal, és ismételje meg az eljárást. A tetejét megkenjük egy kis krémmel, a tetejét megkenjük krémmel, megszórjuk reszelt csokoládéval és bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzések 4

114 osztály

Saláta "Szeretett férjemért!" Hozzávalók: - babkonzerv lében 400 g, - 1 paradicsom, - kukorica konzerv 1 kis konzerv, - sonka (vagy főtt kolbász) 150 g, - zöldek, - fehér kenyér 2 szelet, - fokhagyma 2 gerezd, - majonéz, - só és őrölt fekete borsot. Elkészítés: 1. A babról lecsepegtetjük a folyadékot. Használhat főtt babot. A sonkát vagy a kolbászt csíkokra vágjuk. 2. A paradicsomot kockákra vágjuk. 3. Vágja fel a zöldeket. 4. Egy tálban mindent összekeverünk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. 5. A kukoricából öntsük le a folyadékot, és adjuk hozzá a hozzávalókat. 6. Sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, összekeverjük. 7. A kenyeret kockákra vágjuk, serpenyőben tetszés szerint olajjal vagy anélkül szárítjuk. 8. Helyezzük a salátát egy salátástálba, a tetejére tegyük krutonnal. 9. Tálalás előtt keverjük meg. Ízletes, fényes saláta készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzések 2

Osztályok 51

FÜGGETLEN előételek heringgel és burgonyával az ünnepi asztalra.A klasszikus kombináció - hering burgonyával, bármely ünnepi asztal dísze lehet, ha használod a fantáziádat és szépen tálalod. Annak ellenére, hogy ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű, kivéve, hogy a nehézséget a hering felvágása okozza, de ha kész heringet veszel üvegben, akkor ez a probléma megszűnik.A nagy, egyforma méretű gumókat héjában főzik meg. félig megfőtt. Ha kihűlt a burgonya, meghámozzuk, a tetejét levágjuk, a magházát kanállal kiszedjük, vastagabb széleket hagyva, hogy a krumpli ne törjön össze. Keverje össze a növényi olajat, a mustárt és az ecetet, adjon hozzá fekete borsot. A finomra vágott heringet ebben a keverékben pácoljuk, majd burgonyát töltünk. Ez minden. Nem marad más hátra, mint a burgonyát egy edényre helyezni, és fűszernövényekkel díszíteni.

Megjegyzések 2

113 osztály

Vékony piték burgonyával "Paraszt" - Íz.... Szavak nélkül! Bársonyos vékony tészta vastag burgonya töltelékkel. A tészta és a töltelék is a legpuhább... A legegyszerűbb paraszti alapanyagok, de a piték csak úgy elolvadnak a szájban! Olyan vékonyak és puhák lesznek. a tésztához: 1 csésze meleg burgonyaleves 1 teáskanál száraz élesztő 1 evőkanál cukor 0,5 teáskanál só 2,5 csésze liszt a töltelékhez: 6-7 közepes burgonya 2-3 hagyma 50 g vaj Só, őrölt fekete bors Növényi olaj sütéshez A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és sós vízben puhára főzzük A hagymát vajban megdinszteljük.A burgonyáról lecsepegtetjük a húslevest (majd meg a tésztához) és pépesítjük.A lében felfuttatjuk az élesztőt,cukrot,sót. Adjunk hozzá 2 csésze lisztet, és gyúrjuk lágy, ragacsos tésztává. Egy órára meleg helyre tesszük. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet és újra összegyúrjuk. A tésztát 3 részre osztjuk, mindegyikből kolbászt formázunk.Keresztben feldaraboljuk.Minden darabot kör alakúra nyújtunk.A kör közepére egy púpozott evőkanál tölteléket teszünk.A kör széleit felemeljük és összecsípjük. Fordítsd meg a lepényt a varrás oldalával lefelé, és lapítsd el kb 5-7 mm vastagságúra A lepényeket varrattal lefelé helyezd.nagy mennyiségű forró olaj Mindkét oldalukat gyorsan megbarnítod. olaj Forrón, tejföllel tálaljuk

Megjegyzések 1.3K

Osztályok 30K

A LEGZÉNNYEGebb ZSÜMEK HOZZÁVALÓK: 300 g liszt 135 ml tej 1 tojás 2 ek. cukor 1/2 tk. só 1 tk. száraz élesztő (vagy 12 g friss) 30 + 30 g vaj ELKÉSZÍTÉS: A tej felét felforrósítjuk, az élesztőt és egy kanál cukrot felforraljuk, a tej második részét felforrósítjuk, felolvasztunk benne 30 g vajat, a második kanál cukrot, majd hozzáadjuk a tojást és felverjük. A lisztet és a sót egy tálba szitáljuk, mélyedést készítünk, a közepébe tejet és tojást öntünk és elkezdjük dagasztani a tésztát, majd beleöntjük a tejet és az élesztőt, jól összegyúrjuk a tésztát, a tálat lefedjük fóliával és meleg helyre tesszük. 1,5-2 órán keresztül, amíg a tészta a duplájára nő. Én másképp csináltam.Nézd már megérkezett az élesztő.A tejes-tojásos keverékhez öntöttem és felkavartam. Aztán elkezdte apránként hozzáadni az átszitált lisztet, és kanállal keverni a tésztát, amikor már olyan sűrű lett, hogy már kanállal is nehéz volt keverni. A tésztát liszttel megszórt asztalra tettem és kézzel elkezdtem dagasztani.Kb 10 percig jól dagasztottam a tésztát.majd visszatettem a csészébe,törülközővel letakarva meleg helyre tettem egy órára. hogy megduplázza a hangerőt. A tészta megkelt. Az enyhén megkelt tésztát összegyúrjuk és lisztezett asztalon 20x40 cm-es téglalappá nyújtjuk (mivel hármas adag tésztát készítettem, így 3 részre osztottam, majd mindegyiket téglalappá sodortam) (Ezután megkenem a tésztát olvasztott vajjal). A tésztát hosszában kettévágjuk, majd 5 cm széles téglalapokra vágjuk.A téglalapokat megkenjük olvasztott vajjal és lazán tekercsekre tekerjük. A keskeny oldal mentén, és egymás után, kissé átfedve, papírral borított tepsire helyezzük (nem tettem rá papírt). Kb. 30 percig pihentetjük a zsemléket, majd megkenjük a tetejüket olvasztott vajjal. 180 C-on 25 percig sütjük. Hűtsük le a tepsiben, törölközővel letakarva, hogy a zsemle puha maradjon (én rácsot használtam, fedetlen).

