• Hogyan készítsünk finom pizzatésztát tejfölből? Tejfölös pizzatészta tepsire

    A tejföllel kevert pizzatészta távol áll az olasz hagyományoktól, de mindig kisegíti a leleményes háziasszonyokat. A titkos összetevőnek köszönhetően a pizza alapja vöröses és puha. Számos népszerű recept segítségével gyorsan gyúrható bolyhos, rugalmas tejfölös tésztát, instant pizzához keverhetünk folyadékot, sőt sütő nélkül is elkészíthetjük.

    A pizza szerelmesei a buja tortillán nem lesznek túl lusták ahhoz, hogy tejfölös tésztát főzzenek a tésztán.

    Ehhez hígítsa fel meleg vízben:

    • egy nagy kanál cukor;
    • ugyanannyi liszt;
    • egy csipet száraz élesztő;
    • só.

    15-20 perc elteltével hab jelenik meg. Ez azt jelenti, hogy az élesztő elkezdett működni, és lehet gyúrni a tésztát.

    Adjunk hozzá egy pohár főzethez:

    • tejföl - 200 g;
    • növényi olaj - 80 g;
    • liszt - 500 g.

    A dagasztás minősége a termékek tulajdonságaitól, a tészta hőmérsékletétől és még a helyiség páratartalmától is függ. Helyesen kell felmérni a tészta sűrűségét, és az összetevők mennyiségét a körülményeknek megfelelően változtatni.

    Az ideális tészta akkor válik ki, ha minden terméket melegen vagy legalább szobahőmérsékleten keverünk össze. Ez optimális feltételeket biztosít az élesztő működéséhez.

    1. A lisztet át kell szitálni. Az oxigénnel telített tészta levegős lesz, a belőle sütött pizzaalap hosszabb ideig megőrzi ízét.
    2. A lisztet fokozatosan adagoljuk, szemre becsülve, hogy a folyékony keverék mennyit képes felszívni.
    3. Fontos, hogy kézzel jól gyúrjuk a tésztát. Minél több időt és erőfeszítést kell ráfordítani, annál rugalmasabbak lesznek a gluténszálak. Levegőbuborékokat fognak tartani a tésztában. Ez azt jelenti, hogy a pizza héja jól megemelkedik, puha lesz, és nem zsugorodik, amikor kihűl.
    4. A tésztának törülköző alatt kell pihennie körülbelül egy órát.
    5. A pizza alapját a legjobb kézzel kialakítani, a közepétől a szélekig nyújtva. A gondos kezelés megőrzi a tészta szerkezetét. A pizza puha lesz, mint az igazi mesterek.
    6. Ha a torta közepén vékonyabb, mint a széleinél, akkor természetes oldalakat kapunk.
    7. Ahhoz, hogy a tészta jól megbarnuljon, tegyük a pizzát 190-200 C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre.

    Nincs hozzáadott élesztő

    A tejföl különösen hatékonyan használható élesztőmentes tésztában. A tejsavnak köszönhetően a tészta megkel, a tejzsír rugalmassá teszi és lágy krémes ízt ad a kész süteménynek.

    400 g lisztkeverékhez:

    • két tojás;
    • 250 g tanyasi tejföl;
    • 50 g vaj;
    • egy kis só és szóda.

    Ha egy széles tálban keveri össze a termékeket, akkor a tészta is gyúrható benne. Minél kevésbé használt edények és rendetlenség a konyhában, annál gyorsabban kezdheti el az evést.

    1. Az olajat előmelegítjük és lehűtjük.
    2. A folyékony termékek keverékéhez lisztet adunk, fokozatosan adagoljuk: először az összetevőket egy kanállal összekeverjük; ahogy besűrűsödik, a tészta kézzel gyúrni kezd. A tésztának közepesen rugalmasnak kell lennie.
    3. Először egy kanállal keverjük össze a hozzávalókat.
    4. Ahogy besűrűsödik, a tészta kézzel gyúrni kezd.
    5. A végső dagasztás nem haladja meg az 5-7 percet, hogy ne üssön ki légbuborékokat a tésztából.
    6. A tejföllel kikevert élesztőmentes tészta ne pihenjen. Minél gyorsabban kerül a forró sütőbe, annál puhább lesz a pizza.

    Vékony pizzatészta tejföllel

    Víz hozzáadásával vékony alapot kapunk, amelyet kellemes ropogósra süthetünk.

