Dobj agancsot. Altajban megkezdődött a szarvasagancs-gyűjtés szezonja. Megkezdődött az agancsvágási szezon Altáj maralban
Évente egyszer minden hegyi szarvas elveszti agancsát. Ez mindenkivel előfordul, természetes módon vad természet, és fogságban. A hegyi szarvas fiatal, vérrel teli agancsai, ezek is szarvasagancsok, nagyon nagyra értékelik az orvostudományban, és egy kilogramm több száz dollárba kerül.
A maralokat kifejezetten agancsvágásra szakosodott gazdaságokban tenyésztik. Bár vágás után a szarvas visszatér a csordába csendes élet jövő évig maga a folyamat sokakat sokkolhat...
Figyelmeztetés: Az alábbi fotók nem a nyavalyásoknak valók.
2. A szarvas az egyetlen emlőscsalád, amely évente nő és egy hatalmas szervet – agancsot – hullat. A keleti hagyományos gyógymódokban az agancsot széles körben használják az erő és a fiatalság megőrzésére. Az agancsos rénszarvas tenyésztése elterjedt Szibériában és Kazahsztánban. A fiatal agancsok fő vásárlója Kína és Korea, egy kilogramm agancsért több száz dollárt is hajlandók fizetni. Tavaly átlag ár egy kilogramm agancs 360 dollár körül volt, három éve ez az összeg 260 dollár volt
3. A Kuzbassban az elmúlt három évben fejlődik a szarvastenyésztés, a Shestakovo vadászgazdaságban agancssal foglalkoznak. Idén május végén kezdték meg az agancsvágást, a szezon során 110 egyedről mintegy 600 kilogramm agancsot terveznek levágni a szarvastenyésztők. Minden agancsot Kuzbass szanatóriumokba küldenek, ahol speciális megoldásokat készítenek belőlük agancsfürdőzésre.
Nem minden egyed alkalmas agancsvágásra, hanem csak azok, akiknek szarvai már elérték a kívánt méretet. Minél nagyobb a szarvak súlya, annál értékesebb a szarvas. A rénszarvast kis csoportokban egy fafolyosóra terelik, egyet vágásra készen kiválasztanak, a többieket elengedik, néhány héten belül rájuk kerül a sor
5. Magát a vágást egy közönséges fémfűrésszel, egy hétköznapi ember végzi
6. A fiatal szarvak még nincsenek csontosodva, tele vannak vérrel, benne van minden gyógyító erő. Ezért a szarvakat levágják anélkül, hogy megvárnák a természetes visszaállítás folyamatát
8. Maga a hasítási folyamat néhány másodpercet vesz igénybe, majd a vágásokat fertőtlenítőszerrel kezelik, és a szarvast kiengedik az állományba a következő évig
9. Az antiszeptikus kezeléssel együtt a szarvasok megkapják a szükséges védőoltásokat
10. Néhány óra alatt csak néhány egyedet fűrészelnek, az idő nagy része a kész szarvas kiválasztásával és a kabinba való behajtásával telik a „művelethez”
11. Egy szarvas agancsának átlagos súlya körülbelül 5-8 kilogramm, de van, amikor az agancs eléri a 20 kilogrammot is.
12. Tavaly mintegy 50 tonna agancsot takarítottak be Oroszországban
Altáj lábánál sok szarvas szenzáció van. Először a szarvak levágása kezdődött két hétig idő előtt. Másodszor, a biológiailag aktív anyagok szintje a bársony agancsok jelenlegi „betakarításában” egyszerűen meghaladja a csúcsot. És végül még egy jó hír: a szibériai település szarvasa másodszor hozott ikreket. Maraloknál ez nagyon ritka esemény.
Bambi
Ilyen még nem fordult elő húsz éves munkám során. Itt láthatóan különleges mikroklíma van az állatok számára, és most is meleg volt a tél, esős a tavasz – jót adtak enni – meséli a tanya szarvastenyésztője. Nikolay Teplov. - Ma, és különleges agancsok, és utódok. BAN BEN szovjet idők hozta a tervet: száz szarvasra - harminc szarvas. Senki sem várt többet. Aztán jövök, két kis bambi fekszik úgy, mintha nem látna.
A maraltenyésztőt, Teplovot az újságírók ember-legendaként becézték. Amikor a "legenda" autója felhajt a maralhoz, piros Szarvasörömmel rohan vele találkozni. Még takarmányozásra sem - csak csókolózni. Hozzájuk csatlakozik a Kuzya ló, aki a közelben maralokkal legel.
A gondozottak, úgy tűnik, mindent megbocsátanak családfenntartójuknak. Még a szarvak levágása is. Igaz, nem azonnal.
A szarvasok számára persze sokkoló a szépségük levágása, de ez a sorsuk – mondja a szarvastenyésztő. - Igyekszünk sokkal gyorsabban elvégezni a procedúrát, de még ez a perc is fájdalmas. Aztán két napig sértődötten járnak.
Amikor a telepen voltunk, a szarvasok csak két csoportra oszlottak. Néhányan közülük már felépültek a stresszből, és Teplov körül bolyongtak, mások még mindig távolságot tartottak. Kicsit odébb a maral hősnő elkalandozott, és két utóda utána ugrott. Az anya megvédte a kölyköket a kíváncsi tekintetektől.
Maralban a szarvak levágása a szokásosnál két héttel korábban kezdődött. A legtapasztaltabb szakember, Teplov határozza meg szemrevételezéssel a vágási időt.
A nadrágot nem szabad benőni, ugyanakkor, ha korábban vágják, túl gyenge lesz, mondja Nikolai.
Ma 42 felnőtt szarvas él a tanyán. 40 hektáros bekerített területtel rendelkeznek. A legerősebb hím itt egy tíz éves aksakal (átlagosan a maralok körülbelül 15 évig élnek). Neki van a legjobb minőségű szarva.
Amikor a kerékvágás kezdődik - a hárem fő vezetője meglehetősen vékony. Nem iszik, nem eszik, elűzi a fiatal hajtásokat a menyasszonyaitól - mosolyog Nikolai. - És mégis, a fürge fiatal maraloknak sikerül hozzátapadniuk a szarvashoz, miközben az tátog.
Bölény kóborol egy másik bekerített területen. Amikor meghozták őket, a szarvas a kerítéshez közeledett, és féltékenyen nézte, miféle láthatatlan ilyen. Megnézték és büszkén elmentek: hol, mondják, ezek a bölények versenyezhetnek cikkünkkel.
Ami van, az azonnal nyilvánvaló - forró vér forr a legszebb állatokban.
Fiatalító fürdők
Az agancsból kinyert vért régóta használják gyógyításra és tonizálásra. Nem messze a maraltól van egy agancsfürdős klinika, amelyre ma már nagy a kereslet.
Vannak VIP ügyfeleink – ez nem titok senki előtt – mondja Valerij Iskusnov, a Belokurikha Resort cég új orvosi technológiák fő specialistája. - Vannak köztük híres sportolók, politikusok, üzletemberek. Ők honfitársaink, vendégeink Kemerovóból, Novoszibirszkből, Moszkvából és Oroszország más régióiból. Az agancsfürdőt idén a hagyományoknak megfelelően az orosz biatloncsapat is ellátta. Nos, általánosságban elmondható, hogy az agancsfürdők iránti érdeklődés most nem lép fel.
Ebben az évben a füvek a hegylábi zónában nagyon lédúsak. Innen ered az agancs jobb tulajdonságai.
Ezt látjuk a betegek állapotán. Idén már az első eljárások után olyan hatás jelentkezik, amelyet korábban csak a nyolcadik eljárás után figyeltek meg - mondta Valerij Iskusnov. - Nem tudom pontosan megmondani, hogy mennyivel több biológiai anyag van az idei agancsban (ezt majd a vizsgálat is megmutatja), de hogy több van belőlük, az nyilvánvaló.
A kórházban meglehetősen sajátos szag van.
A nők nem kifejezetten szeretik, de ezek férfi illatok – mosolygott az orvos.
A fürdőkre azonban – mondja – férfiak és nők egyaránt keresnek. Még a bőr is azonnal mássá válik a szemünk láttára – mondja Iskusnov. - Megindulnak a regenerációs folyamatok.
A csodás szarvak főzetét legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten készítik. Ezután mindezt leszűrjük és a fiatalító fürdőbe küldjük. Egyébként agancsfürdőben nem feküdhetsz sokáig. Átlagosan 15 perc elég. És akkor - szigorúan az orvosok ajánlásai szerint.