Megjegyzések 6

Osztályok 170

Tejfölös torta „Rotten tuskó”. A recepthez szüksége lesz: 20 cm átmérőjű formához (a képen a torta 16,5 cm átmérőjű formába van összerakva) A tésztához: 500 g liszt 200 g vaj 250 g tejföl (bármilyen zsírtartalma általában 20%) 150 g cukor 2 kicsi vagy 1 nagy csirke tojás 5 g száraz élesztő vagy 10 g sütőpor a tésztához Töltelékhez: 200 g szárított sárgabarack 200 g kimagozott aszalt szilva Cukor ízlés szerint és ízlés szerint Krémhez: 650 g 20%-os tejföl 250 g cukor vagy ízlés szerint 15 g porzselatin 150 g víz 90 g cukor habcsók készítéséhez Reszelt csokoládé a torta díszítéséhez és a habcsók ragasztásához ELKÉSZÍTÉS: A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, a sárgája kerül a tésztába, a fehérjéből habcsókot készítünk a torta díszítéséhez. Oldjuk fel a száraz élesztőt kis mennyiségű meleg vízben. Ha sütőport használunk a tészta lazításához, keverjük össze a liszttel. A tésztához a tojások sárgáját enyhén felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a hígított élesztőt, az olvasztott vajat, és az egészet simára keverjük. Hozzákeverjük az átszitált lisztet, és gyorsan lágy tésztává gyúrjuk. Nem kell sokáig dagasztani a tésztát, elég a homogenitás elérése. A tésztát letakarjuk és 1 órára hűtőbe tesszük. Az aszalt sárgabarackot és az aszalt szilvát forró vízzel öntjük, hagyjuk megduzzadni, majd leszűrjük és húsdarálón átpasszírozzuk. A töltelék egyértelműen savanykás, amit én személy szerint szeretek, de tehetünk bele egy kis cukrot, ha akarjuk. Ha túl sűrű a gyümölcsmassza, adjunk hozzá egy kevés leszűrt folyadékot. A tésztát kivesszük a hűtőből és 8 nagyjából egyenlő részre osztjuk. Az egyes részeket golyóvá tekerjük. A megsodort tésztát hűtőbe tesszük, és munka közben kivesszük. Minden tésztadarabot vékony nyelvre nyújtunk. A tészta ragacsos, ezért kényelmesebb két réteg műanyag fólia között kinyújtani. A kinyújtott tésztára vékony, egyenletes réteg aszalt sárgabarack- vagy aszaltszilva tölteléket kenünk. Fólia segítségével tekercsbe tekerjük. Óvatosan helyezzük át a tekercset egy sütőpapírral bélelt tepsire. 180-200 C-on enyhén aranybarnára sütjük (kb. 20-25 perc). Közvetlenül sütés után, még forrón vágjuk le a tekercsek egyenetlen, száraz széleit, a többit pedig vágjuk 3-4 cm vastag darabokra.A levágott széleket szárítsuk tovább, hagyjuk kihűlni, majd zúzzuk morzsára, amit később felhasználunk. a torta díszítésére. A zselatint felöntjük hideg vízzel és hagyjuk megduzzadni, majd enyhe melegítés mellett teljes feloldódást elérni, de ne forraljuk fel. A tejfölt felverjük a cukorral. Győződjön meg róla, hogy a cukor teljesen feloldódott. Öntsük hozzá a leszűrt zselatin oldatot és keverjük össze. Tedd a tekercseket rétegesen egy fóliával bélelt formába, minden réteget bőségesen önts le tejföllel. Hagyjon egy kis krémet a torta összeállításához. Az összeállított süteményt szobahőmérsékleten hagyjuk 2-3 órát ázni, majd tegyük hűtőbe, amíg a tejföl teljesen megkeményedik. A maradék tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy nagy, kerek fúvókával ellátott cukrászfecskendővel csípje ki a habcsókot gomba sapkák és lábak formájában, szórja meg kakaóporral. 110-130 C-ra előmelegített sütőben 1-1,5 órán át sütjük, amíg száraz és világos lesz. A kész habcsók könnyen elváljon a sütőpapírtól. Hagyjuk teljesen kihűlni. Vegye ki a tortát a hűtőszekrényből, távolítsa el a formát, és távolítsa el a filmet. Az összeállított tortát tetszés szerint díszítjük. A torta oldalát bekentem a maradék tejföllel (ha besűrűsödött a krém, kicsit fel kell melegíteni és újra folyékony lesz), majd megszórtam reszelt csokival és előkészített morzsával. Az olvasztott csokoládé segítségével összeragasztottam a habcsók gomba lábait - a kalapokat és csokoládéval a tortára ragasztottam. Élvezze a teáját!