    Egy nagy pizzához szüksége lesz:

    • 400 g liszt;
    • 250 g tejföl;
    • 60 ml víz;
    • só;
    • szóda.

    Minden folyékony összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie.

    1. Ebben az esetben ne aggódjon a légbuborékok miatt. A masszát alaposan összegyúrjuk, kellemes rugalmasságig.
    2. A vékony pizzatésztát könnyebb sodrófával kinyújtani, mint kézzel nyújtani.
    3. Egy vékony pizzát süssünk a sütőben 15 percig 190 C-on.

    Folyékony tészta tejfölös pizzához

    Számos expressz pizzaalap-opció létezik, amelyek nem igényelnek dagasztást és hengerlést.

    Egy széles tálban keverjük össze:

    • egy pohár zsíros tejföl;
    • két tojás;
    • kevés só és cukor;
    • liszt, legalább másfél pohár.

    A tejföl természetes sütőpor, szódát tehát tetszés szerint adnak hozzá, csak a viszontbiztosítás miatt. Az oltáshoz egyáltalán nincs szükség ecetre, a tejsav szerepet fogja játszani.

    1. Szórjunk lisztet szó szerint egy kanálra, elkerülve a csomók kialakulását és szabályozva a tészta sűrűsödésének mértékét.
    2. A sűrű tejfölhöz hasonló állagú tésztát kell kapnia.
    3. Formába öntjük és megszórjuk töltelékkel.
    4. Sütési mód és idő, mint az élesztős alapnál: 20 perc 190 C-on.

    majonézes alap

    A tejfölös és majonézes pizzatészta folyékony, kifejezetten sós ízű, amely jól harmonizál a fűszeres vagy zsíros töltelékekkel.

    Egy nagy család pizzájához szüksége lesz:

    • tejföl és majonéz, összesen 400 g;
    • néhány evőkanál olívaolaj;
    • két tojás;
    • 500-600 liszt.

    A tejföl és a majonéz keverésének arányát a töltelék összetételétől függően határozzuk meg.

    A só mennyisége fordítottan arányos a majonéz mennyiségével, ebbe a tésztába egyáltalán nem lehet beletenni.

    Az ízesítés érdekében olívaolajat adunk hozzá. Ha nincs kéznél, ne cserélje ki zöldségre, jobb, ha ugyanannyi tejfölt tesz a tésztába.

    1. A folyékony összetevőket először összekeverjük.
    2. A lisztet fokozatosan adagolják beléjük. A tészta állaga olyan, mint a palacsinta. Könnyű formába önteni és kanállal elsimítani.

    Főzés kefirrel

    A tejföl helyett más erjesztett tejtermékeket is használhat, például kefirt.

    A folyékony tésztához szüksége lesz:

    • 150 ml tejföl;
    • 50 ml majonéz;
    • két tojás;
    • 300 g liszt.

    A még ízesebb íz érdekében olasz fűszernövények keverékét öntheti a tésztába.

    1. Minden összetevőt összekeverünk. Sűrű tésztának kell képződnie, amelyet egy kanállal kell kinyújtani.
    2. A pizza a fedő alatt mindössze 10 perc alatt megsül. A tűz mérsékelt.

    A pizza ízét nem a töltelék, hanem az alap határozza meg. Az ideális étel összetétele élesztő nélküli pizzatésztát tartalmaz.

    Különböző receptek szerint elkészíthető, de azonnal meghatározza a megfelelő tészta ízét.

    A tej hozzáadásával minden étel lágyabbá és lédúsabbá válik.

    Szükséged lesz:

    • búzaliszt - 320 gr;
    • két csirke tojás;
    • tej szobahőmérsékleten - 100 gr;
    • só - 10 gr;
    • növényi olaj - 35 gr.

    Főzési mód:

    1. A meleg tejet és a vajat a felvert tojásfehérjére és sárgájára öntjük. Hozzuk a keveréket homogén állapotba.
    2. Egy másik tálban keverjük össze az átszitált lisztet finom sóval.
    3. Részletekben adjuk hozzá a második tál tartalmát az elsőhöz. Ugyanakkor az egész masszát folyamatosan keverjük habverővel. Ez a csomók elkerülése érdekében történik.
    4. Most a sor, hogy kézzel gyúrjuk a sűrű tésztát. Lágynak és rugalmasnak kell lennie.
    5. Golyóformát formálunk belőle, törölközőbe tekerjük és 20 percet várunk.
    6. Ezt követően szórjuk meg a pultot liszttel, sodrófával sodorjunk egy csomót a tésztából, és készítsünk belőle vékony tortát.

