Hogyan készítsünk áfonyalevet fagyasztott áfonyából. Áfonyalé mézzel (recept fotóval) Hogyan főzzünk áfonyalé mézzel

Az áfonyalé a legtöbb ember egyik kedvenc itala. C-vitamin tartalmának köszönhetően a bogyós összetétel erősíti az immunrendszert, felveszi a harcot a vírusos fertőzésekkel, csökkenti a lázat. A Mors hasznos a három évnél idősebb gyermekek és a terhes nők, valamint a pyelonephritisben, lassú anyagcserében és duzzanatban szenvedők számára. A gyógyszer könnyen emészthető, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A kivétel a gyomorfekély.

Az áfonyalé elkészítésének jellemzői

1. Sok recept tartalmaz mézet az összetevők listáján. Ez a legerősebb allergén, ezért a komponens mennyiségét az egyéni jellemzők figyelembevételével számítják ki. A mézet hidegen adjuk hozzá, és nem szabad 40 fok fölé melegíteni.
2. A gyümölcslé főzésekor fontos a víz és az áfonyalé arányának megtartása. A maximális hatás elérése érdekében az italnak legalább 40% bogyónektárt kell tartalmaznia.
3. A gyümölcsök őrlése előtt védje a kezét kesztyűvel. Az áfonyalé nagyon irritáló és foltot okoz a bőrön. A főzés során használjon üveg, kerámia vagy műanyag edényeket. A fémeszközök gyorsan oxidálódnak.
4. Ha a gyümölcsital frissen fagyasztott gyümölcsökből készül, előzetesen vegye ki a kamrából, öblítse le vízzel és hagyja szobahőmérsékleten felolvadni. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet.
5. Elkészítés után az italt hűtőszekrényben tárolják, eltarthatósága 3 nap. A megadott idő elteltével a gyümölcsital elveszíti jótékony tulajdonságait.
6. A gyógyszerben lévő cukor mennyiségét a személyes preferenciák alapján állítják be. Minél érettebbek a bogyók, annál kevesebb édesítőszerre van szükség. A diétát folytatóknak a répahomokot nádhomokkal vagy steviával kell helyettesíteniük (az egészségügyi élelmiszerboltokban kapható).
7. Az áfonya összes vitaminjának és ásványi anyagának megőrzése érdekében a gyümölcslé főzése nem haladhatja meg az utasításokban meghatározott időt. Azok, akik naponta nagy mennyiségű italt készítenek, vásároljanak turmixgépet. Az eszköz a bogyók aprításához szükséges, szita és mozsártörő helyett használják.
8. Ha nincs időd gyümölcslevet főzni, csináld másképp. A bogyókat mézzel vagy kristálycukorral őröljük, üvegedénybe tesszük és lezárjuk. Adja hozzá a keveréket teához, kompóthoz vagy keverje össze vízzel, hogy megkapja a szükséges vitaminokat.

Áfonyalé: klasszikus recept

• szűrt víz - 2,2 l.
• cukor - 140-160 gr. (belátása szerint)
• áfonya - 230 gr.

1. A gyümölcslé elkészítéséhez érett és sértetlen bogyókat használnak. Válogassa át az összes gyümölcsöt, és távolítsa el a nem megfelelő példányokat. Tegye az áfonyát egy szűrőedénybe vagy szitába, és öblítse le vízzel. Hagyjuk állni 15 percig, hogy lecsöpögjön.
2. Most a bogyókat zabkává kell fordítania. Ehhez használjon turmixgépet, facsarót, húsdarálót vagy konyhai mozsártörőt. Ha kívánja, áttörheti a gyümölcsöket egy szitán, hogy a tartalom külön edénybe kerüljön.
3. Amikor a bogyókat feldaraboltuk, készítsünk elő egy nagy darab gézet. Helyezzük bele a pürét, nyomjuk ki a levét, és hagyjuk gézen a tortát. A gyümölcsöt nagyon óvatosan préseljük ki. Most öntsön ivóvizet a serpenyőbe.
4. Helyezze a folyadékot a tűzhelyre, és várja meg, amíg felforr. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá kristálycukrot, süteményt és áfonyalevet. Keverjük össze, csökkentsük az égőt alacsonyra. 10 percig főzzük, lekapcsoljuk a hőt.
5. Fedjük le fedővel a gyümölcsitalot, és hagyjuk egyharmad órát állni. Készítsünk elő egy kis szitát, és béleljük ki gézzel. Szűrje le az italt egy külön tiszta kancsóba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható.

Áfonya- és gyömbérlé

• granulált nádcukor - 270 gr.
• ivóvíz - 2,8 l.
• gyömbér (gyökér) - mennyiség az Ön belátása szerint
• áfonya (friss vagy fagyasztott) - 330 gr.