Megjegyzések 2

Osztályok 90

9 recept pizza szerelmeseinek 1. Pizza finom széllel 2. Pizza "Csodálatos" 3. Pizza otthon 4. Vidéki pizza 5. Pizza serpenyőben 10 perc alatt 6. Remek pizzatészta 7. Pizza "Kedvenc" 8. Vékony pizzatészta 9. Pepperoni pizza 1. Finom szélű pizza Hozzávalók: -150ml meleg víz -0,5 tk. cukor - 0,5 tk só - 2 evőkanál. kanál olíva- vagy növényi olaj -8 g száraz élesztő (1 teáskanál) -1,5 evőkanál. liszt Elkészítés: Vízben elkeverjük a cukrot, hozzáadjuk az élesztőt, és meleg helyre tesszük kb 10 percre.A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a vajat és az elkészített élesztőt, jól összegyúrjuk a tésztát, zsemlét formázunk, tálba tesszük, fóliával letakarjuk. , tedd meleg helyre, amíg nem duplázódik meg (kb. egy óra). Oszd ketté, gyúrd ki és nyújtsd ki körökre, majd add hozzá a tölteléket és a fantáziádat. Ma kolbászt, sajtot, kaliforniai paprikát, savanyúságot, paradicsomszószt és majonézt használtam a töltelékhez. A kolbászokat a széle mentén a kinyújtott körre helyeztem, kettévágtam, a szélét behajtottam, és jól összecsíptem. Nemcsak a kolbászt, hanem bármilyen töltelék összes hozzávalóját kirakhatja, finomra vágva, a széleit megcsípheti, de már nem kell levágnia - oldalas pizzát kap. Ha kolbásszal, akkor 1-2 cm-enként vágjunk bele, fordítsuk fejjel lefelé a kolbászt, és helyezzük a tölteléket a pizza közepére. 200 C fokos forró sütőbe tesszük 10-15 percre. Jó étvágyat kívánunk! 2. „Csodálatos” pizza Hozzávalók: A tésztához: 500 g liszt, ½ pohár víz, ½ pohár tej, 1 tojás, 4 ek. kanál olvasztott krémes margarin, ½ csomag száraz élesztő, 1 evőkanál. l. cukor, ½ teáskanál. só. Töltelékhez: 2-3 ek. l. paradicsompüré vagy ketchup, 6 kolbász, 1 nagy hagyma, 2 kaliforniai paprika, 2 paradicsom, 200 g kemény sajt, 2 ömlesztett sajt, majonéz, ½ csokor petrezselyem. Készítmény. Az élesztőtésztát összegyúrjuk: a száraz élesztőt elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk a meleg vizet és a tejet, majd a cukorral és sóval felvert tojást. Folyamatosan gyúrjuk a tésztát, a végén adjuk hozzá az olvasztott margarint. A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 20 percig kelesztjük. A kemény sajtot lereszeljük, a többi hozzávalót pedig apróra vágjuk. A tésztát vékony (mérsékelten) rétegre nyújtjuk, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük. Kenje meg a munkadarabot paradicsompürével vagy ketchuppal, szórja meg hagymával, rakja ki a kolbászdarabokat, a paprikát és az ömlesztett sajtot. Felvihet egy hálós majonézt. 200 fokra előmelegített helyiségbe tesszük. sütőben 20 percig. Ezután paradicsomszeleteket rakunk a pizzára, megszórjuk petrezselyemmel és reszelt kemény sajttal, és további 5 percig sütjük. 3. Házi pizza Hozzávalók: Töltelékhez - 250-300 g füstölt kolbász, sonka vagy kolbász (ízlés szerint), - 200 g gomba, - 200 g kemény sajt, - 150 g félkemény sajt, - 1 friss paradicsom, - ½ hagyma, - friss paprika, savanyúság, kukorica - ízlés szerint, - majonéz, - 3-4 evőkanál. l. ketchup vagy paradicsomszósz, - Friss fűszernövények - díszítésnek. A tésztához - 200-250 g liszt, - 1 evőkanál. l. olívaolaj, - só - ízlés szerint, - 1 tk. száraz élesztő - 1 evőkanál. meleg víz. Elkészítés: 1. A tésztát összegyúrjuk. A lisztet elkeverjük a sóval és a száraz élesztővel, majd fokozatosan hozzáöntjük a meleg vizet, hozzáadjuk az olívaolajat és összegyúrjuk a tésztát. Ha túlzásba viszi a vizet, és a tészta túl folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá még egy kis lisztet (mértékkel, nehogy kemény legyen a tészta). A tésztát alaposan összegyúrjuk, és langyos helyen 30-40 percig pihentetjük, az edényt a tésztával letakarva törölközővel. 2. A gombát megmossuk és közepes vastagságú szeletekre vágjuk, a hagymát és a paradicsomot karikára vagy félkarikára, a füstölt kolbászt karikákra vágjuk. Ha sonkát használunk, vágjuk szeletekre. A sajtokat durva reszelőn lereszeljük. Ha két vagy több fajta sajtot kever össze ízlés szerint, pizzája pikáns és eredeti lesz. Természetesen használhatod kedvenc sajtod egyik fajtáját. 3. Amikor a tészta pihent, összegyúrjuk és vékony pizzatésztát kinyújtunk. Figyelem: a tészta legyen puha és szellős, ha a kezünkhöz ragadna, ne rohanjon sok lisztet hozzáadni, különben a pizzaalap sütés közben kemény lesz. 4. A pizzalapot sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Hogy a pizza ne égjen meg, szórjunk egy kevés lisztet a sütőpapírra, majd osszuk ki a tésztát. Tekerje be szépen a leendő pizza széleit. 5. Kenjük meg a pizza héját ketchuppal (majonézzel, szósszal), és adjuk hozzá a tölteléket. Megmutathatja fantáziáját, és bármit hozzáadhat a pizzához. A lényeg, hogy az egészet sajttal borítsák a tetejére. Házi pizzához finom: kolbász, gomba, hagymakarika, kevés kukorica, paradicsom, sajt. A pikáns íz érdekében - szelet ecetes uborka vagy olajbogyó. Ne felejtse el majonézzel bevonni a feltét rétegeit, hogy a pizza szaftos legyen. De ne vigyük túlzásba a szósszal, nehogy sütés közben kifolyjon a pizza. 6. A pizzát 20-30 percig sütjük 200 fokon. Ellenőrizze a készenlétet a kéreg puhaságának ellenőrzésével. Ne süssük túl a pizzát, különben a tészta túl száraz és kemény lesz. 7. A kész pizzát darabokra vágjuk, friss fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. 