    Kefirre

    A kefir pizza tészta nagyon gyorsan elkészül. Ennek a terméknek köszönhetően lágyabbá válik, és a töltelék ízletesebbnek tűnik.

    A recept összetevőinek listája:

    • kefir - 0,4 l;
    • szóda - 4 gr;
    • két tojás;
    • só - 3 gr;
    • egy kis ecet;
    • liszt - 0,4 kg.

    Lépésről-lépésre utasítás:

    1. A sárgáját keverőgéppel habosra keverjük a fehérjékkel. Adjunk hozzá cukrot és sót.
    2. Ebbe a keverékbe fokozatosan öntsük a kefirt.
    3. Öntsön szódát egy kis csészébe, és öntsön ecetet. Ezt a masszát rákenjük a fő összetevőkre.
    4. A lisztet szitán eldolgozzuk, majd kanállal vagy habverővel folyamatosan kevergetve a tojásos keverékhez öntjük.
    5. A tepsit kikenjük olajjal, vagy speciális sütőpapírral kibéleljük.
    6. Nyújtsa ki a pizzatésztát, és tegye erre a papírra egy tepsibe.
    7. Az elkészített tölteléket több rétegben ráhelyezzük a tésztára.
    8. Addig sütjük, amíg a tészta puha aranyszínű kéreggel nem borul.

    Vékony tészta olasz recept

    A pizza Olaszországból érkezett hozzánk. Ez azt jelenti, hogy az olasz szakácsoknak van a leghelyesebb receptje a tészta elkészítéséhez.

    Bevásárló lista:

    • első osztályú liszt - 175 gr;
    • olívaolaj - 17 ml;
    • száraz élesztő - 5 gr;
    • só ízlés szerint;
    • víz - 0,12 l.

    Hogyan készítsünk vékony tésztát:

    1. Az átszitált lisztet a sóval és az élesztővel együtt aprítógépbe tesszük, a tartalmát összedaráljuk.
    2. Egy külön tálban keverjük össze az olajat és a vizet, majd öntsük lisztfeldolgozóba. Sűrű tésztát kell kapnia.
    3. Az asztal felületét megszórjuk egy kevés liszttel, és kézzel összegyúrjuk a tésztát.
    4. Tedd egy tálba, és csepegtesd meg olívaolajjal a tetejét.
    5. Távolítsuk el a tészta csomót, és várjunk fél órát.
    6. Az idő végén meg kell duplázódnia. Még egyszer összetörjük a kezünkkel és vékony tortát formázunk belőle.
    7. Előkészített tepsire tesszük, az oldalát 2 centiméter vastagon elrendezzük, a közepére finom tölteléket teszünk.

    Tejfölös főzés - lépésről lépésre recept

    A tejfölös tészta puha és pirospozsgás lesz a sütőből.

    Mit kell venni:

    • liszt - 320 gr;
    • két tojás;
    • tejföl - 200 gr;
    • granulált cukor - 50 gr;
    • egy darab vaj;
    • só - 6 gr.

    Főzési lehetőség:

    1. Egy tálba törjünk fel pár tojást, keverjük össze itt a cukrot és a sót. A tál teljes tartalmát mixerrel vagy hagyományos kézi habverővel felverjük.
    2. A vajat először a mikrohullámú sütőben kell felolvasztani, majd a tejföllel együtt a felvert tojáshoz kell adni.
    3. A következő dolog a fő tálban az átszitált liszt kis adagokban. Fontos, hogy ne felejtsük el folyamatosan villával vagy habverővel keverni.
    4. A viszkózus tésztamasszából zsemlét forgatunk, fóliába csomagoljuk és fél órára eltesszük a tároláshoz.
    5. Ezt követően görgesd ki a labdát. A tészta készen áll a sütésre.

    Mint egy pizzériában, de élesztő nélkül

    Az ilyen tészta puha, ropogós kéreggel rendelkezik. A főzési időt tekintve pedig rekordidőt vesz igénybe.

