Egy egyszerű recept fotókkal lépésről lépésre főzés nélkül, hogyan készítsünk őszibarackpürét télre. Hogyan készítsünk házi barackpürét - az őszibarackpüré készítésének minden titka Barackpüré télire egy gyermek számára

Az őszibarack nem olyan elérhető gyümölcs, mint az alma vagy a körte, de sok háziasszony elkészíti őket a télre. Hiszen a hideg napokon nagyon kellemes lehet kinyitni egy tégely baracklekvárt vagy pürét, melynek íze és illata visszaidézi a nyár emlékeit és feldobja a hangulatot. Célszerű télire barackpürét készíteni, még akkor is, ha vannak kisgyerekek a családban. Ezek a konzervek cukor nélkül is elkészíthetők, így akár csecsemők kiegészítő táplálékaként is használhatók.

Főzési jellemzők

A téli barackpüré elkészítése még egy kezdő háziasszony számára sem nehéz feladat. Néhány dolog ismeretében ízletes és egészséges csemegét készíthet, amely legalább 6 hónapig eláll.

• Az érett, de nem túlérett őszibarack alkalmas püré készítésére. Fontos, hogy a gyümölcsök ne sérüljenek meg, különösen, ha desszertet készítünk gyermeknek.
• A püré elkészítése előtt az őszibarackot meg kell hámozni: ha a pürébe kerül, érdes lesz az íze. Különösen veszélyes az őszibarackot hámozatlanul hagyni, ha azt tervezzük, hogy babának adjuk az ételt. A csecsemő nyelőcsövébe kerülő kis bőrdarabok hányást okozhatnak, ami hosszú ideig távol tartja a babát a gyümölcskiegészítőktől.
• Nem lesz nehéz eltávolítani a héját az őszibarackról, ha 1-2 percre forrásban lévő vízbe merítjük, majd azonnal hideg vizes edénybe tesszük, vagy szűrőedénybe helyezve hideg zuhany alatt leöntjük.
• Kisgyerekeknek és alakjukat figyelőknek ajánlatos barackpürét cukor hozzáadása nélkül készíteni. Először az őszibarackot darabokra vágjuk, kevés vízben pároljuk, turmixgépben összetörjük, újra felforraljuk és sterilizált üvegekbe tesszük. A leggondosabb háziasszonyok, mielőtt feltekernék a cukor nélkül főzött pürét, forró vízben sterilizálják őket - 2-3 percig 200 ml-es üvegenként. Célszerű ezt megtenni, ha a terméket gyermek táplálására szánják.
• A cukor hozzáadása nélkül elkészített barackpürét csak hidegen tárolhatja: pincében vagy hideg pincében, vagy még jobb - hűtőszekrényben. Eltarthatósága a tárolási feltételek függvényében 6 hónap lesz. Az üveg felnyitása után annak tartalmát 24 órán belül el kell fogyasztani, ezalatt a pürét csak hűtőszekrényben lehet tárolni.
• Szobahőmérsékleten való tároláshoz az őszibarackpürét cukor hozzáadásával készítik. Általában 0,25–0,5 kg ebből az édes termékből kerül egy kilogramm őszibarack. A püré ízének kiegyensúlyozása érdekében citromsavat vagy savanyú gyümölcsöket adnak a készítményhez. Ez pozitív hatással van a termék kedvezőtlen tárolási körülményekkel szembeni ellenálló képességére is.
• Az őszibarackpüréhez készült üvegeket sterilizálni kell, különben gyorsan megromlik. Az üvegeket fém fedéllel zárják le, hogy biztosítsák a szoros záródást. Ezek lehetnek csavaros kupakok vagy kulcstartók – konfigurációjuk nem számít.
• A feltekert konzervdobozokat megfordítjuk és letakarjuk egy takaróval. Ebben a formában lehűtve további konzerváláson mennek keresztül, ami miatt jobban állnak.