4.Falusi pizza Hozzávalók: Tészta: tej - 250 ml cukor - 2 ek. száraz élesztő - 1 tasak (11 g) vaj - 125 g (olvadt) liszt - 350-400 g só - 1/2 tk. Töltelék: túró - 250g zöld - 100g (nekem zöldhagyma és kapor van) főtt csirkefilé - 1 db (200-250g) sajt - 100g só, őrölt feketebors búzadara - 1 ek. Elkészítés: A tésztát elkészítjük, ehhez 0,5 ek meleg vizet (vagy tejet) + 1 ek. liszt + 1 ek cukor + élesztő. Hagyjuk 7-10 percig meleg helyen, hogy a tészta kupakszerűen megkeljen. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, öntsük hozzá a meleg tejet, az olvasztott vajat és a tésztát, adjuk hozzá a cukrot és a sót. A tésztát 1-1,5 órára meleg helyre tesszük, amíg duplájára nem nő, összegyúrjuk és ismét kelesztjük (kb. 30-40 perc). A tésztát 2 részre osztjuk, mindegyiket kb 1 cm vastag körre tekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük (a körök kb. 28 cm átmérőjűek, csak 1 fért a tepsibe, ezért kétszer sütöttem). Elkészítjük a tölteléket, a zöldeket finomra vágjuk, túróval összekeverjük, sózzuk, őrölt fekete borsot adunk hozzá. A csirkefilét szálakra törjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A tésztakört megszórjuk búzadarával (erre azért van szükség, hogy megóvjuk a tészta beázásától). A tészta felületét megkenjük fűszernövényes túróval, majd csirkefilével és megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük Jó étvágyat! 5.Pizza serpenyőben 10 perc alatt Hozzávalók: 4 ek. tejföl 4 ek. majonéz 2 tojás 9 ek. liszt (csúszda nélkül, kárára) sajt Elkészítés: 1. A tészta folyékony lesz, mint a tejföl, öntsük egy kivajazott serpenyőbe, és tegyünk a tetejére bármilyen tölteléket (paradicsom, kolbász, savanyúság, olajbogyó, paradicsom stb. .) 2. Öntsön majonézt és egy vastag sajtréteget a tetejére. Javasoljuk, hogy vastag sajtréteget helyezzen el. 3. Helyezze a serpenyőt szó szerint néhány percre a tűzhelyre, ne tegye túl magasra a hőt. 4. Azonnal fedje le a serpenyőt fedővel, amint a sajt kicsit megolvadt, kész a pizza. 6. Kiváló pizzatészta Hozzávalók: 1 csésze liszt, 1/3 csésze meleg víz, 1 ek. növényi olaj 1 tk. (csúszdával) száraz vagy préselt élesztő (utóbbi jobb) 0,5 ek. méz Elkészítés: A tésztát összegyúrjuk és meleg helyen 5 percig pihentetjük. 5 perc elteltével pedig luxustésztát kapunk, amit nem kell kinyújtani, ami ugyanúgy kinyújtja magát, mint az igazi pizzériákban. Megjegyzés: A képen egy dupla adag tésztából 36 cm átmérőjű pizza lett. És két adaghoz 0,5 teáskanálnyit adtak hozzá. só. A tészta vékony lett (a legvastagabb része a képen - valami púp), puha, puha és nagyon finom! 7. "Lyubimitsa" pizza Hozzávalók: A tésztához: 2,5 csésze liszt, 3 ek. kanál növényi olaj, ½ csomag száraz élesztő, 1 pohár tej, só. Töltelékhez: 2 ek. l. paradicsompüré, 300 g darált hús, 1 nagy hagyma, 2 kaliforniai paprika, 2-3 paradicsom, ½ csokor petrezselyem, 200 g kemény sajt, 150 g feta sajt, 2 ek. l. növényi olaj, só, őrölt bors. Elkészítés: Az élesztőtésztát összegyúrjuk: a száraz élesztőt a liszttel elkeverjük, hozzáadjuk a meleg tejet, cukrot, sót. Folyamatosan gyúrjuk a tésztát, a végén adjunk hozzá növényi olajat. A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 20 percig kelesztjük. A darált húst serpenyőben sütés nélkül pároljuk. A tésztát vékony rétegre nyújtjuk, és kivajazott tepsire tesszük. Kenje meg a munkadarabot paradicsompürével, szórja meg apróra vágott hagymával, adjon hozzá darált húst, kaliforniai paprikadarabokat, fűszernövényeket, sót és borsot. 220 fokra előmelegített helyiségbe tesszük. sütőben 15 percig. Ezután tegyünk a pizzára sajtdarabokat, bögre paradicsomot, szórjuk meg reszelt kemény sajttal és süssük még 5 percig. 8.Vékony pizzatészta 5 percen belül elkészül! Nagyon rugalmas és vékony. Szükséged lesz: Liszt (mennyi liszt, annyi tészta jön ki) 100 grammonként. liszt 1 tk. olajbogyó olajok Tej (vagy víz) Elkészítés: A liszthegybe (kanállal) olívaolajat keverünk, majd apránként hozzáöntjük a tejet (vizet), amíg rugalmas tészta nem lesz. Nem kell ragadnia a kezedhez, de nem is kell túl puha. Sodrófával kinyújtjuk a kívánt vastagságúra, és hozzáadjuk a tölteléket) 9. Pepperoni pizza Hozzávalók: - víz - 100 ml - cukor - 1 tk. - száraz élesztő - 1,5 tk. - só - 1/4 teáskanál. - olívaolaj - 1 evőkanál. - liszt - 1,5 csésze - Pepperoni kolbász - 200 g - Mozzarella sajt - 250 g - pizza szósz*** Elkészítés: 1) Keverje össze a meleg vizet és a cukrot. Add hozzá az élesztőt. Hagyja állni 10 percig, amíg az élesztő meg nem erjed, és 1,5-2 cm magas hab keletkezik 2) Öntse egy mély edénybe. Adjunk hozzá sót, olívaolajat 3) Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát. A tészta vastag lesz. Fedjük le az edényt, tegyük meleg helyre, és hagyjuk kelni a tésztát (kb. 1 óra). 4) A kolbászt karikára vágjuk 5) A mozzarellát vékony szeletekre vágjuk (vagy durva reszelőn lereszeljük) 6) Lisztezett felületre tesszük a tésztát, két részre osztjuk. 3-5 mm vastag réteggé nyújtsuk ki. Egy nagy tányér segítségével (az enyém 25 cm-es) vágjunk ki egy kört. 7) Tegye át a tésztát egy liszttel megszórt tepsibe. Mártással megkenjük 8) Adjuk hozzá a mozzarellát és a pepperoni-t. 20-25 percig sütjük 220 fokon PIZZASZÓZS*** 1) 500 gr. öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra 10-15 percig. Ezután távolítsa el a bőrt a paradicsomról. Darabokra vágjuk és turmixgépben ledaráljuk. 2) 1 vöröshagyma, meghámozva és apróra vágva; 2 gerezd fokhagymát apróra vágunk. Áztasson mindent olívaolajba 2-3 percre. 3) Adjuk hozzá a paradicsomot a hagymához és a fokhagymához, és pároljuk közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog. 4) Sózzuk, adjunk hozzá bazsalikomot és oregánót