1. Öntsön vizet egy hőálló tálba, és hagyja felforrni. Adjunk hozzá kristálycukrot, és keverjük addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután kapcsolja ki az égőt, és hűtse le szobahőmérsékletre.
2. Mossa meg az áfonyát, ha friss. Szűrőben hagyjuk lecsepegni. Öblítse le a fagyasztott gyümölcsöket a csap alatt, és hagyja fél órán át kiolvadni.
3. A gyömbér gyökerét lereszeljük vagy turmixgépben ledaráljuk, cukorral a serpenyőbe adjuk. Ide adjuk hozzá a megmosott bogyókat. Tegye a keveréket ismét a tűzre, és hozza az első buborékokat.
4. Amint a kompozíció felforr, kapcsolja ki a tűzhelyet, és fedje le a tartályt fedéllel. Hűtsük le 2 órán át, majd szűrjük át sajtruhán. Öntsük egy kancsóba, és tároljuk a hűtőszekrényben.

• granulált cukor - 35 gr.
• fagyasztott áfonya - 270 gr.
• tisztított víz - 1,25 l.

1. A fagyasztott gyümölcsöket szűrőedényben szűrjük le, majd öblítsük le hideg csapvízzel. Hagyja a szitát szobahőmérsékleten, amíg a bogyók teljesen elolvadnak.
2. Amikor ez megtörténik, pürésítse az áfonyát. Használhat burgonyamozsárt, turmixgépet vagy facsarót.
3. Vágjon egy darab gézt, és hajtsa négyfelé. Béleljünk ki egy szűrőedényt ronggyal, és adjuk hozzá a pürét. Csavarjuk ki a levét, és hagyjuk a tortát gézzacskóban.
4. Most válasszuk szét a levet és a maradék száraz héjat. Helyezze a második komponenst egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralja fel a keveréket. Ízlés szerint édesítsük, várjuk meg, amíg a cukorszemek feloldódnak.
5. A keveréket leszűrjük a serpenyőből, összekeverjük az előzőleg kifacsart áfonyalével. Melegítsük 45-50 fokra, kapcsoljuk ki és hűtsük le. Fedővel ellátott kancsóba öntjük.

Áfonya-áfonyalé

• ivóvíz - 1,6 l.
• áfonya - 325-350 gr.
• granulált cukor - 220 gr.
• áfonya - 350 gr.

1. Az áfonyát és az áfonyát megmossuk, a bogyókat szitába tesszük, és 10 percig hagyjuk lecsepegni. Keverjük össze a gyümölcsöket kristálycukorral, és tegyük egy turmixgépbe. A zabkását őröljük, majd öntsük fel vízzel, és forraljuk simára a keveréket.
2. Körülbelül 3 percig verjük a tartalmát, majd szitán vagy sajtruhán szűrjük át. Ha a gyümölcsital nagyon viszkózusnak bizonyul, hígítsa fel vízzel a kívánt állagúra.
3. Kóstolja meg a terméket, és ha szükséges, adjon hozzá cukrot. Addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak, majd ismét szűrjük le. Öntse az italt egy kancsóba, és hűtse le.

Áfonyalé csipkebogyóval

• friss vagy szárított csipkebogyó - 120 gr.
• fagyasztott áfonya - 570 gr.
• cukor - 140 gr.
• ivóvíz - 2,2 l.

1. Vegye ki a gyümölcsöket a csomagolásból, öblítse le jeges vízzel, és tegye egy tálba. Hagyja állni fél órát, amíg teljesen fel nem olvad. Most a gyümölcsöket mozsártörővel pépesítjük. Használhat gyümölcscentrifugát vagy turmixgépet.
2. Készítse elő a gézet úgy, hogy 3 rétegben kombinálja. Helyezze a pürét egy ruhába, és válassza el a levét a péptől. Helyezze a pépet egy serpenyőbe, és adjon hozzá ivóvizet. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a megmosott csipkebogyót.
3. Helyezze a tartalmát közepes lángra, és várja meg, amíg felforr. Amikor ez megtörténik, csökkentse az égőt alacsonyra, és főzze további 10 percig. Most öntsük hozzá az áfonyalevet és keverjük össze.
4. Vegyük le az edényt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni 4 órán át. Szűrje le a tartalmat, csak a gyümölcsital maradjon meg. Öntse a kihűlt italt egy kancsóba, és élvezze.

• méz - 110 gr.
• áfonya - 420 gr.
• víz - 1,8 l.

1. Válasszon jó példányokat, távolítsa el a zúzódásos és korhadt példányokat, nem lesz szükség rájuk. Mossa meg a gyümölcsöket és hagyja megszáradni. Most az áfonyát bármilyen kényelmes módon (turmixgép, mozsártörő) őrölje zabkává.
2. Béleljen ki egy szűrőedényt 3 réteg sajtkendővel, vagy használjon finom szitát. A bogyókat külön tálba szűrjük. Most nyomja ki a levét, tegye át a pépet egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
3. Helyezze a keveréket a tűzre, adjon hozzá mézet, várja meg, amíg felforr. Keverjük össze a folyadékot. Kb. 7 perccel forralás után öntsük bele a kifacsart levet.
4. Szűrjük át a keveréket sajtruhán, és dobjuk ki a pépet. A kész gyümölcsitalt lehűtjük, és kancsóba vagy üvegbe öntjük. Fedjük le az italt fedéllel, és tegyük be a hűtőszekrénybe.

Menta áfonyalé

• granulált cukor vagy méz - 145 gr.
• érett áfonya - 550 gr.
• friss citromfű - 10-15 gr.
• ivóvíz - 2,3 l.

1. Válogassa át a bogyókat, öblítse le a csap alatt, és hagyja, hogy a nedvesség kifolyjon. Most törje pépesre a gyümölcsöket mozsártörővel vagy turmixgéppel. Gézzel válassza el a pépet a levétől.
2. A süteményt megtöltjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot/mézet. Tegyünk egy hőálló edényt a tűzhelyre, és forraljuk fel. Pároljuk, amíg a granulátum fel nem oldódik.
3. A menta ágakat megmossuk, mozsárban pépesítjük, és a forró húsleveshez adjuk. Ebbe öntsünk áfonyalevet, és fedjük le a gyümölcsitalt. Fél óra elteltével szűrjük le a tartalmat.
4. Dobja ki a süteményt, és öntse a gyümölcsitalt egy tárolóedénybe. Hűtőbe tesszük, és 5 órát állni hagyjuk. Ezen időszak után elkezdheti a gyümölcsital kóstolását.

• szűrt víz - 1,2 l.
• áfonya - 830-850 gr.
• citromhéj - 100 gr.
• citromlé - 80 ml.
• granulált cukor (lehetőleg barna) - 160 gr.

1. Válogassa ki az áfonyát, és öblítse le a csap alatt. A citromot megmossuk, héját eltávolítjuk. A citrusfélék héját lereszeljük, az áfonyával összedolgozzuk, és turmixgéppel pépesre turmixoljuk.
2. Most nyomja ki a levét a citrompépből, és adjuk hozzá az áfonyához a héjával együtt. Add hozzá a kristálycukrot. Forraljuk fel az ivóvizet, és öntsük a keverékbe.
3. Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és tegye a tartalmát a tűzre. Forralás után forraljuk 10 percig, majd kapcsoljuk le az égőt. Szorosan zárja le a tartályt fedéllel, és hagyja kihűlni.
4. Szűrjük le a keveréket, és tegyük át egy kancsóba. Hűtőbe tesszük kelni, kb 10-12 óra múlva már kezdhetjük is kóstolni az áfonya- és citromlevet.

Áfonya- és viburnumlé

• vaníliás cukor - 25 gr.
• áfonya - 540 gr.
• érett viburnum - 180 gr.
• granulált cukor - 380 gr.
• tisztított víz - 1,75 l.

1. Vegyünk 200 gr. kristálycukrot, keverjük össze mosott és szárított áfonyával. Egy kanállal keverjük össze a tartalmát, és tegyük szitára. A levet öntsük egy külön tálba, a pépet tegyük félre, később szükség lesz rá.
2. 180 gr. Keverjük össze a cukrot az áfonyalével és tegyük hűtőbe. Kezdje el a viburnum elkészítését. Válogassa szét, válassza le az ágaktól és mossa meg. Keverjük össze vaníliával, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet.
3. Helyezze az edényeket a tűzhelyre, és forralja a keveréket 10 percig. Ennyi idő elteltével adjuk hozzá az áfonyalevet és a bogyóhéjat, és keverjük össze.
4. Főzzük a keveréket további negyed óráig. Ezután kapcsolja ki az égőt, és engedje át a húslevest 5 réteg gézen. Dobja ki a pépet, hűtse le a gyümölcsitalt, és öntse egy kancsóba.

A technológiát követve nem nehéz fagyasztott gyümölcsből gyümölcslevet készíteni. Az áfonyát kombinálhatja más bogyós gyümölcsökkel (áfonya, vörösáfonya, ribizli, viburnum, citromfű stb.), hogy új ízt kapjon. Ezenkívül gyakran adnak az italhoz citromfűt, citromlevet vagy -héjat, valamint őrölt fahéjat.

Videó: hogyan kell gyorsan elkészíteni az áfonyalevet

Termékek 4 pohárhoz (gyerekeknek):

• 1 csésze friss áfonya,
• 4 pohár víz,
• 2 evőkanál méz.

Az áfonya hihetetlenül gazdag C-vitaminban. Meg kell enni? Természetesen megéri! De túl savanyú, és nem biztos, hogy minden gyereknek tetszet, annak ellenére, hogy hatalmas vitaminkészlete van. Az áfonya felhasználásának legnépszerűbb és legismertebb módja az áfonyalé. Első pillantásra nagyon egyszerűnek tűnik, de valójában számos technológia létezik ennek az italnak a vitaminok megőrzése mellett történő elkészítésére. Tudjuk, hogy a túl magas hőmérséklet elpusztítja a jótékony anyagokat, ezt próbáljuk meg elkerülni. Hogyan készítsünk áfonyalevet mézzel?

Áfonyalé mézzel - Elkészítés:

Abszolút mindenki tudja, mi az áfonyalé. Ez egy rózsaszín, savanyú ital, amely jól oltja a szomjat. Őszintén szólva könnyebb veszek pár zacskó áfonyalevet, és azzal vigasztalom magam, hogy legalább a vitaminok egy része még benne van a csomagolt lében. De amikor valaki a családban beteg, és most két beteg ember van a házban, friss bogyókból áfonyalevet készítek. Az áfonya, valamint az ebből a bogyóból készült gyümölcslé és gyümölcsitalok általános erősítő, valamint lázcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Gyümölcsitalokat minimális hőkezeléssel, minimális összetevőkkel készítek,

és egy ilyen gyümölcsital előnyei igen jelentősek.
Gyümölcsitalokhoz ásványvizet veszek gáz nélkül. Egy lábasba öntök három liter vizet, és alacsony lángra teszem a serpenyőt. És elkezdek dolgozni az áfonyán, megmosom és leszedem a leveleit. Majd a megmosott bogyókat burgonyanyomóval próbálom pépesíteni.

Aztán a pépesített bogyókból nagymamám módjára kinyomom a levét - túrórongyon keresztül. Megpróbáltam szitán átdarálni a bogyókat, és erre a célra gyümölcscentrifugát használtam. Nem úgy, a gyümölcscentrifuga nagy, sok bogyó marad a falon, több mosás, mint gyümölcslé. A szűrőn való átdörzsölés nagyon hosszú folyamat. És a gézen keresztül gyorsabb és kevesebb a hulladék, legalábbis nekem úgy tűnik. Ennyi levet kaptam fél kiló áfonyából.

Édesszájúak növelhetik a méz adagját, mi savanyúsággal szeretjük.
Azonnal öntse ki az összes kifacsart áfonyalevet.
Megkeverem és kb fél óra múlva kész is a gyümölcsital (amint a méz teljesen feloldódott). Ízletes, egészséges ital készen áll, ihatjátok és egészséget adhattok minden családtagnak. Mindenki szereti a házi áfonyalevet.

A cikkben áfonyalé - egy receptet tárgyalunk. Megtanulja az áfonyalé előnyeit. Megnézzük a különféle recepteket a bogyós italok készítésére, és elmondjuk, mennyi ideig kell főzni az áfonyát a gyümölcsléhez.

Áfonyalé - egészséges és ízletes ital Az áfonyalé egy vitamin ital, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt jó.. Megvásárolható az élelmiszerboltban, de megmutatjuk, hogyan készítsünk otthon áfonyalevet fagyasztott áfonyából vagy friss bogyókból.

Az áfonyalé elkészítése előtt a friss bogyókat alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt. A kényelem érdekében használhat szűrőedényt.

A legegészségesebb ital elkészítéséhez meg kell őriznie a víz és a bogyók arányát. A megfelelően főzött gyümölcsital legalább 40% pépet tartalmaz.

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fagyasztott bogyók felengedéskor nagy mennyiségű folyadékot bocsátanak ki. Ezért a fagyasztott áfonyalé készítése előtt a bogyókat fel kell olvasztani és szárítani.

Főzés előtt az elkészített bogyókat szitán őröljük, amíg paszta képződik. A folyamat felgyorsítása érdekében a bogyókat áfonyaléként turmixgépben őrölheti.

Az áfonyalevet legfeljebb 10 percig főzzük.. Így az ital megtartja a vitaminokat. Megmondjuk, hogyan készítsünk áfonyalevet a klasszikus recept szerint.

Hozzávalók:

1. Friss áfonya - 200 gr.
2. Víz - 2 liter.
3. Cukor - 120 gr.

Hogyan kell főzni: Válogassa szét és mossa meg a bogyókat, darálja pépesre. A kapott bogyópüréből facsarjuk ki az áfonya levét. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot és a levet. Lassú tűzön 5 percig főzzük, hozzáadjuk a bogyóhéjat, és további 5 percig pároljuk. Levesszük a tűzhelyről, lefedjük és 15-20 percig állni hagyjuk. A kihűlt italt dupla réteg gézen szűrjük át. A kész gyümölcsitalot hűtőszekrényben tároljuk. Jótékony tulajdonságait 3 napig megőrzi.

Hogyan kell használni: Igyon meg naponta 1-3 pohár italt.

Eredmény: Az áfonyalé erősíti az immunrendszert, vírus- és lázcsillapító hatású.

Áfonyalé receptek

Az áfonyalé jótékony tulajdonságait a népi gyógyászatban széles körben alkalmazzák megfázás, húgyúti és gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére.

Az áfonyalé fogyasztása nem ellenjavallt, kivéve a gyomorfekélyt. Mivel az ital nem tartalmaz tartósítószert vagy káros vegyi anyagokat, terhes, szoptatós anyák és csecsemők számára adható. Ezért arra a kérdésre, hogy egy szoptató anya kaphat-e áfonyalevet, egyértelműen azt válaszoljuk: igen.

A csecsemőknek szánt áfonyalé 7-8 hónapos korban kerül be az étrendbe, 1 teáskanál. Az ital normalizálja a baba emésztését és növeli a szervezet védekezőképességét.

Gyümölcslé készítésekor az áfonyát más bogyókkal, gyümölcsökkel és gyógynövényekkel kombinálják. Nézzük meg a bogyós alapú italok leggyakoribb receptjeit.

Fagyasztott áfonyalé

Ha nem lehet friss bogyókból italt készíteni, akkor fagyasztott áfonyából készíthet gyümölcsitalot. Ugyanolyan jótékony és ízbeli tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss áfonyából készült ital.

Hozzávalók:

1. Fagyasztott áfonya - 250 gr.
2. Víz - 1,2 liter.
3. Granulált cukor - 30 gr.

Hogyan kell főzni: Olvassza fel a bogyókat, öblítse le vízzel és hagyja megszáradni. Az áfonyát pürésítsük le, és nyomjuk ki belőle a levét. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel benne a cukrot, és adjuk hozzá a bogyóhéjat. Forraljuk fel a gyümölcslevet 7 percig, öntsük bele a levét és keverjük össze. A fagyasztott áfonyaléhez adhatsz mézet gyermekednek, ha nem allergiás rá.

Hogyan kell használni: Igyon meg naponta 1-3 pohár italt.

Eredmény: Ezt a fagyasztott áfonyalé receptjét urolithiasis, pyelonephritis és cystitis kezelésére használják.

Áfonyalé mézzel

Az áfonyalé erősíti az immunitást, és vitaminok egész komplexével telíti a szervezetet. Az ital különösen hasznos a megfázás fokozott előfordulásának időszakában. Megmondjuk, hogyan készítsünk áfonyalevet megfázásra. Bővebben a cikkben - Áfonya megfázás ellen.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 400 gr.
2. Víz - 1,8 liter.
3. Méz - 100 gr.

Hogyan kell főzni: A bogyókat szétválogatjuk, megmossuk, a felesleges folyadékot lecsepegtetjük, az áfonyát szitán átdaráljuk. Helyezze a bogyókat sajtruhába, és nyomja ki a levét. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá áfonyapépet. Forraljuk az italt 7 percig, majd adjuk hozzá a levét és vegyük le a tűzről. Infundálja a gyümölcsitalt 10 percig, adjon hozzá mézet és keverje össze.

Hogyan kell használni: Igyon meg ½ pohár meleg italt óránként.

Eredmény: Az áfonyalé mézzel küzd a megfázás tüneteivel, immunmoduláló, vírus- és lázcsillapító hatású.

Áfonya- és vörösáfonyalé

Hozzáadhat más bogyókat az áfonyaléhez, például vörösáfonyát, áfonyát, málnát stb.. Az áfonyalé nagy mennyiségben tartalmaz polifenolt – növényi antioxidánst. Ez az anyag semlegesíti a szabad gyökök hatásait és helyreállítja a sejtek normális táplálkozását.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 200 gr.
2. vörösáfonya - 500 gr.
3. Víz - 3 liter.
4. Granulált cukor - 200 gr.

Hogyan kell főzni: A bogyókat megmossuk, szitán átdörzsöljük, vagy turmixgéppel ledaráljuk, a levét kicsavarjuk és hűtőbe tesszük. A süteményt megtöltjük cukorral, felöntjük vízzel, és a tűzhelyre tesszük. Amikor a folyadék felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 7 percig. Levesszük a tűzről, felöntjük a kihűlt lével, és összekeverjük.

Hogyan kell használni: Naponta legfeljebb 4-szer 1 pohárral inni.

Eredmény: Az áfonya- és vörösáfonyalé hatékonyan kezeli a vitaminhiányt, normalizálja az anyagcserét és antioxidáns hatású.

Áfonyalé csipkebogyóval

Az áfonyalé csipkebogyóval nemcsak erősíti a szervezetet, hanem eltávolítja belőle a salakanyagokat és a méreganyagokat is. Az áfonyalé jótékony hatással van a vesére, a májra és az epehólyagra.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 550 gr.
2. Csipkebogyó - 120 gr.
3. Víz - 2 liter.
4. Granulált cukor - 140 gr.

Hogyan kell főzni: Készítsünk áfonyapépet, és nyomjuk ki belőle a levét. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a cukrot, adjuk hozzá a süteményt és a csipkebogyót, keverjük össze. A gyümölcslevet 10 percig lassú tűzön forraljuk, hozzáadjuk a levét és levesszük a tűzről. Infundálja az italt 4 órán át a fedél alatt.

Hogyan kell használni

Eredmény: Az ital vizelethajtó hatású, normalizálja a veseműködést, fokozza az epe áramlását.

Áfonyalé citrommal

Az áfonyalé magas hőmérséklet nélkül is elkészíthető. Így az ital több tápanyagot tart meg. Fontolja meg az áfonyalé receptjét főzés nélkül.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 800 gr.
2. Víz - 1,5 liter.
3. Citrom - 2 db.
4. Granulált cukor - 150 gr.

Hogyan kell főzni: A citromot megmossuk és meghámozzuk, héját finom reszelőn lereszeljük, levét kicsavarjuk. Mossa meg az áfonyát, keverje össze citromhéjjal, és turmixgéppel őrölje paszta állagúra. Adjunk hozzá levet és cukrot, keverjük össze. Öntsünk forrásban lévő vizet a kapott keverékre, fedjük le, és hagyjuk állni egy órát.

Hogyan kell használni: Naponta 2-3 alkalommal igyunk meg 1 pohár italt.

Eredmény: A vitaminital erősíti az immunrendszert, harcol a vírusok ellen és csökkenti a vérnyomást.

Áfonya- és málnalé

Az áfonya- és málnalevet hagyományosan a fertőző betegségek kitörésének időszakában használják. Az ital erősíti az immunrendszert és megszünteti a megfázás első tüneteit.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 200 gr.
2. Málna - 100 gr.
3. Granulált cukor - 100 gr.
4. Víz - 1 liter.

Hogyan kell főzni: Mossa meg és szárítsa meg a bogyókat, turmixgépben ledarálja, adjon hozzá cukrot és adjon hozzá vizet. Forraljuk fel a kapott keveréket, és főzzük alacsony lángon 15 percig.

Hogyan kell használni: Igyál naponta 2-3 pohár gyümölcsitalt.

Eredmény: Az ital vírusellenes és immunmoduláló hatású. Gyógyszerekkel kombinálva fokozza azok hatását.

Áfonya- és feketeribizlilé

Az áfonya és fekete ribizli gyümölcsital jót tesz a szív- és érrendszernek, az áfonya és fekete ribizli gyümölcsital pedig jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Az ital csökkenti a vérnyomást, tisztítja és erősíti az ereket.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 200 gr.
2. Fekete ribizli - 150 gr.
3. Víz - 2 liter.
4. Granulált cukor - 200 gr.

Hogyan kell főzni: A bogyókat megmossuk, turmixgépben pépes állagúra daráljuk, hozzáadjuk a cukrot. Öntsön vizet a bogyókeverékre, helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralja fel. A gyümölcsitalt 10 percig lefedve forraljuk. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni legalább fél órát.

Hogyan kell használni: Naponta 3-szor 1 pohárral inni.

Eredmény: Az áfonyalé normalizálja a szív- és érrendszer működését, javítja az erek áteresztőképességét és rugalmasabbá teszi azokat.

Áfonya és áfonyalé

Az áfonya gyümölcsei kvercetint tartalmaznak, amely rákellenes hatású anyag. Az ezeken a bogyókon alapuló italokat a rák kezelésére és megelőzésére használják.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 350 gr.
2. Áfonya - 350 gr.
3. Víz - 1,5 liter.
4. Granulált cukor - 200 gr.

Hogyan kell főzni: Öblítse le az áfonyát és az áfonyát folyó víz alatt, szárítsa meg szűrőedényben, turmixgéppel őrölje meg vagy szitán őrölje át. Öntsük a kapott zagyot cukorral, öntsük fel vízzel és tegyük a tűzhelyre. Amikor a folyadék felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 7 percig.

Hogyan kell használni: Naponta legfeljebb 5-ször 1 pohárral.

Eredmény: Az áfonya- és áfonyalé fokozza a gyógyszerek hatását, elősegíti a kemoterápiás tanfolyamok utáni gyorsabb felépülést, energiával és erővel telíti a szervezetet.

Áfonya- és homoktövislé

Az áfonyalevet lassú tűzhelyben is elkészítheti. Az ital jó hatással van a gyomor-bélrendszerre, a húgyúti és a szív- és érrendszerre.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 300 gr.
2. homoktövis - 100 gr.
3. Víz - 2 liter.
4. Granulált cukor - 100 gr.

Hogyan kell főzni: Öblítse le a bogyókat, tegye egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a maradék folyadék lefolyjon. Az áfonyát és a homoktövist turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot. Helyezze a bogyókat egy multicooker tálba, adjon hozzá vizet, és forralja fel. Főzési idő: 20 perc.

Hogyan kell használni: Naponta legfeljebb 3-szor igyon 1 pohárral.

Eredmény: Az áfonya és a homoktövis leve normalizálja az anyagcserét, javítja a vér minőségét, növeli a vörösvértestek számát benne.

Áfonyalé mentával

Az áfonyalé mentával nyugtatja az idegrendszert Az áfonyalé terhesség alatt fokozza az anyagcserét, megszünteti a duzzanatot és megakadályozza a vérszegénység kialakulását. Hasznos a szoptató anyáknak, ha fáradtan isszák az italt, erősítik az immunrendszert és fokozzák a tejtermelést. A Mors visszaadja az erőt a szülés után és elősegíti a fogyást. Fontolja meg az áfonyalé receptjét terhes nők számára.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 500 gr.
2. Menta - 10 gr.
3. Víz - 2 liter.
4. Granulált cukor - 140 gr.

Hogyan kell főzni: Készítse elő az áfonya pépet, nyomja ki a levét. Adjunk hozzá cukrot a süteményhez, adjunk hozzá vizet, és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk fel a folyadékot, és lassú tűzön forraljuk 5 percig. Öntsük fel áfonyalével, adjunk hozzá mentaleveleket, fedjük le, és pároljuk további 5 percig. Vegyük le a tűzről, és áztassuk az italt legalább egy órán keresztül.

Hogyan kell használni: Igyon meg naponta kétszer ½ pohárral.

Eredmény: Az ital telíti a szervezetet vitaminokkal, javítja az immunitást és helyreállítja az erőt. Mentával kombinálva a gyümölcslé gyengéden nyugtatja az idegrendszert.

Áfonyalé gyömbérrel

Hozzávalók:

1. Áfonya - 300 gr.
2. Víz - 2,5 liter.
3. Granulált cukor - 250 gr.
4. gyömbér - 7 gr.

Hogyan kell főzni: Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel benne a cukrot, vegyük le a tűzről és hűtsük le a szirupot. A bogyókat megmossuk és pürésítjük. A gyömbér gyökerét meghámozzuk, lereszeljük, a bogyós gyümölcsökkel együtt a sziruphoz adjuk, és lassú tűzre tesszük. Amint a gyümölcsital felforr, kapcsolja ki a tűzhelyet, és áztassa az italt 2 órán át.

Hogyan kell használni: Vegyünk 1 pohárral 3 óránként.

Eredmény: A Mors erős féreghajtó hatású, tisztítja a szervezetet és helyreállítja a védekezőképességet.

Áfonya- és viburnumlé

Az áfonya ital normalizálja az anyagcserét, az emésztőrendszer és a húgyúti rendszer működését. Az áfonyalé hasznos cystitis, pyelonephritis és urethritis esetén.

Hozzávalók:

1. Áfonya - 500 gr.
2. Viburnum - 180 gr.
3. Víz - 1,5 liter.
4. Granulált cukor - 350 gr.
5. vaníliás cukor - 25 gr.

Hogyan kell főzni: A megmosott áfonyát turmixgéppel ledaráljuk, a levét kicsavarjuk, cukrot adunk a süteményhez és felöntjük vízzel. Forraljuk fel, adjuk hozzá a megmosott viburnum bogyót és a vaníliás cukrot, főzzük alacsony lángon 10 percig, öntsük fel bogyólével, keverjük meg és vegyük le a tűzről. Infundálja az italt fél órán keresztül.

Hogyan kell használni: Naponta 4-szer 1 pohárral inni.

Eredmény: Az ital megszünteti az urogenitális rendszer gyulladását, csökkenti a fájdalmat és elősegíti a betegségből való gyors felépülést.

Az áfonyalé készítésével kapcsolatos további információkért nézze meg a videót:

Hasznos tippek áfonyalé készítéséhez:

• Az áfonyalé irritálja és elszínezi a bőrt, ezért viseljen kesztyűt a bogyók pépesítése előtt.
• Gyümölcslé főzéséhez használjon zománcozott, kerámia vagy üvegedényeket. A fémtartályok oxidálódnak az ital elkészítése során.
• Az ital kalóriatartalmának csökkentése érdekében használjon minimális mennyiségű cukrot, vagy helyettesítse steviával.
• Ha túl sűrű a gyümölcsital, főzés közben hígítsuk fel vízzel a kívánt állagúra.
• Hagyja a kész italt legalább egy órán át. Ettől a gyümölcsital gazdagabb és aromásabb lesz.
• A több tápanyag megtartása érdekében öntsön áfonyalevet a lehűtött gyümölcsitalokba, ne főzés közben.

Mire kell emlékezni

1. Áfonyalé készítése előtt öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, és hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
2. Az italt a népi gyógyászatban megfázás és urogenitális rendszer betegségeinek kezelésére használják.
3. Az áfonyalé vírusellenes, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és immunmoduláló hatású.

Kérjük, támogassa a projektet – meséljen rólunk

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Hogyan készítsünk egészséges áfonyalevet. Gyógyító ital receptje az egész családnak. Áfonyalé mézzel – recept fényképpel.

Főzési idő- 15 perc.

Kalóriatartalom 100 grammonként- 100 kcal.

Sokak számára az „áfonya” szó elsősorban az édes-savanyú és a nagyon ízletes gyümölcsitalhoz kötődik. Ez a hideg évszakban gyógyító ital a vitaminok igazi tárháza. Segítségével erősítheti az immunrendszert, kiűzheti a szervezetből a káros vírusokat, csökkentheti a lázat és a lázat, valamint gyorsan leküzdheti a megfázást is. Nos, hogy még egészségesebbé és táplálóbbá tegyük, próbálja ki az áfonyalevet mézzel. Az elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. De ennek a gyógyító italnak a rendszeres fogyasztása segít minden családtag egészségének javításában. A hagyományos kompóttal ellentétben megtartja . A hideg évszakban egy ilyen gyümölcsital hasznos lesz minden családtag számára. Ráadásul senkit sem kell kényszeríteni, hogy igya meg. Mindenki szereti az áfonyalevet.

Hogyan készítsünk egészséges áfonyalevet

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 300 g friss áfonya (vehet fagyasztottat is).
• 4-5 evőkanál méz.

A morse abban különbözik a kompóttól, hogy frissen facsart gyümölcslevet tartalmaz, és ez az előnye, mivel ez az italkészítési mód lehetővé teszi a nagyobb mennyiségű vitamin megőrzését. Az áfonyából kétféleképpen lehet levet nyerni. Először mossa meg a bogyókat, és távolítsa el a rothadt és romlott bogyókat, valamint a törmeléket és a leveleket. Ezután öntsük őket egy mély tálba, és törjük össze a bogyókat famozsárral.

Tegye át a teljes masszát több rétegben összehajtott gézre, és nyomja ki a levét egy külön edénybe. Az eljárás után ne dobja ki a maradék tortát. Akkor is szükség lesz rá. Meg tudod csinálni másképp is. Az elkészített bogyókat szitára öntjük, amelyet a serpenyő tetejére helyezünk. És csak őrölje meg a bogyókat kanállal vagy mozsárral. A lé a szita lyukain keresztül beszivárog a serpenyőbe. Nincs más dolgod, mint eltávolítani a tortát.

Az elkészült frissen facsart levet öntsük egy pohárba, és tegyük félre egyelőre. Az így kapott ital a maximális mennyiségű vitamint tartalmazza, azonban hígítatlan fogyasztása nem ajánlott. Nem túl ízletes és nem mindenkinek egészséges.

Az ital hígításához forraljon fel egy liter vizet egy serpenyőben. Beleöntjük a bogyók darálása után visszamaradt süteményt. Újra felforraljuk, és legfeljebb három percig főzzük.

Hagyják békén. Hűtsük le. Szűrjük át szitán vagy sajtruhán. Keverjük össze frissen facsart lével. Adjunk hozzá mézet. Kóstolja meg az italt, lehet, hogy édesebbé kell tennie. Ebben az esetben adjunk hozzá még egy kis mézet. Hagyja a gyümölcsitalot ázni körülbelül 10-15 percig, amíg a méz teljesen fel nem oldódik és fogyasztásra kész. Adjunk hozzá citromos krémet ehhez a gyümölcsitalhoz.