Az őszibarackpürét nem csak befőzhetjük, hanem fagyaszthatjuk is. Ehhez a pürévé zúzott őszibarack pépet a jég fagyasztására szolgáló tartály celláiba helyezik, és a fagyasztóba küldik. A fagyasztott pürét kivesszük a formából, zacskóba tesszük, visszatesszük a fagyasztóba. A fagyasztással készített őszibarackpüré megőrzi minden előnyös tulajdonságát. Csak egy hátránya van - helyet kell találnia a fagyasztóban. Ezért a legtöbb háziasszony még mindig előszeretettel készíti el az őszibarackpürét tégelyekben.

Barackpüré télire cukor nélkül

Összetétel (1,4–1,6 literhez):

• őszibarack - 2 kg;
• víz - 120 ml.

Főzési mód:

• Mossa ki szódabikarbónával, majd sterilizálja az üvegeket és a hozzájuk tartozó fedeleket. Jobb, ha kis üvegeket választunk, körülbelül 0,2 liter térfogatú. Kényelmes a sütőben vagy mikrohullámú sütőben sterilizálni, de a szokásos módon is sterilizálhatjuk - gőzöléssel, szitára vagy párolórácsra helyezve az edényeket.
• Mossa meg az őszibarackot.
• Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet (a mennyiség nincs feltüntetve a receptben). A gyümölcsöt forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül egy percig blansírozzuk.
• Szűrőkanállal kiszedjük az őszibarackot, és hideg vízzel teli edénybe tesszük.
• Hámozzuk meg a gyümölcsöt. Vágja félbe a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat.
• Vágja fel az őszibarack pépet tetszőleges alakú kis darabokra, adjon hozzá vizet.
• Helyezze az edényt az őszibarackkal alacsony lángra, és főzze 15-20 percig, miután a víz felforrt.
• Az őszibarackot turmixgéppel pürésítjük. Ha ez a konyhai felszerelés nem áll rendelkezésre, a gyümölcspép szitán átdörzsölhető.
• Az őszibarackpürét felforraljuk, és 5 percig főzzük.
• Tegye a pürét üvegekbe, és csavarja rá az 5-10 percig előfőzött fedőket.
• Fordítsa meg az üvegeket, takarja le egy takaróval, és hagyja állni egy napig.

A megadott idő elteltével az őszibarackpürét tartalmazó üvegeket hűvös helyiségbe kell helyezni, ahol a hőmérséklet nem emelkedik 16 fok fölé. Ha nincs ilyen helyiség, akkor a desszertet hűtőszekrényben kell tárolnia.

Barackpüré cukorral

Összetétel (2,5 literhez):

• őszibarack - 2,5 kg;
• cukor - 1 kg;
• citromsav - 2 g;
• vanillin (opcionális) - 1-2 g;
• víz - 100 ml.

Főzési mód:

• Az őszibarackot megmosás után öntsük fel forrásban lévő vízzel, majd jeges vízsugárral hámozzuk meg.
• Távolítsa el a magokat a gyümölcsből.
• A pépet apró darabokra vágjuk, turmixgéppel vagy húsdarálóval pürésítjük.
• Kis adagokban adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg el nem olvad.
• Adjunk hozzá vizet, keverjük össze, tegyük lassú tűzre.
• Forraljuk a pürét a habot lefölözve a kívánt állagig, de legalább 20 percig.
• Adjunk hozzá vanillint és citromsavat, keverjük össze, főzzük még 5 percig a pürét.
• Helyezze a desszertet előre sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le.

Az üvegeket fejjel lefelé hagyjuk kihűlni. Nem szükséges becsomagolni őket - a készítményben lévő kellően nagy mennyiségű cukor és citromsav lehetővé teszi, hogy a konzerveket szobahőmérsékleten tárolja e manipuláció nélkül. A püré legalább egy évig nem romlik meg.

Őszibarack-almapüré télire

Összetétel (2 literenként):

• őszibarack - 1 kg;
• alma - 1 kg;
• cukor - 0,6 kg.