Néha egyáltalán nincs idő a „7 fogásból” vacsorát elkészíteni, de nagyon szeretne ízletes, kielégítő, egészséges ételekkel kedveskedni családjának, barátainak. Ezek a receptek a segítségedre lesznek. Minden egyszerű és könnyen elkészíthető!

Kedvenc anyós recept - háziasszonyoknak, akiknek van dolguk, de a családjukat is szeretnék pékáruval etetni.

Hozzávalók:

2 evőkanál. tejföl (vagy kefir, vagy erjesztett sült tej, vagy joghurt...);
2 tojás;
só ízlés szerint;
egy kis cukor;
1 tk. teteje nélkül oltott szóda 1 evőkanál. l. ecet (ha kefirt vagy joghurtot használ, ne oltsa le);
liszt - mennyi tészta kell (ne verje meg a tésztát).

Lenyűgöző lepényhalomnak bizonyul. Melegíthetők mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben, olajjal lepermetezve, alacsony lángon lefedve.

Darált hús (bármilyen hús) hagymával sütve, burgonyapürével keverve. Az arányok önkényesek.
Ehhez a tésztához szerintem a húsos püré a legjobb töltelék.

Gyors piték: lépésről lépésre recept

Először elkészítjük a tölteléket, és hagyjuk kihűlni, mert ez a tészta nem szeret várni, és amint kész, meg kell főzni.
Készítsük elő a tésztát. Egy serpenyőben vagy mély tálban keverjük össze a tejfölt (kefir, erjesztett sült tej...) a tojással. Oltsa el a szódát egy csészében.
Adjunk hozzá sót, cukrot és oltott szódát. Jól összekeverni. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, és villával keverjük össze. A tészta kicsit hozzá fog ragadni.
Villával keverjük össze, apránként adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta puha marad, és már nem ragad a villához.
Óvatosan helyezzük a tésztát az asztalon lévő lisztes kupacra.
Késsel darabokra osztjuk és golyókat formázunk belőlük, a tésztadarabokat befelé hajtjuk. Kinyújtjuk kb centiméter vastagra. Pitéket formázunk.
Növényi olajban kisütjük. A tészta nem alkalmas sütőben való sütésre.

A tapasztalatlan férfiak nem különböztetik meg az ilyen pitéket az élesztőtésztával készültektől, és egyszerűen a kezükben hordják.