Szám
Az agancsvágás során a szarvastól 1,5 liter vért vesznek.
Apropó
Az agancsfürdőket ma aktívan kínálják a régió különféle egészségjavító komplexumai, ahol saját márkák is vannak. Közülük: Basargino, Nikolskoye (Altáj járás), Kaimskoye (9 km-re Kayancha falutól, 17 km-re az Aisky hídtól), Sentelek (Charyshsky kerület), Topolnoye (Soloneshensky kerület). Egy eljárás költsége 600-700 rubel és 2000 rubel között változik.
Május végétől július elejéig Altajban kezdődik a maral agancsvágási szezonja. Bugyi, ezek nem elcsontosodott szarvak, amiket ősszel ők maguk is ledobnának, de akkor a szarvak már elcsontosodnak és elvesztik tulajdonságaikat.
Röviden, az eljárás fájdalmas, de szerencsére elég gyors.
Az agancs betakarításának teljes folyamata több szakaszban zajlik: gyorsítás, agancsvágás és konzerválás - főzés, sütés és szárítás.
Először a lovas férfiak a maralok után mennek, és nagy csordában hajtják őket a maralba (kétszáz szarvas csörömpölése, nagyon klassz, mint egy filmben). A maralok sokkos állapotban vannak, de még mindig vidámak. Ezután csoportokra osztják őket, ahol a munkavezető megállapítja, hogy az agancs „érett-e” vagy még nem. Ha a szarvas nem érett, 2-3 napig sétálni megy, majd ismét megtörténik az osztódás, amíg mindenkiről le nem vágják az agancsot.
Ha a szarvasnak nagyon kicsi agancsa van, akkor jövedelmezőbb megszúrni. A gazdaságban lévő 1500 egyedből legfeljebb 200 levágható a szezon során. Altajban nagyon sok tanya van, hárman-négyen voltunk. (A maralokat gyorsan megölik, hátba lövéssel, ha valakinek fontos tudni).
A szarvakat csak a hím szarvasban vágják le, a szarvasnak nincs szarva. Csak a nőstény rénszarvasnak van agancsa.
Bár a háztartás azt mondta, hogy van szarvas szarvasuk, minden évben megjön, de nem vágják le a szarvát, sajnálják. Hét éves, és soha nem született baba. Úgy döntöttünk, hogy valami hermafrodita szarvashoz hasonló.
Aztán hármasban hajtják be a karámba. Ezután egyenként egy speciális folyosón, a „pépig” viszik őket. Pulp, ez az a hely, ahol az agancsokat levágják, valami függőleges dobozhoz hasonló, alább láthatja. A szarvas szeme le van takarva, egy helyzetben rögzítve, hogy a lehető leggyorsabban vághasson.
A maralok mind különbözőek, nagyon szépek, és csak szarvas fejjel akarod átölelni a nyakadat. De először is jobban félnek tőlünk, mint mi tőlük, másodszor pedig vagy duruzsolhatnak, vagy taposhatnak, de egyelőre karámban vannak és sokkos állapotban vannak. Nem rohannak a kamerához, és nem fecsegnek. Csak állnak és néznek.
Az évek óta vágó maralok már nagyon jól tudják, mi lesz velük. Ellenállni a végsőkig. Néhány nagyon makacs embert kötéllel kell vonszolni - lasszót és ólmot tesznek fel. Ezen az utazáson két ilyen esetet láttam, az egyik nagyon makacs volt, és persze látni kell az arckifejezést, ez egy nagyon nemes harcos, aki nem adja fel egyszerűen.
Egyrészt kicsit hátborzongató, amikor az első 20-szor hallod, hogy a fűrész az agancsot vágja, de az ötvenedikre megszokod, a századikra abbahagyod a rángatást. Ezen kívül a vágáskor legalább 5 szakember dolgozik a szarvason, mindent gyorsan és pontosan csinálnak.
Azokon a helyeken, ahol vékonyfűrészt használtunk, a szarvas fájdalmat érez, amikor a fűrész átvágja az agancsot borító bőrt, 2-3 nap múlva minden elmúlik, ilyenkor a szarvas nem szenved.
Néha vágás előtt vesznek vért a szarvasból, hogy azonnal megigyam, engem is megkínáltak, de visszautasítottam, valószínűleg hiába, azt mondják, megfiatalít.
A legfurcsább érzés, amit ebből az üzleti útból kaptam, nem is egy vágás volt, hanem maga az agancs. Csak vágva, nagyon melegek, tapintásra nem bírnak. Kívül-belül eleven, ugyanakkor még mindig harcias szarvak. Nem úgy néznek ki, mint a gyapjú vagy szőr, de kellemes tapintásúak. Ölelni és sírni akarnak. Olyan érzés, mintha megölelnéd azt a férfit, akit szeretsz a rendkívüli gyengédség pillanataiban. Kicsit több, mint egy furcsa leírás, de igaz.
Rendben, most mindennek vége. Ezután fertőtlenítőszerrel és agyaggal kezelik, és szívesen elhagyják a satut. Egyes gazdaságokban minden szarvast egy kutya kísér, a kutyáknak maguknak kell megkeresniük a kenyerüket, és ezt nagyon jól teszik. Kryazhev ilyen képkockát lőtt ebben a témában.
Egyes szarvasok agancsa elérheti a 22 kg-ot, így sokkal könnyebbé válik számukra. És így átlagosan 5-15 kg.
Az agancsot speciális fürdőben/bográcsban főzik, körbe ülnek, forrásban lévő vízbe teszik, várnak egy kicsit, majd kiveszik és a bográcsnál lehűtik, majd újra „főzik”.
Sütésben sült, kemencés helyiség, 60-80 fokos hőmérsékletű.
Az agancs szárítása résekkel ellátott faházban, ún. szélszárító.
Aztán a főzetet forró maral fürdőhöz használják, azt mondják, nagyon hasznos. Léteznek más márványfürdők is, ilyenkor 2 gramm márványvért adnak a 37 fokosra felmelegített vízhez. Van egy vélemény, hogy a fürdők nagyon hasznosak, Oroszország egész területéről járnak hozzájuk. Találkoztunk Tomszkból és Nyizsnyij Novgorodból.
Nagyon hasznos belélegezni a sütésben, az agancs különösen illatos, az illata semmihez sem hasonlítható, se nem vér, se nem hús, valami inkább fűszeres.
Szélszárító. Az agancson lévő sérült helyeket kötszerekkel bekötözik és leforrázzák.
P.S. Ez volt az első üzleti utam Altajban, egyáltalán nem nevezhető nyaralásnak, reggel 5-6-kor keltünk és mentünk forgatni, ott egész nap esett, hol erősebben, hol gyengébben és nagyon hideg. Kivettem magamnak néhány fontos dolgot.
Megértem, miért vannak olyan kevesen jó nők riporterek, mert ez kemény munka, ahova Kryazhev ment, nem volt erőm elmenni. Nem is volt vágy, mert a testem ellenállt. Kidolgoztam egy hőmérsékleti képletet a szibériai munkához, ez három véglet - hideg, meleg és nedves.
Egy szarvascsorda filmezése egyáltalán nem egyenlő a tüntetők tömegének filmezésével.
Javítások a riportban, nem köszönöm, de mint értitek, szinte mindig velük forgattam, nem tetszett.
A Photoshop nem segít. Akkor nem fog működni, ha feldolgozzuk és széppé varázsoljuk, vagy olyanná, amilyennek lennie kell. Vagy lefotóztad, vagy nem, megragadtad a cselekményt, vagy nem. Láttam az összes felvételt, amit akartam. Én készítettem őket? Itt maga a forma dől, mindig nehéz olyat lőni, amit még soha. Vagy több tapasztalat kell.
És az üszőknek hallgatniuk kell az emberre. Ha egy férfi azt mondta, hogy széldzsekit kell vinned, akkor vedd el. És akkor is, ha + 40-es hőmérsékletről indul lőni, akkor is vegyen gyapjúzoknit és termikus fehérneműt. Szibéria olyan Szibéria.
Miért van szükség agancsra? Ez egy bioaktív adaptogén (akinek részletekre van szüksége – tudja, hol keresse). Szinte az összes agancsot Korea vásárolja meg. Készülnek belőlük porok, tabletták, zselék, kenőcsök stb. A termékeket sportolók idézik.
Folytatódik a regisztráció agancsleves örökbefogadásra!
Május végétől július elejéig kezdődik a marali agancsvágási szezon a Maral birtokon. Bugyi, ezek nem elcsontosodott szarvak, amiket ősszel ők maguk is ledobnának, de akkor a szarvak már elcsontosodnak és elvesztik tulajdonságaikat.
Ez az eljárás a szarvasok számára fájdalommentes és meglehetősen gyors.
Az agancs betakarításának teljes folyamata több szakaszban zajlik: gyorsítás, agancsvágás és konzerválás - főzés, sütés és szárítás.
A szarvakat csak a hím szarvasban vágják le, a szarvasnak nincs szarva. Csak a nőstény rénszarvasnak van agancsa.
A maralokat hármasban hajtják be a karámba. Ezután egyenként egy speciális folyosón, a „pépig” viszik őket. Pulp, ez az a hely, ahol az agancsokat levágják, valami függőleges dobozhoz hasonló, alább láthatja. A Maral egy helyzetben van rögzítve, hogy a lehető leggyorsabban levágja.
A maralok mind különbözőek, nagyon szépek, maguk az agancsok is csak le vannak vágva, nagyon melegek és nem lehet tapintással átadni. Kívül-belül eleven, ugyanakkor még mindig harcias szarvak. Nem úgy néznek ki, mint a gyapjú vagy szőr, de kellemes tapintásúak.
Egyes szarvasok agancsa elérheti a 22 kg-ot, így sokkal könnyebbé válik számukra. És így átlagosan 5-15 kg.
Az agancsot speciális fürdőben/bográcsban főzik, körbe ülnek, forrásban lévő vízbe teszik, várnak egy kicsit, majd kiveszik és a bográcsnál lehűtik, majd újra „főzik”.
Sütésben sült, kemencés helyiség, 60-80 fokos hőmérsékletű.
Az agancs szárítása résekkel ellátott faházban, ún. szélszárító.
A maralokat kifejezetten agancsvágásra szakosodott gazdaságokban tenyésztik. Bár a szarvas levágása után visszatér a csordába nyugodt életre egészen jövő évig, maga a folyamat sokakat sokkolhat ...
Figyelmeztetés: Az alábbi fotók nem a nyavalyásoknak valók.
A szarvas az egyetlen emlőscsalád, amely évente nő és egy hatalmas szervet – agancsot – hullat. A keleti hagyományos gyógymódokban az agancsot széles körben használják az erő és a fiatalság megőrzésére. Az agancsos rénszarvas tenyésztése elterjedt Szibériában és Kazahsztánban. A fiatal agancsok fő vásárlója Kína és Korea, egy kilogramm agancsért több száz dollárt is hajlandók fizetni. Tavaly 360 dollár körül mozgott az agancs kilogrammjának átlagára, három éve ez az összeg 260 dollár volt.
A Kuzbassban az elmúlt három évben fejlődött a szarvastenyésztés, a Shestakovo vadászgazdaságban agancsokkal foglalkoznak. Idén május végén kezdték meg az agancsvágást, a szezon során 110 egyedről mintegy 600 kilogramm agancsot terveznek levágni a szarvastenyésztők. Minden agancsot Kuzbass szanatóriumokba küldenek, ahol speciális megoldásokat készítenek belőlük agancsfürdőzésre.
Nem minden egyed alkalmas agancsvágásra, hanem csak azok, akiknek szarvai már elérték a kívánt méretet. Minél nagyobb a szarvak súlya, annál értékesebb a szarvas. A rénszarvast kis csoportokban egy fafolyosóra terelik, egyet vágásra készen kiválasztanak, a többieket elengedik, néhány héten belül rájuk kerül a sor.
Magát a vágást egy közönséges fémfűrésszel, egy hétköznapi ember végzi.
A fiatal szarvak még nincsenek csontosodva, tele vannak vérrel, benne van minden gyógyító erő. Ezért a szarvakat levágják anélkül, hogy megvárnák a természetes vedlési folyamatot.
Maga a hasítási folyamat néhány másodpercet vesz igénybe, majd a vágásokat fertőtlenítőszerrel kezelik, és a szarvasokat a következő évig az állományba engedik.
Az antiszeptikus kezeléssel együtt a szarvasok megkapják a szükséges védőoltásokat.
Néhány óra alatt csak néhány személy tölti el a fűrészvágást, az idő nagy része egy kész szarvas kiválasztásával és a kabinba való behajtásával telik el a „művelethez”.