Főzési mód:

• A gyümölcsöket megmossuk és meghámozzuk. A pépet apró kockákra vagy szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
• Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni 2-3 órát, hogy a gyümölcsnek legyen ideje kiengedni a levét.
• Lassú tűzön forrásig melegítjük. 10-15 percig főzzük, a habot lehúzva.
• A gyümölcsöt botmixerrel ledaráljuk. Forraljuk fel a gyümölcspürét a kívánt állagúra.
• Helyezze a pürét előkészített üvegekbe, és zárja le.

Kihűlés után a konzervdobozok áthelyezhetők a kamrába vagy más olyan helyre, ahol a téli készleteket tárolja - ezek a konzervek nem igényelnek különleges tárolási körülményeket.

Az őszibarackpüré olyan csemege, amelyhez gyerekek és felnőttek is hozzátartoznak. Télre többféle recept alapján elkészíthető, cukor nélkül is. Ez lehetővé teszi a csemege bébiételekhez való felhasználását.

A régi recept szerint elkészített őszibarackpüré nagyon ízletes és tápláló. Ezenkívül híres jótékony tulajdonságairól. Ezért sok orvos azt tanácsolja, hogy az év bármely szakában használja.

Elmondom a receptemben a téli barackpüré elkészítésének minden részletét és finomságát, lépésről lépésre készített fotókkal.

Ehhez a munkadarabhoz szükségünk lesz:

• őszibarack - 1 kg;
• víz - 200 gr.

Hogyan készítsünk barackpürét otthon

A termék elkészítését úgy kezdjük, hogy az őszibarackot alaposan megmossuk és forrásban lévő vízzel leöntjük. 10 perc elteltével a forrásban lévő vizet le kell engedni. A leforrázott őszibarackot meghámozzuk.

A meghámozott gyümölcsöket kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk.

Adjunk hozzá 200 gramm vizet az apróra vágott őszibarackhoz, és tegyük lassú tűzre. Forraljuk a keveréket körülbelül 20 percig. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis cukrot, de ha a pürét csecsemő számára készítik, akkor jobb elkerülni a cukrot.

Ahhoz, hogy a püré puha és légies legyen, célszerű turmixgépet használni. A kapott pürét lassú tűzön forraljuk körülbelül 5 percig.

Annak érdekében, hogy a téli készítmények hosszú ideig tárolhatók legyenek, alaposan meg kell mosni és. Az edények otthoni sterilizálásához mindössze 5 percig forrásban lévő víz felett kell tartania őket.

Az elkészült üvegeket megtöltjük barackpürével és feltekerjük a fedelüket.

Készülünk a téli felkészülésünkre. A legjobb, ha hűvös helyen tároljuk őket. A régi és egyszerű recept szerint elkészített őszibarackpürét egyébként nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is felfalják mindkét arcra. Ezen kívül kiváló töltelék a házi pitékhez, zsemléhez és egyéb pékárukhoz.

Leírás

Őszibarackpürét készíthetsz télre, már csak azért is, mert nagyon szokatlan ízű, és teljesen más, mint a nálunk megszokott lekvár vagy lekvár. A gyümölcs ízének sűrű koncentrációja egy ilyen finomságban szó szerint elképesztő. Mire használható egy ilyen üres? Igen, szó szerint mindenre, amit a képzeleted elér. Ebből a barackpüréből csodálatos szósz készíthető húsokhoz. Minden desszert új színekben pompázik ennek a finomságnak a hozzáadásával, nem beszélve a belőle készíthető italokról.
Egy részletes és egyszerű recept lépésről lépésre fotókkal megmondja, hogyan kell otthon helyesen és minden követelménynek megfelelően elkészíteni egy ilyen barackpürét. A fagyasztási folyamatnak nincs sok finomsága, mert további hozzávalók használata nélkül főzünk. Fontos, hogy a püréhez érett, ízes őszibarackot válasszunk, hogy tartós trópusi íze legyen. A fagyasztótartályokat speciális, kis méretben kell használni, ma bármelyik boltban megvásárolhatók. Kezdjük el készíteni a házi barackpürét télre.