    • búzaliszt - 0,5 kg;
    • olívaolaj - 85 gr;
    • víz - 0,2 l;
    • só - 10 gr;
    • fűszerek ízlés szerint.

    Lépésről-lépésre utasítás:

    1. Vizsgálja meg a lisztet, hogy nincs-e csomós, és többször szitálja át, hogy levegő kerüljön be.
    2. Adjunk hozzá olajat és sót. Ízlés szerint megszórhatjuk fűszerekkel vagy különféle fűszernövényekkel.
    3. Próbáljon lassan vizet önteni a lisztbe, közben folyamatosan keverje kézzel vagy kanállal.
    4. Szerezze be a megfelelő állagot, és kézzel gyúrja össze.
    5. Tegye a kolobokat egy műanyag zacskóba, és zárja be a hűtőszekrénybe fél órára.
    6. A hideg tésztát az asztal felületén vékony rétegben kinyújtjuk.
    7. Most bele lehet tenni a tölteléket.
    8. 180 fokos sütőben 10 percnél tovább ajánlott sütni, különben megég.

    Friss változat ásványvízen

    Szükséged lesz:

    • liszt - 480 gr;
    • ásványvíz - 250 ml;
    • cukor - 25 gr;
    • só ízlés szerint;
    • szódabikarbóna - 4 gr.

    Főzési sorrend:

    1. Az ilyen tészta edények használata nélkül is elkészíthető. A manipulációkat egy tiszta asztallap felületén lehet elvégezni.
    2. A lisztet összekeverjük a sárgájával és a fehérjékkel, a sóval, a szódával és a cukorral.
    3. Ezekből az összetevőkből készítsen csúszdát a kezével, és a tetején egy mélyedést.
    4. Vizet öntünk bele, és így gyúrjuk a tésztát. Eleinte megtapad a kezében, majd rugalmas golyó formáját ölti.
    5. Vékony lapos tortává nyújtjuk, és vékony rétegben tepsire fektetjük, a tészta széleit kicsit vastagabbá téve.

    Az ásványvíz légiességet, porozitást ad a tésztának. Fontos, hogy szobahőmérsékleten erősen szénsavas legyen.

    Recept élesztő és tojás nélkül

    Az ilyen pizzatészta nem vonzza magára a figyelmet, de ennek köszönhetően a töltelék és a szósz íze telítettebbnek tűnik.

    Szükséges hozzávalók:

    • liszt - 240 gr;
    • kefir - 100 gr;
    • olívaolaj - 40 ml;
    • cukor - 45 gr;
    • só - 11 gr;
    • szóda - 3 gr.

    Élesztőmentes pizzatészta készítése:

    1. A kefirhez szódát kell adni, és ebben a formában 10 percig hagyni.
    2. Ezalatt a lisztet szitán átpasszírozzuk.
    3. Öntsön olajat a kefir tömegébe, öntsön cukrot és sót. Keverje össze az összes összetevőt.
    4. Javasoljuk, hogy az átszitált lisztet kis részletekben a kefir keverékbe adagolja, kézzel gyúrva.
    5. A végén a tésztának rugalmasnak kell lennie.
    6. Golyóba forgatjuk és fóliába csomagoljuk. A zsemlét fél órára hűtőbe tesszük.
    7. Utána tetszőleges formájú süteményt sodorhatunk belőle, és előzőleg olajjal megkenve egy tepsire helyezhetjük.

    A joghurton

    A joghurtos tészta nagyon lágy és puha.

    Bevásárló lista:

    • tejes joghurt - 0,25 kg;
    • növényi olaj - 85 ml;
    • liszt - 0,4 kg;
    • só ízlés szerint;
    • sütőporos tészta - 7 gr.

    Főzési lehetőség:

    1. Az átszitált lisztbe tesszük a sütőport és a megfelelő mennyiségű sót.
    2. Adjunk hozzá natúr joghurtot, és öntsünk olajat.
    3. A tésztát kézzel gyúrjuk.
    4. Ekkor tegyük melegedni a sütőt. El kell érnie a 190 fokos hőmérsékletet.
    5. A tésztát vékony rétegben kinyújtjuk az asztalon, és vajjal kikent tepsibe tesszük.
    6. Tedd bele a tölteléket és indítsd el a sütési folyamatot.

    majonézen

    A majonéz tápértéket, kalóriát és ízintenzitást ad a tárgyalt ételhez.

    A recept hozzávalói:

    • liszt - 0,32 kg;
    • majonéz - 75 gr;
    • tejföl - 100 gr;
    • egy csirke tojás.

    Hogyan kell főzni:

    1. Törjük fel a tojásokat egy tálba, tegyük bele a majonézt és a tejfölt. A hozzávalókat mixerrel összekeverjük.
    2. Ezután fokozatosan öntsük bele a lisztet, anélkül, hogy leállítanák a tészta dagasztási folyamatát. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek nagy csomók.
    3. A sűrű tésztát egy tepsiben vagy egy serpenyőben kenjük ki. Hozzáadhat tölteléket.

    A legnépszerűbb pizza feltétek

    Kezdetben minden, ami az ebéd vagy a vacsora elkészítéséből megmaradt, a pizzához került. Az idő múlásával a töltelékek kínálata bővült, és most már bármit beletehetsz a tésztába, amit szíved megkíván. Összegyűjtöttük a hagyományos olasz ételek legnépszerűbb és legfinomabb feltéteinek receptjeit.

    Töltelék kolbásszal

    Szükséged lesz egy kis kolbászra, sajtra és paradicsomszószra. Az összetevők számát a tervezett pizza méretétől függően választjuk ki.

    A kolbászt vékony szeletekre vágjuk, a sajtot lereszeljük. Kenje meg a vékony tésztából készült kész tortát paradicsomszósszal vagy majonézzel. A tetejére kolbászt és sajtot morzsolunk. Most már bekapcsolhatja a sütőt.

    zöldséges pizza

    Vásárolni kell: majonézt, paradicsompürét vagy ketchupot, két paradicsomot, egy hagymát, olajbogyót, kemény sajtot, gombát és fűszereket ízlés szerint. Az összes zöldséget nagyjából egyforma kockákra vágjuk. Külön edényben keverjük össze a két szószt, és vonjuk be velük a pizzalapot. Az apróra vágott hozzávalókat tetszőleges sorrendben rakjuk rá. Megszórjuk sajttal és fűszerekkel.

    Ananász pizza

    Be kell venni: sajtot, ananászkonzerv szeleteket, paradicsomszószt és sonkát. Az ananászkonzervből kivesszük a levét, a sonkát kis kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Fedjük be a tésztát egy réteg majonézes szósszal vagy ketchuppal, és tegyük rá a tölteléket. Mindezt a pompát megszórjuk reszelt sajttal.

    gombás pizza

    A gombás töltelékhez egy hagymát, gombát, sajtot, tetszőleges szószt (majonézt vagy paradicsompürét használhatsz), fűszereket és olívaolajat kell venni. A hagymát serpenyőben meg kell pirítani, később hozzáadni az apróra vágott gombát. Sózzuk 10 percig, és adjunk hozzá fűszereket az elkészített töltelékhez. A vékony tortává sodort tésztát tetszőleges szósszal bőven megkenjük, majd ráhelyezzük a tölteléket.

    Rendelhetsz kész pizzát, de saját magad elkészítése sokkal finomabb és olcsóbb lesz. A legfontosabb és legnehezebb dolog a tészta megfelelő gyúrása. Nagyon vékonynak és gyengédnek kell lennie. Attól függően, hogy milyen összetevőket adsz a tésztához, megkapod az egész pizza ízét.

    Egyetértek, néha szeretne valami ilyesmit főzni és főzni, például pizzát. Ha most készülsz először megrohamozni ezt a csúcsot, és alig tudod, mire készülsz, ajánlunk egy receptet a tejfölös pizzatésztához. Általában nagyon sok tésztarecept létezik, talán egy kicsit kevesebb, mint a töltelék receptjei számára. Világszerte és magában Olaszországban is évszázadok óta nem csitulnak a viták arról, hogy milyen legyen az igazi pizzatészta, és mit kell tenni a töltelékbe. Amíg vitatkoznak, mi elkészítjük a saját pizzánkat a tejfölös pizzatészta recept alapján. Majd próbálják bebizonyítani, hogy ez nem valós!

    Pizzatészta készítése tejföllel

    Élesztő nélkül készül, ami sokak számára nagyon fontos. A tejfölös pizzatésztához számos lehetőség kínálkozik, élesztős is, receptünk az egyik legegyszerűbb, ezért esett a választásunk rá. 250 gramm tejfölhöz két tojás, két pohár liszt, egy teáskanál só, negyed teáskanál szóda és két evőkanál olvasztott vaj kell. Egy mély edényben verjük fel a tojásokat sóval, adjuk hozzá a tejfölt, a vajat és a szódával elkevert lisztet. Nem túl meredek tésztát gyúrunk, és fóliával letakarva tizenöt percig pihentetjük. A pizzatésztában található tejföl és vaj nagyon rugalmassá teszi, ezért ne féljünk túl sok lisztet hozzáadni, de ne ragadjunk el – a tésztának lágyabbnak kell lennie, mint a galuskánál.

    Pizza töltelék

    Valamikor szegény olaszok, akik feltalálták a pizzát, abból csinálták a tölteléket, ami kéznél volt. Ön a hűtőben turkálva megismételheti tapasztalatait, vagy élhet a mi lehetőségünkkel. A töltelékhez két evőkanál ketchup és majonéz, egy kis darab főtt kolbász, egy közepes paradicsom, kaliforniai paprika, hagyma és persze kemény sajt kell, hol lennénk nélküle?! A ketchupot és a majonézt összekeverjük, a kolbászt kockákra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a hagymát és a paprikát karikákra vágjuk. Három sajt egy reszelőn.

    Pizzát sütünk

    Eljött a tejfölös pizzatésztánk ideje, a töltelék készen áll, ideje közvetlenül a sütéshez kezdeni. A tésztát a forma méretének megfelelően vékonyra kinyújtjuk. Kenjük meg majonéz és ketchup keverékével, egyenletesen terítsük el a kolbászt, majd a paradicsomot, paprikát, hagymát és az utolsót - a sajtot. Előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük. Legyen óvatos, a tészta puha és nagyon gyorsan sül. Túlszárítva talpra fog hasonlítani, és egyáltalán nem lesz pizza!

    Kitöltési lehetőségek

    Annak érdekében, hogy ne korlátozza képzeletének repülését egy öntet receptjére, számos termékkombinációt kínálunk, amelyekből kiváló pizzafeltétek készülnek. Bármilyen pizzafeltéthez tartozik paradicsomszósz, ezt kenjük az első réteggel a tésztára. Itt vannak a lehetőségek:

    1. Sertéshús, csirke, sajt, sajt, hagyma, fokhagyma, olajbogyó, oregánó.
    2. Csirke, édes paprika, hagyma, gomba, kukoricakonzerv, fagyasztott vagy konzerv borsó, sajt.
    3. Szardínia, gomba, édes paprika, hagyma, olajbogyó, fokhagyma, sajt.
    4. Darált marhahús, gomba, szalonna, szalámi kolbász, hagyma, sajt.
    5. Garnélarák, gomba, ananász, sajt, curry.
    6. Darált marhahús, szalonna, gomba, Cheddar sajt.
    7. Marha, sertés, szalonna, gomba, édes paprika, sajt.
    8. Paradicsom, mozzarella sajt, bazsalikom.

    A házi pizza elkészítése azt jelenti, hogy megszabadítja a hűtőszekrényt az elhasználódott ételmaradékoktól. Nem közönséges élesztős tésztát készítek pizzához, hanem gyorsan, tejföllel és majonézzel. A mi családunkban ez a csodatorta mindig nagy lendülettel tér el egymástól. Csak az a baj, hogy mindenki más és más tölteléket szeret. Férjemmel inkább a gombás tölteléket részesítjük előnyben, míg a gyerekek csak kolbászt kérnek. Hogy ebből a helyzetből a legkevesebb veszteséggel kerüljek ki, most mindig dupla pizzát sütök. Talán felveszi az arzenáljába egy gyors dupla pizza receptemet lépésről lépésre fotókkal.

    Gomba - 200 gramm. Én gombát használtam, de lehet cseresznyével vagy gombával is helyettesíteni.

    A megmosott gombát felvágjuk, és felmelegített növényi olajjal egy serpenyőbe küldjük.

    10 percig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.

    Kolbász - 1 db. A kolbászt megtisztítjuk, karikákra vágjuk.

    Füstölt kolbász - 250-300 gramm. Az adag felét kis csíkokra, a második részét kerekekre vágjuk.

    Egy nagy hagymát vékony karikákra vagy félkarikára vágunk, ha szükséges.

