Pizza légkeveréses sütőben (recept lépésről lépésre fotókkal). A legegyszerűbb, légsütőben főtt pizza receptje Házi pizza légsütőben

Nem mindenki tudja, hogyan kell használni a légsütőt. De ez igazi megváltás a kezdő szakácsok számára, akik minden percet megtakarítanak. A grillezett étel mindössze 20 perc alatt ízletes és ropogós lesz.

Tökéletes lezárása egy fárasztó napnak olasz ízelítővel. A vékony és puha pizza kalóriatartalma mindössze 250 kcal 100 grammonként.

Felkerült recept: Alexander Lozier
Főzés után kap: 2-3 adagot
Elkészítés: 10 perc
Főzés: 10 perc
Elkészítés: 20 perc
Kalóriatartalom: 250 kcal / 100 g

Légsütő pizza hozzávalói

szitált búzaliszt - 4 evőkanál.
válogatott csirke tojás - 2 db.
15% zsírtartalmú tejföl – 3 evőkanál.
csirkecomb - 1 db.
füstölt kolbász - 5 db.
csiperkegomba - 6 db.
sajt ízlés szerint - 150 g
friss paradicsom - 3 db.
ketchup - 3 evőkanál.

Hogyan készítsünk pizzát légsütőben?

1. Keverjük össze a lisztet a felvert tojással. Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Keverjük hozzá a tejfölt. Öntse a folyadékot egy jól felmelegített serpenyőbe, és készítsen tésztalapot a pizza számára.

2. Elkészítjük a tölteléket. Forraljuk fel a combot. Húzzuk le a bőrt és távolítsuk el a csontokat. Osszuk szálakra a combot. A gombát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A paradicsomot meghámozzuk és karikákra vágjuk.

3. Melegítse elő a légsütőt. Helyezze ki az alapot. A tetejére kenjük a ketchupot. Helyezze a tölteléket. Összetörjük sajtpehellyel. Ha szükséges, adjon hozzá friss fűszernövényeket vagy olasz fűszernövényeket.

Pizza feltétek receptek

Csirkefilé + bacon + pácolt gomba

Champignon + ecetes uborka + zöldbab

Tonhal + polip + tintahal karikák

Parmezán sajt + mascarpone + paradicsom

Sertéshas + szalámi + pácolt gomba

Légsütőben - egy recept, amely könnyen beállítható az Ön igényei szerint. Változtassa meg az összetevőket, és készítsen új ételeket. A gyorsan elkészíthető és ízletes ételek szerelmesei biztosan elégedettek lesznek. Minimális hozzávaló és művelet, csak egy kis idő – és egy kész vacsora vár rád az asztalon.

Még több kulináris felfedezés vár rád!

Hogy ne felejtse el, mentse a receptet a falra.

Sok ember számára a pizza a kedvenc étele. Persze mindenki megszokta, hogy egy ilyen olasz nyitott lepényt sütőben sütnek, de lehet másképp is főzni. A pizza légsütőben könnyen és gyorsan elkészíthető. Hogyan történik minden? Most erről fogunk beszélni.

A légsütőben készült pizza nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez nem kell sem zsír, sem olaj, ami csökkenti az étel kalóriatartalmát. Ez azt jelenti, hogy megszabadítja testét a felesleges koleszterintől.

„Tengeri” pizza légsütőben: recept fényképpel

A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

A töltelék elkészítéséhez szüksége lesz:

A „tengeri” pizza tészta elkészítésének folyamata

A pizza feltét elkészítésének folyamata

Először a tenger gyümölcseit forraljuk fel (enyhén) sós vízben.
Olvasszuk fel a rákrudakat (ha fagyasztottat vettünk), majd vágjuk vékony csíkokra.
A sajtot finom reszelőn ledaráljuk. Ha szeretnéd, többféle sajtot is használhatsz, így a légsütőben még finomabb lesz a pizza.
Utána meglocsoljuk az alapot olívaolajjal és megszórjuk fűszerekkel. Ezután tedd oda a tölteléket. A pizzát légsütőben húsz percig sütjük 220 fokos hőmérsékleten.
A készterméket friss fűszernövényekkel díszítheti.

Ízletes pizza kolbásszal

Egy pizza lehetőséget kínálunk. A termék íze más lesz. Sokkal könnyebben kivitelezhető, mint az első. Most nézzük meg, hogyan készítsünk pizzát légsütőben kész tésztából. Az alapot maga választja ki. Az élesztős tésztát kedvelők kész tésztát vásárolhatnak. A leveles tészta is tökéletes egy ilyen termékhez. Szóval kitaláltuk a tesztet. Mi kell a töltelék elkészítéséhez? Most soroljuk fel. A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

200 g sovány hús (lehetőleg marhahús);
150 g főtt kolbász;
100 g kemény sajt (ízlés szerint);
2 evőkanál. l. ketchup;
só és bors (frissen őrölt).

Finom pizza készítés kész tésztával

A tésztát kiolvasztjuk, a kívánt kör alakúra kinyújtjuk. Ezután tegyük egy előre kivajazott formába.
Most készítse elő a tölteléket. Ehhez a húst kockákra, a kolbászt csíkokra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
Ezután kenjük meg a héját ketchuppal, tegyük rá a tölteléket és szórjuk meg borssal.
Ezután küldje el a pizzát a 200 fokra előmelegített légsütőbe. Süssük a terméket harminc percig.

Megfizethető pizza - könnyű, gyors és egyszerű

Ez a pizza nagyon gyorsan megsül. Itt sem kell elkészíteni a tésztát, hiszen csak egy bolti kéregre lesz szükséged. A termékek ismerősebbek lesznek számunkra. Nem fogsz látni garnélát, parmezán sajtot vagy más hasonló finomságokat a pizzán.

A főzéshez szüksége lesz:

kemény sajt (150 g);
3 evőkanál. l. majonéz és ketchup (jobb, ha enyhe);
feldolgozott sajt;
só;
fél konzerv kukorica;
2 kolbász;
pizza kéreg;
paradicsom (érettebbet válassz).

Könnyű pizza főzése - lépésről lépésre szakácsoknak:

Először kenjük be az alapot ketchuppal és majonézzel. A ketchupot egyébként helyettesíthetjük paradicsompürével.
Ezután a paradicsomot és a kolbászt vágjuk kockákra (természetesen kicsire).
Kétféle sajtot morzsoljunk le közepes reszelőn.
Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a folyadékot.
Ezt követően az összes hozzávalót rétegesen ráhelyezzük a pizzára.
Ezután szórja meg a terméket sóval és fűszerekkel.
Helyezzük a pizzát a légsütő középső rácsára, és süssük 205 fokon körülbelül húsz percig.

Egy kis következtetés

Most már világos, hogyan készül a pizza légsütőben, elmondtuk az ilyen termékek elkészítésének receptjeit. Reméljük, hogy mindent el tud majd készíteni az utasításaink szerint.

A pizza süthető sütőben, lassú tűzhelyben, és most megnézzük a pizza légsütőben történő elkészítésének receptjét. Az alapelv változatlan: egy lapos tésztakenyérre sokféle tölteléket sütünk, amit csak akarunk, és bármit, ami van raktáron. A pizzaalap készíthető kovásztalan tésztából, leveles tésztából, kefires tésztából stb. Nekem tetszett az élesztős tésztás lehetőség.

A légsütőben történő pizzafőzésnek van egy sajátossága: a pizzalapos kenyeret külön kell elkészíteni, mert előfordulhat, hogy a tészta a töltelékkel együtt nem sül meg, és belül nyers marad. A tölteléknek ma darált húst, gombát és természetesen sajtot veszek.

Hogyan készítsünk pizza receptet légsütőben:

Hozzávalók az Air Fryer pizza recepthez:

Liszt (plusz plusz a szóráshoz) 480 g, tej 350 ml, cukor 2 ek. kanál, száraz élesztő 1,5 teáskanál, só 1,5 teáskanál.

Töltelékhez

Darált hús 360 g, csiperkegomba 280 g, hagyma 2 db, sajt ízlés szerint, ketchup ízlés szerint, fűszernövények ízlés szerint.

Általában meglehetősen egyszerű elkészíteni, de van néhány árnyalat, amelyet figyelembe kell venni, hogy ne rontsa el a terméket.

Légsütőben pizzakészítéskor sokaknak az a problémája, hogy a héj és a töltelék főzési ideje nem egyezik meg, vagyis előfordul, hogy a tészta még nincs megsülve, de a töltelék már megégett. Ez a probléma különösen gyakran fordul elő a sajtoknál, amelyek nagyon gyorsan megolvadnak, megbarnulnak és égni kezdenek. Emiatt a pizza tönkremegy, a hangulatod is, és pár ilyen sikertelen próbálkozás után teljesen elveszítheted a vágyat, hogy légsütőben bármit is főzzön. Valójában ennek a problémának a megoldása nagyon egyszerű. Csak először légsütőben kell félig megsütni a süteményt, és csak ezután kell rátenni a tölteléket és újra sütni, amíg teljesen meg nem fő. Ebben az esetben a töltelék nem ég meg. Ezenkívül ne süssön pizzát a légsütő felső rácsán.

Pizzalapot vásárolhat a boltban, vagy saját maga is gyúrhatja a tésztát. Nos, a pizzatöltelék igazi teret ad a kulináris fantázia szárnyalásának. Töltelékként bármit használhat - gombát, sonkát, füstölt kolbászt, zöldségeket és még sok mást. Még egy szokatlan recept is van, amely minden édességkedvelőnek tetszeni fog - finomra vágott epret és banánszeleteket kell egy pizza alapra tenni, és mindent megszórni reszelt sajttal vagy reszelt csokoládéval, apróra vágott dióval keverve, és meg kell sütni. készre sütjük. A gyerekek biztosan szeretni fogják ezt az ételt.

Pizza almával és füstölt hallal

A tesztre:

liszt - 200 gr.
10 gr. élesztő.
1 asztal. fekszik emel olajok
0,5 köteg. meleg forralt víz
só - 0,5 teáskanál.
csipet cukrot

Töltelékhez:

füstölt hal - 250 gr.
savanyú alma - 2 db.
2 evőkanál tejföl
hagyma - 1 fej
50 gr. félkemény vagy lágy sajt
fűszerek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A tésztát elkészítjük: Az elkészített víz feléhez adjunk hozzá egy kevés lisztet, élesztőt, cukrot, keverjük össze és tegyük meleg helyre 15 percre, majd 15 perc múlva adjuk hozzá a maradék lisztet, vizet, cukrot a tésztához. vajat, sót és sima tésztává gyúrjuk. Hadd jöjjön.

2. A töltelék elkészítése: Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, és a vajban serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A sajtot lereszeljük, a halról eltávolítjuk a csontokat, és apróra vágjuk.

3. A tésztát újra gyúrjuk, kinyújtjuk, és kivajazott tepsire tesszük. Melegítse elő a légsütőt. A süteményt először 235 C-on közepes légsebesség mellett kb 10 percig sütjük. Ezután kivesszük a tortát, kissé lehűtjük, és rétegesen rárakjuk a tölteléket: először rátesszük a hagymát, majd a halat, leöntjük mindent tejföllel, majd kirakjuk az almát és fűszerekkel ízesítjük. Szórja meg a reszelt sajtot a pizza teljes felületére, és tegye vissza a légsütőbe. Körülbelül 20 percig sütjük 180-200 fokon, közepes ventilátorsebességgel.

1. Átlagosan 30-40 percig sütjük a pizzát, de ez az idő a tészta összetételétől, a tölteléktől és a héj vastagságától függően változhat.

3. Ha fokhagymát vagy hagymát használunk a pizzán, enyhén forgassuk meg lisztben – ezzel elkerüljük, hogy megégjenek.

4. A mozzarella sajt ideális pizza készítéséhez - tökéletesen olvad és nyúlik, mint a gossamer szálak. A Pizza Calzone csak egy az ilyen sajtot használó pizzák közül.

5. Mielőtt pizzát sütne a légsütőben, feltétlenül hagyja a tésztát 10-15 percig pihenni. Ha a pizzatészta rétege nagyon vékony, a töltelék pedig nyers (hús, hal, gomba), akkor ajánlatos a tölteléket előre külön elkészíteni - pörkölt, sütni, forralni stb. Ebben az esetben a pizza sütési ideje lecsökken.

Ma valószínűleg 20 emberből 18 azt válaszolja, hogy kedvenc étele a pizza. És ha korábban csak Olaszország bennszülöttei ismerték a receptjét, ma már nem csak profi szakácsok, hanem hétköznapi háziasszonyok is elsajátították. Végül is a pizza elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nagyon laktató. Ezért ez az étel kiváló snack vagy ebéd sok diák és nagyvállalatok mindig elfoglalt vezetőjének. Ha családjában vannak az olasz lapos kenyér kedvelői, javasoljuk, hogy sajátítson el néhány receptet. Megmondjuk, hogyan kell főzni pizzát légsütőben.

Pizza „tengeri” töltelékkel

Ez egy nagyon egészséges recept. Megkérdezed, hogy miért? A válasz egyszerű. A légsütőben történő főzés lehetséges olaj vagy zsír használata nélkül, ami egyrészt csökkenti az étel kalóriatartalmát, másrészt megkíméli a szervezetet attól, hogy extra adag koleszterint kapjon.

Hozzávalók:

A tesztre:

240 gramm szitált búzaliszt (prémium).
2 szintű teáskanál száraz élesztő
80 ml nem hideg víz
egy nagy csirke tojás
25 gramm jó vaj
egy evőkanál finom kristálycukor
három nagy kanál olívaolaj

Töltelékhez:

150 gramm főtt nagy garnélarák
50 gramm kagyló
50 gramm rákrúd (használhat rákhúst)
fűszerek (lehetőleg provanszi vagy olasz) ízlés szerint
100 gramm parmezán
egy kis konyhasót saját belátása szerint

Főzési mód:

Ennek a tésztának az elkészítése teljesen egyszerű. Egyszerűen keverj össze 240 gramm előzőleg átszitált búzalisztet, két evőkanál (evőkanál) száraz élesztőt, egy felvert tojást, 25 gramm vajat és kristálycukrot egy mély tálban, majd kanállal keverd jól össze. A kész keveréket öntsük fel vízzel (nem hideg), keverjük még egy kicsit és hagyjuk állni kb. Ezután kézzel összegyúrjuk az alapot. Közepesen sűrűnek és műanyagnak kell lennie. Ezután a tésztát vékony (legfeljebb nyolc milliméteres) tortává sodorjuk, és sütőlapra helyezzük. Annak érdekében, hogy a sütemény ne égjen meg, és könnyen eltávolítható legyen a formából, kenje meg olívaolajjal (lehet növényi olaj), vagy használjon speciális pergament.

Most el kell készítenie a tölteléket. Először enyhén sós vízben főzzük meg a garnélarákot és a kagylót. A rákrudakat felolvasztjuk és vékony csíkokra vágjuk, a parmezánt pedig finom reszelőn lereszeljük. Kívánság szerint többféle sajtot használjon, ettől még finomabb lesz az étel! Az alapot meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, megszórjuk a fűszerekkel és hozzáadjuk a tölteléket. Helyezze a terméket a légsütő felső polcára, és süsse 20 percig. Az optimális hőmérséklet 220 fok. Díszítésnek használjunk petrezselymet, friss kaprot vagy bazsalikomlevelet. Finomra vágjuk és a pizzára szórjuk. Teával, paradicsomlével vagy tejjel tálaljuk. Még egy kezdő háziasszony is el tudja sajátítani ezt a pizzareceptet, a lényeg a vágy és a jó alapanyagok! A töltelék egyébként ízlése szerint változtatható.

Olasz pizza főtt kolbásszal

Vannak, akik a leveles tésztát részesítik előnyben, míg mások az élesztős tésztát. Vannak, akik szeretik a kolbászt, míg mások kizárólag a zöldségeket részesítik előnyben. Ennek az ételnek az az előnye, hogy teljesen különböző termékekből készíthető. Kínálunk egy receptet főtt kolbásszal készített pizzához.

Hozzávalók:

Az alaphoz:

70 gramm minőségi vaj
300 gramm szitált búzaliszt (prémium).
25 gramm száraz élesztő
két nagy csirke tojás
pohár pasztőrözött tej
két evőkanál (evőkanál) növényi olaj

Töltelékhez:

100 gramm bármilyen kemény sajt
asztali só - ízlés szerint
150 gramm főtt kolbász
200 gramm főtt marhahús vagy sovány sertéshús
két nagy kanál ketchupot
frissen őrölt bors ízlés szerint

Főzési mód:

Először elkészítjük a tésztát. Ehhez szitáljuk át a lisztet, adjunk hozzá ¼ kanál konyhasót és élesztőt, amelyet előzetesen kevés hideg tejben hígítunk, a többit pedig keverjük össze felvert tojásfehérjével, növényi olajjal és 25 gramm vajjal. A kapott keveréket kanállal keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne képződjenek csomók. Néha egy recept egy adag lisztet ír elő, de a valóságban a tészta túl hígnak vagy túl vastagnak bizonyul. Ezért ne csak a recept szerint járjon el, hanem hallgasson kulináris intuíciójára is. Hagyjuk kicsit „kelni” az alapot (kb. egy órát), majd nyújtsuk ki vékony (öt-nyolc milliméternél nem vastagabb) körré. Ezután tegyük egy formába, amit ne felejtsünk el olajjal (növényi vagy olíva) megkenni.

A gombócokat vékony csíkokra, a húst pedig kockákra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Most kenjük meg a héjat ketchuppal, és helyezzük rá a tölteléket, szórjuk meg fekete borssal. Különféle önteteket készíthet: paradicsom, tej, akár bor is. Mindegyik meg fogja adni a maga érdekes ízét. A kötszerek elkészítése azonban 10-15 percet vesz igénybe. Ha nincs időd, próbáld ki ezt a szószt: majonéz, pár gerezd fokhagyma, fűszerek, ketchup vagy paradicsompüré. Mindezt vágni és keverni kell.

Előmelegítse a légsütőt, és süsse a leendő edényt átlagosan 200 fokos hőmérsékleten legfeljebb 40 percig.

Megfizethető pizza

Az igazi klasszikus változat meglehetősen drága alapanyagokból készül: parmezán, olívaolaj, pármai sonka stb. Megfizethetőbb pizzát kínálunk. Nem sok időt vesz igénybe az elkészítése.

Hozzávalók:

egy bolti pizzatészta
érett lédús paradicsom
két kolbász
fél konzerv kukorica
150 gramm szokásos kemény sajt
egy ömlesztett sajt
3-4 evőkanál (evőkanál) enyhe ketchup
3 nagy kanál majonéz

Főzési mód:

Kenjük meg az alapot majonézzel és ketchuppal, ami egyébként helyettesíthető paradicsomszósszal. A kolbászt és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. Mindkét fajta sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A kukoricát lecsepegtetjük. Most az összes hozzávalót rétegesen a pizzára helyezzük, és megszórjuk fűszerekkel és egy kis sóval. Helyezze a terméket a légsütő középső rácsára, és süsse magas hőmérsékleten. 205 fok elég.

A pizza elkészítéséhez nem kell nagy szakértelem. A lényeg az, hogy jó és egyszerű receptet válasszunk, és a töltelékhez használjuk kedvenc termékeinket.