Hozzávalók

Őszibarackpüré télire - recept

A püré adagok száma teljes mértékben attól függ, hogy mennyi gyümölcsöt használ az elkészítéséhez. Válasszon érett, élénk színű és határozott aromájú gyümölcsöket. A kiválasztott őszibarackot alaposan öblítsük le hideg vízben, majd a képen látható módon minden gyümölcsön vágjunk egy kis kereszt alakú vágást.

Öntsön egy kis vizet a kiválasztott serpenyőbe, hogy az összes őszibarack teljesen elmerüljön benne. Forraljuk fel a folyadékot, csökkentsük a hőt, és szó szerint engedjük le az elkészített gyümölcsöket forrásban lévő vízbe fél percre: így könnyen meghámozhatjuk őket. Az őszibarackot kivesszük a serpenyőből, és óvatosan lehúzzuk róluk a vékony héját a korábban készített vágásokkal.

A gyümölcsöket szeletekre vágjuk, és útközben eltávolítjuk róluk a magokat. Az elkészített szeleteket turmixgép tálba tesszük, majd homogén sűrű masszává daráljuk.

A saját kezűleg készített egészséges és ízletes babapüré öröm és büszkeség minden anya számára. Ezenkívül a gyermek fejlődéséhez szükséges ásványi anyagok forrása. Ma olyan gyümölcs- és zöldségpürék bevált receptjeit tanulod meg, amelyeket babád biztosan szeretni fog.

Almaszósz télre

Az egyik legkedveltebb és legegészségesebb csemege télre készíthető csemege az almaszósz. Receptje teljesen egyszerű, és nem igényel nagy kulináris készségeket. Nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretni fogják a pite töltelékeként.

Hozzávalók

• friss érett alma - 3-4 kg;
• barna cukor - 100 g;
• víz - legfeljebb 1 liter;
• kevés citromlé.

Jobb, ha helyi, otthon termesztett, zöld héjú almát használunk, mivel kevésbé valószínű, hogy allergiás reakciókat váltanak ki.

Lépésről lépésre recept

Tökpüré télire

A csecsemők számára az egyik legfinomabb és legegészségesebb kiegészítő tápláléknak tartják. Ezenkívül nagyon fényes, és megjelenésével vonzza a gyerekeket, így szeretnének kipróbálni ezt a narancssárga csodát.

A téli tökpüré receptje pedig elég gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A legjobb, ha lassú tűzhelyet használunk, hogy a lehető legjobban megőrizzük ennek a csodálatos zöldségnek a jótékony tulajdonságait.

Hozzávalók

• 1 közepes érett sütőtök;
• 1 pohár vizet.

Fontos!Házi pürékhez használhatunk bolti pürét, mustárt vagy szószokat tartalmazó üvegeket, csak alaposan ki kell mosni őket szódabikarbónával, és először sterilizálni kell.

Lépésről lépésre recept

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, a belsejét a magokkal és az összes sérült területtel eltávolítjuk, a pépet apró kockákra vágjuk.
2. Helyezze a sütőtököt a multicookerben a zöldségek és gyümölcsök párolására szolgáló tartozékba.
3. Öntsön vizet a multicooker tálba, és állítsa be a „gőz” üzemmódot 15 percre.
4. Ha kész, jól pépesítjük vagy turmixgéppel simára keverjük, és előre sterilizált edényekbe tesszük.
5. Helyezze az üvegeket egy edénybe vízzel, 3/4-ig lefedve, fedje le, és sterilizálja 10 percig.
6. Tekerje fel az üvegeket, fordítsa meg, és hagyja meleg takaró alatt, amíg teljesen kihűl.

Az egyik első zöldségpüré, amit a gyerekek kipróbálnak, a cukkinipüré. Hipoallergén, enyhe ízű, babáknak nagyon egészséges, nem csak a meleg évszakban jó használni, hanem a téli felkészüléshez is. Ez különösen fontos, ha a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének időszaka a hideg évszakra esik.

Hozzávalók

• 1,5 kg kis vékony héjú fiatal cukkini;
• 0,5-1 pohár víz.

Lépésről lépésre recept

1. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és a cukkinit apróra vágjuk.
2. A darabokat szűrőedénybe tesszük, forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 10 percig főzzük.
3. Vegyünk ki egy szűrőedényt, várjuk meg, amíg a víz elfolyik, jól pépesítsük vagy turmixgéppel verjük simára.
4. Főzzük további 3-5 percig, helyezzük előre sterilizált edényekbe, fedjük le fedővel és sterilizáljuk 10 percig.
5. Tekerjük fel és fordítsuk meg az üvegeket, hagyjuk meleg takaró alatt, amíg teljesen kihűlnek.

A sárgarépapüré sok olyan elemet tartalmaz, amelyek a babák számára előnyösek, de más élénk színű gyümölcsökhöz és zöldségekhez hasonlóan allergiás reakciót válthat ki. Ezzel a pürével nem szabad elkezdeni a kiegészítő élelmiszerek bevezetését, azonban ez egy nagyon fontos és szükséges termék, és az alábbiakban a téli receptjét közöljük.

Hozzávalók

• 1,5 kg friss, érett gyökérzöldség;
• 1 pohár vizet.

Lépésről lépésre recept

• Ne adjon babának nyers zöldséget és gyümölcsöt, ez túl nehéz termék számára, és gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat. Várja meg, amíg a baba egy kicsit idősebb lesz.

• Kövesse a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó szabályokat - minden új terméket fél teáskanállal kell kezdeni. Ha allergiás vagy egyéb negatív reakció nem jelentkezik, a következő etetéskor a termék mennyisége kis mértékben növelhető.

• Ne egyél állandóan egyetlen zöldséget vagy gyümölcsöt sem, próbálj szüneteket tartani vagy váltogatni.

• A víz, amelyből a zöldségeket főzték, gyermeklevesek és pürék készítésére használható.

• Az idősebb gyerekek elkezdhetik kombinálni a különböző zöldségeket és gyümölcsöket, többkomponensű püréket készíteni, gabonafélékkel vagy hússal fogyasztani.

Ezek a télre sütőtökből, almából és egyéb zöldségekből és gyümölcsökből készült, csodálatos babapüré receptek minden bizonnyal jól jönnek a kismamáknak, mint kiegészítő táplálékok babáik számára.

Tudtad?Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos élelmiszer-színezékek, amelyeket széles körben használnak a gyermekélelmiszerek gyártásában, gyermekeknél hasmenést okozhatnak. Leggyakrabban ezek vörös és sárga festékek.

Ne kételkedjen képességeiben, ez az egyszerű megőrzés mindenki számára elérhető. Az elkészített pürék pedig változatosabbá teszik étrendjét, és új színekkel és ízekkel örvendeztetik meg gyermekeit!

Ma az üzletek pürék, baba tápszerek és gabonafélék választékában gazdagok. A gyermekkori iparág virágzik, hatalmas nyereséget hozva a jól ismert márkáknak. Sok szülő azonban nem tartja szükségesnek, hogy kész pürére és túróra költsön pénzt, az ágyában zöldséget, gyümölcsöt neveljen, amiből aztán ételt készít gyermekeinek. Saját telken alma, körte, szilva, sütőtök, cukkini, burgonya, sárgarépa és különféle bogyók termeszthető. Nehezebb persze azoknak a városlakóknak, akik fizikailag nem tudnak semmit nevelni az ablakpárkányon. Az alma az egészség szimbóluma. Ez a gyümölcs rengeteg vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyek a betegek és az egészséges emberek, gyermekek és felnőttek számára egyaránt szükségesek.

Püré babáknak: csináld magad télre

A közelmúltban a gyermekorvosok azzal érveltek, hogy az almaszószt a zöldségpüré után be kell vinni a kiegészítő élelmiszerekbe. Végül is az almalé károsíthatja a baba törékeny gyomrát. Van benne egy kis igazság. Ezért el kell kezdenie etetni gyermekét cukkinivel, majd sütőtökkel, és csak ezután almával.

Egyes anyák nem akarnak pürét maguk készíteni, inkább a bolti pannokit választják. De a jó püré drága a boltban, így sokkal könnyebb és olcsóbb természetes terméket készíteni saját kezűleg. Ráadásul a legtöbb gyártó keményítőt, cukrot és citromsavat ad a püréhez, és ezt nem mindig tüntetik fel a csomagoláson. Mindezek a termékek nem hoznak semmilyen előnyt a növekvő szervezet számára, és bélpanaszokat vagy allergiát válthatnak ki.

A téli babapürét saját kezűleg nem könnyű elkészíteni, mert ahhoz, hogy hosszú ideig eltarthassa, cukrot kell hozzáadnia, és ez nem mindig alkalmas a gyermek számára. A sütőtököt és a cukkinit meghámozhatjuk, apróra vághatjuk és a fagyasztóba tesszük. Télen a zöldségeket apránként kivehetjük, megpároljuk, majd tejjel pépesítve etetjük a babát.

Az almaszósz elkészítéséhez az almát meg kell hámozni, felaprítani és egy serpenyőben kis mennyiségű vízben, alacsony lángon felforralni. Ahhoz, hogy a püré igazán ízletes legyen, át kell dörzsölni egy szitán, vagy turmixgépben ledarálni, majd hozzáadni egy kevés tejet. Az ilyen pürét célszerű nem sokáig tárolni, hanem egyszer elkészíteni. Az almában lévő vitaminok megőrzése érdekében sült almából pürét készíthetünk. Ha gyermeke nem hajlamos a székrekedésre, készíthet neki körtepürét. A sárgabarack és a szilva laza székletet okozhat, ezért óvatosan kell bánni ezekkel a gyümölcsökkel, és nem kell egyszerre túl sokat adni.

Télre a pürét ugyanúgy készítjük, mint egyszer, csak a pürét a darálás után kell visszatenni a tűzre és újra felforralni, majd steril üvegekbe tenni. Ha az üvegek tiszták és jól sterilizáltak, akkor a püré akár a szobában is tárolható. Nem kell sok pürét készíteni, mert a gyermek növekszik, és egyre több ételt ehet. Valószínűleg az a baba, aki nyáron pürét evett, télen már almát rágcsál.

Korábban már három hónapos kortól ajánlották az almalevet adni a gyerekeknek, majd elkezdődtek a vizsgálatok, és a gyermekorvosok egyöntetűen azt kiabálták, hogy ebben a korban káros az almalé, és csak egy év után adható. A szülők hány éves korban döntenek úgy, hogy gyümölcslevet adnak gyermeküknek, a lényeg, hogy ne apránként, azaz egyszerre pár cseppet kezdjenek el adni.

Püré babáknak: recept télre

Ha az első három évben megfelelően táplálja gyermekét, akkor később nem lesz problémája a súlyfelesleggel, és nem jelennek meg a gyomor-bélrendszeri betegségek. Mit adj először gyermekednek? A kiegészítő etetést célszerűbb zöldségpürével kezdeni, majd bevezethetjük a zabkását, a túrót, majd a gyümölcspürét.

Vásárolhat zöldségpürét a boltban, vagy elkészítheti saját maga. Ehhez karfiol, sütőtök, cukkini, brokkoli, fehérrépa, cékla, burgonya, sárgarépa és spenót kell. Főzés előtt a zöldségeket meg kell mosni és meg kell hámozni. Ezután dupla bojlerben vagy merőkanálban kis mennyiségű vízzel főzzük meg őket. A főtt zöldségeket át kell dörzsölni egy szitán, adjunk hozzá tejet és néhány csepp növényi olajat. Az anyatej a legjobb, és előre ki kell fejezni. Ha a gyermeket cumisüvegből táplálják, akkor tejtápszert adnak a püréhez. Semmilyen körülmények között ne használjon tehén- vagy kecsketejet, ebben a korban már nem hoznak jót a gyomornak. Egy év elteltével cukrot vagy sót adhatunk a püréhez.