    Lágy fajtájú, 200 grammos sajt, durva reszelőn átdörzsölve.

    Olajbogyó, 6-7 darab, karikára vágva.

    Egy nagy paradicsomot nagyon vékony karikákra vágunk.

    Hogyan készítsünk gyors pizzatésztát tejföllel és majonézzel

    Gyúrjuk össze a tésztát, ehhez szüksége lesz:

    • csirke tojás - 2 darab;
    • majonéz - 100 gramm;
    • tejföl - 200 gramm;
    • só - 1/3 teáskanál (csúszda nélkül);
    • liszt - 5 evőkanál (púpozott);
    • szóda - 1/5 teáskanál (csipet).

    A kész tésztának sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie. Öntsük egy növényi olajjal kikent tepsire.

    Hogyan készítsünk gyors pizzát a sütőben

    Első réteg: a tészta felére szívószállal kiterítjük a kolbászt, a másodikra ​​gombát.

    Második réteg: füstölt kolbász- és kolbászszeleteket kiosztunk kerekekre vágva.

    Harmadik réteg: egyenletesen eloszlatjuk a hagymát.

    Negyedik réteg: Helyezze az olívaszeleteket az üres helyekre.

    Ötödik réteg:óvatosan oszlassa el a paradicsomot a munkadarabon.

    Hatodik réteg: Mindent megszórunk egy réteg reszelt sajttal.

    A pizzát 40-45 percre a sütőbe küldjük.

    A kész ételt először kettévágjuk, hogy két különböző pizzát készítsünk, majd mindegyiket feldaraboljuk.

    A fotóról meg tudod ítélni, hogy milyen finom lett. 😉

    Sajnos az oldal még nem elérhető. 😉

    A dupla házi pizza kiváló választás a különböző ízlésű családok számára. A tejföllel és majonézzel főzött gyors tészta jelentősen időt takarít meg a konyhában.

    Főzz gyorsan, étkezz egészségesen!

    Ha fogy az idő, és nagyon szeretnéd valami finomsággal megvendégelni a vendégeket, akkor egy gyors, tejfölös pizza kolbásszal és sajttal pont az, amire szükséged van. A sütés hihetetlenül ízletes, gyengéd és illatos lesz. A gyors pizza tészta nagyon egyszerű, gyorsan megsül - csak 10 percig kell állni a konyhában, és a sütő elvégzi a többi munkát.

    nyomtatás

    Tejfölös gyors pizza recept

    Étel: sütemények

    Felkészülési idő: 10 perc.

    Főzési idő: 30 perc.

    Teljes idő: 50 perc.

    Hozzávalók

    A tésztához:

    • 150 g búzaliszt
    • 2 db. tyúk tojás
    • 100 g tejföl
    • 100 g olíva majonéz
    • 10 g sütőpor
    • só

    Töltelékhez:

    • 40 g paradicsompüré
    • 1 db PC. paradicsom
    • 100 g "Doktor" kolbász
    • 130 g kemény sajt
    • 1 csokor friss fűszernövény

    Lépésről lépésre recept fotóval

    Pizza tészta - gyors és ízletes

    1. Egy üres tálban gyúrja össze a pizzatésztát. Először törje fel a tojásokat, adjon hozzá tejfölt, majonézt és konyhasót. Jól összekeverni.

    2. Öntsük a sütőport a folyékony keverékkel együtt a tálba, és adjuk hozzá a lisztet. A pizza tésztáját gyúrjuk össze.

    3. Vegyünk egy tepsit. Ideális egy lapos aljú szilikon forma. Öntsük a tésztát a formába.

    4. Kenjük meg a tészta felületét paradicsomszósszal. Kényelmes lesz ezt villával megtenni.

    5. A paradicsomot megmossuk, karikákra vágjuk. Kenjük el a pizzatészta teljes felületén.

    6. Vágja fel a kolbászt apró darabokra. Szórja meg a pizzáját.

    7. A friss fűszernövényeket és a sajtot durvára reszeljük. Egyenletesen szórjuk meg a pizza teljes felületét. A formát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A pizzát 30 percig sütjük, ezalatt a tészta tökéletesen megsül. A készenlétet nem nehéz meghatározni, a sütés tetejének piroslónak kell lennie.

    8. Fél óra sütőben tartás után készen van egy gyors pizza kolbásszal és sajttal.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Olvass tovább: