• Осенние сагры италии. Десять главных винных праздников в мире Винный праздник в италии

    В конце октября – начале ноября вся Италия от севера до юга чествует его, и все фестивали и праздники посвящены именно ему: молодому вину – «Новелло» (novello).

    Один из первых даров Вакха, это красное вино с интенсивным цветом и сильным ароматом – первое вино нового урожая, которое появляется на наших столах в первых числах ноября.

    На Аппеннинском полустрове изготовление Новелло ведется практически по всей Италии, включая островные территории, из любого сорта винограда (предпочтительно красного). Однако, предпочтение отдается сортам Альянико (Aglianico), Каннонау (Cannonau), Барбера (Barbera), Мерло (Merlot), Неро д’Авола (Nero d’Avola), Корвина (Corvina), Рефоско (Refosco), Каберне (Cabernet), Совиньон (Sovignon) и Санджовезе (Sangiovese).

    Его основной характеристикой является процесс винификации, называемый «углекислая мацерация», то есть брожение целых ягод винограда. Законом предписывается использовать как минимум 30% вина, получаемого с помощью данного метода.
    Четко регламентированный процесс предполагает размещение в стальных контейнерах целых виноградных гроздей, только что собранных с лозы. К ягодам добавляют углекислый газ и нагревают смесь, пока температура не превысит 35°.
    Виноград оставляют бродить на срок от 5 до 20 дней. За этот период сахар превращается в спирт, с выделением глицерола. Затем виноград давят и подвергают традиционному брожению на протяжении примерно 5-6 дней. Получаемое в итоге вино должно иметь минимальную крепость 11°.

    Получаемое в итоге вино должно иметь минимальную крепость 11°. Когда сусло превращается в вино, Новелло разливается и появляется в продаже.

    Именно из-за содержания спирта и полифенолов это вино следует пить молодым. Его склонность к созреванию и свежесть аромата ограничивают его жизненный цикл одним годом. Таким образом, лучше не давать ему слишком состариться и употребить оптимально в первые 6-12 месяцев после производства. Поэтому крайний срок для розлива этого вина – 31 декабря того года, когда был собран урожай использованного винограда.

    Существует также купажированное молодое вино: смеси «Новелло» с другими, более долгоживущими винами в момент розлива. Такой купаж можно употреблять до августа месяца, в том время как стопроцентное Новелло следует распить быстрее.
    В настоящее время, защищенное и продвигаемое Институтом итальянского молодого вина -Новелло (Istituto Vino Novello Italiano), учрежденным в 2000 году, Новелло, в сравнении с его французским предком Божоле (Beaujolais), отличается бòльшим содержанием углекислоты, имеет ярко-красный оттенок; это динамичное, привлекательное вино, с хорошо различимым бархатисто-мягким вкусом, благодаря некоторым остаткам сахара.
    Еще одной характеристикой этого вина является то, что, благодаря закону, оно может поступать в продажу исключительно после полуночи 6 ноября того же года, когда был собран урожай. Также предусматривается, что лишь в рамках специальных мероприятий молодые вина можно дегустировать, начиная с 5 ноября. Именно «разблокирование» ровно в полночь делает еще более волнительным ожидание «выхода» этого вина. И действительно, начиная с первой недели ноября, по всей Италии организуются события и мероприятия, посвященные исключительно вину «Новелло». Иногда праздник занимает только один вечер, иногда длится целый день, а порой организуются самые настоящие эногастрономические маршруты, чтобы оценить не только местное угощение, но и дары близлежащих земель.
    С давних времен религиозный праздник - день святого Мартина (San Martino) - имеет особое значение для календаря виноделов: это главная дата в производственном цикле. Действительно, крестьянская поговорка гласит: «На святого Мартина всякое сусло становится вином». И именно для того, чтобы отпраздновать рождение молодого вина, вина нового урожая, в ноябре множество винных погребов по всей Италии открывается для энотуристов и предлагает специальную дегустацию вин и сезонных продуктов.

    Полезная информация
    Перечень важнейших событий в Италии, связанных с праздником молодого вина
    По всей Италии: в день святого Мартина погреба распахивают свои двери
    (In tutta Italia, Cantine aperte per San Martino)
    Каждый год отмечается день «Святого Мартина в винном погребе» - эногастрономическое событие, продвигаемое Движением за Винный Туризм (Movimento Turismo del Vino) и приуроченное к дню святого Мартина (11 ноября). В этот день почти во всех регионах Италии около двухсот винных погребов открывают свои двери, чтобы разделить с любителями вина радость по случаю рождения Новелло, которое предлагается продегустировать в сочетании с разнообразными местными продуктами.

    Виньянелло: «Праздник новелло и молодого оливкового масла»
    (A Vignanello "Festa del vino e dell"olio novello"
    На территории древней Тусции, среди средневековых замков и аппетитных блюд, «Праздник новелло и молодого оливкового масла» становится событием, которое дает возможность оценить по достоинству тосканскую эногастрономию, а также стать свидетелем интересных исторических реконструкций. В первых неделях ноября городок Виньянелло принимает туристов в средневековых декорациях, услаждая музыкой, зрелищами, выступлениями комедиантов, жонглеров, глотателей огня, а также дегустациями традиционных блюд, молодого вина и масла, печеных каштанов и глинтвейна.

    Доцца: «Виноградари в энотеках и дегустации в лавках»
    (A Dozza, "Vignaioli in Enoteca e Banchi di Assaggio")
    Региональная энотека Эмилии-Романьи (Enoteca regionale dell"Emilia Romagna) предлагает отправную точку, чтобы начать уикэнд под знаком дегустации местных продуктов и открыть для себя, вместе с виноделами и сомелье, характерные черты Эмилии-Романьи. Каждую субботу с конца октября по начало декабря вас принимают в гостях разные виноделы, которые предложат попробовать вина и расскажут об их истории. А по воскресеньям проходят дегустации вин с сопоставлением разных лет урожая, разных терруаров или методов винификации.

    Ломбардия: «Паровоз Новелло»
    (In Lombardia, "Treno a Vapore del Vino Novello")
    Поездка в Клузане (Clusane), чтобы открыть для себя Ломбардию (Lombardia) за пределами городских стен. В рамках программы «Поезд вкуса, в ноябре рекомендуем съездить в сторону Франчакорты (Franciacorta) на историческом поезде; этот состав был построен в 20-е годы. Он отправляется от станции «Милано – Ламбрате» (Milano Lambrate), чтобы познакомиться с просторами Ломбардии – природой, искусством, эногастрономическими фестивалями. Совершите поездку на поезде до озёрного городка Изео (Iseo), затем переправьтесь на судне в сторону Клузане и пообедайте типичными местными блюдами с молодым вином.

    Бардолино: Праздник молодого вина
    (Bardolino, la Festa del Novello)
    На Пьяцца-дель-Порто (Piazza del Porto) отмечается праздник первого вина нового урожая. «Бардолино Новелло» (Bardolino Novello) было первым молодым вином, которому в 1987 году был присвоен сертификат DOC (Denomiazione di origine controllata – «Наименование, контролируемое по происхождению»). И с этого дня в первую неделю ноября на Портовой площади – Пьяцца-дель-Порто – отмечается праздник. И в этом году тоже город отдаст дань памяти этому вину: альпийские стрелки будут петь, а на стендах будут предлагаться эногастрономические продукты.

    Апулия, Леверано: Трёхдневные празднества в честь Новелло
    (Puglia, Leverano, tre giorni di festa per il Novello)
    В ноябре в Леверано (Leverano), в провинции Лечче (Lecce), каждый год происходит Фестиваль Новелло ("Novello in Festa"). По этому случаю, как и всегда, исторический центр города превращается в один огромный эногастрономический стенд. Действительно, на каждой улочке установлены киоски, где можно продегустировать типичные продукты области Саленто, а главным героем дня становится молодое вино, изготовленное в Леверано во время сбора урожая, которое могут попробовать все.

    Орсаго (Виченца): «Новелло на площади»
    (A Orsago, (Vicenza)"Novello in piazza")
    В конце октября – начале ноября проходит эногастрономическое событие, посвященное традициям и продуктам края Венето, «Новелло на площади». Прежде всего, оно посвящено Новелло, но предусматривает и выставку ремесленных изделий, развлекательные шоу для взрослых и детей. Зрителям уготовано множество музыки и зрелищ, а также давка винограда, как в стародавние времена. Обходя киоски на площади, можно попробовать жаркое на гигантских вертелах и Новелло.
    Полезная информация: [email protected]

    Хотите составить гастрономический тур по осенней Италии? Ничего нет проще, ведь мы уже собрали для вас самые яркие и вкусные события осени!

    Гастрономические фестивали – это не только горы блюд, десятки литров вина и миллион новых знакомых, но также и мастер-классы от известных шеф-поваров, многочисленные концерты и представления. Такие праздники идеально подходят всем группам туристов, начиная от одиноких сердец и бедных студентов, заканчивая семейными парами с детьми либо людьми в возрасте. Если первые окунутся с головой в шумный поток и бесконечные дегустации, то вторые смогут отдохнуть от насыщенных будней и удовлетворить свое любопытство в области кулинарии.

    Шоколад

    Фестиваль: Eurochocolate
    Где: Перуджа (Умбрия)
    Когда: 14 – 23 октября
    Цена: бесплатно

    Фестиваль шоколада в Перудже является самым грандиозным в Европе. Ежегодно около миллиона шокоголиков из разных стран стекаются в Перуджу, чтобы не только отведать самую популярную сладость мира, но и поучаствовать в многочисленных мастер-классах, насладиться SPA-процедурами с шоколадом. Кстати, если вы е дете с детьми, то они с удовольствием опробуют на себе профессию шоколатье в специальной школе кондитеров для детей.

    Организаторы праздника призывают туристов заранее бронировать из-за большого количества приезжих в это время!

    Первые Блюда

    Фестиваль: I primi d’Italia (итальянские первые блюда)
    Где: Фолиньо (провинция Перуджа, Умбрия)
    Когда: 29 сентября – 2 октября
    Цена: бесплатно

    Первый и единственный фестиваль Италии , посвященный целому классу блюд. Вы сможете продегустировать пасту, рис, суп, поленту в различных вариациях. А что еще важнее – узнаете все секреты приготовления итальянских соусов, которые могут преобразить буквально любое ваше блюдо.