A téli babapüré receptje megtalálható az interneten vagy a babák egészséges táplálkozásáról szóló könyvben. Az elkészítés során nincsenek különösebb titkok, a lényeg, hogy a pürét az elkészítése után újra felforraljuk, és az üvegeket, amelyekbe kerül, sterilizáljuk. Annak érdekében, hogy ne aggódjon a püré biztonsága miatt, beteheti a hűtőszekrénybe. Ott biztosan nem fog elrontani.

Almaszósz receptje babáknak télire

A püré elkészítéséhez vegyünk egy érett, lehetőleg helyi eredetű zöldalmát, mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk apróra. A házi készítésű alma, amely nem mindig fényes és féreglyukakkal rendelkezik, sokkal finomabb, mint az importált társai. Ezért előnyben kell részesíteni a saját kertjéből származó gyümölcsöket, zöldségeket és bogyókat. Az alma felvágása után egy serpenyőbe kell helyezni, és kis mennyiségű vízben fel kell főzni (a víz és az alma szintjének azonosnak kell lennie). A gyümölcsöt lassú tűzön kell párolni körülbelül tíz percig, egyáltalán nem kell túlfőzni. Ezt követően az almát kissé lehűtjük, és kézzel vagy turmixgéppel pépesítjük. Ha a gyermek nem hajlamos az allergiára, egy kis fruktózt vagy cukrot adhatunk a püréhez. Bár jobb minden adalékanyag nélkül csinálni. Az almaszószban található kémiai vegyületek jótékony hatással vannak a baba emésztőrendszerére. Hiszen egy alma gazdag poliszacharidokban, oligoszacharidokban, telítetlen zsírsavakban és élelmi rostokban, és végtelenségig beszélhetünk az almában lévő vitaminok mennyiségéről.

A csecsemők számára téli almaszósz receptje egyszerű. Az almát megfőzzük, ledaráljuk és steril üvegekbe tesszük. Hogy a püré ne savanyú legyen, a teli üvegeket zárt serpenyőben újra sterilizálhatjuk.

Körtepüré babáknak - téli recept

A körte ásványi anyagok és vitaminok tárháza. Nem okoz allergiát, gyorsítja az anyagcserét, normalizálja a bélműködést és jól felszívódik. Egy jó multivitamin egy összetevőből álló kiegészítő táplálék a körtepüré. Ez a püré hat hónapos gyermekeknek adható.

Körtepüré csecsemőknek - recept a télre. A püré elkészítéséhez a körtét meg kell mosni, meghámozni, és egy serpenyőben kevés vízben felforralni. Ezt követően a kapott masszát ledaráljuk és újra felforraljuk. Ezután a pürét tiszta, steril üvegekbe helyezzük. Ezt követően az üvegeket újra sterilizáljuk, és teljes lehűlés után hűtőszekrénybe tesszük. Nyáron könnyebb a pürét elkészíteni, hiszen van friss gyümölcs a kertben vagy a boltban. Télen ezek nehezebbek. A kertben és a kertben nem maradt semmi, a boltok polcain pedig olyan tartósítószerekkel és ismeretlen kémiai vegyületekkel megtöltött gyümölcsök, zöldségek, amelyek egész éven át eltarthatóak. Ezért a szülőknek drága, kész pürét kell vásárolniuk.

Tökpüré babáknak - téli recept

A sütőtök univerzális gyümölcsnek számít. Kifejezetten Észak-Amerikában kezdték termeszteni, majd elterjedt az egész bolygón. A sütőtök PP, A, B, E, C, K, T vitaminokat, kalciumot, szilíciumot, vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort, rezet és béta-karotint tartalmaz. A vitaminok szükségesek a gyermek megfelelő fejlődéséhez és növekedéséhez, a mikroelemek lehetővé teszik a csontok megerősödését, a foszfor és a magnézium fejleszti az idegrendszert, a cink megakadályozza a gyulladásokat és erősíti az immunrendszert, a béta-karotin javítja a látást.

Tökpüré babáknak egy egyszerű recept télre. Először meg kell mosni a sütőtököt, majd le kell vágni egy kis darabot, meghámozni, és vagy dupla bojlerben, vagy merőkanálban, kevés vízben megfőzni. Ezután törjük össze a zöldséget, forraljuk fel újra, és tegyük steril üvegbe. Jobb, ha nem készítünk tökpürét előre, hanem csak fagyasszunk apró darabokat. Télen csak kis darabokat szedjünk ki, és forraljuk fel egy merőkanálban.

A sütőtök szépsége abban rejlik, hogy nem okoz allergiát, pozitív hatással van az emésztési folyamatra és javítja a székletet.

Szilvapüré babáknak télire

A szilvapüré elkészítéséhez több érett gyümölcsöt kell venni, meg kell mosni, eltávolítani a héját, eltávolítani a magját, és egy merőkanálnyi vízben fel kell főzni. A szamóca, őszibarack, szilva és sárgabarack zsenge, puha gyümölcsei pépesítve frissen adhatók, de a friss gyümölcsök és bogyók komoly allergiás reakciót válthatnak ki. Ezért természetesen jobb, ha friss gyümölcsöt főzünk vagy párolunk. A csecsemők téli szilvapürét az alábbiak szerint készítjük el. Amikor a szilva főzés közben megsötétül, a hőkezelés leállítható. Miután a szilva kihűlt, dörzsölje át egy szitán, és forralja újra alacsony lángon öt percig. Ezután a pürét steril üvegekbe kell helyezni, fedővel le kell zárni, és meg kell fordítani, amíg teljesen ki nem hűl.

Téli cukkinipüré babáknak

A baba növekszik, és a normális fejlődéshez anyatej-kiegészítőre van szüksége. Három hónapos kortól megkezdheti a kiegészítő élelmiszerek bevezetését. A cukkinipüré ideális kiegészítő etetés megkezdéséhez. A cukkini nem okoz allergiát, serkenti az emésztést és megakadályozza a székrekedést. Ez a zöldség vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek a baba fejlődéséhez és növekedéséhez.

A csecsemők téli téli cukkinipüréje könnyen elkészíthető. Ki kell venni egy kis cukkinit, megmosni és meghámozni, ha vannak magok, akkor távolítsuk el. Ezt követően a cukkinit apró darabokra vágjuk, és vízgőzbe vagy merőkanálba tesszük. Gyorsan megsül - körülbelül 5-10 perc. Ezután a zöldséget össze kell törni és steril üvegekbe tenni, majd a pürét és az üvegeket fel kell főzni.

Manapság a nők sok időt töltenek a munkával, a háztartási munkákra egyáltalán nem marad idejük. Egy modern nő lakása tele van elektronikus szolgákkal, akik a háztartási feladatok nagy részét elvállalják. De mindegy, egy nő maradjon nő, és legalább néha tegyen valamit a családjáért, ami nem a pénzhez és a munkához kapcsolódik. Fontos, hogy hetente legalább két napot hagyjunk a családra, és fordítsuk őket az otthoni kényelem megteremtésére, a főzésre és a társasági életre. A családnak főzni öröm. Ezért nem szabad elhanyagolni az otthoni főzést. Végtére is, egyáltalán nem szükséges egyedül dolgozni a konyhában, majd a fáradtságtól az ágyra rogyni. A főzésben és a ház takarításában minden családtag részt vehet. Együtt sokkal gyorsabb és szórakoztatóbb, este pedig jut idő családi játékra, tévézésre vagy éppen beszélgetésre.

Egy kisgyermek megjelenése a házban megváltoztatja az egész család életmódját. Anya már nem tud elszaladni a boltba és dolgozni, amikor kell. Sok időt kell szánni a főzésre és a gyermek gondozására. Egyes anyák gyorsan befejezik a szoptatást, áthelyezik a babát mesterséges táplálásra, kész püréket vásárolnak a boltban, és a babát a nagymamára bízzák. Ez azért van így, mert a dolgozó anyák nem engedhetik meg maguknak, hogy másfél, de akár három évig is otthon maradjanak, az egész családot ellátják, és néha többet keresnek, mint az apukája.