A lényeg, hogy legyen valami gyümölcs a hűtőben: alma, körte, őszibarack, szilva, vagy például füge, mangó vagy szőlő. Plusz egy kis vaj, liszt és cukor – ami szinte mindig szinte mindenkivel megesik.

Elmondom, hogyan készítettem el. És gyorsan főzött.

Hozzávalók:

120 g vaj;
200 g liszt;
2 evőkanál. l. cukor + 2 ek. l. - szórjuk a tetejére;
egy csipet só (1/4 teáskanál);
400 g őszibarack (2 db);
3 evőkanál. l. hideg víz.

Gyors pite őszibarackkal (alma, körte és általában kedvenc gyümölcsei): lépésről lépésre recept

A sütőt 200 ⁰C-ra előmelegítjük.
Vegye ki a vajat a hűtőből, és hagyja állni, amíg puha nem lesz.
Az őszibarack magját kivesszük, a gyümölcsöt szeletekre vágjuk.
Szándékosan valamivel nagyobb mennyiségű vajat jelezek, szó szerint 1 ek. l., nem pedig omlós tészta vagy apróra vágott tészta készítésére szokták használni. Itt azt szeretném, hogy a pite alapja sütés után puha legyen, csak a szélén legyen ropogós és gazdag, krémes ízű legyen. Ezért semmiképpen ne használjunk itt margarint, csak vajjal főzzünk, jó vajjal.
A vajat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a sót. A vajat villával vagy ujjainkkal pépesítjük, a liszthez keverjük, amíg durva morzsa nem lesz.
Adjunk hozzá 3 evőkanál. l. hideg vízzel és gyorsan kevergetve gyúrjuk a tésztát. A tészta nem lesz sűrű, mint az omlós tészta. Nem fog kiönteni a kanálból, de golyót sem lehet belőle formálni.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát kanál segítségével papírra fektetjük és kb. 5 mm vastag rétegre simítjuk. Helyezzen barack szeleteket a tésztára, a közepétől kezdve. A gyümölcsöt megszórjuk cukorral, és 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ilyen magas hőmérsékleten a vékony tészta gyorsan megsül, és a belül kissé keményen maradó gyümölcsöt vékony karamellkéreg borítja a tetején.

Mindegy, hogy melegen vagy hidegen eszi a pitét. Mindkét szempontból nagyszerű. Ha ezt a desszertet szeretnéd valahogy kiegészíteni, tálaláskor adj hozzá egy kanálnyi legközönségesebb tejfölt.

Nagyon gyors, egyszerű egy-két recept. A krumpli gyorsan elkészül, villámgyorsan megsül, és ugyanolyan gyorsan elolvad a szájban és... eltűnik. A gyerekek egyszerűen imádják őket!

Hozzávalók:

2 tojás;
3-4 evőkanál. l. Szahara;
egy csipet só;
vanília;
1/2 tk. szóda;
3 evőkanál. l. tejföl (csúszdával);
1 evőkanál. l. vodka (opcionális).

„Lyubasha” fánk: lépésről lépésre recept

A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a csipet sót, a vaníliát, az oltott szódát, a tejfölt és a vodkát.
Az egészet jól összekeverjük és hozzáadjuk a lisztet.
Gyúrjunk lágy tésztát, amely nem ragad a kezünkhöz.
Nem vékonyra (kicsit cm-nél kisebbre) kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval fánkokat kiszaggatunk és forró növényi olajban kisütjük.

A fánk a szemünk láttára megdagad és villámgyorsan megsül.

Hozzávalók:

2 tojás;
3/4 evőkanál. Szahara;
125 g olvasztott margarin;
1 evőkanál. kefir (ryazhenka, hógolyó, joghurt...);
egy csipet só;
1/2 tk. szóda (oltás);
vanillin vagy citromhéj, mazsola, kandírozott gyümölcsök, diófélék stb.;
Liszt.

Gyors kefir torta: lépésről lépésre recept

A tojást habosra keverjük a cukorral, a margarinnal és a kefirrel.
Ezután adjunk hozzá sót, oltott szódát és lisztet. A tésztának úgy kell kinéznie, mint a palacsinta.
Kívánság szerint hozzáadhat vaníliát, mazsolát, kandírozott gyümölcsöt, diót stb.
+180...+200 ⁰С hőmérsékleten sütjük.

Ízlés szerint díszítjük. Ha akarod, önts rá mázat.

Ha akarod, csak porcukrot.

Gyors, finom és nagyon finom!

Tekercs zselés-joghurtos töltelékkel „Tenderness”

Hozzávalók:

(2 tekercshez) a tésztához:

4 tojás;
180 g cukor (az édes szerelmeseinek - 200);
100 g liszt;
50 g keményítő (kiszámoltam, hogy egy kicsit több jobb - mindig 60-at veszek);
1 csomag sütőpor;
vanillin.

0,5 liter joghurt gyümölcsdarabokkal (nem iszik, hanem olyan, amit kanállal eszik) - Én papaya-ananászos ízt szoktam venni, ha tekercsnek citromzselét készítek, vagy epernek epret, málnának málnát, stb. Én a citromzselét szeretem a legjobban: 1 csomag zselé (kevesebb vizet vegyen be, mint a csomagoláson feltüntetett - 2 pohár helyett 1,4-et veszek).

Dekorációk:

0,8 csomag étcsokoládé (tejjel és fehérrel borzalmas lesz, és a keserűsége pont megfelelő a „gyengédséghez”);
25 g vaj;
szóráshoz való dió (aprított).

Tekercs zselés-joghurtos töltelékkel „Gyengédség”: recept lépésről lépésre

Először készítsük el a zselét. Általában este készítem, reggel megsütöm a zsömlét. Előírás szerint elkészítjük, de kevesebb vizet veszünk, ha azt jelzik, hogy 2 pohár kell, akkor 1,4-et veszek. Ezt követően öntsük a zselét bármilyen edénybe (célszerű, hogy a zselé magassága ne haladja meg a 2 cm-t), és várja meg, amíg megkeményedik. Amikor a zselé megdermedt, elkészítheti a tekercset. Nagyon gyorsan elkészül))
Szóval, készítsük elő a tekercsünk (tészta) alapját. Ehhez a legjobb, ha a sárgáját és a fehérjét külön verjük fel - a sárgáját a cukorral, a fehérjét önmagában stabil habbá verjük. Lehet persze mindent összeverni (nem szeszélyes a tészta, attól még sikerülni fog), de ha külön verjük, SOKKAL puhább lesz.
Ezt követően keverje össze az összes összetevőt. Utoljára adjuk hozzá a fehérjéket, majd egy spatulával óvatosan keverjük össze.
Most lefedjük a tepsit alufóliával és ráöntjük a tészta felét (a másodikat a második tekercshez használjuk). Az én tepsi méretemmel körülbelül 1 cm vastag tésztaréteget kapok.
200 fokon, kb 12 percig sütjük (barnulásig)
A kész tortát kiterített törülközőre fordítjuk, a fóliát levesszük (könnyen eltávolítható), a TÖRLŐVEL EGYÜTT tekerjük a tekercset és hagyjuk kihűlni.
Mellesleg, a sütőben a tekercs megemelkedik, majd leülepszik, és hengerlés után még kissé csökken is - ez normális.
Ismételje meg ugyanezt az eljárást a tészta második részével és a második hengerrel.
Óvatosan tekerje ki a kihűlt süteményeket, és kenje meg joghurttal (ismét hangsúlyozom - a joghurtnak sűrűnek kell lennie), 1 cm-re visszavonulva a szélektől.
Helyezzen zselédarabokat a joghurt tetejére kaotikusan egy teáskanál segítségével (csak vegyen egy teáskanál zselét, és rázza rá a tekercsre)
Óvatosan tekerje fel. Nem tudod olyan szorosan összeforgatni, mint a sűrített tejes tekercseket, de ez nem szükséges.
A tetejére öntjük az olvasztott csokit és vajat, megszórjuk dióval és...

Élvezd!

Egyszerű, gyors és nagyon finom recept! 20 perc és kész is a tekercs!

Hozzávalók:

teszthez:

4 tojás;
4 evőkanál. l. egy kupac búzaliszttel;
0,5 tk. sütőpor;
4 evőkanál. l. Szahara.

Töltelékhez:

3-4 savanyú zöld alma;
2 evőkanál. l. Szahara;
1 tk. citromhéj.

Gyors tekercs almás töltelékkel: lépésről lépésre recept

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Lereszeljük, kicsavarjuk a levét, hozzáadjuk a cukrot és a héját.
A lereszelt almát sütőpapírral bélelt, olajjal enyhén kikent tepsire tesszük, és szintezzük. A tetejére szórhatunk fahéjat.
Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
Verjük fel a sárgáját, adjuk hozzá a cukrot, és ismét verjük három percig.
Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport. Jól összekeverni.
A fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk.
A tésztát egyenletesen elosztjuk az almás keverékkel és elsimítjuk.
8. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
A kész piskótával a tepsit tiszta törülközővel letakarjuk, a piskótát a töltelékkel felfelé fordítsuk a törülközőre, eltávolítjuk a papírt és azonnal törülközővel tekerjük be egy tekercsbe úgy, hogy az almás töltelék benne legyen. .
Enyhén megszórjuk porcukorral.

Csodálatos recept! Könnyen és gyorsan elkészíthető, és mindig finom lesz. NAGYON puha és légies muffin.

Ráadásul minden sajtfajta teljesen új ízt ad. Kívánság szerint a tésztához adhatunk fűszernövényeket, paradicsomot, kolbászt, füstölt húst, chilit, a sajtot pedig kolbásszal helyettesítjük. Általában minden, amihez van elég fantáziája.

Hozzávalók:

6 darabhoz:

100 g cheddar;
90 g liszt;
1 tk. sütőpor;
2 tojás;
1 evőkanál. l. tej;
2 diagrafikával. l. tejföl + 2 ek. l. olivaolaj.

Sajtos muffin: recept lépésről lépésre

Egyszerűen felháborító. Csak mindent össze kell keverni egy turmixgéppel (vagy lereszelni a sajtot, és alaposan össze kell keverni az összes hozzávalót), és formákba kell önteni.
205°C-on 12-15 percig sütjük.

Sokáig gondolkodtam, hogy megírjam-e ezt a receptet vagy sem. Ez nagyon egyszerű. De mivel nem bírtam elviselni, és levágtam egy újabb darabot, úgy döntöttem, megteszem. Lehet, hogy a recept éktelenül egyszerű, de a pite is illetlenül finom.

Olyan termékekből készül, amelyek elhalnak vagy a hűtőszekrényben felejtettek.

Hozzávalók:

250 ml fehér liszt;
2-3 nagy alma;
200 ml natúr joghurt (joghurt, nagyon sűrű kefir);
100 ml cukor;
1 citrom vagy 1/2 narancs héja;
3 evőkanál. l. szárított áfonya (mazsola);
50-70 ml brandy (rum);
2-3 csepp rum (konyak) esszencia;
1,5 tk. sütőpor;
100 ml növényi olaj (100 g vaj);
1 tojás;
1 tk. vaníliakivonat.

Gyors almás pite: lépésről lépésre recept

Az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk az áfonyát és felöntjük rummal.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a héjjal.
A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a joghurtot, a növényi olajat és az áfonyát, az esszenciát, a vaníliát és az egészet összekeverjük.
Részenként adjuk hozzá a lisztet és kanállal keverjük össze az egészet (ne keverjük sokáig)
Egy 20 cm-es formát kivajazunk, és beleöntjük a tésztát.
A tetejére almaszeleteket helyezünk.
200°C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük (fa nyárssal ellenőrizzük a készséget)

Megjegyzések:

Elméletileg pudingot kellett készíteni, vagy extrém esetben fagylalttal tálalni. Őszinte leszek: lusta voltam elkészíteni a krémet és elmenni a fagyiért. Egyszerűen megszórtam porral, és kiderült, hogy jól tettem. A pite intenzív ízű, és nem igényel semmilyen kísérőt.

Nem szeretem a növényi olajat az édes pékáruban, ezért 100 g szobahőmérsékletű vajat használtam, amit mixerben cukorral habosra kevertem, majd hozzáadtam a tojást és az összes többi hozzávalót.

Nem joghurtom volt, hanem házi kefir, ami kicsit folyós volt. Így kicsit megnöveltem a sütési időt.

A konzisztencia kissé nedvesnek bizonyul, mint egy sütemény, de ugyanakkor nem torta.

Használt cukor 50% barna 50% normál. Kívánság szerint fahéjat adhatunk hozzá. És egy másik nagyon érdekes és gyönyörű lehetőség, hogy ezt a pitét adagokban sütjük

Gyors, egyszerű, finom!

Hozzávalók:

kefir (joghurt, tejföl) 400 g;
vaj 160 g;
cukor 2 ek. l.;
só 0,5 teáskanál;
tojás 2 db.;
liszt 280 g;
sütőpor 1,5 tk.

zöldhagymát;
tojás 2 db.;
só;
bors.

Gyors (aszpikos) pite zöldhagymával és tojással: lépésről lépésre recept

A zöldhagymát megmossuk és felaprítjuk.
Hagyma legyen sok, nekem teli serpenyőm volt, olajon enyhén melegítsd meg, hogy megpuhuljon, ülepedjen. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felkockázott kemény tojást.
Készítsük elő a tésztát. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a sót, beleöntjük a kefirt és a felvert tojásokat, a lisztet a sütőporral elkeverjük, a folyékony keverékhez adjuk, simára keverjük.
Kenjük ki a formát olajjal, öntsük ki a tészta kicsit több mint felét.
A tölteléket megkenjük és ráöntjük a maradék tésztát.
200 C fokon 35 percig sütjük.
Hűtsük melegre, és takarjuk le a tortát egy törülközővel.

Ennek a csodálatos desszertnek az elkészítési ideje pontosan 15 perc, és az élvezet egész nap (vagy éjszaka) tart!

Hozzávalók:

sütik (bármilyen tetszőleges);
krém 2-3 csomag 200 g-os;
cukor 3-4 evőkanál (ízlés szerint);
vanília;
egy bögre erős főzött kávé (igény szerint instant).

Torta 15 perc alatt: lépésről lépésre recept

Először fel kell verni a tejszínt, fokozatosan hozzáadva a cukrot és a vaníliát.
Ezután már csak minden sütit elég forró kávéba kell mártani, és a forma aljára kell helyezni, megtöltve a szabad sarkokat darabokkal.
Ezután a sütiréteget tejszínhabbal kell bekenni (ne legyen mohó)
Ezután ismét terítsen egy réteg kávés sütit.

A sütemény íze tetszés szerint variálható: például kávé helyett meleg tejbe mártsuk a sütiket, a tejszínhabbal pedig a kedvenc lekvárunkat tehetjük.

Szerintem egy réteg gyümölcs, például banán vagy eper is pont ide illik.

Díszítsük apróra vágott dióval, sütimorzsával, kókuszreszelékkel, reszelt csokoládéval stb.

Minden nem is lehetne könnyebb!

Hozzávalók:

1 doboz sűrített tej cukor nélkül;
1 doboz édesített sűrített tej;
1 citrom;
omlós süti, több csomag vagy pár nagy zacskó (én Maria Prolonged-et vettem, de legközelebb valami puhábbat veszek, valami szokásos Yubileiny-t - ideális lesz!)

Gyors, sütés nélküli sütemény: lépésről lépésre recept

Öntsön két doboz tejet egy tálba, és adjon hozzá egy citrom levét. Kicsit felverjük vagy keverjük.
A krém nagyon folyékony lesz, a citrom után kicsit besűrűsödik, de csak kicsit. Ennek így kell lennie!
Most vegyél egy neked megfelelő tortaformát (én fóliával béleltem ki - reggel könnyebb kivenni a tortát) és tegyél oda egy réteg sütit, töltsd meg vékonyan krémmel, még egy réteg sütivel. , több krémet... amíg el nem fogy az utolsó.
Tedd a hűtőbe egy éjszakára!
Reggel egy zsenge és finom süteményt veszünk elő. Nagyon finom, megnyalod az ujjaidat!