    Кускус

    Фестиваль: Cous Cous Fest
    Где: San Vito lo Capo (провинция Трапани, Сицилия)
    16 – 25 сентября
    Цена: бесплатно

    Фестиваль культур, собранный вокруг одного ингредиента – кускус . Кроме гастрономической части вы сможете насладиться также и культурной. Каждый день на главной сцене бесплатно проходят концерты знаменитых итальянских исполнителей. Подробную программу смотрите на сайте (информация доступна на английском языке).

    Трюфели

    Фестиваль: Mostra Mercato Nazionale Del Tartufo Bianco
    Где: San Miniato (Тоскана)
    Когда: ноябрь – декабрь
    Цена: бесплатно

    По пути из Флоренции в Пизу непременно загляните в маленький город San Miniato, где каждый год в ноябре-декабре по выходным проходит национальная выставка-продажа белых трюфелей . Впрочем знакомством с белым трюфелем ваша поездка не закончится, ведь на ярмарке широко представлены местные вина, сыры и колбасы. Так что готовьтесь оставить ваш транспорт на ночевку, а сами не спеша открывайте все прелести dolce vita по-тоскански.

    Фестиваль: Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna
    Где: Acqualagna (Марке)
    Когда: 30 октября – 13 ноября
    Цена: бесплатно

    Если же вы запланировали поездку по восточной части Италии, то ярмарку трюфелей сможете посетить в Acqualagna. Ориентируйтесь на стандартную программу – дегустации блюд с трюфелем под аккомпанемент согревающих вин.

    Фестиваль: Fiera del Tartufo di Alba
    Где: Альба (Пьемонт)
    Когда: 8 октября – 27 ноября
    Цена: 3 евро

    Крупнейшая ярмарка трюфелей в Италии , посещают которую как простые обыватели, так и рестораторы и гастрономические критики. Кстати, посещение ярмарки с собаками только приветствуется. Тем самым местные жители подчеркивают важную роль четвероногого друга в тихой охоте. На ярмарке вам не придется скучать. Многочисленные кулинарные мастер-классы, презентации, дегустации вина поглотят всё ваше внимание. А чтобы фестиваль запомнился вам надолго, обязательно посмотрите на ослиные бега!

    Виноград

    Фестиваль: Sagra dell’uva
    Где: Marino (провинция Рим, Лацио)
    Когда: первое воскресенье октября
    Цена: бесплатно

    Каштаны

    Фестиваль: Fiera Nazionale del Marrone
    Где: Cuneo (Пьемонт)
    Когда: 14 – 16 октября
    Цена: бесплатно

    Без чего невозможно представить европейские столицы поздней осенью и зимой? Без мобильных точек с горячими жаренными каштанами , которые с любовью будут запакованы в кулечек румяным продавцом. В Италии есть праздник для всего и каштан не стал исключением. Северный город Кунео наполняется ароматом углей и жареных каштанов на несколько дней. Между поеданием сладкого лакомства можно пройтись по рядам ярмарки и прикупить товары местных мастеров и производителей.

    Сыр

    Фестиваль: Sagra Nazionale del Gorgonzola
    Где: Милан
    Когда:17-18 сентября
    Цена: 10 евро

    Горгонзола – один из самых знаменитых , имеющий яркий запах и интенсивный вкус. Сразу оговоримся, что если вы недолюбливаете сыры с плесенью, то смело пропускайте это событие. Для всех же остальных фестиваль горгонзолы будет отличным поводом попробовать традиционные блюда с душистым сыром. Например, традиционную поленту либо лазанью. Дегустации вин и концерты джазовой музыки также включены в программу.

    Сало

    Фестиваль: Südtiroler Speckfest Villnöss
    Где: Villnöss (Южный Тироль)
    Когда: начало октября
    Цена: бесплатно

    Итальянцы гордятся своим салом и готовы часами рассказывать про блюда со спеком (ит. speck ). Спек едят чаще всего в качестве закуски, а также добавляют к пасте либо пицце. Кстати, спек отличается от нашего традиционного сала, так как имеет яркий копченый вкус.

    Италия любит праздники – здесь не бывает «проходных» торжеств, особенно если говорить о традиционных датах. Праздник молодого вина – важная традиция в Италии, «виновником» торжества каждый год становится молодое итальянское вино, называемое «Novellо». Подобные праздники характерны для стран Европы со сложившимися вековыми традициями виноделия: Италии, Испании и Франции, но итальянцы не являются родоначальниками этого торжества – его история на Апеннинах насчитывает лишь пятьдесят лет, и позаимствован он был у соседей-французов, проводящих каждый третий четверг ноября фестиваль вина «Божоле», хотя расцвет итальянского молодого вина новелло (ит. vinonovello) относят к 17 веку.

    Раньше, в старину открытие сезона было в День святого Мартина, приходившийся на 11 ноября. День Святого Мартина, являет собой нечто вроде «винного Спаса», после которого официально разрешено употреблять вино последнего урожая. Сейчас открытие сезона молодого вина приходится на 6 ноября. Итальянское вино опережает по дате открытия сезона своего французского коллегу на две недели благодаря более мягкому климату. Известные места проведения торжественных дегустаций — области Тоскана, Пьемонт, Венето, Марка, острова Сицилия и Сардиния. Действо сопровождается музыкальными фестивалями, танцами, конкурсами и долгими гуляниями.

    Стартуют празднества с «Salone Nazional edel vino nouvello» в Виченце. В первый день дегустацию открывают профессионалы, в последующие дни приглашаются все желающие. Затем виноделы представляют свою продукцию либо в местах празднований, либо на своих собственных винодельнях. По всей Италии открыты сотни заведений, предлагающих бесплатно отведать различные сорта «новорожденного» вина. Во многих городах организуются развлекательные программы – начиная от маскарадов и заканчивая традиционными гонками на ослах.

    По классическим правилам виноделия, пить молодое вино можно только до конца декабря, ведь после этого оно начинает «стареть» и утрачивает некоторые вкусовые качества, которые придают «новелло» легкость и насыщенный фруктовый аромат. Если при изготовлении божоле нуво используется только виноград сорта Гамэ, то новелло не имеет ограничений по сортам, лишь бы они были красными. Поэтому вино каждого региона имеет свой оригинальный вкус. Типичное «Novello» — красное сухое почти не хмельное вино с легкими ягодными тонами, производимое из винограда Каберне сортов Совиньон и Мерло. Одним из лучших производств, специализирующихся на изготовлении этого напитка является итальянская винная компания «Fantinel», использующая сырье со своих собственных виноградников.

    Сентябрь — месяц сбора урожая в Италии, в это время в стране проводится большое число гастрономических фестивалей, в частности, винных. Помимо дегустаций итальянских вин и деликатесов, сентябрь в Италии может предложить туристам прекрасные возможности для пляжного и экскурсионного отдыха. Путешественникам, планирующим поездку в эту страну осенью, пригодится путеводитель по Италии .

    Так, один из престижнейших в стране и в мире энофестивалей — Douja d’Or («Золотой кувшин»), винный «Оскар» — ежегодно проводится в сентябре в городе Асти, на родине знаменитого шампанского. В нынешнем году престижный конкурс итальянских виноделов, устраиваемый здесь более сорока лет подряд, состоится 8 — 17 сентября. ЫВ фестивале примут участие лучшие винодельческие компании страны, которые представят на суд экспертов и посетителей несколько сотен сортов марочных вин высшей категории DOC и DOCG.

    Площадкой для дегустаций станет площадь Кампо дель Палио, где установят специальные павильоны. Также гостям предложат отведать закуски — традиционные блюда из разных регионов Италии, которые приготовят лучшие шеф-повара ресторанов Асти. Приобрести натуральные продукты и деликатесы посетители смогут на ярмарке Festival delle Sagre. Главным событием культурной программы станет красочный парад фермерских повозок. Добраться из Милана в Асти можно на поезде за 2.5 часов.

    Знаменитый фестиваль вина «Кьянти Классико Экспо» (Chianti Classico Expo) начнется в деревне Греве-ин-Кьянти (Тоскана) уже завтра, 7 сентября, и продлится до 10 сентября. Праздник посвящен вину Кьянти Классико — самой первой общепризнанной винной марке, изготавливаемой из винограда санджовезе. Местное вино, фирменным знаком которого является черный петух, считается «золотым стандартом» технологии и качества для всех прочих разновидностей итальянского кьянти.

    События энофестиваля пройдут на главной рыночной площади, где будет устроен ярмарочный городок. Посетителей познакомят с вином нового урожая, представленным виноделами региона Кьянти Классико. Дегустации будут сопровождаться выступлениями музыкальных коллективов. Вход на фестиваль стоит 15 евро, билет включает 8 бокалов вина. Добраться до Греве можно из Флоренции на рейсовом автобусе примерно за час.

    Винный фестиваль «Vino al Vino» в Панцано пройдёт 14 — 17 сентября, он познакомит гостей с винами Тосканы и в частности региона Кьянти Классико. На городской площади Пьяцца Бучьярелли можно будет продегустировать продукцию всех винных хозяйств Панцано нового урожая, сыры, оливки, масло и прочие местные деликатесы. Посетители также смогут увидеть выступления джазовых коллективов. Добраться сюда можно из Флоренции на автобусе за час, входной билет стоит 12 евро (включает один бокал вина).

    Фестиваль «Вино и…" (Neive Vino e…) в селении Нейве посвящен вину и кухне Пьемонта, он пройдёт с 16 по 19 сентября. В программе праздника — дегустации местных сортов вина (красные Барбера д" Альба, Бароло, Барбареско, Дольчетто д`Альба и игристое Москато д’Асти) и блюд местной кухни — с черными трюфелями, а также других пьемонтских деликатесов. Туристам стоит помнить, что Нейве, расположенный среди живописных альпийских холмов, входит в список самых красивых итальянских деревень. Добраться сюда можно на поезде из Турина, с пересадкой на автобус в Асти за три часа.

    Гурманам в сентябре также рекомендуется посетить Международную ярмарку белого трюфеля в Альбе (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba), которая проходит с 7 сентября по 26 ноября, крупнейшую в Италии. Героем праздника является белый трюфель — один из самых редких и дорогих деликатесов в мире, клубневидный гриб, произрастающий в Пьемонте, и в частности в окрестностях Альбы. Цена белого трюфеля на аукционах достигает 300 евро за килограмм.

    Ярмарка проходит здесь с 1928 года, она сопровождается народными гуляньями, дегустациями блюд из трюфеля и местных вин. Посетители также могут приобрести грибы нового урожая, увидеть яркий средневековый костюмированный парад скачки-палио на ослах, выступления уличных музыкантов. Из Милана добраться до Альбы можно на поезде за три часа.

    Италия может порадовать своих гостей не только ласковым морем, природными красотами и прекрасной архитектурой. Но и обилием фестивалей и прочих праздников, рассчитанных без преувеличения на любой вкус, и способных заинтересовать самого взыскательного туриста. Познакомимся с ними поближе. Праздники Италии, фестивали, карнавалы... все впереди.

    Зимние праздники Италии

    Начнем с холодной поры года, хорошей тем, что нам не нужно отвлекаться на морские прелести и все внимание будет посвящено итальянской архитектуре, празднествам и фестивалям. Среди которых лидируют Рождество и самый известный карнавал – Венецианский. Плюс, именно на один из зимних месяцев – февраль – приходится «засилие» ярчайших карнавалов во многих городах Италии.

    Рождество / Natale

    Важнейший праздник для верующих католиков, которых в Италии подавляющее большинство. Подготовка начинается за несколько месяцев. В продаже – масса рождественских фигурок. Готовятся специальные блюда. По вечерам проводятся тематические театрализованные постановки. Зажигается иллюминация, создавая волшебную атмосферу великого дня. О мы уже писали. Помимо этого, вам может быть интересно:

    Источник фото: therealcalicali.wordpress.com.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 25 декабря.

    День Святого Стефана / Santo Stefano Festa

    В этот день начинается один из старейших карнавалов в мире. Впервые он был проведен 26 декабря 1394 года в честь переноса мощей святого Стефана из Монополи в Путиньяно. Символ карнавала – персонаж по имени Фаринелла. Шествие любопытно использованием передвижных платформ, на которых возвышаются фигуры политиков.

    Источник фото: italiatut.com.

    • Где : Путиньяно.
    • Когда : 26 декабря.

    Богоявление / l’Epifania

    Именно 6 января по преданию миру впервые явилась Святая Троица. Проходит день под знаком доброй ведьмы Бефаны, дарящей послушным детям гостинцы. Вечером, правда, чучело этой самой ведьмы, по-видимому, как не справившейся со своими обязанностями, сжигают на площадях практически всех городов страны. Также в наличии ярмарки, шествия, шутки, смех, веселье.

    Источник фото: intoscana.it.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 6 января.

    Венецианский карнавал / Carnevale di Venezia

    Возможно, самый известный и старинный карнавал в мире. Этот костюмированный бал-маскарад – включает в себя огромное количество событий. Водный парад. Конкурсы на лучший костюм и маску. Полет ангела и Карнавал молодежи. Шествия и танцы. Парады и выступления артистов, жонглеров и фокусников. Несколько недель яркого карнавального безумия.

    • Где : Венеция. .
    • Когда : январь-февраль (зависит от даты Пасхи в текущем году, начинается за 12 дней до начала католического Великого поста, заканчивается за 40 дней до Пасхи).

    Карнавал в Виареджио / Carnevale di Viareggio

    Знаменитый юмористический карнавал, «фишкой» которого стал парад гигантских платформ (до 25 метров в высоту), на которых возвышаются огромные, часто анимированные фигуры из папье-маше или пластика. Они в карикатурном виде изображают знаменитостей, политиков и людей искусства. Что позволяет считать этот карнавал одним из самых сатирических в мире.

    Источник фото: visittuscany.com.

    Где : Виареджио. Бронируйте отели в Виареджио зарнее, если хотите попасть на праздник.

    Когда : январь-февраль (почти месяц по воскресеньям перед Великим постом).

    Римский карнавал / Carnevale Romano

    Возрожденный праздник, известный шикарным конным парадом, ну и прочими карнавальными прелестями, типа маскарадов и выступлений уличных артистов.

    Источник фото: mgreventi.com.

    • Где : Рим и его отели ждут вас.
    • Когда : февраль, за 10 дней до Великого поста.

    День святого Валентина / San Valentino

    На родине святого Валентина его праздник отмечают с особым пиететом, причем не только как день влюбленных, но и как время прихода весны. А самой большой проблемой 14 февраля будет отыскать свободное местечко в кафе или ресторане. Весь общепит в этот день романтизирован и рассчитан на поглощенные друг другом парочки. А все торговые точки переполнены массой сердечек и прочей атрибутикой праздника. Который также носит название «Сладкого дня» – существует традиция обязательно дарить второй половинке Ваci – «поцелуйчик» – шоколадку с признанием в любви.

    Источник фото: romatoday.it.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 14 февраля.

    Битва апельсинов / La battaglia delle arance

    Иврейский карнавал, привлекающий гостей возможностью поучаствовать в настоящем оранжевом сражении, символизирующем восстание местных горожан против богатеев. Апельсиновое противостояние происходит между «стражниками» на повозках и командами горожан и захватывает в свою орбиту сотни людей. Периодически правда, случаются травмы и ушибы от сочных снарядов, но это никого не останавливает. Особенно забавно, что апельсины в здешних местах не растут, плоды для сражения поставляет Сицилия.

    Источник фото: newseventsturin.net.

    • Где : Ивреа. Подготовьтесь к празднику основательно: запаситесь одежой, которую не жалко, и забронирйте отель в Иврее заранее.
    • Когда : конец февраля – начало марта.

    Весенние праздники Италии

    Природа просыпается ото сна, и безумство зимних карнавалов остается позади. Весной праздники спокойнее и размереннее. Нас ждут несколько очень значимых для Италии торжеств и конечно, Пасха.

    Праздник святого Джузеппе / День отца / Festa di S. Giuseppe / Festa del Papa

    Два праздника отмечающиеся в один день, ставший самым «мужским» в Италии. Святой Джузеппе (Иосиф), приемный отец Христа, известен как защитник бедных и обездоленных, а заодно и юных девушек. Этот день обычно наполнен благотворительностью, заботой о бедняках. И всенепременным проявлением уважения и почитания своих отцов. Впрочем, это полезно делать не только раз в году. Также традиционно по всей Италии разжигаются костры, и готовятся специальные блюда.

    Источник фото: travelcalendar.ru.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 19 марта.

    День дерева / Giorno dell"albero

    Праздник, позволяющий ощутить единение с природой. По простому всеитальянский субботник, посвященный высадке и уходу за зелеными насаждениями. Очень, знаете ли, актуальный праздник в наше безумное время, когда зеленые легкие планеты беспощадно уничтожаются дельцами разных мастей.

    Источник фото: saga.ua

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 21 марта.

    Пасха / Pasqua

    Второй величайший христианский праздник наравне с Рождеством. Множество театрализованных представлений об Иисусе во всех годах страны. Масса вкуснятины на столах у местных жителей, и конечно во всех кафе и ресторанах. А вот привычные нам куриные яйца, в Стране Телят потихоньку вытесняют шоколадные. Особенно этому рада детвора. Вечером в дело вступает пиротехника – как символ огня, зажженного в церкви и разносимого по домам в былые времена. Кое-где этот ритуал до сих пор в силе. И, конечно, непременный крестный ход и пасхальная месса в Риме.

    Источник фото: sanpietrobeb.com.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : весной, точная дата определяется по фазе луны и положению солнца.

    День основания Рима / Natale di Roma

    Обычно длится несколько насыщенных дней. За это время можно увидеть символическое открытие ворот города и праздничный исторический кортеж – костюмированное шествие, в котором принимают участие люди, одетые в наряды времен величия Рима. Поболеть за гладиаторов, сражающихся на арене Большого цирка. Понаблюдать за церемонией зажжения священного огня. А девушки, родом из Италии или стран, бывших частью Римской империи, могут даже стать «Богиней Рима», победив в одноименном конкурсе.

    Источник фото: lineadiretta24.it.

    • Где : Рим и его отели ждут вас.
    • Когда : 21 апреля.

    Международный фестиваль супа / Festival della Zuppa Bologna

    Настоящее кулинарное состязание, проходящее прямо на улицах города. Причем участие может принять любой желающий. Нужно лишь приготовить не менее 10 литров супа и угощать им прохожих. Победитель выбирается голосованием насытившихся супоедов и получает в награду золотой половник. Параллельно, правда уже не на глазах широкой публики, соревнуются и профессиональные шеф-повара из многих европейских стран.

    • Где : Болонья. .
    • Когда : 25 апреля.

    День освобождения от фашизма / Festa della Liberazione

    25 апреля 1945 в Италии началось всеобщее освободительное восстание против фашизма и немецкой оккупации. С той поры этот день имеет статус национального праздника. Почти во всех городах страны проходят торжественные и памятные мероприятия, возложения цветов, а также собрания ветеранов войны и партизан. Еще в этот день часты концерты и оптимистичные забеги здоровья.

    Источник фото: travelcalendar.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 25 апреля.

    Праздник Ла-Сенса / Festa della Sensa

    Праздник Вознесения Господня посвящен мирному договору 1177 года между Папой Александром III и императором Фридрихом Барбароссой, подписанным в Венеции. А также спасению 9 мая 1000 года жителей Далмации от славянских (!) пиратов. В общем, классический случай: «чтобы два раза не вставать». В этот день происходит костюмированный ритуал «обручения Венеции с Морем», во время которого местный чиновник бросает в волны кольцо. Также в программе регата, концерты, заплывы гондол, ярмарка, салют.

    Источник фото: italia-ru.com.

    • Где : Венеция. .
    • Когда : воскресенье после праздника Вознесения Иисуса Христа, обычно – май.

    Летние праздники Италии

    Ласковое лето вступает в свои права, уводя все больше туристов на песчаные пляжи. Но праздники и фестивали Италии не утихают и в зной. Среди них важнейший для итальянцев День республики и несколько интересных мероприятий около воды. Самое то в жаркую летнюю пору.

    День Республики/ Festa della Repubblica italiana

    2 июня 1946 года Италия на референдуме проголосовала за республиканский строй правления вместо монархического. Отныне это один из главнейших национальных праздников, особо торжественно отмечаемый в Риме. Он примечателен военным парадом, частенько с использованием исторической формы разных времен. Возложением цветов к могиле неизвестного солдата высшим руководством страны. Истребителями, раскрашивающими небо в цвета итальянского флага. И торжественной атмосферой, царящей во всех уголках страны.

    Источник фото: mashapasha.com.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 2 июня.

    Регата Святого Раньери / Palio di San Ranieri

    День святого покровителя города, отмечаемый с давних времен. Четыре исторических квартала Пизы встречаются на водах Арно в захватывающем состязании, в процессе которого идет борьба за вымпелы, развевающиеся на 10-метровом флагштоке баржи, стоящей посреди реки. Завершается регата реконструкцией битвы при Лепанто, где флот Рыцарей Ордена Святого Стефана взял на абордаж турецкий флагман и захватил вражеский вымпел. В ночь накануне регаты устраивается праздник огней «Луминара».

    Источник фото: ficsf.it.

    • Где : Пиза. .
    • Когда : 17 июня.

    Джоко-Дель-Понте - «Игры на мосту» / Gioco del Ponte

    Еще одно празднество в честь Святого Раньери. Яркое действо, начинающееся парадом, сотни участников которого гордо демонстрируют средневековые наряды. Далее проводится костюмированное соревнование на старейшем мосту города Понте ди Меццо. Во время него горожане из южных и северных районов должны вытолкнуть тяжеленную повозку на сторону противника. Те, естественно, возражают.

    Источник фото: ficsf.it.

    • Где : Пиза.
    • Когда : последняя суббота июня.

    Розовая ночь / La Notte Rosa

    Летний Новый Год, когда все Адриатическое побережье приобретает розовый цвет - цвет гостеприимства, доброты, встреч и теплых воспоминаний. Концерты, танцы, песни, огненные шоу, салют. И повсюду розовый – каждый из участников действа считает своим долгом надеть какой-нибудь аксессуар этого цвета.

    Источник фото: hotelmonicarimini.it.

    • Где : Римини и прочие города побережья. Бронируйте отели в Римини !
    • Когда : первые выходные июля.

    Праздник Спасителя / Festa del Redentore

    В эти дни отмечается окончание страшной эпидемии чумы 1575–1577 годов, которая отступила после мольбы горожан к Господу и начала строительства церкви. «Фишка» празднования: 300-метровый мост из связанных гондол, и главное – 40-минутный (!) фейерверк – один из ярчайших и красивейших во всем мире.

    Источник фото: petrushanov.livejournal.com.

    • Где : Венеция.
    • Когда : в третьи выходные июля.

    «Осада крепости» / Assedio al castello

    Историческое действо, апогеем которого становится реконструкция сражения 1446 года между войсками Сфорца и Малатеста. Помимо этого гостей ждет воссоздание быта и традиций того времени, средневековые танцы, выступление скоморохов, огненное шоу и фейерверки.

    Источник фото: discoveric.com.

    • Где : Градара.
    • Когда : последние выходные июля.

    Праздник Ноантри / la Festa de’ Noantri

    В Трастевере – районе Вечного Города, стартует восьмидневный фестиваль, посвященный переносу 500-летней статуи Девы Марии из одной церкви в другую. Одновременно с костюмированным крестным ходом проходят веселые народные гулянья.

    • Где : Рим.
    • Когда : первое воскресенье после 16 июля.

    Успение Богородицы, Вознесение, Феррагосто / Assunzione, Ferragosto

    Этот широко любимый итальянцами государственный праздник знаменует завершение сезона больших летних работ (в Древнем Риме в это время проходили консуалии – отмечание окончание жатвы). И святой для всех католиков день, когда Дева Мария вознеслась на небо. Два в одном. Пикники, выезды на природу, купание, пляжный отдых, а заодно религиозные процессии и соревнования.

    Источник фото: inflotcruises.com.

    • Где : повсеместно.
    • Когда : 15 августа.

    Сиенское Палио / Il Palio

    Одни из знаменитейших скачек без седла и особых правил (дозволено физическое воздействие на противников) во всей Италии. Название происходит от слова «палио» – флаг, знамя, вручаемое победителю. Проводятся с 14 века и собирают десятки тысяч зрителей. Добавляет колорита действу шествие в средневековых костюмах и праздничный банкет после окончания скачек, устраиваемый прямо на главной городской площади.

    Источник фото: ficsf.it.

    • Где : Сиена. .
    • Когда : 2 июля, 16 августа.

    Осенние праздники Италии

    Время, когда земля в полной мере делится с человеком своими плодами, что и обуславливает кулинарное содержание изрядной части фестивалей Италии этой поры года. География празднеств обширна, содержание порадует самых искушенных путешественников.

    Историческая регата / Regata Storica

    Состоит из парада лодок всех размеров и видов, как современных, так и старинных. И, собственно, состязаний, в которых участвуют до сотни судов. Хит соревнований – гонка гондольеров на «гондолини».

    Источник фото: mangiaebevi.it.

    • Где : .
    • Когда : первое воскресенье сентября.

    Праздник фонариков / Festa della Rificolona

    Действо, проходящее с 17 века и посвященное празднику Рождества Божией Матери Девы Марии. В прошлом город наполняли толпы крестьян, приехавших на ярмарку, открывавшуюся в день рождения Богородицы. Сельские дамы, наряжавшиеся максимально пышно, получили у горожан прозвище «фонарики» – Rificolona. Нынче Rificolona настоящие. Ночью на улицы города выходит многотысячная процессия, несущая в руках бумажные фонарики, с горящими в них свечами.

    Источник фото: racurs.ua.

    • Где : Флоренция. .
    • Когда : 7 сентября.

    Белая ночь / La Notte Bianca

    Эдакая «ночь музеев», когда масса достопримечательностей Рима от заката до рассвета распахивают свои двери для свободного входа посетителей. Фестиваль организован властями Рима, чтобы народ получше узнал историю города, насладился богатством музеев, театров и выставок в необычной обстановке.

    Источник фото: racurs.ua.

    • Где : Рим. поможет спланировать путешествие.
    • Когда : вторые выходные сентября.

    День рождения Джульетты / Il compleanno di Giulietta

    В этот день город бурлит, переполненный костюмированными шествиями, спектаклями, кинопоказами, выступлениями уличных музыкантов и танцоров, посвященными бессмертной героине Шекспира. А чтобы попасть в этот день в дом Джульетты на Виа Капелло нужно выстоять поистине эпохальную очередь.

    Источник фото: turist.delfi.ee.

    • Где : Верона. !
    • Когда : 16 сентября.

    Неделя моды / Milan Fashion Week

    Самая яркая, по мнению знатоков, часть миланских недель моды проходит именно в сентябре. Сотни знаменитостей, роскошные наряды, зашкаливающий ажиотаж. Столица моды, как всегда элегантна и завораживающа.

    Источник фото: racurs.ua.

    • Где : Милан. .
    • Когда : показ женских коллекций – в феврале и сентябре, мужских – в январе и июне.

    Фестиваль ремесел / Craft Festival in Toscana

    Десятки мастеров самых разных профессий: художники, кузнецы, гончары, ювелиры, резчики по дереву собираются на выставку-ярмарку похвастаться своим незаурядным мастерством. Также на центральной площади города проводятся увлекательные мастер-классы по различным ремеслам.

    • Где : городок Монтепульчано провинции Тоскана. .
    • Когда : последняя пятница сентября.

    Фестиваль шоколада в Перудже / Eurochocolate a perugia

    Настоящий праздник для сластен со всех концов земли. Более чем на неделю Перуджа, охваченная кондитерским безумием, становится шоколадной столицей планеты. Пицца, сыр, статуэтки, телефоны, гаечные ключи, косметика из шоколада. Фестиваль огромных скульптур, сотворенных опять же из этого лакомства. И непременный фейерверк.

    Источник фото: theoutlook.com.ua.

    • Где : Перуджа.
    • Когда : середина октября.

    Фестиваль винограда / Marino Grape Festival

    Праздник, посвященный сбору урожая винограда. Одно из старейших празднеств урожая в Италии, знаменитое дегустацией местных даров виноградной лозы и лучших сортов этих вкуснейших ягод. Каждый год для этого фестиваля из 150 тонн винограда готовят 3000 литров белого вина. Плюс непременный исторический парад и фонтан на центральной площади, из которого потоком льется дар Бахуса.

    Источник фото: theoutlook.com.ua.

    • Где : Марино.
    • Когда : первое воскресенье октября.

    Фестиваль белых трюфелей

    Празднество, на котором чествуют «Королей еды» и гордость Италии – белые трюфели, сезон сбора которых приходится как раз на ноябрь. Дегустации и мастер-классы по приготовлению этих грибов, и даже трюфельный аукцион. Плюс, костюмированный парад, улитки, вино и сыры в больших количествах.

    Источник фото: terra-z.com.

    • Где : Сан-Миниато.
    • Когда : по субботам и воскресеньям, начиная со второй субботы на протяжении ноября.

    Праздник рогоносцев / Festa del Cornuto

    Юмор с долей грусти. В эти выходные сюда собираются обманутые мужья, а также те, кто хочет застраховаться от такой доли. Главное водрузить на голову рога – и ты полноправный участник Festa del Cornuto. Театрализованное шествие по улицам деревни. Вручение премии за самую громкую супружескую измену. Танцы, музыка и вино. Историю фестиваля возводят к Правилу первой брачной ночи, когда сеньор имел право приголубить жену любого своего вассала. Представляете количество рогоносцев в те давние времена?

    Источник фото: parolacce.org.

    • Где : Рокка-Кантерано, деревня неподалеку от Рима.
    • Когда : второй уик-энд ноября.

    Как видите, праздников в Италии десятки. А ведь мы испробовали лишь сливки из фестивального обилия cтраны, умеющей работать, но и отдыхающей с размахом и непринужденным южным весельем. К которому можем присоединиться и мы с вами.



    Читать еще: